2022年2022年化學同步練習題考試題試卷教案高二化學有機化學復習

1、精選學習資料 - - - 歡迎下載第三部分有機化學一.教法建議拋磚引玉有機化學給同學的印象通常為比較復雜,沒有什么頭緒, 對看似紛繁復雜的反應有一種摸不著頭腦的感覺, 而這部分學問無論為在高考中的分婁比例仍為個人的化學素養(yǎng)的表達上都有著極重析理論及現(xiàn)實意義,而且有機化學在如今的化學進展中居于較活躍的位置；以官能團為核心, 依據(jù)官能團的性質來把握該物質的化學性質,并把握此一類物質的化學性質,這為學好有機化學學問的前提條件；指點迷津牢牢地抓住一些基本的有機概念,基本官能團的反應,由此擴展到整個有機系統(tǒng)的學問為有機學問體系的基本要求；本部分學問可分為如下三大塊： 烴；烴的衍生物；糖類及蛋白質；在“烴

2、”一章中,主要目的為學習一些有機化學中的基本概念,屬有機化學啟蒙章節(jié),主要包括：有機物烷.烯.炔的及苯性質,同系物,同分異構體及加成.排除反應等；無論從考試中的題目含量上,仍為學問本身的敏捷變通性上,“烴的衍生物”都為有機化學中的核心,也為我們在學習有機化學中應著重花費功夫的地方；包括“醇”.“酚”.“醛”.“羧酸”.“酯”等幾大學問塊；在中學階段, “糖類.蛋白質”學問只能達到初步涉獵的層次,一些基本的概念及學問在本章顯得尤為重要；在有機運算及有機推斷中常常用到一個強有力的工具不飽和度的應用,這在后面的學問中有所表達；有機物燃燒前后,把握壓強的變化也為比較重要的才能；有機試驗為很有代表性的,

3、依據(jù)一些基本原理設計出新的試驗也為我們要把握的內容；二.學海導航思維基礎（一）學問基礎1列舉有機物碳碳鍵之間彼此連接的可能形式及性質遞變；答：單鍵；苯環(huán)中碳碳鍵；雙鍵；叁鍵.鍵長 > > > 鍵能 < < < 反應活性 : > > >2. 甲烷的空間結構為正四周體型結構.h c h鍵角為 10928、 應將這個規(guī)律推廣凡為一個碳原子四周以4 個單鍵與其它原子相結合,無論這些原子為否相同,所形成的以該碳原子為頂點的鍵角均約為10928,這在判定有機分子中各碳原子為否在同一平面上有著積極的意義；3. 烷烴的化學性質：烷烴在常溫下比較穩(wěn)固,不與強

4、酸.強堿.強氧化劑起反應；取代反應： cl 2 與甲烷在光照條件下可以發(fā)生取代反應,生成ch3cl、ch 2cl 2、chcl 3、ccl 4 及hcl 的混合物；取代反應為一類范疇很廣的反應,包括硝化.磺化.酯化及鹵代烴或酯類的水解等；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載氧化：烷烴可以燃燒,生成co2 及 h2o高溫分解.裂化裂解：精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch 4>1000cc+2h 2精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載2c4h 10ch 4+c 3h 6、c4h 10c h4 試驗室中制甲烷的方

5、法：6+c2h 4精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch 3coona+naohcaoch 4 +na2co3精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載將無水醋酸鈉與堿石灰共熱可制得甲烷氣體；我們需要把這個反應懂得為羧酸鹽的脫羧反應,這在有機判定上極有意義；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch2coonacoona5 根.基.原子團：+naohcaoch3精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載答：根：帶電的原子或原子團,如：so2-4,nh + 4, cl -；根帶電荷,但帶電荷的不全都為“根”,如 h+, na +等；基：電中性的原子或原子團,一般都有未

