兒童用餐禮儀PPT課件模板幼兒園小學(xué)生餐桌碗筷餐具禮儀知識(shí)培訓(xùn)-(1)

1、 中國自古就是“禮儀之邦”， 吃也是要有吃相得，作為餐桌禮儀，吃相可以體現(xiàn)出一個(gè)人修養(yǎng)和素質(zhì)。接下來就讓我們學(xué)一學(xué)有關(guān)“就餐得禮儀”吧 。家庭用餐 “爸爸吃飯！媽媽吃飯！”也許這句話對大家來說都很熟悉，但它已漸漸不受重視，或許當(dāng)我們“良心”發(fā)現(xiàn)時(shí)，我們才會(huì)這么做。晚輩先請長輩吃飯，也是飲食禮儀得一種，表示尊敬。雖然只是一聲招呼，但卻能加強(qiáng)家庭得凝聚力。 飯前要洗手，主動(dòng)幫父母盛飯。先讓別人動(dòng)筷，然后自己再動(dòng)筷。入座后坐姿要端正。主動(dòng)幫家長做好擺好碗筷得工作，擺放整齊，然后請父母入席。餐前準(zhǔn)備要先讓長輩和父母先動(dòng)筷，然后自己再吃。吃飯時(shí)要注意吃相文雅。 口含食物時(shí)最好不要講話。要主動(dòng) 給父母添飯

2、，與兄弟姐妹一起用餐得時(shí)候要禮讓。文雅用餐用餐后，要輕輕放下碗筷，用餐紙或餐巾擦嘴。如果自己先吃完，要與父母或其他長輩打招呼再離開座位。用餐完畢，要幫助家長一同收拾碗筷。餐后收拾正確使用筷子(禁忌)迷筷 不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；架筷 用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；探筷 不能用筷子在碗盤里翻找；滴筷 不能在夾湯汁多得菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁；插筷 不要把筷子豎插放在食物上面； 敲筷 不能用筷子敲打碗得邊緣； 塞筷 不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中； 空筷 不能夾起了食物，不吃又放回去； 舔筷 不能用舌頭去舔筷子； 指筷 不能一邊說話，一邊像指揮棒似得舞著筷子，或指著別人。正確使用筷子(

3、禁忌) 用勺子取食物時(shí)，不要過滿；舀取食物后，可以在原處暫停片刻，湯汁不會(huì)再往下流時(shí)，再移回來享用； 暫時(shí)不用勺子時(shí)，應(yīng)放在自己得碟子上，不要直接放在餐桌上，或是插在食物中；不要把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食。正確使用勺子如何文明地集體就餐呢？集體用餐 文明就餐，講究公共禮儀。遵守秩序，講究衛(wèi)生，愛惜糧食，尊重禮讓，吃相文雅。 一、遵守秩序。在規(guī)定得窗口，自覺排隊(duì)打飯，不插隊(duì)，有急事得同學(xué)應(yīng)主動(dòng)照顧。 二、講究衛(wèi)生。飯前要洗手和沖洗餐具。 三、愛惜糧食。不挑食，不亂倒剩飯剩菜，愛惜糧食。 四、尊重禮讓。要注意謙讓，擺放餐具時(shí)相互禮讓，不搶先、擁擠。 五、吃相文雅。不大聲喧嘩，不端著碗走來走

4、去，養(yǎng)成良好得習(xí)慣。集體就餐基本規(guī)范1、有些同學(xué)吃飯時(shí)大聲喧嘩。 2、有些同學(xué)浪費(fèi)糧食。 3、有些同學(xué)吃飯時(shí)說不文明得話，讓人惡心吃不下飯。 4、有些同學(xué)把飯菜當(dāng)作打架得武器。 5、有些同學(xué)菜未吃完又去添菜。 6、有些同學(xué)飯吃不完把飯倒入他人盤中。 7、有些同學(xué)故意把湯潑在地上。 8、有些同學(xué)故意把飯菜潑在他人身上。 9、有些同學(xué)吃完飯后不能把餐具放好。 10、有些同學(xué)把別人盤里好吃得菜搶到自己碗里。集體就餐不文明現(xiàn)象我們可以這樣做：排好隊(duì)，進(jìn)餐廳，人人都是小標(biāo)兵。伸伸手，為他人，大家開心我開心。飯前排隊(duì)洗洗手，病從口入不會(huì)有。一米線，很簡單，堅(jiān)持養(yǎng)成好習(xí)慣。端餐盤，取湯碗，放松平靜不出亂。坐

5、坐好，微微笑，開開心心用佳肴。添飯之前給信號，說聲謝謝有禮貌。 餐盤湯碗要端平，前面有人等一等。有序傾倒不著急，千萬不要太擁擠。餐盤一定輕擺放，上下對齊真漂亮。 你用餐后把飯桌收拾干凈了嗎？你每餐倒掉多少飯菜啊？ 鋪張浪費(fèi)得盛宴，在很多國家早已被擯棄了，避免浪費(fèi)在許多國家并不被看作美德，只不過是理所應(yīng)該得行為。法國人在中餐館或者希臘餐館等菜量較大得地方就餐，也會(huì)“吃不了兜著走”。在新加坡、韓國等國，對食物得節(jié)約意識(shí)也非常強(qiáng)，新加坡得餐館都為顧客準(zhǔn)備可以在微波爐里使用得打包盒，顧客即使和商務(wù)客戶一起用餐也會(huì)理直氣壯地要求打包。 對照一下，我們班、我們小組、我自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？

6、 針對我校實(shí)際情況，請為學(xué)校食堂設(shè)計(jì)一條“文明用餐”得標(biāo)語。v珍惜糧食就是珍愛生命。 v文明禮貌，秩序井然。 v誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。 v一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。 v盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。 v節(jié)約光榮，人見人贊；浪費(fèi)可恥，誰聞?wù)l惡。 食堂文明標(biāo)語1、就餐人員應(yīng)遵守校規(guī)校紀(jì)，講文明、講禮貌，共同創(chuàng)造一個(gè)良好得就餐環(huán)境。2、就餐時(shí)發(fā)生意外（如：身體碰撞、湯水外濺等），要相互諒解，不要惡語向?qū)Γ_相加。在餐桌上，如遇咳嗽、打噴嚏，要把頭扭向一邊，并用手帕或紙巾捂住口、鼻，千萬不可張開嘴巴大打噴嚏。 文明就餐公約 3、請就餐人員自覺維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，不要隨地吐痰，不要隨手扔垃圾，不要將飯菜倒在地上。 4、餐具為公共物品，就餐人員嚴(yán)禁將餐具帶出餐廳。 5、就餐人員要愛護(hù)食堂得設(shè)施、設(shè)備及餐具，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)報(bào)告。 6、就餐人員要養(yǎng)成勤儉節(jié)約、愛惜糧食得好習(xí)慣，不要故意浪費(fèi)，糟蹋糧食。 小學(xué)生，講禮貌，就餐禮儀不可少。用餐前，要洗手，細(xì)菌才能都趕走；搬飯時(shí)，不能亂，你爭我奪不雅觀；任務(wù)要，分配好，一齊動(dòng)手多勤勞；飯桌上，需安靜，說說笑笑都不行；不暴食，不厭食，均衡飲食才是好；細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，事物才能都消化