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1、新春節(jié)風(fēng)俗社會(huì)實(shí)踐參考報(bào)告范文5篇2020年最新春節(jié)風(fēng)俗社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文(一)這個(gè)寒假,學(xué)校再次讓我們做關(guān)于假期的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,這也是假期作業(yè)的慣例,之前,這個(gè)作業(yè)我沒(méi)有特別的注重,因此之前并沒(méi)有參加之前的評(píng)比。這個(gè)假期,這個(gè)作業(yè)我將會(huì)好好完成。放了寒假了,20xx年有兩個(gè)九月,因此這學(xué)期的時(shí)間較長(zhǎng),放假較晚。一到了假期,同學(xué)們一定在家里都規(guī)劃好了本人的假期。隨著寒假的開(kāi)始,也寓意著快要過(guò)年了。春節(jié),大家并不陌生,這是我國(guó)每年都要慶賀的大事。再說(shuō)春節(jié)風(fēng)俗,有人說(shuō),不確實(shí)是吃餃子、放鞭炮嗎?事實(shí)上不然,我國(guó)各地人民的春節(jié)風(fēng)俗都是不一樣的。想要理解?我會(huì)一一介紹給大家。我國(guó)異地的春節(jié)風(fēng)俗:河南:河
2、南地處中原,是中華民族的發(fā)源地,“過(guò)年”的風(fēng)俗不僅具有特別強(qiáng)的代表性,深沉的文化底蘊(yùn)和地域特性使其又有明顯的獨(dú)特之處。祭灶在河南,春節(jié)的祭灶儀式尤為重要。這主要來(lái)源于一個(gè)民間故事:有一對(duì)老夫妻,他們只有一個(gè)兒子,兩人特別疼愛(ài)他,可沒(méi)方法,家中貧困,只能讓兒子上煤礦去挖煤。有一次,老漢去探望兒子,在路上遇見(jiàn)一個(gè)光腳片的同路人,交談中得知,光腳片是閻王派來(lái)收回一百名礦工,老漢乞求不要收回他的兒子,光腳片應(yīng)允,讓他別告訴別人。此事過(guò)了三年之后,在臘月二十二晚,老漢將此事講給本人的老伴,誰(shuí)知被灶神聽(tīng)去稟告了玉帝,玉帝隨之收回老漢的兒子,懲戒了光腳片。為此,每到臘月二十三這天,人們敬灶君吃灶糖,希望他到
3、天宮后,不要再搬弄人間是非。久而久之,人們都在臘月二十三祭灶。貼春聯(lián)春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)約、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美妙愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)方式。每逢春節(jié),不管城市仍然農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。貼窗花和倒貼“福”字在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙窗花。窗花不僅襯托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和有用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種特別普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜歡,因它大多是貼在窗戶上的,因此也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美妙愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日點(diǎn)綴得紅火華美。守歲
4、除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的風(fēng)土志:除夕之夜,各相與贈(zèng)送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長(zhǎng)幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。守得越晚越好。湖南:豐富的年夜飯大家都明白有俗語(yǔ)稱,江西人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣,如此玩弄文字的目的在于描繪湖南人嗜辣的飲食習(xí)慣。湘菜愛(ài)放辣椒,辣椒可說(shuō)是湘文化的精神圖騰,制法也是多種多樣,辣字當(dāng)頭,也兼顧色、香、味,讓食客吃罷汗流浹背,唇齒留辣,回味良久啊!這湘菜中有名的菜式卻都是一般之物,如老姜炒子雞,湘潭剁椒魚(yú)頭、毛式紅燒肉等,均是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠之物,價(jià)格與滋味都平易近人,
5、因此廣受群眾食客追捧。拜六神打過(guò)開(kāi)門(mén)炮,各家男女穿新衣。主婦燒佛茶,以江西瓷碗盛各種祭品,供于香案。中堂懸掛祖宗圖像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財(cái)神)。民間認(rèn)為這六位神祗,是每家的保護(hù)神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家業(yè)興隆。拜祖舊時(shí)正月初一中午,在XX縣,各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品,擺好酒盅、筷子,在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長(zhǎng)椅,然后點(diǎn)起紅燭,并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過(guò)四分之三左右或香引將焚完,現(xiàn)在開(kāi)始燒"金紙"(一種貼著金箔,折成元寶狀的紙錢(qián),俗信通過(guò)念經(jīng)才有效)
6、,放鞭炮。最后撤饌,撤饌前要先挪動(dòng)供桌前的椅子。拜祖時(shí),供桌上的禮品不準(zhǔn)動(dòng);凡祭拜過(guò)的供品,除糕點(diǎn)果品外,均要重新煮過(guò)或經(jīng)蒸氣熱過(guò)才能吃。否那么,都認(rèn)為是對(duì)神靈、祖宗的不敬。拜茶正月初一早上,在洞頭島上至今還保存了一種叫拜茶的風(fēng)俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶",取其吉利之意:紅棗-日子越過(guò)越紅火,桂圓-合家團(tuán)聚、平安順利,年糕-步步登高。"拜茶"分兩部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的,因此,在以后的日子里,或出門(mén)在外,或在家干活兒,假設(shè)遇雨
