XXX國(guó)際美食旅游節(jié)主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)策劃案

1、天下味道22012第九屆中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)策劃案關(guān)鍵詞：總結(jié)、夯實(shí)、創(chuàng)新成都電視臺(tái)2012年1月10日第一部分策劃背景創(chuàng)辦于2004年的中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)經(jīng)過(guò) 7年的發(fā)展，在2011 年進(jìn)入了自己新的元年：政府主導(dǎo)、市場(chǎng)參與的辦會(huì)理念撬動(dòng)社會(huì)資金 參與到節(jié)會(huì)的籌備及運(yùn)作當(dāng)中；主會(huì)場(chǎng)的設(shè)置及豐富的主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)令節(jié) 會(huì)規(guī)模、參會(huì)人數(shù)全面升級(jí)；企業(yè)贊助與門票銷售令節(jié)會(huì)盈利模式實(shí)現(xiàn) 創(chuàng)新；“小吃整百賽”及“美食寶貝大賽”等層次豐富的造勢(shì)活動(dòng)與媒體的全 覆蓋強(qiáng)勢(shì)宣傳令節(jié)會(huì)影響力全面提升。2012年第9屆中國(guó)國(guó)際旅游美食節(jié)將在總結(jié)前 8屆節(jié)會(huì)成功經(jīng)驗(yàn) 及教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，在前期造勢(shì)活動(dòng)的策劃與執(zhí)行、主

2、會(huì)場(chǎng)活動(dòng)組織與管 理、參展商招募與選拔、票務(wù)方案等方面實(shí)現(xiàn)全方位的創(chuàng)新與升級(jí)，進(jìn) 一步強(qiáng)化美食節(jié)的“國(guó)際”概念，將更多“時(shí)尚”元素植入到美食節(jié)活動(dòng)當(dāng) 中，豐富美食節(jié)品牌內(nèi)涵，持續(xù)提升“中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)”品牌價(jià)值， 將第9屆中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)打造成全面超越、全面創(chuàng)新的“成都名片”。第二部分策劃目的一、持續(xù)打造美食節(jié)品牌，繁榮成都“美食經(jīng)濟(jì)”在2011年第八屆中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)成功的基礎(chǔ)上，通過(guò)一 系列賽事、演出、展覽、展銷，互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，持續(xù)打造美食節(jié)品 牌，深入發(fā)掘品牌價(jià)值，進(jìn)一步推進(jìn)“美食經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展與繁榮； 二、助推成都美食文化，助力成都城市營(yíng)銷 三、挖掘民間美食高手，豐富市民精神生活

3、四、打造精品美食節(jié)目，填補(bǔ)熒屏空白第三部分策劃創(chuàng)意一、以美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)為中心，在空間上輻射全域成都乃至全省、全國(guó)、 全球；二、以美食節(jié)舉辦期間為中心，在時(shí)間上橫跨 整個(gè)2012年；三、以美食節(jié)品牌為中心，打造選拔及評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)，形成美食節(jié)品牌活動(dòng) 系列；四、以美食行業(yè)為杠桿，全面撬動(dòng)餐飲業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)及相關(guān)行業(yè)，推 動(dòng)成都及其周邊的旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并聯(lián)動(dòng)汽車、房地產(chǎn)、家 具家居、美容、婚慶等等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，共同營(yíng)造節(jié)日氣氛，打造中國(guó) 國(guó)際美食旅游節(jié)的金字招牌；五、以行政主導(dǎo)為指向，撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上各級(jí)資金參與，進(jìn)一步明確節(jié)會(huì) “政府主導(dǎo)、市場(chǎng)參與”的辦會(huì)理念。第四部分活動(dòng)定位一、一場(chǎng)世界美食的成都集中綻

