火災(zāi)應(yīng)急疏散預(yù)案

1、火災(zāi)應(yīng)急疏散預(yù)案（119政策）必須牢記的重要事情一，發(fā)現(xiàn)火警或聽到預(yù)防警報(bào)，應(yīng)按順序行動(dòng)不要驚慌，以免誤事誤時(shí)。二，聽到警鈴響時(shí)，除在崗位值勤的義務(wù)消防員到消防中心待命外，其他員工不要擅自離開崗位赴火場，應(yīng)穩(wěn)定本部門賓客的情緒，等待命令。三，要認(rèn)真學(xué)好滅火器等消防設(shè)備的使用方法和熟練牢記放置的位置。四，不要隨意堵塞附近的安全出口。五，要熟悉附近的安全處口的情況。六，要牢記本地區(qū)的滅火，疏散方案。為了確保所有員工明確各自在發(fā)生火災(zāi)時(shí)相當(dāng)?shù)穆氊?zé)，酒店進(jìn)行不同層次，不同目的的演習(xí)。1. 初次火警（測試義務(wù)消防隊(duì)的反應(yīng)速度）A. 在酒店范圍內(nèi)任何一處進(jìn)行。B. 義務(wù)消防員穿戴好消防服，使用適當(dāng)?shù)钠鞑倪M(jìn)

2、行滅火。C. 演習(xí)的目的時(shí)為了測試反應(yīng)速度。2. 測試廣播系統(tǒng)和警鈴的演習(xí)A. 酒店員工逐漸熟悉我們擁有的錄音內(nèi)容。B. 測試警鈴和擴(kuò)音器是否正常。C. 由安保部協(xié)調(diào)，每兩個(gè)月進(jìn)行一次。3. 高級火警A. 消防演習(xí)主要測試我們對火災(zāi)反應(yīng)速度的完善性。B. 它涉及到每一位員工和部門。C. 在大多數(shù)演習(xí)中，我們不直接涉及客人。D. 目的是為了測試全酒店對火災(zāi)預(yù)防和疏散實(shí)踐的敏捷性，一年舉行一次。E. 高級火警演習(xí)測試范圍a）全酒店的拷臺（群呼）和廣播系統(tǒng)。b）電梯程序。c）義務(wù)消防員反應(yīng)速度。d）酒店員工疏散程序涉及前臺，財(cái)務(wù)，人事的援助報(bào)告和進(jìn)度。e）酒店消防指揮中心和指揮程序?；鹁头磻?yīng)程序.

3、火災(zāi)警報(bào)的種類酒店有三種主要的火災(zāi)警報(bào)裝置類型：A. 破玻璃報(bào)警一一位于所有樓層的消火栓旁。B. 煙感，溫感報(bào)警一一位于酒店各個(gè)區(qū)域內(nèi)。C. 噴淋裝置 位于酒店各個(gè)區(qū)域內(nèi)且動(dòng)作時(shí)有警鈴響。.火警反應(yīng)火警反應(yīng)時(shí)非常重要的，不能輕率地對待，每一次報(bào)警必須當(dāng)作真實(shí)的事處理。三. 火警反應(yīng)過程發(fā)生火警，緊急事件反應(yīng)小組立即趕赴現(xiàn)場調(diào)查。A. 警鈴不斷的響或者電話通知。B. 安保監(jiān)控中心的活動(dòng)。C. 通過公共廣播系統(tǒng)或聯(lián)系 AYS。員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)一. 保持冷靜，不要驚慌。二. 去最近的“破玻璃”處啟動(dòng)警鈴。三. 通過電話撥“監(jiān)控中心”或“ AYS”聯(lián)系或使用消防緊急電話，報(bào)告火災(zāi)或煙霧。A. 說清你的姓名

4、、職位和部門。B. 說清火災(zāi)或煙霧的確切位置。C. 描述火勢大小，煙霧程度或燃燒物質(zhì)。如有受傷，立即報(bào)告。四. 火警類別和定義1. 火警發(fā)生時(shí)分為兩種：初級火警和高級火警。2. 初級火警的定義：當(dāng)火勢受控于酒店有關(guān)部門時(shí)，無需召喚救火車前來滅火。3. 高級火警的定義：當(dāng)酒店預(yù)料無法控制火勢時(shí)，需要求助于消防部門并作部分疏散 或全部疏散。4. 初級火警各部門職責(zé)當(dāng)火警信號通過自動(dòng)煙感，溫感，手動(dòng)報(bào)警按鈕而傳到消防控制中心或員工致電到總機(jī)報(bào)警后，各部門將執(zhí)行以下職責(zé)：A. 接待員應(yīng)詢問報(bào)警者姓名，部門，火警位置，燃燒性質(zhì)及現(xiàn)場情況。B. 確認(rèn)酒店發(fā)生火災(zāi)，由酒店最高領(lǐng)導(dǎo)發(fā)出指令，撥打“119”報(bào)警

