2020年酒店經(jīng)理年終個(gè)人工作總結(jié)【5篇】

1、2020年酒店經(jīng)理年終個(gè)人工作總結(jié) 【5 篇】2020 年酒店經(jīng)理年終個(gè)人工作總結(jié) （ 一）時(shí)光飛逝，眨眼間20xx年就要過(guò)往了，回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具,做為飯店的股東及經(jīng)理，我所從事的工作和擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感 日趨增強(qiáng)，在進(jìn)進(jìn)酒店展開(kāi)工作之前，我對(duì)這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少，在到酒店 后短短半年時(shí)間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部分工作都獲得 長(zhǎng)足進(jìn)步，固然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了很多題目，但這也正為我的工作和個(gè)人成 長(zhǎng)提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本，對(duì)個(gè)人與部分工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把年工作總 結(jié)以下。一、20xx 年工作總結(jié)1、工作成績(jī)描寫(xiě)在半年中部分工

2、作獲得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上獲得重要成績(jī);外協(xié)工作獲得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ)；人力資源工作獲得進(jìn)展，從職員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上獲得重要進(jìn)展 ;質(zhì)檢工作獲得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立 ；行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支持，與各部分聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。2、工作失誤總結(jié)時(shí)間短在部分內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果遭到一些影響；重視工作質(zhì)量與效力，夸大嚴(yán)格管理，對(duì)員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地到達(dá)工作要求 ；培訓(xùn)工作缺少系統(tǒng)性，在20xx年留意改進(jìn)；二、20xx 年工作計(jì)劃回看了

3、 20xx 年的得與失，展看布滿挑戰(zhàn)的 20xx 年，有很多計(jì)劃正待我們逐一 往實(shí)施實(shí)現(xiàn)，所以在 20xx 年開(kāi)端之時(shí)，有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃， 在此特將部分計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào)，以期大家對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正，并在計(jì) 劃執(zhí)行進(jìn)程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。1、整體工作計(jì)劃描寫(xiě)一個(gè)基本原則： 以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則， 一切工作圍繞這一原則逐漸展開(kāi)。 兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效展開(kāi) ;三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結(jié)合、適崗職員的招聘與提拔、 安全工作的穩(wěn)步提升 ;2、20xx 年具體工作計(jì)劃明確本身職責(zé)，建立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店

4、股東和監(jiān)理 睬成員之一，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任已不單單是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所 應(yīng)盡到的職責(zé)，在年我和我所在部分將嚴(yán)格依照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到 最細(xì)的地方，協(xié)助總經(jīng)理展開(kāi)落實(shí)每項(xiàng)政策措施，在酒店獲得良好業(yè)績(jī)同時(shí)也使本 身得到長(zhǎng)足進(jìn)步。人力資源管理工作：年行政部將把職員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管 理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充職員上升空間、構(gòu)成職員良性競(jìng)爭(zhēng)，到達(dá) 良好考核機(jī)制幾方面展開(kāi)工作，令人力資源管理工作體系化，終究在酒店內(nèi)部構(gòu)成 一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障，在年我將 建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工進(jìn)職培訓(xùn)、專

5、業(yè)培訓(xùn)、平常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方 面進(jìn)手，把培訓(xùn)工作構(gòu)成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級(jí)，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè) 區(qū)域及各個(gè)方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為 主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部份，通過(guò)培訓(xùn)為酒店經(jīng)營(yíng)奠 定良好基礎(chǔ)。質(zhì)檢工作構(gòu)成體系，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，到達(dá)更佳工作效果。在年質(zhì)檢工 作要建立完善的體系，構(gòu)成酒店質(zhì)檢和部分質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式，質(zhì)檢工作從原則 上要嚴(yán)、不但嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以處罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工 培訓(xùn)及部分考核緊密結(jié)合，構(gòu)成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，到達(dá)更好的工作效果，同 時(shí)每個(gè)月構(gòu)成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店

6、，為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供根 據(jù)。外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上， “開(kāi)發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通， 在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會(huì)關(guān)系和資源，及時(shí)處理和調(diào)和各種情況，使外 聯(lián)效果和外聯(lián)用度都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。以高度的安全責(zé)任感和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯店安全管理， 強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力，確保了飯店全年無(wú)重大安全責(zé)任事故。在年舉行一 次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié) 合飯店實(shí)習(xí)情況對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn)，在年計(jì)劃組織三 到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每個(gè)月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時(shí)保安

7、 工作責(zé)任落實(shí)到人，與相干部分第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書(shū)，使安全工作平?；?、 制度化，規(guī)范化到達(dá)更好的效果。20xx 年承載著很多人的夢(mèng)想，帶著信息時(shí)代所獨(dú)有的速度向我們飛奔而來(lái)，進(jìn) 進(jìn)這一年，我?？醋约嚎梢栽诠ぷ魃嫌兴M(jìn)益，發(fā)揮上風(fēng)、規(guī)避劣勢(shì)、在職業(yè)生涯 中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景 ;更?？床糠止ぷ骺梢栽诂F(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升 ; 在年我 和我的部分會(huì)苦練內(nèi)功、提升、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存，把部分建設(shè)成為真正意義上 的和-諧團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì)， 也使自己成為一個(gè)具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng) 理人!2020 年酒店經(jīng)理年終個(gè)人工作總結(jié) （ 二） 今天我們以愉悅的心情，迎來(lái)了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。過(guò)去的一

8、年，是對(duì)酒店 發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長(zhǎng)英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí) 俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場(chǎng)需求， 使* 酒店走上了制度化、 規(guī)范化管理的軌道 ; 市場(chǎng)營(yíng)銷和 客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào)。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同 時(shí)，酒店在漳浦乃整個(gè)漳州的知名度也擴(kuò)大了。今天我作為 * 酒店總經(jīng)理，向大家 作 20xx 年的工作總結(jié)?；仡?20xx 年的主要工作：20xx 年的工作可以概括為“一個(gè)中心，兩個(gè)重點(diǎn)，三個(gè)要抓” ，詳細(xì)的說(shuō)就是 “以顧客為中心 ; 重管理樹(shù)形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌 ; 抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能 增效”。下面我將詳細(xì)進(jìn)行闡述。1、一個(gè)中心：以顧客為中

9、心。 “顧客就是上帝”以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，這是每個(gè)經(jīng)營(yíng) 者都必須遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能 展現(xiàn)出來(lái)的，要付諸行動(dòng)從多方面著手：通過(guò)了解顧客的需求，提高員工素質(zhì)，提 高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達(dá)到。根 據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來(lái)衡量我們的成績(jī)。只有 讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn) 行。2、兩個(gè)重點(diǎn)：重管理樹(shù)形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌。 重管理樹(shù)形象：科學(xué)決策，群策群力，一個(gè)企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的 管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)

10、的要求，制定了全年工作計(jì)劃，提出了指 導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、 創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。通過(guò)動(dòng)員， 增強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、 實(shí)效性; 進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長(zhǎng)效 機(jī)制; 規(guī)范了學(xué)習(xí)要求 ; 破除了無(wú)所作為、不思進(jìn)取的平庸觀念，提高了酒店職工工 作的積極性和主動(dòng)性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè) 中形成標(biāo)榜。重發(fā)展強(qiáng)品牌： 20xx 年，酒店全年客房入住率達(dá) %，平均房?jī)r(jià)元 / 間，餐廳就餐 率達(dá)%，日均收入萬(wàn)元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、 服務(wù)

11、質(zhì)量的提高。作為漳浦第一家四星級(jí)酒店，我們有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但也深 知行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，1、誰(shuí)能穩(wěn)住更多的客源，誰(shuí)就能達(dá)到更長(zhǎng)久的可持性發(fā)展， 20xx 年酒店積極 尋找客源，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，詳細(xì)分析本縣的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，與多家單位簽訂固定協(xié)議， 穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，通過(guò)各部門(mén)員工 的齊心努力，保證了全年接待工作無(wú)失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。酒店總 經(jīng)理 20xx 年度工作總結(jié)。2、加大酒店宣傳和營(yíng)銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源， 努力 提高服務(wù)意識(shí)，全面樹(shù)立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹(shù)立起 * 酒店品 牌。3、三個(gè)要抓：抓安全生產(chǎn)、

12、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。 抓安全生產(chǎn)：酒店堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，本著“安全無(wú)小事” 的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特別加 強(qiáng)了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防 安全管理， 做到責(zé)任到人 ; 堅(jiān)持進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查， 并對(duì)存在的安全隱患及時(shí)、 限 時(shí)整改; 工程保安部加強(qiáng)了對(duì)安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。 做到了 檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時(shí)，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員 的安全意識(shí)。抓文化培訓(xùn)：酒店一直把對(duì)企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來(lái)抓， 完善培訓(xùn)方式， 采取集中培訓(xùn)和靈活

13、培訓(xùn)相結(jié)合的模式， 結(jié)合服務(wù)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)， 找準(zhǔn)部門(mén)特點(diǎn)與弱點(diǎn)，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培 訓(xùn)，促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時(shí)，建立健全班前例會(huì)制度，以便及 時(shí)總結(jié)前一天的工作，安排當(dāng)天的工作。注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹(shù)立“賓客 至上”的思想，以客人的需求為主線對(duì)客服務(wù)。要求在對(duì)客服務(wù)盡量滿足客人合理 的要求; 轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)力”的思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑 擴(kuò)大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評(píng)出優(yōu)秀員工名，她們 是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是 * 酒店人的驕傲，我們要向她 們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精

14、神， 學(xué)習(xí)她們愛(ài)崗敬業(yè)、 勤肯鉆研的工作態(tài)度 ; 更加 學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。抓節(jié)能增效：首先，加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理。各經(jīng)營(yíng)部門(mén)按月核算收支，分析營(yíng)業(yè) 收入和成本控制情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取對(duì)策。財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對(duì)每日收入的審核，避 免了各收銀臺(tái)的漏洞。各項(xiàng)帳款及時(shí)催收，盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。 其次，各部門(mén)都扎實(shí)做好了成本核算和成本管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作，嚴(yán)格控制了酒店 非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項(xiàng)管理費(fèi)用。在采購(gòu)環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格堅(jiān)持審批制度，用 多少采購(gòu)多少，采購(gòu)部門(mén)及時(shí)與倉(cāng)庫(kù)溝通聯(lián)系，并配合做好庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)工作，避免 了物資積壓。再次，在日常的管理中，各部門(mén)注意對(duì)員工進(jìn)行節(jié)約思想的教

15、育和引 導(dǎo)，提高了酒店職工的節(jié)約意識(shí)。對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)施管理本著保養(yǎng)和維修相結(jié)合、 修舊如新的原則，注意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)，總結(jié)改進(jìn)錯(cuò)誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的 操作方式，防患于未然 ; 將維護(hù)保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中， 必要的環(huán)節(jié)要形 成良好的操作習(xí)慣。當(dāng)然在一年中，酒店也突出了一些存在的問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴反饋的意 見(jiàn)，有些是酒店部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面：1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。2、員工隊(duì)伍不夠完善，員工流動(dòng)率過(guò)高。3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水 平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、 參差不齊 ; 酒店尚未制訂出切實(shí)可行的 “績(jī)效考 核”;

