自然辯證法在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理中的應(yīng)用

1、自然辯證法在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理中的應(yīng)用自然辯證法在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理中的應(yīng)用當(dāng)代自然辯證法，是馬克思主義對于自然界和科學(xué)技術(shù)發(fā)展的一 般規(guī)律以及人類認(rèn)識自然改造自然的一般方法的科學(xué)、是辯證唯物主 義的自然觀、科學(xué)技術(shù)觀、科學(xué)技術(shù)方法論。它主要研究自然界發(fā)展 的總規(guī)律，人與自然相互作用的規(guī)律，科學(xué)技術(shù)發(fā)展的一般規(guī)律，科 學(xué)技術(shù)研究的方法。它集中研究自然界和科學(xué)技術(shù)的辯證法，是唯物 主義在自然界和科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域中的應(yīng)用，它的原理和方法主要適用于 自然領(lǐng)域和科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域。學(xué)習(xí)和運(yùn)用自然辯證法將有助于人們搞清 科學(xué)和哲學(xué)的關(guān)系，從而更加清楚地認(rèn)識科學(xué)的本質(zhì)和發(fā)展規(guī)律，更 加全面的觀察思考問題。自然辯證法

2、是馬克思主義哲學(xué)的一個重要組 成部分，在辯證唯物主義哲學(xué)體系中，自然辯證法與歷史唯物論相并 列。自然辯證法是集中研究自然界和科學(xué)技術(shù)的辯證法,是唯物主義 在自然界和科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域中的應(yīng)用，它的原理和方法主要適用于口然 領(lǐng)域和科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，能夠很好地指導(dǎo)我們進(jìn)行科學(xué)研究活動。自然辯證法的規(guī)律是自然界以及人類社會和思維的一般規(guī)律。自 然辯證法之所以對自然科學(xué)研究起促進(jìn)作用，其基本原因在于，自然 界本身是按照客觀辯證法運(yùn)動發(fā)展的，而自然辯證法正是對自然界辯 證本性的正確反映；同時，人們對自然界的認(rèn)識也是按照認(rèn)識的辯證 法來進(jìn)行的，而辯證法的規(guī)律與自然界本身的辯證發(fā)展規(guī)律是高度一 致的，因此，遵循辯證法

3、的規(guī)律可以逐步揭示自然界的一些特殊的規(guī) 律?！懊褚允碁樘欤骋园矠橄取?。食品的安全是人類賴以生存的根 本。食品妥全為人類的生產(chǎn)、生活提供了必不可少的生命維護(hù)系統(tǒng)和 最基本的物質(zhì)資源，是關(guān)系人民健康和國計(jì)民生的重大問題。我國在 基本解決溫飽即食品數(shù)量的安全后，食品質(zhì)量的安全越來越引起全社 會的關(guān)注。食品安全充分體現(xiàn)著自然辯證法中生態(tài)發(fā)展觀的人本實(shí) 質(zhì)。目前，食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)化、食品安全檢驗(yàn)檢疫制度都是 著眼于保證食品的安全性，讓消費(fèi)者的人身安全和建康得到更好的保 障。食品安全的根本目標(biāo)是以人的生命安全和健康為根本落腳點(diǎn)，是 從根本上維護(hù)人們的利益，是實(shí)實(shí)在在的以人為本，更是維護(hù)人作為 生態(tài)系

4、統(tǒng)主導(dǎo)者的地位?！盁o公害農(nóng)產(chǎn)品”這一概念的提出，是農(nóng)業(yè)部在大量、充分研究 的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型等國情，按 照科學(xué)發(fā)展的思路提出來的。所謂無公害農(nóng)產(chǎn)品，是指產(chǎn)地環(huán)境、生 產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求,經(jīng)認(rèn)證合格獲得 認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的耒經(jīng)加工或初加工的食用 農(nóng)產(chǎn)品。20世紀(jì)末，世界范周內(nèi)涉及食品安全的惡性、突發(fā)性事件不斷 發(fā)生，造成嚴(yán)重威脅，使人們對許多食品質(zhì)量安全的信任程度降低， 而且對相應(yīng)國家造成了較大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至形成政治危機(jī)。鑒于衣 產(chǎn)品是食品的主要來源，食品中危害因素主要來自農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工 和儲運(yùn)過程，世界各國都從食品

5、源頭抓起，引入“農(nóng)田到餐桌”的過 程管理理念，把農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證作為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和同時能降低政 府管理成本的有效政策措施。我國的衣產(chǎn)品質(zhì)量安全制度也強(qiáng)調(diào)“從 農(nóng)田到餐桌”，管理模式區(qū)別于國外單純的食品安全，分為無公害、 綠色和有機(jī)3個層次，實(shí)行“三位一體、整體推進(jìn)”的戰(zhàn)略，通過認(rèn) 證、監(jiān)管手段在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理初級階段探索出一套適合我國發(fā) 展的政策和指導(dǎo)理論。因此，無公害農(nóng)產(chǎn)品管理的核心在于認(rèn)證，其 科學(xué)內(nèi)涵是通過認(rèn)證，將衣產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管。這與韓國、日 木和歐美等國的食品安全管理制度的核心內(nèi)容是一致的。自然辯證法科學(xué)地解決了人與自然的關(guān)系問題，從而為人類自身 的健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。人是自然界長期發(fā)展的產(chǎn)物，人 出現(xiàn)的同時也產(chǎn)生了人與自然的關(guān)系?！叭伺c自然之間是一種對立統(tǒng) 一的辯證關(guān)系。我們的任務(wù)就是在對立中求統(tǒng)一，在矛盾中求發(fā)展。 人類要實(shí)施可持續(xù)發(fā)展，離不開人與自然現(xiàn)實(shí)的、具體的、歷史的、 辯證的統(tǒng)一，離不開自然界客觀規(guī)律的制約，離不開物質(zhì)性社會實(shí)踐 活動這一根本基礎(chǔ)”。總之，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作，是一個系統(tǒng) 工程，各行各業(yè)都要強(qiáng)化自身，搞好服務(wù)，按照