保育員中級考試新添知識點

1、保育員中級考試新添知識點第一章 衛(wèi)生管理第一節(jié) 清潔1、嬰幼兒易出現(xiàn)撒飯的原因 ：由于嬰幼兒身心發(fā)育水平不高，動作協(xié)調(diào)能力差，注意力容 易受外界干擾而轉(zhuǎn)移等問題。2、嬰幼兒撒飯后，保育員的工作程序： 保育員應(yīng)協(xié)助嬰幼兒離開其所處的桌面位置，避免弄臟嬰幼兒的衣物和踩臟地板。 保育員應(yīng)使用干凈的濕抹布擦拭嬰幼兒衣服上的污漬， 必要時可將嬰幼兒的臟衣服脫下清 洗，并為其換上干凈的衣服。 保育員用干凈的半干抹布將桌上殘留的飯菜擦進垃圾筐，再更換另一塊干凈的半干抹布將桌面徹底擦干凈。 保育員用掃帚清掃地面， 然后用簸箕將地面上殘留的飯菜徹底清理干凈， 再用干凈的半干 拖把將地面拖洗干凈。 清潔工作完畢后

2、， 保育員應(yīng)及時穩(wěn)定嬰幼兒的情緒， 并給嬰幼兒重新盛飯， 引導(dǎo)其愉快進 餐。 嬰幼兒進餐完畢后，保育員應(yīng)徹底清潔所用抹布、掃帚和簸箕，將其懸掛晾干，隨時保持清潔工具的衛(wèi)生。3、嬰幼兒撒飯的注意事項： 保育員進行嬰幼兒撒飯后的清理工作時，不要訓(xùn)斥嬰幼兒，避免傷害他們的自尊心。 保育員進行嬰幼兒撒飯后清理工作的同時要及時對嬰幼兒進行專心進餐的教育。 保育員平時應(yīng)注意培養(yǎng)嬰幼兒正確的進餐姿勢和良好的進餐習(xí)慣，盡量避免他們再次撒飯。4、嬰幼兒嘔吐的原因嘔吐是嬰幼兒身體不適時經(jīng)常出現(xiàn)的問題， 引起嬰幼兒嘔吐的原因有很多， 主要表現(xiàn)在以下 幾個方面： 飲食不當及藥物反應(yīng)引起嘔吐 吃了不合適的食物或進食過多

3、是引起嬰幼兒嘔吐的常見原因 。服用某些藥物如補鐵藥物、 紅霉素類的抗生素等引起過敏及中毒反應(yīng)時嬰幼兒也會出現(xiàn)胃腸反應(yīng)、嘔吐。 胃腸疾病引起嘔吐胃腸道感染等疾病會引起嬰幼兒嘔吐。 其他疾病引起嘔吐 傷風(fēng)感冒、中耳炎、腦膜炎、腦積水等疾病也會引起嬰幼兒嘔吐。 非生理性因素引起嘔吐哭鬧厲害、暈車等也是引起嬰幼兒嘔吐的常見原因 。5、嬰幼兒腹瀉的原因 嬰幼兒腹瀉的主要癥狀為大便次數(shù)較平時增多和大便形狀改變， 幼兒腹瀉的主要原因有以下幾個方面：急性腸胃炎引起的腹瀉 由飲食質(zhì)量引起的腹瀉稱為急性腸胃炎 。消化不良引起腹瀉 因為食物的量或質(zhì)超過了嬰幼兒胃腸道消化功能的承受能力， 起的腹瀉。腸炎引起腹瀉 細菌

