金玉堂商業(yè)計(jì)劃書(第五組)商業(yè)計(jì)劃可行性報(bào)告

1、金玉堂-三七專賣商業(yè)計(jì)劃書市場(chǎng)營(yíng)銷一班第五小組 目錄第一章 企業(yè)介紹-一. “金玉堂”簡(jiǎn)介-二. 模擬公司概況及其組織架構(gòu)-三. 公司的發(fā)展規(guī)劃-第二章 產(chǎn)業(yè)分析-一.產(chǎn)品-二. 門店優(yōu)勢(shì)-三. 銷售的范圍-四. 我們的障礙及克服方法-五. 市場(chǎng)定位策略-六. 經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該產(chǎn)業(yè)的影響程度-七. 該產(chǎn)業(yè)的銷售額及價(jià)格趨勢(shì)-第三章 市場(chǎng)分析-一. 選擇目標(biāo)市場(chǎng)-1地理區(qū)域-2. 主要消費(fèi)者-3. 次要消費(fèi)者-4. 其他-三. 市場(chǎng)定位策略 -四. swot分析 -五、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析-第四章 營(yíng)銷策略-一、專業(yè)線營(yíng)銷策略。-二、人性化營(yíng)銷策略。-三、借勢(shì)營(yíng)銷策略。-四、增加特色業(yè)務(wù)策略。-五、產(chǎn)品明星

2、策略- 六、銷售隊(duì)伍的基本情況/規(guī)模- 第五章 企業(yè)的管理- 第六章 財(cái)務(wù)管理-第七章 風(fēng)險(xiǎn)投資-附錄 企業(yè)的運(yùn)營(yíng)運(yùn)作-金玉堂商業(yè)計(jì)劃書（摘）近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，物質(zhì)生活得到了前所未有的高漲，工作者、商人、白領(lǐng)、高干等等這些有著良好條件的人在飲食方面的不注重，影響了自身的健康，心腦血管、肥胖等等這些和飲食有關(guān)的疾病越來越多，在人們看來，一副好的身體來的比什么都重要。一、公司介紹我公司是由六個(gè)人組成的公司，本著“以科技為先導(dǎo)、以質(zhì)量為靈魂、以創(chuàng)新為動(dòng)力”的運(yùn)營(yíng)原則，著力于昆明，面向多個(gè)省市，提高“金玉堂”的知名度，和研究云南昆明消費(fèi)環(huán)境。和這一特定的消費(fèi)群體的消費(fèi)心理、消費(fèi)偏好做

3、了細(xì)致而深入的市場(chǎng)調(diào)研分析，在此基礎(chǔ)上確定品牌推廣的營(yíng)銷戰(zhàn)略。（一）公司經(jīng)營(yíng)理念綠色，時(shí)尚，健康（二）公司定位 三七作為能夠在心血管疾病的預(yù)防與治療的最好藥材將有很好的前景，因此我們決定運(yùn)作一間以三七為主導(dǎo)，各類有關(guān)三七制品，禮品，加工品為一體的實(shí)體店經(jīng)營(yíng)企業(yè)。（三）公司選址“金玉堂”始建于2011年，是一家專門經(jīng)營(yíng)與三七有關(guān)一切商品。實(shí)體店坐落于云南省昆明市菊花村。擁有xxxx平方米的門面，是一家服務(wù)全面，質(zhì)量最優(yōu)的藥材店面。二市場(chǎng)分析（一）行業(yè)背景及市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ψ治?在我國(guó)，禮品已是家喻戶曉送禮的必備之品。我認(rèn)為我們公司的理念可以做到這點(diǎn)把健康和時(shí)尚的理念用在禮品三七的禮品包裝盒上。在這個(gè)

4、不是很激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，我們公司的產(chǎn)品可以給消費(fèi)者帶來新的時(shí)尚感。（二）目標(biāo)市場(chǎng)分析 據(jù)我們調(diào)查，昆明這個(gè)市場(chǎng)尚未飽和，也是我們的目標(biāo)市場(chǎng)，在這幾年中我們都有可能作為我們的主場(chǎng)地，云南這個(gè)地方是三七出產(chǎn)最好的地方，在接受上比較容易，省去我們很多的麻煩。而且離三七的產(chǎn)地很近，減少了運(yùn)費(fèi)上的不必要付出。（三）競(jìng)爭(zhēng)分析 在我國(guó)甚至我省做的最好的就是特安納公司，他是我國(guó)在三七方面較有一定分量的公司，也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在許多方面是我們學(xué)習(xí)的地方。在這個(gè)激烈的社會(huì)靜這個(gè)中，我唯一能做得好的就是在我們服務(wù)和質(zhì)量上加強(qiáng)，我們要做到更細(xì)更精準(zhǔn)。由于市場(chǎng)上的做三七的沒有一個(gè)全面的公司，我認(rèn)為我們有可能是這個(gè)市場(chǎng)

5、做得更好。由于這個(gè)市場(chǎng)做得不是很多，我們可以搶得先機(jī)，在價(jià)格的方面我們比專業(yè)的點(diǎn)少一些，就可以贏得市場(chǎng)的顧客。三、營(yíng)銷策略1、專業(yè)線營(yíng)銷策略。突出的還是體驗(yàn)營(yíng)銷（免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)在消費(fèi)者的感官、情感、思考、行動(dòng)和聯(lián)想等五個(gè)方面，推出一系列的活動(dòng)）和深度營(yíng)銷(擁有客源之后，總會(huì)再推出一系列的扶持活動(dòng)比如促銷，即針對(duì)產(chǎn)品的促銷方式)2、人性化營(yíng)銷策略。避免病癥恐嚇、過度承諾、浮夸熱銷、八卦新聞等等，做到給顧客較為真實(shí)的第一映像。3、借勢(shì)營(yíng)銷策略。借品牌、銷售繁榮區(qū)等等。4、增加特色業(yè)務(wù)策略。例如:店面專家坐鎮(zhèn)（專業(yè)咨詢）、市區(qū)送貨上門、與餐館聯(lián)合等等5、產(chǎn)品明星策略。產(chǎn)品包裝，精美、新穎、時(shí)尚，有檔次

6、，夠品味、產(chǎn)品功效過硬、突出產(chǎn)品賣點(diǎn)產(chǎn)品概念有新意。四、組織與管理 公司是扁平化結(jié)構(gòu)，總經(jīng)理部下有五個(gè)部門，分別是市場(chǎng)部，財(cái)務(wù)部，策劃部，推廣部，采購(gòu)部。五，財(cái)務(wù)計(jì)劃 我們預(yù)計(jì)投資60萬(wàn)，在五年之內(nèi)收回成本，據(jù)最保守的估計(jì)，據(jù)此第一年我們的年收入為15萬(wàn)左右，銷售成本在10萬(wàn)左，第二年有可能增長(zhǎng)的可能性。第一章 企業(yè)介紹一、 “金玉堂”簡(jiǎn)介“金玉堂”始建于2011年，是一家專門經(jīng)營(yíng)與三七有關(guān)一切商品。實(shí)體店坐落于云南省昆明市菊花村。擁有xxxx平方米的門面，是一家服務(wù)全面，質(zhì)量最優(yōu)的藥材店面。二、 模擬公司概況及其組織架構(gòu)1、 總述我們以“金玉堂”為飲食對(duì)象，結(jié)合本組人才力量和所學(xué)專業(yè)知識(shí)，結(jié)

