2022年2022年有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)整理

1、精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)點(diǎn)整理一.重要的物理性質(zhì)1. 有機(jī)物的溶解性(1) 難溶于水：各類烴.鹵代烴.硝基化合物.酯.絕大多數(shù)高聚物.高級(jí)的醇.醛.羧酸等；(2) 易溶于水：低級(jí)n c 4醇 . 醚.醛. 酮 .羧酸及鹽.氨基酸及鹽.單糖.二糖；都能與水形成氫鍵 ；(3) 具有特別溶解性的： 乙醇 為一種很好的溶劑,既能溶解很多無(wú)機(jī)物,又能溶解很多有機(jī)物,所以常用乙醇來(lái)溶解植物色素或其中的藥用成分,也常用乙醇作為反應(yīng)的溶劑,使參與反應(yīng)的有機(jī)物和無(wú)機(jī)物均能溶解,增大接觸面積,提高反應(yīng)速率；例如,在油脂的皂化反應(yīng)中,加入乙醇既能溶解naoh ,又能溶解油脂,讓它們?cè)诰啵?/p>

2、同一溶劑的溶液）中充分接觸,加快反應(yīng)速率,提高反應(yīng)限度； 苯酚 ：室溫下,在水中的溶解度為9.3g（屬可溶）,易溶于乙醇等有機(jī)溶劑,當(dāng)溫度高于65時(shí),能與水混溶,冷卻后分層,上層為苯酚的水溶液,下層為水的苯酚溶液,振蕩后形成乳濁液；苯酚易溶于堿溶液和純堿溶液,這為由于生成了易溶性的鈉鹽； 乙酸乙酯 在飽和碳酸鈉溶液中更加難溶,同時(shí)飽和碳酸鈉溶液仍能通過(guò)反應(yīng)吸取揮發(fā)出的乙酸,溶解吸取揮發(fā)出的乙醇,便于聞到乙酸乙酯的香味； 有的 淀粉 .蛋白質(zhì) 可溶于水形成膠體 ；蛋白質(zhì)在濃輕金屬鹽（包括銨鹽）溶液中溶解度減小,會(huì)析出（即鹽析,皂化反應(yīng)中也有此操作）；但在稀輕金屬鹽（包括銨鹽）溶液中,蛋白質(zhì)的溶解

3、度反而增大； 線型和部分支鏈型高聚物可溶于某些有機(jī)溶劑,而體型就難溶于有機(jī)溶劑； 氫氧化銅懸濁液可溶于多羥基化合物的溶液中,如甘油.葡萄糖溶液等,形成絳藍(lán)色溶液；2. 有機(jī)物的密度(1) 小于水的密度,且與水（溶液）分層的有：各類烴.一氯代烴.酯（包括油脂）(2) 大于水的密度,且與水（溶液）分層的有：多氯代烴.溴代烴（溴苯等）.碘代烴.硝基苯3. 有機(jī)物的狀態(tài)常溫常壓（ 1 個(gè)大氣壓. 20 左右） (1) 氣態(tài)：-1-精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載 烴類：一般nc4的各類烴留意 ：新戊烷 cch 34亦為氣態(tài) 衍生物類：一氯甲烷（ ch 3cl ,沸點(diǎn)為 -24.2 ）氟里

4、昂（ ccl 2f2,沸點(diǎn)為 -29.8）氯乙烯（ ch 2=chcl ,沸點(diǎn)為 -13.9 ）甲醛（ hcho ,沸點(diǎn)為 -21 ）氯乙烷（ ch 3ch 2cl ,沸點(diǎn)為12.3 ）一溴甲烷（ ch 3br ,沸點(diǎn)為3.6 ）四氟乙烯（ cf2=cf2,沸點(diǎn)為 -76.3 ）甲醚（ ch 3och 3,沸點(diǎn)為 -23）甲乙醚（ ch 3oc 2h5,沸點(diǎn)為10.8 ）環(huán)氧乙烷（,沸點(diǎn)為13.5）(2) 液態(tài)：一般nc 在 5 16 的烴及絕大多數(shù)低級(jí)衍生物；如,己烷 ch 3ch 24 ch 3環(huán)己烷甲醇 ch 3oh甲酸 hcooh溴乙烷 c2h 5br乙醛 ch 3cho溴苯 c6 h

