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文檔簡介
1、大河烏豬的飼養(yǎng)管理一、飼養(yǎng)管理固定工藝參數(shù)大河烏豬養(yǎng)殖固定工藝參數(shù)表項 目參 數(shù)項 目參 數(shù)妊娠期(天)114220日齡重(kg)120哺乳期(天)35每頭母豬年提供活豬數(shù):保育期(天)35(1)初生時(頭)20斷奶至發(fā)情配種(天)7-10(2)35日齡時(頭)19繁殖周期(天)159(3)70日齡時(頭)18母豬年產(chǎn)胎次2.2(4)220日齡時(頭)17窩均產(chǎn)仔數(shù)(頭)11母豬年更新率()20窩產(chǎn)活仔數(shù)(頭)10母豬情期受胎率()90成活率:自然交配公母比例1:50(1)哺乳仔豬90%廄舍沖洗消毒間隔時間(天)7(2)斷乳仔豬95%繁殖節(jié)律:(3)生長育肥豬99%情期配種次數(shù)(次)2初生重(
2、kg)1母豬產(chǎn)前進產(chǎn)房時間(天)735日齡斷奶重(kg)9母豬配后原廄觀察時間(天)2170日齡重(kg)22大河烏豬飼喂飼料標準表階 段飼喂時間(天)飼料類型喂料量(kg/頭/日)后備母豬70kg - 配種后備母豬料2.3 - 2.5妊娠前期0 -28天妊娠期料1.8 - 2.2妊娠中期29 - 85天妊娠期料2.0 - 2.5妊娠后期86 - 107天妊娠期料2.8 - 3.5產(chǎn)前7天107 - 114天哺乳期料3.0哺乳期0 - 28天哺乳期料4.0-5.0空懷期斷奶 - 配種哺乳期料2.5 - 3.0種公豬配種期公豬料2.5 - 3.0乳豬0-35日齡乳豬料3kg/35天/頭仔豬35-
3、70日齡仔豬料22kg/35天/頭肉豬70日齡-出欄生長育肥料2.5-3.0二、大河烏豬免疫程序(一)生長肥育豬的免疫程序1、1日齡:豬瘟弱毒苗超前免疫,即仔豬生后在未采食初乳前,先肌肉注射一頭份豬瘟弱毒苗,隔1-2小時后再讓仔豬吃初乳。2、3日齡:鼻內(nèi)接種偽狂犬病弱毒疫苗。3、7日齡:肌肉注射藍耳病滅活苗。4、15日齡:肌肉注射喘氣病滅活菌苗。5、20日齡:肌肉注射豬瘟、豬丹毒苗。6、25日齡:肌肉注射偽狂犬病弱毒疫苗。7、35日齡:仔豬副傷寒菌苗,口服或肌注。8、3542日齡:進行騙割。9、60日齡:豬瘟、肺疫、丹毒三聯(lián)苗,二倍量肌注。10、3月齡:肌注一次口蹄疫疫苗。(二)后備公、母豬的
4、免疫程序1、配種前30天肌肉注射細小病毒疫苗。2、配種前25天肌肉注射偽狂犬病弱毒、口蹄疫、藍耳病疫苗。3、配種前20天肌肉注射豬瘟、豬丹毒苗、豬肺疫苗。(三)經(jīng)產(chǎn)母豬免疫程序1、空懷期:肌肉注射豬瘟、豬丹毒苗和豬肺疫苗。2、頭三年,每年3-4 月份肌注一次乙型腦炎苗。3、每年肌肉注射2次豬偽狂犬病弱毒疫苗。4、產(chǎn)前45天、15天,分別注射k88、k99、987p大腸桿菌工程苗。5、產(chǎn)前40天,肌注傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、輪狀病毒三聯(lián)疫苗。6、產(chǎn)前30天,皮下注射傳染性萎縮性鼻炎滅活苗。7、產(chǎn)前25天,肌注傳染性胃腸炎-流行性腹瀉-輪狀病毒三聯(lián)疫苗。(四)配種公豬免疫程序1、每年春、秋各注射