7、合網(wǎng)絡(luò)以及云南消費(fèi)人群的飲食理念，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，塑造品牌形象，提高品牌知名度。2、 公司概況及組織架構(gòu)（1） 公司名稱：“金玉堂”個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶（2） 公司住址：云南省昆明市菊花村（3） 法定代表人：蘇慧（4） 注冊(cè)資本：60萬(wàn)（5） 企業(yè)類型：三七藥材批發(fā)零售服務(wù)為一體的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶（6） 經(jīng)營(yíng)范圍：三七，三七成品，三七制品，三七禮品及其三七的加工。（7） 成立日期：2011-3-15（8） 企業(yè)宗旨：以科技為先導(dǎo)、以質(zhì)量為靈魂、以創(chuàng)新為動(dòng)力（9） 企業(yè)定位：“金玉堂”有限公司是致力于藥材行業(yè)的策劃推廣的功能企業(yè)，致力于改善國(guó)人健康問題，本著為消費(fèi)者服務(wù)的心態(tài)，塑造健康生活風(fēng)尚，打造一流的健康食品

8、禮品品牌。 （10） 企業(yè)文化：我們致力于打造一支富有溝通力、創(chuàng)新力、以及富有激情的團(tuán)隊(duì)，本著求真務(wù)實(shí)，追求卓越的精神，實(shí)現(xiàn)我們從實(shí)踐中找真知的目標(biāo)。（11） 公司經(jīng)營(yíng)模式：個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶（12） 公司組織架構(gòu)及職能簡(jiǎn)介管理部：負(fù)責(zé)人 蘇慧1、負(fù)責(zé)本次策劃的統(tǒng)籌管理，作為本公司與其他部門聯(lián)系的橋梁，在各部門負(fù)責(zé)人的協(xié)同下制定計(jì)劃和工作，明確公司的發(fā)展方向以及目標(biāo)。領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)結(jié)各部門成員，樹立品牌形象，實(shí)現(xiàn)公司戰(zhàn)略目標(biāo)。協(xié)調(diào)公司內(nèi)部各部門的工作進(jìn)度，促進(jìn)成員間的相互合作。2、負(fù)責(zé)本公司的外聯(lián)工作，與商家聯(lián)系、協(xié)商，簽訂關(guān)于品牌推廣協(xié)議，協(xié)調(diào)本公司與商家之間的溝通。策劃部：負(fù)責(zé)人 周琴負(fù)責(zé)整個(gè)公司的總策劃

9、。包括策劃書的撰寫、營(yíng)銷戰(zhàn)略制定等。市場(chǎng)部：負(fù)責(zé)人：邱麗娟1、主要負(fù)責(zé)公司門面的一切銷售工作，在現(xiàn)場(chǎng)銷售之前增加工作人員對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作的精神；2、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)分析、營(yíng)銷目標(biāo)、策略和現(xiàn)場(chǎng)促銷等方面的工作。推廣部：負(fù)責(zé)人 馮紅負(fù)責(zé)推廣活動(dòng)中的各項(xiàng)宣傳工作，制作各種宣傳品，包括宣傳單張、海報(bào)的設(shè)計(jì)和張貼，以及公司門面現(xiàn)場(chǎng)的宣傳布置等。目標(biāo)是提高品牌的知名度，樹立我公司品牌的良好形象，力求形成良好的品牌效應(yīng)。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)人 郗敏1、負(fù)責(zé)本次策劃活動(dòng)的財(cái)務(wù)管理工作。包括收入支出的預(yù)算、宣傳、外聯(lián)等各方面的財(cái)務(wù)支出的核對(duì)記錄、以及現(xiàn)場(chǎng)銷售的帳目管理等；2、公司當(dāng)天的財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)、當(dāng)天銷售過后

10、的財(cái)務(wù)分析、公司營(yíng)銷活動(dòng)后的統(tǒng)計(jì)以及利潤(rùn)的分配等。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)人 黃柳1、負(fù)責(zé)貨源的供應(yīng)，采購(gòu)談判等等過程。2、負(fù)責(zé)本公司的后勤工作，跟進(jìn)每個(gè)部門的工作進(jìn)度，負(fù)責(zé)同每個(gè)部門的成員公司所做的決策，通知成員開會(huì)。三、公司的發(fā)展規(guī)劃1、長(zhǎng)期目標(biāo)公司本著“以科技為先導(dǎo)、以質(zhì)量為靈魂、以創(chuàng)新為動(dòng)力”的運(yùn)營(yíng)原則，締造“金玉堂”之卓越品質(zhì)。使之成為一個(gè)知名品牌，同時(shí)打開消費(fèi)者市場(chǎng)，將“金玉堂”旗下的一系列商品打入百姓家，力創(chuàng)成為云南及中國(guó)的一個(gè)知名品牌。2、短期目標(biāo)（1）品牌效應(yīng)迅速切入昆明市場(chǎng)，提高“金玉堂”在消費(fèi)者群體的品牌知名度和影響力，塑造一種“預(yù)防、健康、保質(zhì)保量和方便快捷”的形象。（2）銷售目標(biāo)

11、預(yù)期在三天現(xiàn)場(chǎng)展銷期間達(dá)到銷售量為件，預(yù)計(jì)銷售額為元，預(yù)計(jì)毛利元。第二章 產(chǎn)業(yè)分析一、產(chǎn)品介紹 三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中藥用價(jià)值最高的三七皂苷含量最高含量高達(dá)13%以上，當(dāng)然年份越長(zhǎng)的三七越好，如三年花，四年花等，主要用于降血壓、降血脂。 三七根：植于三七土部,性味味苦澀，性涼。功用主治理氣，收澀，消腫。治痢疾，腹瀉，喉炎，勞傷，跌打損傷，紅腫疼痛，痛癢。三七粉：三七的頭磨成的粉,藥用價(jià)值緊僅次于三七花主要用于心腦血管疾病。二、優(yōu)勢(shì) 我們有自己專門賣三七產(chǎn)品的門店 有自己的產(chǎn)品三、銷售的范圍我們的銷售范圍是:以文山州為根據(jù)地，主攻昆明市場(chǎng)，輻射全云南省的各個(gè)地區(qū)。四、障礙及克服

12、方法今年6月1日實(shí)施的食品安全法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可添加既是食品又是中藥材的物質(zhì)。但是三七目前還沒有列入衛(wèi)生部的“既是食品又是藥品的物品清單”。這意味著，三七只能作為保健品或藥品原料，而作為為食品在流通領(lǐng)域中仍然“四處碰壁”。我們了解到，目前三七產(chǎn)品主要包括藥品、保健食品、日用化妝品、食品和工藝品五大類產(chǎn)品，文山已登記注冊(cè)的加工企業(yè)有19戶，但擁有含金量最高的“藥”字號(hào)批文的僅五家。余下14家生產(chǎn)的三七產(chǎn)品只能被歸入食品類。由于三七“藥食同源”的性質(zhì)沒有得到法律承認(rèn)，作為文山三七制品的“主力軍”的三七食品銷路始終打不開，甚至被當(dāng)做假冒偽劣產(chǎn)品。2003年，文山一家公司生產(chǎn)的三七茶本來已進(jìn)入全

