最新步入化學(xué)殿堂知識(shí)點(diǎn)總結(jié)3頁

1、第一單元 步入化學(xué)殿堂知識(shí)點(diǎn)總結(jié)第一節(jié) 化學(xué)真奇妙一、化學(xué)研究對(duì)象化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與變化、用途與制法的自然科學(xué)1、組成：指物質(zhì)含有哪些元素。如，由電解水試驗(yàn)可知，水是由氫、氧兩種元素組成的。2、結(jié)構(gòu)：指物質(zhì)一個(gè)分子中有幾個(gè)原子及原子相互的結(jié)合方式。如圖 所示，一個(gè)水分子是由兩個(gè)氫原子與一個(gè)氧原子構(gòu)成的。組成與結(jié)構(gòu)性質(zhì)與變化用途與制法決定決定3、同種物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)相同，組成相同的物質(zhì)不一定是同一物質(zhì)。一氧化碳和二氧化碳都是由碳元素與氧元素組成的，但是，一個(gè)一氧化碳分子是由一個(gè)碳原子與一個(gè)氧原子構(gòu)成的，如圖 一個(gè)二氧化碳分子是由一個(gè)碳原子與兩個(gè)氧原子構(gòu)成的，如圖 所以，雖然他

2、們組成相同但是結(jié)構(gòu)不同，而不是同一物質(zhì)。4、變化性質(zhì)物理變化沒有生成新物質(zhì)的變化化學(xué)變化生成新物質(zhì)的變化物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)二、物質(zhì)的變化與性質(zhì)（重點(diǎn)）1、物理變化與化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化概念沒有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化區(qū)別宏觀沒有生成新物質(zhì)有新物質(zhì)生成微觀構(gòu)成物質(zhì)的微粒（分子、原子、離子）本身沒有變化，一般只是構(gòu)成物質(zhì)的微粒之間的空隙發(fā)生了變化?；瘜W(xué)變化中，分子分解成原子，原子再重新結(jié)合成新的分子。即分子本身發(fā)生了改變。外觀特征一般是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀發(fā)生改變不但是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀發(fā)生改變，且常伴隨發(fā)光、放熱、變色、

3、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等現(xiàn)象聯(lián)系在化學(xué)變化中一定發(fā)生物理變化，物理變化中不一定發(fā)生化學(xué)變化。 第二節(jié) 體驗(yàn)化學(xué)探究一、科學(xué)探究 科學(xué)探究一般包括：提出問題、建立假設(shè)、收集證據(jù)（包括設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)等）、獲的結(jié)論、交流評(píng)價(jià)這樣幾個(gè)環(huán)節(jié)二、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論描述實(shí)驗(yàn)的基本方法包括三個(gè)方面：實(shí)驗(yàn)操作過程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)論 1.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是通過人體感覺器官直接觀察感覺到的，如：發(fā)光、放熱、變色、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等;實(shí)驗(yàn)結(jié)論是通過對(duì)現(xiàn)象的分析推理而得到的。2.在描述時(shí)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論不能混淆，常見的是現(xiàn)象中有結(jié)論，尤其是在描述現(xiàn)象時(shí)，不能出現(xiàn)生成物的名稱。3.“白煙”是由固體小顆粒組成的，“白霧”

4、是由小液滴組成的。在現(xiàn)象描述時(shí)不能混淆?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能訓(xùn)練一一、化學(xué)常用實(shí)驗(yàn)儀器（重點(diǎn)） 記住下列常用化學(xué)儀器的名稱、形狀和主要用途，了解它們的使用范圍操作方法以及使用時(shí)的注意事項(xiàng)。1、試管用途：主要用于少量的液體與液體、液體與固體之間 的反應(yīng)，也用于對(duì)液體加熱和收集氣體。使用注意事項(xiàng)： 夾持試管時(shí)，試管夾、鐵架臺(tái)鐵甲，從試管底部套入，夾在距試管口1/31/4處。 向試管中加藥品時(shí)，如果沒有指明藥品用量時(shí)，固體顆粒顆粒狀藥品取1-2粒，粉末狀藥品用量以蓋住試管底部為宜，液體藥品取1-2ml。加熱時(shí)，試管內(nèi)的液體不得超過試管容積的1/3。 對(duì)試管加熱前，要搽干外壁的水珠，先預(yù)熱，再集中加熱

