憶茶居餐飲連鎖店人力資源課程設計

1、“憶茶居”餐飲連鎖店姓 名所 學 專 業(yè)性 別類 別課程設計課 程 設 計 起 止 時 間2013年12月19日 至 2013 年 12 月 27日自我鑒定本人性格開朗、穩(wěn)重、有活力，待人熱情、真誠。工作認真負責，積極主動，能吃苦耐勞；喜歡思考，虛心與人交流,以取長補短。有較強的組織能力、實際動手能力和團體協作精神，能迅速的適應各種環(huán)境，并融合其中。班組鑒定意見指導教師意見課程設計鑒定表目 錄1公司簡介31.1公司基本信息31.2前景分析42連鎖店的業(yè)務項目、市場范圍和標志42.1標志42.2業(yè)務項目42.3市場范圍52.4經營模式53連鎖店組織機構63.1公司結構圖63.2部門機構64連鎖店

2、的各項規(guī)章制度74.1勞動管理制度74.2訂餐制度84.3電話管理制度94.4會議制度104.5衛(wèi)生管理制度104.6獎罰制度114.7人員管理制度125崗位說明書：135.1銷售部主管職務說明書135.2財務部主管職務說明書146自薦書157招聘信息發(fā)布渠道、編寫招聘廣告177.1招聘廣告178模擬網上在線招聘198.1招聘198.2招聘結果249員工管理259.1員工信息表259.2崗位變動信息269.3年齡分析269.4離職管理269.5員工申請離職信息279.6連鎖店開除員工信息2710薪酬管理2710.1獎罰制度2710.2工資等級設置2811績效考核與管理2911.1考勤記錄291

3、1.2排班設置3111.3請假定義3111.4公休日顯示3111.5遲到早退定義顯示3211.6加班制度：3211.7出勤制度3211.8請假制度3312培訓管理3312.1師資3312.2培訓申請3312.4培訓計劃3312.5合同信息3412.6培訓信息3513總結36“憶茶居”餐飲連鎖店人力資源課程設計1公司簡介1.1公司基本信息連鎖店名稱：憶茶居餐飲連鎖店聯系人：email:郵編：467001注冊資金：30單位性質：個人獨資電話：傳真：連鎖店網址單位地址：連鎖店簡介：連鎖店以信陽茶文化為依托以信陽毛尖為依靠，打造出以茶飲品為主營業(yè)務，以茶點為輔并逐步發(fā)展連鎖店的“憶茶居”餐飲連鎖店！1

4、.2前景分析茶葉是中華兩千多年的保健品；也是人們對生活高品味的追求。而且茶葉的利潤平均在百分之三百左右。高檔次的更高。如果把茶葉店開好；的確是一門好行業(yè)。開一家茶葉店至少需要10萬元的投資，具體投資額要根據店面規(guī)模和銷售茶葉的檔次而定。店面一般要在40平方米以上，配備兩至三名訓練有素的營業(yè)員。茶葉銷售的利潤很高，零售一般在50%以上，批發(fā)也有30%左右的利潤，茶具銷售的利潤相對較低，一般為10%左右?；貓笃诩s在1年以上。2連鎖店的業(yè)務項目、市場范圍和標志2.1標志標志寓意：中間下面的茶字和茶葉可以看出我們連鎖店經營的東西跟茶有關。左邊一個億，右邊一個居與中間的茶組合起來形成我們連鎖店的名字，并

5、用下面的茶葉托起象征著“億茶居”餐飲連鎖店是以茶葉這艘航母為依托的連鎖店。 2.2業(yè)務項目1、是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。2、是經營茶葉同時經營與茶葉有關的商品，如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。3、是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結構要根據不同地區(qū)不同消費者而定，須經市場調查，不能盲目模仿，盲目拼湊。

6、2.3市場范圍以河南省信陽市為依托，逐漸向四周輻射式發(fā)展。2.4經營模式 1、巧用茶道、茶藝、帶各種茶葉樣品到茶樓、飯店、大型娛樂場所、公司、單位等企業(yè)進行銷售。等拿到定單后、與我聯系、我馬上發(fā)貨。保全茶葉的新鮮。 2、店開好后多做一些宣傳、活動、好讓整個地區(qū)的人都知道、你店的特色之處，都敢來買茶。 3、與茶樓聯手，做代金卷、喝茶后就送、買茶后也送、來擴大店里的名氣、好增加客人回頭。 4、不定期在小區(qū)、和人多的地方做一些活動，來加大宣傳、便于下次光顧。 5、做單位、公司等企業(yè)的福利茶發(fā)放、和送禮的高級禮盒茶。 6、店名可以叫；（地名）名茶大世界、或是：高品味私房茶、店里的品種多。3連鎖店組織機

