特種行業(yè)防火

1、特種行業(yè)防火   第一章 公共娛樂場所的火災(zāi)預(yù)防 隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場經(jīng)濟(jì)的繁榮，人民生活水平普遍提升，人們開始重視生活質(zhì)量，利用公休假日到娛樂場所休假、娛樂的越來越多，促進(jìn)了我國公共娛樂場設(shè)施的發(fā)展。依據(jù)公安部公共娛樂場所消防安全管理規(guī)定，公共娛樂場所主要包括以下五大類：1.影劇院、錄像廳、禮堂等演出、放映場所；2.舞廳、卡拉OK廳等歌舞娛樂場所；3.具有娛樂功能的夜總會、音樂茶座和餐飲場所；4.游藝、游樂場所和其他公共娛樂場所等；5.保齡球館、旱冰場、桑拿浴室等營業(yè)性健身、休閑場所。這些場所的特點是建筑功能復(fù)雜、社會性強(qiáng)、人員集中，一旦發(fā)生火災(zāi)，易造成重大人員傷亡和重大財產(chǎn)損

2、失。 第一節(jié) 公共娛樂場所的火災(zāi)危險性 一、室內(nèi)裝飾、裝修使用大量可燃材料公共娛樂場所內(nèi)可燃物多，火災(zāi)荷載大。如一些影劇院、禮堂的屋頂建筑構(gòu)件是木質(zhì)構(gòu)件或鋼結(jié)構(gòu)；舞臺上幕布和木地板是可燃的，加上道具、布景，可燃物最集中；觀眾廳的天花和墻面為了滿足聲學(xué)制定音響效果，大多采納可燃材料。歌舞廳、卡拉OK廳、夜總會等娛樂場所，在裝潢方面更是講究豪華氣派，大量采納木材、塑料、纖維織品等可燃材料，火災(zāi)荷載大幅度增加，增大了發(fā)生火災(zāi)的幾率和危害。二、用電設(shè)備多，著火源多，不易控制公共娛樂場所一般采納多種照明和各類音響設(shè)備，且數(shù)量多、功率大，如果使用不當(dāng)，很容易造成局部過載、短路等而引起火災(zāi)。有的燈具表面溫度

3、很高，如碘鎢燈的石英燈管表面溫度可達(dá)500700，假設(shè)與幕布、布景等可燃物質(zhì)接近極易引起火災(zāi)。公共娛樂場所由于用電設(shè)備多，連接的電氣線路也多，大多數(shù)影劇院、禮堂等觀眾廳的悶頂內(nèi)和舞臺電氣線路縱橫交錯，倘假設(shè)安裝、使用不當(dāng)，很容易引發(fā)火災(zāi)。公共娛樂場所在營業(yè)時往往還需要使用各類明火或熱源，如果管理不當(dāng)也會造成火災(zāi)。三、人員集中，疏散困難，易造成人員重大傷亡人員聚集的公共娛樂場所，一旦發(fā)生火災(zāi)，人員疏散是非常困難的。即使是小的火災(zāi)事故，也會導(dǎo)致人們驚慌失措，爭先逃生，互相擁擠，不能 及時疏散而造成重大傷亡事故。舞廳、卡拉OK廳等娛樂場所，不同于影劇院，顧客隨意性比較大，有時人員相對集中，密度很高，

4、加上燈光暗淡，一旦起火，人員擁擠、秩序混亂，如果疏散通道不暢，極易造成大量人員傷亡。如：遼寧阜新藝苑歌舞廳，核定人員應(yīng)該是140人，1994年11月27日發(fā)生大火前，舞廳在營業(yè)時嚴(yán)重超員，達(dá)到300余人，結(jié)果造成了燒死233人，直接經(jīng)濟(jì)損失30多萬元的特大火災(zāi)事故。四、發(fā)生火災(zāi)蔓延快，撲救困難公共娛樂場所的歌舞廳、影劇院、禮堂等發(fā)生火災(zāi)，由于建筑跨度大，空間高，空氣流通，火勢發(fā)展迅猛。極易造成房屋倒塌，往往給撲救帶來很大困難。 第二節(jié) 公共娛樂場所的主要防火要求 依據(jù)中華人民共和國消防法和公安部公共娛樂場所消防安全管理規(guī)定的規(guī)定，凡新建、改建、擴(kuò)建或者改變內(nèi)部裝修的公共娛樂場所，防火制定包括防