5、。C. 通知工程部總監(jiān)，保安部經(jīng)理，客房部經(jīng)理，事發(fā)部經(jīng)理，值班經(jīng)理，駐店經(jīng)理，副總經(jīng)理，總經(jīng)理到現(xiàn)場。工程部：獲通知后，工程部總監(jiān)、當(dāng)值工程師應(yīng)帶領(lǐng)一組工作人員攜帶必要的搶救器材和照明器材，前往現(xiàn)場撲救，同時(shí)通知所有當(dāng)值工程人員，隨時(shí)待命。安保部：獲通知后，安保部經(jīng)理或值班負(fù)責(zé)人應(yīng)攜帶輕便滅火器趕到現(xiàn)場，協(xié)助撲滅火勢并通知上面一層和下面一層的員工，做好各種搶救工作。前廳部、客房部：前廳部、客房部接到通知后，應(yīng)攜帶總鑰匙及其他有關(guān)鑰匙前往現(xiàn)場。有關(guān)部門總監(jiān)、經(jīng)理：a）如在本部門失火，除通知總機(jī)外，在工程部及安保部來現(xiàn)場前，需立即組織員工b）關(guān)閉災(zāi)區(qū)有危險(xiǎn)性的能源， 如電、煤，防火門窗必須關(guān)閉，

6、 防止火勢蔓延。c）將危險(xiǎn)物品移至安全地帶?？偨?jīng)理、副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理獲得通知后，立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場，了解情況，如 上述人員不在酒店內(nèi)，現(xiàn)場最高職位者擔(dān)當(dāng)上述職權(quán)。5. 高級火警注意事項(xiàng)A. 指令成立酒店火警指揮部滅火指揮部的組成： 總經(jīng)理，安保部經(jīng)理，工程部經(jīng)理，酒店各部門經(jīng)理組成， 由酒店最高領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任指揮。B. 指揮中心位置指揮中心設(shè)在消防中心， 如此地是災(zāi)區(qū)，則在前臺禮賓部或由總經(jīng)理臨場決定。C. 指揮部通訊系統(tǒng)將采用一一公共廣播系統(tǒng)，電話，對講機(jī)，行李員傳遞消息。D .所有命令均由指揮部發(fā)出，各組必須遵守。E.辦公處理文件，各辦公室秘書需將文件鎖在鐵文件柜內(nèi)，

7、重要文件必須帶離火 災(zāi)現(xiàn)場并關(guān)閉電源和門窗。F .如火勢不能控制，關(guān)好門窗等待緊急處理小組到來。G. 再打開火災(zāi)區(qū)域的門窗前，先檢查一下，如手柄發(fā)熱則說明火勢在蔓延，不要直接打開門窗。H. 在安全的情況下，站在火災(zāi)區(qū)域附近，協(xié)助客人和緊急事故小組，服從組長的 指揮。I. 如果火勢正在蔓延，你無法控制請馬上離開火災(zāi)區(qū)并關(guān)好門。J. 當(dāng)要求疏散：a）利用消防安全通道去集合點(diǎn)。b）協(xié)助客人。c）與保安部門的人待在一起，等候上級指示。d）在所有情況下，保持冷靜，不要搭乘電梯，不要驚慌。AYS接到報(bào)警后一. 要聽清記錄下火警地點(diǎn)、位置、客人情況和報(bào)警人姓名、報(bào)警時(shí)間。二. 迅速通知消防控制中心，并保持聯(lián)

8、系，服從消防監(jiān)控中心指揮。三. 做好客人電話詢問的解釋， 保留來電客人記錄，一旦調(diào)查結(jié)果出來后立即回電告知他們。四. 密切注意機(jī)臺運(yùn)轉(zhuǎn)情況，堅(jiān)守崗位，確?；鹁幚碇械碾娫挄惩?。五. AYS接到消防監(jiān)控中心的確認(rèn)是火警后，用BP機(jī)向酒店最高領(lǐng)導(dǎo)或部門總監(jiān)和經(jīng)理發(fā)群呼。六. 確?；馂?zāi)電話暢通，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除。七. 隨時(shí)注意樓層電話情況，若有人報(bào)告陷入困境， 應(yīng)問清具體位置，立即報(bào)告消防監(jiān)控中七、O八. 如果客人來電有煙進(jìn)入他們房間，記下房號并告知他們消防隊(duì)正趕來，告知客人關(guān)閉門窗并將濕毛巾或被單塞住門縫，將這些信息傳遞到指揮部以便立刻行動(dòng)。九. AYS值班主管執(zhí)行“ AYS”行動(dòng)記錄中的內(nèi)容，做

