河北省青貯玉米+養(yǎng)殖種養(yǎng)結(jié)合模式經(jīng)濟效益分析

1、    河北省“青貯玉米+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合模式經(jīng)濟效益分析    宋月茹尉京紅摘要本文主要分析河北省“青貯玉米+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合模式經(jīng)濟效益，首先闡述了種養(yǎng)結(jié)合模式概念，然后對河北省“青貯玉米+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合模式發(fā)展現(xiàn)狀進行分析，發(fā)現(xiàn)河北省“青貯玉米+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合模式在種植和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)均具有降低成本、增加收益的經(jīng)濟效益。同時也發(fā)現(xiàn)河北省“青貯玉米+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合模式存在補貼力度小、缺乏監(jiān)管機制的問題。因此，針對該問題提出建議，以期為河北省“青貯玉米+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合模式的發(fā)展提供參考意見。關(guān)鍵詞“青貯玉米+養(yǎng)殖”;種養(yǎng)結(jié)合模式;經(jīng)濟效益：f326.4 ：a d

2、oi：10.16465/431252ts.2020061 種養(yǎng)結(jié)合模式概念種養(yǎng)結(jié)合模式是在種植和養(yǎng)殖之間建立聯(lián)系，農(nóng)戶或種植企業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)建立合作關(guān)系1。養(yǎng)殖業(yè)所需的青貯飼料可以由養(yǎng)殖業(yè)自主加工成飼料喂養(yǎng)牲畜，而畜牧糞便可以加工成有機肥料，然后轉(zhuǎn)移到田間2。本文所述的“青貯玉米+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合模式主要如圖1所示。由養(yǎng)殖企業(yè)與種植企業(yè)合作，將畜牧養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的牲畜糞便經(jīng)過處理后加工成有機肥料，在青貯玉米的種植施肥環(huán)節(jié)，將有機肥料還田;而種植的全株青貯玉米主要作為牛（羊）的飼料，青貯玉米在經(jīng)過打碎、發(fā)酵等工序后制成青貯飼料售給畜牧養(yǎng)殖企業(yè)3-4。2 河北省“青貯玉米+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合模式現(xiàn)狀2.1

3、河北省青貯玉米種植現(xiàn)狀如表1所示，2019年河北省青貯玉米種植面積達到14.39萬hm2，總產(chǎn)量達到565.51萬t，建立了25個示范區(qū)，包括保定、石家莊、張家口、唐山、承德、秦皇島、衡水、邢臺、滄州等地區(qū)。數(shù)據(jù)來源：河北省“糧改飼”項目匯總。2.2 河北省畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如表2所示，從農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比例來看，20132016年河北省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值占比呈下降趨勢，畜牧業(yè)總產(chǎn)值在2014年達到峰值，但隨后逐年降低，2016年畜牧業(yè)總產(chǎn)值比重比2017年增加了2.6個百分點。2.3 河北省“青貯玉米+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合模式現(xiàn)狀河北省在推廣種養(yǎng)結(jié)合模式方面已取得了初步成效，農(nóng)戶每年每公

4、頃種植青貯玉米的收入比普通玉米高4 455元，青貯玉米種植收入較普通玉米高出16.70%。由此可見，種植業(yè)和畜牧業(yè)相結(jié)合，不僅提高了種植產(chǎn)業(yè)的效率，還節(jié)約了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)成本5。種養(yǎng)業(yè)結(jié)合經(jīng)營模式在以養(yǎng)殖為主的經(jīng)營模式中起主導(dǎo)作用，示范區(qū)青貯玉米飼喂率達100%，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的飼喂適度向青貯飼料轉(zhuǎn)變，促進了畜牧業(yè)成本的降低。養(yǎng)殖飼料成本降低5%以上，解決了示范地區(qū)畜牧業(yè)飼草料成本高的問題6。3 河北省“青貯玉米+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合模式的經(jīng)濟效益采用種養(yǎng)結(jié)合模式的種植業(yè)和畜牧業(yè)日益增多，但由于人工成本過高，且管理成本、處理糞污的成本也較高，從而阻礙了種養(yǎng)結(jié)合模式的發(fā)展7。在調(diào)研過程中，多數(shù)養(yǎng)殖場均由傳統(tǒng)的種

5、養(yǎng)分離模式轉(zhuǎn)變?yōu)榉N養(yǎng)結(jié)合模式，在此以河北紅山乳業(yè)有限公司為例，直觀地了解不同種養(yǎng)模式的成本效益差異。3.1 青貯玉米種植環(huán)節(jié)經(jīng)濟效益如表3所示，河北紅山乳業(yè)有限公司在青貯玉米種植成本方面，種養(yǎng)分離模式和種養(yǎng)結(jié)合模式在總體上差異不明顯。不同模式對水電、農(nóng)藥、農(nóng)機的費用沒有影響，因此數(shù)據(jù)沒有變化，但其中肥料和人工成本的差異最大。種養(yǎng)結(jié)合模式與種養(yǎng)分離模式的肥料費用差異達到570元/hm2，主要是由于種養(yǎng)結(jié)合模式在肥料的選擇上更注重有機肥，通過種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)業(yè)模式，從合作的畜牧養(yǎng)殖企業(yè)收購有機肥，降低了肥料的成本，因此種養(yǎng)分離的肥料成本比種養(yǎng)結(jié)合模式的肥料成本要高。而種養(yǎng)分離模式的人工成本要比種養(yǎng)結(jié)合