13、國(guó)38個(gè)城市的超市，但產(chǎn)品遭到查處引起全國(guó)退貨，還被罰款幾十萬(wàn)元；2006年，云南一家制藥公司為一家航空公司供應(yīng)三七含片，銷售不到半年被乘客起訴，稱該公司在食品中加藥，違反了食品衛(wèi)生法，企業(yè)因大規(guī)模的退貨損失幾百萬(wàn)元。這是個(gè)問題， 由于三七只定為中藥材，沒有列入食品名單，限制了三七大規(guī)模加工銷售。業(yè)內(nèi)人士建議，應(yīng)該在嚴(yán)密論證的基礎(chǔ)上再考慮是否將三七列入衛(wèi)生部既是食品又是藥品的物品名單(簡(jiǎn)稱“食藥兩用”)。我們只好等待國(guó)家的有關(guān)政策，在做下一步的打算。五、市場(chǎng)定位策略我們的主打市場(chǎng)主要集中在中高端市場(chǎng)，采取避強(qiáng)定位策略，在市場(chǎng)中樹立自己的品牌及企業(yè)形象。 針對(duì)三七產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們的目標(biāo)客戶群集中

14、在中老年人群。六、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該產(chǎn)業(yè)的影響程度根據(jù)我們對(duì)文山的了解和調(diào)查，文山作為三七的主產(chǎn)地和原產(chǎn)地，種植歷史已達(dá)600余年。2010年，全州種植面積由2005年的6.66畝上升到2010年的12.71畝，戶均增長(zhǎng)90.84%。為規(guī)范三七種植，文山采取“政府推動(dòng)，龍頭帶動(dòng)，農(nóng)戶聯(lián)動(dòng)，鏈條拉動(dòng)”的方式。種植基地已基本形成了區(qū)域化、規(guī)?；?、專業(yè)化和科技化發(fā)展的格局。所以經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為三七的未來打下了一片良好的開端。七、產(chǎn)業(yè)的銷售額及價(jià)格趨勢(shì)據(jù)我們的了解，2011年三七又漲價(jià)了。隨著春節(jié)的來臨和物價(jià)的全面的上漲、本身已是接連再漲的三七又迎來了一個(gè)漲價(jià)的小高潮、三七價(jià)格由2010年12月份價(jià)格的基礎(chǔ)上每

15、公斤漲10元， 從市場(chǎng)得知2011年2月20日以來又是一個(gè)漲價(jià)高峰期每公斤上漲了12元，等級(jí)最低的三七已突破400元。 10頭三七700.00 15頭三七550.00 20頭三七390.00 30頭三七340.00 40頭三七280.00 50頭三七270.00 60頭三七230.00 第三章 市場(chǎng)分析一、產(chǎn)品細(xì)分：根據(jù)市場(chǎng)利益細(xì)分原理，可以將中國(guó)的三七市場(chǎng)從消費(fèi)者利益的角度分為四種基本類型：第一類為經(jīng)濟(jì)型，消費(fèi)者主要尋求的利益為低價(jià)，多為農(nóng)村和城市低收入群，他們高度自主，注重價(jià)值。這類消費(fèi)者認(rèn)為所有的三七都大同小異，只要能使用就是他們的目的，因而對(duì)品牌無特殊偏好，只購(gòu)買降價(jià)或低價(jià)品牌；第二類

16、為有病型，其主要尋求利益為治療傷痛，購(gòu)買者多考慮到它的功效。第三種類型購(gòu)買者中注重身體健康，此類購(gòu)買者的主要尋求利益為保健的功效。第四種是身份地位型，其主要的利益點(diǎn)為高價(jià)。這類消費(fèi)者多為高收入人群，主要包括白領(lǐng)和成功企業(yè)家等，他們認(rèn)為使用高價(jià)、美觀好的三七是一種身份地位的體現(xiàn)，同時(shí)認(rèn)為高價(jià)、美觀好的在效果方面肯定不一般，他們幾乎不使用低價(jià)的三七。這類人群在發(fā)達(dá)的城市已經(jīng)大量出現(xiàn)；二、選擇目標(biāo)市場(chǎng)通過市場(chǎng)細(xì)分，結(jié)合三七自身的特點(diǎn)，可以看出三七的目標(biāo)市場(chǎng)可以是第二種和第三種。這是因?yàn)樽鳛樗幬锶撸叩淖畲髢?yōu)勢(shì)就是不管是它的花粉根都有很好的作用和功效 。三七花：三七花可促進(jìn)肝、腎、睪丸及血清中的蛋

17、白質(zhì)合成，對(duì)各器官組織的脫氧核糖核酸（dna）合成具有促進(jìn)作用。較大的工作壓力和緊張的生活節(jié)奏，造成中年白領(lǐng)特別是女性辦公室工作人員免疫力降低，肝也是人體解除人體熱度的器官，由于工作壓力大造成了肝火旺從而脾氣暴躁，特別容易引起便秘，便秘雖不是什么大病，但卻十分痛苦，且可導(dǎo)致一些并發(fā)癥，宿便堆積在腸道里，不斷產(chǎn)生各種毒氣、毒素，造成腸內(nèi)環(huán)境惡化、腸胃功能紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)、新陳代謝紊亂、食欲及睡眠差、精神緊張。這些問題仍然是因?yàn)榇x和肝火問題每天一杯取三七花36朵，可以持續(xù)沖泡一整天，效果非常好。不僅能解決便秘、通便、排毒、上火問題。還能對(duì)高血壓、高血脂、平肝明目 、減肥、消炎、止血、止

18、痛、抗癌、養(yǎng)生抗衰、增強(qiáng)人提免疫力功能等功效。  三七粉：可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴(kuò)張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾?。恢靖?、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛證。三七根：是三七的須根，用三七根和雞共煮食用。三七煮雞是一道美味菜。具有保護(hù)心臟、顯著提高心肌供氧能力、軟化血管、改善心肌微循環(huán)、增加冠脈流量、防止心肌缺血；抗心率失常、抑制動(dòng)脈硬化；降血壓、降血脂、降低膽固醇、雙向調(diào)節(jié)血糖等藥理作用。用于預(yù)防、治療心腦血管方面的疾??；對(duì)冠心病、心絞痛、動(dòng)脈硬化、

19、腦血栓、高血壓、高血脂、高血糖、等疾病，有顯著療效；并有消炎、止血、止痛、提高肌體免疫能力、抗腫瘤作用。是療補(bǔ)功能兼?zhèn)涞乃幨惩粗参锼?。三七的這兩大類目標(biāo)市場(chǎng)按區(qū)域和消費(fèi)者可以進(jìn)一步進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。（1）地理區(qū)域：三七在昆明菊花村的市場(chǎng)上定價(jià)一般都是一樣的，這就決定了我們的消費(fèi)群體就應(yīng)該是一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省份和地區(qū)，那里居民的收入水平、生活水平和消費(fèi)水平相對(duì)應(yīng)比較高，容易接受三七的市場(chǎng)價(jià)格，能夠消費(fèi)的起。（2）主要消費(fèi)者：三七的主要功效決定了其消費(fèi)對(duì)象應(yīng)該是一些患有某種病想治療和減輕痛苦的消費(fèi)者和雖然沒有病但想保護(hù)身體健康的消費(fèi)者。所以一般家庭是作為大部分目標(biāo)市場(chǎng)； （3）次要消費(fèi)者：從消費(fèi)者心理