9、好恰當(dāng)?shù)挠涊d以供進(jìn)一步參考。當(dāng)班的大堂經(jīng)理一. 當(dāng)接到報(bào)警后，立即拿好總鑰匙卡和其他必備的鑰匙以最快的速度趕到事發(fā)地點(diǎn)，便于需要時(shí)打開災(zāi)區(qū)的門。二. 成立指揮部A. 離火災(zāi)現(xiàn)場最近處B. 安全但容易疏散C. 在電話附近三. 根據(jù)緊急事件小組組長的指示是全體疏散還是局部疏散，指引客人去消防安全通道。四. 與客房部配合檢查疏散的客房內(nèi)是否有客人遺漏，所有房客在檢查后應(yīng)關(guān)閉房門并做記 號。五. 告知門僮，為了安全不準(zhǔn)任何人進(jìn)入酒店，即使他們只是希望拿回他們的物品，引導(dǎo)客人去集合點(diǎn)。六. 滅火后，盡快通知財(cái)務(wù)總監(jiān)以便他們報(bào)告保險(xiǎn)公司，如果財(cái)務(wù)總監(jiān)不在， 通知財(cái)務(wù)副總監(jiān)。七. 盡快地清理受影響的區(qū)域，但

10、所有受損物品必須保留以備保險(xiǎn)公司人員在24小時(shí)來進(jìn) 行調(diào)查。八. 在調(diào)查階段只有總經(jīng)理， 財(cái)務(wù)總監(jiān)或市場銷售總監(jiān)及安保部經(jīng)理在場的情況下陳述事實(shí)，盡量避免下列信息：A. 火災(zāi)發(fā)現(xiàn)。B. 蔓延，停止和滅火方式。C. 為減少損失而采取的措施。九. 只有得到調(diào)查損失者同意，財(cái)務(wù)部可以對受損物品進(jìn)行處理。十.與客房部、工程部協(xié)調(diào)填寫受損物品的清單，以便高級管理層審查。十一.滅火后，開始緊急修理和重建工作，動(dòng)員工程部、客房部和其他部門將受災(zāi)區(qū)域恢復(fù)正常。打開窗或增加通風(fēng)以便煙霧散去。十二.根據(jù)程序記錄所有細(xì)節(jié)，將目擊者和涉及人的名單交至保安部便于開展調(diào)查。緊急事件處理小組/酒店危機(jī)控制小組一. 緊急事件

11、小組包括：總經(jīng)理，副總經(jīng)理，駐店經(jīng)理，財(cái)務(wù)總監(jiān)，餐飲總監(jiān)，市場總監(jiān)，工程總監(jiān)，安保經(jīng)理, 房務(wù)總監(jiān)，服務(wù)總監(jiān)，公關(guān)經(jīng)理。二. 總經(jīng)理將要求趕至現(xiàn)場， 決定是否開始全體疏散， 如果總經(jīng)理不在， 指揮鏈將按照下列 執(zhí)行：總經(jīng)理-副總經(jīng)理-駐店經(jīng)理-房務(wù)總監(jiān)-賓客服務(wù)經(jīng)理-夜班經(jīng)理。三. 緊急事件處理小組將集合在消防監(jiān)控中心，不包括需在指揮點(diǎn)通過電話報(bào)告和辦公室候進(jìn)一步指示的服務(wù)總監(jiān)和人力總監(jiān)。四. 小組集合后將從指揮點(diǎn)，監(jiān)控中心及其它渠道確定受傷程度。A. 傷者的姓名、國籍和身份。B. 死者的姓名、國籍和身份。C. 受害者的位置。五. 小組將根據(jù)得到的信息，進(jìn)行受損程序的評估，確定酒店運(yùn)營狀況。六

12、. 對恢復(fù)計(jì)劃的涉及和預(yù)算，分配職責(zé)。高級火警組織結(jié)構(gòu)火警指揮部：總指揮：總經(jīng)理副總指揮：副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理聯(lián)絡(luò)員：兩名行李員聯(lián)絡(luò)組：組長：總機(jī)值班負(fù)責(zé)人成員：值班接線員工程滅火組：組長:工程部總監(jiān)副組長：值班工程師成員：工程部全體員工餐飲部滅火組：組長：餐飲總監(jiān)副組長：餐廳經(jīng)理、廚師長成員：餐飲部全體員工客房部搶救組：組長：客房部經(jīng)理副組長：客房部副經(jīng)理成員：客房部全體員工財(cái)務(wù)部保護(hù)財(cái)務(wù)部：組長：財(cái)務(wù)部總監(jiān)副組長：財(cái)務(wù)部副總監(jiān)成員：財(cái)務(wù)部全體員工人事部支援組：組長：人事部總監(jiān)副組長：人事部經(jīng)理成員：人事部全體員工前廳部支援組：組長：前廳部經(jīng)理副組長：大堂經(jīng)理成員：前廳部全體員工保安部救火組：