5、一次豬瘟、豬丹毒苗和豬肺疫苗。2、每年3月份肌肉注射1次乙型腦炎苗。3、每年1月和7月,肌肉注射喘氣病滅活苗。(五)其他疫病的防疫1、口蹄疫:常規(guī)滅活苗,每年1、9月份各免疫一次。2、豬傳染性胸膜肺炎:仔豬6-8周齡一次,2周后再加免一次。3、豬鏈球菌病:成年母豬:每年春、秋各免疫一次。4、藍耳病:成年母豬:每胎妊娠期60天免疫一次滅活苗。仔豬:7日齡免疫一次弱毒苗。成年公豬:每半年免疫一次滅活苗。后備豬:配種前免疫一次滅活苗。三、大河烏豬母豬的飼養(yǎng)管理新購入的后備母豬,可按照生長育肥豬一樣飼養(yǎng)管理。68月齡鑒定符合種用者,于8月齡開始配種,一歲齡產(chǎn)第一胎,產(chǎn)仔性能合格者即成為種母豬。養(yǎng)好種母
6、豬的目的,在于獲得頭數(shù)多、體重大的健康仔豬,達到此目的的最主要因素是營養(yǎng)供給。(一)種母豬飼養(yǎng)標準1、配合料標準(每千克養(yǎng)分含量)妊娠期:消化能10.88兆焦,粗蛋白11%,賴氨酸0.4%,鈣0.6%,總磷0.5%,無機磷0.15%,食鹽0.3%,硒0.15毫克。哺乳期:消化能11.72兆焦,粗蛋白質(zhì)13%,賴氨酸0.5%,鈣0.7%,總磷0.6%,無機磷0.18%,食鹽0.5%,硒0.1毫克。2、日糧標準每頭每天供給風干料量。日糧標準表體重(千克)90以下90-120120-150150-180180以上妊娠前期(千克)1.81.92.12.2妊娠后期(千克)2.22.42.62.7哺乳期(
7、千克)4.54.85.05.25.3本標準包括每天喂給母豬的全部飼料,統(tǒng)統(tǒng)折成風干物計算。配合料1=1,青料1=0.2,鮮固體酒糟1=0.32,鮮豆腐渣1=0.17,紅苕、洋芋1=0.27。這個日糧標準,妊娠期供給量只占哺乳期的一半,體現(xiàn)了“低妊娠、高泌乳”原則。一個繁殖周期的飼糧分配,即妊娠期四個月與哺乳期兩個月各占一半。(二)種母豬飼料配方妊娠期:玉米40%,蠶豆4%,麥麩22%,糠25%,菜籽餅6.8%,骨粉1.6%,食鹽0.4%,礦物質(zhì)飼料添加劑0.2%。哺乳期配方:玉米43%,蠶豆8%,黃豆3%,麥麩26.7%,糠10%,菜籽餅7%,骨粉1.6%,食鹽0.5%,礦物質(zhì)飼料添加劑0.2
8、%。哺乳期配方:玉米40%,小麥17%,蠶豆5%,麥麩17%,糠10.3%,菜籽餅8%,骨粉1.6%,食鹽0.5%,礦物質(zhì)飼料添加劑0.2%。(三)精、青、粗、副搭配飼喂母豬可以利用較多糠麩類、糟渣類(稱為副料)和青飼料飼喂。特別是青料,必須保證全年輪供不斷,多喂青料,不僅可以節(jié)省配合料,還可以起到提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù)的作用,妊娠期以副料和青料為主,適當搭配配合料,哺乳期則應以配合料為主,多搭配青料,適當搭配副料,日喂23次。四、仔豬的飼養(yǎng)管理仔豬培育是肉豬生產(chǎn)中的一項基礎(chǔ)工作,只有培育出質(zhì)優(yōu)量多的仔豬,才能提高豬群質(zhì)量,生產(chǎn)出更多更好的商品肉豬。(一)仔豬培育注意事項仔豬出生后,生活環(huán)境發(fā)生了
9、巨大變化,如果飼養(yǎng)管理稍不注意,就容易引起死亡。實踐證明,仔豬越小,死亡率越高,尤以出生后1周內(nèi)死亡最多。死亡的原因主要是下痢、發(fā)育不良、壓死和凍死。一般情況下,仔豬7日齡前的死亡數(shù)約占從初生至斷奶總死亡數(shù)的65%。因為這個時期仔豬體弱,行動不靈活,抗病力和抗寒力差,所以加強初生仔豬7天內(nèi)的保溫、防壓和吃好初乳的護理是很重要的,這是第一個關(guān)鍵時期;從生后1025天,由于母豬泌乳一般是21天左右達到高峰后逐漸下降,仔豬需乳量和母豬供乳量發(fā)生矛盾,如不早加補料以補充母乳之不足,則造成仔豬瘦弱,發(fā)育不良,容易患病死亡,這是第二個關(guān)鍵時期;仔豬1月齡以后食量增大,是仔豬從吃乳過渡到吃料的重要準備期,這