20、來分析，在這片地區(qū)，三七已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的藥品，人們往往以其使用三七的品牌和價(jià)格來斷定它的功效和作用。在他們眼里，使用高檔的三七是一種身份的體現(xiàn)，他們不會(huì)去選擇那些處于中低端市場(chǎng)的三七。隨著人民生活水平的提高，這類人群會(huì)逐漸增加，市場(chǎng)也會(huì)漸漸的變大。這類消費(fèi)者主要是工薪階層白領(lǐng)和成功企業(yè)家等；（4）其他：由于我國(guó)中藥的博大精深，同類三七相比，草藥三七療效確切，因?yàn)椴菟幦咝Ч们野踩珶o副作用，消費(fèi)者有相當(dāng)多的人對(duì)草藥三七比較信賴。因此，這也應(yīng)該是三七的目標(biāo)消費(fèi)者。三七的目標(biāo)市場(chǎng)，據(jù)上所述，所面對(duì)的是一種高端市場(chǎng)。在三七的高端市場(chǎng)領(lǐng)域,三七應(yīng)該集中所有人力、物力、財(cái)力全心全意地服務(wù)高端市場(chǎng)，加強(qiáng)營(yíng)銷

21、宣傳和品牌策略，盡可能地滿足高端市場(chǎng)的需求，去掙得一份市場(chǎng)。確定目標(biāo)市場(chǎng)后，有五種可以選擇的市場(chǎng)覆蓋模式。結(jié)合所選擇的目標(biāo)市場(chǎng)和集團(tuán)自身的實(shí)力條件，在進(jìn)入市場(chǎng)的初期階段，可以采取市場(chǎng)集中化的覆蓋模式，市場(chǎng)集中化，就是專門滿足某個(gè)特定的市場(chǎng)（顧客群），集中精力經(jīng)營(yíng)這個(gè)市場(chǎng)。采用這種模式，可以集中目標(biāo)，更深入地了解市場(chǎng)需要，使產(chǎn)品更加適銷對(duì)路，在細(xì)分市場(chǎng)上取得強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)地位，樹立和強(qiáng)化自己形象和三七產(chǎn)品形象。 三、市場(chǎng)定位策略 選擇了某個(gè)子市場(chǎng)作為目標(biāo)市場(chǎng)，也就明確了將來要服務(wù)的客戶類型以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因此，接下來考慮的該是如何使自己的產(chǎn)品看起來與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品不一樣，從而使得用戶更多選擇自己的產(chǎn)

22、品，達(dá)到在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的目的。這就是市場(chǎng)定位。簡(jiǎn)單點(diǎn)說，市場(chǎng)定位即為企業(yè)樹立形象，為產(chǎn)品賦予特色，以獨(dú)到之處取勝。市場(chǎng)定位對(duì)企業(yè)來說至關(guān)重要，準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位可以使新產(chǎn)品較容易地被消費(fèi)者所認(rèn)同和接受，在社會(huì)公眾心目中留下較深的新鮮印象，從而轉(zhuǎn)變消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣，增加與同類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)籌碼，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。四、swot分析 內(nèi)部環(huán)境外部環(huán)境優(yōu)勢(shì)（strength）劣勢(shì)(weakness)1、原材料豐富2、用途多3、價(jià)格適中4、可做藥品也可做保健品1、受天氣影響2、競(jìng)爭(zhēng)激烈3、資金不夠充足4、組織能力薄弱機(jī)會(huì)(opportunity)so戰(zhàn)略增長(zhǎng)型戰(zhàn)略wo戰(zhàn)略扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略1、行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?、消

23、費(fèi)人群多1.    擴(kuò)大消費(fèi)群體2.   增加產(chǎn)品的種類3.   價(jià)格適中4.    了解競(jìng)爭(zhēng)者5、制度合理的營(yíng)銷策略1、做好三七的初步加工2、減少庫(kù)存擠壓3、讓資金加快回籠威脅(threat)st戰(zhàn)略多種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略wt戰(zhàn)略防御型戰(zhàn)略 1、競(jìng)爭(zhēng)激烈2、受天氣的影響很大1.形成良好的營(yíng)銷理念2.加強(qiáng)營(yíng)銷方法，促進(jìn)發(fā)展1.    品牌效應(yīng)（差）2.    很好的了解市場(chǎng)以滿足消費(fèi)者的需求3.  

24、0; 服務(wù)態(tài)度要好五、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析一個(gè)企業(yè)的建立和發(fā)展不僅要擁有自身的良好資源，還要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行充分的了解。我們公司主要經(jīng)營(yíng)三七的銷售，包括三七粉、三七花、三七根及相關(guān)產(chǎn)品。目前市場(chǎng)上三七競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，但我們最主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還是特安吶公司。2000年4月，特安吶公司在云南省第一家通過國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（簡(jiǎn)稱gmp）認(rèn)證；2004年元月，以深入研究開發(fā)三七為主要目的的“三七研發(fā)中心”正式啟用；2004年5月，總投資2.5億元的新建的藥品、功能性保健食品、普通食品生產(chǎn)基地投產(chǎn)使用；2004年3月順利通過國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（簡(jiǎn)稱gap）認(rèn)證，成為全

25、國(guó)首批八家通過gap認(rèn)證和唯一擁有“三七gap基地”的企業(yè)。特安吶公司之所以能成為三七產(chǎn)品中領(lǐng)頭的大雁，因?yàn)樗鼡碛邢冗M(jìn)的管理方式和雄厚的研發(fā)力量。特安吶公司的“三七研發(fā)中心”，擁有31名醫(yī)學(xué)、藥學(xué)專業(yè)的科研開發(fā)人才，配備先進(jìn)的儀器和設(shè)備。公司還依托中國(guó)藥科大學(xué)、中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院、上海中醫(yī)藥大學(xué)、云南大學(xué)等，進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)、合作開發(fā)，使新產(chǎn)品和新技術(shù)不斷發(fā)展。如今，特安吶公司正在秉承“源于三七，高于三七，服務(wù)人類健康”的傳統(tǒng)，恪守“溯源、求新、發(fā)展、博天下”的理念，立足三七特有資源，開發(fā)健康食品，加速建設(shè)擴(kuò)大三七健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)和三七gap原料種植基地，實(shí)施規(guī)?；l(fā)展戰(zhàn)略，力爭(zhēng)譜寫民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的

26、輝煌篇章！銷售收入市場(chǎng)份額目標(biāo)顧客群體分銷渠道優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)扎根文山、立足昆明、輻射大江南北并漂洋過海營(yíng)業(yè)收入：50492.8萬(wàn)元捐贈(zèng)社會(huì)公益事業(yè)：300萬(wàn)元在“三七”行業(yè)中，特安吶在全國(guó)建立了29個(gè)銷售點(diǎn)、2004年以特安吶為母公司組建成集團(tuán)公司，下轄12個(gè)獨(dú)資、合資、控股公司特安吶的目標(biāo)顧客群體主要是中老年群體特安吶在運(yùn)作直銷前期，采取的是職業(yè)經(jīng)理負(fù)責(zé)制的模式；推出創(chuàng)新的“1+n財(cái)富倍增”商業(yè)模式開設(shè)直營(yíng)店在群過各區(qū)域代理招商，再由代理招募加盟商 資金雄厚、科技實(shí)力較強(qiáng)、渠道廣闊、良好的品牌效應(yīng)、還可隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化靈活按需下單、經(jīng)濟(jì)效益好等產(chǎn)品的初加工環(huán)節(jié)較為薄弱與特安吶相比，我們公司在三七的