13、組長：保安部經(jīng)理副組長：督導(dǎo)成員：安保部全體員工急救支援組：組長：醫(yī)務(wù)室主管副組長：車隊(duì)主管成員：醫(yī)務(wù)室，車隊(duì)全體成員后援支援組：行政辦公室：市場銷售等部門如上述組長不在酒店內(nèi)，車組內(nèi)最高職位擔(dān)當(dāng)組長職權(quán)。消防監(jiān)控值臺員操作程序接到火警報(bào)告1. 記下接警時(shí)間，火警地點(diǎn)、位置、著火情況、報(bào)警人姓名、工號。2. 立即用對講機(jī)與巡查人員聯(lián)系，要求迅速趕至現(xiàn)場作反饋。3. 確認(rèn)火警后按 BP機(jī)火警撥打程序群呼（通知 AYS操作）。4. 由總指揮指令A(yù). 操作消防廣播B. 啟動(dòng)警鈴C. 客梯，包括消防電梯降至底樓5. 通知電話總機(jī)，準(zhǔn)備回答電話問詢。6. 滅火指揮組到達(dá)指定地點(diǎn)后，由總指揮指令與滅火組保

14、持聯(lián)系，傳達(dá)有關(guān)指令（如總指揮不能及時(shí)到場，情況危機(jī)，由安保部經(jīng)理可直接指揮滅火組人員到達(dá)火警現(xiàn)場滅火，并采取相應(yīng)的滅火措施），火勢擴(kuò)大，要疏散客人時(shí)：A. 用外線電線撥“ 119”向公安消防隊(duì)報(bào)警，但報(bào)警前須征得總經(jīng)理同意。B. 按總指揮指令，第二次操作消防廣播。C. 公安消防隊(duì)到達(dá)后，接受其指揮。7. 做好火警處理全過程的書面材料，以便查考。8. 監(jiān)探密切注意監(jiān)視，發(fā)現(xiàn)異常情況，立即報(bào)告，同時(shí)錄像。保安部接警后的動(dòng)作安保部經(jīng)理一一督導(dǎo)一一巡視員1.2.3.接到火警報(bào)告后，即趕赴消防監(jiān)控中心待命。向監(jiān)控中心值勤員了解火場情況，及時(shí)向總指揮或酒店其他領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告火情。 通過對講機(jī)通知所有當(dāng)班安?；?/p>

15、災(zāi)的位置或區(qū)域。A.警戒，阻B.C.大堂崗位的安保將留在大堂協(xié)助做好客人的安撫工作并做好客人的疏散。止無關(guān)人員進(jìn)入酒店。外圍安保做好外圍車輛停放工作，為公安消防保留車道， 等待消防隊(duì)的到來， 阻止無關(guān)人員進(jìn)入酒店。協(xié)助并指引公安消防隊(duì)到消防電梯，弓I領(lǐng)他們到指揮點(diǎn)。4. 通知所有崗位的安保注意電視臺、電臺和報(bào)紙記者的發(fā)現(xiàn)，將反饋傳遞到指揮點(diǎn)便于必要的安排。5. 當(dāng)發(fā)生疏散命令時(shí)，大堂安保外圍安保要注意預(yù)防人群擁擠，引領(lǐng)客人到指定集合點(diǎn)。6. 在公安消防隊(duì)到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場后，將滅火陣地交于公安消防隊(duì)并繼續(xù)保持與滅火組的聯(lián) 系，直至結(jié)束。7. 巡檢員接到警報(bào)后，迅速趕至現(xiàn)場確認(rèn)并向消防監(jiān)控中心報(bào)告，實(shí)

16、施自救滅火并與消防監(jiān)控中心保持聯(lián)系。8. 滅火組到達(dá)現(xiàn)場后，聽從指揮與施救。9. 做好現(xiàn)場警戒，阻止無關(guān)人員進(jìn)入火場。工程部：1. 工程總監(jiān)接警后，立即趕赴消防監(jiān)控中心。2. 工程部值班工程師接警后，立即通知部門各崗位人員原地待命：注意水、電、氣等運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)故障立即組織搶修并向監(jiān)控中心報(bào)告（如有必要時(shí)與水、電、氣單位取得聯(lián)系，請求援助）。A. 確保消防供水、供電。B. 確保排煙，正壓送風(fēng)，照明等設(shè)備的正常工作。C. 對火場停電、停氣、停機(jī)作出建議和決定。3. 當(dāng)緊急事件處理小組接管火災(zāi)現(xiàn)場后，執(zhí)行在指揮點(diǎn)的緊急事件處理小組組長（即總經(jīng)理），發(fā)布命令是否需要局部疏散或全部疏散。4. 如果命令