5、5br硝基苯 c6h 5no 2特別：不飽和程度高的高級(jí)脂肪酸甘油酯,如植物油脂等在常溫下也為液態(tài)(3) 固態(tài)：一般nc 在 17 或 17 以上的鏈烴及高級(jí)衍生物,如,石蠟；12c 以上的烴飽和程度高的高級(jí)脂肪酸甘油酯,如動(dòng)物油脂在常溫下為固態(tài)；特別：苯酚（c6h5oh ）.苯甲酸（ c6 h5cooh ）.氨基酸等在常溫下亦為固態(tài)4有機(jī)物的顏色 絕大多數(shù)有機(jī)物為無(wú)色氣體或無(wú)色液體或無(wú)色晶體,少數(shù)有特別顏色,常見的如下所示：三硝基甲苯 （俗稱 tnt ）為淡黃色晶體；部分被空氣中氧氣所氧化變質(zhì)的苯酚 為粉紅色；2、 4、 6- 三溴苯酚為白色.難溶于水的固體（但易溶于苯等有機(jī)溶劑）；苯酚溶液

6、 與 fe3+溶液作用形成紫色h 3feoc6h 56 溶液；多羥基 有機(jī)物如甘油.葡萄糖等能使新制的氫氧化銅懸濁液溶解生成絳藍(lán)色溶液；-2-精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載淀粉溶液 （膠體）遇碘（i2）變藍(lán)色溶液；含苯環(huán)的蛋白質(zhì)溶膠遇濃硝酸會(huì)有白色沉淀產(chǎn)生,加熱或較長(zhǎng)時(shí)間后,沉淀變黃色；5. 有機(jī)物的氣味很多有機(jī)物具有特別的氣味,但在中學(xué)階段只需要明白以下有機(jī)物的氣味：物質(zhì)名稱氣味物質(zhì)名稱氣味甲烷無(wú)味乙烯稍有甜味 植物生長(zhǎng)的調(diào)劑劑液態(tài)烯烴汽油的氣味乙炔無(wú)味苯及其同系物芳香氣味,有肯定的毒性一鹵代烷不開心氣味,有毒,防止吸入二氟二氯甲烷氟里昂 無(wú)味氣體,不燃燒4c 以下的一元醇有

7、酒味的流淌液體5c11c 的一元醇不開心氣味的油狀液體12c 以上的一元醇無(wú)嗅無(wú)味的蠟狀固體乙醇特別香味乙二醇甜味（無(wú)色黏稠液體）丙三醇（甘油）甜味（無(wú)色黏稠液體）苯酚特別氣味乙醛刺激性氣味乙酸劇烈刺激性氣味（酸味）低級(jí)酯果香氣味丙酮令人開心的氣味二.重要的反應(yīng)1. 能使溴水（ br2/h2o ）褪色的物質(zhì)(1) 有機(jī)物 通過(guò)加成反應(yīng)使之褪色：含有.- cc- 的不飽和化合物 通過(guò)取代反應(yīng)使之褪色：酚類（留意 ：苯酚溶液遇濃溴水時(shí),除褪色現(xiàn)象之外仍產(chǎn)生白色沉淀；） 通過(guò)氧化反應(yīng)使之褪色：含有- cho （醛基）的有機(jī)物（有水參與反應(yīng)）（留意：純潔的只含有 cho （醛基）的有機(jī)物不能使溴的四氯

8、化碳溶液褪色） 通過(guò)萃取使之褪色：液態(tài)烷烴.環(huán)烷烴.苯及其同系物.飽和鹵代烴.飽和酯(2) 無(wú)機(jī)物精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載 通過(guò)與堿發(fā)生歧化反應(yīng)：3br2 + 6oh - 5br - + bro-+ 3h 2o 或 br 2 + 2oh2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載3br + bro+ h-3-精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載3 與仍原性物質(zhì)發(fā)生氧化仍原反應(yīng),如h 2s.s2- .so2.so 2- .i-. fe2+2. 能使酸性高錳酸鉀溶液kmno4/h+ 褪色的物質(zhì)(1) 有機(jī)物：含有.- cc- .- oh （較慢）.- cho

