茶室咖啡廳案例分析

1、會(huì)計(jì)學(xué)1茶室咖啡廳案例分析茶室咖啡廳案例分析茶室要求茶室要求 建筑規(guī)模：總建筑面積建筑規(guī)模：總建筑面積100200m(可上下浮動(dòng)可上下浮動(dòng)10)。設(shè)計(jì)性質(zhì)。設(shè)計(jì)性質(zhì)：景觀建筑及其外部環(huán)境設(shè)計(jì)。：景觀建筑及其外部環(huán)境設(shè)計(jì)。 室內(nèi)須設(shè)基本功能及面積要求：餐廳：室內(nèi)須設(shè)基本功能及面積要求：餐廳：100 m廚房：廚房：50 m洗手洗手間：間：10 m 室外須設(shè)基本功能及要求：停車位：室外須設(shè)基本功能及要求：停車位：2個(gè)小轎車位露天散座：個(gè)小轎車位露天散座： 20個(gè)座位個(gè)座位 層數(shù)控制：層數(shù)控制：12層層,（如果只有一層則屋頂可允許上人）。（如果只有一層則屋頂可允許上人）。 設(shè)計(jì)理念思路設(shè)計(jì)理念思路現(xiàn)狀

2、分析現(xiàn)狀分析 3 廣州市終年氣溫相對(duì)較高，年平均溫度有廣州市終年氣溫相對(duì)較高，年平均溫度有22。氣溫年內(nèi)變化為。氣溫年內(nèi)變化為單峰型，最高出現(xiàn)于單峰型，最高出現(xiàn)于78月，最低在月，最低在1月。一年中大部分時(shí)間雨量充沛，月。一年中大部分時(shí)間雨量充沛，雨季明顯。雨季明顯。49月為多雨季節(jié)，半年降水量一般占年降水量的月為多雨季節(jié)，半年降水量一般占年降水量的80以以上，其中最多雨為上，其中最多雨為56月，平均月雨量達(dá)月，平均月雨量達(dá)280-300毫米，常有大毫米，常有大-暴雨暴雨出現(xiàn)；最少雨在出現(xiàn)；最少雨在11月至翌年月至翌年1月。月。1011月受副熱帶高壓下沉氣流影響，月受副熱帶高壓下沉氣流影響，多

3、晴朗天氣，多晴朗天氣，12月至翌年月至翌年3月，主要為大陸干冷氣團(tuán)控制，天氣相對(duì)比月，主要為大陸干冷氣團(tuán)控制，天氣相對(duì)比較涼爽、干燥。較涼爽、干燥。 詳解作品展示詳解作品展示茶室建筑結(jié)構(gòu)分析茶室建筑結(jié)構(gòu)分析房體采用國(guó)家一級(jí)標(biāo)鋼打底，外貼九厘板后飾面板進(jìn)行裝飾。房體采用國(guó)家一級(jí)標(biāo)鋼打底，外貼九厘板后飾面板進(jìn)行裝飾。考慮到廣州天氣較熱，全房隔斷處采用考慮到廣州天氣較熱，全房隔斷處采用12CM厚鋼化玻璃。厚鋼化玻璃?？紤]地形，采用吊腳形式抬高房體?？紤]地形，采用吊腳形式抬高房體。全房采用實(shí)木，做好防潮措施。全房采用實(shí)木，做好防潮措施。建筑外觀展示建筑外觀展示 建筑外觀則仿照禪院形式并融入現(xiàn)代手法，采

4、用人字形建筑外觀則仿照禪院形式并融入現(xiàn)代手法，采用人字形屋頂，與眾不同的是墻體使用木質(zhì)、全景大窗戶、青磚，加屋頂，與眾不同的是墻體使用木質(zhì)、全景大窗戶、青磚，加上白色卷簾，更加突出中式茶室風(fēng)格。竟可能的讓室外和室上白色卷簾，更加突出中式茶室風(fēng)格。竟可能的讓室外和室內(nèi)融為一體，即做到，景中茶，茶中映景，似有屋又似乎沒(méi)內(nèi)融為一體，即做到，景中茶，茶中映景，似有屋又似乎沒(méi)有屋的意境，才會(huì)讓茶客落入冥想，更增加茶客飲茶時(shí)的體有屋的意境，才會(huì)讓茶客落入冥想，更增加茶客飲茶時(shí)的體驗(yàn)。驗(yàn)。 茶室的每一個(gè)立面都是不同的，窗戶的大茶室的每一個(gè)立面都是不同的，窗戶的大小形狀各異、力求不變中應(yīng)萬(wàn)變，讓茶客在小形狀各