10、是第三個關(guān)鍵時期。(二)仔豬培育措施1、創(chuàng)造適宜的環(huán)境溫度條件初生仔豬的組織器官和機能處于未成熟狀態(tài),加上被毛稀薄,皮下脂肪很少,體表面散熱多,對低溫環(huán)境十分敏感,一遇低溫就表現(xiàn)出生活力下降,遲鈍,吮吸母乳無力,由乳中獲取的營養(yǎng)物質(zhì)和抗體隨之減少,極易導致體弱和感染疾病,甚至死亡;或者引起消化不良和下痢。因此,避免仔豬早期死亡,防寒保暖極為重要。仔豬適宜的環(huán)境溫度是:初生后6小時內(nèi)為35,24日齡為34,7日齡后為2530,冬春嚴寒季節(jié)產(chǎn)仔時,除迅速擦干被毛外,還須提高產(chǎn)房溫度,為仔豬改善小氣候。2、出生后立即哺乳和人工固定乳頭仔豬生下即擦干其被毛,剪斷臍帶后應立即哺乳,生一個哺一個,待母豬分
11、娩結(jié)束時,全窩仔豬都已吃過足夠的初乳。這對維持正常體溫及增強抵抗力起著很大作用,同時可使母豬和仔豬安靜休息,防止仔豬互相咬臍帶。固定乳頭是提高仔豬成活率的主要措施之一。全窩仔豬降生后,即可訓練固定乳頭,使仔豬在母豬哺乳時,能全部及時吃到母乳。否則有的仔豬因未爭到乳頭耽誤了吃奶,幾次吃不到奶身體就會衰弱下去甚至餓死,而母豬有的乳頭也會因為得不到利用而逐漸回縮不再泌乳。不同乳頭位次的泌乳量不同,應使弱小仔豬吃中、前部乳頭,強壯仔豬吃最后的乳頭,這樣全窩仔豬在哺乳期結(jié)束時生長較均勻。固定乳頭的方法,可先讓仔豬自行選擇,再按體重大小強弱適當調(diào)整。為了迅速辨認每一仔豬,可用各種顏色在豬體上打記號,以縮短
12、固定乳頭的時間。經(jīng)幾次訓練,仔豬就會對位吮乳。3、配制補飼飼料或代乳料根據(jù)仔豬消化器官發(fā)育的特點,配制適口性好、營養(yǎng)全面的仔豬補料或代乳料。仔豬3周齡以后就可以消化谷物類飼料。由于幼齡仔豬蛋白酶分泌量極少,5周齡前的仔豬難以消化以大豆為主的植物蛋白,可以在早期斷奶仔豬前期補料中加入少量蛋白酶和淀粉酶,以彌補其分泌量的不足。在仔豬飼料中加入少量動物性蛋白(如魚粉、乳清粉)可明顯提高仔豬生長速度。4、早期補料和補充鐵鹽仔豬初生時體重僅1公斤,經(jīng)過2個月的正確飼養(yǎng),體重可達20公斤左右,為初生時體重的20倍,這樣快的生長速度只靠母乳是遠遠不夠的。為保證仔豬正常生長,必須及時補充飼料,仔豬飼料的粗蛋白
13、質(zhì)水平不應低于18%,每公斤飼料含消化能不應低于3.3兆卡。為使仔豬早認料,可于57日齡對仔豬開始誘食,仔豬此時的活動性顯著增加,并有拱地的習慣,可以把帶有香甜味道的誘食飼料撒入補飼欄中,每天有意識地把仔豬趕入幾次,使豬在誘食飼料中行走、拱食。也可把仔豬料放在料箱中,料箱放在母仔豬舍內(nèi)。設(shè)計料箱時,要防止母豬吃到仔豬料,這樣可以使仔豬接觸飼料的機會多些,利于提前認料。對新生仔豬補鐵也是一項非常重要的措施。初生仔豬每天平均需要711毫克鐵,但每100克初乳中不足0.2毫克,豬乳供給仔豬需要的鐵量不足5%。由于母乳中缺少造血元素(銅、鐵、鉆),仔豬容易貧血,生長快的仔豬常因缺氧而突然死亡或精神不振
14、、生長緩慢、誘食困難,易并發(fā)白痢、肺炎。此類癥狀常見于520日齡的仔豬。預防辦法有:注射葡聚糖鐵。新生仔豬2日齡和10日齡各注射1次,效果顯著,可以大大增加經(jīng)濟效益。注射過的仔豬斷奶重增加,發(fā)生白痢和死亡的仔豬數(shù)顯著減少。配制硫酸亞鐵硫酸銅溶液喂仔豬。取2.5克硫酸亞鐵和1克硫酸銅,溶于1升熱水中,用細布過濾后給仔豬口服,可用滴入仔豬口內(nèi),也可在仔豬吮乳時滴于母豬乳頭處,使該溶液與乳一起入口。用于治療時,每日兩次,每次10毫升。仔豬大量吃料后,飼料中含鐵量應有80100毫克/公斤,用硫酸亞鐵加入飼料中即可。5、增加母豬懷孕后期的能量水平在母豬懷孕后期加喂脂肪或增加能量飼料,對繁殖力并無影響,但