27、初加工和產(chǎn)品外包上具有優(yōu)勢(shì)，我們可以選擇避免與特安吶進(jìn)行正面競(jìng)爭(zhēng)，而向這些方面發(fā)展。同時(shí)，在昆明市區(qū)范圍內(nèi)我們可以送貨上門，為消費(fèi)者提供各項(xiàng)服務(wù)咨詢。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析：供應(yīng)者能力分析：1.原材料供應(yīng)充足；2.原材料質(zhì)量?jī)?yōu)良討價(jià)還價(jià)能力 行業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)：1.三七行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)者多；2.競(jìng)爭(zhēng)者較為集中；3.固定成本較高4.現(xiàn)有企業(yè)生產(chǎn)能力較強(qiáng)，科技實(shí)力雄厚替代者特點(diǎn)：1.相同產(chǎn)品多；2.可復(fù)制性強(qiáng)潛在進(jìn)入者特點(diǎn)：1.進(jìn)入三七行業(yè)成本較高；2.進(jìn)入三七行業(yè)存在技術(shù)壁壘替代者的威脅潛在進(jìn)入者的威脅討價(jià)還價(jià)能力購(gòu)買者能力：1.大量顧客購(gòu)買；2.采購(gòu)量較為不穩(wěn)定；3.利用率高；4.顧客規(guī)模較大第四章 營(yíng)銷策略

28、藥品保健品報(bào)媒廣告，信息量大、說服力強(qiáng)，能迅速拉動(dòng)產(chǎn)品動(dòng)銷上量，因此成為開疆拓土的重要武器，腦白金、腸清茶等知名產(chǎn)品，都是靠報(bào)媒廣告起家。 但是，經(jīng)過多年非正常發(fā)展，報(bào)媒廣告在某些要素卻被無限放大，而某些要素卻被忽視，導(dǎo)致其整體水平日趨下滑，消費(fèi)者怨聲四起，監(jiān)管部門打聲一片。 另外，我們的三七店暫時(shí)沒有品牌、沒有明確的戰(zhàn)略、沒有很好的渠道、沒有可控終端，甚至沒有充足資金。這就要求，我們的三七店要在營(yíng)銷策略上改革！我們的策略主要是：1、專業(yè)線營(yíng)銷策略。突出的還是體驗(yàn)營(yíng)銷（免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)在消費(fèi)者的感官、情感、思考、行動(dòng)和聯(lián)想等五個(gè)方面，推出一系列的活動(dòng)）和深度營(yíng)銷(擁有客源之后，總會(huì)再推出一系列的扶

29、持活動(dòng)比如促銷，即針對(duì)產(chǎn)品的促銷方式)2、人性化營(yíng)銷策略。避免病癥恐嚇、過度承諾、浮夸熱銷、八卦新聞等等，做到給顧客較為真實(shí)的第一映像。3、借勢(shì)營(yíng)銷策略。借品牌、銷售繁榮區(qū)等等。4、增加特色業(yè)務(wù)策略。例如:店面專家坐鎮(zhèn)（專業(yè)咨詢）、市區(qū)送貨上門、與餐館聯(lián)合等等5、產(chǎn)品明星策略。產(chǎn)品包裝，精美、新穎、時(shí)尚，有檔次，夠品味、產(chǎn)品功效過硬、突出產(chǎn)品賣點(diǎn)產(chǎn)品概念有新意。6、銷售隊(duì)伍的基本情況/規(guī)模專業(yè)營(yíng)養(yǎng)、三七資深研究專家一名。（1）高級(jí)營(yíng)銷師兩名。（2）專業(yè)財(cái)會(huì)人員一名。（3）擁有有數(shù)年管理經(jīng)驗(yàn)的人才一名。（4）其他人員。（5）銷售結(jié)構(gòu)青、中、老消費(fèi)者三七零售商文山三七生產(chǎn)基地“金玉堂”第五章 企業(yè)

30、的管理1.管理理念： 金玉堂從創(chuàng)業(yè)開始，就要遵循著以人為本，重視發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，以多角經(jīng)營(yíng)的宏觀眼光，兢兢業(yè)業(yè)的誠(chéng)實(shí)苦干，創(chuàng)新的精神來發(fā)展我們的店面。2.公司管理結(jié)構(gòu)圖公司總經(jīng)理公司副總經(jīng)理公司副總經(jīng)理公司副總經(jīng)理銷售部采購(gòu)部后勤部（1）公司總經(jīng)理 實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，按其職責(zé)實(shí)行責(zé)任管理，定期召開會(huì)議，分析公司經(jīng)營(yíng)狀況，制定公司的工作安排，建立相應(yīng)的職工組織，參與公司的管理和決策，提出合理的建議，不得違反公司的規(guī)章制度。（2）銷售科指責(zé)1.負(fù)責(zé)建立財(cái)務(wù)檔案，每月每季向公司匯報(bào)經(jīng)營(yíng)狀況，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)手續(xù)。2.進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解顧客期望，通過分析，預(yù)測(cè)，起草物資采購(gòu)和產(chǎn)品銷售計(jì)劃，為制定公司年度的

31、經(jīng)營(yíng)提供依據(jù)。3.負(fù)責(zé)客戶產(chǎn)品的發(fā)運(yùn)和售后服務(wù)，及時(shí)處理顧客的投訴其他要求。4.做好外來人員和顧客接待服務(wù)工作，對(duì)意見和要求做好認(rèn)真記錄，使賓客往來滿意。（3）采購(gòu)部職責(zé)1.選擇，評(píng)價(jià)，監(jiān)督供方能力，并將其信息收集，存檔，所采購(gòu)的物資滿足本公司產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的需求。2.加強(qiáng)庫(kù)房管理，按標(biāo)記分類堆放貯存，入庫(kù)與出庫(kù)按規(guī)定做好收發(fā)記錄。（3）后勤部職責(zé)保持店面的干凈整潔，每個(gè)一段時(shí)間就打掃店面和柜臺(tái)。2.管理方式分權(quán)管理分權(quán)就是轉(zhuǎn)交責(zé)任，一個(gè)上級(jí)不是什么決策都自己作，而是將確定的工作委托給他的下級(jí)，讓他們有一定的判斷和獨(dú)立處理工作的范圍，同時(shí)也承擔(dān)一部分責(zé)任。提高下級(jí)的工作意愿和工作效率。因?yàn)閰⑴c責(zé)任提

