人教版高中地理必修二第六章問題研究《綠色食品知多少》課件8

1、學習目標： 1、知道綠色食品的概念和標志。 2、知道綠色食品的特征和質(zhì)量保證。 3、知道綠色食品的分級和如何購買綠色食品。1、綠色食品、綠色食品的的概念概念 遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認證，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。 2 2、綠色食品、綠色食品標志 綠色食品的標志圖形 中文“綠色食品”四個字 英文“Greenfood” 中英文與標志圖形的組合形式 當你去超市購物時，你是否注意到茶葉、咖啡、果脯、飲料等的包裝上都印有同樣的圖案太陽底下的兩片綠葉輕拖著一枚綠芽，這些食品也是大名鼎鼎的綠色食品。 你也許會感到奇怪，綠色食品就是綠色的蔬菜、水果嗎？

2、怎么連奶粉、飲料之類也成了綠色食品?其實，綠色食品是指安全、營養(yǎng)、無污染類食品。我們可以推斷綠色食品的特征是什么呢？3、綠色食品、綠色食品的的特征特征外在：在產(chǎn)品包裝上使用綠色食品商標標志。這是對綠色食品的認證、管理形式，也是對消費者的承諾和利益保護。內(nèi)在:無污染、安全、優(yōu)質(zhì)。這是選擇和控制產(chǎn)地環(huán)境，按照特定的 生產(chǎn)方式生產(chǎn)，實行生產(chǎn)、加工全過程質(zhì)量控制的結(jié)果。 根據(jù)這些特征，我們判斷怎樣的綠色食品才算得上是質(zhì)量有保證的綠色食品呢？4 4、綠色食品、綠色食品的的質(zhì)量保證質(zhì)量保證 產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標準農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)

3、程產(chǎn)品必須符合綠色食品產(chǎn)品標準 產(chǎn)品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準 所有包裝綠色食品的標志相同嗎？級別標志生產(chǎn)要求A標志與字體為白色，底色為綠色在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標準，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用A級綠色食品標志的產(chǎn)品。AA標志與字體為綠色，底色為白色在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標準，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用AA級綠色食品標志的產(chǎn)品。5、綠色食品的分級（

4、A、AA） 消費者購買綠色食品時要做到“五看”：一看級標。我國綠色食品發(fā)展食品發(fā)展中心將綠色食品定為A級和AA級兩個標準。A級允許限量使用的化學合成物質(zhì)，而AA級則禁止使用。A級和AA級同屬綠色食品，除這兩個級別的標識外，其他均為冒牌貨。二看標志。綠色食品的標志和標袋上印有“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志”字樣。三看標志上標準字體的顏色。A級綠色食品的標志與標準字體為白色，底色為綠色，防偽標簽底色也是綠色，標志編號以單數(shù)結(jié)尾；AA級使用的綠色標志與標準字體為綠色，底色為白色，防偽標簽底色為藍色，標志編號的結(jié)尾是雙數(shù)。四看防偽標志。綠色食品都有防偽標志，在熒光下能顯現(xiàn)該產(chǎn)品的標準文號

5、和綠色食品發(fā)展中心負責人的簽名。五看標簽。除上述綠色食品標志外，綠色食品的標簽符合國家食品標簽通用標準，如食品名稱、廠名、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。檢驗綠色食品標志是否有效，除了看標志自身在有效期，還可以進入綠色食品網(wǎng)查詢標志的真?zhèn)?。綠色食品為什么受人青睞呢？ 隨著生活水平的提高，人們對食物的要求也越來越高?！叭肟凇钡臇|西既要美味，又要有營養(yǎng)、衛(wèi)生、無任何污染。因此不含有害物質(zhì)殘留的綠色食品便成為人們渴望的食品，綠色食品的開發(fā)和生產(chǎn)也因此成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工的必然趨勢。綠色食品猶如綠色的春潮，正快速涌進我們的生活。 綠色食品的涵蓋面十分廣泛。它包括地里種的。水中游的等多種多樣的食品，如餐桌上的糧食、蔬菜、魚肉、雞蛋、水果以及油、茶、酒調(diào)味等。綠色食品的生產(chǎn)要有嚴格的操作規(guī)程，如作物要在沒有污染的地方進行栽培，以保護作物不受污