15、可提高初乳與常乳中的脂肪含量,能增加胎兒體內(nèi)的能量貯存,有利于提高仔豬的成活率。(三)仔豬早期斷奶現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)普遍推行2835日齡斷奶,大河烏豬在一般地區(qū)采用35日齡斷奶,在黃泥河、古敢一帶因氣溫較高,仔豬生長速度快,可采用28日齡斷奶。采用早期斷奶,可增加母豬利用強度,使母豬年產(chǎn)2.2胎,提高母豬生產(chǎn)力。1、仔豬早期斷奶的生理依據(jù)母豬在兩個月泌乳期中產(chǎn)乳總量至少200公斤,乳中干物質(zhì)約有40公斤。而產(chǎn)1窩仔豬(以10頭計),仔豬含干物質(zhì)約2.6公斤,因此,母豬在兩個月泌乳期中所排出的干物質(zhì)比妊娠排出的干物質(zhì)多15倍以上。所以仔豬早期斷奶實際是減輕母豬的負擔,無損于母豬正常生理機能。同時仔豬早期
16、斷奶也不會縮短母豬利用年限。第二,由于母豬產(chǎn)乳高峰出現(xiàn)在35周,3周齡后的仔豬必須補飼,以彌補母乳之不足。仔豬早期斷奶后直接利用飼料中的營養(yǎng)素,比通過母乳轉(zhuǎn)化更為經(jīng)濟,因為少一次轉(zhuǎn)化過程。實踐證明,仔豬早期斷奶后經(jīng)科學補飼,60天體重并不低于雙月斷奶豬。各地的實踐表明:在當前農(nóng)村條件下,不用任何乳制品飼養(yǎng)的早期斷奶仔豬,其生長速度并不落后于正常斷奶的仔豬。2、早期斷奶的適宜日齡仔豬早期斷奶日齡可根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)和農(nóng)戶飼養(yǎng)條件自行確定。就母豬和仔豬生理要求而言,仔豬于35周齡斷奶是可行的。母豬產(chǎn)后不早于34周斷奶就不會導致以后的繁殖障礙。仔豬滿3周齡,體重不小于5公斤,生長發(fā)育正常,有一定抵抗力,就
17、可以斷奶。在目前農(nóng)村條件下,仔豬5周齡斷奶較為可行。3、早期斷奶仔豬的飼養(yǎng)由于早期斷奶仔豬日齡較小,抵抗 力較差加強對早期斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理是至關(guān)重要的,仔豬應于7日齡前后開始以營養(yǎng)全面的飼料進行誘飼,并設(shè)水槽,供給清潔的飲水。用干粉料、濕拌料都可以,最好是喂顆粒料。仔豬剛開始吃料時,對采食量應稍加控制,以免飼料過量引起消化不良。4、早期斷奶仔豬飼料配方:配方一(735日齡用%):白糖5.0,小麥31.0,玉米21.5,炒黃豆10.0,豆餅15.0,秘魯魚粉12.0,胃蛋白酶母粉4.0,食鹽0.3,骨粉0.6,多維10克/50公斤料。該配方含消化能3.45兆卡/公斤,粗蛋白質(zhì)24.75%,粗纖
18、維2.71%,賴氨酸1.34%。配方二(35日齡以后%):小麥18,玉米42,大麥5,炒黃豆6,豆餅15,秘魯魚粉10,飼用酵母粉3.0,食鹽0.3,骨粉0.7。該配方消化能3.44兆卡,粗蛋白22.30%,粗纖維2.80%,賴氨酸1.16%。每100公斤料另加20克多維。配方三(735日齡%):大麥13.5,玉米42,小麥10,豆餅15,麥麩5,秘魯魚粉10,飼用酵母粉3.0,食鹽0.5,骨粉1.0。消化能3.30兆卡/公斤,粗蛋白質(zhì)20.51%,粗纖維3.22%,賴氨酸1.04%。配方四(735日齡%):大麥15,玉米33,麥渣(癟麥粒)15,豆餅15,糠餅3,麥麩8,秘魯魚粉10,食鹽0