6、成對電子；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載如氯基hcl、羥基oh、 甲基chh ,一般情形下存在于共價化合物中,但特殊條件下精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載光可形成自由基；cl ： clcl · +cl ·原子團：多個原子組成的基團,可以為根,也可以為基；但為,單原子的基或根不能稱為原子團；6 同系物： 結構相像, 在分子組成相差一個或如干個ch 2 原子團的物質相互稱為同系物；結構相像的懂得：同一類物質,且有類似的化學性質；ohch2oh例與不能互稱為同系物 .組成上相差“ch 2”原子團：組成上相差指的為分子式上為否有n 個 ch 2 的差別

7、,而不限于分子中為否能真正找出ch 2 的結構差別來；ch 3精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載如ch3cch 3與ch3ch 2choh在結構上看不出“ch 2”來,精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載oh但仍互為同系物；h7乙烯分子為cc hh, 6 個原子共平面,鍵角為120；h精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載將此結構擴展,碳碳雙鍵四周的六個原子都共平面；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載7 乙烯的試驗室制法：精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載c2h5濃h 2so 4oh170cch

8、2ch 2 +h 2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載反應中濃h 2so4 與酒精體積之比為3： 1；反應應快速升溫至170c,由于在140c 時發(fā)生了如下的副反應；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載2c h濃h2 so4ch choch ch+h o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載oh25140c32232精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載反應加碎瓷片,為防止反應液過熱達“爆沸”；濃 h 2so4 的作用：催化劑,脫水劑；副作用：使乙醇炭化也使炭顆粒氧化,因就所得的乙烯氣體中混有so2 .co2.乙醚蒸氣及酒精蒸氣等雜質；該反應溫度計應插在

9、液面之下,由于測的為反應液的溫度；9 烯烴的化學性質（包括二烯烴的一部分）加成反應：1與鹵素單質反應,可使溴水褪色,精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch 2ch 2 +br 2ch 2 brch 2br精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ii. 當有催化劑存在時、也可與 h2o.h2.hcl .hcn 等加成反應精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch 2chchch2+br 2ch 2 brchbrchch 2 1、2- 加成 精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch2chch 2chchch2 +br2chch2+2br 2ch2brch2brc

10、hchbrchchbrch2br1、4-加成ch2br精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載（ 1, 2, 3, 4-加成）氧化反應 :i. 燃燒ii. 使 kmno 4/h + 褪色 .催化氧化 :2ch2ch 2 +o 2催化劑2ch3cho精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載有機反應中 、氧化反應可以看作為在有機分子上加上氧原子或減掉氫原子仍、原反應可看作為在分子內加上氫原子或減掉氧原子.以上可簡稱為“加氧去氫為氧化；加氫去氧為仍原”,這與無機反應中愛這化合價升降來判定氧化一仍原反應并不沖突；聚合： 烯烴的聚合過程又為一個加成反應的過程,因而又稱為加成一聚合反應,簡稱加

11、聚反應；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載i 烯烴加聚nrchch 2催化劑chch2n精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ii 二烯烴加聚r精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載nch 2chchch 2催化劑ch 2chchch 2n精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載iii 混合聚合精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載nch 2ch2+nch 2chchch 2 + nch2ch精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch 2ch 2ch 2chchch 2ch 2ch精品學習資料精選學

12、習資料 - - - 歡迎下載10乙炔：chcch ,線形分子,鍵角為180 °,凡為叁鍵四周的4 個原子都在一條直線上.11. 乙炔的化學性質:乙炔的氧化反應:i. 燃燒 : 火焰光明 、 產生濃煙 、 產物為水及二氧化碳精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ii. 由于“ cc加成反應”的存在,乙炔可被酸性kmno4 溶液氧化并使其褪色精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載炔烴的加成反應為由于“ cc ”的不飽和性引起的,其加成可以掌握條件使其僅停留在加1mol 的反應物,當然也可以使叁鍵與2mol 反應物發(fā)生加成反應.i. 加 x2 其中可以使溴水褪色.xxhcc

13、h +x2hcch、hcch+x 2hcchxxxxxx精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ii. 加 hcl:mgcl 2hcch +hclch2chcl精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載iii. 加 h2 ：hcch +h2催h2cch2、 h2coch2+h2催ch3ch3精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載iv 加 h2o：hcc h +h 2ohgso 4ch3ch工業(yè)制乙醛的方法精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載12苯： c6h 6,有兩種寫結構簡