32、高了積極性。上級(jí)可以從具體工作中解放出來，可以更多投入本身的領(lǐng)導(dǎo)工作。第六章 財(cái)務(wù)管理自有資金情況流動(dòng)資金（元）固定資產(chǎn)價(jià)值（元）10萬(wàn)45萬(wàn)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目具體情況經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所(自有/租賃)場(chǎng)地面積（）租金（元/月）投資總額(元)租賃120400060萬(wàn)預(yù)計(jì)招聘員工的數(shù)量、工種及待遇情況收銀員：1名 薪資：1500-1800+獎(jiǎng)金銷售員：3名 薪資：底薪1000+提成+獎(jiǎng)金保潔員：1名 薪資：1200+獎(jiǎng)金成本及銷售分析（說明生產(chǎn)成本、價(jià)格、計(jì)劃銷量及預(yù)期利潤(rùn)）產(chǎn)品（產(chǎn)品系列）/服務(wù)成本價(jià)（元）銷售價(jià)（元）計(jì)劃銷量及預(yù)期利潤(rùn)三七粉（中）120元500克180元500克200千克預(yù)計(jì)收入:24000三七根

33、（中）150元500克200元500克150千克預(yù)計(jì)收入：15000三七花（中）180元500克230元500克200千克預(yù)計(jì)收入：20000三七（中）160元500克200元500克150千克預(yù)計(jì)收入：12000三七禮品組合裝（粉、根、花，低）300元盒400元盒100盒月預(yù)計(jì)收入：10000元三七禮品組合裝（四種，中）400元盒550元盒80盒月預(yù)計(jì)收入：12000元三七禮品組合裝（四種，高）500元盒660元盒50盒月預(yù)計(jì)收入：8000元總計(jì)-101000元開業(yè)6個(gè)月內(nèi)每月的現(xiàn)金流量計(jì)劃月份宣傳費(fèi)訂貨工資、租金其他費(fèi)用1月300035300025萬(wàn)1350026

34、6503月200020200020100025100025萬(wàn)1450026550總計(jì)12000150萬(wàn)79800159580擬申請(qǐng)貸款額度及用途申請(qǐng)貸款（6個(gè)人每人8萬(wàn)元）48萬(wàn)元整。大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)合資開三七專賣店自身債務(wù)情 況 在此之前，6人無任何債務(wù)第七章 風(fēng)險(xiǎn)分析風(fēng)險(xiǎn)分析是找出行動(dòng)方案的不確定性（主觀上無法控制）因素，分析其環(huán)境狀況和對(duì)方案的敏感程度；估計(jì)有關(guān)數(shù)據(jù)，包括行動(dòng)方案的費(fèi)用，在不同情況下得到的收益以及不確定性因素各種機(jī)遇的概率，計(jì)算各種風(fēng)險(xiǎn)情況下的經(jīng)濟(jì)效果；做出正確判斷。一、 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)1.們所存在的技

35、術(shù)風(fēng)險(xiǎn)主要是在經(jīng)營(yíng)過成中經(jīng)驗(yàn)不足帶來的一些損失，對(duì)市場(chǎng)的不了解盲目進(jìn)貨所長(zhǎng)生的滯銷，對(duì)產(chǎn)品的辨別能力不足進(jìn)到不純正的貨物所帶來的損失。2.營(yíng)管理上的不足導(dǎo)致的人員或非人員損失。3.一次的活動(dòng)方案的可行性的預(yù)測(cè)能力不足。解決方案首先是重視活動(dòng)方案的咨詢論證，就活動(dòng)方案的可行性進(jìn)行研究，對(duì)項(xiàng)目方案的風(fēng)險(xiǎn)水平與收益水平進(jìn)行比較，對(duì)方案實(shí)施后的可能結(jié)果進(jìn)行猜測(cè)。其次，加強(qiáng)內(nèi)部管理，建立完善的管理制度，管理者加強(qiáng)自身的能力第三，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查了解對(duì)消費(fèi)者的了解，加強(qiáng)專業(yè)知識(shí) 二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)1.價(jià)格常常會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)。每天都有不同的市價(jià)。市價(jià)的波動(dòng)，受經(jīng)濟(jì)因素影向、受心理因素影向、受政治因素影向、甚至受以上三

36、種風(fēng)險(xiǎn)影向。這些市場(chǎng)因素可能直接對(duì)企業(yè)產(chǎn)生影響，也可能是通過對(duì)其競(jìng)爭(zhēng)者、供應(yīng)商或者消費(fèi)者間接對(duì)企業(yè)產(chǎn)生影響。2.由于其他商家的惡性競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致的漲價(jià)、串貨，影響企業(yè)的正常運(yùn)行。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)管理的過程1.風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí) 風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)，就是認(rèn)識(shí)和鑒別企業(yè)活動(dòng)中各種損失的可能性，估計(jì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)目標(biāo)的影響，通常包括三個(gè)方面： 分析各種暴露，研究哪些項(xiàng)目存在風(fēng)險(xiǎn)，受何種風(fēng)險(xiǎn)影響，受影響的程度； 分析各種風(fēng)險(xiǎn)的特征和成因； 進(jìn)行衡量和預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)的大小，確定風(fēng)險(xiǎn)的相對(duì)重要性，明確需要處理的緩急程度。 2.風(fēng)險(xiǎn)度量 在確認(rèn)對(duì)公司有顯著影響的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素以后，就需要對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行度量，即對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行定量分析。 一旦公司確認(rèn)了

37、自身面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)，并且通過風(fēng)險(xiǎn)度量方法對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)有了定量的把握，那些公司現(xiàn)在就可以運(yùn)用多種手段和工具來對(duì)他們所面臨的風(fēng)險(xiǎn)暴露加以定量的管理了。 抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的四種能力第一，資金管理的能力。第二，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的能力。第三，解除風(fēng)險(xiǎn)的能力第四，扭虧為盈的能力解決方案1.制定嚴(yán)格的價(jià)格制度及相關(guān)應(yīng)對(duì)辦法2.對(duì)所在區(qū)域的同行進(jìn)行溝通，統(tǒng)一價(jià)格3.對(duì)所在地的相關(guān)單位申請(qǐng)法律保護(hù)4.加強(qiáng)企業(yè)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的辨識(shí)、度量和抵御能力三、人才風(fēng)險(xiǎn)1. 自身對(duì)人員的管理不當(dāng)、薪資引起的人員流失2. 對(duì)手公司的挖人解決方案加強(qiáng)人員管理制度和薪資制度。對(duì)人員的流動(dòng)制定相關(guān)的制度。四、法律政策1.藥食同源，許多食物即藥物，它們之間

38、并無絕對(duì)的分界線，古代醫(yī)學(xué)家將中藥的“四性”、“五味”理論運(yùn)用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有“四性”、“五味”。2.藥品、食品的相關(guān)法律將更加完善，加大了管理力度3.保健食品經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合保健食品良好經(jīng)營(yíng)規(guī)范的要求。保健食品良好經(jīng)營(yíng)規(guī)范包括管理職責(zé)、人員與培訓(xùn)、設(shè)施與設(shè)備、進(jìn)貨與驗(yàn)收、陳列與儲(chǔ)藏、銷售與服務(wù)、質(zhì)量管理、投訴與安全性事件報(bào)告、自查等內(nèi)容。4.藥品店不可以出售食品，食品店不可以出售藥品。解決方案1.嚴(yán)格自身管理，遵紀(jì)守法2.對(duì)貨物按照相關(guān)政策的要求嚴(yán)格要求，政策的調(diào)整進(jìn)行調(diào)整五、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是指企業(yè)在各項(xiàng)財(cái)務(wù)活動(dòng)中由于各種難以預(yù)料和無法控制的因素，使企業(yè)在一定時(shí)期、一定范圍內(nèi)所獲