19、.2,骨粉0.8,多種維生素10克/100公斤混合料。配方含消化能3.12兆卡/公斤,粗蛋白20.4%,粗纖維4.9%,賴氨酸1.01%。配方五(735日齡%):玉米22,小麥20,麥麩15,米糠5,豆餅35,骨粉1,貝殼粉1,食鹽1,復合維生素10克/50公斤料。含消化能3.33兆卡/公斤,可消化粗蛋白18.4%。在管理方面應特別細心,早期斷奶仔豬要有適宜的溫度,適當?shù)娘暳虾颓鍧嵉娜ι岬?。早期斷奶制度需要高標準衛(wèi)生措施,要及時清除糞尿及污物。因為有些危害仔豬健康的疾病如白痢、腸炎等,往往是由于圈舍衛(wèi)生狀況差引起的。五、育肥豬的飼養(yǎng)管理在養(yǎng)豬生產(chǎn)中,肥育豬飼養(yǎng)的好壞,直接關(guān)系養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益。只
20、有充分了解肥育豬各生長階段的生理特點并據(jù)此采取恰當?shù)娘曫B(yǎng)管理措施,才可能以最低投入換取最大效益。(一)肉豬各生長階段的生理特點1、生長階段的劃分依據(jù)商品肉豬的生長特點,一般將其整個生長過程劃分為3個階段。第一階段。體重2035公斤為第一階段。20公斤左右的豬,機體各系統(tǒng)、組織和器官的生長發(fā)育及功能不很完善,特別是消化系統(tǒng)的功能還不能完全發(fā)揮作用,而此時豬體所需的全部養(yǎng)分又全靠從飼料中獲取。這就要求我們在具體的飼養(yǎng)和管理工作中采取適當?shù)拇胧┖头椒ǎWC其正常生長發(fā)育。3560公斤為第二階段。35公斤以上的豬,盡管其生長發(fā)育正值旺盛時期,平均日增重達300500克,但它的消化系統(tǒng)還不完善,消化液中
21、的有效成分不夠多,影響了某些飼料的消化和吸收。并且此時豬的胃還未充分發(fā)育,一次不能容納太多的食物,神經(jīng)系統(tǒng)和機體的抵抗力也正處在逐步完善階段。因此,須提供優(yōu)質(zhì)的、易于消化吸收的飼料,并加強管理,保持良好的環(huán)境條件。第三階段。體重達60公斤的肉豬,身體各部分的機能都逐漸完善,這個時期的生長速度快,平均日增重在500克以上,高的達800克甚至900克。因此,此時須提供充分滿足肥育豬生長需要的配合飼料。2、機體組織的生長情況了解肥育豬生長過程中機體組織的生長和沉積變化情況是十分重要的。一方面,可以根據(jù)不同時期肥育豬的肌肉、脂肪、皮和骨等組織的變化確定相應的飼料營養(yǎng);另一方面,可確定適宜的屠宰體重。肥
22、育豬的肌肉組織是由骨胳肌(瘦肉)、心?。ㄐ呐K)和平滑肌(各種腸壁)組成,其中骨胳肌占絕大多數(shù)。脂肪組織主要是由大量的脂肪酸組成,從形態(tài)上又分為板油、花油(網(wǎng)油)和皮下脂肪(膘)。豬的骨胳是由礦物質(zhì)聚積而成,含有大量的鈣、磷;豬皮是由許多結(jié)締組織和膠原蛋白組成。豬的骨胳和皮在豬的機體組成中僅占很小的一部分。肥育豬各種組織的比例關(guān)系受很多因素影響。不同的品種、不同的飼養(yǎng)方法以及環(huán)境中的某些意外因素的影響都可能導致比例關(guān)系發(fā)生某些變化。生長肥育豬各階段組織生長強度見下圖。由圖中可見,小豬階段以骨胳生長為主,中豬階段肌肉生長達到高峰,肥豬主要長脂肪。即一般所說“小豬長骨,中豬長肉,肥豬長膘”。根據(jù)圖中
23、反映的組織生長規(guī)律可見,農(nóng)戶養(yǎng)大肥豬是不合算的。要得到一個肌肉、脂肪比例適當,經(jīng)濟效益也較高的商品肉豬,其適宜的上市(屠宰)體重應在80-100公斤之間,不同的品種、不同的雜交組合,其適宜屠宰體重有所不同。時間050100公斤骨胳脂肪肌肉豬各階段組織生長強度(二)肉豬的飼養(yǎng)與管理技術(shù)1、生長豬的飼養(yǎng)管理一般將60公斤體重以前的肉豬叫做生長豬。為保證這一階段豬的生長發(fā)育,應注意下述問題:(1)組群和圈舍飼養(yǎng)密度。每群豬數(shù)量過多過少都不好。過多時群內(nèi)次序不易建立,經(jīng)常出現(xiàn)打斗,少了也不合算。一般每群15頭左右較好。不同窩仔豬合并組群,應把較弱仔豬留在原圈不動,把體質(zhì)好的并入它群;把數(shù)量少的留原圈不