14、式的方法：及凱庫勒式,從科學性的角度上看,前者的表述更加合理,由于某分子為平面正六邊形結構,各碳碳鍵完全平勻化,分化中無單純的碳碳單鍵及碳碳雙鍵,凱庫勒式也有肯定的積極意義,如：在數(shù)每個碳原子上有幾個氫原子,推算分子中不飽和庫（見原文詳述） 時,特殊為涉及到稠環(huán)芳烴,優(yōu)越性自然顯露無疑；因而,兩種表達方式為通用的,但我建議書寫時寫凱庫勒式,懂得分子時按另一種表示法；對于苯分子中的12 個原子同在一平面上,我們可以擴展：與苯環(huán)直妝相鄰的第一原子與苯環(huán)共處同一平面；13芳香烴的化學性質：芳香烴都具有芳香性,但現(xiàn)在意義不為指其氣味如何的芳香,而為指性質： 芳時性就意味著 “易取代,難加成”這條性質；

15、（1）取代反應：包括鹵代|.硝化及磺化反應精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載鹵代：+br 2febr +hbr精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載i 只有與液溴反應,就不能與溴水發(fā)生反應；ii 本反應的實際催化劑為fe 與 br 2 反應生成febr3；iii 導管末端離吸取液有肯定距離,目的防止hbr極易溶于水而使吸取液倒吸,當然,本處吸取也可以改為為一上倒扣于水面的水漏斗；iv 導管口鄰近有白霧生成：由于產生的hbr 吸取空氣中的水蒸氣而形成的氫溴酸小精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載液滴；v 檢驗為否生成hbr 氣體的方法：向吸取液中加入agno 3 溶

16、液,并用hno 3 酸化溶液,觀看為否有淡黃色沉淀生成；vi 本試驗導管足夠長,起兩方面作用： 第一為導氣, 另外可以使由于反應液較熱而揮發(fā)出的苯及br 2 在沿長導管上行的過程中被冷凝而流回反應瓶,防止反應物的缺失,此作用可稱為“冷凝回流”作用；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載vii 最終生成的提純的方法：將不純的br呈褐色,由于其中溶解了并沒有參與反應的br 2 單質,br及 naoh 溶液轉移至分液漏斗中振蕩.分液；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載硝化：+ho-no2 濃濃 h 2so4no 260c 水溶+h 2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下

17、載i 在試管中先加入hno 3,再將h 2so4 沿管壁慢慢注入濃hno 3 中,振蕩混勻,冷卻至5060 之下,再滴入苯；ii 水溶溫度應低于60,如溫度過高,可導致苯揮發(fā),hno 3 分解,及生成苯磺酸等副反應發(fā)生；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載iii 生成的硝基苯中由于溶有hno3 及濃 h2so4等而顯黃色,為提純no 2,可用精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載naoh 溶液及蒸溜水在分液漏斗中洗滌混合物；iv 純潔的硝基苯無色有苦杏仁味的油狀液體；中毒：硝基苯與皮膚接觸或其蒸氣被人體吸取均引起中毒,使用時應特殊的當心；ch3v 同于測鏈對苯環(huán)的影響,使的取

18、代反應比更溶易進行；ch3精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載+3ho-no濃濃h 2so 4ch3o nno 2精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載22+3h2ono2精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載磺化：+3ho-no 2濃7080cso3h+h2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載（2）加成反應：+3h 2ni精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載6+3cl 2光c h6cl6+6hcl精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載（3）氧化反

19、應：精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載i 燃燒：生成co 2 及 h 2o,由于碳氫比過高,因而碳顆粒不完全燃燒,產生濃煙；ii 苯不使酸性kmno 4 溶液褪色；iii 由于苯環(huán)對側鏈的影響,苯的同系物如甲苯.乙苯等能被kmno 4/h+ 氧化而使其褪色；14沸點次序：烷烴分子的沸點第一取決于含碳原子數(shù)目的多少,含碳原子數(shù)目越多.沸點越高； 在含碳原子數(shù)目相同時, 沸點高低取決于分子中支鏈的多少：支鏈越多, 沸點越低, 如沸點： 正戊烷 >異戊烷 >新戊烷,其中新戊烷為在常溫下為氣態(tài)的五碳烷烴（沸點9.5）；苯的同系物的沸點取決于取代基的集中程度：取代基越相互靠近,其