4、引起的痢疾和致病性大腸桿菌性腸炎導(dǎo)致嬰幼兒出現(xiàn)腹瀉并帶有較多的水分。 造成嬰以致嬰幼兒胃腸道負擔過重引，致病性大腸桿菌性腸炎多其病原主要為腸道病毒。 病毒性發(fā)生在夏季， 所以也成 夏季腹瀉 。病毒引起的病毒性腸炎， 腸炎多見于秋季，故也稱秋季腹瀉。 食量不足引起饑餓性腹瀉 新生兒或嬰兒在為喂養(yǎng)過程中由于食物的質(zhì)和量不足， 導(dǎo)致胃腸功能紊亂， 腸蠕動加快而引 起的腹瀉。嬰兒饑餓性腹瀉的治療應(yīng)注意以下兩個方面： 一方面， 母乳不足者， 每次喂奶后可適當加喂 一些奶粉， 或在兩次喂奶中間加喂米湯， 注意及時按月齡適當增加各種輔食：另一方面，對 于食欲不好、吐奶、腹瀉次數(shù)每天超過 10 次以上的重癥患

5、兒，可用中藥調(diào)理其脾胃，同時 逐漸給嬰兒增加奶量及輔食。6、嬰幼兒嘔吐物和排泄物對嬰幼兒身心健康的不良影響 衛(wèi)生方面的不良影響從嬰幼兒嘔吐和腹瀉的原因可以看出， 嬰幼兒嘔吐物和排泄物中很有可能含有致病細菌和病 毒，如果不及時清理和清洗， 不僅會影響嬰幼兒自身的衛(wèi)生狀況， 而且可能對周圍環(huán)境造成 污染， 甚至對其他嬰幼兒造成感染。 所以，及時清理嬰幼兒的嘔吐物和排泄物，有利于嬰幼 兒的個人衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。 心理方面的不良影響 產(chǎn)生嘔吐和腹瀉癥狀的嬰幼兒由于身體不適以及周圍小伙伴異樣的目光， 會產(chǎn)生不同程度的 自卑心理。 如果保育員不能用和藹可親的態(tài)度及時幫助其清理污物， 可能會對其產(chǎn)生不良的

6、 負面心理影響。 因此， 保育員及時清潔嬰幼兒的嘔吐物和排泄物，有利于保證嬰幼兒的心理健康。7、嬰幼兒嘔吐物的清潔 由于飲食不當、腸胃功能失調(diào)、病毒感染等原因，會造成嬰幼兒不同程度的嘔吐現(xiàn)象。（1）工作準備干凈抹布、垃圾筐、掃帚、拖把、1:100 的 84 消毒液、噴壺等清潔工具。（2）工作程序 保育員應(yīng)協(xié)助嬰幼兒離開嘔吐物，避免嬰幼兒將地面踩臟造成二次污染 保育員用干凈抹布及時擦洗、清潔嬰幼兒的衣物。 保育員提醒嬰幼兒避開嘔吐物，同時用 1:100的84消毒液對嘔吐物進行噴灑消毒。 84消毒液在地面停留10min后，保育員用掃帚和簸箕清掃地面污物，并用經(jīng) 1:100的84 消毒液消毒的拖把將

7、地面拖洗干凈。 保育員應(yīng)及時詢問嬰幼兒身體狀況，了解嬰幼兒嘔吐的原因， 不要訓(xùn)斥幼兒。 另外教育幼兒當胃部不舒服的時候要去廁所嘔吐。8、嬰幼兒排泄物的清潔工作程序（嬰幼兒腹瀉到褲子上） 保育員將幼兒帶到衛(wèi)生間，及時將嬰幼兒被糞便污染的褲子脫下來，避免繼續(xù)污染 保育員先用溫度適宜（38-40 C）的清水沖洗嬰幼兒身上的排泄物，再用肥皂對衣褲所污 染的部分進行搓洗， 最后用溫度適宜的清水將嬰幼兒身上的肥皂泡沫沖洗干凈， 為幼兒洗屁 股應(yīng)該由前往后洗，有條件可直接洗澡。 保育員把嬰幼兒被沖洗的部位用毛巾擦干后，及時為嬰幼兒換上干凈的衣褲。 保育員先用流動水沖洗嬰幼兒被污染的衣褲，再用肥皂對被污染衣褲