9、的物質(zhì)與苯環(huán)相連的側(cè)鏈碳碳上有氫原子的苯的同系物（與苯不反應(yīng)）(2) 無(wú)機(jī)物：與仍原性物質(zhì)發(fā)生氧化仍原反應(yīng),如h2s.s2- .so2.so32-.br -.i -.fe2+3. 與 na 反應(yīng)的有機(jī)物：含有- oh .- cooh 的有機(jī)物與 naoh 反應(yīng)的有機(jī)物：常溫下易與含有酚羥基.- cooh 的有機(jī)物反應(yīng)加熱時(shí),能與鹵代烴.酯反應(yīng)（取代反應(yīng)）與 na2co 3 反應(yīng)的有機(jī)物：含有酚羥基的有機(jī)物反應(yīng)生成酚鈉和nahco 3；含有 - cooh 的有機(jī)物反應(yīng)生成羧酸鈉,并放出co2 氣體；含有 - so3h 的有機(jī)物反應(yīng)生成磺酸鈉并放出co2 氣體；與 nahco 3 反應(yīng)的有機(jī)物：

10、含有 - cooh .- so3h 的有機(jī)物反應(yīng)生成羧酸鈉.磺酸鈉并放出等物質(zhì)的量的co2 氣體； 4既能與強(qiáng)酸,又能與強(qiáng)堿反應(yīng)的物質(zhì)1 2al + 6h + 2 al 3+ + 3h 22al + 2h 2o + 3h 22 al 2o3 + 6h+ 2 al 3+ + 3h 2oal 2o3 + h2o+3+3 aloh 3 + 3hal+ 3h 2oaloh 3 + 2h 2o(4) 弱酸的酸式鹽,如nahco 3.nahs 等等nahco 3 + hcl nacl + co 2 + h 2onahco 3 + naoh na2co3 + h 2onahs + hcl nacl + h

11、2 snahs + naoh na2 s + h2 o(5) 弱酸弱堿鹽,如ch 3coonh 4.nh 4 2s 等等2ch 3coonh 4 + h 2so4 nh 4 2so4 + 2ch 3cooh ch 3coonh 4 + naoh ch 3coona + nh 3 + h2o nh 42s + h 2so4 nh 42so4 + h 2snh 42s +2naoh na2s + 2nh 3 + 2h2o(6) 氨基酸,如甘氨酸等h 2nch 2cooh + hcl hoocch 2nh 3clh 2nch 2cooh + naoh h 2nch 2coona + h 2o(7)

12、蛋白質(zhì)分子中的肽鏈的鏈端或支鏈上仍有呈酸性的- cooh 和呈堿性的 - nh 2 ,故蛋白質(zhì)仍能與堿和酸反應(yīng)；5. 銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物-4-精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載(1) 發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物：含有- cho 的物質(zhì)：醛.甲酸.甲酸鹽.甲酸酯.仍原性糖（葡萄糖.麥芽糖等）(2) 銀氨溶液 agnh 32oh （多倫試劑）的配制：向肯定量2% 的 agno 3 溶液中逐滴加入2% 的稀氨水至剛剛產(chǎn)生的沉淀恰好完全溶解消逝；(3) 反應(yīng)條件：堿性.水浴加熱精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2如在酸性條件下,就有agnh3 + + 3h + ag + + 2nh+

13、+ h 2o 而被破壞；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載4(4) 試驗(yàn)現(xiàn)象： 反應(yīng)液由澄清變成灰黑色渾濁； 試管內(nèi)壁有銀白色金屬析出(5) 有關(guān)反應(yīng)方程式：agno 3 + nh 3·h 2o agoh + nh 4no 3agoh + 2nh 3·h2o agnh 3 2oh + 2h 2o銀鏡反應(yīng)的一般通式：rcho + 2agnh 3 2oh2 ag + rcoonh4 + 3nh 3 + h 2o甲醛（相當(dāng)于兩個(gè)醛基）：hcho + 4agnh32 oh4ag + nh42 co3 + 6nh 3 + 2h 2o乙二醛： ohc - cho + 4ag

14、nh32oh4ag + nh4 2c2o4 + 6nh 3 + 2h 2o甲酸： hcooh + 2agnh32oh2ag + nh42co 3 + 2nh 3 + h 2o葡萄糖： ch 2ohchoh 4 cho +2agnh 32oh2ag +ch2ohchoh 4coonh 4+3nh 3 + h 2o(6) 定量關(guān)系： - cho + 2agnh32oh 2aghcho + 4agnh 3 2oh 4ag6. 與新制 cuoh2 懸濁液（斐林試劑）的反應(yīng)(1) 有機(jī)物：羧酸（中和） .甲酸（先中和,但naoh 仍過(guò)量,后氧化） .醛.仍原性糖（葡萄糖.麥芽糖）.甘油等多羥基化合物；(