20、沸點越高；反之就沸精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載點越低；如沸點次序：ch3>ch3ch3,為了幫忙懂得,這個沸點精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch3>精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch3ch3精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載次序可從分子極性的角度說明（即分子中正負電荷中心的不對稱程度）；當然,以上所述為分子的沸點次序,溶點次序可能有所不同； 15石油煉制及石油化工：我們常說的石油工業(yè)包括石油煉制工業(yè)及石油化工工業(yè),其區(qū)分主要為兩得的目的不同；石油煉制的目的主要為通過分餾等操作獲得汽油.煤油.柴油等燃料油及各種機器所需要的

21、潤滑油及多種氣態(tài)烴（稱煉廠氣）等產品； 石油裂化屬此部門工作；石油化工為用石油產品和石油氣（煉廠氣.油田氣.自然氣）為原料生產化工產品的工業(yè)簡稱如合成纖維.橡膠.塑料以及農藥.醫(yī)藥等；石油的裂解屬石油化工工業(yè)；16煤的干餾及其產品：把煤隔絕空氣加強熱使它分解的過程,叫煤的干餾；屬于化學變化；不同于石油分餾,石油分餾屬于物理變化：焦爐氣：（ch 4.c2h4.co .h2 一兩有機,兩無機）煤焦油（含多種芳香族化合物）煤粗氨水焦炭（主要目的）17乙醇的化學性質：與金屬反應產生h2：2ch3ch 2oh+2na 2ch 3ch 2 ona+h 2 置換 、取代 除 na 之外 k .mg .al

22、等也可與金屬反應,此反應可用于消耗其它化學反應殘余的廢鈉；消去反應：精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch 3ch2 oh濃 h 2so 4170cch 2ch 2+h 2o ；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載醇發(fā)生消去反應的條件,與oh 碳相鄰的碳原子上有氫原子存在（ h 的存在）,如精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch3ch3cch2 oh精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch3精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載不行能發(fā)生消去反應；與無機酸反應1 c2h5oh+hbr c2h5br+h 2o取代 其中 hbr 可用濃 h 2s

23、o4 及 nabr 代替 、可能有產生 br 2 的副反應發(fā)生ii c2h 5oh+ho no 2 c2h5ono 2+h 2o（酯化.取代）區(qū)分硝基化合物與硝酸酯的方法：如硝基中 n 原子直接與碳原子相邊,就該化合物為硝基化合物,如 c2h 5no 2（硝基乙烷） ；如硝基中的 n 原子通過氧原子而與碳原子相連接,就該化合物稱為酯,如 c2h 5ono 2（硝酸乙酯）與有機酸的反應：o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch 3 cooh+hoc 2h 5i濃 h 2so 4ch 3 coc2h 5+h 2o（酯化.取代）精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載 酯化反應規(guī)律

24、： “酸脫羥基醇脫氫” ,包括有機酸和無機含氧酸與醇的反應,有些參與書認為無機含氧酸的脂化反應為“酸脫氫而醇脫羥基”這為一種錯誤的觀點,假如從酸中電離出 h+ 很簡潔,如脫下來一個中性氫原子為很困難的；ii 吸取酯的試劑為飽和的na 2co 3 溶液,也為分別 ch 3cooh 及 ch3cooc 2h5 所用的試液；其可以充分吸取ch 3cooh ,使酯香味得以顯出；可以有效降低酯的溶解度,使分別更完全；氧化反應：精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載i. 燃燒：2c2h點燃5oh+3o 22co2+3h 2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 -

25、 - - 歡迎下載ag 或 cu+o3chcho+ho精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ii 催化氧化：2ch 3ch 2oh232精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載或 ch3ch2oh +cuoch3cho+h2o+cuo精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載催化氧化對醇的結構的要求：與oh 直接相邊的碳原子上必需有h 原子,有2 個或 3 個氫原子被氧化成醛,只有1 個氫原子被氧化成酮；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載如： ch 3ohhcho , ch 3chohch 3ch3o ch3 cch 2精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下