17、疏散，執(zhí)行下列步驟：A. 關(guān)閉鍋爐和空調(diào)冷卻機(jī)B. 關(guān)閉主要煤氣閥門C. 關(guān)閉所有通氣扇和排煙風(fēng)口D. 關(guān)閉對火災(zāi)區(qū)域的電氣供給E. 命令員工為了安全趕至集合點(diǎn)，然后向指揮點(diǎn)報(bào)告等候進(jìn)一步的指示。5. 滅火后與安保一起調(diào)查起火原因，將受損估計(jì)向安保部及工程部提出，在需要時(shí)拍照備案。6. 完成火災(zāi)調(diào)查后，將與前臺值班經(jīng)理和其他有關(guān)部門協(xié)助受影響的區(qū)域恢復(fù)正常?？头坎浚?. 客房部總監(jiān)接到報(bào)警后，立即趕赴消防監(jiān)控中心。2. 管家部管理問清火警地點(diǎn)后迅速趕赴現(xiàn)場。3. 樓層主管、客房服務(wù)員：A. 接到報(bào)警后，在有關(guān)樓層上的員工立即將在走廊上發(fā)現(xiàn)的障礙物（手推車、吸塵器、桌子、機(jī)器、電器用具等）移至儲

18、藏室或空房間。B. 確保所有的防火門關(guān)閉。C. 如果時(shí)你所在樓層發(fā)生火災(zāi)，按照緊急事件反應(yīng)的指示滅火或疏散。D. 報(bào)清火災(zāi)現(xiàn)場的具體情況（如有人被火圍困要說清）。E. 始終保持高度注意你所在的區(qū)域，如發(fā)現(xiàn)火災(zāi)火煙立即報(bào)告指揮點(diǎn)或消防監(jiān)控中 心。F. 當(dāng)接到疏散命令后，冷靜地通知客人并引領(lǐng)客人去最近地消防安全通道，同時(shí)要求 客人帶好房卡去集合點(diǎn)。G. 在疏散過程中，客房部員工應(yīng)特別注意幫助兒童、老人或生病客人，如果這些客人仍在房內(nèi)，將此情況報(bào)告指揮點(diǎn)并要求提供幫助。H. 在整個(gè)樓層疏散完畢后， 認(rèn)真檢查所有房間， 關(guān)閉所有操作設(shè)備并關(guān)好房門，從第一間房按順序檢查至最后一間，且在所有檢查過的房間門

19、上畫上記號（X符號），檢查完畢后，向指揮點(diǎn)報(bào)告。I. 如果在檢查過程中， 你發(fā)現(xiàn)自己暴露在火煙中， 立即停止檢查并離開該區(qū)域， 記下 你沒有檢查過的房間、樓層，盡快向指揮點(diǎn)和消防監(jiān)控中心報(bào)告。J. 完成所有疏散工作后，前往集合點(diǎn)，排隊(duì)點(diǎn)名并等候上級進(jìn)一步指示。禮賓部：1. 當(dāng)接到報(bào)警后，安排一名行李員站在大堂的客梯處建議客人不要搭乘電梯。2. 安排主要進(jìn)出口處的行李員告知返回的住店客人情況并要求他們等在大堂直至事情解 決。3. 與安保一起協(xié)助人群的控制。4. 確保酒店前的車道暢通，無停放車輛。5. 根據(jù)前臺的值班經(jīng)理或大堂安保的指示，在需要時(shí)引導(dǎo)客人去安全地帶。6. 接到疏散命令時(shí)，要求所有客

20、人在大堂集合或離開酒店去集合點(diǎn)。前臺：1. 前廳經(jīng)理A. 當(dāng)接到報(bào)警后，立即打印一份所有住店客人名單，趕至指揮點(diǎn)。B. 通知前廳部經(jīng)理和主管到位并等候進(jìn)一步的指示。C. 如果疏散命令發(fā)布，通知行李員協(xié)助門僮阻止無關(guān)人員進(jìn)入酒店并指引客人去集合 點(diǎn)°D. 如果有行動(dòng)不便或生病的客人，通知行李員立刻去他們房間幫助他們?nèi)ゼ宵c(diǎn)。E. 保持前臺有人工作直至前臺員工必須疏散。F. 大堂經(jīng)理和前臺員工負(fù)責(zé)在集合點(diǎn)進(jìn)行客人點(diǎn)名，點(diǎn)名結(jié)束報(bào)告總經(jīng)理或駐店經(jīng) 理。2. 前臺主管、員工A. 接到報(bào)警后，前臺主管應(yīng)立即打印一份住店客人名單，以便其后的點(diǎn)名工作。B. 立刻向消防監(jiān)控中心匯報(bào)行動(dòng)不便的客人姓名