5、火分區(qū)、安全疏散、防煙排煙、消防給水、裝修材料、自動滅火系統(tǒng)和火災(zāi)自動報警系統(tǒng)等必須符合國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范的規(guī)定。建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)將防火制定、裝修圖紙送當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)進(jìn)行審核，經(jīng)審核同意后方可施工；在使用或者開業(yè)前，應(yīng)向當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)申報，經(jīng)消防安全檢查合格后，方可使用或者開業(yè)。一、公共娛樂場所的設(shè)置一設(shè)置位置、防火間距、耐火等級公共娛樂場所不得設(shè)置在文物古建筑、博物館、圖書館建筑內(nèi)，不得毗連重要倉庫或危險物品倉庫。不得在居民住宅樓內(nèi)改建公共娛樂場所。在公共娛樂場所的上面、下面或毗鄰位置，不準(zhǔn)布置燃油、燃?xì)獾腻仩t房和油浸電力變壓器室。公共娛樂場所在建設(shè)時，應(yīng)與其他建筑物堅持一定的防火間距，一

6、般與甲、乙類生產(chǎn)廠房、庫房之間應(yīng)留有 不少于50m的防火間距。建筑物本身不宜低于二級耐火等級。二防火分隔在建筑制定時應(yīng)當(dāng)合計必要的防火技術(shù)措施：影劇院等建筑的舞臺與觀眾廳之間，應(yīng)采納耐火極限不低于3.5h的不燃體隔墻，舞臺口上部與觀眾廳悶頂之間的隔墻，可采納耐火極限不低于1.5h的不燃體，隔墻上 的門應(yīng)采納乙級防火門；電影放映室包括卷片室應(yīng)用耐火極限不低于1h的不燃體隔墻與其他部分隔開，觀察孔和放映孔應(yīng)設(shè)阻火閘門；劇院后臺的輔助用房與舞臺之間，應(yīng)當(dāng)用耐火極限不低于1.5h的不燃體墻隔開；舞臺下面的燈光操作室和可燃物儲藏室，應(yīng)用耐火極限不低于1h的不燃體墻與其他部位隔開。對超過1500個座位的影

7、劇院和超過2000個座位的會堂、禮堂舞臺口，以及與舞臺相連的側(cè)臺、后臺的門窗洞口，都應(yīng)設(shè)水幕 分隔。關(guān)于超過1500個座位的劇院和超過2000個座位的會堂舞臺的葡萄架下部以及建筑面積超過400m2的演播室、建筑面積超過500m2的電影攝影棚等都應(yīng)設(shè)雨淋噴水滅火設(shè)備。 公共娛樂場所與其他建筑相毗連或者附設(shè)在其他建筑物內(nèi)時，應(yīng)當(dāng)按照獨立的防火分區(qū)設(shè)置。商住樓內(nèi)的公共娛樂場所與居民住宅的安全出口應(yīng)當(dāng)分開設(shè)置。三公共娛樂場所的內(nèi)部裝修制定和施工，必須符合建筑內(nèi)部裝修制定防火規(guī)范的規(guī)定。四在地下建筑內(nèi)設(shè)置公共娛樂場所除符合有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范的要求外，還應(yīng)當(dāng)符合以下規(guī)定：1.只同意設(shè)在地下一層；2.通往地面

8、的安全出口不應(yīng)少于2個，每個樓梯寬度應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)建筑制定防火規(guī)范的規(guī)定；3.應(yīng)當(dāng)設(shè)置機(jī)械防煙排煙設(shè)施；4.應(yīng)當(dāng)設(shè)置火災(zāi)自動報警系統(tǒng)和自動噴水滅火系統(tǒng)；5.嚴(yán)禁使用液化石油氣。二、公共娛樂場所的安全疏散一疏散出口及門的要求1.公共娛樂場所觀眾廳、舞廳的安全疏散出口，應(yīng)當(dāng)依據(jù)人流狀況合理設(shè)置，數(shù)目不應(yīng)少于兩個，且每個安全出口平均疏散人數(shù)不應(yīng)超過250人，當(dāng)容納人數(shù)超過2000人時，其超過部分按每個出口平均疏散人數(shù)不超過400人計算。2.公共娛樂場所觀眾廳的入場門、太平門不應(yīng)設(shè)置門檻，其寬度不應(yīng)小于1.4m。緊靠門口1.4m以內(nèi)不應(yīng)設(shè)置踏步。同時，太平門不準(zhǔn)采納卷簾門、轉(zhuǎn)門、吊門和側(cè)拉門，應(yīng)為推閂式

