中班主題優(yōu)質課教案及教學反思《西湖龍井茶》

1、中班主題優(yōu)質課教案及教學反思西湖龍井茶活動目標1、知道杭州西湖龍井茶等是有名的好茶，對人體有保健作用。2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會品茶的樂趣?；顒訙蕚涮峁┚栈ú?、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標志。小茶壺6個、一次性紙杯數(shù)、餐巾紙、中國地圖、傣族的樂曲、竹子的圖片。提供溫開水。毛巾?；顒舆^程一、準備活動階段：賞茶與品茶1、尋找標志1)讓我們來看一看標志上面有什么?(杯子冒著熱氣)2)這個標志在向我們說什么?” (小心杯子燙)3)這個是警告標志，它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時候要小心燙手或燙嘴。4)那么杯子里裝的是什

2、么呢?(茶)5)今天，我們的話題就是“聊茶”2、聊茶1)你們在哪里看到過茶?你的爺爺奶奶喝茶嗎?2)今天老師也為大家準備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎?3、幼兒帶著問題賞茶?；顒又?，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品?！?、幼兒集中。1)說說看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什么樣?它是什么味道的?當你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的感覺?普爾茶：猜猜看普爾茶產于中國的什么地方?(云南)云南帶哪個省的下面?(四川)放一段傣族的音樂。你感覺到了什么?(幼兒自由跳一段孔雀舞蹈。)白茶：一提到白茶，就會讓我想到“中國竹?！薄?安吉)安吉白茶有白茶仙子的

3、美稱。茶葉長得就像是鳳凰的羽毛。顏色像玉石一樣。是茶中珍品。茉莉龍珠：為什么要叫它茉莉龍珠呢?(因為它圓圓的，就像一個龍珠) 聽聽看，這首個你們知道嗎?教師敲木琴，讓幼兒唱一唱江南小調茉莉花菊花茶：只要我說一段話，小朋友就會猜出菊花茶的產地，“上有天堂，下有蘇杭。”杭州有一處古建筑，稱得上世界第一，它是什么呢?5、小結：茶的品種是多種多樣的，味道也不盡相同。但是每一種茶都代表著一個地方的特色，所以，中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產茶葉的國家?？梢哉f，茶是中國文化的一個標志。二、幼兒了解茶文化1、誰知道茶是怎么來的?(幼兒回答關于茶的傳說。)2、那么茶到底分幾種呢?(紅茶、

4、綠茶、青茶或烏龍茶、花茶)3、現(xiàn)在是什么季節(jié)?(秋天)4、所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎么樣?5、教師示范泡茶的用具和要求。1)茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。2)要選用好的礦泉水。3)先放茶葉、到一點燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后在倒入開水，等一小會。4)品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入到我們的身體。5)在等茶葉的時間里，和幼兒一起討論一下茶的保健作用。三、幼兒嘗試泡茶。1、兩個人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。2、注意小心燙手。3、幼兒泡茶。4、幼兒間相互品差或者向家長敬茶。四、整理用具?；顒臃此紡哪繕?、內容來看，內容圍繞著目標而展開，運用多媒體和實物教學孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動中學習到了有益的經(jīng)驗，了解了茶的不同種類，了解了中國的茶文化。同時增強了民族