24、動,把數(shù)量多的拆散并群;合并最好在夜間進行,以減少爭斗。應將體格特別弱小的仔豬挑出來單獨飼養(yǎng)關(guān)照,讓它盡可能多采食,以使其盡快發(fā)育。圈舍飼養(yǎng)密度,實踐證明:1560公斤的肥育豬所需面積為0.81.0平方米,60公斤以上的肥育豬為1.4平方米。例如一個20平方米的豬圈,可飼喂生長豬2025頭,肥育豬1215頭。夏季氣溫高、濕度大時應適當降低飼養(yǎng)密度,否則會影響生長發(fā)育。(2)飼料配方的選用。目前農(nóng)村養(yǎng)豬還存在一些很不科學的地方,如餅粕作肥料,單一飼料喂豬,有啥喂啥,等等。這樣既浪費了飼料資源,降低了飼料資源的經(jīng)濟價值,也造成了營養(yǎng)不全面,影響豬的正常生長發(fā)育。因此,利用不同種類的農(nóng)作物如小麥、玉
25、米、餅粕等按一定比例配合,配制一些實用的飼料配方,對搞好養(yǎng)豬生產(chǎn)是非常重要的。在選擇配方時應注意下列問題:第一,飼料配方要滿足生長豬的營養(yǎng)需要。豬生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)成分來自飼料。豬在不同的生長階段對養(yǎng)分的需要量是不同的,具體可參考豬的飼養(yǎng)標準。例如體重2035公斤體重的豬日需蛋白質(zhì)240克左右,消化能4.71兆卡,鈣8.4克,磷7.0克,如果飼料中養(yǎng)分不夠,豬的生長就要減慢。第二,要根據(jù)當?shù)刭Y源情況選擇飼料。做到就地取材,利用當?shù)刭Y源配制飼料配方,實在短缺某種原料可以購買。有時也可以替補,如當?shù)囟癸灳o缺時,可用一定數(shù)量花生餅或其他餅類替代,以維持飼料中養(yǎng)分數(shù)量基本一致。第三,要考慮飼料成本。
26、飼料占養(yǎng)豬成本的7080%,降低飼料成本是非常重要的。在選擇飼料配方時,應根據(jù)自身實際情況,在不影響豬生長的情況下,選擇價格最低的飼料原料。例如當魚粉價格較高時,可選用一定量的大豆取代。但應避免為了降低成本而采用劣質(zhì)飼料,影響豬的生長。在確定飼料配方以后,就要根據(jù)配方的具體要求配制飼料。各種飼料應當混合均勻,避免某一成分過分集中,特別是在補充各種添加劑的時候,由于它們量少,很不容易攪拌均勻。如果攪拌不勻就會降低其效果,甚至引起嚴重的后果。配料之前應先將各種原料按照配方上規(guī)定的比例準備好,把那些用量較少的料進行初步混合,礦物質(zhì)添加劑要先磨成粉狀后再混合。待其中各種成分分散均勻后,再與比例大的那些
27、料進行充分混合。小量調(diào)配時,可直接用鐵鏟將料攪拌翻動以使混合均勻;若大量調(diào)配時可借助攪拌機械。養(yǎng)豬數(shù)量較少的農(nóng)戶,一次不宜調(diào)配太多的飼料。因為不同原料混合后堆放時間太長,其營養(yǎng)成分有時會產(chǎn)生 一些不良反應,既影響飼料營養(yǎng)價值的全面性和適口性,也給貯存帶來一些困難。青飼料與多汁飼料不可與混合精料堆在一起,只需在每次使用時與混合料一起飼喂,再喂青飼料。飼料配方舉例:2035公斤階段:配方一:玉米20,小麥30,麥麩14,米糠4,蠶豆10,苕干5,花生餅10,魚粉5,貝殼粉1.5,食鹽0.5。含消化能2.94兆卡/公斤,粗蛋白質(zhì)16.8%。配方二:玉米63.5,麥麩10,豆餅4,豆粕18,葵花籽餅2