5、。 對(duì)試管內(nèi)液體加熱時(shí)，試管向上，與水平方向成45度夾角，試管口不能對(duì)準(zhǔn)自己或他人，以免液體飛濺傷人。 加熱固體藥品時(shí)，試管口要略微向下傾斜（防止產(chǎn)生的水倒流到試管底，使試管破裂）。 試管可以直接加熱。 2、燒杯用途：常用作盛裝液體，用作反應(yīng)容器、配制溶液、加熱液體藥品等。使用注意事項(xiàng)：燒杯不能直接加熱，加熱時(shí)必須墊上石棉網(wǎng)。傾倒液體時(shí)，要從燒杯尖嘴處倒出。配制溶液時(shí)，要用玻璃棒攪拌，玻璃棒不能碰到燒杯底或燒杯內(nèi)壁。3、酒精燈 用途：實(shí)驗(yàn)室常用的加熱儀器 使用注意事項(xiàng)： 用完酒精燈要蓋上燈冒，防止燈芯酒精揮發(fā)。 酒精燈內(nèi)酒精不能超過酒精燈容積的2/3，不得少于其容積的1/3 酒精燈火焰分為外焰

6、、內(nèi)焰、焰心三層，其中，外焰溫度最高。加熱時(shí)，要用酒精燈外焰加熱，燈芯接不能觸玻璃儀器。 酒精燈要用火柴點(diǎn)燃，不能用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃另一只酒精燈，也不能向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精。 酒精燈要用等冒蓋滅，不能用口吹滅。 可用于受熱的儀器：試管、燒杯、蒸發(fā)皿、燃燒匙。其中試管（玻璃）、蒸發(fā)皿（陶瓷），燃燒匙（鐵或銅）可直接受熱，燒杯須墊上石棉網(wǎng)間接受熱。少量酒精灑落在桌上燃燒起來，應(yīng)立即用濕抹布撲蓋。6、膠頭滴管用途：用于移取和滴加少量液體。 使用注意事項(xiàng)： 使用時(shí)膠頭在上，管口在下（防止液體試劑進(jìn)入膠頭而使膠頭受腐蝕或?qū)⒛z頭里的雜質(zhì)帶進(jìn)試液） 滴管管口不能伸入到受滴容器內(nèi)部，應(yīng)該在試管口正上方1

7、-2cm處（防止滴管沾上其他試劑而污染藥品）。 用過后應(yīng)立即洗滌干凈并插在潔凈的試管內(nèi)，未經(jīng)洗滌的滴管嚴(yán)禁吸取別的試劑 。 滴瓶上的滴管必須與滴瓶配套使用7、集氣瓶（瓶口是磨毛的-玻璃部件直接連接時(shí)，接觸部位一般都要做磨砂處理）用途 用于收集或貯存少量的氣體 也可用于進(jìn)行某些物質(zhì)和氣體的反應(yīng)。 使用注意事項(xiàng)：儲(chǔ)存氣體時(shí)，儲(chǔ)存的氣體密度比空氣大時(shí)，民族性手工藝品。在飾品店里，墻上掛滿了各式各樣的小飾品，有最普通的玉制項(xiàng)鏈、珍珠手鏈，也有特別一點(diǎn)如景泰藍(lán)的手機(jī)掛墜、中國結(jié)的耳墜，甚至還有具有濃郁的異域風(fēng)情的藏族飾品。集氣瓶要正立；儲(chǔ)存氣體密度比空氣小時(shí)，集氣瓶要倒立。8.廣口瓶 （內(nèi)壁是磨毛的）民