15、2) 斐林試劑的配制：向肯定量10%的 naoh 溶液中,滴幾滴2% 的 cuso4 溶液,得到藍(lán)色絮狀懸濁液；(3) 反應(yīng)條件：堿過(guò)量.加熱煮沸(4) 試驗(yàn)現(xiàn)象： 如有機(jī)物只有官能團(tuán)醛基,就滴入新制的氫氧化銅懸濁液中,常溫時(shí)無(wú)變化,加熱煮沸后有磚紅色沉淀生成； 如有機(jī)物為多羥基醛（如葡萄糖）,就滴入新制的氫氧化銅懸濁液中,常溫時(shí)溶解變成絳藍(lán)色溶液,加熱煮沸后有（磚）紅色沉淀生成；(5) 有關(guān)反應(yīng)方程式：2naoh + cuso 4 cuoh 2 + na2so4rcho + 2cuoh 2rcooh + cu 2o + 2h2o hcho+4cuoh 2co2+2cu2o+5h 2oohc

16、- cho + 4cuoh 2hooc - cooh + 2cu 2o + 4h2o-5-精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載hcooh+2cuoh 2co2+cu2o+3h 2och 2ohchoh 4cho+2cuoh 2ch 2ohchoh 4cooh+cu 2o+2h2 o(6) 定量關(guān)系： - cooh + . cuoh2 . cu2+（酸使不溶性的堿溶解）- cho + 2cuoh 2cu2ohcho + 4cuoh 22cu2o7. 能發(fā)生水解反應(yīng)的有機(jī)物為：鹵代烴.酯.糖類（單糖除外）.肽類（包括蛋白質(zhì)） ；hx + naohnax + h 2ohrcooh + na

17、ohhrcoona + h 2o或8. 能跟 fecl3 溶液發(fā)生顯色反應(yīng)的為：酚類化合物；9. 能跟 i 2 發(fā)生顯色反應(yīng)的為：淀粉；10. 能跟濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)的為：含苯環(huán)的自然蛋白質(zhì)；三.各類烴的代表物的結(jié)構(gòu).特性類別烷烴烯烴炔烴苯及同系物 通式cnh 2n+2n 1cnh 2nn 2cnh 2n-2n 2cnh2n-6n 6代表物結(jié)構(gòu)式h c ch相對(duì)分子質(zhì)量mr16282678碳碳鍵長(zhǎng) ×10-10m1.541.331.20 1.40鍵角109° 28約 120°180°120°精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載分子外形

18、正四周體6 個(gè)原子共平面型4 個(gè)原子同始終線型12 個(gè)原子共平面（正六邊形）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載光照下的鹵代； 裂化； 跟 x 2.h 2.hx .h2o.跟 x 2.h 2.hx .hcn 跟 h 2 加成； fex 3 催精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載主要化學(xué)性質(zhì)不使酸性kmno 4 溶液褪色hcn加成,易被氧化；可加聚加成；易被氧化；能加聚得導(dǎo)電塑料化下鹵代；硝化.磺化反應(yīng)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載四.烴的衍生物的重要類別和各類衍生物的重要化學(xué)性質(zhì)類別通式官能團(tuán)代表物分子結(jié)構(gòu)結(jié)點(diǎn)主要化學(xué)性質(zhì)-6-精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 -

19、- - 歡迎下載鹵代烴醇一鹵代烴： r- x 多 元 飽 和 鹵 代烴：cnh2n+2-mx m一元醇： r- oh飽和多元醇： cnh2n+2om鹵原子 - xc2 h5br醇羥基 - ohch 3oh c2h 5oh鹵素原子直接與烴基結(jié)合,-碳上要有氫原子才能發(fā)生消去反應(yīng)羥基直接與鏈烴基 結(jié) 合 ,o- h及 c- o 均有極性；-碳上有 h 才能發(fā)生消去反應(yīng)； -碳上有h 才能被催化氧化, 伯醇氧化為醛,仲醇氧化為酮,叔醇不能被催化氧化；1.與 naoh 水溶液共熱發(fā)生取代反應(yīng)生成醇2.與 naoh 醇溶液共熱發(fā)生消去反應(yīng)生成烯1.跟活潑金屬反應(yīng)產(chǎn)生h 22.跟鹵化氫或濃氫鹵酸反應(yīng)生成鹵

