酒店客房部公共衛(wèi)生管理規(guī)定

1、酒店客房部公共衛(wèi)生管理規(guī)定 酒店客房部公共衛(wèi)生管理規(guī)定 第一條為使客房及客房環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化和衛(wèi)生服務(wù)的規(guī)范化,為客人供應(yīng)一個(gè)清潔衛(wèi)生、舒適便利的住房環(huán)境,依據(jù)酒店衛(wèi)生管理制度特制定本規(guī)定。 第二條客房部全部員工在做公共衛(wèi)生清掃工作時(shí),必需執(zhí)行本規(guī)定。 房間清潔次序 第三條一般狀況下應(yīng)根據(jù)下列次序: v.i.p房-掛牌清潔房間-住房-長(zhǎng)住房-走房-空房。 第四條若開房較緊急,次序稍作變動(dòng): v.i.p房-掛牌清潔房間-走房-住房-長(zhǎng)住房-空房。 第五條v.i.p房的衛(wèi)生應(yīng)在接到通知或客人離開房間以后,第一時(shí)間打掃。 衛(wèi)生班應(yīng)聽從臺(tái)班的支配,不得一意孤行,貪圖便利。 房間衛(wèi)生操作規(guī)程 為便利記憶,

2、我們將整個(gè)操作程序劃分為八個(gè)字,即"進(jìn)"、"撤"、"鋪"、"洗"、"補(bǔ)"、"吸"、"檢"。 第六條"進(jìn)" (1)輕小扣門三次,每次三下,每次隔23秒鐘。 (2)報(bào)稱"housekeeping"。 (3)緩緩把門推開,把"正在清潔"牌掛于門鎖上。 第七條"撤" (1)把小墊毯放在衛(wèi)生間門口。 (2)清潔籃擺放于云石臺(tái)靠門一邊。 (3)同時(shí)帶入二濕一干三條抹布。 (4)用垃圾桶收衛(wèi)

3、生間內(nèi)垃圾。 (5)把客人用過的"四巾"(面巾、方巾、浴巾、地腳巾)卷好放在衛(wèi)生間門口。 (6)用清潔劑勻稱地噴一次"三缸"(洗手盆、抽水馬桶、浴缸)。 (7)進(jìn)房把空調(diào)開大,關(guān)臺(tái)燈、床頭燈、落地?zé)?拉開窗簾。 (8)用垃圾桶收垃圾和煙灰缸。 (9)撤床單,一張張地撤(留意不要夾帶客人的睡衣和其他物品)。 (10)摺絲棉被(向內(nèi)三摺,橫向三摺,齊口向門外)。 (11)若房?jī)?nèi)有送餐或加床設(shè)備,需要來(lái)回再走一次。 第八條"鋪" (1)將倒?jié)崈舻睦凹盁熁腋啄玫叫l(wèi)生間內(nèi)沖洗并抹潔凈,然后放回房間原處。 (2)拿床單和枕套進(jìn)房?jī)?nèi)鋪床(鋪床要

4、按規(guī)定程序,兩張一齊鋪)。 (3)鋪完床之后,順帶把水杯、茶具等撤到布草車上。 第九條"抹" (1)從門外門鈴開始抹起至門框。 (2)按順時(shí)針方向抹,由上到下,由里到外,抹一圈(邊角位及底部均要抹到。) (3)物品要按規(guī)格擺放。 (4)燈泡、鏡面、電視機(jī)要用干布抹。 (5)抹的過程中應(yīng)默記待補(bǔ)充的物品。 (6)抹陽(yáng)臺(tái)玻璃臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)地板。 第十條"洗" (1)將用過的皂頭、浴液、發(fā)液瓶放進(jìn)清潔籃。 (2)洗潔凈的抹布,其中一條濕抹布留下抹衛(wèi)生間地板。 (3)用清潔劑全面噴一次"三缸",用手刷刷洗臉盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片,然后用花灑放水

5、沖洗。 (4)用毛球洗馬桶(留意二塊蓋板及底座的衛(wèi)生)。 (5)用干布抹潔凈衛(wèi)生間水漬(由鏡開始,順時(shí)針抹一次,留意小金屬器要發(fā)亮)。 (6)要默記衛(wèi)生間需補(bǔ)充的物品。 第十一條"補(bǔ)" (1)補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)備品,面巾紙和卷紙要摺好角。 (2)用濕抹布抹潔凈地板,撤走清潔籃及小墊毯。 (3)補(bǔ)充房?jī)?nèi)物品(留意各種物品均需按規(guī)格擺好)。 (4)補(bǔ)充杯具。 第十二條"吸" (1)先從陽(yáng)臺(tái)吸起,留意吸陽(yáng)臺(tái)門軌。 (2)吸地毯要順紋向同一方向推把。 (3)吸邊角位(咖啡臺(tái)底,梳妝凳底,床頭柜底)。 (4)吸衛(wèi)生間地板(留意吸地板上的頭發(fā))。 (5)吸塵機(jī)用完之后繞好放于布草車側(cè)面。 第十三條"檢" (1)空調(diào)撥到適當(dāng)位置上。 (2)檢查窗簾、床鋪是否整齊,地毯是否有雜物。 (3)檢查衛(wèi)生間鏡、"三缸"、小金屬器是否光滑。 (4)關(guān)總開關(guān),關(guān)門,取回"正在清潔"牌。 第十四條住房和走房操作程序基本一