連云港蔬菜工廠化育苗現(xiàn)狀及發(fā)展對策

1、連云港市蔬菜工廠化育苗現(xiàn)狀及發(fā)展對策本文作者根據(jù)國內(nèi)外蔬菜育苗發(fā)展動態(tài)及連云港市蔬菜生 產(chǎn)發(fā)展需要，提出了發(fā)展蔬菜工廠化穴盤育苗是大勢所趨的觀 點，然后圍繞該觀點，敘述了連云港市蔬菜育苗現(xiàn)狀、工廠化穴 盤育苗優(yōu)勢和發(fā)展前景，對傳統(tǒng)育苗和工廠化育苗優(yōu)缺點進行了 調(diào)查分析，指出了連云港市發(fā)展工廠化穴盤育苗存在的問題，并針對問題提出發(fā)展工廠化穴盤育苗的應(yīng)對策略。關(guān)鍵詞：工廠化育苗現(xiàn)狀前景 問題對策秧苗是蔬菜生長發(fā)育的初期， 其苗期生長發(fā)育的強弱，會直 接影響以后的生長發(fā)育，農(nóng)諺：“壯苗五成收”就是這個道理。 因此，培育健壯的秧苗是蔬菜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。目前，美國、英 國、荷蘭、日本、韓國等國家和我國的

2、北京、上海、廣州等地己 多采用工廠化育苗，主要形式是穴盤育苗。這種以草炭、蛭石、 椰子皮、珍珠巖等輕基質(zhì)做育苗基質(zhì)，用穴盤做育苗容器，采用 機械化精量播種，一次成苗的現(xiàn)代化育苗體系越來越受到蔬菜生 產(chǎn)者的青睞。穴盤育苗的出現(xiàn)帶動了溫室制造、穴盤制造、基質(zhì) 加工等一批相關(guān)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進步；減少了生產(chǎn)成本，提高了勞動 生產(chǎn)率，增加了勞動就業(yè)機會，已形成一個新的陽光行業(yè)。隨著 我市蔬菜生產(chǎn)的迅猛發(fā)展，面積快速擴大、花色品種增多、復(fù)種 指數(shù)提高，蔬菜業(yè)的產(chǎn)量、效益達到了階段性的頂峰，要實現(xiàn)蔬菜業(yè)持續(xù)為農(nóng)增收，蔬菜傳統(tǒng)育苗方式必須進行改革，實施蔬菜工廠化穴盤育苗是蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的必然選擇。1我市蔬菜育苗概況

3、：1.1工廠化育苗現(xiàn)狀 我市的蔬菜育苗嚴格來講沒有真正意 義上的工廠化育苗，充其量是工廠化育苗的初級階段。原有的洪門快速育苗室、南門快速育苗室、丁莊快速育苗室、新縣快速育 苗室、東哨快速育苗室、中云快速育苗室、向陽快速育苗室等7個快速育苗室是80年代建設(shè)的玻璃溫室，育苗是以鋸末和碳灰 作主料基質(zhì)的盒盤育苗，采用電熱線加溫，電燈泡增加光照，播 種、催芽、通風(fēng)、澆水、防治病蟲害等都是人工管理，當時每個 育苗室派有2個懂技術(shù)的人專門負責管理， 每年每室補貼1-2萬 元；另有朝陽連棟大棚溫室1棟是80年代自荷蘭50萬元引進建 設(shè)的，它的加熱、灌水、遮陽、通風(fēng)是自動化控制的，但沒有降 溫設(shè)備，當時主要用

4、來育苗，解決三縣、四區(qū)茄果類蔬菜用苗， 由于當時蔬菜生產(chǎn)規(guī)模小、用苗少，加上鍋爐加熱、用電、用工 等成本太大，至使市蔬菜辦公室每年都要投入 10-20萬元以保證 育苗工作正常進行。目前這7個快速育苗室和朝陽連棟大棚溫室 主要作為普通溫室生產(chǎn)蔬菜， 其次用來常規(guī)育苗，失去了應(yīng)有的 作用。1.2育苗種類 我市蔬菜栽培種類多，常見蔬菜種類有60余種。西瓜、甜瓜、絲瓜、黃瓜、豆工豆、架豆、白菜、花椰菜、 甘藍、茄子、青椒、西紅柿、蔥、洋蔥、韭菜、芹菜等 50余種 常見蔬菜需要育苗栽培。1.3育苗方式 以土播育苗為主，根據(jù)采用的設(shè)施分為露地 育苗、風(fēng)障育苗、遮陽網(wǎng)育苗、小棚育苗、大棚育苗、溫室育苗 等；