20、代烴3.脫水反應(yīng) :乙醇140 分子間脫水成醚170 分子內(nèi)脫水生成烯4.催化氧化為醛或酮5.一般斷o- h鍵與羧酸及無(wú)機(jī)含氧酸反應(yīng)生成酯精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載醚r o r醚鍵c酚酚羥基 - oh2h 5-o-c 2 h5c- o 鍵有極性- oh 直接與苯環(huán)上的碳相連,受苯環(huán)影響能柔弱電離性質(zhì)穩(wěn)固,一般不與酸.堿.氧化劑反應(yīng)1.弱酸性2.與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)生成沉淀3.遇 fecl3 呈紫色4.易被氧化精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載醛基hchohcho 相當(dāng)于兩個(gè)醛- cho ；有極性.能加成1.與 h2

21、.hcn 等加成為醇2.被氧化劑 o2.多倫試劑.斐林試劑.酸性高錳酸鉀等 氧化為羧酸精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載羰基酮有極性.能加成與 h 2.hcn 加成為醇, 不能被氧化劑氧化為羧酸精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載受羰基影響, o- h能電離出 h + ,羧基羧酸受 羥 基 影 響不能被加成；1.具有酸的通性2.酯化反應(yīng)時(shí)一般斷羧基中的碳氧單鍵,不能被h 2 加成3.能與含 - nh 2 物質(zhì)縮去水生成酰胺肽鍵 精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)

22、資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載hcooch3酯基（mr ： 60）酯酯 基中 的碳氧單鍵易斷裂1.發(fā)生水解反應(yīng)生成羧酸和醇2.也可發(fā)生醇解反應(yīng)生成新酯和新醇精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載硝酸酯rono 2硝酸酯基不穩(wěn)固易爆炸-7-精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載- ono 2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載硝基化合物r- no 2硝基 - no 2一 硝基 化合物較穩(wěn)固一般不易被氧化劑氧化,但多硝基化合物易爆炸精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載氨基酸rchnh 2cooh氨基 - nh

23、 2羧基 - coohh2 nch 2cooh- nh 2 能以配位鍵結(jié) 合 h+；- cooh 能部分電離出h+兩性化合物,能形成肽鍵精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜不行用通式表示肽鍵氨基 - nh 2酶羧基 - cooh多 肽鏈 間有四級(jí)結(jié)構(gòu)1.兩性2.水解3.變性4.顏色反應(yīng)（生物催化劑）5.灼燒分解精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載ch2ohchoh 41.氧化反應(yīng) 仍原性糖 精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載多 數(shù) 可 表 示 為糖通式：cn

24、h 2o m羥基 - oh醛基 - cho羰基cho 葡萄糖淀粉 c6h 10o5 nc 6 h 7o2oh 3 n纖維素多 羥基 醛或多 羥基 酮或 它們的 縮合物2.加氫仍原3.酯化反應(yīng)4.多糖水解5.葡萄糖發(fā)酵分解生成乙醇精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載酯基油脂可能有碳碳雙鍵酯基中的碳氧單鍵易斷裂；碳碳雙鍵能加成1.水解反應(yīng)（皂化反應(yīng)）2.硬化反應(yīng)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載五.有機(jī)物的鑒別1. 常用的試劑及某些可鑒別物質(zhì)種類和試驗(yàn)現(xiàn)象歸納如下：試劑名稱被鑒別物質(zhì)種類現(xiàn)象精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡

25、迎下載酸性高錳酸鉀溶液含碳碳雙鍵. 三鍵的物質(zhì). 烷基苯, 但醇.醛有干擾；酸性高錳酸鉀紫紅色褪色精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載溴少量含碳碳雙鍵.三鍵的物質(zhì),醛有干擾；溴水褪色且分層水過(guò)量飽和苯酚溶液顯現(xiàn)白色沉淀-8-精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載銀氨溶液含醛基化合物及葡萄糖.果糖.麥芽糖顯現(xiàn)銀鏡新制 cuoh 2含醛基化合物及葡萄糖.果糖.麥芽糖顯現(xiàn)紅色沉淀fecl3 溶液苯酚溶液出現(xiàn)紫色碘水淀粉出現(xiàn)藍(lán)色酸堿指示劑羧酸（酚不能使酸堿指示劑變色）使石蕊或甲基橙變紅nahco 3羧酸放出無(wú)色無(wú)味氣體2. 鹵代烴中鹵素的檢驗(yàn)取樣, 滴入 naoh 溶液, 加熱至分層

