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1、4.4.中國美中國美食食識字識字第一課時第一課時1 1、說說他最喜歡的美食。、說說他最喜歡的美食。2 2、學(xué)生交流。、學(xué)生交流。3 3、他會做這些美食嗎？需求些、他會做這些美食嗎？需求些什么資料？什么資料？b jin f sho b jin f sho 菠菠 煎煎 腐腐 燒燒 qi ko zh bo qi ko zh bo 茄茄 烤烤 煮煮 爆爆 dn dn zhn zhn jio jio 燉燉 菇菇 蒸蒸 餃餃 zh jinzh jin zhu m zhu m 炸炸 醬醬 粥粥 蘑蘑 菠菠 煎煎 腐腐 燒燒 茄茄 烤烤 煮煮 爆爆燉燉 菇菇 蒸蒸 餃餃炸炸 醬醬 粥粥 蘑蘑菠菠 菜菜香煎豆腐
2、香煎豆腐 紅燒茄子 烤鴨 水煮魚水煮魚 蔥爆羊肉 小雞燉蘑菇 歸類識字歸類識字 火字旁的字都與燒烤有關(guān)，都是用燒烤的火字旁的字都與燒烤有關(guān)，都是用燒烤的烹飪方法來制造的美食。烹飪方法來制造的美食?！办岬淖侄寂c灬的字都與蒸煮有關(guān)，根本都是用蒸或煮的烹飪方法蒸煮有關(guān)，根本都是用蒸或煮的烹飪方法來制造的美食。來制造的美食。四種主食四種主食 蒸餃、炸醬面蒸餃、炸醬面小米粥、蛋炒飯小米粥、蛋炒飯說說他最喜歡吃哪一種主食？說說他最喜歡吃哪一種主食？ zh( ) 炸炸 zh( ) 4.4.中國美食中國美食識字識字第二課時第二課時b jin f sho b jin f sho 菠菠 煎煎 腐腐 燒燒 qi k
3、o zh bo qi ko zh bo 茄茄 烤烤 煮煮 爆爆 dn dn zhn zhn jio jio 燉燉 菇菇 蒸蒸 餃餃 zh jinzh jin zhu m zhu m 炸炸 醬醬 粥粥 蘑蘑 菠菠 煎煎 腐腐 燒燒 茄茄 烤烤 煮煮 爆爆燉燉 菇菇 蒸蒸 餃餃炸炸 醬醬 粥粥 蘑蘑煎爆菠烤腐燒茄煮燉蘑品蒸 餃 炸 醬 粥 涼拌菠菜涼拌菠菜 香煎豆腐香煎豆腐紅燒茄子紅燒茄子 烤鴨烤鴨 水煮魚水煮魚蔥爆羊肉蔥爆羊肉 小雞燉蘑菇小雞燉蘑菇蒸餅蒸餅 炸醬面炸醬面 小米粥小米粥 蛋炒飯蛋炒飯 他還了解哪些中國美食？他他還了解哪些中國美食？他知道它的制造過程嗎？知道它的制造過程嗎？說說課文主要講了什么？說說課文主要講了什么？ 主要講了主要講了“貝的由來，以及由貝的由來，以及由貝組成的字都與錢財有關(guān)。貝組成的字都與錢財有關(guān)。 1.讀一讀，說說制造哪些食物時讀一讀，說說制造哪些食物時需求用到這些方法。需求用到這些方法。炒、烤、燒、爆、炒、烤、燒、爆、燉、炸、煎、蒸、煮燉、炸
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