保育員教學(xué)大綱

1、保育員教學(xué)大綱一、說明本計劃是根據(jù)勞動和社會保障部、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心編寫的中華人民共和國保育員職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn) 及中華人民共和國保育員職業(yè)技能鑒定規(guī)范 （中級）制定而成的。本計劃以現(xiàn)代兒童生理衛(wèi)生保健科學(xué)、現(xiàn)代兒童心理科學(xué)和現(xiàn)代兒童教育理論為先導(dǎo)，立足科學(xué)性、先進性、針對性、實用性，以上海市保教人員培訓(xùn)中心制定的保育員中級培訓(xùn)大綱為基礎(chǔ)，依據(jù)幼兒園工作規(guī)程精神，緊密與托幼 園所的實際相結(jié)合，包含了完整的保育嬰幼兒的理論知識和操作技能。采用了理 論知識與操作技能相結(jié)合的課題式結(jié)構(gòu)，組合成理論知識與操作技能一體化的十 三個培訓(xùn)課題，分保健與教養(yǎng)兩大部分，每個課題內(nèi)視需要設(shè)置若干個二級課題J=|

2、=Ly| 0二、培訓(xùn)目標(biāo)通過專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)與操作技能訓(xùn)練，使保育員初步掌握嬰幼兒生理、心理發(fā)展的特點及衛(wèi)生保健知識；初步掌握托幼機構(gòu)的法規(guī)知識及嬰幼兒教育的目 標(biāo)、基本原則與方法；熟悉托幼機構(gòu)常用護理方法及意外事故的初步處理方法； 具備靈活配合教師組織好嬰幼兒生活、游戲、學(xué)習(xí)、運動的能力與部分專業(yè)技能 技巧。三、課題設(shè)置與培訓(xùn)要求根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的類別及相互的關(guān)聯(lián)程度，按照理論知識與操作技能一體化的原則，設(shè)置保健部分七個課題與教養(yǎng)部分六個課題。保健部分課題A嬰幼兒各系統(tǒng)生理特點與衛(wèi)生使學(xué)員初步掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的生理特點，掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的衛(wèi)生保健知識。課題B小兒生長發(fā)育與體鍛使學(xué)員掌握小兒生長發(fā)

3、育的基本規(guī)律，了解影響小兒生長發(fā)育的因素，會進行小兒體格生長的測量，同時掌握小兒體格鍛煉的原 則、注意事項、內(nèi)容、方法及要求。課題C小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)知識與集體兒童膳食管理使學(xué)員熟悉小兒熱能需要及七大營養(yǎng)素的主要功能，了解嬰幼兒喂養(yǎng)方法，熟悉集體兒童膳食管理原則與方 法。課題D微生物基礎(chǔ)知識與消毒隔離使學(xué)員了解外界因素對微生物的影響，熟悉托幼機構(gòu)隔離工作的有關(guān)知識 ，當(dāng)托 幼機構(gòu)發(fā)生傳染病后，會在保健人員的指導(dǎo)下對環(huán)境及各種物品進行消毒， 同時 會配制托幼機構(gòu)常用的消毒藥液.課題E小兒常見病預(yù)防與護理使學(xué)員掌握小兒常見傳染病的臨床特征及預(yù)防護理；熟悉小兒常見內(nèi)科、外科、皮膚疾病預(yù)防及護理；掌握小兒營

4、養(yǎng)性疾病 的臨床特征及預(yù)防護理；熟悉小兒五官科疾病及保健要求。課題F托幼機構(gòu)意外事故的初步處理使學(xué)員初步掌握托幼機構(gòu)預(yù)防意外事故 的管理方法與內(nèi)容，熟悉幾種意外事故的處理原則及預(yù)防要點，會熟練操作4-5種意外事故的初步處理。課題G托幼機構(gòu)常用護理法使學(xué)員熟悉托幼機構(gòu)常用護理法，會熟練進行晨檢和全日觀察，并能根據(jù)嬰幼兒身體異常變化進行簡單護理，了解特殊嬰幼兒的一般護理知識。教養(yǎng)部分課題A托幼機構(gòu)的法規(guī)使學(xué)員了解中華人民共和國未成年人保護法及上 海市青少年保護條例中與托幼工作有關(guān)的內(nèi)容，進一步確立現(xiàn)代兒童觀，了解 托幼園所保教目標(biāo)制定的指導(dǎo)思想， 進一步掌握保教目標(biāo)、教育工作的原則，明 確做好家長

5、工作的意義和任務(wù)，掌握家長工作的內(nèi)容與方法。課題B嬰幼兒心理發(fā)展與保育使學(xué)員進一步了解影響嬰幼兒心理發(fā)展的因素，掌握嬰幼兒心理過程、個性心理發(fā)展的特點及保育要點， 重視嬰幼兒心理保 健，掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要點。課題C嬰幼兒生活活動中的保育使學(xué)員明確嬰幼兒生活活動的組織與指導(dǎo)要點，掌握制訂生活日程的要求；掌握嬰幼兒生活管理的內(nèi)容與方法； 能按要求 組織嬰幼兒的各項生活活動，并在活動中對嬰幼兒進行良好的生活習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí) 慣及獨立生活能力的初步培養(yǎng)；能開展防暑降溫與防寒保暖工作。課題D嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運動中的保育使學(xué)員初步掌握嬰幼兒各年齡階段 的教育要領(lǐng)，并按各項活動中的保育工作操作要求

6、， 靈活配合教師組織好嬰幼兒 的游戲、學(xué)習(xí)、運動；在各項活動中初步掌握嬰幼兒積極愉快情緒、良好的個性 及社會行為的培養(yǎng)方法。課題E托幼園所設(shè)備、物品的保管與環(huán)境衛(wèi)生使學(xué)員掌握托幼園所嬰幼兒生 活、游戲、學(xué)習(xí)、運動中的設(shè)備及物品的保管方法；掌握室內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生的要 求。課題F保育員專業(yè)技能技巧使學(xué)員初步掌握美工、音樂、朗讀、自制教玩具的技能技巧，提高保育員自身的專業(yè)技能水平，靈活配合教師組織好嬰幼兒游戲、 學(xué)習(xí)、運動等活動。保育員教學(xué)計劃一、課題計劃序號課題設(shè)置保健A嬰幼兒各系統(tǒng)生理特點與衛(wèi)生B小兒生長發(fā)育與體鍛C小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)知識與集體兒童膳食管理D微生物基礎(chǔ)知識匕消毒隔離E小兒常見病預(yù)防與護理F托幼機構(gòu)意外事故的初步處理G托幼機構(gòu)常用護理法教養(yǎng)A托幼機構(gòu)的法規(guī)B嬰幼兒心理發(fā)展與保育C嬰幼兒生活活動中的保育D嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運動中的保育E托幼園所設(shè)備、物品的保管與環(huán)境衛(wèi)生F保育員專業(yè)技能技巧綜合實習(xí)復(fù)習(xí)與機動二、選用教材1、保育員（基礎(chǔ)知識）勞動和社會保障部、中國就業(yè)