21、，由消防監(jiān)控中心向指揮點(diǎn)報(bào)告。C. 客房服務(wù)員、經(jīng)理、和前臺員工在前臺必須表現(xiàn)出冷靜的態(tài)度，在回答有關(guān)火勢 情況的問題，需保持高度警惕并一起提供保證。D. 保留客人來電記錄，當(dāng)?shù)玫秸{(diào)查結(jié)果后，便回電給這些客人。E. 疏散命令發(fā)布后，前臺主管立刻部署前臺員工陪同聚集在大堂的住店客人去集合 點(diǎn)，其他員工停止工作并鎖號抽屜，帶好住店客人的報(bào)告，趕至集合點(diǎn)組織點(diǎn)名。F. 當(dāng)?shù)弥锌腿吮换饑Щ蛄粼诨馂?zāi)現(xiàn)場的消息，立即通知消防監(jiān)控中心與指揮點(diǎn)。G. 將住店客人的點(diǎn)名結(jié)果報(bào)至指揮點(diǎn)，與客人在一起并提供幫助直到情況正?；蚪?到指令另有安排。3. 行政樓層A. 接到警報(bào)后，當(dāng)班的行政樓層主管立即對行政樓層進(jìn)行

22、檢查。B. 簡短謹(jǐn)慎地將情況告知當(dāng)值員工并命令他們保持冷靜。C. 當(dāng)需要時(shí)，按照原計(jì)劃地路線疏散。D. 保持警惕并特別注意溫度和空調(diào)地供給。E. 如果你的位置靠近火場或者可能會(huì)受影響，立刻撤離，強(qiáng)烈要求客人不要搭乘電 梯，使用消防安全通道。F. 所有客人離開后，鎖好所有貴重物品與其他員工一起到集合點(diǎn)點(diǎn)名。4. 廚房、管事部：1）行政總廚A. 接到警報(bào)后，行政總廚或負(fù)責(zé)相關(guān)廚房的總廚立刻對各自區(qū)域進(jìn)行自檢，簡短 地將情況告知員工，并繼續(xù)通過電話了解事態(tài)的發(fā)展。B. 如果接到指揮點(diǎn)發(fā)布的疏散命令，總廚應(yīng)確保a）已關(guān)閉所有主要的煤氣閥門、爐灶、烤架和烤箱。b）關(guān)閉所有廚房的電器用具和設(shè)備以及所有冰箱

23、和冷凍室。C. 與其他員工一起疏散趕至集合點(diǎn)。2）如果廚房發(fā)生火災(zāi)，負(fù)責(zé)的總廚應(yīng)A. 立刻報(bào)警。B. 部署員工用適當(dāng)滅火機(jī)和滅火器材滅火。C. 關(guān)閉所有能源和煤氣供給，除了照明。D. 移走受影響的區(qū)域內(nèi)易燃易爆物品。E. 如果火勢已蔓延，無法控制或可能會(huì)發(fā)生爆炸，立即組織附近的員工疏散。F. 承擔(dān)該區(qū)域的指揮，直至緊急事件反應(yīng)小組的到來，簡單地將情況和采取的措 施告知他們，與緊急事件反應(yīng)小組一起采取必要的行動(dòng)。3）管事部A. 關(guān)閉所有電器設(shè)備，鎖好管事部倉庫。B. 如果接到指揮點(diǎn)發(fā)布的疏散命令，管事部的負(fù)責(zé)人協(xié)助員工疏散到集合點(diǎn)報(bào) 到。5. 洗衣房1）洗衣房經(jīng)理A. 當(dāng)接到地下室的火警報(bào)告后，

24、洗衣房經(jīng)理或洗衣房的負(fù)責(zé)人立即通知著火點(diǎn)的 主管。B. 關(guān)閉所有機(jī)器，蒸氣供給和電器設(shè)備。C. 簡單地將情況告知當(dāng)值員工，告知他們保持冷靜，通過電話繼續(xù)關(guān)注事態(tài)的發(fā) 展，同時(shí)安排員工保管好易燃物品。D. 如疏散命令發(fā)布，主管帶領(lǐng)所有員工從最近的消防安全通道撤離。洗衣房經(jīng)理 或主管在去集合點(diǎn)前切斷所有電源、蒸氣或煤氣供給并鎖好門。E. 洗衣房經(jīng)理至指揮點(diǎn)報(bào)到等候進(jìn)一步指示。2）如洗衣房發(fā)生火災(zāi)A. 立即報(bào)告。B. 部署員工使用滅火機(jī)和滅火器材滅火。C. 關(guān)閉所有能源和煤氣供給，除了照明。D. 移走受影響區(qū)域內(nèi)的易燃物品。E. 如果火勢蔓延無法控制或可能發(fā)生爆炸，立即組織附近員工疏散。F. 承擔(dān)該