26、載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載而 ch3coh 不能被催化氧化；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch318酚： 羥基與苯環(huán)直接相連的化合物叫酚,羥基連在苯環(huán)上的側鏈碳原子的化合物叫芳香醇；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載如oh （苯酚）；ch 2oh （苯甲醇）oh （環(huán)己醇）精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載19酚的化學性質：（1）弱酸性：弱于碳酸稱石炭酸,不使酸堿指標劑變紅；其電離才能介于h 2co 3 的第一及其次級電離之間；ohona精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載2+2naoh oh2ona+h 2o精品學習資料

27、精選學習資料 - - - 歡迎下載2+2na2+h 2 ohona精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載+na2co3+nahco 3精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ohona+h2co3+nahco 3（2）取代反應：定量地檢驗苯酚含量的多少：ohoh精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載+3br2brbr+3hbr精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載br（3）氧化反應：苯酚易被氧化,露置在空氣中會因少量氧少而顯粉紅色；（4）顯色反應：苯酚與fecl2 溶液作用顯示紫色；6c6h5oh+fe3+ fec6h 5o 63-+6h +、i 其它酚類也有類似

28、的顯色反應ii 反應發(fā)生后：溶液由弱酸性變?yōu)閺娝嵝?；ohoho精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載（5）縮聚反應： n+nhch濃hcl 或濃 nh 3h 2o沸水浴ch2+nh 2on精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載長導管作用：冷凝水蒸氣,hcho 與 hcl溶于冷凝水一起回流,冷凝的苯酚隨著水一起回流；20醛類的化學性質：（1）仍原反應：與h 2 的加成反應：精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載（2）氧化反應：燃燒；ch3cho+h 2nich3ch 2oh精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載使酸性kmno 4 溶液褪色；iii 銀鏡反應：ago

29、h +nh+inh 3·h2o+ag +4精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ii 2nh 3·h2o+agohagnh 32+oh-+2h2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載iii ch3cho+2agnh 32+2oh- 水浴ch3coo- +hn +2ag+3nh3+h2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載4另:i 銀鏡反應的銀氨溶液要求現(xiàn)用現(xiàn)配、且配制時不充許nh 3· h2o 過量,即先取agno 3 溶液后滴加稀氨水,使生成的agoh 剛好完全溶解為止,否就將產生易爆炸的物質；ii 乙醛與氫氧化銀氨溶液反應時,1mo

30、l 乙醛可以仍原出2molag 來,而甲醛的反應就可以置換出 4molag ,由于第一步生成的甲酸中仍舊有醛基存在而進一步發(fā)生反應；iii 有的書認為,在制備奶氫溶液過程中,氨水由于變成氫氧化銀氨而使溶液堿性增強；實際并不然,生成的oh -（ ii 反應）又與nh + 4（ i 反應）重新結合生成nh 3· h2o,單從堿性強弱考慮,反應由于消耗了一部分nh 3· h2o,溶液堿性有所降低；vi 與新制的cu（ oh ） 2 反應精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch 3cho+2cuoh 2naohch 3cooh+cu 2o+2h 2o精品學習資料精選學習資

31、料 - - - 歡迎下載要求： cuoh 2 懸濁液為新制,且naoh 為過量；iii . iv 反應可作為試驗室檢驗醛基的方法；21乙醛的制備方法：精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載乙炔水化法：chch+h催化劑2och3cho精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載乙烯氧化法：2ch 2ch 2+o 2催化劑2 ch3cho精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載乙醇的催化氧化：2ch3ch2ho+o2cu2ch3cho+2h2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載

32、22乙酸的制?。和ㄟ^上述方法制得乙醛；2ch 3cho+o 2 催化劑2ch3cooh精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載丁烷直接氧化法：2ch 3ch 2ch 2ch 3 +5o 2催化劑4ch 3cooh+2h 2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載另外乙醇仍可以被強氧化劑如kmno 4h + 、k 2 cr2o7h+ 等氧化； 23常見酯的生成方法取代反應；（1）基本的方法：hcooh+hoch3濃h2so4hcooch3+h2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載hono 2+hoc2h2c2h5ono2+2h2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡

33、迎下載（2）生成環(huán)酯：cooh+hoch2濃h2so4oocch2occh2+2h2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載coohhoch2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch3oh ch cooh+hooc ch ohch3濃h 2so4ch3chcoooocchch 3+2h 2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch2cooh濃h 2so 4ch2co +h2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch2ch2oh（2）生成聚酯：nhooccooh+nhoch2ch2ch2ohch2濃h2so4c

34、cooch2ch2on +2nh2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載nch3chcooh oh4 一元酸與多元醇反應： i 硝酸甘油酯濃h2 so4ochc ch 3n +nh2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch2oh chohch2 ono2+3hono2chono 2+3h 2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch2ohii 硬酯酸甘油酯ch 2ohch2ono2c 17h 35cooch 2精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch 2oh+3

35、c17h 35coohc 17h 35cooch+3h 2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch 2ohiii 硝酸纖維生成c17h 35cooch 2精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載c6h7o2ohoh+3nhono 2oh濃 h2so4c6h 7o2ono 2ono 2ono 2+3nh 2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載24酯類（包括脂）的化學性質：乙酸乙酯的水解：o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch3cooc2h5+h2o無機酸或堿ch

36、3cooh+c2h5oh精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載ch3c水oc2h5+naohch3coona+c2h 5oh精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載硬酯酸甘油酯的水解：精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載c17h35cooch2ch2 ohh2so4精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載c17h35coochc17h35cooch2c17h 35cooch 2+3h2ochoh+3c17h35coochch2ohch2 oh精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - -

37、 - 歡迎下載c 17h 35cooch+3naohchoh+3c17h35coocna 皂化反應 精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載c 17h 35cooch 2ch2oh精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載油脂的氫化（或硬化,加成反應）：c17h35cooch2c17h 35cooch2精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載c17h35cooch+3h2催化劑c17h35cooch硬化油 、 人造脂肪 精品學習資料精選學習資

38、料 - - - 歡迎下載c17h35cooch2c17h35cooch225脂皂的制取及鹽析：精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載脂肪.植物油.皂化鍋高級脂肪酸鈉.nacl高級脂肪酸鈉析出精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載naoh 溶液甘油.水攪拌.（食析）精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載過濾靜量分層（上層為高級脂肪酸鈉,下層為甘油和食鹽混合溶液）肥皂干燥26列舉幾種糖的甜度及物理性質：精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載甜度：果糖 >蔗糖 >麥芽糖葡萄糖>淀粉 纖維素：精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載白色晶體：果糖

39、.麥芽糖.葡萄糖；果糖與麥芽糖通常不易結晶,分別為粘稠液體及白色糖膏,都易溶于水；無色晶體：蔗糖,易溶于水；白色固體：淀粉.纖維素.難溶于冷水；淀粉顆粒在熱水中會膨脹破裂,一部分淀粉溶解于水里,另一部分懸浮于水,形在膠狀淀粉糊；27葡萄糖的化學性質：（1）氧化反應：葡萄糖分子中含有醛基,具有醛基的特性；i 銀鏡反應：用于制熱水瓶膽及鏡子；ii 與新制 cu（ oh ）2 反應：尿液驗糖；iii 使溴水及酸性kmno 4 溶液褪色；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載chocooh精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載（choh ）

40、 4+br 2+h 2och 2oh（ choh ） 4+2hbr 2ch 2oh精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載（2）仍原反應（加成反應）：choch 2oh精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載（choh ） 4+h 2ch 2oh（ choh ） 4ch 2oh精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載（3）酯化反應：葡萄糖與足量乙酸反應生成五乙酸葡萄糖酯精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載（4）發(fā)酵得酒精：c6h12o6 酒化酶2ch3ch2oh+2co2精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載28中學階段需要把握的幾種氨基酸甘氨酸（氨基乙酸）