7、受阻,人們便會(huì)以"正月初一喝湯的"這話自嘲。喝過(guò)茶后,還要再燒線面吃,俗謂"長(zhǎng)壽面",既是圖吉利,祝愿全家老小長(zhǎng)命百歲,又因喝茶不夠飽,作為添食,可收一舉兩得之效。廣州:年三十行花街 除夕之夜,吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。年初一拜神 凌晨祭祖拜神,殺雞。起床焚香,放炮仗。這天互相訪征詢,不征詢貴賤,奔跑往來(lái)好幾日,名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋,用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”,希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完,往后就可以大魚(yú)大肉了。年初二開(kāi)年 一大早,家中婦女要主持“開(kāi)鍋”,下花生油
8、,煎蘿卜糕、煎魚(yú)?,F(xiàn)代人更是喜歡將開(kāi)年飯擺到酒樓吃,吃得越早越好。這天,鄰里和親友之間,往來(lái)拜節(jié)。廣東流行女兒攜家?guī)Э诨啬锛?。廣州的一些郊區(qū)農(nóng)村還保存著“放生”的風(fēng)俗,買(mǎi)活鯉魚(yú),用紅紙蓋上魚(yú)眼,拜神之后到河塘放生。年初三窮鬼日 通常不會(huì)外出拜年,因赤口,希望防止與人發(fā)生口角爭(zhēng)吵。一些廣州人會(huì)選擇足不出戶。這天如有人串門(mén),會(huì)被當(dāng)作窮鬼趕出門(mén)。年初四神落天 接財(cái)神回家。假設(shè)舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”。北方過(guò)年,有一個(gè)阻礙極為廣泛的俗語(yǔ):“二十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭?!贝笾碌莱隽吮狈睫r(nóng)村
9、過(guò)年的安排。黑龍江農(nóng)村與這略有區(qū)別:二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七殺年雞,二十八把面發(fā),二十九貼道有(對(duì)聯(lián)),三十走油,初一磕頭。其中,貼道有是貼對(duì)聯(lián)的意思,黑龍江農(nóng)村,按老規(guī)矩,水井上貼的對(duì)聯(lián)一般是“道有”,兩字為豎著寫(xiě),道字最后一笑“捺”同時(shí)作為有字的“橫”,意思是水連續(xù)不斷,什么時(shí)候都有。三十走油,是用油炸面制的干果之類,現(xiàn)在做的已經(jīng)不多了。黑龍江農(nóng)村過(guò)年,一般始于臘月二十三,過(guò)了正月十五,年算過(guò)完了。1.臘月二十三,要放一掛鞭炮,吃餃子。灶王爺和財(cái)神要升天,立即舊的灶王爺像和財(cái)神像燒了,有的人家會(huì)擺些供品,堵住灶王爺?shù)淖?,讓他們“上天言好事,下界保平安”?.臘月二十
10、四,掃房,清掃衛(wèi)生。3.臘月二十六、七,要?dú)⒇i殺雞。不急著吃的肉,外面便是天然冰箱,直截了當(dāng)送庫(kù)房?jī)銎饋?lái)。4.臘月二十八,發(fā)面,蒸包子饅頭和豆包,一部分作為貢品,供奉祭祀祖先用的。另一部分那么為了吃,過(guò)年了,女人們也不會(huì)天天做飯,也要歇歇,也要過(guò)年。吃飯時(shí),就取來(lái)熱熱就可以。現(xiàn)在如此做的也不多了,面食買(mǎi)著特別方便。5.臘月二十九,寫(xiě)對(duì)聯(lián),貼春聯(lián)。不僅人住的房屋貼,連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼,印象中,牛圈經(jīng)常貼的一幅對(duì)聯(lián)便是“牛似南山猛虎,馬賽北海蛟龍”,雞窩貼“金雞滿架”,豬圈貼“肥豬滿圈”或“大豬年年有,小豬月月增”。除了春聯(lián),還貼窗花剪紙、掛帖和年畫(huà)。6.臘月三十,早晨要放鞭炮,下午要吃餃子,
11、接神,迎接祖先回來(lái),有家譜的人家,會(huì)將家譜貼上,沒(méi)有家譜的人家,會(huì)用紅紙寫(xiě)一張“三代宗戚”,貼在墻上,擺上供品供奉。同時(shí),也迎接灶王爺和財(cái)神回來(lái)。有一些人會(huì)印許多財(cái)神像到各家送,這是送財(cái),各家是不能不要,而且還要賞些錢(qián)的。年夜飯一般要有豬蹄和雞爪,意味撓錢(qián)靶子,來(lái)年多多撈錢(qián)。年夜飯不能吃蝦和東北人經(jīng)常吃的酸菜,蝦與瞎諧音,酸是變質(zhì)了的意思,不吉利。年夜飯最好有雞有魚(yú),意味著新的一年大吉大利連年有余。晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔,大概除夕夜扔垃圾是要倒錢(qián),不吉利。午夜鐘聲響起,要給祖先家譜和家中長(zhǎng)輩磕頭拜年,長(zhǎng)輩要給小輩壓歲錢(qián)。2020年最新春節(jié)風(fēng)俗社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文(二)實(shí)踐目的:為響應(yīng)我院
12、對(duì)此次寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的詳細(xì)要求,改變學(xué)習(xí)方式,拓展學(xué)習(xí)資源,拓寬開(kāi)展空間;激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,增進(jìn)生存體驗(yàn);構(gòu)成效勞認(rèn)識(shí),強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。我們于xx年1月29日 至 xx年2月17日期間在大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開(kāi)展了體驗(yàn)民俗文化,感受節(jié)日氣氛的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),結(jié)合新春佳節(jié)降臨的契機(jī),依托本人所學(xué)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能,我們順利地完成了此次寒假社會(huì)實(shí)踐作業(yè)。實(shí)踐內(nèi)容:在開(kāi)展活動(dòng)之前,按照我們各自的特長(zhǎng)及優(yōu)勢(shì)結(jié)合實(shí)際,進(jìn)展了如下分配。任鴻鵬同學(xué)在美食方面比較感興趣,因此安排他與隋拓同學(xué)一起在組織活動(dòng)期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)降臨之際大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化風(fēng)俗。何勇興與劉嘉兩位同學(xué)那么負(fù)責(zé)組織活動(dòng)期間調(diào)查大連市
