食品工廠設計第九章技術經(jīng)濟分析(共3頁)

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上第九章 技術經(jīng)濟分析本章重點：1.什么是工程項目的技術經(jīng)濟分析2.為什么要進行技術經(jīng)濟分析3.技術經(jīng)濟分析的任務4.技術經(jīng)濟分析的目的5.技術經(jīng)濟分析的主要內容6.技術經(jīng)濟分析的方法7.技術經(jīng)濟分析的具體步驟一、什么是工程項目的技術經(jīng)濟分析 對不同技術方案的經(jīng)濟效果進行計算、分析、評價，在多種方案中選擇最優(yōu)方案，并分析預測效果，作為選擇方案和進行決策的依據(jù)。一、什么是工程項目的技術經(jīng)濟分析 對不同技術方案的經(jīng)濟效果進行計算、分析、評價，在多種方案中選擇最優(yōu)方案，并分析預測效果，作為選擇方案和進行決策的依據(jù)。三、技術經(jīng)濟分析的任務 結合當時當?shù)氐木唧w條件，研究技術與經(jīng)濟

2、的客觀規(guī)律，找出技術與經(jīng)濟之間的合理關系，找出經(jīng)濟效果最佳的技術方案。四、技術經(jīng)濟分析的目的 使每項工程、每個企業(yè)、每個部門和整個國家，都能用盡可能少的物質消耗，生產(chǎn)出更多的符合社會需要的產(chǎn)品，取得最大的使用價值，從而實現(xiàn)最大的經(jīng)濟效果。五、技術經(jīng)濟分析的原則1. 局部利益服從整體利益2. 當前利益服從長遠利益3. 符合國家的經(jīng)濟和技術政策六、技術經(jīng)濟分析的主要內容1.市場需求預測和擬建規(guī)模；2.項目布局、廠址選擇；3.工藝流程的確定和設備的選擇；4.項目專業(yè)化協(xié)作的落實；5.項目的經(jīng)濟效果評價和綜合評價。七、 技術經(jīng)濟分析的方法1.定性分析和定量計算聯(lián)系起來，確定最佳方案；2.定量計算：總投

3、資，逐年分期投資數(shù)額，投產(chǎn)后的產(chǎn)品成本、利潤率、投資回收年限，建設期和生產(chǎn)過程中消耗的主要物資指標等。3.經(jīng)濟核算應全面細致，所用貨幣和實物指標應確切可靠。4.技術人員和經(jīng)濟工作人員要通力合作，提倡技術人員學點經(jīng)濟學，經(jīng)濟人員學點技術。5.對每一個項目都要進行全面的、綜合性的研究分析，既要在技術上可行、先進，又要在經(jīng)濟上合理、有利。八、技術經(jīng)濟分析的具體步驟1.確定目標；2.根據(jù)項目要求，列出各種可能的技術方案；3.經(jīng)濟效益分析與計算；4.綜合分析與評價，選出經(jīng)濟效益最好的方案。九、技術經(jīng)濟分析案例 某味精廠產(chǎn)品成本經(jīng)濟分析的實例。 從該實例可以看出，年產(chǎn)量較大的方案將比年產(chǎn)量較小的方案有較低

4、的單位產(chǎn)品成本。 十、技術經(jīng)濟分析的指標及指標體系 （一）收益類指標1. 數(shù)量指標（1）實物量指標：如生產(chǎn)量，用噸、臺表示。（2）價值量指標：如總產(chǎn)值，用貨幣表示。2. 品種指標：指經(jīng)濟用途相同，使用價值不同的同種類產(chǎn)品指標，如品種數(shù)、新增產(chǎn)品品種數(shù)等。3. 質量指標：反映產(chǎn)品性能、功能及滿足用戶要求程度的指標。如速度、精度；合格率等。（二）消耗類指標1. 投資指標（1）固定資產(chǎn)投資估算（2）流動資產(chǎn)投資估算2. 成本和費用（1）會計成本：會計記錄在公司賬冊上的客觀和有形的支出。 總生產(chǎn)成本 = 生產(chǎn)成本+管理費用 + 財務費用+銷售費用（2）經(jīng)營成本：在一定時期（一年）內由于生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品而

5、實際發(fā)生的現(xiàn)金支出。 經(jīng)營成本 = 總成本費用 折舊費 攤銷費 維檢費 財務費用（3）固定成本和變動成本n 固定成本：指在一定產(chǎn)量范圍內不隨產(chǎn)量變動而變動的那部分費用。如固定資產(chǎn)折舊。n 變動成本：指總成本中隨產(chǎn)量變動而變動的那部分費用。如人工費等。（4）邊際成本：指企業(yè)多生產(chǎn)一個單位產(chǎn)量所發(fā)生的總成本的增加。如：產(chǎn)量1500噸時，總成本為元； 當產(chǎn)量1501噸時，總成本為元，則第1501噸產(chǎn)量的邊際成本是310元。（5）質量成本：指企業(yè)為保證和提高產(chǎn)品質量而支出的一切費用，以及由于產(chǎn)品質量未達到預先規(guī)定的標準而造成的一切損失總和。如：返工、賠償不合格品的有關費用。（三）效益類指標1. 絕對經(jīng)

6、濟效益指標2. 相對經(jīng)濟效益指標3. 財務評價清償能力指標十一、設計方案的選擇1.方案的綜合分析內容（1）列出每個方案具體計算好的各項經(jīng)濟效果指標，并對這些指標進行分析。（2）列出各個方案的總投資、單位投資和投資的產(chǎn)品率，并分析投資的構成和投資高低的原因，提出降低投資的方向和具體措施。（3）列出和分析每個方案投資后的產(chǎn)品成本，分析成本的構成和影響因素，提出降低成本的原則和主要途徑。（4）列出和分析每個方案投產(chǎn)后的產(chǎn)品數(shù)量和質量，指出這些產(chǎn)品投產(chǎn)后對發(fā)展食品工業(yè)和發(fā)展農(nóng)業(yè)、提高人民生活水平的意義，特別是出口產(chǎn)品，要指明在國際上的競爭能力。（5）分析各方案投產(chǎn)后的勞動生產(chǎn)率，在國內和國際上與同類企

7、業(yè)相比是屬高的還是屬低的，原因何在，如何提高等。（6）分析每個方案采用了哪些先進技術，水平和成熟度如何，這些先進技術對提高產(chǎn)品質量和勞動生產(chǎn)率有什么影響，經(jīng)濟效益如何。（7）列出和分析每個方案在消耗重要物資和占有農(nóng)田方面的情況，指出采用了哪些措施。（8）分析每個方案的建設周期，提出保證工程質量、縮短工期的措施。（9）分析項目的“三廢”2. 方案選擇的原則（1）食品工廠建設方案的選擇，在有充足的原料和市場需求的前提下，再考慮經(jīng)濟效果。（2）方案的選擇要符合國情和地區(qū)實際情況，如根據(jù)我國能源緊張和勞動力比較富裕的國情特點，在選擇進口先進設備時就要具體分析，切勿盲目引進，給國家、地方和企業(yè)做成不必要的經(jīng)濟損失。（3）方案的選擇要與方案的實施相結合，選擇的方案雖經(jīng)濟效果好，如實施困難，則仍是紙上談兵。在方案選擇時，不可忽視方案實施的可能性。（4）方案選擇時要多聽不同意見，盡量避免片面性，使方案選擇更為合理。 這樣，食品工廠投產(chǎn)后，就