39、取的最終財(cái)務(wù)成果與預(yù)期的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)發(fā)生偏差，從而形成的使企業(yè)蒙受經(jīng)濟(jì)損失或更大收益的可能性。1.經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)又稱營(yíng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，是指在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，供、產(chǎn)、銷各個(gè)環(huán)節(jié)不確定性因素的影響所導(dǎo)致企業(yè)資金運(yùn)動(dòng)的遲滯，產(chǎn)生企業(yè)價(jià)值的變動(dòng)。2.存貨管理風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)保持一定量的存貨對(duì)于其進(jìn)行正常生產(chǎn)來說是至關(guān)重要的，但如何確定最優(yōu)庫(kù)存量是一個(gè)比較棘手的問題，存貨太多會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品積壓，占用企業(yè)資金，風(fēng)險(xiǎn)較高；存貨太少又可能導(dǎo)致原料供應(yīng)不及時(shí)，影響企業(yè)的正常生產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)可能造成對(duì)客戶的違約，影響企業(yè)的信譽(yù)。市場(chǎng)=人口*購(gòu)買力*購(gòu)買欲望投資費(fèi)用60萬(wàn)每月銷售額=400*200*20*30=480000元月前期費(fèi)用金額用

40、途人員費(fèi)用1500*52000員工工資、促銷人員費(fèi)宣傳費(fèi)3000宣傳費(fèi)、廣告費(fèi)采購(gòu)費(fèi)用350000貨物成本及交通費(fèi)裝修費(fèi)用20000店面的裝修店面租金4000每月店面租金其他費(fèi)用 38650預(yù)計(jì)備用費(fèi)用總計(jì)金額425150后期費(fèi)用金額用途人員費(fèi)用1500*7員工工資宣傳費(fèi)3000宣傳費(fèi)、廣告費(fèi)采購(gòu)費(fèi)用300000貨物成本及交通費(fèi)店面租金4000每月店面租金其他費(fèi)用31750預(yù)計(jì)備用費(fèi)用總計(jì)金額349250收入=總銷售額-費(fèi)用480000-349250=1307506000001307504.6年解決方案1.企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提高自己的經(jīng)營(yíng)管理能力，或請(qǐng)資深管理人管理2.根據(jù)企業(yè)銷售情況作出預(yù)訂貨物3.

41、經(jīng)營(yíng)管理要慎重，吸起同行的經(jīng)驗(yàn)4.做出重大決策時(shí)慎重考慮六、決策風(fēng)險(xiǎn)1.決策的作用分析（1）戰(zhàn)略決策。是指有關(guān)企業(yè)的發(fā)展方向的重大全局決策，由高層管理人員作出。 （2）管理決策。為保證企業(yè)總體戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而解決局部問題的重要決策，由中層管理人員作出。 （3）業(yè)務(wù)決策。是指基層管理人員為解決日常工作和作業(yè)任務(wù)中的問題所作的決策。解決方案決策上的風(fēng)險(xiǎn)也多是戰(zhàn)略決策不當(dāng)、管理決策不當(dāng)、業(yè)務(wù)決策不當(dāng)引起的，因此在做出決策時(shí)應(yīng)慎重（1）做決策時(shí)高層應(yīng)多做討論與調(diào)查，為決策做足準(zhǔn)備（2）為實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)做出的相關(guān)管理制度應(yīng)與企業(yè)自身情況相符，針對(duì)自身問題做出有自己特色的管理制度（3）做出決策時(shí)考慮社會(huì)

42、、企業(yè)、和消費(fèi)者的利益七、資源風(fēng)險(xiǎn)1.自然原因引起的三七供貨不足，如氣候、洪水等2.大的商家批量訂貨引起的供貨不足解決方案企業(yè)根據(jù)情況做出預(yù)測(cè)，提前訂貨，與供貨商制定嚴(yán)格的供貨制度和違約賠償制度八、安全風(fēng)險(xiǎn)食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域1.商家自身對(duì)貨物的保管和存儲(chǔ)的不當(dāng)引起的三七受潮、變質(zhì)、發(fā)霉2.

43、在運(yùn)輸過程中貨物擺放不當(dāng)摻雜有毒物質(zhì)引起安全隱患，造成人身傷亡，或商家貨物擺放不當(dāng)摻雜有毒物質(zhì)引起安全隱患解決方案1. 制定嚴(yán)格的庫(kù)存管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行，不斷完善2. 運(yùn)輸過程中按照相關(guān)的運(yùn)輸辦法運(yùn)輸3. 提高人員的安全意識(shí)，對(duì)企業(yè)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)附錄 企業(yè)的運(yùn)營(yíng)運(yùn)作一、收銀員崗位職責(zé)和工作紀(jì)律收銀員是一項(xiàng)細(xì)致復(fù)雜的工作，時(shí)間性和業(yè)務(wù)性要求很強(qiáng)，收銀工作的好壞直接關(guān)系到能否保證店鋪的經(jīng)濟(jì)效益，能否準(zhǔn)確反映店鋪經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)活動(dòng)的狀況，同時(shí)也反映了店鋪的服務(wù)水平和經(jīng)營(yíng)管理效率。結(jié)賬工作的準(zhǔn)確與否，直接關(guān)系到客人的切身利益和店鋪的經(jīng)濟(jì)利益，為此要求收銀員具備較強(qiáng)的財(cái)務(wù)制度觀念和較高的職業(yè)道德水平。（一）、收

44、銀崗位責(zé)任制度 1、 自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度。 2、 不得擅自套換外幣。 3、 不得擅自取長(zhǎng)補(bǔ)短，長(zhǎng)短款應(yīng)按規(guī)定處理。 4、 根據(jù)財(cái)務(wù)部制度的工作程序進(jìn)行工作。 5、 按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)消費(fèi)價(jià)格收取客人費(fèi)用。 6、 結(jié)算款及營(yíng)業(yè)收入不得拖欠公款，客離帳清。 7、 工作時(shí)間不得私人款與公款混淆。 8、 不得向無關(guān)人員泄露關(guān)于公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。 9、 對(duì)于違反財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律的要敢于制止和揭發(fā)，起監(jiān)督作用。 10、 提前10分鐘到崗，開市前必須兌換好當(dāng)天所需的零錢，備足底錢。交班前準(zhǔn)備好自己當(dāng)班所發(fā)生的業(yè)務(wù)做好交接手續(xù)，點(diǎn)清發(fā)票、營(yíng)業(yè)現(xiàn)金、營(yíng)業(yè)單據(jù)、客戶掛帳簽單等，并且交接人雙方簽

45、名確認(rèn)。交款表必須填寫交款收據(jù)（姓名、臺(tái)崗、金額、發(fā)據(jù)的張數(shù)），交款需有指定人員作證，并請(qǐng)證人簽名。 （二）、收銀員崗位職責(zé) 1、 收銀員在上班前應(yīng)先作好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。預(yù)備好零鈔，以便找數(shù)；檢查使用的收銀機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。 2、 準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收款單據(jù)、發(fā)票；及時(shí)、快捷收妥客人消費(fèi)款；在收款中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、漏收；對(duì)各種鈔票必須認(rèn)真驗(yàn)明真?zhèn)?；收到偽鈔自賠。 3、 每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短。出現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)，按公司財(cái)務(wù)規(guī)定長(zhǎng)款入公司帳，短款當(dāng)事人自賠。 4、 備用周轉(zhuǎn)金即時(shí)收銀錢，必須天天核對(duì)，專人保管如有遺失