13、各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動(dòng)。在調(diào)查新春佳節(jié)降臨之際大連市的文化風(fēng)俗時(shí),我們采取先農(nóng)村后城市的方法進(jìn)展調(diào)查,在此期間我們覺(jué)察大連人的過(guò)年風(fēng)俗事實(shí)上和東北人的差不多。過(guò)年講究喧嘩、喜慶,年俗也特別多。有民謠道出東北過(guò)年的風(fēng)俗:二十三,送灶王;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買(mǎi)肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。小年祭灶臘月二十三,過(guò)小年,祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來(lái)到”。老東北過(guò)年要祭灶希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒。掃塵臘月二十四,為掃塵之時(shí),其意圖是要把一切
14、窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。在年前將房間里外清掃干凈,為一年最大的一次大掃除,也叫除舊迎新,完全清理粉刷干凈迎接新年。春節(jié)的預(yù)備殺豬:在農(nóng)村,舊時(shí)沒(méi)有冰箱,最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前,一是喜慶,二是現(xiàn)在天氣最冷,可以保存較長(zhǎng)時(shí)間,殺豬的時(shí)候要宴請(qǐng)左右鄰居好幾桌人熱喧嘩鬧的,現(xiàn)在也有二十六買(mǎi)豬肉之說(shuō)。蒸饅頭:舊時(shí)為了春節(jié)期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備,因此要提早蒸幾鍋饅頭備用,也為春節(jié)祭祖用,也做粘豆包之類,二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此,也有稱二十九把油走,意指做油扎食品。置辦年貨:采購(gòu)春節(jié)用品,如不管家里已經(jīng)多出多少碗筷,為了人丁興隆因此每年春節(jié)都要買(mǎi)幾個(gè);給小孩買(mǎi)新衣服,以圖喜慶;春節(jié)期間出去給長(zhǎng)輩拜年
15、的禮物等等。貼春聯(lián)春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等?!伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上;“春條”按照不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地點(diǎn);“斗斤”也叫“門(mén)葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。貼窗花、掛年畫(huà)窗花不僅襯托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和有用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種特別普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜歡,因它大多是貼在窗戶上的,因此也被稱其為“窗花”。福倒(到)了每逢新春佳節(jié),家家戶戶都要在屋門(mén)上、墻壁上貼上大大小小的“?!弊帧!案!弊执碇靶腋!?、“福氣”、“福運(yùn)”。為了更
16、充分地表達(dá)這種向往和祝愿,都將“福”字倒過(guò)來(lái)貼,表示“福倒(到)了”。民間還有將“?!弊志杓?xì)做成各種圖案的,圖案有壽星壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過(guò)去民間有“臘月二十四,家家寫(xiě)大字”的說(shuō)法,寫(xiě)確實(shí)實(shí)是“?!弊帧!案!弊滞6酁槭謱?xiě)。現(xiàn)在市場(chǎng)上、商店中均有出售。請(qǐng)財(cái)神每家為了來(lái)年財(cái)源廣進(jìn),春節(jié)都要請(qǐng)財(cái)神,有的是送上門(mén)的,說(shuō)是請(qǐng)都要花錢(qián)買(mǎi),但是絕對(duì)不能說(shuō)買(mǎi)。祭神祭祖春節(jié)時(shí),老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn),有蜜供、薩其馬等,這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品,也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚(yú)的風(fēng)俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú),最初是以祭神為名目,后來(lái)就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)絡(luò)。