6、的成本低，差異可以達到600元/hm2，主要是由于有機肥的施肥需要更多的人工成本，而復(fù)合肥施肥過程方便，節(jié)約成本。在青貯玉米種植收益方面，不同的種養(yǎng)模式在每公頃種植收入上差距明顯。種養(yǎng)結(jié)合模式每公頃收入1.87萬元，比種養(yǎng)分離模式的每公頃收入1.5萬元多0.37萬元，這是由于種養(yǎng)結(jié)合模式種植戶與畜牧養(yǎng)殖業(yè)簽訂了訂單，收益不會受到市場的影響，收益較穩(wěn)定。在不同種植模式下，種植青貯玉米的總成本相差無幾，但種養(yǎng)結(jié)合模式的收益比種養(yǎng)分離模式要高。3.2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)環(huán)節(jié)經(jīng)濟效益河北紅山乳業(yè)有限公司在畜牧養(yǎng)殖成本方面可以得到，種養(yǎng)結(jié)合模式和種養(yǎng)分離模式在成本上差異最大的是飼料成本和人工成本。如表4所示，其

7、中種養(yǎng)結(jié)合模式每頭牛的飼料成本比種養(yǎng)分離模式每頭牛的成本低208元，主要是因為與合作的青貯種植農(nóng)戶簽訂了訂單，自主加工青貯飼料比外購飼料節(jié)約成本;在人工成本方面，種養(yǎng)結(jié)合模式比種養(yǎng)分離模式每頭牛高123元，主要是因為種養(yǎng)合作的畜牧養(yǎng)殖業(yè)在加工青貯飼料、加工畜牧糞便等環(huán)節(jié)需要投入更多的人力。種養(yǎng)分離模式中飼料成本過高，導(dǎo)致總成本比種養(yǎng)結(jié)合模式每頭牛要高85元。在畜牧養(yǎng)殖收益方面，由于種養(yǎng)結(jié)合模式中，青貯飼料的供給量比在種養(yǎng)分離模式中增加了，并且青貯飼料的質(zhì)量提高了，產(chǎn)出牛奶的產(chǎn)量及蛋白質(zhì)含量也得到提高，所以在凈收益方面，種養(yǎng)結(jié)合模式中每頭牛的收益為719元，比種養(yǎng)分離模式下每頭牛的收益高出219

8、元。在不同種植模式下，選擇種養(yǎng)結(jié)合模式畜牧養(yǎng)殖不但成本低，而且凈收益高。4 結(jié)論及建議（1）河北省“青貯玉米+養(yǎng)殖”的種養(yǎng)結(jié)合模式利用青貯玉米取代傳統(tǒng)飼草，牲畜糞便取代傳統(tǒng)化肥，能夠降低種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)成本，增加種植收益、提升養(yǎng)殖效率，提高了各環(huán)節(jié)的經(jīng)濟效益，同時生態(tài)環(huán)境也得到相應(yīng)的改善。（2）河北省對于“青貯玉米+養(yǎng)殖”的種養(yǎng)結(jié)合模式補貼政策尚未出臺，現(xiàn)有的政策支持并不完善。應(yīng)加大國家號召力度，增加補貼，使更多的種植業(yè)和畜牧業(yè)實行種養(yǎng)結(jié)合模式。（3）缺乏相應(yīng)比例的耕地面積用于養(yǎng)殖規(guī)模，養(yǎng)殖過程中也沒有明確的飼料投入標準和養(yǎng)殖戶糞便排放標準，糞便綜合利用補貼等具體內(nèi)容也有缺失。要提高種養(yǎng)結(jié)

9、合模式的經(jīng)濟效益，政府應(yīng)當明確規(guī)范種養(yǎng)結(jié)合模式的標準，全面推進種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)規(guī)范。同時養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)提高其內(nèi)部經(jīng)營管理水平，種養(yǎng)結(jié)合經(jīng)營主體也需要做好自己的種植和養(yǎng)殖規(guī)劃，選擇適度的經(jīng)營規(guī)模。參考文獻1王國剛，劉合光，劉靜，等.種養(yǎng)加一體化的理論初探與政策建議j.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2016，37（5）：871-876.2字雙麗.糧改飼在草食畜養(yǎng)殖中的發(fā)展趨勢j.當代畜牧，2018（8）：2-3.3彭艷玲，晏國耀，馬昕婭，等.基于能值與改進dea-ebm模型的“青貯玉米+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合模式產(chǎn)出效率評估研究：以四川省“糧改飼”青貯玉米示范區(qū)為例j.干旱區(qū)資源與環(huán)境，2019，33（12）：68-76.4陳

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11、in hebei provincesong yueru，wei jinghong（economics and management college of agricultural university of hebei，baoding，hebei 071000）abstract：this paper analyzes the economic benefits of the "silage corn + cultivation " combination model in hebei province.firstly，the concept of the "sil

12、age corn + cultivation" combination model is described.the "silage corn + cultivation" planting and breeding combination model has the economic benefits of reducing costs and increasing profits in both planting and breeding.at the same time，it also found that the "silage corn + cultivation" combination model in hebei province has the problems of small subsidies and lack of supervision mechanism.therefore，suggestions are made in response to this problem，with a view to providing a reference for the development