7、構3.1公司結構圖總經理財務 部銷售部公關部 后勤部總經理秘書3.2部門機構部門名稱: 總經理辦公室上層崗位： 無上級工作崗位                  崗位描述： 1、協助連鎖店總經理工作，負責連鎖店重大決策和目標的落實、執(zhí)行情況的反饋和督辦工作; 2、管理連鎖店的內部事務，負責連鎖店文件、報告、信函的起草、打印、發(fā)放； 3、負責來文來函的登記、辦理； 4、負責連鎖店印章、證件的保管和使用； 5、負責連鎖店

8、對外簽訂的合同文書的管理等等。部門名稱: 公關部上層崗位： 總經理辦公室                  崗位描述： 1與政府部門、行業(yè)協會及重要廠商接觸、聯絡，以擴增連鎖店的業(yè)務機會。 2定期安排政府主管官員、重點廠商與自己連鎖店的相關主管會面洽商。 3主動選擇適當題材及相關媒體，以宣傳連鎖店。 4安排連鎖店領導人接受媒體采訪，滿足媒體報道需求。 5編撰連鎖店簡介、通訊、年度報告，組織同年慶等活動。 6不定期發(fā)布

9、連鎖店領導人講話。 7利用有效渠道，加強連鎖店內部的溝通。 8深入基層，發(fā)掘公關問題。部門名稱: 財務部上層崗位： 總經理辦公室                  崗位描述： 1、負責資金籌集； 2、負責固定資產投資； 3、負責營運資金管理； 4、負責利潤分配； 5、負責財務預測、財務計劃與財務分析。部門名稱: 銷售部上層崗位： 總經理辦公室      &#

10、160;           崗位描述： 1、正確傳達營銷主管提出的營銷組織工作方案，并貫徹執(zhí)行。 2、負責連鎖店的銷售運作，包括計劃、組織、進度控制。 3、協助營銷主管制定銷售計劃、銷售政策。 4、圍繞連鎖店下達的銷售目標擬寫營銷方針和策略計劃。 5、與其他部門合作，執(zhí)行銷售計劃。部門名稱: 后勤部上層崗位： 總經理辦公室             

11、0;    崗位描述： 1. 負責根據工程實際情況，制訂材料供應計劃和資金需求計劃； 2. 負責所需材料、設備、成品、半成品的考察、詢價、比價及招標； 3. 負責所需材料、設備、成品、半成品的采購合同的簽訂與執(zhí)行。 4. 負責所需材料、設備、成品、半成品的出入庫管理； 5. 負責建立詢價、比價系統，完善材料樣品庫； 6. 負責完善采購數據庫，配合財務部辦理材料結算； 7. 負責解決材料、設備、成品、半成品的售后服務問題； 8. 負責采購相關資料的檔案管理； 9. 負責后廚衛(wèi)生的監(jiān)管與檢查。4連鎖店的各項規(guī)章制度4.1勞動管理制度1.工作時間：上午9：00

12、14：00左右，下午16：3022：00左右，輪流值班 2.休假：員工每月有四個半天假，不累計，不扣薪。 3.辭職：員工辭職需提前一個月，提交辭職申請得到批準后按規(guī)定辦理相關交接手續(xù)，手續(xù)完備方可辭職 4.試用：新員工從確認錄用之日起簽定合同，確立勞動關系契約，試用期為130天，根據員工的工作表現及業(yè)務技能可以考慮是否延長其試用期或提前轉正，在試用期內若有不稱職的或犯有重大過失，店方可隨時辭退員工并不作任何補償，； 5.遲到早退：上、下班時間10分鐘之內。 6.礦工：無故不上班，視為曠工，曠一天扣三天工資，月內曠工3天以上，予以重大過失處罰；罰款50500元，； 7、請假：必須以書面形式請假，

13、嚴禁電話請假，托人帶信請假，病假需出示醫(yī)生診斷書，請假期間均無工資； 8、假權：部長有半天事假權，大堂經理有一天事假權。一天以上，總經理審批，簽字同意。 9、員工均有相互監(jiān)督，舉報歪風邪氣之責。舉報屬實的店方給予獎勵并替其保密。4.2訂餐制度4.2.1電話訂餐  接電話人員：收銀員、迎賓和大堂經理（值班經理），其他員工未經許可一律不準接電話。  接電話使用規(guī)范用語：“您好，四川老家歪嘴魚莊，請問有什么可以幫您？”  記錄內容：就餐人數、準確就餐時間、顧客姓名、單位、聯系電話、預訂桌數及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時（30分鐘），本店有權另

14、作安排。  通知有關部門和人員，提前做準備。4.2.2來客訂餐  有客人聯系訂餐時，應問清顧客姓名，聯系方式、用餐人數和用餐的標準，以及預訂桌號區(qū)域，桌數和用餐時間，全部作好記錄，讓客人過目之后在訂餐單上簽字，確認對訂餐內容無異議。  訂包席者按按訂餐標準適當收取訂金，最低500元，開收據（收據一式二份注明包席不打折、不優(yōu)惠、不含票）客人若違背要求應按餐廳規(guī)定酌情收取損失費；  .餐后結帳時，發(fā)現客人沒有訂金收據的，應收足餐費全額并作好登記，待交來訂金收據，再退還客人訂金；（訂金條丟失的請對方寫收回訂金證明）  通知有關部門和人員，提前做好準備

15、。4.3電話管理制度4.3.1打電話要求1、吧臺電話專用于訂餐，方便客人使用；聯系供貨商等，員工不準隨便使用此電話，如有特殊事情，經大堂經理同意后，可使用辦公室電話。 2、吧臺電話在上班時間只能由吧臺人員、迎賓和大堂經理接聽。 3、員工在上班期間，未經許可一律不得接聽電話，有電話找員工，通知其下班之后再打進來，特殊情況例外。4.3.2如何接聽電話1.電話響起三聲之內拿起話筒您好四川老家歪嘴魚莊有什么可以幫您?  2.如果超過三聲必須向客人致歉問候客人3.注意事項通話是一定要聲音輕柔適中一定要使用標準的普通話話筒離唇邊5cm用清晰柔和親切的禮貌用語問候客人聲調自然。4.傾聽注意事項仔細

16、聆聽客人通話內容準確掌握客人談話內容要記清并重述客人提問再確認并做好記錄。5.確認回答客人問題直至滿意。6.如果當時回答有困難，要向客人致歉，并記錄客人聯系電話，姓名，在一定的時間內答復。7.向客人致謝，結束談話時，等對方掛斷電話自己才掛斷，輕拿輕放。4.4會議制度1.每月由店方經理召開一次全體員工大會，對餐廳營業(yè)情況，本月的其他事情進行安排和布置表揚先進，鼓勵后進。 2.每周由部門經理定期召開部長以上行政工作例會。就當周以來出現的問題提出整改措施，并做出安排、布置探討營運技能等相關內容。 3.每日由大堂經理或部長召開兩次班前會，上午9：30，下午4:30  a、班前會一定要嚴肅開會

17、時間。、部長負責檢查員工的儀容儀表。、對于領導安排的工作有異議，必須實行先服從后上訴。、班前會的內容：列隊點名總結昨天的工作，布置今天的工作重點，今日定餐情況，今日估清，今日急推特推，個人衛(wèi)生情況儀容儀表，心情情緒的調整、唱店歌、口號等。4.5衛(wèi)生管理制度餐廳每周一次大掃出，由相關管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進行檢查，并作記錄。4.5.1個人衛(wèi)生標準1.做到勤刷牙、洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油；勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。 2.工作時間不配戴飾品（如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈）工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。 3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方

18、要補好。 4.男服務員發(fā)型側不過耳，后不過領前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。 5.女服務員不得披肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、要化淡裝4.5.2環(huán)境衛(wèi)生標準1.餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域；確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。2.玻璃門窗；要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。3.窗臺；不定期的由管理員安排值班服務員檫洗，保持干凈。4.地面；無雜物、光亮、無水跡、無油跡。5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。6.桌椅：無灰塵無油漬7.燈具：光亮清潔，無油漬灰塵；裝飾物及植物要定期檫洗；植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。8.家具；無灰塵無油跡、擺放端正適宜。4

19、.5.3餐用具衛(wèi)生1.洗凈后光潔明亮，沒污點油跡。2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進行統一的消毒一次。4.5.4工作衛(wèi)生1.上班時間在工作場所內不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。 2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。 3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位4.6獎罰制度4.6.1獎勵制度（每一分按5元計算）1、服務態(tài)度好，受客人表揚。（獎 元）2、主動熱情服務超出顧客期望者。（獎 元）3、拾到顧客丟失的物品主動交吧臺或失主。（獎 元）4、主動承擔臟、累、苦工作，毫無怨言者。（獎 元）5、能承受重大

20、委屈者。（獎50元）6、對連鎖店(餐廳)提出好的建議經采納后產生效果者。（獎 元）7、辦事認真負責，工作積極，樂于助人者。（獎 元）4.6.2懲罰制度（每一分按5元計算）、遲到、早退者，（罰 元）2、衣著不整，修飾不當，個人衛(wèi)生習慣不良。（罰 元）3、擺臺不規(guī)范，衛(wèi)生不徹底，值臺檢查不仔細。（罰 元）4、服務操作不規(guī)范。（罰 元）5、不服從領導安排，消極怠工。扣分6、損壞餐具物品，照價賠償。7、服務出差錯，弄翻食品及酒水，弄臟顧客衣服，（罰 元）8、上班時接打電話、看電視，（罰 元）9、站臺不規(guī)范、吹牛聊天、玩手機、串崗（罰 元）10、被顧客投訴，（罰 元）11行為不端，偷竊公、私物品，（罰

21、元）12、上班時間在餐廳內私自吃東西，（罰 元）13、員工間發(fā)生吵架、罵臟話（罰 元）14.員工間發(fā)生打架，（罰 元）15.非客人原因退菜（上錯、有異物、太咸等）、買錯單，買漏單，跑單，由責任人負責賠償。4.7人員管理制度1、各工作崗位，統一服從主管經理管理調動。2、領用物品，必須經主管經理簽字同意。3、著裝整潔，文明禮貌，服務熱情，不說臟話，粗話。4、站隊迎賓，歸隊迅速，翻臺迅速，結帳清楚，不訂錯臺，訂錯菜，不跑單。5、熟記菜名菜價，下單快速，上菜上碟迅速，輕拿輕放，上菜完畢就與顧客對菜。6、遵守食品衛(wèi)生法勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大

22、掃除。7、不串崗、交頭接耳、閑聊吹牛，員工就餐嚴禁喝酒（業(yè)務除外），工作時不大聲叫喊、跑動。8、不準在經營場地打赤膊。9、做清潔快捷干凈，不得影響顧客進餐，對顧客要求和意見能做到的，自己做，自己做不到的立即報告上級，嚴禁任何員工與客人發(fā)生沖突，創(chuàng)造良好的進餐環(huán)境。        10、顧客未走完，值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。11、拾金不昧，發(fā)現顧客遺忘的物品要立即報告，并交給上級。12、隨手關水關電，杜絕長流水，長亮燈，長明火，吃員工餐做到不浪費。13、按時參加會議，培訓和各種考核，不得借口缺席，遲到和早退。14、不拉幫結派，搞小團體，小

23、幫派，不說閑話、氣話不挑撥是非。15、嚴守商業(yè)秘密，敢于和不正之風作斗爭，工作期間嚴禁打私人電話，確有急事，須經大堂經理同意，接打電話不得超過三分鐘。16、以上各條希望全體員工自覺遵守，如違規(guī)分別給予罰款10-500元，辭退等處理。5崗位說明書：5.1銷售部主管職務說明書職位銷售部主管職級一級直接上級總經理編號003直接下級服務員職位描述正確傳達總經理提出的營銷組織工作方案，并貫徹執(zhí)行。負責連鎖店的銷售運作，包括計劃、組織、進度控制。協助營銷總監(jiān)制定銷售計劃、銷售政策。圍繞連鎖店下達的銷售目標擬寫營銷方針和策略計劃。與市場部及其他部門合作，執(zhí)行銷售計劃。主要職責1、正確傳達營銷總監(jiān)提出的營銷組

24、織工作方案，并貫徹執(zhí)行。2、負責連鎖店的銷售運作，包括計劃、組織、進度控制。3、協助營銷總監(jiān)制定銷售計劃、銷售政策。4、圍繞連鎖店下達的銷售目標擬寫營銷方針和策略計劃。5、與市場部及其他部門合作，執(zhí)行銷售計劃。6、制定銷售目標、銷售模式、銷售戰(zhàn)略、銷售預算和獎勵計劃。7、建立和管理銷售隊伍。8、合理分解銷售目標。職務權限對各級業(yè)務員有指揮權；對直接下屬在工作中的爭議有裁判權；對員工的專業(yè)水平、管理水平有檢查權；對員工的工作有評價權；對營銷部所屬下級在權限范圍內有處分權；對營銷部的工作有對外代表權；有代表營銷部向總經理申訴的權力；對市場部主管提出的市場調查計劃，有審批權；本部門預算內的費用使用權

25、。任職條件基本條件能力要求1、年齡：25歲以上 2、性別：男女不限3、工作經歷：1年以上工作經驗4、學歷水平：?？埔陨贤葘W歷 1. 對外溝通、展演、講演； 2. 配合技術人員進行售前技術咨詢； 3. 作實施計劃建議書；4. 進行商務談判； 5. 監(jiān)督售后技術支持服務；6. 對銷售部進行管理。5.2財務部主管職務說明書職位財務部主管職級一級直接上級 總經理編號005直接下級會計專員職位描述負責管理連鎖店的各種支出和收入增強資產收益率，降低資產流失風險，降低成本支出，綜合提高連鎖店收益率主要職責a負責連鎖店的所有管理事項，使連鎖店的各種高效運行b籌資要解決的問題是如何獲得連鎖店所需要的資金職務權