17、魚(yú)既是美食,也是供品。祭祖也是特別重要的,有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐富的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜燒紙送“錢(qián)”祭祖,祭祖一般要到初三完畢,在完畢前女婿是不同意看丈母娘家家譜的。守歲與“年夜飯”東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開(kāi)始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家不斷要吃到深夜。菜必需要有魚(yú)(年年有余),有雞(大吉大利),其他的隨本人喜歡的定。在這“一夜連雙歲,五更分二年”的晚上,家人團(tuán)聚,歡聚一堂。主食是餃子,餃子的說(shuō)道特別多,最好是豬肉芹菜的,要選兩個(gè)餃子一個(gè)放硬幣,一個(gè)放糖,看誰(shuí)能吃到,誰(shuí)吃到了就祝愿來(lái)年一年財(cái)源廣進(jìn),幸福甜蜜。事實(shí)上這個(gè)祝愿特別
18、好,誰(shuí)吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個(gè)丟外面去,聽(tīng)說(shuō)是為了敬給過(guò)路鬼魂。全家人圍坐在一起,茶點(diǎn)瓜果放滿一桌。過(guò)年擺供,蘋(píng)果一大盤(pán)是少不了的,這叫作“平平安安”。過(guò)年還會(huì)備特別多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”,確實(shí)是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。放鞭炮年夜飯做好還沒(méi)吃之前要放煙花鞭炮,這是小孩門(mén)最喜歡的節(jié)目了。事實(shí)上煙花春節(jié)一般要放兩次的除夕和元宵夜,鞭炮就多了,除夕晚飯和年夜飯前,初一早中晚飯前都要放,還有逢五的日子,等等。初一初二不掃地大年初一、初二這兩天,孝感人不掃地、不挑水、不生火,飯菜都預(yù)先弄熟,稱為“壓歲”。初三才開(kāi)始
19、挑水,并在井臺(tái)邊燒紙錢(qián),說(shuō)是“買(mǎi)水”。門(mén)神要在初二取下燒掉。拜年年夜飯吃完后小孩要給長(zhǎng)輩拜年,給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭,然后大人預(yù)備紅包,成年人也要給父母拜年,祝愿老人長(zhǎng)壽、健康。然后確實(shí)是從初一開(kāi)始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年,要特別多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過(guò)年,初二要到岳父家拜年。也有“初一不出門(mén)、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說(shuō)?!捌莆濉背燥溩印捌莆濉背燥溩?,承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家戶戶放鞭炮,尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。正月初六“送窮”正月初六“送窮”,是我國(guó)自古就有的一種特別有特色的過(guò)年風(fēng)俗,其
20、意確實(shí)是祭送窮鬼。早在宋朝時(shí),送窮風(fēng)俗已相當(dāng)普遍。宋以后,送窮風(fēng)俗仍然流行。送窮風(fēng)俗的儀式大多是:送窮時(shí),既要為“窮鬼”預(yù)備意味性的車船,還要給“窮鬼”帶上干糧。有的地點(diǎn)還有“以芭蕉船送窮”的做法??磥?lái),各地送窮,各有各的方法。民間廣泛流傳的送窮風(fēng)俗,反映了我國(guó)人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年美妙生活的傳統(tǒng)心理。糖瓜祭灶東北有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來(lái)到”。老東北過(guò)年要祭灶希冀“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒。春節(jié)時(shí),老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn),有蜜供、薩其馬等,這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品,也是東北人家中必
21、備的食物。東北人還有除夕夜吃魚(yú)的風(fēng)俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú),最初是以祭神為名目,后來(lái)就和“吉慶有余”相聯(lián)絡(luò)。因此,魚(yú)既是美食,也是供品。老東北過(guò)年還會(huì)備特別多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”,確實(shí)是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。由于東北主要人口遷徙到東北的歷史不是特別久,因此東北的風(fēng)俗都帶有一些外來(lái)或是中原風(fēng)俗在其中,又有流失,又互相交融,聚居于不同地區(qū)的人口的風(fēng)俗也是不一樣的。送燈在東北來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較流行的祭祖風(fēng)俗。在元宵節(jié)時(shí),家家都做面燈,而燈形如碗盞,俗稱燈碗。用玉米面做成的叫金燈,用白面做成的叫銀燈,用蕎麥面做成的叫鐵燈,做成型后上鍋蒸熟后,插上用棉絮
22、纏裹的蘆葦做成的燈芯,面燈碗里倒?jié)M燈油,面燈就算做成了。然后依次把這些面燈送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到倉(cāng)庫(kù)、牛馬圈、井臺(tái)、碾磨房等處,送到大門(mén)旁、大路口。然后要把這面燈送到墓地,放在已故親人的每個(gè)墳頭上。而現(xiàn)在大多采納紅色的蠟燭來(lái)代替原來(lái)的面燈,油燈了,紅色蠟燭表示喜慶,天剛剛黑的時(shí)候,家里的男人帶著燈,紙到自家的祖宗的墳頭前,給先輩燒紙,在塋門(mén)口點(diǎn)燃蠟燭,即為送燈,然后在回家的路上遇上十字路口都要點(diǎn)一支燈,女人在家里給家里灶臺(tái),豬羊圈,井口,糧倉(cāng)旁,牲口圈都要點(diǎn)上燈,而且在屋內(nèi)要點(diǎn)上一家人的屬相以示一家平安,至于送燈的意義不同的地點(diǎn)傳說(shuō)也不一樣,有一說(shuō)是:送燈是給老祖宗照亮抓虱子,