41、h2n ch 2cooho精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載丙氨酸（ 氨基丙酸）ch 3chcoh精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載nh 2苯丙氨酸：（ 氨基 苯基丙酸） ch 2chcoohnh 2精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載谷氨酸：（ 氨基戊二酸）29氨基酸的性質：hoocch 2ch 2chcooh nh 2精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載由于氨基酸中既含有nh 2 又含有 cooh ,因此氨基酸表現(xiàn)出兩性；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載與酸反應：rchcooh+hclrchcooh精品學習資料精選學習資料 - -

42、- 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載與堿反應：rchcooh+naohnh 2縮聚反應nh 3clrch nh 2coona+h2ooo精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載2nh 2nchrcoohnhchcrnhchcrn +n-1h 2o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載30蛋白質的結構性質：結構：自然蛋白質為由多種 氨基酸形成的高分子化合物,其典型結構為存在著肽鍵,o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載即：cnh結構；其官能團為：肽鍵.氨基.羧基；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎

43、下載（3）性質：（自然蛋白質）某些蛋白質易溶于水而形成膠體（如雞蛋白） ,該膠體的分散質微粒為單一的蛋白質分子,而非多個分子或離子的集合體 如 feoh 3 膠體 ；蛋白質溶液中加入稀鹽（非重金屬鹽）可促進其溶解：加入濃鹽（非重金屬鹽）可使蛋白質溶解度降低而析出（鹽析）,該過程為可逆過程；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載加熱,紫外線,強酸,強堿,重金屬鹽.乙醇.oh .甲醛等都能使蛋白質凝結精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載變性（不行逆） ；兩性；灼燒：燒焦羽毛氣味；水解：肽鍵斷裂, “酸加羥基氨加氫” ,得 氨基酸顏色反應：含有苯環(huán)的蛋白質遇濃nho 3 變性而顯黃

44、色,可用于檢驗蛋白質；（二）才能基礎不飽和度（ ）的求算及應用: 1含義：完全由碳氫兩種元素形成的分子,如分子內全部為單鍵結合,并且沒有環(huán)狀結構存在,這種烴為烷烴,通式為cnh 2n+2,我們說這種烴不飽和度（）為零；當分子中有一個雙鍵或有一個碳環(huán)存在時,在原分子的基礎上減去2 個氫原子,這稱為分子中有一個不飽和度；同理,依次增加不飽和度；2意義：有了不飽和度,看到一個烴分子的結構,僅知道其中碳原子或氫原子就可以很快速地求出另外一種原子；更重要的為,僅知道某分子的分子式,可先求不飽和度,從而反推其分子結構的可能性為一個極有力的推斷工具；3求算方法：精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載

45、2 x對于烴： cxh y =2 yz 22 x2 yz精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載對于鹵代烴 :cx h yx z 可以等效于cxhy+z=2烴的含氧衍生物：cx h yoz,氧原子為二價基團,可認為其在分子中的存在形式為c o精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載c,其對不飽和度沒有奉獻；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載2 x2=2y ；如分子中存在“c=o”結構時,在求算不飽和度時,可不考慮該原子,在精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載落實不飽和度時,必需考慮進去；含 n 衍生物（除銨鹽之外） ：cx hynz: 認為 n 為 3 價,將

46、（ nh）合為一體,可認為為2 價基團,與氧原子一同處理；一no2其中有 1 個不飽和度；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載c h nc2 x2 yz ,精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載x y zx hy-znh z、 =2精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載銨鹽：將hn 4 用一個 h 代替,余同；2726如某物質化學式為c7h 7no 2c7h 6（nh ） o2,其不飽和度為 =52分子中必含苯環(huán),=4、另一個不飽和度可表現(xiàn)在no 2,也可以為羧基或醛基；精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載h3cno 2 h2n 其中一產分可能 4空間結構中不飽和度的數(shù)目確定：cooh h 2nchooh精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載一些空間結構的不飽和度在數(shù)環(huán)狀結構時簡潔重復運算,為了不多不漏可采納以下兩種方法：剪刀法：假定腦海中有把剪刀,對空間結構進行剪切,幾刀能把該結構剪成鏈狀：該結構就包含幾