9、外開門，門口不得 設(shè)置門簾、屏風(fēng)等影響疏散的遮擋物。公共娛樂場所在營業(yè)時，必須保證安全出口和走道暢通無阻，嚴(yán)禁將安全出口上鎖、堵塞。3.為保證安全疏散，公共娛樂場所室外疏散小巷的寬度不應(yīng)小于3m。為了保證滅火時的需要，超過2000個座位的會堂等建筑四周，宜設(shè)置環(huán)形消防車道。二疏散走道的布置在布置公共娛樂場所觀眾廳內(nèi)的疏散走道時，橫走道之間的座位排數(shù)不宜超過20排?？v走道之間的座位數(shù)每排不超過22個，當(dāng)前后排座距不小于90cm時，可增至50個；僅一側(cè)有縱走道時，其座位數(shù)應(yīng)減半。三應(yīng)急照明1.在安全出口和疏散走道上，應(yīng)設(shè)置必要的應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志，以利火災(zāi)時引導(dǎo)觀眾沿著燈光疏散指示標(biāo)志順利疏散

10、。疏散用的應(yīng)急照明，其最低照度不應(yīng)低于0.5LX。照明供電時間不得小于20min。2.應(yīng)急照明燈宜設(shè)在墻面或頂棚上，疏散指示標(biāo)志宜設(shè)在太平門的頂部和疏散走道及其轉(zhuǎn)角處距地面1m以下的墻面上，走道上的指示標(biāo)志的間距不宜大于20m。為了便于管理和防護(hù)，應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志，應(yīng)采納玻璃或其他不燃材料制作的保護(hù)罩。三、滅火設(shè)施和器材的設(shè)置公共娛樂場所發(fā)生火災(zāi)蔓延快，撲救困難，所以，必須配備消防器材和滅火設(shè)施。依據(jù)國家消防技術(shù)規(guī)范規(guī)定，關(guān)于超過800個座位的劇院、電影院、俱樂部和超過1200個座位的禮堂，都應(yīng)設(shè)置室內(nèi)消火栓。為了保證能及時有效控制火災(zāi)，座位超過1500個的劇院和座位超過2000個的會堂

11、或禮堂，其觀眾廳、舞臺上部屋頂采納金屬構(gòu)件時、化裝室、道具室、儲藏室、貴賓室等應(yīng)設(shè)置閉式自動噴水滅火設(shè)備。室內(nèi)消火栓的布置，一般應(yīng)布置在舞臺、觀眾廳和電影放映室等重點部位，并應(yīng)設(shè)置在醒目便于取用的地方。此外，對放映室包括卷片室 、配電室、儲藏室、舞臺、音響操作室等重點部位，都應(yīng)配備必要的滅火器。設(shè)置在綜合性建筑內(nèi)的公共娛樂場所，其消防設(shè)施和滅火器材的配備，應(yīng)符合國家消防技術(shù)規(guī)范對綜合性建筑的防火要求。四、公共娛樂場所消防安全管理1.公共娛樂場所應(yīng)當(dāng)在法定代表人或主要負(fù)責(zé)人中確定一名本單位的消防安全責(zé)任人，對本單位的消防安全工作負(fù)責(zé)。并向當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)備案。2.公共娛樂場所的房產(chǎn)所有者在與其他

12、單位、個人發(fā)生租賃、承包等關(guān)系后，公共娛樂場所的消防安全由經(jīng)營者負(fù)責(zé)。3.公共娛樂場所在營業(yè)時，必須保證安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴(yán)禁將安全出口上鎖、堵塞。4.公共娛樂場所在營業(yè)時不得超過額定的人數(shù)。5.公共娛樂場所必須強(qiáng)化電氣防火安全管理，及時消除火災(zāi)隱患，不得超負(fù)荷用電，不得擅自拉接臨時電線。6.嚴(yán)禁在公共娛樂場所營業(yè)時進(jìn)行設(shè)備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、修理作業(yè)。7.公共娛樂場所內(nèi)嚴(yán)禁帶入和存放易燃易爆物品。8.公共娛樂場所應(yīng)當(dāng)按照建筑滅火器配置制定規(guī)范的規(guī)定配備滅火器材，設(shè)置報警 ，定期維護(hù)保養(yǎng)，保證消防設(shè)施、設(shè)備完好有效。9.公共娛樂場所應(yīng)當(dāng)制定用火用電管理制度，制定緊急安全疏散