5、根據(jù)土壤加熱分為陽畦冷床育苗、釀熱溫床育苗、電熱溫床 育苗等；根據(jù)季節(jié)分為早春育苗、夏季育苗、秋冬育苗等；另外 還有大齡育苗，分為營養(yǎng)塊育苗、營養(yǎng)缽育苗等。1.4育苗規(guī)模 目前我市農(nóng)民使用的菜苗，多數(shù)為農(nóng)民自己 育苗，另外請其它技術(shù)好的農(nóng)民代育苗， 少數(shù)農(nóng)民從育苗室買苗。 據(jù)主栽育苗蔬菜洋蔥、西甜瓜、青椒、黃瓜、西紅柿、茄子、芹 菜、甘藍、蔥等品種面積統(tǒng)計分析：全市蔬菜育苗數(shù)量在50億株左右，約需土地 30000畝次。1.5傳統(tǒng)育苗優(yōu)劣分析 優(yōu)勢：適宜就地取材，易于操作， 可以帶花、帶鈴大苗移栽。劣勢：常規(guī)化的傳統(tǒng)育苗用種量多， 約需定植用種量的3倍左右；成本大，按全市留種田30000畝次,

6、相當于10000畝生產(chǎn)田被占用，少收入 1300萬元左右；每畝次 用工50個計算，需用工150萬個，每個工按30元計算，僅此一 項需花費450萬元；另外，夏季育苗受高溫、暴雨、干旱等因素， 冬季、晚秋或早春受低溫、霜凍、大雪、弱光等限制，菜苗因溫 度、水分、光照、土壤、施肥及用藥等因素影響，常出現(xiàn)爛種、 爛芽、爛根、寒根、y區(qū)根、燒根、燒苗、閃苗、老化苗、陽光灼 苗、死苗、凍苗、戴帽苗、秧苗徒長等現(xiàn)象，造成成活率低、苗 子質(zhì)量差、病蟲害重等情況，易給蔬菜生產(chǎn)帶來了巨大損失。2工廠化穴盤育苗優(yōu)勢2.1工廠化穴盤育苗理論據(jù)有關(guān)資料，穴盤育苗是采用塑料穴盤為容器精量播種， 一次成苗的一種育苗方法，苗

7、盤按苗子大小分成不同規(guī)格的格室,一室一株,成苗時根系與基質(zhì)相互纏 繞在一起，根系呈上大下小的三角形。育苗從基質(zhì)混拌、裝盤、 壓穴到播種、覆蓋、噴水等一整套作業(yè)在一條作業(yè)線上完成，并 實現(xiàn)了自動控制。日常運行時生產(chǎn)線上配4名作業(yè)管理人員，1穴1粒準確率可保持在98%左右，成苗率80%-95%。除苗盤碼 放和補苗需手工作業(yè)外，日常管理噴水、噴肥、打藥均實現(xiàn)機械 化或自動化。因作物種類和育苗季節(jié)不同，每茬作物苗齡 30-60d（天）不等，平均育苗茬次 5-6茬，年人均育苗量 600-800 萬株。2.2工廠化穴盤育苗優(yōu)點由于穴盤根系發(fā)達，吸收水分養(yǎng)分的能力強,定植后發(fā)根快，緩苗期短，植株生長旺盛，抗

8、逆力 強.營養(yǎng)基育苗秧苗葉綠素含量高，光臺能力強，凈同化率高， 養(yǎng)分積累多，為以后的早熟、豐產(chǎn)打下了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。葉菜 類蔬菜秧苗定植后無緩苗期、生長快、抽率晚。如果溫度保持較 為適宜，穴盤苗從苗盤中取出后 4-5d之內(nèi)再移栽，不會影響緩 苗和生長。穴盤育苗人均管理數(shù)量比傳統(tǒng)育苗數(shù)量提高了8-10倍，育苗期可縮短10-20d，成本費用只相當傳統(tǒng)育苗的 1/3。 穴盤育苗提高了土地利用率、生產(chǎn)率、壯苗率，有利于防治病蟲 害、減少自然災(zāi)害的威脅，促進了蔬菜早熟、高產(chǎn)提高經(jīng)濟效益，節(jié)約了種子、能源、用工等，減輕菜農(nóng)在生產(chǎn)秧苗中的技術(shù)壓力， 帶動一些蔬菜產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。具有傳統(tǒng)育苗不可比擬的優(yōu)

9、越性。因此，工廠化穴盤育苗己被農(nóng)業(yè)部和國家科技局先后列 為國家重點科研項目。2.3發(fā)展前景 穴盤育苗可以加快對“名、特、優(yōu)、新”蔬 菜品種的開發(fā)利用，加快優(yōu)良品種推廣，減少假冒偽劣種子的泛 濫危害；由分散育苗變統(tǒng)一集中育苗，管理更加科學(xué)規(guī)范，有利 于從播種到定植全過程的用藥、施肥的控制，減少有害物殘留， 為無公害大田生產(chǎn)打下基礎(chǔ)；由靠天人工育苗變電腦控制機械化 育苗，減少了個人育苗風(fēng)險性，提高了菜苗抗逆性能力；對“家 家種菜、戶戶育苗”的農(nóng)民，尤其是對傳統(tǒng)育苗技術(shù)不嫻熟農(nóng)民 來說是一解脫。工廠化育苗可少占用土地， 加上提高了育苗生產(chǎn) 率、縮短生育期、壯苗豐產(chǎn)等因素，預(yù)計每年可節(jié)支增收2000萬