23、在十字路口送燈是要老祖宗回家過(guò)燈節(jié)能找到回家的路,因此送燈也有送丁之意,希望祖宗可以保佑本人家族可以人丁興隆,后代千萬(wàn)。實(shí)踐總結(jié):春節(jié),全國(guó)各地除了一些共同的風(fēng)俗外,各個(gè)地點(diǎn)也有本人的地域色彩。如東北的春節(jié)風(fēng)俗除了和北方許多地區(qū)一樣之外,本身保存了一些陳舊的風(fēng)俗。近些年來(lái),社會(huì)上關(guān)于傳統(tǒng)民間風(fēng)俗征詢題的爭(zhēng)論不少。有人認(rèn)為應(yīng)該移風(fēng)易俗,隨時(shí)代的變化而變化。但反對(duì)者認(rèn)為,假設(shè)把往常的風(fēng)俗都改了,節(jié)日就會(huì)不像節(jié)日,不利于傳統(tǒng)文化的繼承和開(kāi)展。有人提出,假設(shè)一律不放鞭炮,那么過(guò)年還像過(guò)年嗎?正由于此,因此一些城市在禁止燃放煙花爆竹后,又改為有條件的開(kāi)禁。由于價(jià)值取向不一樣,愛(ài)好不一樣,遇到詳細(xì)事物時(shí),
24、各人會(huì)有各人的選擇和推斷。關(guān)于傳統(tǒng)風(fēng)俗,我們不妨采取包容的態(tài)度,同意大家保存各自的觀點(diǎn)和做法。隨著社會(huì)的開(kāi)展,當(dāng)絕大多數(shù)人的認(rèn)識(shí)趨于一致時(shí),自然而然就實(shí)現(xiàn)了與時(shí)俱進(jìn)。假設(shè)不顧現(xiàn)實(shí)和民眾心理,單憑理想就去推行所謂的新政策、新觀念,那會(huì)遭到群眾抵抗的。傳統(tǒng)風(fēng)俗的方式和內(nèi)容會(huì)隨著時(shí)間的流逝而改變,我們只可因勢(shì)利導(dǎo),順勢(shì)而為2020年最新春節(jié)風(fēng)俗社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文(三)(一)研究目的1、熟悉調(diào)查的過(guò)程,掌握學(xué)習(xí)方法,理解獨(dú)有的中國(guó)傳統(tǒng)文化(最具文化內(nèi)涵、傳統(tǒng)魅力和凝聚力的春節(jié)),有利于提高本身的文化素養(yǎng)好愛(ài)國(guó)主義精神。2、將成果廣而告之,一次強(qiáng)調(diào)中華民族傳統(tǒng)文化的悠久,并做好宣傳,發(fā)動(dòng)全民弘揚(yáng)民族文化。
25、(二)調(diào)查方法主要采納上網(wǎng)調(diào)查、個(gè)別采訪。(三)調(diào)查報(bào)告中國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié)給了人們一份濃的難以化開(kāi)的情,一種經(jīng)年釀造的醇厚的味。這確實(shí)是生養(yǎng)我們的“文化之根”。傳統(tǒng)的春節(jié),融入一種文化的意境、文化的意味,并擔(dān)負(fù)起一種文化功能:一、辭舊迎新,打上一個(gè)人生的結(jié),分開(kāi)過(guò)去和今后;二、祭祀,緬懷祖宗之德,繼承祖先之志,融通天地萬(wàn)物,祈盼人生幸福;三、宗親禮儀往來(lái),安排人生秩序,聯(lián)絡(luò)世代親情,找到個(gè)人定位,擔(dān)負(fù)社會(huì)職責(zé);四、民間娛樂(lè),擴(kuò)大社會(huì)交往,播撒傳統(tǒng)文化,宣泄情感之波,體會(huì)人生之樂(lè)。春節(jié)成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的載體,代代相傳,蘊(yùn)藏厚重的含金礦藏。宋代王安石曾作元日詩(shī)云:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千家
26、萬(wàn)戶瞳瞳日,總把新桃換舊符?!眰鹘y(tǒng)文化的積淀是歷千年而不變的,春節(jié)固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今。1.臘月開(kāi)始辦年貨:據(jù)中國(guó)傳統(tǒng),踏入臘月,已適宜辦年貨,除了買(mǎi)臘味、糖果外,生果亦少不了,其中蘋(píng)果大吉代表平安大吉,橘子代表團(tuán)聚。2.年二十四謝灶:在灶頭放齊貢品后,便焚香敬拜,心中祈求來(lái)年衣食豐足暨身體健康,之后燒衣及撒酒,最好將一些湯丸放在灶上,或?qū)Ⅺ溠刻峭糠旁谠罹慕鹌嶙稚?,效果?huì)更佳。3.年二十八洗邋遢:年二十八是清理家居的好時(shí)機(jī),中國(guó)傳統(tǒng)來(lái)說(shuō),這天一家人都要大掃除,祈求將往年的霉運(yùn)及不如意通通掃走,而本身亦要干凈,聽(tīng)說(shuō)如此做便可以消災(zāi)祛病。4.年三十晚上送年:年三十晚是一年的最后一天
27、,這天具有感恩和團(tuán)聚的寓意。晚上一家聚首一堂吃團(tuán)聚飯,都有雞,有魚(yú),有菜,吃的豐富是年夜飯的特色。吃菜時(shí),要由頭吃到尾,代表長(zhǎng)長(zhǎng)久久,吃魚(yú)那么要成心吃剩一些,代表年年有余。吃過(guò)年夜飯之后,長(zhǎng)輩要發(fā)壓歲錢(qián),按照古時(shí)的民間風(fēng)俗,用紅線穿好的一百個(gè)銅錢(qián),具有長(zhǎng)命百歲的意思,而現(xiàn)在就用貨幣代替(錢(qián)一定是偶數(shù),以求大吉大利)。除夕夜人們大多守歲到天亮,為的是祈求雙親長(zhǎng)壽。到子夜十二點(diǎn)整,開(kāi)始放爆竹,慶賀新一年的降臨。5.正月初一宜祭祖:年初一祭祖是特別重要的風(fēng)俗。在祖先排位上放一些糖冬瓜、花生糖及生果等。跟著一家人燒香誠(chéng)心祭拜及燒衣。祭祖完畢后,晚輩向長(zhǎng)輩拜年,拱手互相恭賀。此外,年初一不可掃地倒垃圾,
28、相傳如此會(huì)送走財(cái)氣,一些不吉利的話亦不能說(shuō),否那么這年會(huì)不好運(yùn),亦盡量不要打碎碗碟,假設(shè)確實(shí)不小心打碎了,確實(shí)是例如碎碎(歲歲)平安,落地開(kāi)花,富貴榮華)等好兆頭的話。6.初二婦女返娘家拜年:初二是出嫁女回娘家的日子,相傳年初一回娘家,會(huì)令娘家變窮,因此要初二才返回。此外,返娘你家拜年不能空手,必須預(yù)備一些賀禮,如糖果或生果等。7.年初三赤口:各人留在家中,不出外團(tuán)拜,恐防招口舌是非。8.年初四接財(cái)神:話說(shuō)年二十四送神返天庭,年初四那么是諸天神由天界返人間之時(shí),送神要一大清早就開(kāi)始,而接神那么在初四下午才接。供品方面,三牲,水果,酒菜要備齊。并要焚香點(diǎn)燭燒金衣,以歡迎諸神回人間。另外,還有掃塵