13、方案。在營業(yè)期間和營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)指定專人進(jìn)行安全巡視檢查。特別要注意有無遺留煙頭等火種，確認(rèn)安全后，切斷電源。10.公共娛樂場所應(yīng)當(dāng)建立全員防火安全責(zé)任制度，全體員工都應(yīng)當(dāng)熟知必要的消防安全知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織人員疏散。新職工上崗前必須進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。11.卡拉OK廳及其包房內(nèi)，應(yīng)當(dāng)設(shè)置聲音或圖像警報，保證在火災(zāi)發(fā)生初期，將各卡拉OK房間的畫面、音響消除，播送火災(zāi)警報，引導(dǎo)人員安全疏散。 第二章 賓館、飯店的火災(zāi)預(yù)防 賓館和飯店是供旅客住宿、就餐、娛樂和舉行各種會議、宴會的場所?，F(xiàn)代化的賓館、飯店一般都具有多功能、綜合性的特點，集餐廳、咖啡廳、歌舞廳、展覽廳、會堂、客房、

14、商場、辦公室和庫房、洗衣房、鍋爐房、停車場等輔助用房為一體。使用功能復(fù)雜，裝修豪華，人員集中，加之思想麻痹，消防安全意識淡薄，致使近幾年來重特大火災(zāi)頻頻光顧這些場所。   第一節(jié) 賓館、飯店的火災(zāi)危險性 一、室內(nèi)裝飾裝修標(biāo)準(zhǔn)高，使用可燃物多賓館、飯店雖然大多采納鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或鋼結(jié)構(gòu)，但大量的裝飾、裝修材料和家具、陳列都采納木材、塑料和棉、麻、絲、毛以及其他可燃材料，增加了建筑內(nèi)的火災(zāi)荷載。一旦發(fā)生火災(zāi)，大量的可燃 材料將導(dǎo)致燃燒猛烈、火災(zāi)蔓延迅速；大多數(shù)可燃材料在燃燒時還會產(chǎn)生有毒煙氣，給疏散和撲救 帶來困難，危及人身安全。二、建筑結(jié)構(gòu)易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)現(xiàn)代的賓館和飯店，很多都是高層建

15、筑，樓梯間、電梯井、電纜井、垃圾道等豎井林立，如同一座座大煙囪；還有通風(fēng)管道縱橫交錯，延伸到建筑的各個角落，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)，使火焰沿著豎井和通風(fēng)管道迅速蔓延、擴(kuò)展，進(jìn)而危及全樓。三、疏散困難，易造成重大傷亡賓館、飯店是人員比較集中的地 方，且大多數(shù)是暫住的旅客，流動性很大。他們對建筑內(nèi)的環(huán)境狀況、疏散設(shè)施不熟悉，加之發(fā)生火災(zāi)時，煙霧迷漫，心情緊張，極易迷失方向，擁塞在通道上，造成秩序混亂，給疏散和施救工作帶來困難，因此往往造成重大傷亡。四、導(dǎo)致火災(zāi)的因素多賓館、飯店用火、用電、用氣設(shè)備點多量大，如果疏于管理或員工 違章作業(yè)極易引發(fā)火災(zāi)；加之住店客人消防安全意識不強(qiáng)，亂拉電線，隨

16、意用火，臥床吸煙等也是造成火災(zāi)的常見現(xiàn)象，因此賓館、飯店的消防管理十分重要，預(yù)防火災(zāi)的任務(wù)相當(dāng)繁重。賓館、飯店發(fā)生火災(zāi)的原因主要是：旅客酒后躺在床上吸煙 ，亂丟煙蒂和火柴梗；廚房用火不慎和油鍋過熱起火；修理管道設(shè)備和進(jìn)行可燃裝修施工等動火違章；電器線路接觸不良，電熱器具使用不當(dāng)，照明燈具溫度過高烤著可燃物等四個方面。賓館、飯店最易發(fā)生火災(zāi)的部位是：客房、廚房、餐廳以及各種機(jī)房。 第二節(jié) 賓館、飯店重點部位及主要防火要求 一、客房、公寓、寫字間客房、公寓、寫字間是現(xiàn)代賓館、飯店的主要部分，它包括臥室、衛(wèi)生間、辦公室、小型廚房、客房、樓層服務(wù)間、小型庫房等。1.客房、公寓發(fā)生火災(zāi)的主要原因是煙頭、

17、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著可燃物。發(fā)生火災(zāi)的時間一般在夜間和節(jié)假日，尤以旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其他棉織品等發(fā)生的事故最為常見。所以，客房內(nèi)所有裝飾、裝修材料均應(yīng)符合建筑內(nèi)部裝修制定防火規(guī)范的規(guī)定，采納不燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲、毛、麻、棉織品應(yīng)經(jīng)過防火處理，客房內(nèi)除了固有電器和同意旅客使用的電吹風(fēng)、電動剃須刀等日常生活的小型電器外，禁止使用其他電器設(shè)備，尤其是電熱設(shè)備。2.對旅客及來訪人員應(yīng)明文規(guī)定：禁止將易燃易爆物品帶入賓館，凡攜帶進(jìn)入賓館者，要馬上交服務(wù)員專門儲存，妥善保管。3.客房內(nèi)應(yīng)配有禁止臥床吸煙的標(biāo)志、應(yīng)急疏散指示圖、賓館客人須知及賓館、飯店內(nèi)的消防安全指南。服務(wù)員