26、現(xiàn)象消逝,冷卻后加入稀硝酸酸化,再滴入 agno3 溶液, 觀看沉淀的顏色,確定為何種鹵素；3. 烯醛中碳碳雙鍵的檢驗(yàn)(1) 如為純潔的液態(tài)樣品,就可向所取試樣中加入溴的四氯化碳溶液,如褪色,就證明含有碳碳雙鍵；(2) 如樣品為水溶液,就先向樣品中加入足量的新制cuoh2 懸濁液,加熱煮沸,充分反應(yīng)后冷卻過(guò)濾,向?yàn)V液中加入稀硝酸酸化,再加入溴水,如褪色,就證明含有碳碳雙鍵；如直接向樣品水溶液中滴加溴水,就會(huì)有反應(yīng)：- cho + br 2 + h 2o - cooh + 2hbr而使溴水褪色；4. 二糖或多糖水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)如二糖或多糖為在稀硫酸作用下水解的,就先向冷卻后的水解液中加入足量的na

27、oh 溶液,中和稀硫酸,然后再加入銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液,（水?。┘訜?觀看現(xiàn)象,作出判定；5. 如何檢驗(yàn)溶解在苯中的苯酚？取樣,向試樣中加入naoh 溶液,振蕩后靜置.分液,向水溶液中加入鹽酸酸化,再滴入幾滴fecl 3 溶液（或過(guò)量飽和溴水） ,如溶液呈紫色（或有白色沉淀生成）,就說(shuō)明有苯酚；如向樣品中直接滴入fecl3 溶液,就由于苯酚仍溶解在苯中,不得進(jìn)入水溶液中與fe3+ 進(jìn)行離子反應(yīng)；如向樣品中直接加入飽和溴水,就生成的三溴苯酚會(huì)溶解在苯中而看不到白色沉淀；如所用溴水太稀,就一方面可能由于生成溶解度相對(duì)較大的一溴苯酚或二溴苯酚,另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在過(guò)量的苯酚之中

28、而看不到沉淀；-9-精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載6. 如何檢驗(yàn)試驗(yàn)室制得的乙烯氣體中含有ch 2 ch 2.so2.co2.h2o？氣體依次通過(guò)無(wú)水cuso4品紅溶液 飽和 fe2so43 溶液 品紅溶液 澄清石灰水 溴水 /溴的 ccl 4 溶液 /酸性 kmno 4 溶液（檢驗(yàn)水） （檢驗(yàn) so2）（除去 so2）（確認(rèn) so2 已除盡）（檢驗(yàn) co 2）（檢驗(yàn) ch2 ch 2 ）六.混合物的分別或提純（除雜）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載混合物（括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì)）分別除雜試劑方法化學(xué)方程式或離子方程式精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載溴水. n

29、aoh 溶液乙烷（乙烯）除去揮發(fā)出的br 2 蒸氣 洗氣ch 2 ch 2 + br 2 ch2 brch 2brbr 2 + 2naoh nabr + nabro + h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載乙烯（ so2.co 2）naoh 溶液洗氣so2 + 2naoh na2so3 + h 2oco2 + 2naoh na2co 3 + h 2 o乙炔（ h2s.ph 3）飽和 cuso4 溶液洗氣h2s + cuso4 cus + h2so411ph3 + 24cuso 4 + 12h 2o = 8cu 3p + 3h3po4+ 24h 2so4提取白酒中的酒精蒸餾從

30、95% 的酒精中提取無(wú)水酒精新制的生石灰蒸餾cao + h 2o caoh 2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載從無(wú)水酒精中提mg + 2c 2h5oh c 2h5o 2 mg + h 2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載鎂粉蒸餾取肯定酒精co 2c精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載萃取分2h 5o 2 mg + 2h 22h 5oh + mgoh 2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載提取碘水中的碘汽油或苯或四氯化碳液蒸餾精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載溴化鈉溶液（碘化鈉）洗滌萃溴的四氯化碳溶液取分液br 2 + 2i -i 2 +