29、:除陳布新把一切窮運(yùn)晦氣通通都掃出門(mén),寄予著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈禱。貼春聯(lián):將春聯(lián)貼在門(mén)口,貼夠八張,代表由頭發(fā)到尾。帖窗花:在窗上帖各種剪紙窗花,襯托喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性,欣賞性和有用性于一體。掛年畫(huà):寄予人們喜慶美妙的愿望。春天降臨,萬(wàn)象更新,新一輪播種和收獲季節(jié)又要開(kāi)始。人們有足夠的理由來(lái)迎接這個(gè)日子,念一遍寄予新年美妙愿望的句子,這時(shí)“福倒了”確實(shí)“福到了”!希望在城市里生活久了的人們?cè)诩涌焐罟?jié)拍中還能記得這個(gè)寶貴的傳統(tǒng)文化,并將它傳承下去。2020年最新春節(jié)風(fēng)俗社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文(四)一、實(shí)踐單位二、實(shí)踐時(shí)間三、實(shí)踐目的為響應(yīng)我校正此次寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的詳細(xì)要求,開(kāi)
30、展社會(huì)主義核心價(jià)值觀及傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)踐行活動(dòng),弘揚(yáng)優(yōu)良社會(huì)風(fēng)氣;拓展學(xué)習(xí)資源和開(kāi)展空間;激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,增進(jìn)生存體驗(yàn);構(gòu)成效勞認(rèn)識(shí),強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。四、實(shí)踐內(nèi)容在社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中,我在飲食、文娛及傳統(tǒng)活動(dòng)等方面對(duì)沅江市的春節(jié)文化風(fēng)俗進(jìn)展了調(diào)查。春節(jié)是我國(guó)一個(gè)陳舊的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日,如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日,在千百年的歷史開(kāi)展中,構(gòu)成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,然而各個(gè)地區(qū)風(fēng)俗不盡一樣。據(jù)調(diào)查,xx市的春節(jié)風(fēng)俗主要可以概括成:二十三,打揚(yáng)塵、送灶神;1、二十四,過(guò)小年:二十九,貼春聯(lián);大年三十熬一宿;初一崽,初二郎,初三初四拜街坊;大年初六,把店開(kāi);七不去,八不歸;正月十五,掛燈籠。2、二十三,打
31、揚(yáng)塵、送灶神:打揚(yáng)塵的意思確實(shí)是大掃除。一般這類清潔平時(shí)是不太做得,但等到要過(guò)年的時(shí)候,就要把房間徹完全底的清掃一遍。湖南話為“打揚(yáng)塵”。每次,我家在二十三這一天打揚(yáng)塵,最重要的事就要擦窗戶,尤其是室外那一側(cè)面。一年積累的灰塵要在這一天清理的干干凈凈,更好的迎接新的一年。除了清掃,確實(shí)是祭灶神了。家家戶戶要將灶臺(tái)、幾案、鍋碗瓢盆清掃干凈,在灶神像旁貼上對(duì)聯(lián)“上天言好事,下界保平安”,并在灶前供上貢品,我家一般用香油,但也有用糖果之類的。全家大小要在這時(shí)行禮許愿。3、二十四,過(guò)小年:關(guān)于小年,xx各地過(guò)的時(shí)間有些差異。xx等大部分地區(qū)視農(nóng)歷臘月二十四為“小年”,xx等地以二十三為“小年”,而xx
32、等地卻以正月十五日為“小年”。不過(guò)我家的小年確實(shí)是這二十四這天。過(guò)小年是過(guò)年的開(kāi)幕式,從這一天開(kāi)始,喜慶的氣氛持續(xù)到元宵。從這天開(kāi)始,餐桌上就會(huì)大魚(yú)大肉不斷,不斷到元宵過(guò)后。4、二十九,貼春聯(lián):春節(jié)時(shí)張貼對(duì)聯(lián)由來(lái)已久。對(duì)聯(lián)源于古代的桃符。清人所著燕京歲時(shí)記中說(shuō):“春聯(lián)者,即桃符也。自入臘以后,即有文人墨客在街頭書(shū)寫(xiě)春聯(lián),以圖潤(rùn)筆。祭灶之后,那么漸次粘掛,千門(mén)萬(wàn)戶,煥然一新?!贝郝?lián)最能表達(dá)出春節(jié)喜慶的氣氛。5、大年三十熬一宿:全家團(tuán)聚聚飲,菜肴有余有剩,叫吃團(tuán)年飯。吃飯的時(shí)間是不定的,從凌晨到晚上十二點(diǎn)都可以,這段時(shí)間會(huì)聽(tīng)到各處都有鞭炮聲,說(shuō)明確實(shí)是哪一家開(kāi)始吃團(tuán)年飯了。說(shuō)到這里要講講鞭炮了,過(guò)
33、春節(jié)放鞭炮是一個(gè)陳舊的民俗,已有1000多年的歷史。舊時(shí)放鞭有兩個(gè)意思,一是為了驅(qū)鬼迎神、祈禱五谷豐登:二是為了增加節(jié)日歡樂(lè)的氣氛。現(xiàn)在更多的是增加節(jié)日氣氛了。不過(guò)現(xiàn)在特別多城市禁鞭,無(wú)形中減弱了過(guò)年的氣氛,不過(guò)湖南好多地點(diǎn)過(guò)年從來(lái)就沒(méi)有禁過(guò)鞭。除夕這天晚上,就要放三次鞭炮:一次是在吃團(tuán)年飯時(shí)放,意思是告訴人們吃團(tuán)年飯了:再一次是在新年鐘聲敲響是放,意為辭舊迎新;另一次確實(shí)是早上開(kāi)門(mén)時(shí)放,表示迎來(lái)一個(gè)嶄新的美妙的年頭。6、初一崽,初二郎,初三初四拜街坊:這句俗語(yǔ)講的是大年初一兒子要攜妻帶子給本人的父母拜年;而大年初二是一家人回娘家給岳父岳母拜年:初三初四街坊互拜。俗話說(shuō)得好“遠(yuǎn)親不如近鄰”。湖