28、.0,骨粉1.0,貝殼粉1.0,食鹽0.5。含消化能3.18兆卡/公斤,粗蛋白16.6%。配方三:玉米50.5,小麥5,麥麩15,糠餅5,蠶豆3,菜籽餅14,蠶蛹3,血粉2,碳酸鈣1,食鹽0.5。含消化能3.08兆卡/公斤,粗蛋白質(zhì)16.9%。3560公斤階段:配方一:玉米43,小麥9,麥麩15,米糠13.27,胡豆1,豌豆1,菜籽餅13,蠶蛹3,碳酸鈣0.48,骨粉0.85,食鹽0.4。含消化能2.81兆卡/公斤,粗蛋白質(zhì)14.4%。配方二:玉米67.6,麥麩12,菜籽餅10,豆餅8,骨粉1,食鹽0.4。含消化能3.04兆卡/公斤,粗蛋白質(zhì)13.6%。配方三:玉米52.5,麥麩20,胡豆粉1
29、0,苕干粉8,花生餅5,魚粉3,貝殼粉1,食鹽0.5。含消化能3.05兆卡/公斤,粗蛋白質(zhì)14%。(3)選擇飼養(yǎng)方式階段育肥法 亦稱“吊架子”。農(nóng)村養(yǎng)豬精料數(shù)量不多,在斷奶以后一個相當長的時期主要喂青粗料和加工副產(chǎn)物,豬生長緩慢,即“吊架子”階段;待秋后糧食充足時再集中飼喂精料催肥。在這種飼養(yǎng)方式下,豬的骨胳和肌肉得不到充分發(fā)育,后期喂以大量能量飼料供脂肪沉積,胴體瘦肉率低,脂肪比例卻很高。整個飼養(yǎng)周期長,生長發(fā)育慢,胴體品質(zhì)不好,因此不適宜用此種方式生產(chǎn)商品肉豬??焖儆史?又稱直線育肥、“一根筍”養(yǎng)豬等。這種方法的主要特點就是沒有“吊架子”期,從小豬到商品豬的整個生產(chǎn)期內(nèi),豬的飼料是按照各
30、個生理階段的營養(yǎng)需要量調(diào)配的。隨著生長的進行,飼料中能量水平逐漸上升,蛋白質(zhì)水平前高后低。小豬階段蛋白質(zhì)含量可達18%,而在后期僅為1314%,或者更低。在肥育豬的生長過程中,并不因為增加精料而放棄青粗料的飼喂,這樣可以調(diào)節(jié)日糧的適口性,也可以充分利用農(nóng)戶自有的大量青綠飼料和加工副產(chǎn)物。由于飼料是按營養(yǎng)價值表配制的,飼料中各種養(yǎng)分均能滿足豬的需要,其生長速度是直線上升的,小豬可以在斷奶后100120天達到90公斤。由于飼喂時間短,使豬舍、設(shè)備使用率增加,資金周轉(zhuǎn)加快,經(jīng)濟效益就會顯著提高。(4)飼養(yǎng)及管理中需注意的問題斷奶后的仔豬,由于消化系統(tǒng)不完善,應保證有較多的飼喂次數(shù),每天大約45次,飼
31、喂間隔時間應盡量保持一致。30公斤以后可日喂3次,早、中、晚各1次;60公斤左右可日喂2次。飲水應在飼喂后進行,有條件的地方可自由飲水,飲水應保持清潔。在寒冷的冬天最好能供應3040的溫水,以免小豬飲用冷水而出現(xiàn)胃腸疾病。此外,下列問題亦應注意:過量飼喂可能導致小豬腹瀉。35公斤以下的仔豬消化功能還未發(fā)育完全,飼喂過量或不易消化的飼料極易引起腹瀉。提倡飼料生喂。很多農(nóng)戶習慣煮熟飼喂,煮熟可以減少青粗料體積,飼料變軟,適口性改善,但煮熟造成維生素大量破壞,某些養(yǎng)分效力減低,又消耗燃料。很多試驗都證明生喂的飼養(yǎng)效果優(yōu)于熟喂。除了個別飼料如生大豆及其豆粕等應加熱后飼喂外,絕大多數(shù)飼料均應生飼。濕拌料
32、飼喂。飼喂前用少量清潔水將粉料拌濕再飼喂,有利于增加采食量,提高采食速度和減少飼料浪費。用水的多少應適當,既不過稀,也不太干,以手握成團即可。搭配青飼料。肉豬各個生長階段都可以搭配青綠多汁飼料。這樣做一是增加了營養(yǎng)供給,補充了一部分維生素和蛋白質(zhì);二是利用了農(nóng)戶自產(chǎn)的青綠飼料,降低了飼養(yǎng)成本;三是改善了適口性,增加采食量。去勢。去勢后的肉豬不僅生長速度較快,豬肉品質(zhì)也較好,皮薄肉嫩,風味也好。去勢一般在小豬生后4045天為好。去勢過程應嚴格消毒,以防感染。還應加強去勢后的看護,避免小豬之間相互爭斗而影響傷口愈合。2、育肥豬的飼養(yǎng)管理肉豬長到60公斤后,各系統(tǒng)均發(fā)育完善,進入育肥階段。此時應充分