8、的重點部位進行搓洗，然后用1:100的84消毒液將衣褲浸泡消毒10-15min，刷洗干凈后將衣褲懸掛在陽光下暴曬。 保育員應(yīng)詢問嬰幼兒身體狀況，囑咐其再次排便時及時去廁所， 并訓(xùn)練嬰幼兒掌握穿脫褲子的方法。 保育員用1:100的84消毒液浸泡所用毛巾，拖地15min后將毛巾、拖把懸掛晾干。9、專家指出， 室內(nèi)環(huán)境污染可能會誘發(fā)嬰幼兒的血液性疾病， 增加嬰幼兒哮喘病的發(fā)病率， 導(dǎo)致嬰幼兒鉛中毒，使嬰幼兒智力大大降低。10、凈化室內(nèi)空氣與環(huán)境的措施 養(yǎng)植食蠅草。在室內(nèi)養(yǎng)植食蠅草可達到室內(nèi)無污染、環(huán)保滅蠅的效果。 養(yǎng)植驅(qū)蚊草 養(yǎng)植虎皮蘭。 虎皮蘭是天然的清道夫， 可以清除空氣中的有害物質(zhì)， 還可以吸

9、收室內(nèi) 80% 以上的多種有害氣體，特別是在對付甲醛上頗有功效。 養(yǎng)植吊蘭。 因為吊蘭可以消除屋內(nèi)甲醛污染， 而且具備強大的吸污本領(lǐng)， 被譽為居室中的 “凈化器”。 放置活性炭。11、新園舍、新進櫥柜及玩具時，保育員應(yīng)該采取有效措施，避免室內(nèi)空氣污染： 當室內(nèi)溫度與室外溫度相近時， 在天氣條件允許的情況下， 保育員應(yīng)實行全天通風(fēng)或延長 通風(fēng)時間。 保育員在需要空氣凈化的櫥柜、玩具架等合適位置放置活性炭。 保育員有選擇地在室內(nèi)養(yǎng)植可以吸附甲醛、凈化室內(nèi)空氣的花草。12、空氣干燥時的室內(nèi)清潔工作： 適應(yīng)加濕器：室內(nèi)適宜濕度為45%-70%，當室內(nèi)濕度低于 30%時，應(yīng)開啟加濕器。 地面灑水。灑水要

10、均勻，不宜太多，避免地面濕滑13、陰雨連綿天氣時的清潔工作： 采用人工通風(fēng)的方式加強空氣流通。打開電風(fēng)扇或者排氣扇。 保育員在清潔地面的時候注意不要使用太濕的拖把，以保證地面的清潔干爽。14、空氣污染中的主要污染物：煙塵、總懸浮顆粒物、可吸入懸浮顆粒物（浮塵）、二氧化氮、二氧化硫、一氧化碳、臭氧、揮發(fā)性有機化合物等。15、學(xué)前教育機構(gòu)常用的通風(fēng)方式：自然通風(fēng)與人工通風(fēng)16、根據(jù)季節(jié)的變化確定通風(fēng)方式：冬季：冬季開窗通風(fēng)至少應(yīng)達到每半日一次，通風(fēng)的時間一般為10-15min，室內(nèi)溫度以不低于18-20 C為宜。嬰幼兒離開活動室進行戶外活動時，保育員可打開大窗通風(fēng)。夏天： 夏天一般執(zhí)行全天通風(fēng)制度

11、， 使用空調(diào)的房間應(yīng)達到每半日通風(fēng)一次， 通風(fēng)的時間一 般為10-15min，室內(nèi)溫度以不超過 28C為宜。可以使用電風(fēng)扇、開窗對流和地面灑水的方 法進行降溫。春秋季： 春秋季室外溫度與室內(nèi)溫度相近時，只要無大風(fēng)、 大雨等異常天氣，保育員可進行全天的開窗通風(fēng)。17、托幼機構(gòu)常用消毒液的使用濃度和使用范圍。（1）84 消毒液：學(xué)前教育機構(gòu)最常見的消毒液。1:100 的 84 消毒液溶液：一般用于拖把、廁所、排泄物、痰盂等物品的消毒。1:200 的 84 消毒液溶液：一般用于毛巾、玩具、桌面、地面、墻面、扶手、門把手、水龍頭 等設(shè)施物品的消毒。（2）來蘇水：來蘇水又名煤酚皂溶液，為帶有酚臭味的紅褐