34、南人特別重禮節(jié),常以情意待人。這幾天,街坊鄰里們都紛紛走出家門(mén),互祝“過(guò)了一個(gè)喧嘩年”。拜年時(shí),主人會(huì)放鞭炮以示喜慶。7、大年初六,把店開(kāi):初六取六六大順之意,特別多商家也會(huì)選在這天開(kāi)門(mén)大吉,以祝愿在新的一年里,生意興隆,財(cái)源廣進(jìn)。同時(shí),一些在外地工作的人也會(huì)選擇這一天離家外出工作,民間諺語(yǔ):“三六九,往外走”,因此這幾天民航,鐵路,公路等交通系統(tǒng)人流量會(huì)大大增加。8、七不去,八不歸:到了初七初八,湖南人講究“七不去(念ke去聲,家鄉(xiāng)話發(fā)音),八不歸”意思是初七不外出,初八不回家。初八這一天,“八”取“發(fā)”之意,工廠上班,商家營(yíng)業(yè),一切活動(dòng)都恢復(fù)正常。以后,熟人見(jiàn)面,互道“請(qǐng)拜個(gè)遲年!”9、正
35、月十五,掛燈籠:正月十五,古稱上元節(jié),又名燈節(jié)。有俗語(yǔ)說(shuō):“三十夜的火,元宵夜的燈”。元宵觀燈多是用篾扎紙糊的各式燈籠,有的掛于門(mén)頂屋檐,有確實(shí)實(shí)是手拿著去游街了。這一天家家點(diǎn)燭于灶臺(tái)屋角,戶戶煮食元宵團(tuán)。一到晚上便喧嘩非凡,不管大人小孩都會(huì)手持燈籠上街去趕廟會(huì)、唱大戲、耍獅舞龍、騎竹馬等迎春文藝活動(dòng),還有猜燈謎等等,通常是喧嘩通宵,故名鬧元宵。其中以舞龍燈最為普遍,鄉(xiāng)下的舞龍的隊(duì)伍是最多的了,民間認(rèn)為耍龍可保清吉,因此“龍”所到之處,鼓樂(lè)齊鳴,鞭炮不絕,大家多會(huì)賜上一個(gè)紅包。湖南人拜年、看龍燈、放鞭炮之外,還有唱花鼓戲,至于正月十五吃元宵這一點(diǎn)全國(guó)各地全都一樣吧,就不多說(shuō)了。五、實(shí)踐總結(jié)春節(jié)
36、是中華民族闔家團(tuán)聚的節(jié)日,人們?cè)诖汗?jié)這一天都盡可能地回到家里和親人團(tuán)聚,表達(dá)對(duì)今后一年的熱切期盼和對(duì)新一年生活的美妙祝愿。春節(jié)不僅僅是一個(gè)節(jié)日, 同時(shí)也是中國(guó)人情感得以釋放、心理訴求得以滿足的重要載體,是中華民族一年一度的狂歡節(jié)和永遠(yuǎn)的精神支柱。這些年,隨著科技的開(kāi)展,相隔遙遠(yuǎn)的家人,朋友一年中有特別多時(shí)機(jī)能相見(jiàn)或交流,因此人們對(duì)春節(jié)的團(tuán)聚變得不那么注重了。但是春節(jié)照舊是我心中一個(gè)最特別的節(jié)日,在這一段時(shí)間內(nèi)的團(tuán)聚大概更有一種喜慶和吉祥的感受,或許這其中就包含了我在每年春節(jié)時(shí)關(guān)于新的一年的祝愿吧。最后,祝大家新年歡樂(lè)!2020年最新春節(jié)風(fēng)俗社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文(五)實(shí)踐目的:為響應(yīng)我院對(duì)此次寒假社
37、會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的詳細(xì)要求,改變學(xué)習(xí)方式,拓展學(xué)習(xí)資源,拓寬開(kāi)展空間;激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,增進(jìn)生存體驗(yàn);構(gòu)成效勞認(rèn)識(shí),強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。我們于xx年1月29日 至 xx年2月17日期間在xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開(kāi)展了體驗(yàn)民俗文化,感受節(jié)日氣氛的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),結(jié)合新春佳節(jié)降臨的契機(jī),依托本人所學(xué)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能,我們順利地完成了此次寒假社會(huì)實(shí)踐作業(yè)。實(shí)踐內(nèi)容:在開(kāi)展活動(dòng)之前,按照我們各自的特長(zhǎng)及優(yōu)勢(shì)結(jié)合實(shí)際,進(jìn)展了如下分配。xx同學(xué)在美食方面比較感興趣,因此安排他與xx同學(xué)一起在組織活動(dòng)期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)降臨之際xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化風(fēng)俗。xx兩位同學(xué)那么負(fù)責(zé)組織活動(dòng)期間調(diào)查xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳
38、統(tǒng)活動(dòng)。在調(diào)查新春佳節(jié)降臨之際大連市的文化風(fēng)俗時(shí),我們采取先農(nóng)村后城市的方法進(jìn)展調(diào)查,在此期間我們覺(jué)察大連人的過(guò)年風(fēng)俗事實(shí)上和東北人的差不多。過(guò)年講究喧嘩、喜慶,年俗也特別多。有民謠道出東北過(guò)年的風(fēng)俗:二十三,送灶王;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買(mǎi)肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。1.小年祭灶臘月二十三,過(guò)小年,祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來(lái)到”。老東北過(guò)年要祭灶希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒。2.掃塵臘月二十四,為掃塵之時(shí),其意圖是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)
39、掃出門(mén)。在年前將房間里外清掃干凈,為一年最大的一次大掃除,也叫除舊迎新,完全清理粉刷干凈迎接新年。3.春節(jié)的預(yù)備殺豬:在農(nóng)村,舊時(shí)沒(méi)有冰箱,最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前,一是喜慶,二是現(xiàn)在天氣最冷,可以保存較長(zhǎng)時(shí)間,殺豬的時(shí)候要宴請(qǐng)左右鄰居好幾桌人熱喧嘩鬧的,現(xiàn)在也有二十六買(mǎi)豬肉之說(shuō)。蒸饅頭:舊時(shí)為了春節(jié)期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備,因此要提早蒸幾鍋饅頭備用,也為春節(jié)祭祖用,也做粘豆包之類,二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此,也有稱二十九把油走,意指做油扎食品。置辦年貨:采購(gòu)春節(jié)用品,如不管家里已經(jīng)多出多少碗筷,為了人丁興隆因此每年春節(jié)都要買(mǎi)幾個(gè);給小孩買(mǎi)新衣服,以圖喜慶;春節(jié)期間出去給長(zhǎng)輩拜年的禮物等等