10、元以上。工廠化穴盤育苗對蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；C械化、無害化 和農(nóng)民增收具有重要意義。 另外，我市東?？h蛭石礦藏較為豐富 可做育苗基質(zhì)，也是工廠化育苗的優(yōu)勢。因此，它的發(fā)展具有廣 闊的發(fā)展前景。3發(fā)展工廠化育苗存在的問題3.1認識不夠 多年來，管理部門、生產(chǎn)部門及廣大的農(nóng)民 己習(xí)慣于傳統(tǒng)的生產(chǎn)、育苗，由于宣傳力度不夠，生產(chǎn)者對蔬菜 工廠化穴盤育苗認識不足，普遍認為那是洋人的東西、是經(jīng)濟發(fā) 達地區(qū)的東西，我們用不著，傳統(tǒng)的育苗沒有什么不好，足夠我 們自己生產(chǎn)需要了。陳舊的思想觀念，還沒有得到徹底解放。3.2生產(chǎn)規(guī)模小 自90年代初至今，蔬菜生產(chǎn)得到了迅猛 發(fā)展，蔬菜面積由30萬畝發(fā)展到了 150萬畝，

11、我市的10大蔬菜 基地面積也達到了 50萬畝，但由于傳統(tǒng)的種植習(xí)慣影響，蔬菜 單一品種面積還沒有形成較大規(guī)模，一鄉(xiāng)一品、幾鄉(xiāng)一品、一縣 幾品的專業(yè)化種植還沒有實現(xiàn)， 在一定程度上制約了蔬菜工廠化 育苗的發(fā)展。3.3技術(shù)力量不足 長期以來，市縣（區(qū)）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）各級蔬 菜生產(chǎn)管理、技術(shù)部門主要力量還集中在擴大面積、提高產(chǎn)量、 增加品種上；89年以后，開始抓質(zhì)量、抓產(chǎn)業(yè)化、抓市場，對 于育苗工作過問的較少，學(xué)習(xí)不力、重視不夠，蔬菜工廠化育苗 技術(shù)沒有掌握，至使蔬菜工廠化育苗工作滯后于蔬菜生產(chǎn)。3.4資金缺乏蔬菜工廠化穴盤育苗需要投入資金較大，一個占地667m2的高標準工廠化育苗溫室，約需投入資金100

12、萬元左右。近年來，受多種因素影響，蔬菜生產(chǎn)效益不高，讓老百姓拿錢搞工廠化育 苗存在很大難度。4工廠化穴盤育苗發(fā)展對策4.1加強宣傳、提高認識在新時期我們要突破“吃飯農(nóng)業(yè)”和“原料農(nóng)業(yè)”的舊框框， 解決“小富即安”老思想，大力發(fā)展市場農(nóng)業(yè)和效益農(nóng)業(yè)，把蔬 菜工廠化育苗作為新時期蔬菜增收新的增長點，在今后的工作 中，米取技術(shù)培訓(xùn)和講座等多種形式，充分發(fā)揮廣播、電視、報 紙、宣傳欄等媒介作用，加大蔬菜工廠化育苗的宣傳，以增強生 產(chǎn)者對穴盤育苗的認識，形成發(fā)展的良好氛圍。4.2重點立項、資金扶持蔬菜工廠化育苗應(yīng)作為農(nóng)民增收新的增長點，各級生產(chǎn)、科研等部門在項目申報上要重點考慮， 政府及項目主管部門要作

13、為 項目重點給予政策傾斜。因為蔬菜工廠化育苗還處于起步時期， 沒有基礎(chǔ)，需要政府加大投入力度，搞好基礎(chǔ)建設(shè)，把蔬菜工廠 化育苗建設(shè)落到實處，并抓住重點，加以扶持，起到為農(nóng)增收作 用，確保蔬菜工廠化育苗工作健康發(fā)展。4.3引進設(shè)備、更新技術(shù)蔬菜工廠化育苗一次成苗，需要從基質(zhì)混拌、裝盤、壓穴到 播種、覆蓋、噴水等一整套作業(yè)機械設(shè)備。每條生產(chǎn)線日常生產(chǎn) 時需要配備5-6名作業(yè)管理人員，對種子活力、基質(zhì)理化性狀、 營養(yǎng)液濃度、噴水均勻度、育苗溫室、病蟲害防治等過程進行管 理。因此，蔬菜工廠化育苗不僅需要一整批機械設(shè)備，還要有配 備一批素質(zhì)好、技術(shù)全面、經(jīng)驗豐富的專家負責管理，指揮日常 生產(chǎn)和市場運營，通過品種、技術(shù)和知識三項更新，引進國內(nèi)外 優(yōu)良品種、高新技術(shù)，提高菜農(nóng)的知識水平。同時建立起了相應(yīng) 的規(guī)范化管理制度，這樣才能保證工廠化穴盤育苗快速健康發(fā)4.4加大力度、開拓市場蔬菜工廠化育苗市場廣闊、商機無限。市場決定生產(chǎn)，沒有市場的生產(chǎn)只能是浪費人力、 財力和物力短命的生產(chǎn)，