33、利用肥豬較強的生理機能和良好的適應性,在不影響生長的情況下盡量降低飼養(yǎng)成本,及早出肥。(1)重新確定飼料配方肉豬達60公斤以后,除地方豬種外,一般雜交豬或新育成品種的平均日增重都在600克以上。優(yōu)秀個體或外來品種日增重一般都在7001000克。由于體格迅速增大,它的營養(yǎng)需要也發(fā)生一定變化,對不同品質(zhì)飼料的適應性有所提高。因此,及時改變飼料配方、降低蛋白質(zhì)水平,提高能量含量,選擇一些量多、價廉的飼料,降低飼料成本,十分必要。首先應根據(jù)肥育豬的營養(yǎng)需要量合理調(diào)配各種飼料比例關(guān)系,避免因飼料中養(yǎng)分不足而影響其生長潛力的發(fā)揮。其次,在選料時應盡量使用當?shù)禺a(chǎn)的,價格較低的原料,以最大限度降低成本。但也應
34、避免品種太少而用單一飼料喂豬的情況。下面介紹三個參考配方。配方一:玉米27,小麥7,碎米5,麩皮28,米糠5,苕糠16,菜籽餅10,骨粉1,碳酸鈣0.5,食鹽0.5。含消化能2.6兆卡/公斤,粗蛋白質(zhì)12.85%,鈣0.89%,磷0.55%。配方二:玉米56.96,麥麩18.39,酒糟15.49,豆粕2.51,菜籽餅4.18,骨粉0.8,貝殼粉1.25,食鹽0.42。含消化能2.95兆卡/公斤,粗蛋白質(zhì)12.7%,鈣0.86%,磷0.57%。配方三:玉米30,麥麩5,米糠8,蠶豆10,苕干粉35,菜籽餅8,魚粉2,貝殼粉1.5,食鹽0.5。含消化能2.9兆卡/公斤,粗蛋白質(zhì)12.3%,鈣0.8
35、5%,磷0.57%。(2)肥育豬飼養(yǎng)方法在飼料及管理水平較高的條件下,只須日喂2次,即早晚各1次,加上適量飲水或自由飲水即可。一般農(nóng)戶仍以日喂3次為宜,早、中、晚各喂一次。要根據(jù)豬每天采食量來分配每頓喂量,使豬每頓能吃完。應注意以下問題:濕拌飼料。以手握成團為宜,太干不好。限量飼喂。為了防止肥育后期過量沉積脂肪,可按每天肥育豬所需日糧的80%飼喂,或加大青粗飼料喂量,以控制能量攝入,提高胴體瘦肉比例。青飼料、青貯料,不僅可以降低飼料的費用,還可增進豬的食欲,提高飼料的轉(zhuǎn)化效率。但過多應用青料、青貯料代替精料將延緩生長,育肥時間要延長。3、飼養(yǎng)管理措施的效果檢驗及時檢查養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中采取的措施、方法及飼料配方的效果,可以指導養(yǎng)豬生產(chǎn)者避免生產(chǎn)過程中的盲目性。目前用于檢查肥育豬生產(chǎn)情況的指標一般有兩個:日增重和料肉比(耗料指數(shù))。(1)日增重 日增重指飼養(yǎng)過程中豬每日增加的體重。一般以一個階段的平均日增重表示。小豬剛斷奶的一段時間里增重比較緩慢,平均日增重通常只有200400克;3560公斤階段,平均日增重400600克。增重速度越快,說明豬生長發(fā)育旺盛,各方面措施恰當,肥育所需時間越短。因此,以平均日增重來檢測養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中方法措施的效果,是一個很好的指標。如果日增重太低,就應
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