31、 2br -精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載苯（苯酚）naoh 溶液或洗滌飽和 na2 co3 溶液分液乙醇（乙酸）naoh .na 2co 3.nahco 3洗滌溶液均可蒸餾c6h 5oh + naoh c6h5ona + h 2 oc6h 5oh + na 2co3 c6h 5ona + nahco 3 ch 3cooh + naoh ch 3coona + h 2o 2ch 3cooh + na 2co 3 2ch3coona + co 2 + h2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載乙酸（乙醇）naoh 溶液稀 h 2so4ch 3cooh + nahco 3

32、 ch3coona + co 2 + h2o蒸發(fā)ch 3cooh + naoh ch 3coona + h 2o蒸餾2ch 3coona + h 2so4 na2so4 + 2ch 3cooh精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載溴乙烷（溴）nahso3溶液洗滌分液br 2+ nahso 3+ h 2o 2hbr + nahso 4精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載溴苯蒸餾水洗滌分液febr 3溶于水精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（febr 3.br 2.苯）硝基苯（苯.酸）naoh 溶液蒸餾水naoh 溶液蒸餾br 2 + 2naoh nabr + nab

33、ro + h 2o洗滌先用水洗去大部分酸,再用 naoh 溶液洗去少量溶解在分液有機(jī)層的酸h+ + oh- h2o蒸餾精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載提純苯甲酸蒸餾水重結(jié)晶常溫下,苯甲酸為固體,溶解度受溫度影響變化較大；蒸餾水滲析精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載提純蛋白質(zhì)高級(jí)脂肪酸鈉溶液（甘油）濃輕金屬鹽溶液鹽析食鹽鹽析精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載七.有機(jī)物的結(jié)構(gòu)1.同系物的判定規(guī)律(1) 一差（分子組成差如干個(gè)ch 2）-10-精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載(2) 兩同（同通式,同結(jié)構(gòu)）(3) 三留意必為同一類物質(zhì)；結(jié)構(gòu)相像即有相

34、像的原子連接方式或相同的官能團(tuán)種類和數(shù)目；同系物間物性不同化性相像；2.同分異構(gòu)體的種類1 碳鏈異構(gòu)2 位置異構(gòu)3 官能團(tuán)異構(gòu)（類別異構(gòu)）4順?lè)串悩?gòu)5對(duì)映異構(gòu)（不要求把握）常見的類別異構(gòu)組成通式可能的類別典型實(shí)例cnh2n烯烴.環(huán)烷烴ch 2=chch 3 與cnh2n-2炔烴.二烯烴ch cch2ch3 與 ch2=chch=ch2cnh2n+2 o飽和一元醇.醚c2h 5oh 與 ch 3och 3cnh2no醛.酮.烯醇.環(huán)醚.環(huán)醇ch 3ch 2cho .ch 3coch 3.ch=chch 2oh 與cnh2n o2羧酸.酯.羥基醛ch 3cooh .hcooch 3 與 ho ch

35、 3 chocnh2n-6 o酚.芳香醇.芳香醚與cnh2n+1 no 2硝基烷.氨基酸ch 3ch 2- no2 與 h 2nch 2- coohcnh 2o m單糖或二糖葡萄糖與果糖 c6h 12o6.蔗糖與麥芽糖c12h 22o11 3.分異構(gòu)體的書寫規(guī)律(1) 主鏈由長(zhǎng)到短,支鏈由整到散,位置由心到邊,排列鄰.間.對(duì)；(2) 根據(jù)碳鏈異構(gòu) 位置異構(gòu) 順?lè)串悩?gòu) 官能團(tuán)異構(gòu)的次序書寫,也可按官能團(tuán)異構(gòu) 碳鏈異構(gòu) 位置異構(gòu) 順?lè)串悩?gòu)的次序書寫,不管按哪種方法書寫都必需防止漏寫和重寫；(3) 如遇到苯環(huán)上有三個(gè)取代基時(shí),可先定兩個(gè)的位置關(guān)系為鄰或間或?qū)?然后再對(duì)第三個(gè)取代基依次進(jìn)行定位,同時(shí)要