26、限1負責投資，湊資和股利分配。2財務管理的核心是資金管理。3做好流動資產管理及預算，流動資金的快速運轉，連鎖店才能獲得最大效益。4負責連鎖店的所有財務管理事項，使連鎖店的財務出納清晰。5使資金直接放入生產，以便獲得營業(yè)資金的投資。6解決連鎖店所需要的資金籌資。任職條件基本條件能力要求1、年齡：25歲以上 2、專業(yè)要求：曾任財務管理工作2年以上。專科畢業(yè)，曾任財務管理有關工作6年以上。3、性別：男女不限4、工作經歷：3年以上工經驗5、學歷水平：專科以上同等學歷具有高度服務精神，善于處理人際關系者優(yōu)先.工作認真，仔細，有高度的愛業(yè)敬業(yè)精神。具備良好的管理能力6自薦書尊敬的貴單位主管領導：您好！對您

27、百忙之中抽出寶貴的時間閱覽我的自薦信，對此表示由衷地感激，希望它與您手中若干份求職材料不相雷同，同時也希望它能夠有助您在高校畢業(yè)生的求職浪潮之中尋求到令您滿意的人才。我家鄉(xiāng)是河南省信陽市，那里是一年四季分明的城市，我生長在那里，學習在那里，倍感欣慰。民風淳樸的鄉(xiāng)村里成長的孩子總是懷有平和的心態(tài)、堅毅的信念及勤勞的品質，.人生的夢想總是在青年時代放飛的，而大學就是一個放飛夢想的舞臺。2012年的金秋，經過夏日赤熱的考驗，迎來了豐收的季節(jié)。我錄取于平頂山工業(yè)職業(yè)技術學院，一所全國煤炭行業(yè)知名的高職高專院校，就讀于經濟管理學院，從此踏上了人生又一個嶄新的旅途，去追尋青春的夢想！在大學里，我依然相信知

28、識最重要的，大學科班學習是獲取各學科基礎知識和法學專業(yè)知識最好的方式。慶幸自己身處綜合型大學可以徜徉于知識的海洋，汲取不盡的養(yǎng)份，使自己的學識之樹能茁壯健康成長。大學是銜接社會的平臺，除了學習之外，還有很多我們大學生應該具備的能力需要培養(yǎng)。從大一進校開始，我就把大量課余時間投入到了社會實踐、社會工作，.在那里的鍛煉中獲益良多，不僅是僅個人能力的培養(yǎng)，更多的是服務意識、團隊合作意識、社會責任意識。影響一個人工作能力和成就一個人事業(yè)還有其他因素，比如舉止、性格、興趣、愛好。我在平常生活中注意自己的談吐、舉止，積累與他人溝通的經驗，爭取做到：今天的我比昨天的我做的好！還有友善真誠是我待人態(tài)度，顧全大

29、局是我處世風格，樂觀豁達是我個性特征，且重視團隊意識和服務意識。平時我喜歡運動、旅游和看書，雖然大學生活中學習、社會工作占了很大部份，但是時間還是靠自己擠出來的，尤其是在課余時間不可能忽略自己的興趣。我覺得運動能夠鍛煉身體、增強體魄；旅游和交友可以讓我們開眼看世界；而書本，特別是歷史的書、文學的書、科普的書、名家的雜談還有國內外關于法律的書，既可以增長知識，又可以陶冶情操。用一只眼睛觀察周圍的世界，用另一只眼睛審視自己！請相信：我的能力和我的身高成正比！選擇我，您會體會到一份平凡的驚喜。你得到的不只是一份簡單的承諾，而是一份用智慧和青春真誠譜寫的篇章！衷心地祝貴公司宏業(yè)興盛，全體員工幸福安康！

30、熱切期待您的回音！此致：敬禮！自薦人： 2013年12月27日7招聘信息發(fā)布渠道、編寫招聘廣告7.1招聘廣告7.1.1招聘標志7.1.2招聘崗位工作崗位工作地點招聘人數學歷發(fā)布日期截止日期修改刪除總經理辦公室總經理秘書 河南1大專2002-12-192003-12-1修改刪除 公關部公關主管 河南1大專2002-12-192003-12-1修改刪除 后勤部后勤主管 河南1大專2002-12-192003-12-1修改刪除 財務部財務主管 河南1大專2002-12-192003-12-1修改刪除 銷售部銷售主管 河南1大專2002-12-192003-12-1修改刪除 財務部會計 河南3大專20