4、放；二、 一場(chǎng)全民參與的饕餐盛宴與狂歡；三、一場(chǎng)政府主導(dǎo)、市場(chǎng)參與、強(qiáng)勢(shì)媒體推波助瀾的營(yíng)銷盛事;四、一個(gè)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際知名的品牌節(jié)會(huì)。第五部分時(shí)間地點(diǎn)一、時(shí)間：9月30日10月7日二、地點(diǎn)：非遺博覽園優(yōu)勢(shì)：1）地勢(shì)開闊，承載能力強(qiáng)2）形態(tài)成熟、場(chǎng)館多樣、功能齊全3）交通便利、停車方便4）成功承載第八屆中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)，具備相關(guān)經(jīng)驗(yàn)第六部分活動(dòng)規(guī)劃空間規(guī)劃一、 世紀(jì)舞區(qū)域：1、美食盛宴：在廣場(chǎng)中央搭建百家美食攤位，包含成都名小吃區(qū)、全 國(guó)美食區(qū)、世界美食區(qū)（東南亞美食、日韓美食、歐洲美食、拉丁 美食等區(qū)域）；2、主舞臺(tái)：開、閉幕式（暨年度美食大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)晚會(huì)）全球美女主廚大賽一一中國(guó)（成都）世界模

5、特嘉年華獲獎(jiǎng)佳麗廚藝 展示日辣”女傳奇一項(xiàng)12國(guó)際小姐佳麗泳裝秀主播也瘋狂一一成都電視臺(tái)主播歌會(huì)美食節(jié)專場(chǎng)3、千秋川菜：在世紀(jì)舞東側(cè)的博覽中心大堂內(nèi)，舉行與川菜有關(guān)的歷史文化展覽。二、時(shí)空旅區(qū)域1、綠色拼盤特色農(nóng)副產(chǎn)品展：征集來(lái)自全省、全國(guó)及海外地區(qū)的特色農(nóng)副產(chǎn)品參展；2、寶貝在這里：引進(jìn)安全系數(shù)較高的兒童娛樂(lè)設(shè)施，吸引兒童參與；3、副舞臺(tái)：小廚神大賽一一以小朋友為核心、全家參與的廚藝大賽；我是吃貨一一喝啤酒、吃辣椒、啃兔頭等趣味PK賽，獲勝者可獲得消費(fèi)券及實(shí)物獎(jiǎng)品；天天獎(jiǎng)不停：光顧次區(qū)域的游客可將票根投入票箱，每天固定時(shí)間抽出大獎(jiǎng)。三、百家宴區(qū)域年度新派川菜（10家）：統(tǒng)一店招（如：金字招牌

6、+店名），邀請(qǐng)創(chuàng) 新川菜獲獎(jiǎng)選手入住，銷售特色川菜，展示名廚風(fēng)采。四、非遺大道作為花車巡游的主要舞臺(tái)，每日舉行一場(chǎng)花車巡游五、時(shí)空旅西組團(tuán)區(qū)域智力大沖撞：選擇室內(nèi)區(qū)域，組織棋牌大賽時(shí)間規(guī)劃一、3月中旬：引爆全城一一新聞發(fā)布會(huì) 1、2012第九屆中國(guó)國(guó)際旅游美食節(jié)籌備及招商工作正式啟動(dòng);2、“小吃爭(zhēng)霸賽及美食寶貝大賽”全面啟動(dòng)；3、年度創(chuàng)新川菜全面啟動(dòng)；4、“全民好吃嘴”評(píng)委選拔啟動(dòng)。二、4月中旬-9月中旬：小吃爭(zhēng)霸賽及美食寶貝大賽1、4-5月、6-7月、8-9月分三季選拔小吃高手及美食寶貝；2、每季舉行4場(chǎng)比賽，分別選拔10名小吃高手及1名美食寶貝，小吃 高手獲得美食節(jié)期間美食攤位1個(gè)，美食寶

7、貝獲得5萬(wàn)現(xiàn)金大獎(jiǎng)（需 參與后期美食節(jié)相關(guān)活動(dòng)）；三、4月中旬-9月中旬：年度創(chuàng)新川菜評(píng)比1、第一階段-金榜題名：4-8月每月評(píng)選出20個(gè)年度創(chuàng)新川菜入圍作 品，頒發(fā)年度創(chuàng)新川菜入圍獎(jiǎng)；2、第二階段-百?gòu)N爭(zhēng)霸：通過(guò)1場(chǎng)比賽，100個(gè)入圍菜品現(xiàn)場(chǎng)制作、專 家評(píng)委及“全民好吃嘴”投票產(chǎn)生10個(gè)年度創(chuàng)新川菜，獲得百家宴區(qū) 域鋪面1個(gè)；3、第三階段-決戰(zhàn)天府：在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)專家評(píng)委、現(xiàn)場(chǎng)觀眾投票 產(chǎn)生年度創(chuàng)新川菜金、銀、銅大獎(jiǎng)。五、9月30日：開幕式天下味道六、10月7日：閉幕式2012年度創(chuàng)新川菜一決戰(zhàn)天府七、9月30日10月7日：1、主舞臺(tái)與副舞臺(tái)將實(shí)現(xiàn)每天三場(chǎng)表演或者互動(dòng)游樂(lè)活動(dòng)；2、非遺大