25、區(qū)域的指揮直到緊急事件反應(yīng)小組一起來采取必要行動(dòng)。6. 人事部人事總監(jiān)1）接到報(bào)警后，立即通知停止所有培訓(xùn)和招聘工作，要求培訓(xùn)室內(nèi)的員工全部離 開。2）留在靠近電話處等候進(jìn)一步指示。3）如果疏散，檢查所有培訓(xùn)室和辦公室都已無人，鎖好所有重要文件、人事檔案、員工登記表，切斷辦公室內(nèi)的電源與員工一起從最近的消防安全出口撤離。4）到達(dá)集合點(diǎn)之后，人事部員工從各主管收集各部門的排班表并與各部門經(jīng)理/副經(jīng)理/當(dāng)班主管開展點(diǎn)名工作。7. 餐飲部1）餐飲總監(jiān)：接到報(bào)警后，餐飲總監(jiān)至指揮點(diǎn)報(bào)到并通知餐飲部經(jīng)理到位等候進(jìn) 一步指示。2）餐飲部經(jīng)理/副經(jīng)理A. 立即對各自區(qū)域進(jìn)行檢查。B. 如果疏散與餐飲總監(jiān)聯(lián)系

26、，服從命令，如命令你去負(fù)責(zé)那些餐廳。C. 確保餐飲經(jīng)理/主管帶好當(dāng)班登記本至集合點(diǎn)報(bào)到等候進(jìn)一步指示。3）餐飲經(jīng)理/所有餐廳負(fù)責(zé)主管A. 接到報(bào)警后，餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)該區(qū)域的經(jīng)理應(yīng)該對區(qū)域進(jìn)行檢查。B. 簡短謹(jǐn)慎地將情況告知當(dāng)值員工，并命令他們保持冷靜。C. 保持警惕特別注意溫度和空調(diào)的供給。D. 如果你的位置靠近火場或者可能受到影響，立即撤離，要求客人不要搭乘 電梯，使用消防安全通道。E. 所有客人離開后，鎖好所有貴重物品并關(guān)閉電器設(shè)備，除了照明，帶好當(dāng) 班登記本與其他員工一起去集合點(diǎn)。F. 餐飲部收銀員停止登記，如果條件允許的話，暫時(shí)保管保險(xiǎn)箱內(nèi)的現(xiàn)金， 然后趕至集合點(diǎn)點(diǎn)名，在恢復(fù)正常后，由總

27、收銀員安排清點(diǎn)。8. 宴會(huì)服務(wù)經(jīng)理A. 當(dāng)接到疏散命令，主管引領(lǐng)客人及員工從最近的消防安全通道撤離至集合點(diǎn)。B. 關(guān)閉所有的電器設(shè)備，攜帶登記本或存在信息的磁盤。C. 檢查所有的門已安全關(guān)閉，以阻止火勢的蔓延和漲水。D. 從最近的消防安全通道趕至集合點(diǎn)，等候進(jìn)一步的指示。9. 康樂部（水吧）A. 接到報(bào)警后，健康中心主管立刻將情況告知客人并要求客人為了安全盡快撤離， 如條件允許的話，讓客人在離開前穿些衣物。B. 接到指揮點(diǎn)發(fā)布的疏散命令后，關(guān)閉所有電器設(shè)備，鎖好玻璃門與員工一起從最 近的消防安全通道趕至集合點(diǎn)，等候進(jìn)一步的指示。C. 在集合點(diǎn)上等候點(diǎn)名和進(jìn)一步指示。10. 商務(wù)中心A. 商務(wù)中

28、心當(dāng)值人員a）接到警報(bào)后，商務(wù)中心當(dāng)值人員將情況告知客人并要求客人為了安全立即離 開。b）保護(hù)好資料，鎖好文件柜。c）當(dāng)接到指揮點(diǎn)發(fā)布的疏散命令后，從最近的消防安全通道趕至集合點(diǎn)，等候 進(jìn)一步指示。11. 醫(yī)務(wù)室A. 接到警報(bào)后，應(yīng)立即攜帶好醫(yī)護(hù)工具（急救物品，灼傷藥品）。B. 通過消防電梯或消防樓梯趕至現(xiàn)場，設(shè)置急救點(diǎn)應(yīng)在火場不遠(yuǎn)又安全的地點(diǎn)。C. 做好急救燒傷人員，重傷人員，窒息人員的準(zhǔn)備工作。D. 及時(shí)把“傷員”送往醫(yī)院。E. 接到疏散命令后，才能通過消防安全通道趕至集合點(diǎn)，等候進(jìn)一步指示。12. 其他部門（市場銷售部，財(cái)務(wù)部）A. 部門經(jīng)理/督導(dǎo)a）接到警報(bào)后，各自辦公室負(fù)責(zé)人應(yīng)確保員