31、02-12-192003-12-1修改刪除 后勤部 采購專員 河南3大專2002-12-192003-12-1修改刪除 公關部公關專員 河南3大專2002-12-192003-12-1修改刪除 銷售部服務員 河南5大專2002-12-192003-12-1修改刪除 8模擬網上在線招聘8.1招聘8.1.1總經理秘書招聘崗位：總經理辦公室總經理秘書工作地點：河南發(fā)布日期：2002-12-19瀏覽量：5崗位要求：女 18歲至30歲 大專 全職對辦公軟件能熟練運用，形象良好，普通話標準，有一定的語言組織能力，有一定的文采。薪資：面議電子郵件：電話：聯系人：地址：傳真：郵編：4670018.1.2公關主

32、管招聘崗位：公關部公關主管工作地點：河南發(fā)布日期：2002-12-19瀏覽量：2崗位要求：女 20歲至40歲 大專 全職個人形象良好，有一定的語言組織能力，普通話標準，應變能力強薪資：面議電子郵件：電話：聯系人：地址：傳真：郵編：4670018.1.3后勤主管招聘崗位：后勤部后勤主管工作地點：河南發(fā)布日期：2002-12-19瀏覽量：1崗位要求：20歲至40歲 大專 全職個人素質較高，對后勤工作有一定的了解，對衛(wèi)生有較高的要求，工作認真有責任心！薪資：面議電子郵件：電話：聯系人：地址：傳真：郵編：4670018.1.4會計招聘崗位：財務部會計工作地點：河南發(fā)布日期：2002-12-19瀏覽量：

33、1崗位要求：20歲至35歲 大專 全職工作認真，有責任心，能熟練運用計算機軟件，對會計有了解。薪資：面議電子郵件：電話：聯系人：地址：傳真：郵編：4670018.1.5財務主管招聘崗位：財務部財務主管工作地點：河南發(fā)布日期：2002-12-19瀏覽量：2崗位要求：20歲至40歲 大專 全職工作認真，有責任心，能熟練運用計算機軟件，對會計有了解。薪資：面議電子郵件：電話：聯系人：地址：傳真：郵編：4670018.1.6銷售主管招聘崗位：銷售部銷售主管工作地點：河南發(fā)布日期：2002-12-19瀏覽量：1崗位要求：20歲至40歲 大專 全職對銷售有一定的了解，語言組織能力較強，普通話好薪資：面議電

34、子郵件：電話：聯系人：地址：傳真：郵編：467001申請崗位8.1.7采購專員招聘崗位：后勤部采購專員工作地點：河南發(fā)布日期：2002-12-19瀏覽量：1崗位要求：20歲至35歲 大專 全職對后勤工作有一定的了解，工作責任心強！薪資：面議電子郵件：電話：聯系人：地址：傳真：郵編：4670018.1.8服務員招聘崗位：銷售部服務員工作地點：河南發(fā)布日期：2002-12-19瀏覽量：1崗位要求：18歲至25歲 大專 全職服務態(tài)度較好，工作責任心強，對銷售知識有一定了解！薪資：面議電子郵件：電話：聯系人：地址：傳真：郵編：4670018.1.9公關專員招聘崗位：公關部公關專員工作地點：河南發(fā)布日期

35、：2002-12-19瀏覽量：1崗位要求：20歲至30歲 大專 全職個人形象良好，有一定的語言組織能力，普通話標準，應變能力強薪資：面議電子郵件：電話：聯系人：地址：傳真：郵編：4670018.2招聘結果姓名性別電話號碼申請職務面試結果面試評分刪除戚光輝男公關部公關主管 成功已入庫！ 查看評分刪除 李文鳳男財務部會計 成功已入庫！ 查看評分刪除 周夢飛男后勤部后勤主管 成功已入庫！ 查看評分刪除 方亞麗女公關部公關專員 成功已入庫！ 查看評分刪除 張金翠女后勤部 采購專員 成功已入庫！ 查看評分刪除 劉圓圓女公關部公關主管 成功已入庫！ 查看評分刪除 李艷玲女銷售部服務員 成功已入庫！ 查看評

36、分刪除 鄭偉鵬男總經理辦公室總經理秘書 成功已入庫！ 查看評分刪除 段秀秀女銷售部銷售主管 成功已入庫！ 查看評分刪除 余世波男總經理辦公室總經理秘書 成功已入庫！ 查看評分刪除 9員工管理9.1員工信息表姓名工號性別身份證號碼電話年齡崗位名稱合同到期日修改戚光輝1760男 銷售部服務員  修改周夢飛1764男 后勤部后勤主管  修改方亞麗1796女 公關部公關專員  修改劉圓圓1870女 公關部公關主管  修改李文鳳1810男 財務部會計  修改段秀秀1879女 銷售部銷售主管 &#