18、在整理房間時要仔細(xì)檢查，對煙灰缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋；平常應(yīng)不斷巡邏查看，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時采用措施。二、餐廳、廚房餐廳是賓館、飯店人員最集中的場所，包括大小宴會廳、中西餐廳、咖啡廳、酒吧等。這些場所內(nèi)部可燃裝修多，可燃物數(shù)量很大，并連通失火率較高的廚房。有的餐廳，為了增加地方風(fēng)味，臨時使用明火較多，如點蠟燭增加氣氛，菜肴加熱使用爐火等，這方面已多次發(fā)生事故。廚房內(nèi)設(shè)有冷凍機(jī)、廚房設(shè)備、烤箱等，由于霧氣、水氣較大，油煙積存較多，電器設(shè)備容易受潮和導(dǎo)致絕緣層老化，造成漏電或短路起火；廚房用火較多，油鍋起火是十分常見的。因此，餐廳和廚房應(yīng)采用的消防安全措施主要是：一留出足夠的安全通道，保證

19、人員安全疏散餐廳應(yīng)依據(jù)制定用餐的人數(shù)擺放餐桌，留出足夠的通道。通道及出入口必須堅持暢通，不得堵塞。二強(qiáng)化用火、用電、用氣管理建立健全用火、用電、用氣管理制度和操作規(guī)程，落實到每個員工 的工作崗位。如餐廳內(nèi)需要點蠟燭增加氣氛時，必須把蠟燭固定在不燃材料制作的基座內(nèi)，并不得靠近可燃物。供應(yīng)火鍋、燒烤風(fēng)味餐廳，必須強(qiáng)化對爐火的看管，使用酒精爐 時，嚴(yán)禁在火焰未熄滅前添加酒精，酒精 爐應(yīng)使用固體酒精燃料。餐廳內(nèi)應(yīng)在多處放置煙缸、痰盂，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗。對廚房內(nèi)燃?xì)馊加凸艿?、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止泄漏；發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤紫纫P(guān)閉閥門，及時通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)

20、。燃?xì)鈳旆坎坏么娣呕蚨逊挪途叩绕渌锲贰菍訌N房不應(yīng)使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天然氣管道應(yīng)從室外單獨引入，不得穿過客房或其他公共區(qū)域。廚房內(nèi)使用廚房機(jī)械設(shè)備，不得超負(fù)荷用電，并防止電器設(shè)備和線路受潮。油炸食品時，要采用措施，防止食油溢出著火。工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)及時關(guān)閉廚房的所有燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源和電源后方能離開。廚房內(nèi)抽煙罩應(yīng)及時擦洗，煙道每半年應(yīng)清洗一次。廚房內(nèi)除配置常用的滅火器外，還應(yīng)配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火的火災(zāi)。三、公共娛樂場所賓館飯店中的公共娛樂場所應(yīng)當(dāng)遵守公共娛樂場所消防安全管理規(guī)定，符合有關(guān)的防火要求。參看本篇第一章四、電氣設(shè)備隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，賓館、飯店設(shè)備的電氣化、自動化日益普及，因電氣設(shè)備管理使用不當(dāng)引起的火災(zāi)時有發(fā)生。賓館、飯店的電氣線路，一般都敷設(shè)在吊頂和墻內(nèi)，如發(fā)生漏電短路等電氣故障，往往先在吊頂內(nèi)起火，而后蔓延，并不易及時發(fā)覺，待發(fā)現(xiàn)時火已燒大，造成無可挽回的損失。因此，電器設(shè)備的安裝、使用、維護(hù)必須做到：1.客房里的臺燈、壁燈、落地?zé)艉蛷N房機(jī)電設(shè)備的金屬外殼，應(yīng)有可靠的接地保護(hù)。床頭柜內(nèi)設(shè)有音響、燈光、電視等控制設(shè)備的，應(yīng)做好防火隔熱處理。2.照明燈具表面高溫部位應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離可燃物；碘鎢燈、熒光燈、高壓汞燈包括日光燈鎮(zhèn)流器，不應(yīng)直接安裝