5、異、力求不變中應(yīng)萬(wàn)變，讓茶客在每一個(gè)角度透過(guò)隔斷和窗框都可以欣賞到不每一個(gè)角度透過(guò)隔斷和窗框都可以欣賞到不同的風(fēng)景同的風(fēng)景擁有好的觀景方位擁有好的觀景方位擁有好的風(fēng)水條件擁有好的風(fēng)水條件遠(yuǎn)離嘈雜交通道路遠(yuǎn)離嘈雜交通道路主要觀景方向主要觀景方向主要觀景方向主要觀景方向主要觀景方向主要觀景方向園內(nèi)景點(diǎn)分析園內(nèi)景點(diǎn)分析枯石景枯石景曲徑通幽竹林小趣曲徑通幽竹林小趣停車小駐停車小駐 松客石景松客石景隅間小憩隅間小憩護(hù)坡小品護(hù)坡小品親水平臺(tái)親水平臺(tái)靜謐蓮花靜謐蓮花古樸汀步古樸汀步參天古樹(shù)疏密有致參天古樹(shù)疏密有致觀景小憩觀景小憩交通流線圖交通流線圖入口入口園內(nèi)主要游覽路線園內(nèi)主要游覽路線園內(nèi)次要游覽路線園內(nèi)

6、次要游覽路線園內(nèi)游覽路線分析圖園內(nèi)游覽路線分析圖室內(nèi)平面布置圖室內(nèi)平面布置圖餐廳餐廳露天餐廳露天餐廳花廳入口花廳入口洗手間洗手間廚房廚房室內(nèi)流線圖室內(nèi)流線圖主要路線主要路線次要路線次要路線 方案二方案二 咖啡廳設(shè)計(jì)方案咖啡廳設(shè)計(jì)方案 透視圖透視圖空間的高空間的高地不平也地不平也為整個(gè)空為整個(gè)空間提供了間提供了更大的活更大的活躍性，不躍性，不會(huì)顯得那會(huì)顯得那么的死板，么的死板，也為里面也為里面的顧客提的顧客提供了更好供了更好的空間體的空間體驗(yàn)驗(yàn)案例解析日本愛(ài)媛縣新居濱市LaMiell咖啡館1. 斜面屋頂造型l削弱建筑體量l形成空間與結(jié)構(gòu)對(duì)話的格局l增強(qiáng)建筑與環(huán)境的融合感LaMiell咖啡館設(shè)計(jì)特

7、點(diǎn)1. 錯(cuò)層式布局削弱1F與2F的樓層差異消化掉場(chǎng)地1m高差2. 規(guī)則挖掉部分體塊，形成小型外部庭院空間滿足室內(nèi)采光需求形成虛實(shí)空間對(duì)比創(chuàng)造內(nèi)外交流的空間體驗(yàn)臺(tái)階臺(tái)階臺(tái)階N城市道路城市道路停車場(chǎng)主入口綠化建筑建筑與周邊環(huán)境關(guān)系分析建筑與周邊環(huán)境關(guān)系分析主入口便于尋找，且停車方便主入口便于尋找，且停車方便庭院空間N主入口庭院空間一層平面圖一層平面圖廚房辦公與休息室備貨間衛(wèi)生間水池散座空間1散座空間2散座空間3散座空間4臺(tái)階臺(tái)階臺(tái)階衛(wèi)生間位置便于尋找且不影響散坐空間環(huán)境，雖然沒(méi)設(shè)衛(wèi)生間位置便于尋找且不影響散坐空間環(huán)境，雖然沒(méi)設(shè)員工衛(wèi)生間，但是衛(wèi)生間的位置對(duì)于內(nèi)部人員和顧客都員工衛(wèi)生間，但是衛(wèi)生間的位置對(duì)于內(nèi)部人員和顧客都方便方便剖面圖剖面圖通過(guò)升高和降低室內(nèi)地板靈活分隔各散座，使通過(guò)升高和降低室內(nèi)地板靈活分隔各散座，使其達(dá)到一定的私密性而又寬敞，讓人感到舒適其達(dá)到一定的私密性而又寬敞，讓人感到舒適剖視圖剖視圖通過(guò)降低室內(nèi)地板，有效消除斜坡屋頂較低處通過(guò)降低室內(nèi)地板，有效消除斜坡屋頂較低處室內(nèi)的壓抑。斜坡屋頂?shù)膽?yīng)用給人神秘感室內(nèi)的壓抑。斜坡屋頂?shù)?/p>