8、道上將每天安排一場(chǎng)花車巡游；3、世紀(jì)舞廣場(chǎng)大型文藝演出不少于 5場(chǎng)。第七部分具體活動(dòng)、引爆全城一一新聞發(fā)布會(huì)1、時(shí)間：3月中旬2、地點(diǎn)：待定3、到場(chǎng)嘉賓：政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)成都傳媒集團(tuán)，成都廣播電視臺(tái)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小吃爭(zhēng)霸賽、年度創(chuàng)新川菜評(píng)委亮相4、宣傳規(guī)劃：新聞報(bào)道成都傳媒集團(tuán)旗下各家媒體進(jìn)行新聞報(bào)道（請(qǐng)組委會(huì)協(xié)調(diào)）成都廣播電視臺(tái)各檔新聞欄目對(duì)新聞發(fā)布會(huì)進(jìn)行新聞宣傳，總計(jì)新 聞報(bào)道不少于6條現(xiàn)場(chǎng)新聞連線二、小吃爭(zhēng)霸賽及美食寶貝大賽：1、時(shí)間：2011年4月中旬9月中旬；2、內(nèi)容：選拔民間小吃高手；3、概述：一場(chǎng)以廚房為舞臺(tái)，以烹飪?yōu)槭侄?，全城參與的廚藝類選秀 比賽；4、比賽內(nèi)容1）比賽無(wú)

9、門檻，無(wú)論男女老幼，哪怕是一碗面一個(gè)包子一碗蛋炒飯，均可以參加比賽；2）比賽分3季進(jìn)行，每季舉辦4平行賽（2個(gè)月內(nèi)，可分區(qū)進(jìn)行，如： 雙流賽區(qū)、青白江賽區(qū)等），每季比賽選拔出10位小吃高手；美食 寶貝大賽則采用晉級(jí)賽賽制，每季選拔出 1名優(yōu)勝者；3）優(yōu)勝的小吃高手，可獲得由協(xié)會(huì)及成都電視臺(tái)頒發(fā)的“民間小吃高手” 獎(jiǎng)牌1個(gè)、第九屆中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)主會(huì)場(chǎng)攤位 1個(gè)；獲勝美食 寶貝獲得5萬(wàn)元現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)（需在美食節(jié)期間參與主會(huì)場(chǎng)相關(guān)活動(dòng)）；5、評(píng)委構(gòu)成1）專業(yè)評(píng)委：由商務(wù)局指定三至五名專業(yè)評(píng)委；2）大眾評(píng)委：“全民好吃嘴3-5名。6、宣傳規(guī)劃1）專題：為大賽開設(shè)特別節(jié)目，設(shè)置專屬欄目組，對(duì)小吃爭(zhēng)霸賽及

10、美食寶貝大賽、美食節(jié)的各項(xiàng)工作進(jìn)行詳盡報(bào)道播出頻率：周播播出時(shí)長(zhǎng)：10分鐘2）新聞報(bào)道：對(duì)重大比賽節(jié)點(diǎn)，進(jìn)行新聞報(bào)道3）賽事播出：每場(chǎng)賽事剪輯播出 30分鐘三、年度創(chuàng)新川菜評(píng)比1、時(shí)間：2011年4月中旬9月中旬；2、內(nèi)容：評(píng)選本年度最具創(chuàng)新意識(shí)、最具成都特色、對(duì)川菜的傳承及 發(fā)展做出重大貢獻(xiàn)的“菜式”單品；3、比賽內(nèi)容1）報(bào)名方式：以餐飲企業(yè)或機(jī)構(gòu)為單位，通過(guò)電話、短信及微薄等方式報(bào)名參評(píng)；2）第一階段：金榜題名4-8月月賽：根據(jù)報(bào)名情況，組委會(huì)在每月舉行1次集中評(píng)比（地點(diǎn) 待定），對(duì)參賽機(jī)構(gòu)選送的單品菜式色、香、味等方面進(jìn)行篩選；每月月賽選擇20個(gè)菜式授予2011年度創(chuàng)新川菜入圍獎(jiǎng)”，每月

