酒水類倉(cāng)庫(kù)管理制度范文

1、酒水類倉(cāng)庫(kù)管理制度范文做好酒水類的儲(chǔ)存管理工作，才能給顧客提供更好的服務(wù)。下面小編為大家整理了有 關(guān)酒水類倉(cāng)庫(kù)管理制度的范文，希望對(duì)大家有幫助。酒水類倉(cāng)庫(kù)管理制度范文一做好各項(xiàng)倉(cāng)庫(kù)的管理工作，保障貨品帳物相符。一、日常管理制度1、 設(shè)立完備的酒水出入庫(kù)、保管、核帳崗，工作時(shí)間內(nèi)始終保持有崗、有人、有服 務(wù)、用規(guī)范、程序完善，2、 上崗的工作人員按規(guī)定著裝，做到儀表整潔，合乎員工原則要求。3、 經(jīng)常與倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人溝通聯(lián)系，及時(shí)提出申購(gòu)計(jì)劃，按照庫(kù)存周期管理原則，控制 好酒水的采購(gòu)量和倉(cāng)儲(chǔ)量，確保不過(guò)多積壓。4、發(fā)生的每筆貨品進(jìn)出，均觸填單登記， 確保數(shù)量、品種的準(zhǔn)確，并做到經(jīng)常盤點(diǎn)核對(duì)，保證帳物相

2、符。5、 各類貨品堆放整齊。對(duì)周轉(zhuǎn)快、領(lǐng)量大的應(yīng)放在出入方便，易拿易存的位置;對(duì)名 貴的，用量較少的酒，應(yīng)妥善存放在柜子內(nèi)或板垛上，確保安全無(wú)流失。另外，對(duì)于特殊 情況的特別對(duì)待。6、 各種存放必須符合保質(zhì)要求，在保質(zhì)期以內(nèi)使用，無(wú)破損酒瓶及嚴(yán)重癟、頭流入 服務(wù)商店。7、 做好各類空廢瓶、罐及酒水周轉(zhuǎn)箱的回收處理工作。8、保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)干凈整潔、 通風(fēng)、溫度適當(dāng)、無(wú)潮濕霉味。9、建立財(cái)產(chǎn)三級(jí)帳，做好各種設(shè)備設(shè)施的經(jīng)常檢查和清點(diǎn)工作。對(duì)財(cái)產(chǎn)的報(bào)廢、設(shè) 備添置做好i己錄。10、 消防設(shè)施齊全有效，工作人員具有一定的消防常識(shí)并熟悉來(lái)火裝置的位置及使 用方法。11.對(duì)客戶反映的意見(jiàn)及時(shí)記錄，并做出相應(yīng)的處

3、理:12、全體員工遵守員工守則 和各項(xiàng)規(guī)章制度。13、 做好交接班工作，交接清楚，并有記錄:14、 嚴(yán)格執(zhí)行貨品驗(yàn)收入庫(kù)制度。對(duì)于入庫(kù)的貨品要進(jìn)行品種、質(zhì)量和數(shù)量的驗(yàn)收。 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，盡量將進(jìn)貨中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題解決在貨款承付之前15、 嚴(yán)格貨品的管理制度， 對(duì)物品出庫(kù)均肅提貨人在出庫(kù)單上簽字， 由相關(guān)負(fù)責(zé)人 審核、發(fā)貨等。月末對(duì)貨品進(jìn)行抽盤一盤點(diǎn)后一定要做到帳實(shí)相答，帳帳相符。如有差錯(cuò), 一定要及時(shí)查明原因并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)處理。16、 為防止庫(kù)存物品的過(guò)期和變質(zhì)，貨品的發(fā)放要堅(jiān)持“先進(jìn)先出原則。二驗(yàn)收制度：1、庫(kù)房保:管員根據(jù)申購(gòu)單、采購(gòu)單、發(fā)票主、樣品驗(yàn)收所采購(gòu)物資的供貨單位、名 稱、

4、規(guī)格、數(shù)量、金額、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，驗(yàn)收合格后，在采購(gòu)單上簽宇，完善入庫(kù)手2、 所購(gòu)物資過(guò)期、不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量不符拒絕入庫(kù), 上報(bào)負(fù)責(zé)人并做好驗(yàn)貨記錄查明原因，確定不符由采購(gòu)員辦理退貨3、 專用設(shè)備、工具的驗(yàn)收，由使用部門派指定人員驗(yàn)收并簽字。三.入庫(kù)、保管制度：1、采購(gòu)員將保管員簽宇的采購(gòu)單、申購(gòu)單、發(fā)票交負(fù)責(zé)人認(rèn)可，方可辦理入庫(kù)手續(xù)。2、辦理入庫(kù)手續(xù)后，發(fā)生的物料損失、變質(zhì)、鑿爛問(wèn)題，由倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)。3、物品入庫(kù)，按物資性質(zhì)、種類、固定位置分別存放，合理使用倉(cāng)位，做到不積壓、 不受損、整潔美觀4、物品儲(chǔ)存保管要嚴(yán)格撮作，應(yīng)遵循防火、防水、防壓原則，物品上下畫放要

5、做到 上小下大，上輕下重，易燃易爆品單獨(dú)存放，貴重物品要做到入柜上5、對(duì)長(zhǎng)期滯留、接近保質(zhì)期兩個(gè)月的物資，要及時(shí)列出并上報(bào)負(fù)責(zé)人并通知有關(guān)使 用部門。過(guò)期不報(bào)，造成的損失要追究保管員經(jīng)濟(jì)貴任。四、 帳務(wù)管理制度：1、存貨核算采用永續(xù)盤存制。2、凡進(jìn)、出倉(cāng)庫(kù)的物資應(yīng)于當(dāng)日登記，并結(jié)算出存貨數(shù)，以確保物資與明細(xì)帳對(duì)應(yīng)。 所有帳務(wù)應(yīng)做到日清月結(jié)。3、每月二十六日?qǐng)?bào)送財(cái)務(wù)準(zhǔn)確真實(shí)的入、出庫(kù)數(shù)據(jù)和單據(jù)。4、每月月底最后一天進(jìn)行庫(kù)房貨物盤點(diǎn)。五、 紀(jì)律:1、倉(cāng)庫(kù)工作人員不得擅自使用所保管的物資。2、不準(zhǔn)向無(wú)關(guān)人員提供庫(kù)存信息。3、嚴(yán)禁先簽字后填寫領(lǐng)料內(nèi)容，嚴(yán)禁先出庫(kù)后補(bǔ)辦領(lǐng)料手續(xù)，嚴(yán)禁憑白條發(fā)料。酒水類倉(cāng)庫(kù)管理制度范文二1、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁攜帶易燃物品進(jìn)入庫(kù)房。2、做到每天上下班時(shí)，必須要檢查電源是否關(guān)好，門鎖是否鎖好。3、要熟悉自己所管的物品，做到心中有數(shù)，決不影響貨品的發(fā)放，做好后鋤服務(wù)工4、收貨時(shí)按質(zhì)按量驗(yàn)收，認(rèn)真詳細(xì)填寫入庫(kù)單，5、發(fā)貨時(shí)要開(kāi)出庫(kù)單，堅(jiān)持部分物品以舊換新。日記帳，日清日結(jié)，帳面與實(shí)物相6、在不影響客人使用下，本善節(jié)約的原則，杜絕浪費(fèi)7、商品必