29、工保持冷靜，等候指揮點(diǎn)來電做進(jìn) 一步指示。b）當(dāng)接到指揮點(diǎn)發(fā)布的疏散命令，通知所有員工保護(hù)好辦公室內(nèi)的資料，鎖好 文件柜，關(guān)閉所有電器設(shè)備與員工一起離開。c）利用最近的消防安全口去集合點(diǎn)。B. 財(cái)務(wù)部a）在疏散前，財(cái)務(wù)總監(jiān)/副總監(jiān)夜審任何當(dāng)值的一人立刻從電腦房取得“備用磁 帶”。b）負(fù)責(zé)的員工，如果有可能的話替換所有的現(xiàn)金和貴重物品，鎖好所有的保險(xiǎn) 箱，如果條件不允許的話，收銀員準(zhǔn)備帶著先進(jìn)和貴重物品疏散，根據(jù)情況 重要性，可能要求安保部的協(xié)助。c）財(cái)務(wù)部員工將帶好他們重要的文件和帳目。C. 市場銷售部和預(yù)定部a）預(yù)定部與前臺員工確保所有門都已安全地關(guān)好。b）銷售員在疏散前應(yīng)帶好他們各自存有的

30、信息軟盤。D. 車隊(duì)接到警報(bào)后，組織駕駛員在車輛旁待命，準(zhǔn)備接送傷員，附注：1. 以上的程序在操作中以指揮為準(zhǔn)。2. 各部門經(jīng)理/總監(jiān)不在時(shí)由部門最高職位負(fù)責(zé)人執(zhí)行。煤氣泄漏1. 餐飲部（廚房）A. 關(guān)閉所有臨近煤氣的閥門（向右擰緊） 。B. 及時(shí)向安保部報(bào)告（禁用電話）。C. 禁止開關(guān)任何電器開關(guān)。D. 做好室內(nèi)通風(fēng)（自然通風(fēng)）。E. 疏散人員（至安全地帶）。2. 安保部A. 帶好隔離面具，關(guān)閉煤氣總閥。B. 用水槍稀釋空氣中的有毒氣體。C. 做好治安警戒，防止無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場并控制一定范圍內(nèi)所產(chǎn)生的火星、火源。3. 工程部A. 到場后，檢查泄漏原因（禁用一切容易產(chǎn)生火星、火花、靜電的設(shè)備）

31、B. 關(guān)閉煤氣總閥門。C. 及時(shí)同煤氣公司聯(lián)系。4. 總機(jī)A. 做好公安消防，煤氣公司的報(bào)警搶修準(zhǔn)備工作。B. 受災(zāi)區(qū)域嚴(yán)禁插入內(nèi)外電話。C. 及時(shí)做好通知酒店管理層人員趕赴現(xiàn)場。D. 做好住店客人的解釋，疏導(dǎo)工作等。5. 醫(yī)務(wù)室A. 接警后，迅速趕赴現(xiàn)場。B. 帶好急救所用的藥品和工具。C. 隨時(shí)做中毒人員送往醫(yī)院的準(zhǔn)備工作。消防疏散演習(xí)程序一. CCTV消防主控機(jī)板，接到 XX地點(diǎn)火警信號后A. 用對講機(jī)呼叫巡邏的安保，迅速趕往火災(zāi)現(xiàn)場確認(rèn)是否發(fā)生火災(zāi)。B. 經(jīng)確認(rèn)后，CCTV立即通知總機(jī)，告知真有火警，并要求總機(jī)撥打值班工程師，值班經(jīng)理及事發(fā)點(diǎn)主管或經(jīng)理，CCTV同時(shí)立即通知當(dāng)值的安保主

32、管。C. 當(dāng)值安保主管，值班工程師，值班經(jīng)理，事發(fā)點(diǎn)經(jīng)理到場后確認(rèn)是火警并無法撲滅， 由值班經(jīng)理通知總機(jī)呼叫總經(jīng)理，駐店經(jīng)理，副總經(jīng)理，工程部總監(jiān)，房務(wù)總監(jiān)， 安保部總監(jiān)。二. 總經(jīng)理，駐店經(jīng)理，副總經(jīng)理，工程總監(jiān)，房務(wù)總監(jiān)，安保經(jīng)理趕至消防中心( CCTV)成立指揮部，發(fā)布有關(guān)的指令，指令在CCTV集合的義務(wù)消防隊(duì)員到現(xiàn)場增援，指令消防工程部操控消防柜機(jī)，打開排煙閥正壓送風(fēng)，關(guān)閉卷簾門，電梯迫降，強(qiáng)停空調(diào)，切 斷現(xiàn)場的電源，通過監(jiān)控屏幕觀察現(xiàn)場情況。三. 當(dāng)火勢無法控制，值班經(jīng)理向指揮部報(bào)告請求疏散。四. 指揮部批準(zhǔn)疏散，消防工程師操控消防柜機(jī)，啟動(dòng)各樓層的應(yīng)急廣播系統(tǒng)，向各樓層發(fā) 布疏散廣播，打響第一遍警鈴。五. 各樓層的部門和員工聽到警鈴后，立即執(zhí)行疏散(疏散集合點(diǎn)在漢口路維那吧平移門處)，關(guān)閉自己工作區(qū)域的設(shè)備和照明電源，關(guān)上房門，各部門主管檢查確認(rèn)自己管轄的區(qū)域人員