12、色油狀液體，呈強堿性。一般 用 3%-5% 濃度的來蘇水消毒痰盂等用具。（3）石灰：一般用 10%-20% 的石灰乳劑對腸道傳染病患兒的糞便進行消毒處理。1 份糞便加2份石灰乳消毒4h，即可達到消毒殺菌的目的。（4）漂白粉：一般用 0.2%-1% 的漂白粉澄清液對用具、家具和便盆等物品進行消毒。漂白 粉干粉可用于尿和稀便的消毒。漂白粉乳液可用于稠便的消毒。（5）過氧乙酸：一般用 0.1%-0.2%的過氧乙酸對不銹鋼、塑料制品、體溫計、水果等進行 消毒。18、注意事項： 保育員在使用各種消毒劑前應(yīng)仔細閱讀產(chǎn)品的使用說明。 保育員在配制消毒液過程中注意佩戴膠皮手套，防止消毒液腐蝕皮膚 保育員在使用

13、消毒液原液時，應(yīng)隨時查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期， 如產(chǎn)品超過生產(chǎn)日期 3 個月以上，配制濃度應(yīng)加倍。第二章 生活管理第一節(jié) 健康觀察1、嬰幼兒生病的跡象：情緒好壞、表情和面色、食欲、大小便、睡眠、身體出現(xiàn)感冒的體 征。2、對生病嬰幼兒的日常護理：減少活動量，多休息；飲食清淡；及時增減衣服。3、手足口病患兒的護理： 消毒隔離：病兒所住房間的地面每日濕式清掃2次，患病兒接觸到的物品表面每日用500mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒 2次。病房每日用臭氧消毒機空氣消毒2次，每次30s。病兒的糞便及排泄物用 3% 的漂白粉澄清液浸泡 30min 后倒在指定地點。 遵照醫(yī)囑合理用藥 注意休息與飲食 口腔護理 皮疹護理

14、。剪短病兒的指甲，防止抓破皮疹。 發(fā)熱護理 注意觀察病情變化 心理護理。愛護和體貼病兒，消除恐懼感。4、手足口病預(yù)防口訣：洗凈手、喝開水、吃熟食、勤通風(fēng)、曬衣被。5、嬰幼兒常見的情緒表現(xiàn)： 哭鬧型：一般來說，年齡小一點兒的、情感外露的孩子情緒不佳時，傾向于采取哭鬧、大聲喊叫、發(fā)脾氣等方式表達自己心里的不滿和壓抑。這種表達方式比較直觀、外露，容易被 保育員觀察和把握。 緊張焦慮型。膽小、缺乏安全感的孩子，經(jīng)常表現(xiàn)出焦慮、恐懼、心神不安的情緒狀態(tài)。這種孩子不能很好地融入班內(nèi)的集體生活， 經(jīng)常表現(xiàn)出吃得少或幾乎不吃， 睡得少或睡得不 踏實， 不能安心玩耍，無心參與班內(nèi)集體活動。這種情緒對孩子的身心傷