16、執(zhí)行的隨意性等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。 從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)， 酒店各部門(mén)各崗位員工 的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、 領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位 的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈 活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。5、營(yíng)銷部未形成強(qiáng)有力的客戶團(tuán)隊(duì)?？傊?20xx 年取得的成績(jī)都?xì)w功于全體員工不懈的努力。 同仁們，通過(guò)大家的團(tuán) 結(jié)協(xié)作、共同努力，酒店在過(guò)去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得

17、了更 大的進(jìn)步，我們酒店人可以自豪地說(shuō)：是我們譜寫(xiě)了 * 酒店新的輝煌篇章。2020 年酒店經(jīng)理年終個(gè)人工作總結(jié) （ 三）xx 年已經(jīng)過(guò)去，在這一年里， xx 大酒店在 xx 公司和 xx 公司的共同經(jīng)營(yíng)下有了 較大的變化，兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒 廢多年的三樓經(jīng)過(guò)裝修營(yíng)業(yè)，彌補(bǔ)了酒店娛樂(lè)項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加 完善，針對(duì)客房異味的問(wèn)題，通過(guò)打開(kāi)窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時(shí)對(duì)客房舊 電視進(jìn)行了更新，所有的這些給酒店帶來(lái)了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新、 服務(wù)項(xiàng)目的完善、 員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高， 使 xx 大酒店 在 xx 年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以

18、來(lái)的成績(jī)第二名，使 xx 大酒店在酒店業(yè)有了較高 的聲譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門(mén)員工的努力是分不開(kāi)的。 所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗 衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、 棋牌等娛樂(lè)項(xiàng)目，并多次開(kāi)展各項(xiàng)比賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余 生活，酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問(wèn)題。所有 的這些員工只能通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)回報(bào)酒店。 今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下， 所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)， 全年共接待了 VIP 團(tuán)四

19、個(gè)，會(huì)議無(wú)數(shù)次，在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評(píng)，一年 來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì) 前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服 務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重 點(diǎn)，今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ) 言技巧培訓(xùn) ; 針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn) ; 接待員的禮節(jié)禮貌和售房 技巧培訓(xùn) ; 特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn)， 為今 年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上 有進(jìn)一步的提高，才能更好的為

20、客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。二、給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本 “開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的 號(hào)召，開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購(gòu)買(mǎi)塑料籃子 來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙， 減少了鑰匙袋和房卡的使用量， 給酒店節(jié)約了費(fèi)用 ( 原來(lái)不管是團(tuán) 隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋，通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰 匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用， 房卡 19元/ 張，鑰匙袋 1元/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都 1間以上， 一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用 ）; 商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙 ; 督促住宿的員工 節(jié)約用水電 ; 控制好辦公用品， 用好每一張紙、每

21、一支筆。通過(guò)這些控制， 為酒店創(chuàng) 收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率 前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客 房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠 政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的 增加，入住率有所提高， 強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客 人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞 在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、

22、銷售、客 房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào) 解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì) 酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。根據(jù)酒店給營(yíng)業(yè)部門(mén)制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù)， xx 年對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)是一個(gè)重 要年，為能配合銷售部完成任務(wù)，特制定出 xx 工作計(jì)劃：1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量 ; 2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性 ;3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足 ;4、提高前臺(tái)員工的售房技巧， 增加散客的入住率， 力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任 務(wù)。新的一年已開(kāi)始，前廳部全體員工將以新的精神面

23、貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供質(zhì) 的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨。2020 年酒店經(jīng)理年終個(gè)人工作總結(jié) （ 四）時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20XX年即將過(guò)去。在這一年里，XX酒店管理部在公司的正 確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下，以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門(mén)管理工作，圓滿完成了 公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，多次獲得客人的好評(píng)?，F(xiàn)將今年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平 酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真 實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為四星級(jí)酒店，我們把員工的素質(zhì)培 養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧等。要想客戶之 所想，急客戶之所急

