幼兒園大班教案《餃子》課程設計

1、if you tell a friend of happiness, you will get two happiness, and if you confide your sorrow to a friend, you will be divided into half of sorrow. 通用參考模板（頁眉可刪）幼兒園大班教案餃子教學設計活動目標1. 讓幼兒能感受到過年的喜悅氣氛。2. 使幼兒體會到自己動手的過程。3. 互相有愛團結(jié)。4. 在活動中， 讓幼兒體驗與同伴共同包餃子的快樂，樂意與同伴一起包餃子。5. 探索、發(fā)現(xiàn)生活中餃子的多樣性及特征。教學重點、難點1，包餃子所需要的材料和用

2、具2，包餃子的過程活動準備餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板活動過程1，小朋友們，現(xiàn)在我們要自己動手包餃子了，因為過年的時候我們家家都要包餃子， 吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看, 老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的， 小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前， 小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。2，首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子

3、皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。3，嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子， 去煮餃子吃好不好呀?？纯次覀冏约喊娘溩酉氩幌搿；顒臃此迹罕敬位顒訋熡着浜土己?，幼兒能在老師的引導下仔細觀察、大膽交流、 自主操作， 特別是最后的律動環(huán)節(jié)，幼兒在包餃子的音樂中， 不僅鞏固了包餃子的方法，更將活躍地課堂氣氛推向了* ，讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團、壓、捏的方法，基本學會了包餃子，少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的外形：有元寶形狀的， 還有春卷形狀的看起來也似模似樣，幼兒從中也體會到了創(chuàng)新的樂趣。本節(jié)活動也有很多地方不如人意：由于課前幼兒無意看到了我準備的餃子，于是在談話引入時，他們毫無懸念地猜出了餃子，導致了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)神秘感盡失。為了突破難點，讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子， 我準備了各種餃子的圖片，可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說出餃子的外形，用的時間過長