15、害很大，很容易導(dǎo)致孩子的身心疾病。 沉悶型。 有些性格比較內(nèi)向的孩子在情緒不佳時， 表現(xiàn)出面露難色、 沉默不語、 孤獨離群、 不愿參加集體活動等。 喋喋不休告狀型。 嬰幼兒在受到挫折或遇到矛盾沖突時， 常常會將事由和心中的不滿告訴老師以尋求老師的同情和幫助。 消極的心理防御型。 如果嬰幼兒長期受到壓抑， 最終會導(dǎo)致心理失衡， 甚至用消極的心理 防御方式處理問題。比如，嬰幼兒的殘忍行為、強迫行為、攻擊行為、破壞行為等，嬰幼兒 會用這些破壞性的方式暫時緩解心理壓力， 求得心理平衡。 如果長期下去， 會養(yǎng)成嬰幼兒使 用消極的、極端的方式處理問題的習(xí)慣，這種方式是非常危險的。6、嬰幼兒不良情緒產(chǎn)生的原

16、因：環(huán)境因素、身體不適、缺乏安全感、受冷落或挨批評7、嬰幼兒不良情緒的調(diào)節(jié)和疏導(dǎo)： 給嬰幼兒提供良好的生活環(huán)境 細心照料，保證嬰幼兒的身體舒適 建立和諧的人際關(guān)系，給嬰幼兒充分的安全感 借助同伴互助，幫助嬰幼兒克服不良情緒 交給嬰幼兒克服不良情緒的方法：適度宣泄、轉(zhuǎn)移注意力、鼓勵表揚、參加體育活動8、預(yù)防接種的工作準備：了解接種的內(nèi)容、通知家長、確定接種人數(shù)9、預(yù)防接種的工作內(nèi)容（1）接種前的宣傳工作。 對嬰幼兒說明預(yù)防接種的好處； 鼓勵嬰幼兒在接種時勇敢不哭鬧。（2）接種中要鼓勵并表揚嬰幼兒 接種過程中，保育員要和本班教師配合，一人站在接種嬰幼兒旁邊，一人站在隊尾。 站在接種嬰幼兒旁邊的教師

17、要確認嬰幼兒的姓名，幫助嬰幼兒脫上衣、 挽衣袖， 親切地問候嬰幼兒，以減輕嬰幼兒緊張的情緒。 保育員要與站在隊尾的嬰幼兒輕松交談，在消除嬰幼兒緊張情緒的同時， 要維持秩序， 幫助接種結(jié)束的嬰幼兒迅速穿好衣服，送嬰幼兒回教室 接種時嬰幼兒可能會由于害怕、緊張等出現(xiàn)“暈針”，保育員可以讓嬰幼兒平臥，讓他喝些糖水，安靜休息，不久即可恢復(fù)。（3）接種后嬰幼兒的基本護理要求 接種后，保育員要組織嬰幼兒多飲水 接種當天，保育員不能給嬰幼兒洗澡 接種后嬰幼兒的活動量不可過大，保育員要組織接種的嬰幼兒進行一些安靜的游戲活動， 如搭積木、拼圖、講故事等。 保育員要提醒嬰幼兒打針處可能會發(fā)癢，但不可抓撓，避免感染

18、。（4）及時觀察發(fā)現(xiàn)接種后的異常問題并及時處理 嬰幼兒在接種后 24 小時會有局部或全身的反應(yīng)，對注射處出現(xiàn)的紅腫，可采取局部熱敷 的方法，幾星期后便可消腫。 接種后的嬰幼兒還可能出現(xiàn)發(fā)熱、頭疼、惡心。嘔吐、皮疹等癥狀，屬于正常反應(yīng)，保育 員應(yīng)該注意觀察，及時給嬰幼兒補水，這些癥狀 1-2 天后便可消失。若嬰幼兒的發(fā)熱過高可 遵照醫(yī)囑服用退燒藥。第二節(jié) 組織進餐1、飯前介紹飯菜內(nèi)容和營養(yǎng)成分的人員可以根據(jù)年齡班的不同和嬰幼兒實際情況分別由 保育員、教師或幼兒來擔任。2、嬰幼兒獨立進餐的意義： 培養(yǎng)進餐興趣、鍛煉手部精細動作、培養(yǎng)嬰幼兒的獨立性3、良好的進餐環(huán)境主要包括兩方面，即物質(zhì)環(huán)境和精神環(huán)