40、。4.貼春聯(lián)春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等?!伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上;“春條”按照不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地點(diǎn);“斗斤”也叫“門(mén)葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。5.貼窗花、掛年畫(huà)窗花不僅襯托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和有用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種特別普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜歡,因它大多是貼在窗戶上的,因此也被稱其為“窗花”。6.福倒(到)了每逢新春佳節(jié),家家戶戶都要在屋門(mén)上、墻壁上貼上大大小小的“福”字?!案!弊执碇靶腋!?、“福氣”、“福運(yùn)”。為了
41、更充分地表達(dá)這種向往和祝愿,都將“?!弊值惯^(guò)來(lái)貼,表示“福倒(到)了”。民間還有將“?!弊志杓?xì)做成各種圖案的,圖案有壽星壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過(guò)去民間有“臘月二十四,家家寫(xiě)大字”的說(shuō)法,寫(xiě)確實(shí)實(shí)是“福”字。“?!弊滞6酁槭謱?xiě)。現(xiàn)在市場(chǎng)上、商店中均有出售。7.請(qǐng)財(cái)神每家為了來(lái)年財(cái)源廣進(jìn),春節(jié)都要請(qǐng)財(cái)神,有的是送上門(mén)的,說(shuō)是請(qǐng)都要花錢(qián)買(mǎi),但是絕對(duì)不能說(shuō)買(mǎi)。8.祭神祭祖春節(jié)時(shí),老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn),有蜜供、薩其馬等,這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品,也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚(yú)的風(fēng)俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú),最初是以祭神為名目,后來(lái)就和“吉慶有余”、“連年有余
42、”相聯(lián)絡(luò)。魚(yú)既是美食,也是供品。祭祖也是特別重要的,有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐富的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜燒紙送“錢(qián)”祭祖,祭祖一般要到初三完畢,在完畢前女婿是不同意看丈母娘家家譜的。9.守歲與“年夜飯”東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開(kāi)始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家不斷要吃到深夜。菜必需要有魚(yú)(年年有余),有雞(大吉大利),其他的隨本人喜歡的定。在這“一夜連雙歲,五更分二年”的晚上,家人團(tuán)聚,歡聚一堂。主食是餃子,餃子的說(shuō)道特別多,最好是豬肉芹菜的,要選兩個(gè)餃子一個(gè)放硬幣,一個(gè)放糖,看誰(shuí)能吃到,誰(shuí)吃到了就祝愿來(lái)年一年財(cái)源廣進(jìn),幸福甜蜜。事實(shí)
43、上這個(gè)祝愿特別好,誰(shuí)吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個(gè)丟外面去,聽(tīng)說(shuō)是為了敬給過(guò)路鬼魂。全家人圍坐在一起,茶點(diǎn)瓜果放滿一桌。過(guò)年擺供,蘋(píng)果一大盤(pán)是少不了的,這叫作“平平安安”。過(guò)年還會(huì)備特別多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”,確實(shí)是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。10.放鞭炮年夜飯做好還沒(méi)吃之前要放煙花鞭炮,這是小孩門(mén)最喜歡的節(jié)目了。事實(shí)上煙花春節(jié)一般要放兩次的除夕和元宵夜,鞭炮就多了,除夕晚飯和年夜飯前,初一早中晚飯前都要放,還有逢五的日子,等等。11.初一初二不掃地大年初一、初二這兩天,孝感人不掃地、不挑水、不生火,飯菜都預(yù)先弄熟,稱為“壓歲”。初三才開(kāi)始挑水,并在井臺(tái)邊燒紙錢(qián),說(shuō)是“買(mǎi)水”。門(mén)神要在初二取下燒掉。12.拜年年夜飯吃完后小孩要給長(zhǎng)輩拜年,給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭,然后大人預(yù)備紅包,成年人也要給父母拜年,祝愿老人長(zhǎng)壽、健康。然后確實(shí)是從初一開(kāi)始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年,要特別多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過(guò)年,初二要到岳父家拜年。也有“初一不出門(mén)、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說(shuō)。13.“破五”吃餃子“破五”吃餃子,承載了人們期
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