XX年最新寒假實習報告

1、XX年最新寒假實習報告這篇關(guān)于XX年最新寒假實習報告，是特地，希望對大 家有所幫助！寒假的愉快生活一眨眼就這樣過去了，今年的寒假我過 得與眾不同，我按照自己的意愿去了上海愛晚亭酒店實習， 我收獲的還是挺多的，特別是在對于以后所工作的熟悉方 面，明白以后工作是在做什么，還有了解這個社會，具體的 說是上海這個地方的圈帶社會。這次實習讓我體會到了很 多。首先體驗到生活；實習讓我明白了社會的真實與殘酷性， 讓我在接下來的學習階段中能夠更加勤奮。在上海愛晚亭酒店學習的東西有很多，和老員工的相處 也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調(diào)節(jié)和融洽起來的，在每天的 跟班學習中都可以了解不少的服務技能，回過頭看看當初的 生

2、疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少，如何和陌生的客人溝通、如 何站在客人的角度為他們著想，如何在不影響酒店正規(guī)制度 的情況下，做到客人和領(lǐng)導都滿意。在實習期間我應用所學 的酒店管理知識，做到理論與實踐結(jié)合，了解并掌握酒店的 有關(guān)服務流程與技能。同時，提升自身素質(zhì)，完善自己的知 識體系，達到鍛煉能力的目的。在正式實習之前。我們經(jīng)過了一周的培訓，培訓的內(nèi)容 有：酒店的產(chǎn)品知識與服務技能，單位的規(guī)章制度等等。在 后面的實習期間，我熟悉掌握了酒店的各項流程與技巧，并 很好的實施于我的工作當中，同時，自我的服務意識與技巧 在不斷的得以提升，給顧客最為滿意的服務。磨刀不誤砍財工，之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準 備。

3、初嘗當班是提著心吊著膽的，可是當你站在工作臺邊看 見客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿足、一種很莫名 的成就感。以下就是我實習的心得。1、你必須具有非常好的溝通能力。2、你心思縝密，具有很好的處理突發(fā)事件的能力。在工作之中我們必須掌握服 務意識與技巧。服務意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關(guān)的 人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服 務的欲望和意識。而且它所提供的服務不涵蓋個人職位大 小，都要以竭誠服務態(tài)度去面對每一個顧客，使他們感受到 真正的賓至如歸。服務技巧是指酒店的全體員工在酒店經(jīng)營時間內(nèi)，對于 任何損害酒店利益或遭到顧客投訴，都要有機敏的工作方式 予以服務的周到，爭

4、取在最短的時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題亦或是突發(fā) 事件，都得到及時糾正，做到上情下達，互相合作，使得在 不損害顧客利益的情況下把酒店利益化。禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，對于酒店更加如 此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求， 要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要 盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委 婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。始終如一堅持"客人永遠是對的"的方針.客人是酒店業(yè)的靈魂，沒客人那么酒 店就不會存在了。在酒店的實習過程中，我了解到了很多酒店文化。飯店 里無所不在的是服務

5、文化、 禮儀文化、地域文化、飲食文化、 解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的 賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除 了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難 時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處 充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更 有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務 員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收 到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此 行。酒店市場的競爭越來越激烈，怎樣才能在市場上具有更 強的競爭力，那就是不

6、斷完善和提高的服務！服務是酒店參 與市場競爭的有效手段，也是酒店管理水平的具體表現(xiàn)。只 有擁有最完美服務的酒店，才是客人永遠用行動和貨幣去支 持的酒店。只有實現(xiàn)了客人滿意，才能實現(xiàn)酒店做大做強的 愿望！隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，也帶來了酒店競爭的不斷升級， 迫切要求企業(yè)迅速更新理念，把服務問題提高到戰(zhàn)略高度來 認識，在服務上不斷追求高標準，提升服務品位，創(chuàng)造服務 特色，打造服務品牌。要想達到和做到這些，酒店必須充分 重視員工服務意識的養(yǎng)成。實習了近兩個半月左右，讓我學到了與本人專業(yè)之外的 知識，使我大學畢業(yè)以后多一條出路，也使我進一步了解社 會需要怎么樣的人才，需要怎么樣的人品，才能讓我們準大 學生

7、畢業(yè)以后能夠在最短的時間之內(nèi)適應這個社會，立足社 會，適者生存，逆者淘汰，這八個字我時刻銘記在心里。除 了工作做好自己的本分以外，我們還要學會正確的人際交 往。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學 生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習時我便有意觀察 前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求 教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限限于本部門，還要跟別的部門例如市場部等其他部的同 事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和 氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作 中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學到 不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可 有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實習的目的了。會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天 要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，如果這 樣的畫很容易致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會導致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會 左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超說過：凡職 業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。因此