36、留意哪些為與前面重復(fù)的；4.同分異構(gòu)體數(shù)目的判定方法(1) 記憶法記住已把握的常見的異構(gòu)體數(shù)；例如： 凡只含一個(gè)碳原子的分子均無(wú)異構(gòu)；丁烷.丁炔.丙基.丙醇有2 種；戊烷.戊炔有3 種；丁基.丁烯-11-精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（包括順?lè)串悩?gòu)） .c8h 10（芳烴）有4 種；己烷. c7h8 o（含苯環(huán)）有5 種； c8h 8o2 的芳香酯有6 種；戊基. c9h12（芳烴）有8 種；(2) 基元法例如：丁基有4 種,丁醇.戊醛.戊酸都有4 種(3) 替代法例如：二氯苯c6h 4cl 2 有 3 種,四氯苯也為3 種（將 h 替代 cl ）；又如： ch 4 的一氯代物

37、只有一種,新戊烷 cch 3 4 的一氯代物也只有一種；(4) 對(duì)稱法（又稱等效氫法）等效氫法的判定可按以下三點(diǎn)進(jìn)行： 同一碳原子上的氫原子為等效的；同一碳原子所連甲基上的氫原子為等效的； 處于鏡面對(duì)稱位置上的氫原子為等效的（相當(dāng)于平面成像時(shí),物與像的關(guān)系）；5.不飽和度的運(yùn)算方法(1) 烴及其含氧衍生物的不飽和度(2) 鹵代烴的不飽和度(3) 含 n 有機(jī)物的不飽和度 氨 基 - nh 2, 硝 基 - no 2, 銨離子 nh 4 +,八.具有特定碳.氫比的常見有機(jī)物在烴及其含氧衍生物中,氫原子數(shù)肯定為偶數(shù),如有機(jī)物中含有奇數(shù)個(gè)鹵原子或氮原子,就氫原子個(gè)數(shù)為奇數(shù)； 當(dāng) n（ c） n（h

38、）= 1 1 時(shí),常見的有機(jī)物有：乙烴.苯.苯乙烯.苯酚.乙二醛.乙二酸； 當(dāng) n（ c） n（h ）= 1 2 時(shí),常見的有機(jī)物有：?jiǎn)蜗N.環(huán)烷烴.飽和一元脂肪醛.酸.酯.葡萄糖； 當(dāng) n（ c） n（h ）= 1 4 時(shí),常見的有機(jī)物有：甲烷.甲醇.尿素conh 2 2 ； 當(dāng)有機(jī)物中氫原子數(shù)超過(guò)其對(duì)應(yīng)烷烴氫原子數(shù)時(shí),其結(jié)構(gòu)中可能有- nh 2 或 nh 4+,如甲胺ch 3nh 2.醋酸銨ch 3coonh 4 等； 烷烴所含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)隨著分子中所含碳原子數(shù)目的增加而增大,介于75%85.7% 之間；在該同系物中,含碳質(zhì)量分?jǐn)?shù)最低的為ch 4； 單烯烴所含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)隨著分子中所含碳原

39、子數(shù)目的增加而不變,均為85.7% ；-12-精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載 單炔烴.苯及其同系物所含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)隨著分子中所含碳原子數(shù)目的增加而減小,介于92.3%85.7% 之間,在該系列物質(zhì)中含碳質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的為c2h2 和 c6h6,均為 92.3%； 含氫質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的有機(jī)物為：ch 4 肯定質(zhì)量的有機(jī)物燃燒,耗氧量最大的為：ch 4 完全燃燒時(shí)生成等物質(zhì)的量的co 2 和 h 2o 的為：?jiǎn)蜗N.環(huán)烷烴.飽和一元醛.羧酸.酯.葡萄糖.果糖（通式為cnh 2nox 的物質(zhì), x=0、 1、 2、）；九.重要的有機(jī)反應(yīng)及類型1取代反應(yīng)(1) 酯化反應(yīng)(2) 水解反應(yīng)精品

40、學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2加成反應(yīng)+c2h5 cl+h 2onaoh.c2h5oh+hclch 3cooc2h5+h 2ohch3cooh+c 2 h5oh精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載3氧化反應(yīng)點(diǎn)燃2c2h2+ 5o24co2+2h 2o2ch 3ch 2oh+o 2ag 550 2ch 3cho+2h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2chcu3cho+o 2.ch 3cho+2agnh32oh.+2ag +3nh3+h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載4仍原反應(yīng)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - -