生物必修一復(fù)習(xí)

1、細(xì)胞的基細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)本結(jié)構(gòu)走近細(xì)胞走近細(xì)胞組成細(xì)胞組成細(xì)胞的分子的分子組成細(xì)胞組成細(xì)胞的元素的元素細(xì)胞中的細(xì)胞中的化合物化合物細(xì)胞的物質(zhì)細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出輸入和輸出細(xì)胞的能量細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用供應(yīng)和利用細(xì)胞的生細(xì)胞的生命歷程命歷程細(xì)胞細(xì)胞細(xì)胞細(xì)胞膜膜細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞器細(xì)胞器第一章走近細(xì)胞第一章走近細(xì)胞 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次 原核生物和真核生物區(qū)別原核生物和真核生物區(qū)別 顯微鏡的使用顯微鏡的使用無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物: :病毒病毒細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物原核生物原核生物: :真核生物真核生物: :“細(xì)藍(lán)線(xiàn)，支毛衣細(xì)藍(lán)線(xiàn)，支毛衣”單細(xì)胞生物單細(xì)胞生物多細(xì)胞生物多細(xì)胞生物

2、依據(jù)宿主不同依據(jù)宿主不同: :植物病毒，植物病毒， 動(dòng)物病毒，細(xì)菌病毒動(dòng)物病毒，細(xì)菌病毒依據(jù)核酸不同依據(jù)核酸不同:DNA:DNA病毒，病毒，( (包括單、雙鏈包括單、雙鏈)RNA)RNA病毒病毒所有的原核生物都是單細(xì)所有的原核生物都是單細(xì)胞生物胞生物病毒不具細(xì)胞結(jié)構(gòu)病毒不具細(xì)胞結(jié)構(gòu), ,主要有蛋白質(zhì)和核酸組成主要有蛋白質(zhì)和核酸組成( (每種病毒只有一種核酸每種病毒只有一種核酸,DNA,DNA或或RNA)RNA)原核細(xì)胞真核細(xì)胞大小細(xì)胞核遺傳物質(zhì)細(xì)胞器細(xì)胞壁較小較小較大較大擬核擬核有成形的、真正的細(xì)有成形的、真正的細(xì)胞核，有胞核，有核膜核膜、核仁、核仁以以DNA分子存在，分子存在，主要存在與擬核

3、區(qū)主要存在與擬核區(qū)DNA以染色體形式存在，以染色體形式存在，主要存在于主要存在于細(xì)胞核細(xì)胞核，線(xiàn)粒，線(xiàn)粒體和葉綠體中少量體和葉綠體中少量只有核糖體只有核糖體線(xiàn)粒體等多種細(xì)胞器線(xiàn)粒體等多種細(xì)胞器主要成分是糖類(lèi)與主要成分是糖類(lèi)與蛋白質(zhì)形成的化合蛋白質(zhì)形成的化合物物(肽聚糖肽聚糖)主要成分是纖維素主要成分是纖維素和果膠和果膠藍(lán)藻：藍(lán)藻： 顫藻、藍(lán)球藻、念珠藻、水華、發(fā)顫藻、藍(lán)球藻、念珠藻、水華、發(fā)菜菜 注：藍(lán)藻與綠藻、黑藻等其它藻類(lèi)注：藍(lán)藻與綠藻、黑藻等其它藻類(lèi)不同，它是原核生物。不同，它是原核生物。 藍(lán)藻能進(jìn)行光合作用，因其細(xì)胞內(nèi)藍(lán)藻能進(jìn)行光合作用，因其細(xì)胞內(nèi)含有藻藍(lán)素和葉綠素，而非葉綠體。含有藻

4、藍(lán)素和葉綠素，而非葉綠體。細(xì)胞細(xì)胞組織組織器官器官系統(tǒng)系統(tǒng)個(gè)體個(gè)體 種群種群 群落群落 生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng) 生物圈生物圈二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次(同種生物同種生物)(全部生物全部生物)(全部生物和無(wú)機(jī)環(huán)境全部生物和無(wú)機(jī)環(huán)境)(各種生態(tài)系統(tǒng)各種生態(tài)系統(tǒng))1、細(xì)胞細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位；是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位；地球上最基本的生命系統(tǒng)是地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞細(xì)胞。2、地球上最地球上最大大的生命系統(tǒng)是的生命系統(tǒng)是生物圈。生物圈。3、病毒、病毒是生物是生物，但不是，但不是生命系統(tǒng)的是生命系統(tǒng)的是結(jié)結(jié)構(gòu)層次。構(gòu)層次。4、單細(xì)胞生物，既是細(xì)胞層次，又是個(gè)、單細(xì)胞生物，

5、既是細(xì)胞層次，又是個(gè)體層次。體層次。4、單細(xì)胞生物，既是細(xì)胞層次，又是個(gè)、單細(xì)胞生物，既是細(xì)胞層次，又是個(gè)體層次。體層次。5、植物沒(méi)有系統(tǒng)層次。、植物沒(méi)有系統(tǒng)層次。特別注意：特別注意：結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu):取鏡與安放取鏡與安放對(duì)光對(duì)光低倍鏡觀察低倍鏡觀察顯微鏡的使用方法顯微鏡的使用方法 放置裝片放置裝片高倍鏡觀察高倍鏡觀察調(diào)節(jié)反光鏡調(diào)節(jié)反光鏡注意注意: :1.調(diào)亮視野的兩種方法調(diào)亮視野的兩種方法（ ）、）、（ ）。）。2.高倍鏡：物像（高倍鏡：物像（ ），視野（），視野（ ），），看到細(xì)胞數(shù)目（看到細(xì)胞數(shù)目（ ）。）。 低倍鏡：物像（低倍鏡：物像（ ），視野（），視野（ ），看），看到的細(xì)胞數(shù)（到的細(xì)胞數(shù)

6、（ ）。）。調(diào)節(jié)光圈調(diào)節(jié)光圈小小大大暗暗亮亮少少多多3、目鏡鏡長(zhǎng)與放大倍數(shù)成（、目鏡鏡長(zhǎng)與放大倍數(shù)成（ ) 物鏡鏡長(zhǎng)與放大倍數(shù)成（物鏡鏡長(zhǎng)與放大倍數(shù)成（ ）。）。正比正比反比反比4、顯微鏡的放大倍數(shù)指放大的、顯微鏡的放大倍數(shù)指放大的（ ）5、高倍鏡下物鏡與載玻片之間的距離近、高倍鏡下物鏡與載玻片之間的距離近 低倍鏡下物鏡與載玻片之間的距離遠(yuǎn)低倍鏡下物鏡與載玻片之間的距離遠(yuǎn)長(zhǎng)度或?qū)挾然蛑睆介L(zhǎng)度或?qū)挾然蛑睆? 6、由于顯微鏡下觀察的物像是倒立的，、由于顯微鏡下觀察的物像是倒立的，所以裝片與物像移動(dòng)的方向是：物像所以裝片與物像移動(dòng)的方向是：物像在左下方，物像向中央移動(dòng)，裝片應(yīng)在左下方，物像向中央移動(dòng)

7、，裝片應(yīng)向左下方移動(dòng)向左下方移動(dòng) （物象在哪往哪移）（物象在哪往哪移）細(xì)胞學(xué)說(shuō)細(xì)胞學(xué)說(shuō)內(nèi)容：內(nèi)容：細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都是由細(xì)細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成。胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成。細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。生命起作用。 新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。細(xì)胞學(xué)說(shuō)細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立過(guò)程：建立過(guò)程：德植物學(xué)家施萊登施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺施旺提出。羅伯特虎克既是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者也是細(xì)胞的命名者列文虎克

8、用自制的顯微鏡觀察到不同形態(tài)的細(xì)菌和紅細(xì)胞和精子等；馬爾比基用顯微鏡廣泛觀察了動(dòng)植物的微細(xì)結(jié)構(gòu)；耐格里發(fā)現(xiàn)新細(xì)胞的產(chǎn)生原來(lái)是細(xì)胞分裂的結(jié)果“所有的細(xì)胞都來(lái)源于先前存在的細(xì)胞所有的細(xì)胞都來(lái)源于先前存在的細(xì)胞”是魏爾肖是魏爾肖的名言。的名言。第第2章章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子 細(xì)胞的元素和化合物細(xì)胞的元素和化合物 生命活動(dòng)的承擔(dān)者生命活動(dòng)的承擔(dān)者-蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 遺傳信息的攜帶者遺傳信息的攜帶者-核酸核酸 細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物細(xì)胞的組成元素細(xì)胞的組成元素 種類(lèi)種類(lèi)最基本元素最基本元素基本元素基本元素 C、H、O、N、主要元素主要元素大量元素大量元素

9、微量元素微量元素鮮重最多的元素鮮重最多的元素干重最多的元素干重最多的元素CC、H、O、N、P、SC、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Cu、MoOC1.組成細(xì)胞（生物界）和無(wú)機(jī)自然界的化學(xué)元素種類(lèi)大體相同，含量不同。2.生物（如沙漠中仙人掌）鮮重中，含量最多化合物為水，鮮重中含量最多的有機(jī)化合物為蛋白質(zhì)。3.干重中含量最多的有機(jī)化合物為蛋白質(zhì)。說(shuō)明了：生物界與非生物界具有統(tǒng)一性和差說(shuō)明了：生物界與非生物界具有統(tǒng)一性和差異性。異性。物質(zhì)物質(zhì)元素組成元素組成蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸糖類(lèi)糖類(lèi)脂脂質(zhì)質(zhì)脂肪、固醇脂肪、固醇磷脂磷脂C C、HH、OO、N N、P PC C、HH、OOC

10、C、HH、OOC C、HH、OO、N N、P PC C、HH、OO、N N（S S）（）（P P、FeFe等）等）細(xì)胞的組成元素細(xì)胞的組成元素 檢測(cè)檢測(cè)物質(zhì)物質(zhì)鑒定鑒定試劑試劑顏色顏色水浴水浴加熱加熱條件條件還原糖還原糖需要需要脂肪脂肪需用到高倍顯微鏡需用到高倍顯微鏡蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)DNADNA需用到高倍顯微鏡需用到高倍顯微鏡RNARNA淀粉淀粉斐林斐林試劑試劑磚紅色磚紅色沉淀沉淀將斐林試劑甲、乙液將斐林試劑甲、乙液等等量量混合均勻后再注入組混合均勻后再注入組織樣液中，然后織樣液中，然后5065水浴加熱水浴加熱蘇丹蘇丹橘黃色橘黃色蘇丹蘇丹紅色紅色雙縮脲雙縮脲試劑試劑紫色紫色先向組織樣液加先向組織樣

11、液加1ml雙雙縮脲試劑縮脲試劑A，搖勻后，搖勻后，再滴再滴4滴雙縮脲試劑滴雙縮脲試劑B甲基綠甲基綠綠色綠色吡羅紅吡羅紅紅色紅色碘液碘液藍(lán)色藍(lán)色注意：注意：需要現(xiàn)配現(xiàn)用現(xiàn)配現(xiàn)用使用的試劑1.斐林試劑斐林試劑鑒定可溶性還原糖鑒定可溶性還原糖2.甲基綠吡羅紅甲基綠吡羅紅試劑鑒定試劑鑒定DNADNA與與RNARNA在在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)。細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)。1、氨基酸分子結(jié)構(gòu)通式、氨基酸分子結(jié)構(gòu)通式CHCH2NOHOR氨基氨基羧基羧基側(cè)鏈基團(tuán)側(cè)鏈基團(tuán)蛋白質(zhì)1 1、蛋白質(zhì)的基本單位：氨基酸。、蛋白質(zhì)的基本單位：氨基酸。必需氨基酸和非必需氨基酸必需氨基酸和非必需氨基酸2、蛋白質(zhì)組成元素：、蛋白質(zhì)組成元素：C、

12、H、O、N（P、S、Fe）3 3、氨基酸的種類(lèi)：、氨基酸的種類(lèi)：2020種種必需氨基酸：必需氨基酸：8 8種。種。非必需氨基酸：非必需氨基酸：1212種。種。種類(lèi)種類(lèi)含義含義舉例舉例非必需非必需氨基酸氨基酸在人體細(xì)胞內(nèi)能夠合在人體細(xì)胞內(nèi)能夠合成的氨基酸成的氨基酸丙氨酸、甘氨酸等丙氨酸、甘氨酸等12種。種。必需氨必需氨基酸基酸不能在人體細(xì)胞內(nèi)合不能在人體細(xì)胞內(nèi)合成，必需從外界環(huán)境成，必需從外界環(huán)境中直接攝取的氨基酸中直接攝取的氨基酸“甲攜來(lái)一本亮色書(shū)甲攜來(lái)一本亮色書(shū)”8種。嬰兒有種。嬰兒有9種，多種，多出一種出一種組氨酸組氨酸。 纈氨酸纈氨酸 異亮氨酸異亮氨酸 亮氨酸亮氨酸 蘇氨蘇氨酸酸 甲甲

13、攜攜 來(lái)來(lái) 一一 本本 亮亮 色色 書(shū)書(shū)甲硫氨酸甲硫氨酸 賴(lài)氨酸賴(lài)氨酸 苯丙氨酸苯丙氨酸 色氨酸色氨酸CHCH2NOHOR1CHCNOHOR2H2HH脫水縮合脫水縮合OH H HOH CHCH2NOR1CHCNOHOR2HH2O肽鍵肽鍵二肽2個(gè)氨基酸脫水縮合失去個(gè)氨基酸脫水縮合失去1分子水分子水，產(chǎn)生了，產(chǎn)生了一個(gè)肽鍵一個(gè)肽鍵，形成一個(gè)形成一個(gè)二肽二肽。N個(gè)氨基酸，脫水縮合形成個(gè)氨基酸，脫水縮合形成直鏈多肽直鏈多肽時(shí)，脫去時(shí)，脫去N-1 個(gè)水分子，個(gè)水分子，產(chǎn)生了產(chǎn)生了N-1個(gè)肽鍵，個(gè)肽鍵，形成一個(gè)形成一個(gè)“N肽肽” 。結(jié)論結(jié)論脫水?dāng)?shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)脫水?dāng)?shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)直鏈多肽中：脫

14、水?dāng)?shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)直鏈多肽中：脫水?dāng)?shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)1 1蛋白質(zhì)相對(duì)質(zhì)量氨基酸平均相對(duì)分蛋白質(zhì)相對(duì)質(zhì)量氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量子質(zhì)量x x氨基酸數(shù)氨基酸數(shù)1818 x x 脫水?dāng)?shù)脫水?dāng)?shù)環(huán)狀多肽中：脫水?dāng)?shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)環(huán)狀多肽中：脫水?dāng)?shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)2、蛋白質(zhì)多樣性的原因、蛋白質(zhì)多樣性的原因1、氨基酸、氨基酸種類(lèi)種類(lèi)多多3、氨基酸形成肽鏈時(shí)的、氨基酸形成肽鏈時(shí)的排列順序排列順序多種多樣多種多樣4、肽鏈肽鏈的數(shù)目以及盤(pán)曲、折疊，形成的的數(shù)目以及盤(pán)曲、折疊，形成的空間空間 結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別千差萬(wàn)別2、數(shù)目數(shù)目不同不同3 3、蛋白質(zhì)的功能、蛋白質(zhì)的功能（1 1）構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)）構(gòu)成細(xì)胞和生

15、物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)（2 2）催化細(xì)胞內(nèi)的生理生化反應(yīng)）催化細(xì)胞內(nèi)的生理生化反應(yīng)（酶）（酶）（3 3）運(yùn)輸、載體）運(yùn)輸、載體（4 4）傳遞信息，調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)）傳遞信息，調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)（5 5）免疫功能）免疫功能核苷酸（元素組成、結(jié)構(gòu)、種類(lèi)）核苷酸（元素組成、結(jié)構(gòu)、種類(lèi)）u每一個(gè)核苷酸含每一個(gè)核苷酸含有一個(gè)五碳糖（核有一個(gè)五碳糖（核糖或脫氧核糖）分糖或脫氧核糖）分子、一個(gè)磷酸分子子、一個(gè)磷酸分子和一個(gè)含氮堿基。和一個(gè)含氮堿基。u其元素組成為：其元素組成為：C C、HH、OO、N N、P P。DNADNA、RNARNA的主要區(qū)別的主要區(qū)別種類(lèi)種類(lèi)DNARNA組組成成成成分分堿基堿基磷酸磷酸

16、五碳糖五碳糖組成單位組成單位核苷酸鏈核苷酸鏈分布分布功能功能TUA、G、C磷酸磷酸脫氧核糖脫氧核糖核糖核糖脫氧核苷酸（脫氧核苷酸（4種）種）核糖核苷酸（核糖核苷酸（4種）種）一般一般2條條一般一般1條條主要在細(xì)胞核主要在細(xì)胞核主要在細(xì)胞質(zhì)主要在細(xì)胞質(zhì)一切生物的遺傳物質(zhì)，攜帶著遺傳信息一切生物的遺傳物質(zhì)，攜帶著遺傳信息細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)1、細(xì)胞中的糖類(lèi)、細(xì)胞中的糖類(lèi)糖類(lèi)的糖類(lèi)的分類(lèi)分類(lèi)單糖單糖（葡萄糖，葡萄糖，果糖，半乳糖，果糖，半乳糖，核糖，脫氧核糖核糖，脫氧核糖）二糖二糖（蔗糖，麥芽糖，乳糖）（蔗糖，麥芽糖，乳糖）多糖多糖（淀粉，纖維素，糖原）（淀粉，纖維素，糖原）主要的能

17、源物質(zhì)主要的能源物質(zhì)生物體內(nèi)的糖最多以哪種形式存在？生物體內(nèi)的糖最多以哪種形式存在？多糖多糖蔗糖蔗糖一分子果糖一分子果糖一分子葡萄糖一分子葡萄糖乳糖乳糖一分子葡萄糖一分子葡萄糖一分子半乳糖一分子半乳糖麥芽糖麥芽糖兩分子葡萄糖兩分子葡萄糖分類(lèi)分類(lèi)動(dòng)物動(dòng)物植物植物單糖單糖半乳糖果糖果糖二糖二糖乳糖蔗糖、麥芽糖蔗糖、麥芽糖多糖多糖糖原（肝糖原、糖原（肝糖原、肌糖原）肌糖原）淀粉、纖維素淀粉、纖維素2、動(dòng)植物細(xì)胞中有哪些、動(dòng)植物細(xì)胞中有哪些特有特有的糖類(lèi)？的糖類(lèi)？1、 動(dòng)植物細(xì)胞中動(dòng)植物細(xì)胞中共有共有的糖類(lèi)有哪些？的糖類(lèi)有哪些？葡萄糖、脫氧核糖、核糖葡萄糖、脫氧核糖、核糖脂質(zhì)（元素組成、分類(lèi)、作用）脂

18、質(zhì)（元素組成、分類(lèi)、作用）脂質(zhì)脂質(zhì)作用作用主要儲(chǔ)能物質(zhì)。主要儲(chǔ)能物質(zhì)。構(gòu)成生物膜的重要成分構(gòu)成生物膜的重要成分能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官發(fā)能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官發(fā)育及生殖細(xì)胞形成育及生殖細(xì)胞形成細(xì)胞膜重要成分，參細(xì)胞膜重要成分，參與人血液中脂質(zhì)運(yùn)輸與人血液中脂質(zhì)運(yùn)輸能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣磷的吸收磷的吸收脂肪脂肪磷脂磷脂固固醇醇膽固醇膽固醇性激素性激素維生素維生素D單體與多聚體單體與多聚體 氨基酸氨基酸多糖多糖 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 核酸核酸生物大分子生物大分子基本組基本組成單位成單位葡萄糖葡萄糖核苷酸核苷酸水（存在形式、作用）水（存在形式、作用）結(jié)合水結(jié)合水自由水自由水定義定義功能功

19、能：與其他物質(zhì)相結(jié)合的水：與其他物質(zhì)相結(jié)合的水定義定義功能功能：以游離形式存在，可自由流動(dòng)的水：以游離形式存在，可自由流動(dòng)的水：是良好的溶劑：是良好的溶劑：構(gòu)成細(xì)胞的重要成分，占總水：構(gòu)成細(xì)胞的重要成分，占總水4.5%4.5%參加大多數(shù)生物化學(xué)反應(yīng)過(guò)程參加大多數(shù)生物化學(xué)反應(yīng)過(guò)程運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝廢物運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝廢物自由水含量：代謝旺盛的自由水含量：代謝旺盛的 代謝比較緩慢的代謝比較緩慢的無(wú)機(jī)鹽（存在形式、作用）無(wú)機(jī)鹽（存在形式、作用）大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在某些化合物的重要組成成分某些化合物的重要組成成分維持生物體正常的生命活動(dòng)維持生物體正常的生命

20、活動(dòng)維持細(xì)胞的酸堿平衡維持細(xì)胞的酸堿平衡植物缺植物缺MgMg2+2+影響光合作用影響光合作用uFeFe合成血紅蛋白的必要成分合成血紅蛋白的必要成分u動(dòng)物缺動(dòng)物缺CaCa2+2+易出現(xiàn)抽搐、骨折和患軟骨病易出現(xiàn)抽搐、骨折和患軟骨病u人缺人缺I I會(huì)患地方性甲狀腺腫（大脖子?。?huì)患地方性甲狀腺腫（大脖子?。﹗MgMg2+2+合成葉綠素的必要成分合成葉綠素的必要成分動(dòng)物缺動(dòng)物缺FeFe易患缺鐵性貧血易患缺鐵性貧血 植物缺植物缺FeFe易患易患“黃葉病黃葉病” 無(wú)機(jī)鹽（存在形式、作用）無(wú)機(jī)鹽（存在形式、作用）第第3章章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 細(xì)胞膜細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界 細(xì)胞器細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)

21、的分工與合作系統(tǒng)內(nèi)的分工與合作 細(xì)胞核細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心系統(tǒng)的控制中心細(xì)胞膜細(xì)胞膜成分：成分：細(xì)胞膜主要由細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)脂質(zhì)和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)，和少量，和少量糖類(lèi)糖類(lèi)組成。組成。 脂質(zhì)中脂質(zhì)中磷脂磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，膜，蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)種類(lèi)和數(shù)量越多；對(duì)細(xì)胞膜的選種類(lèi)和數(shù)量越多；對(duì)細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性起主要作用的物質(zhì)是載體蛋白擇透過(guò)性起主要作用的物質(zhì)是載體蛋白。細(xì)胞膜的功能：1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（選擇透過(guò)性選擇透過(guò)性）3、進(jìn)行細(xì)胞間信息交流植物細(xì)胞的細(xì)胞壁成分為纖維素和果膠，具有支持植物細(xì)胞的細(xì)胞壁成分為纖維素和果膠，具有支持和保護(hù)作用

22、。和保護(hù)作用。（全透性）（全透性） 流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容1、磷脂雙分子層：膜的、磷脂雙分子層：膜的基本骨架?；竟羌?。其中脂質(zhì)包括：其中脂質(zhì)包括：磷脂（主要的）、膽固醇、糖脂。磷脂（主要的）、膽固醇、糖脂。2、膜蛋白（蛋白質(zhì)分子）：、膜蛋白（蛋白質(zhì)分子）：膜功能的主要體現(xiàn)者膜功能的主要體現(xiàn)者。膜蛋白膜蛋白鑲嵌、覆蓋、貫穿鑲嵌、覆蓋、貫穿于磷脂雙分子層中。于磷脂雙分子層中。3、磷脂雙分子層具有、磷脂雙分子層具有流動(dòng)性流動(dòng)性，大多數(shù)蛋白質(zhì)分，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子子可以運(yùn)動(dòng)可以運(yùn)動(dòng)。糖蛋白（糖被）糖蛋白（糖被）組成：組成：由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類(lèi)結(jié)合形成。由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類(lèi)

23、結(jié)合形成。保護(hù)潤(rùn)滑：消化道、呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖保護(hù)潤(rùn)滑：消化道、呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖 蛋白。蛋白。血型鑒定：血型鑒定：免疫反應(yīng)：免疫反應(yīng)：細(xì)胞識(shí)別：糖被是細(xì)胞識(shí)別：糖被是細(xì)胞識(shí)別的物質(zhì)基礎(chǔ)。細(xì)胞識(shí)別的物質(zhì)基礎(chǔ)。作用作用細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基基 質(zhì)質(zhì) 成分成分: :功能功能 是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所所為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件環(huán)境條件細(xì)胞器細(xì)胞器水、無(wú)機(jī)鹽、脂類(lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、水、無(wú)機(jī)鹽、脂類(lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、核苷酸和多種酶核苷酸和多種酶線(xiàn)粒體線(xiàn)粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體核糖體高爾基體高

24、爾基體液泡液泡葉綠體葉綠體中心體中心體細(xì)細(xì)胞胞質(zhì)質(zhì)葉綠體葉綠體溶酶體溶酶體液泡液泡中心體中心體高爾基體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線(xiàn)粒體線(xiàn)粒體主要功能主要功能其其 它它分分 布布膜結(jié)構(gòu)膜結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞植物細(xì)胞植物細(xì)胞植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)物和低等動(dòng)物和低等植物細(xì)胞植物細(xì)胞綠色植物進(jìn)行光合作綠色植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所用的場(chǎng)所 有氧呼吸主要場(chǎng)所有氧呼吸主要場(chǎng)所蛋白質(zhì)合成和加工、蛋白質(zhì)合成和加工、脂質(zhì)合成的場(chǎng)所脂質(zhì)合成的場(chǎng)所蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所動(dòng)物：蛋白質(zhì)加工、動(dòng)物：蛋白質(zhì)加工、 分類(lèi)、包裝和分泌分類(lèi)、包裝和分

25、泌植物：細(xì)胞壁的形成植物：細(xì)胞壁的形成參與細(xì)胞有絲分裂參與細(xì)胞有絲分裂調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境；保持調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境；保持滲透壓，維持細(xì)胞膨脹滲透壓，維持細(xì)胞膨脹消化車(chē)間消化車(chē)間基粒、基質(zhì)、酶基粒、基質(zhì)、酶色素、色素、DNADNA嵴、基質(zhì)、嵴、基質(zhì)、酶、酶、DNADNA色素、糖類(lèi)、色素、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽等無(wú)機(jī)鹽等核糖體核糖體 單單 層層 膜膜 雙雙 層層 膜膜 無(wú)膜無(wú)膜 結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)細(xì)胞器間的分工合作細(xì)胞器間的分工合作哪些是動(dòng)物細(xì)胞具有的，哪些是植物細(xì)胞才具有的？具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器具有單層膜的細(xì)胞器不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是與能量的轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細(xì)胞器含有少量DNA和RNA的細(xì)胞器含有色素的細(xì)胞

26、器加工加工 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體 肽鏈肽鏈 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì) 高爾基體高爾基體 成熟的蛋白質(zhì)成熟的蛋白質(zhì) 細(xì)胞膜細(xì)胞膜 細(xì)胞細(xì)胞外外 合成合成 進(jìn)入進(jìn)入運(yùn)輸運(yùn)輸 囊泡運(yùn)輸囊泡運(yùn)輸 進(jìn)一步進(jìn)一步加工加工分泌分泌到到分泌蛋白分泌蛋白的合成和運(yùn)輸過(guò)程：的合成和運(yùn)輸過(guò)程： 囊泡囊泡細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)與細(xì)胞骨架 由細(xì)胞器膜（包括內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線(xiàn)由細(xì)胞器膜（包括內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線(xiàn)粒體、葉綠體、溶酶體等）和細(xì)胞膜、核膜等粒體、葉綠體、溶酶體等）和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。 生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，

27、在結(jié)構(gòu)生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系。和功能上緊密聯(lián)系。 細(xì)胞骨架細(xì)胞骨架是指真核細(xì)胞中的蛋白纖維網(wǎng)是指真核細(xì)胞中的蛋白纖維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，由微絲、微管和中間纖維構(gòu)成。具絡(luò)結(jié)構(gòu)，由微絲、微管和中間纖維構(gòu)成。具有：有：核膜核膜（雙層膜）：把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)。（雙層膜）：把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)。 細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：染色質(zhì)：染色質(zhì)：由由DNADNA（遺傳信息的載體）和蛋白質(zhì)組成；（遺傳信息的載體）和蛋白質(zhì)組成；核仁核仁：與某種：與某種RNARNA的合成及核糖體的形成有關(guān)。的合成及核糖體的形成有關(guān)。核孔：核孔：實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交

28、換和信息交流。細(xì)胞核結(jié)構(gòu)細(xì)胞核結(jié)構(gòu)核膜：核膜：核仁：核仁： 與某種與某種RNA的合成以及核糖體的合成以及核糖體的形成有關(guān)的形成有關(guān)雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi) 是核膜上的許多小孔，是某些大分子運(yùn)是核膜上的許多小孔，是某些大分子運(yùn)輸?shù)耐ǖ馈?shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和輸?shù)耐ǖ?。?shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流信息交流核孔：核孔：染染色色質(zhì)質(zhì)組成：組成：DNA與蛋白質(zhì)（每個(gè)染色與蛋白質(zhì)（每個(gè)染色體含一個(gè)體含一個(gè)DNA分子，許多蛋白質(zhì)分子，許多蛋白質(zhì)分子）分子）DNA是遺傳信息的載體是遺傳信息的載體在代謝旺盛的細(xì)胞中，核孔的數(shù)目較多。在代謝旺盛的細(xì)胞中，核孔的數(shù)目

29、較多。項(xiàng)目項(xiàng)目染色質(zhì)染色質(zhì)染色體染色體同種同種物質(zhì)物質(zhì)成分成分相同相同特性特性相同相同功能功能相同相同不同時(shí)期不同時(shí)期兩種形態(tài)兩種形態(tài)主要成分是主要成分是DNA和蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)易被龍膽紫等堿性染料染成深色易被龍膽紫等堿性染料染成深色DNA的主要載體的主要載體分裂間期分裂間期分裂期分裂期細(xì)絲狀（在細(xì)絲狀（在光學(xué)顯微鏡光學(xué)顯微鏡下不可見(jiàn)）下不可見(jiàn)）較短較粗的圓柱狀較短較粗的圓柱狀或桿狀（在光學(xué)顯或桿狀（在光學(xué)顯微鏡下可見(jiàn)）微鏡下可見(jiàn)）細(xì)胞核功能全面闡述：細(xì)胞核功能全面闡述：細(xì)胞核是細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)遺傳信息庫(kù)，也是也是遺傳信息中遺傳信息中心，心，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中

30、心。細(xì)胞是細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)，基本的生命系統(tǒng)，又是又是生物體結(jié)構(gòu)的基本單生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位傳的基本單位?！耙粠?kù)兩中心一庫(kù)兩中心”1、滲透作用的原理。、滲透作用的原理。（1）滲透作用的定義：）滲透作用的定義：（2）滲透作用的產(chǎn)生必須具備兩個(gè)基本條件：）滲透作用的產(chǎn)生必須具備兩個(gè)基本條件： 水分子（或其他溶劑分子）透過(guò)半透膜，水分子（或其他溶劑分子）透過(guò)半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散，叫做滲從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散，叫做滲透作用。透作用。具有半透膜：具有半透膜： 允許水分子（或其他溶劑分子）通過(guò)，允許水分子（或其他溶劑分子）通

31、過(guò)，而不允許溶質(zhì)分子通過(guò)。而不允許溶質(zhì)分子通過(guò)。半透膜兩側(cè)溶液具有濃度差：半透膜兩側(cè)溶液具有濃度差： 水分從低濃度流向高濃度。水分從低濃度流向高濃度。3、吸脹吸水與滲透吸水、吸脹吸水與滲透吸水吸脹吸水吸脹吸水滲透吸水滲透吸水條件條件細(xì)胞內(nèi)未形成中央大液細(xì)胞內(nèi)未形成中央大液泡泡細(xì)胞內(nèi)具有中央大液細(xì)胞內(nèi)具有中央大液泡泡原理原理細(xì)胞中親水性物質(zhì)（蛋細(xì)胞中親水性物質(zhì)（蛋白質(zhì)淀粉纖維素）白質(zhì)淀粉纖維素）滲透作用滲透作用實(shí)例實(shí)例干種子和根尖分生區(qū)細(xì)干種子和根尖分生區(qū)細(xì)胞（以吸脹吸水為主）胞（以吸脹吸水為主）具有大液泡的成熟區(qū)具有大液泡的成熟區(qū)細(xì)胞細(xì)胞2、動(dòng)物細(xì)胞的滲透作用、動(dòng)物細(xì)胞的滲透作用 半透膜：半透

32、膜：細(xì)胞膜細(xì)胞膜 膜兩側(cè)的濃度差：膜兩側(cè)的濃度差：外界溶液與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)之間的外界溶液與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)之間的濃度差。濃度差。4 4、成熟的植物細(xì)胞和外界溶液組成一個(gè)滲透系統(tǒng)、成熟的植物細(xì)胞和外界溶液組成一個(gè)滲透系統(tǒng)原生質(zhì)層：原生質(zhì)層：細(xì)細(xì)胞膜、液泡膜胞膜、液泡膜以及兩膜之間以及兩膜之間的細(xì)胞質(zhì)。的細(xì)胞質(zhì)。1）質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：）質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：具有大液泡；具有細(xì)胞壁具有大液泡；具有細(xì)胞壁。2）質(zhì)壁分離和復(fù)原的原因：）質(zhì)壁分離和復(fù)原的原因：成熟的活植物細(xì)胞成熟的活植物細(xì)胞原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜；細(xì)胞壁細(xì)胞壁是是全透性全透性的，其的，其伸縮性小于原生質(zhì)層伸縮性小于原生質(zhì)層；細(xì)胞細(xì)

33、胞原生質(zhì)層內(nèi)外的溶液有濃度差原生質(zhì)層內(nèi)外的溶液有濃度差。注意：注意：1 1、動(dòng)物細(xì)胞，植物根分生區(qū)細(xì)、種子細(xì)胞，、動(dòng)物細(xì)胞，植物根分生區(qū)細(xì)、種子細(xì)胞，不能不能觀觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象。察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象。2 2、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁的伸縮性比原生質(zhì)層（體）的、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁的伸縮性比原生質(zhì)層（體）的伸縮性小得多伸縮性小得多。3 3、質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象可以用來(lái)判斷細(xì)胞的死活。、質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象可以用來(lái)判斷細(xì)胞的死活。4 4、質(zhì)壁分離是指、質(zhì)壁分離是指原生質(zhì)層與細(xì)胞壁原生質(zhì)層與細(xì)胞壁的分離。的分離。5 5、質(zhì)壁分離首先發(fā)生在有角處，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁、質(zhì)壁分離首先發(fā)生在有角處，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁間充滿(mǎn)的是外

34、界溶液。間充滿(mǎn)的是外界溶液。6 6、誘導(dǎo)質(zhì)壁分離常用的溶液是、誘導(dǎo)質(zhì)壁分離常用的溶液是0.3g/mL0.3g/mL（30%30%）的蔗的蔗糖溶液。糖溶液。7 7、滲透作用與擴(kuò)散作用所講的、滲透作用與擴(kuò)散作用所講的“濃度濃度”實(shí)指實(shí)指“摩爾摩爾濃度濃度”，即，即單位體積內(nèi)分子或離子數(shù)目的多少單位體積內(nèi)分子或離子數(shù)目的多少。8 8、細(xì)胞短時(shí)間內(nèi)失水過(guò)多過(guò)快會(huì)、細(xì)胞短時(shí)間內(nèi)失水過(guò)多過(guò)快會(huì)死亡死亡。物質(zhì)出入物質(zhì)出入細(xì)胞方式細(xì)胞方式運(yùn)輸運(yùn)輸方向方向載體載體協(xié)助協(xié)助消耗消耗能量能量實(shí)實(shí) 例例被被動(dòng)動(dòng)運(yùn)運(yùn)輸輸自由自由擴(kuò)散擴(kuò)散協(xié)助協(xié)助擴(kuò)散擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸高高低低高高低低低低高高 不要不要需要需要需要需要

35、不要不要 不要不要需要需要COCO2 2、O O2 2等等氣體；水、苯、氣體；水、苯、乙醇、維生素乙醇、維生素；甘油、脂肪；甘油、脂肪酸、膽固醇等酸、膽固醇等脂質(zhì)小分子脂質(zhì)小分子。葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞。葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞。 全部無(wú)機(jī)鹽；所有氨基全部無(wú)機(jī)鹽；所有氨基酸；葡萄糖進(jìn)入小腸上酸；葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞。皮細(xì)胞?？键c(diǎn)考點(diǎn)7：自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸：自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸 三種跨膜運(yùn)輸方式的比較三種跨膜運(yùn)輸方式的比較高高低低影響自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩赜绊懽杂蓴U(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩兀?）影響自由擴(kuò)散的因素：）影響自由擴(kuò)散的因素：（2）影響協(xié)助擴(kuò)散的因素：）影響協(xié)助擴(kuò)

36、散的因素：（3）影響主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩兀海┯绊懼鲃?dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩兀杭?xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差a細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差 b細(xì)胞膜上載體的種類(lèi)和數(shù)量細(xì)胞膜上載體的種類(lèi)和數(shù)量a、載體、載體的種類(lèi)和數(shù)量的種類(lèi)和數(shù)量b、能量：凡能影響細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生能量的因、能量：凡能影響細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生能量的因素，都能影響主動(dòng)運(yùn)輸，如氧氣濃度、溫素，都能影響主動(dòng)運(yùn)輸，如氧氣濃度、溫度等。度等。0 細(xì)胞外液濃度細(xì)胞外液濃度運(yùn)輸速率運(yùn)輸速率自由擴(kuò)散自由擴(kuò)散0 細(xì)胞外液濃度細(xì)胞外液濃度運(yùn)輸速率運(yùn)輸速率協(xié)助擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸0氧氣濃度氧氣濃度運(yùn)輸速率運(yùn)輸速率 這三種運(yùn)輸方式是這三種運(yùn)輸方式是小分

37、子和離子小分子和離子的運(yùn)輸方的運(yùn)輸方式，式，大分子以胞吞和胞吐大分子以胞吞和胞吐的方式運(yùn)輸。的方式運(yùn)輸。胞吞：胞吞： 一些大分子物質(zhì)如蛋白質(zhì)，一些大分子物質(zhì)如蛋白質(zhì)，不能穿過(guò)細(xì)胞不能穿過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，而是首先要附著在細(xì)胞膜表面，而是首先要附著在細(xì)胞膜表面，然后通過(guò)細(xì)胞膜內(nèi)陷形成囊泡，從細(xì)胞膜脫離然后通過(guò)細(xì)胞膜內(nèi)陷形成囊泡，從細(xì)胞膜脫離進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部。進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部。胞吐：胞吐： 某些物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)形成囊泡，然后通過(guò)與某些物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)形成囊泡，然后通過(guò)與細(xì)胞膜的融合，使囊泡內(nèi)的物質(zhì)排出細(xì)胞外。細(xì)胞膜的融合，使囊泡內(nèi)的物質(zhì)排出細(xì)胞外。協(xié)助擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散自由擴(kuò)散自由擴(kuò)散物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式物質(zhì)的跨

38、膜運(yùn)輸方式主動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸小分子物質(zhì)小分子物質(zhì) 大分子物質(zhì)大分子物質(zhì) 胞吞胞吞 胞吐胞吐消消耗耗能能量量順濃度梯度順濃度梯度被動(dòng)運(yùn)輸被動(dòng)運(yùn)輸載體蛋白載體蛋白 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)（細(xì)胞膜的功能特性）物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)（細(xì)胞膜的功能特性）2 ）物質(zhì)通過(guò)生物膜的跨膜運(yùn)輸，有的是順相對(duì)含量）物質(zhì)通過(guò)生物膜的跨膜運(yùn)輸，有的是順相對(duì)含量梯度的（梯度的（被動(dòng)運(yùn)輸被動(dòng)運(yùn)輸），有的是逆相對(duì)含量梯度的（），有的是逆相對(duì)含量梯度的（主主動(dòng)運(yùn)輸動(dòng)運(yùn)輸）。）。1）細(xì)胞膜和其它生物膜都是選擇透過(guò)性膜。）細(xì)胞膜和其它生物膜都是選擇透過(guò)性膜。 選擇透過(guò)性膜可以讓水分子自由通過(guò)，一些離子選擇透過(guò)性膜可以讓水分子自由通過(guò)，一些離

39、子和小分子也可以通過(guò)和小分子也可以通過(guò) ，而其它的離子，而其它的離子 、小分子和大分、小分子和大分子則不能通過(guò)。子則不能通過(guò)。3 ）細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)輸入和輸出的選擇性是通過(guò)細(xì)胞膜）細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)輸入和輸出的選擇性是通過(guò)細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性實(shí)現(xiàn)的。的選擇透過(guò)性實(shí)現(xiàn)的。酶酶性質(zhì)：酶是性質(zhì)：酶是 產(chǎn)生的具有產(chǎn)生的具有 的有的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是 ，少數(shù)酶，少數(shù)酶是是 。作用：作用： 。同無(wú)機(jī)催化劑。同無(wú)機(jī)催化劑相比，酶相比，酶 的作用更顯著，因而催化效的作用更顯著，因而催化效率更高。率更高。特性：特性： 具有具有 。酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催。酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的化劑的10

40、7-1013倍。倍。 具有具有 。一種酶只能催化一種或一類(lèi)化。一種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)。學(xué)反應(yīng)。 酶的作用條件較酶的作用條件較 。過(guò)酸過(guò)堿或溫度過(guò)。過(guò)酸過(guò)堿或溫度過(guò)高都能使酶的高都能使酶的 遭到破壞，使酶永久失遭到破壞，使酶永久失活?；?。降低化學(xué)反應(yīng)的活化能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能活細(xì)胞活細(xì)胞催化作用催化作用蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)RNA降低活化能降低活化能高效性高效性專(zhuān)一性專(zhuān)一性溫和溫和空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)一、基本知識(shí)一、基本知識(shí)實(shí)驗(yàn)：比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)：比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解原理：原理： 細(xì)胞代謝是細(xì)胞生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，但代謝細(xì)胞代謝是細(xì)胞生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，但代謝過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生對(duì)細(xì)

41、胞有害的物質(zhì)，如過(guò)氧化過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)，如過(guò)氧化氫。新鮮的肝臟中含有較多的過(guò)氧化氫酶，能氫。新鮮的肝臟中含有較多的過(guò)氧化氫酶，能催化過(guò)氧化氫的分解。無(wú)機(jī)催化劑催化過(guò)氧化氫的分解。無(wú)機(jī)催化劑FeCl3也能也能催化過(guò)氧化氫的分解。質(zhì)量分?jǐn)?shù)為催化過(guò)氧化氫的分解。質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的的FeCl3 溶液中的溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴肝臟研磨數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過(guò)氧化氫酶分子數(shù)的液中過(guò)氧化氫酶分子數(shù)的25倍。倍。注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：1、實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須用、實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須用新鮮的新鮮的剛從活動(dòng)物體內(nèi)取出的剛從活動(dòng)物體內(nèi)取出的肝臟做實(shí)驗(yàn)材料。肝臟做實(shí)驗(yàn)材料。2、實(shí)驗(yàn)使用肝臟的研磨液，這樣可以

42、、實(shí)驗(yàn)使用肝臟的研磨液，這樣可以加大加大肝細(xì)胞肝細(xì)胞內(nèi)過(guò)氧化氫酶與試管中過(guò)氧化氫的內(nèi)過(guò)氧化氫酶與試管中過(guò)氧化氫的接觸面積接觸面積，從而，從而加速過(guò)氧化氫的分解。加速過(guò)氧化氫的分解。3、變量變量是指實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以變化的因素；是指實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以變化的因素；自變量自變量是指人為改變的變量；是指人為改變的變量；因變量因變量是指隨著自變量的變化而變化的變量；是指隨著自變量的變化而變化的變量；在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，除了要觀察的變量外，其他變量都除了要觀察的變量外，其他變量都應(yīng)當(dāng)始終保持相同。應(yīng)當(dāng)始終保持相同。 四、酶和一般催化劑的比較四、酶和一般催化劑的比較1、共性、共性（1）用量少而催化效率高）用

43、量少而催化效率高（2）反應(yīng)前后酶的性質(zhì)和數(shù)量均沒(méi)有變化）反應(yīng)前后酶的性質(zhì)和數(shù)量均沒(méi)有變化（3）可降低反應(yīng)的活化能）可降低反應(yīng)的活化能2、酶作為生物催化劑的特性、酶作為生物催化劑的特性（1）高效性）高效性（2）專(zhuān)一性）專(zhuān)一性（3）酶的作用條件較溫和）酶的作用條件較溫和二、酶的作用條件二、酶的作用條件（1）溫度對(duì)酶活性的影響）溫度對(duì)酶活性的影響（2）PH對(duì)酶活性的影響對(duì)酶活性的影響 過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)高過(guò)高會(huì)使酶的空間結(jié)會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，構(gòu)遭到破壞，使酶永使酶永久失活久失活。0oc左右時(shí)，左右時(shí)，酶的活性很低，但酶酶的活性很低，但酶的的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在，在適宜的

44、溫度下酶的活適宜的溫度下酶的活性性可以升高可以升高。因此，。因此，酶制劑適于在酶制劑適于在低溫低溫（0-4oc)下保存。下保存。PH酶酶活活性性溫度溫度酶酶活活性性第第2節(jié)節(jié) 細(xì)胞的能量細(xì)胞的能量“通貨通貨”-ATP主要考點(diǎn)主要考點(diǎn):1.ATP的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)2.ATP和和ADP的相互轉(zhuǎn)化的相互轉(zhuǎn)化3.ATP的利用的利用1、ATP的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：ATP的化學(xué)組成：的化學(xué)組成：ATP的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：A PP P一分子腺嘌呤、一分子腺嘌呤、一分子核糖、一分子核糖、三個(gè)相連的磷酸基團(tuán)三個(gè)相連的磷酸基團(tuán)有兩個(gè)高能磷酸鍵，有兩個(gè)高能磷酸鍵，遠(yuǎn)離遠(yuǎn)離A的那個(gè)易水解的那個(gè)易水解

45、2、ATP與與ADP可以互相轉(zhuǎn)化可以互相轉(zhuǎn)化（1）ATP與與ADP的轉(zhuǎn)化過(guò)程的轉(zhuǎn)化過(guò)程（2）ATP與與ADP的相互轉(zhuǎn)化十分迅速的相互轉(zhuǎn)化十分迅速 ATPADP+Pi+能量酶酶酶酶 ATP在細(xì)胞內(nèi)的含量在細(xì)胞內(nèi)的含量很少很少，但是，但是，由于由于ATP與與ADP在細(xì)胞內(nèi)能十分迅速在細(xì)胞內(nèi)能十分迅速地相互轉(zhuǎn)化，因而使的含量維持在一地相互轉(zhuǎn)化，因而使的含量維持在一個(gè)個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的、動(dòng)態(tài)平衡相對(duì)穩(wěn)定的、動(dòng)態(tài)平衡的水平。的水平。（3）ATP與與ADP的相互轉(zhuǎn)化并不是可逆反應(yīng)。的相互轉(zhuǎn)化并不是可逆反應(yīng)。在物質(zhì)上可逆，在能量上不可逆在物質(zhì)上可逆，在能量上不可逆（3）形成）形成ATP時(shí)所需能量的來(lái)源：時(shí)所需能量

46、的來(lái)源： 即即ATP形成途徑。在形成途徑。在ADP轉(zhuǎn)化成轉(zhuǎn)化成ATP的過(guò)程中，的過(guò)程中，是需要能量的。是需要能量的。 對(duì)于動(dòng)物、人、真菌和大多數(shù)細(xì)菌來(lái)說(shuō)，這些對(duì)于動(dòng)物、人、真菌和大多數(shù)細(xì)菌來(lái)說(shuō)，這些能量一般均來(lái)自能量一般均來(lái)自對(duì)于綠色植物來(lái)說(shuō)，這些能量對(duì)于綠色植物來(lái)說(shuō)，這些能量 。細(xì)胞進(jìn)行呼吸時(shí)有機(jī)物分解所釋放的能量細(xì)胞進(jìn)行呼吸時(shí)有機(jī)物分解所釋放的能量除了來(lái)自細(xì)胞呼吸外，還來(lái)自光合作用除了來(lái)自細(xì)胞呼吸外，還來(lái)自光合作用生物體內(nèi)的能源及能源物質(zhì)生物體內(nèi)的能源及能源物質(zhì)1、生物體內(nèi)貯存能量的有機(jī)物有：、生物體內(nèi)貯存能量的有機(jī)物有： 糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)2、細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)：、細(xì)

47、胞中重要的能源物質(zhì)： 葡萄糖葡萄糖3、植物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)：、植物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)： 淀粉淀粉4、動(dòng)物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)：、動(dòng)物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)：糖原糖原5、生物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)：、生物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)： 脂肪脂肪6、生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：、生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：7、生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的直接能量物質(zhì)：、生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的直接能量物質(zhì)：糖類(lèi)糖類(lèi)ATP8、生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的最終能源：、生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的最終能源：光能光能一、呼吸作用一、呼吸作用概念：概念：方式：方式：也叫細(xì)胞呼吸，是指也叫細(xì)胞呼吸，是指

48、 在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的一系列的 ，生成，生成 或其他或其他產(chǎn)物，釋放出產(chǎn)物，釋放出 并生成并生成 的過(guò)程。的過(guò)程。有機(jī)物有機(jī)物氧化分解氧化分解二氧化碳二氧化碳能量能量ATP二、實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式二、實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1、原理：、原理：酵母菌進(jìn)行有氧呼吸能產(chǎn)生酵母菌進(jìn)行有氧呼吸能產(chǎn)生CO2和和H2O，在進(jìn)行無(wú)氧，在進(jìn)行無(wú)氧呼吸時(shí)能產(chǎn)生酒精和呼吸時(shí)能產(chǎn)生酒精和CO2。CO2的鑒定：的鑒定：酒精的鑒定：酒精的鑒定：CO2可使可使澄清的石灰水變混濁澄清的石灰水變混濁，也可使，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠綠再變?cè)僮凕S黃。橙色的橙色的重鉻酸鉀

49、溶液重鉻酸鉀溶液，在，在酸性條件酸性條件下可下可與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色灰綠色。NaOH可吸收空氣中的可吸收空氣中的CO2，以保證第三個(gè)瓶中澄清石，以保證第三個(gè)瓶中澄清石灰水變渾濁是由于酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的灰水變渾濁是由于酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。所致。檢測(cè)有氧呼吸產(chǎn)生檢測(cè)有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳的裝置二氧化碳的裝置實(shí)驗(yàn)裝置實(shí)驗(yàn)裝置等等B瓶中氧氣消耗完瓶中氧氣消耗完，以，以保證通入石灰水的是無(wú)氧保證通入石灰水的是無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的呼吸產(chǎn)生的CO2。檢測(cè)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生檢測(cè)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳的裝置二氧化碳的裝置2、深化分析：、深化分析：酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下，都能進(jìn)

50、酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下，都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸產(chǎn)生行細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2。酵母菌在有氧的。酵母菌在有氧的條件下，產(chǎn)生的條件下，產(chǎn)生的CO2多且快多且快。酵母菌在。酵母菌在無(wú)氧的條件下，無(wú)氧的條件下，除能產(chǎn)生除能產(chǎn)生CO2外，還可外，還可以產(chǎn)生酒精以產(chǎn)生酒精。酸性重鉻酸鉀能和酒精反應(yīng)產(chǎn)生灰綠色，酸性重鉻酸鉀能和酒精反應(yīng)產(chǎn)生灰綠色，可以用于可以用于檢驗(yàn)司機(jī)酒后駕車(chē)檢驗(yàn)司機(jī)酒后駕車(chē)。細(xì)胞呼吸可分為細(xì)胞呼吸可分為有氧呼吸有氧呼吸和和無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸兩兩種類(lèi)型。種類(lèi)型。 細(xì)胞在細(xì)胞在 下，通過(guò)多種酶的催化作用，下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物把葡萄糖等有機(jī)物 ，產(chǎn)生產(chǎn)生 并并 ，生成許，生成許多多

51、 的過(guò)程。的過(guò)程。1、有氧呼吸、有氧呼吸(1) 概念：概念：(2) 有氧呼吸的主要場(chǎng)所：有氧呼吸的主要場(chǎng)所：次要場(chǎng)所：次要場(chǎng)所：氧的參與氧的參與徹底氧化分解徹底氧化分解二氧化碳和水二氧化碳和水釋放能量釋放能量線(xiàn)粒體線(xiàn)粒體ATP三、有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程三、有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 具有具有 層膜，內(nèi)膜的某些部位向線(xiàn)層膜，內(nèi)膜的某些部位向線(xiàn)粒體的內(nèi)腔折疊形成粒體的內(nèi)腔折疊形成 ， 使內(nèi)膜的表面使內(nèi)膜的表面積積 。嵴的周?chē)錆M(mǎn)了液態(tài)。嵴的周?chē)錆M(mǎn)了液態(tài)的的 。線(xiàn)粒體的。線(xiàn)粒體的 含有許多含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的種與有氧呼吸有關(guān)的 。 內(nèi)、外兩內(nèi)、外兩嵴嵴嵴嵴大大增加大大增加

52、基質(zhì)基質(zhì)內(nèi)膜上和基質(zhì)中內(nèi)膜上和基質(zhì)中酶酶線(xiàn)粒體的結(jié)構(gòu)線(xiàn)粒體的結(jié)構(gòu) 線(xiàn)粒體線(xiàn)粒體一般均勻一般均勻地分布在細(xì)胞質(zhì)中，但地分布在細(xì)胞質(zhì)中，但往往可以往往可以定向定向地運(yùn)動(dòng)到代謝比較地運(yùn)動(dòng)到代謝比較旺盛旺盛的部位。的部位。(3) 有氧呼吸的過(guò)程有氧呼吸的過(guò)程C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量 酶酶總反應(yīng)式：總反應(yīng)式：C6H12O62 丙酮酸少量少量能量能量 H+ H2O酶 H2O+大量能量大量能量酶酶酶+O2 HCO2+少量能量少量能量C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量 酶酶元素來(lái)源：元素來(lái)源： 階段階段項(xiàng)目項(xiàng)目第一階段第一階段第二階段第二階

53、段第三階段第三階段場(chǎng)所場(chǎng)所反應(yīng)物反應(yīng)物產(chǎn)物產(chǎn)物生成生成ATP的數(shù)量的數(shù)量是否需氧是否需氧細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖葡萄糖丙酮酸、丙酮酸、H少量少量少量少量CO2、 H丙酮酸、丙酮酸、水水線(xiàn)粒體線(xiàn)粒體基質(zhì)基質(zhì)線(xiàn)粒體線(xiàn)粒體內(nèi)膜內(nèi)膜H、O2水水 大量大量不需氧不需氧不需氧不需氧需氧需氧有氧呼吸過(guò)程三個(gè)階段的比較有氧呼吸過(guò)程三個(gè)階段的比較2、無(wú)氧呼吸、無(wú)氧呼吸(1)概念：概念：(2)場(chǎng)所：場(chǎng)所： 無(wú)氧呼吸是指細(xì)胞在無(wú)氧呼吸是指細(xì)胞在 下，通過(guò)下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成 的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放 的的過(guò)程。過(guò)程。無(wú)氧條件無(wú)氧條件少量能

54、量少量能量細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不徹底不徹底C C6 6H H1212O O6 6 2 2C C2 2H H5 5OHOH+ +2 2 COCO2 2+ +能量能量酶酶C C6 6H H1212O O6 6 2 2C C3 3H H6 6O O3 3+ +能量能量酶酶(3)無(wú)氧呼吸的過(guò)程：無(wú)氧呼吸的過(guò)程：高等植物高等植物可以進(jìn)行短時(shí)間的無(wú)氧呼吸，將葡萄可以進(jìn)行短時(shí)間的無(wú)氧呼吸，將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，并釋放少量能量。糖分解為酒精和二氧化碳，并釋放少量能量。高等動(dòng)物和人、馬鈴薯塊莖和甜菜根高等動(dòng)物和人、馬鈴薯塊莖和甜菜根等可進(jìn)行等可進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，釋放少量能量。無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，釋放少

55、量能量。項(xiàng)目項(xiàng)目有氧呼吸有氧呼吸無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸區(qū)區(qū)別別與氧氣關(guān)系與氧氣關(guān)系有機(jī)物分解有機(jī)物分解程度程度釋放能量釋放能量多少多少場(chǎng)所場(chǎng)所聯(lián)聯(lián)系系過(guò)程過(guò)程 實(shí)質(zhì)實(shí)質(zhì)意義意義需氧需氧不需氧不需氧徹底：徹底：C6H12O6CO2+H2O大量大量少量少量第一階段相同第一階段相同分解有機(jī)物釋放能量的過(guò)程分解有機(jī)物釋放能量的過(guò)程為生命活動(dòng)提供能量；其中間產(chǎn)物為生命活動(dòng)提供能量；其中間產(chǎn)物為其它化合物的合成提供原料為其它化合物的合成提供原料不徹不徹底：底：全部在細(xì)胞全部在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；質(zhì)基質(zhì)；第一階段在細(xì)胞第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；第二、質(zhì)基質(zhì)；第二、三階段在線(xiàn)粒體三階段在線(xiàn)粒體四、有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較四、有

56、氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較1、溫度、溫度 溫度對(duì)細(xì)胞呼吸的溫度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響，主要是因?yàn)橛绊?，主要是因?yàn)闇囟葴囟葘?duì)呼吸對(duì)呼吸酶的活性酶的活性有影響。有影響。五、影響細(xì)胞呼吸速率的外界因素及實(shí)踐應(yīng)用五、影響細(xì)胞呼吸速率的外界因素及實(shí)踐應(yīng)用實(shí)踐應(yīng)用：在實(shí)踐應(yīng)用：在低溫低溫環(huán)境環(huán)境下儲(chǔ)藏水果、下儲(chǔ)藏水果、蔬菜；或在大棚種蔬菜；或在大棚種蔬類(lèi)時(shí)，蔬類(lèi)時(shí)，夜晚適當(dāng)夜晚適當(dāng)降低溫度降低溫度，降低細(xì)，降低細(xì)胞呼吸，減少果蔬胞呼吸，減少果蔬有機(jī)物的消耗，提有機(jī)物的消耗，提高產(chǎn)量。高產(chǎn)量。2、含水量、含水量 在一定范圍內(nèi)在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞的，細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度與細(xì)胞含水量呼吸強(qiáng)度與細(xì)胞含水量成成正相關(guān)正相關(guān)，據(jù)統(tǒng)計(jì)當(dāng)

57、小麥種，據(jù)統(tǒng)計(jì)當(dāng)小麥種子含水量超過(guò)子含水量超過(guò)14.5%時(shí)，細(xì)時(shí)，細(xì)胞的呼吸速率大幅度提高。胞的呼吸速率大幅度提高。12 13 14 15小麥呼吸速率小麥呼吸速率實(shí)踐應(yīng)用：在儲(chǔ)存糧食時(shí)，實(shí)踐應(yīng)用：在儲(chǔ)存糧食時(shí)，可以可以晾曬晾曬稻谷，稻谷，減少減少自由自由水的含量，水的含量，降低降低細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸的速率，來(lái)的速率，來(lái)延長(zhǎng)延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間。儲(chǔ)存時(shí)間。注意：注意：果蔬保鮮需要濕度果蔬保鮮需要濕度。3、O2的濃度的濃度 一般情況下，當(dāng)一般情況下，當(dāng)O2的濃度為的濃度為0時(shí)，細(xì)胞只時(shí)，細(xì)胞只進(jìn)行進(jìn)行無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸；當(dāng)；當(dāng)O2的的濃度為濃度為0-10%時(shí)，細(xì)胞時(shí)，細(xì)胞既進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)行既進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)

58、行無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸；當(dāng)；當(dāng)O2的濃度的濃度為為10%以上時(shí)，細(xì)胞只以上時(shí)，細(xì)胞只進(jìn)行進(jìn)行有氧呼吸。有氧呼吸。0 5 10 15 20 25CO2的的釋釋放放量量無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸儲(chǔ)藏時(shí)的最佳儲(chǔ)藏時(shí)的最佳O2濃度濃度: CO2的釋放量最少時(shí)的的釋放量最少時(shí)的O2濃度，濃度，此時(shí)細(xì)胞此時(shí)細(xì)胞既進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)行無(wú)氧呼吸。既進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)行無(wú)氧呼吸。4、 CO2的濃度的濃度 增加增加CO2的濃度，可以抑制細(xì)胞的有氧呼吸速率。的濃度，可以抑制細(xì)胞的有氧呼吸速率。實(shí)踐應(yīng)用：在果蔬保鮮時(shí)，可以通過(guò)實(shí)踐應(yīng)用：在果蔬保鮮時(shí)，可以通過(guò)增加增加CO2的濃度的濃度或或降低氧的濃度降低氧的濃度，來(lái)，來(lái)

59、抑制抑制果蔬果蔬的呼吸作用，的呼吸作用，減少減少有機(jī)物的消耗，從而有機(jī)物的消耗，從而延延長(zhǎng)長(zhǎng)果蔬的保鮮時(shí)間。果蔬的保鮮時(shí)間。第第4節(jié)能量之源節(jié)能量之源光與光合作用光與光合作用主要考點(diǎn)：主要考點(diǎn)：一一實(shí)驗(yàn)：綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)：綠葉中色素的提取和分離二二葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能三三光合作用的探究歷程光合作用的探究歷程四四光合作用的過(guò)程光合作用的過(guò)程五五光合作用與呼吸作用的比較光合作用與呼吸作用的比較六六實(shí)驗(yàn)：探究環(huán)境因素對(duì)光合作用強(qiáng)度的實(shí)驗(yàn)：探究環(huán)境因素對(duì)光合作用強(qiáng)度的影響及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用影響及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用七七化能合成作用與光合作用的比較化能合成作用與光合作用的比

60、較 實(shí)驗(yàn)：綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)：綠葉中色素的提取和分離一、實(shí)驗(yàn)原理：一、實(shí)驗(yàn)原理：、綠葉中色素、綠葉中色素提取提取的原理是：的原理是： 綠葉中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑如綠葉中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑如 。、綠葉中色素、綠葉中色素分離分離的原理是：四種色素都能溶解在的原理是：四種色素都能溶解在層析液中，層析液中，不同不同， 不同。不同。 在層析液中的在層析液中的 溶解度最高，擴(kuò)散速度最溶解度最高，擴(kuò)散速度最快，快，次之，次之，溶解度溶解度最低，擴(kuò)散得最慢。最低，擴(kuò)散得最慢。胡蘿卜素胡蘿卜素葉黃素和葉綠素葉黃素和葉綠素a葉綠素葉綠素b擴(kuò)散的速度擴(kuò)散的速度無(wú)水乙醇無(wú)水乙醇溶解度溶解度選材：選材