11、20 個(gè)菜式入選，共計(jì)100個(gè)。3）第二階段：百?gòu)N爭(zhēng)霸8-9月：通過(guò)1場(chǎng)“百?gòu)N爭(zhēng)霸”賽,100名廚師分組現(xiàn)場(chǎng)制作；評(píng)選選出10個(gè)菜式正式授予“2011年度創(chuàng)新川菜”稱號(hào);選送機(jī)構(gòu)獲得美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)“百家宴”區(qū)域鋪面1個(gè)。4）第三階段：決戰(zhàn)天府2012 年 10 月 7 日晚 1900-210010個(gè)2012年度創(chuàng)新川菜”現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)PK,由評(píng)委及現(xiàn)場(chǎng)游客評(píng)選出2012年度創(chuàng)新川菜”金銀銅大獎(jiǎng)；授予菜品制作廚師2012年度創(chuàng)新川菜卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。4、評(píng)委構(gòu)成1）第一階段：賽事節(jié)目組初審；2）第二階段：3-5名專業(yè)評(píng)委、3-5名“全民好吃嘴;”3）第三階段：3-5名專業(yè)評(píng)委、現(xiàn)場(chǎng)游客及觀眾。5、宣傳規(guī)

12、劃1）專題：成都廣播電視臺(tái)開辟專欄節(jié)目一一2012年度創(chuàng)新川菜特別 節(jié)目，設(shè)置專屬欄目組，對(duì)活動(dòng)情況進(jìn)行跟蹤報(bào)道。播出頻率：日播播出時(shí)長(zhǎng)：2分鐘播出內(nèi)容：每天對(duì)1個(gè)入圍菜式制作過(guò)程進(jìn)行介紹，全面介紹和展 示菜品；2）新聞報(bào)道：對(duì)重大比賽節(jié)點(diǎn)，進(jìn)行新聞報(bào)道3）賽事播出：第二階段賽事剪輯播出60分鐘、第三階段賽事全程直播四、開幕式天下味道1、時(shí)間：9月30日下午7點(diǎn)2、地點(diǎn)：世紀(jì)舞廣場(chǎng)主舞臺(tái)3、內(nèi)容：1）宣布2012第九屆中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)正式拉開帷幕2）介紹主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)概況3）前期選撥出的小吃高手、美食寶貝、年度創(chuàng)新川菜大廚集中亮相4）文藝演出4、宣傳規(guī)劃：1） 60分鐘現(xiàn)場(chǎng)直播2）新聞

13、報(bào)道五、閉幕式：2012年度川菜評(píng)比一決戰(zhàn)天府1、時(shí)間：10月7日下午7點(diǎn)2、地點(diǎn)：世紀(jì)舞廣場(chǎng)主舞臺(tái)3、內(nèi)容：1） 2012年度川菜評(píng)比第三階段比賽一決戰(zhàn)天府，10個(gè)年度川菜通過(guò) 現(xiàn)場(chǎng)制作，經(jīng)專家評(píng)審及現(xiàn)場(chǎng)觀眾通過(guò)色、香、味方面的評(píng)比，決 選出金、銀、銅大獎(jiǎng)，并對(duì)廚師授予卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)；2）對(duì)第九屆美食節(jié)進(jìn)行總結(jié)；3）宣布第九屆美食節(jié)落下帷幕。4、宣傳規(guī)劃：1） 60分鐘現(xiàn)場(chǎng)直播2）新聞報(bào)道六、全球美女主廚大賽1、地點(diǎn)：世紀(jì)舞主舞臺(tái)2、時(shí)間：2012 年 10 月 1 日晚 19:00-20:003、內(nèi)容：中國(guó)（成都）世界模特嘉年華獲獎(jiǎng)佳麗廚藝展示七、“辣”女傳奇1、地點(diǎn)：世紀(jì)舞主舞臺(tái)2、時(shí)間：2