37、160;修改張金翠1851女 后勤部 采購專員  修改余世波2108男 總經理辦公室總經理秘書  修改9.2崗位變動信息姓名崗位名稱工號聯系電話年齡合同到期日調動日期崗位調動戚光輝銷售部服務員 1760  2002-12-20 崗位調動周夢飛后勤部后勤主管 1764  尚未調動 崗位調動方亞麗公關部公關專員 1796  尚未調動 崗位調動劉圓圓公關部公關主管 1870  尚未調動 崗位調動李文鳳財務部會計 1810  尚未調動 崗位調動段秀秀銷售部銷售主管

38、 1879  尚未調動 崗位調動張金翠后勤部 采購專員 1851  尚未調動 崗位調動余世波總經理辦公室總經理秘書 2108  尚未調動 崗位調動9.3年齡分析年齡段起始年齡結束年齡查看修改刪除20歲以上50歲以下 2050查看修改刪除 9.4離職管理姓名電話號碼部門職務開除戚光輝銷售部 服務員 開除周夢飛后勤部后勤主管 開除方亞麗公關部 公關專員 開除劉圓圓公關部 公關主管 開除李文鳳財務部 會計 開除段秀秀銷售部 銷售主管 開除張金翠后勤部 采購專員 開除余世波總經理辦公室 總經理秘書 開除9.5員工申請離職信息申請人部門職務電話

39、日期狀態(tài)刪除賀超超財務部 財務主管 2002-12-21離職通過 刪除 鄭偉鵬總經理辦公室 總經理秘書 2013-12-25離職通過 刪除 9.6連鎖店開除員工信息姓名部門職務電話日期狀態(tài)刪除李艷玲銷售部 服務員 2002-12-21開除 刪除 10薪酬管理10.1獎罰制度10.1.1獎勵制度（每一分按5元計算）1、服務態(tài)度好，受客人表揚。（獎 元）2、主動熱情服務超出顧客期望者。（獎 元）3、拾到顧客丟失的物品主動交吧臺或失主。（獎 元）4、主動承擔臟、累、苦工作，毫無怨言者。（獎 元）5、能承受重大委屈者。（獎50元）6、對連鎖店(餐廳)提出好的建議經采納后產生效果者。（獎 元）7、辦事認

40、真負責，工作積極，樂于助人者。（獎 元）10.1.2懲罰制度（每一分按5元計算）、遲到、早退者，（罰 元）2、衣著不整，修飾不當，個人衛(wèi)生習慣不良。（罰 元）3、擺臺不規(guī)范，衛(wèi)生不徹底，值臺檢查不仔細。（罰 元）4、服務操作不規(guī)范。（罰 元）5、不服從領導安排，消極怠工?？鄯?、損壞餐具物品，照價賠償。7、服務出差錯，弄翻食品及酒水，弄臟顧客衣服，（罰 元）8、上班時接打電話、看電視，（罰 元）9、站臺不規(guī)范、吹牛聊天、玩手機、串崗（罰 元）10、被顧客投訴，（罰 元）11行為不端，偷竊公、私物品，（罰 元）12、上班時間在餐廳內私自吃東西，（罰 元）13、員工間發(fā)生吵架、罵臟話（罰 元）14

41、.員工間發(fā)生打架，（罰 元）15.非客人原因退菜（上錯、有異物、太咸等）、買錯單，買漏單，跑單，由責任人負責賠償。10.2工資等級設置等級名稱: 一級基本工資:1000加班費:800職務補貼:800保險基數:800崗位補貼:800曠工扣款:300交通補貼:800請假扣款:100特殊津貼:800社保:800滿勤補獎:800醫(yī)保:800等級名稱: 二級基本工資:800加班費:600職務補貼:600保險基數:600崗位補貼:600曠工扣款:200交通補貼:600請假扣款:100特殊津貼:600社保:600滿勤補獎:600醫(yī)保:60011績效考核與管理11.1考勤記錄員工姓名考勤記錄方亞麗 上班時間下

42、班時間工作時間工作類型出勤狀態(tài)2013-12-20 8:00 2013-12-20 16:10 2002-12-16 3:16 正常上班！ 按時上班 周夢飛 上班時間下班時間工作時間工作類型出勤狀態(tài)2013-12-20 8:00 2013-12-20 16:10 2002-12-16 3:15 正常上班！ 按時上班 劉圓圓 上班時間下班時間工作時間工作類型出勤狀態(tài)2013-12-20 8:00 2013-12-20 16:10 2002-12-16 3:08 正常上班！ 按時上班 戚光輝 上班時間下班時間工作時間工作類型出勤狀態(tài)2013-12-20 8:00 2013-12-20 16:10