19、境。4、進餐物質(zhì)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)方法： 餐廳周圍環(huán)境安靜，室內(nèi)光線明亮，溫度適宜。 餐廳寬敞明亮，餐桌、餐椅整潔舒適，餐具衛(wèi)生，擺放整齊有序 餐廳主色，餐具顏色搭配協(xié)調(diào)、干凈 餐具清潔、美觀、耐用，尺寸適宜，陳舊的餐具要及時更新。5、指導(dǎo)嬰幼兒洗腳的動作要領(lǐng)： 將適宜的溫水（夏天水溫38-40 C,冬季水溫 45-50 C）倒入洗腳盆中。水量一般以整個腳面都浸泡在水中，水面到達腳踝部位為宜。 嬰幼兒坐在高度適宜的板凳上，將褲腿挽起至膝蓋處， 脫掉襪子，雙腳放置盆中浸泡 3-5min 用手揉搓腳面、腳心、腳趾、腳踝等部位 用干毛巾將雙腳擦拭干凈。6、洗腳的注意事項： 保育員要提醒嬰幼兒將腳趾縫擦干，注

20、意保暖 調(diào)兌溫水時應(yīng)先加冷水再加熱水，以防燙傷嬰幼兒 嬰幼兒喜歡玩水，保育員可適當滿足其心理需求 7、培養(yǎng)嬰幼兒良好的睡眠習(xí)慣 養(yǎng)成獨立入睡的習(xí)慣 培養(yǎng)按時睡眠，按時起床的習(xí)慣 養(yǎng)成正確的睡姿。指導(dǎo)嬰幼兒不趴臥，不跪臥、不蒙頭睡覺，鼓勵嬰幼兒側(cè)臥或仰臥。 保證充足的睡眠時間，養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣第三章 配合教育活動第一節(jié) 活動準備1、玩教具對嬰幼兒發(fā)展的重要意義 玩教具符合嬰幼兒的認知特點。 嬰幼兒都是以直覺行動思維和具體形象思維為主要的思維 方式。 玩教具能促進嬰幼兒智力的發(fā)展 玩教具有助于培養(yǎng)嬰幼兒的動作協(xié)調(diào)能力 玩教具能促進嬰幼兒想象力與創(chuàng)造力的發(fā)展 玩教具能促進嬰幼兒社會性的發(fā)展2、玩教

21、具的類型（1）根據(jù)制作材料的不同，可以將玩教具分為紙制玩教具、泥塑玩教具、布藝玩教具、廢 舊物品制作的玩教具等。 紙制玩教具包括手工折紙、紙制頭飾、紙偶、剪紙或撕紙、繪制卡片。 廢舊物品玩教具制作需要注意以下幾點： 收集廢舊材料時，要因地制宜，不能為制作“廢舊物品玩教具”而刻意讓嬰幼兒搜集，從而 造成家長的負擔；在使用廢舊物品制作玩教具之前，一定要做好消毒清潔工作； 只要積極動腦筋，還有很多廢舊物品可以利用。（2）根據(jù)功能的不同，可以將玩教具分為建構(gòu)性玩教具、電動玩教具、益智玩教具、體育 活動性玩教具、木偶表演玩教具等。3、制作玩教具的原則科學(xué)性和教育性；創(chuàng)新性和趣味性；簡易型和實用性；安全性和環(huán)保性第二節(jié) 活動過程配合1、觀察嬰幼兒的方法（1）行為觀察法。 觀察法是指有目的、有計劃地觀察嬰幼兒的言語和行為，從而了解其心理活動的研究方法。 觀察法是研究嬰幼兒發(fā)展的基本方法， 一直被很多兒童心理學(xué)家所推崇和運用。 如達爾文的 一個嬰兒的喘略 ，陳鶴琴的一個兒童發(fā)展的順序等。（2）作品觀察法 就是通過觀察嬰幼兒的表征作品，如繪畫、拼