14、012 年 10 月 3 日晚 19:00-20:003、內(nèi)容：2012年國(guó)際小姐佳麗泳裝秀八、主播也瘋狂1、地點(diǎn)：世紀(jì)舞主舞臺(tái)2、時(shí)間：2012 年 10 月 5 日晚 19:00-20:003、內(nèi)容：成都電視臺(tái)主播歌會(huì)主播廚藝PK九、千秋川菜1、從8月中旬開始征集圖片、視頻、實(shí)物、藝術(shù)作品等等川菜資料, 演繹川菜的前世今生，百年歷史；2、9月25日開始布展；3、9月30日面向公眾開放。十、小廚神大賽決賽1、地點(diǎn)：時(shí)空旅副舞臺(tái)2、時(shí)間：2012年10月1日-10月6日3、報(bào)名方式：學(xué)校選送、自主報(bào)名4、比賽內(nèi)容廚藝大比拼：小朋友拼廚藝，以半成品制作水果沙拉、小點(diǎn)心等簡(jiǎn) 單易于制作的食品；才藝

15、大比拼：小朋友才藝展示；爸爸媽媽幫幫忙：以家庭為單位進(jìn)行才藝或廚藝展示，獲得額外加 分；5、評(píng)委構(gòu)成：3名由著名兒童節(jié)目主持人、美食家、兒童教育家構(gòu)成的評(píng)審團(tuán)6、獎(jiǎng)品設(shè)置：全家旅游大獎(jiǎng)電器大禮包夏令營(yíng)名額7、宣傳規(guī)劃1）新聞報(bào)道2）每日賽事剪輯播出30分鐘十一、我是吃貨1、地點(diǎn)：時(shí)空旅副舞臺(tái)2、比賽時(shí)間：9月30日-10月7日，上、下午各一場(chǎng)3、內(nèi)容：有獎(jiǎng)互動(dòng)比賽，比如：吃辣椒、啃兔腦殼、喝啤酒等等。十二：其他互動(dòng)活動(dòng)1、花車巡游：每日一場(chǎng)花車巡游，以副舞臺(tái)為起點(diǎn)、主舞臺(tái)為終點(diǎn)、非遺大道為巡游路線；2、智力大沖撞：在世紀(jì)舞西組團(tuán)區(qū)域組織棋牌比賽；3、天天獎(jiǎng)不停：時(shí)空旅副舞臺(tái)抽獎(jiǎng)，帶動(dòng)該區(qū)域人氣

16、；4、寶貝在這里：兒童游樂(lè)區(qū)，時(shí)空旅副舞臺(tái)“小廚神大賽”呼應(yīng)，帶動(dòng)該 區(qū)域人氣。天下味道22012第九屆中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)招商方案（概念稿）成都電視臺(tái)2012年1月10日一、2012年第九屆中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)全程首席贊助1、贊助金額：萬(wàn)元人民幣2、回報(bào)內(nèi)容1）統(tǒng)一美食節(jié)呼號(hào)為：由*全程首席贊助的2012年第九屆中國(guó)國(guó)際 美食旅游節(jié)2）美食節(jié)開幕式天下味道特約播出3）美食節(jié)特別節(jié)目天下味道特約播出4）美食節(jié)活動(dòng)宣傳片權(quán)益及后綴贊助標(biāo)版5）活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)廣告位2個(gè)、氛圍營(yíng)造物料廣告位（現(xiàn)場(chǎng)吊旗、道旗、圍 欄、小品造型、門頭等）6）現(xiàn)場(chǎng)展位3個(gè)7）相關(guān)新聞報(bào)道二、年度川菜評(píng)比 特別支持1、贊助金額：萬(wàn)元人民幣2、回報(bào)內(nèi)容1）年度川菜評(píng)比 特別支持 2） «2012年度川菜一百?gòu)N爭(zhēng)霸特約播出3）美食節(jié)閉幕式2012年度川菜一決戰(zhàn)天府特約播出4）評(píng)比特別節(jié)目特約播出5）評(píng)比宣傳片權(quán)益及后綴贊助標(biāo)版6）比賽現(xiàn)場(chǎng)廣告位2個(gè)、舞美和氛圍營(yíng)造物料廣告位（舞臺(tái)背景、麥標(biāo)、圍欄、評(píng)委席名牌）及現(xiàn)場(chǎng)擺放7）美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)廣告位2個(gè)8）美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)展位2個(gè)9）相關(guān)新聞報(bào)道三、小吃爭(zhēng)霸賽及美食寶貝大賽冠名贊助1、