43、2002-12-15 21:21 正常上班！ 按時上班 2013-12-20 8:00 2013-12-20 16:10 2002-12-18 20:58 正常上班！ 早退 鄭偉鵬 上班時間下班時間工作時間工作類型出勤狀態(tài)2013-12-20 8:00 2013-12-20 16:10 2002-12-16 3:35 正常上班！ 按時上班 李艷玲 上班時間下班時間工作時間工作類型出勤狀態(tài)2013-12-20 8:00 2013-12-20 16:10 2002-12-16 3:18 正常上班！ 按時上班 余世波 上班時間下班時間工作時間工作類型出勤狀態(tài)2013-12-20 8:00 2013-

44、12-20 16:10 2002-12-18 21:36 正常上班！ 按時上班 2013-12-20 8:00 2013-12-20 16:10 2002-12-19 0:44 正常上班！ 早退 賀超超 上班時間下班時間工作時間工作類型出勤狀態(tài)2013-12-20 8:00 2013-12-20 16:10 2002-12-16 3:16 正常上班！ 按時上班 段秀秀 上班時間下班時間工作時間工作類型出勤狀態(tài)2013-12-20 8:00 2013-12-20 16:10 2002-12-16 3:19 正常上班！ 按時上班 張金翠 上班時間下班時間工作時間工作類型出勤狀態(tài)2013-12-20

45、 8:00 2013-12-20 16:10 2002-12-16 3:18 正常上班！ 按時上班 李文鳳 上班時間下班時間工作時間工作類型出勤狀態(tài)2013-12-20 8:00 2013-12-20 16:10 2002-12-16 3:18 正常上班！ 按時上班11.2排班設置日期一班上班一班下班調整提前分鐘推后分鐘二班上班二班下班調整提前分鐘推后分鐘加班時間結束時間調整推后分鐘修改刪除1-308:0017:001010307:0017:00200607:0019:00100修改刪除 11.3請假定義類別名稱符號年刷新是否累加有薪小時修改刪除病假001 是8修改刪除 事假002&

46、#160;是0修改刪除 其他003 是0修改刪除 11.4公休日顯示公休名開始日期結束日期修改刪除元旦2003-1-12003-1-2修改刪除 春節(jié)2014-1-22014-1-16修改刪除 11.5遲到早退定義顯示允許遲到幾分鐘30第一時間段:10第二時間段:5第三時間段:15允許早退幾分鐘30第一時間段:0第二時間段:10第三時間段:2011.6加班制度：1、加班時間小于 *分鐘不計算加班2、加班計算方式：加班時間取實際數值加班時間按半小時計算，不足60分鐘忽略出勤計算方法(帶*號的為必填項)11.7出勤制度1、出勤時間小于180分鐘不計算出勤2、出勤計算方式：出勤時間取實際數值

47、出勤時間按半小時計算，不足60分鐘忽略11.8請假制度員工姓名請假類型開始時間結束時間狀態(tài)余世波 事假 2013-12-25 12:00 2013-12-25 21:00 同意請假！ 12培訓管理12.1師資授課人專長課師等級授課課題修改刪除靳慧平 人力資源一級人力資源的運用修改刪除 陳衛(wèi)紅 電子商務一級電子商務的運用修改刪除 何楠 經濟法一級連鎖店法修改刪除 12.2培訓申請培訓名稱時間安排培訓人數培訓費用類型修改刪除電子商務 3102000添加文件 修改刪除 12.4培訓計劃訓項目名稱：電子商務方案名稱：電子商務的運用設計方案：1、什么是電子商務？2、電子商務的內涵。3、電子商務的流程。4

48、、電子商務的未來發(fā)展。5、總結。日    期：2013-12-2812.5合同信息合同編號：505培訓項目：電子商務甲方：憶茶居餐飲連鎖店乙方：余世波合同內容：根據勞動法等有關規(guī)定，甲乙雙方在平等互惠、協商一致的基礎上達成如下條款，以共同遵守。第一條：適用對象1、  甲方委派受訓者；2、  乙方申請并經甲方同意受訓者；3、  甲方出資研修、出國考察、出國交流項目工作者；4、  乙方利用工作時間進行學歷類、資格類等培訓者。第二條：出資范圍1、  培訓、復訓期間的報名費、學費、資料費、證書費等與培訓有關的費用；2、  差旅費、就餐費、服裝費等配合培訓或與之相關的費用；3、  培訓期間甲方支付乙方的薪資、福利等費用；第三條：出資依據1、報名表、報銷憑證、工資單、請款申請報告等甲方實際入帳的支出憑證；2、以甲方名義組織并支付的，根據受訓人數進行培訓總費用的分攤決定每受訓者的出資金額。第四條：勞動用工約定假如在勞動合同期間乙方接受甲方出資培訓，甲方有權在乙方培訓前與乙方協商，對勞動合