24、。通過(guò)培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)水平都有了明顯的提高。二、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧 管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動(dòng)區(qū)域。因此，根據(jù)市場(chǎng)情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細(xì)心講解客房、健 身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺(tái)的散客也明 顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂(lè)設(shè)施的使用率也有所增加。三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量，為客戶營(yíng)造整潔、美觀、舒適的環(huán)境 一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們?cè)?衛(wèi)生管理方面更出臺(tái)了相關(guān)的措施，把工作細(xì)化

25、，從客房、大廳、餐廳、健身房、 網(wǎng)吧抓起，不留一個(gè)死角、不留一個(gè)污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。四、工作中的不足和今后的打算 雖然今年酒店管理工作取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但我們也深刻體會(huì)到自身的不足之處，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性 ; 二是個(gè)別新員工工 作還不夠熟練 ; 三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。今后，我管理部會(huì)團(tuán)結(jié)一致，在XX酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo)，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供最優(yōu)質(zhì)、最高效的服務(wù)。具體措 施有以下幾點(diǎn)：1、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化，配 合營(yíng)業(yè)部門(mén)做好明年的銷售任務(wù)。2

26、、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶滿意為宗旨，加強(qiáng)管理人員對(duì) 現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測(cè)，逐步完善各部門(mén)員工的服務(wù)方式方法，提升服務(wù)水準(zhǔn)。3、綜合協(xié)調(diào)， 配合各部門(mén)更好地完成工作。 管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)的 工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門(mén)職能作用，這樣，才能強(qiáng)化部門(mén) 的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù)。20XX年承載著許多人的夢(mèng)想，進(jìn)入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增 益，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，規(guī)避劣勢(shì)，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)。更希望部門(mén)工作在現(xiàn)有基礎(chǔ) 上能得到更大的提升。 20xx 年，我和我的部門(mén)會(huì)深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一” 的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹(shù)立酒店

27、的品牌形象。2020 年酒店經(jīng)理年終個(gè)人工作總結(jié) （ 五）時(shí)光飛逝，眨眼間 xx 年就要過(guò)去了，回顧 xx 年全年工作，可謂得失兼具，做 為飯店的股東及經(jīng)理，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日 益增強(qiáng)，在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前，我對(duì)這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少，在到酒店后 短短半年時(shí)間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門(mén)工作都取得長(zhǎng) 足進(jìn)步，當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng) 提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本，對(duì)個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把年工作總結(jié) 如下。 一、 xx 年工作總結(jié)1、工作成績(jī)描述在半年中部門(mén)工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制

28、度化建設(shè)上取得重要成績(jī) ; 外協(xié)工作取得重要突 破，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ) ; 人力資源工作取得進(jìn)展， 從人員 選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展 ; 質(zhì)檢工作取得進(jìn) 展，質(zhì)量檢查體系已基本建立 ; 行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支 持，與各部門(mén)聯(lián)系緊密， 為飯店發(fā)展共同努力。2、工作失誤總結(jié)時(shí)間短在部門(mén)內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方， 使工作整體效果受到一些影響 ;注重工作質(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對(duì)員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì)再加 強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作要求；培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在 2020年注意改進(jìn)；二、xx年工作計(jì)劃回望了 xx年

29、的得與失，展望充滿挑戰(zhàn)的XX年，有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn)， 所以在 xx 年開(kāi)端之時(shí)， 有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，在此特將部門(mén)計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào)，以期大家對(duì)我的計(jì) 劃進(jìn)行建議與修正， 并在計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。1、總體工作計(jì)劃描述 一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則 逐步開(kāi)展。 兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開(kāi)展 ; 三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全 工作的穩(wěn)步提升；2、xx年具體工作計(jì)劃明確自身職責(zé)，樹(shù)立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù) 的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在年我和我所在部門(mén)將 嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展落實(shí)每一項(xiàng) 政策措施，在酒店取得良好業(yè)績(jī)同時(shí)也使自身得到長(zhǎng)足進(jìn)步。人力資源管理工作：年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立 人