8、族性手工藝品。在飾品店里，墻上掛滿了各式各樣的小飾品，有最普通的玉制項(xiàng)鏈、珍珠手鏈，也有特別一點(diǎn)如景泰藍(lán)的手機(jī)掛墜、中國結(jié)的耳墜，甚至還有具有濃郁的異域風(fēng)情的藏族飾品。用途： 常用于盛放固體試劑，也可用做洗氣瓶 據(jù)介紹，經(jīng)常光顧“碧芝”的都是些希望得到世界上“獨(dú)一無二”飾品的年輕人，他們在琳瑯滿目的貨架上挑選，然后親手串連，他們就是偏愛這種的方式，完全自助。 使用注意事項(xiàng)：取用藥品時(shí)，瓶塞要倒立在桌面上9、細(xì)口瓶用途 用于盛放液體試劑使用注意事項(xiàng)：棕色的細(xì)口瓶用于盛裝需要避光保存的物質(zhì)如硝酸銀溶液。存放堿溶液時(shí)試劑瓶應(yīng)用橡皮塞，不能用玻璃塞。還有一點(diǎn)就是公司在“碧芝自制飾品店”內(nèi)設(shè)立了一個(gè)完全

9、的彈性價(jià)格空間：選擇飾珠的種類和多少是由顧客自己掌握，所以消費(fèi)者可以根據(jù)自己的消費(fèi)能力進(jìn)行取舍；此外由于是顧客自己制作，所以從原料到成品的附加值就可以自己享用。取用藥品時(shí)，瓶塞要倒立在桌面上標(biāo)題：上海發(fā)出通知為大學(xué)生就業(yè)鼓勵(lì)自主創(chuàng)業(yè)，靈活就業(yè) 2004年3月17日10、漏斗 用于向細(xì)口容器內(nèi)注入液體或用于過濾裝置。與此同時(shí)，上海市工商行政管理局也對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)采取了政策傾斜：凡高校畢業(yè)生從事個(gè)體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，年內(nèi)免交登記注冊費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi)、集貿(mào)市場管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同鑒證費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等，但此項(xiàng)優(yōu)惠不適用于建筑、娛樂和廣告等行業(yè)。11、長頸漏斗 用于向反應(yīng)容器內(nèi)注入液體，若用

10、來制取氣體，則長頸漏斗的下端管口要插入液面以下，形成“液封”，（防止氣體從長頸斗中逸出） 12、分液漏斗 主要用于分離兩種互不相溶且密度不同的液體，也可用于向反應(yīng)容器中滴加液體，可控制液體的用量. 13、試管夾 用于夾持試管，給試管加熱，使用時(shí)從試管的底部往上套，夾在試管的中上部。 14、鐵架臺(tái) 用于固定和支持多種儀器， 常用于加熱、過濾等操作。附件（二）：15、燃燒匙 裝固體藥品做燃燒實(shí)驗(yàn)，可以直接加熱。 二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作（重點(diǎn)、熱點(diǎn)）5、就業(yè)機(jī)會(huì)和問題分析1、藥劑的取用：附件（二）：（1）原則：“三不準(zhǔn)” 不準(zhǔn)用手接觸藥品 不準(zhǔn)用口嘗藥品的味道 不準(zhǔn)把鼻孔湊到容器口去聞氣味，要用扇聞法

11、聞藥品的味道。 （2）用量：嚴(yán)格按實(shí)驗(yàn)規(guī)定用量,未指明用量時(shí)，取用最少量（固體只需蓋滿試管底部，液體取12ml）（一）DIY手工藝品的“多樣化” （3）剩余藥品的處理："三不一指定"不能放回原瓶 不要隨意丟棄 不要拿出實(shí)驗(yàn)室 要放入指定的容器內(nèi) （4）、固體藥品的取用：、塊狀固體：一般用藥匙或鑷子取，操作為“一橫二放三慢立”、粉末狀固體：用藥匙或紙槽取，操作為“一橫二送三慢立”（5）：液體藥品的取用 較多量：傾倒法（瓶塞倒放、試管傾斜、標(biāo)簽向手心、瓶口挨著管口）較少量：用膠頭滴管吸?。ㄒ荒蠖龖铱?，不能倒置或平放）2、物質(zhì)的加熱A、給液體加熱可使用試管、燒瓶、燒杯、蒸發(fā)皿； B、給固體加熱可使用干燥的試管、蒸發(fā)皿、坩堝 注意點(diǎn)：加熱前要預(yù)熱。用外焰加熱，不要與燈芯接觸加熱盛藥品部位，液體加熱試管的中下部給固體加熱時(shí)，試管口應(yīng)向下傾斜；給液體加熱時(shí)，試管與桌面成45º角，試管不能對(duì)著自己或有人的方向試管