46、自賠，絕對(duì)不得以白條抵庫(kù)私自挪用。 5、 一切營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金，不準(zhǔn)亂支。未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)（必須書面簽名，可在總經(jīng)理電話同意后補(bǔ)簽），不得在營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金中借給任何部門或任個(gè)人。 6、 使用信用卡結(jié)帳時(shí)，必須按銀行培訓(xùn)的使用規(guī)定和操作程序辦理。 7、 每一位收銀員在當(dāng)班營(yíng)業(yè)結(jié)束后，檢查當(dāng)班營(yíng)業(yè)收入單、卡數(shù)量與現(xiàn)金簽單及信用 卡結(jié)算等是否相符，同時(shí)根據(jù)當(dāng)天票、款、帳單做出營(yíng)業(yè)報(bào)表上交財(cái)務(wù)審查無誤后早，才能下班。二、 送貨1、送貨計(jì)劃。營(yíng)業(yè)員需要通過提高計(jì)劃性來提高送貨水平和降低送貨成本，由于配送特別強(qiáng)調(diào)服務(wù)功能和服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)客戶需求制定科學(xué)周密的送貨計(jì)劃十分要，以減少送貨的盲目性，避免送貨出現(xiàn)手忙腳亂的

47、混亂局面。 2、送貨路線。合理選擇配送路線，以降低運(yùn)送貨成本十分重要。不同的送貨路線對(duì)送貨成本影響很大，應(yīng)選擇最短距離，最優(yōu)送貨路線為標(biāo)準(zhǔn)，以減少送貨費(fèi)用。 3、送貨車輛。根據(jù)不同送貨要求，選擇合適的車型和車輛并對(duì)車輛進(jìn)行配裝以提高其利用率和周轉(zhuǎn)率，是送貨的一項(xiàng)重要工作。不同的車輛對(duì)送貨成本影響也很大，車輛的配裝更大有潛力。4、送貨范圍及時(shí)間 1、昆明市3環(huán)內(nèi)17:00點(diǎn)前下訂單，當(dāng)日送到。2、昆明市區(qū)3環(huán)內(nèi)17:00點(diǎn)后至21:00次日12點(diǎn)前送達(dá)。3、若未按時(shí)送達(dá)我們將贈(zèng)送顧客價(jià)值10元的三七花，表示我們的誠(chéng)意讓您看到我們?cè)谶M(jìn)步。5、送貨上門注意事項(xiàng)：1.、請(qǐng)保持通訊暢通，如需換聯(lián)系方式請(qǐng)

48、及時(shí)與客服人員聯(lián)系，以便物流同事能及時(shí)與您聯(lián)系。2、如送出打5個(gè)電話未能接聽，或是無法聯(lián)系上顧客，也無確定地址，造成無法送達(dá)等原因，我們將推遲到下批為您配送，連續(xù)三日未聯(lián)系上顧客的我們將取消訂單。3、送貨上門可支持刷卡（刷卡1%的手續(xù)費(fèi)，封頂50元），其他分店暫不支持。4、配送工作人員在到達(dá)后會(huì)出示金玉堂工作證，然后與您共同驗(yàn)貨，滿意后付款。如工作人員未履行上述步驟，請(qǐng)拒絕付款，并與客服人員及時(shí)聯(lián)系。5、貨物、現(xiàn)金請(qǐng)當(dāng)面點(diǎn)清，配送工作人員離開后本公司對(duì)此將不承擔(dān)任何責(zé)任。6、由于同事是沿途配送，客服工作人員只能告知您已經(jīng)送出或者是安排下一批配送，工作人員送達(dá)前會(huì)先與您聯(lián)系確定地址及告知您送達(dá)具

49、體時(shí)間。三、金玉堂會(huì)員招募和管理：金玉堂三七店的會(huì)員招募工作正在進(jìn)行中，凡是加入會(huì)員者被視為三七的 使用者，所有的會(huì)員將享受本店的特優(yōu)價(jià)格和節(jié)假日的活動(dòng)。一、 入會(huì)條件1. 在本店夠買了500元的每一位顧客。2. 承認(rèn)并自愿遵守本店會(huì)員制度章程者。二、 會(huì)員資格的取得和入會(huì)1. 凡是購(gòu)滿500元以上者，即可在我店相關(guān)人員處領(lǐng)取表格填寫相關(guān)資料。2. 準(zhǔn)會(huì)員在我店工作人員那填寫個(gè)人資料，獲得正式會(huì)員的編號(hào)，進(jìn)行登記要求完整詳細(xì)，無任何虛假。3會(huì)員卡將會(huì)在準(zhǔn)會(huì)員購(gòu)買產(chǎn)品滿500元以上同時(shí)獲得，本店將該時(shí)間默認(rèn)為成為會(huì)員的時(shí)間。三、會(huì)員分類1.普通會(huì)員紫金卡凡是通過電話訂購(gòu)，網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)，或活動(dòng)期間訂購(gòu)

50、的產(chǎn)品達(dá)到一定的數(shù)量可免費(fèi)加入本店會(huì)員。2.vip會(huì)員黃金卡凡是普通會(huì)員購(gòu)物達(dá)到或超過10000積分（每購(gòu)買1元的產(chǎn)品，即獲得累計(jì)積分1分），我店店員將會(huì)在第一時(shí)間通知該會(huì)員進(jìn)行會(huì)員資格升級(jí)。四、會(huì)員的權(quán)利和義務(wù)會(huì)員的權(quán)利：1通過電話訂購(gòu)。網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)，活動(dòng)訂購(gòu)的三七直接享受零售價(jià)九五折的讓利優(yōu)惠，并獲得積分。2、撥打會(huì)員熱線將得到使用三七的免費(fèi)解答，養(yǎng)生保健提醒，產(chǎn)品特價(jià)活動(dòng)通知，會(huì)員近期活動(dòng)安排相關(guān)信息。3、本次的會(huì)員招募活動(dòng)計(jì)劃內(nèi)會(huì)員可推薦自己的家人，親友，同事等新會(huì)員加入會(huì)。4、普通會(huì)員如累計(jì)積分達(dá)到或超過10000分，即可升為黃金卡會(huì)員，享受vip會(huì)員的尊崇，更在購(gòu)買產(chǎn)品的時(shí)候享受九折的

51、優(yōu)惠，并參加我店的各種贈(zèng)品和促銷活動(dòng)。會(huì)員義務(wù)：每季度至少購(gòu)買一次產(chǎn)品或接受我店的新產(chǎn)品推薦。第五條：會(huì)員退會(huì)與會(huì)員服務(wù)終止1、會(huì)員服務(wù)期限屆滿，沒有辦理續(xù)會(huì)手續(xù)，自動(dòng)終止會(huì)員資格； 2、會(huì)員自動(dòng)退出，要求終止服務(wù)的，經(jīng)本店工作人員確認(rèn)后即可終止其會(huì)員服務(wù)；3、會(huì)員有違反中國(guó)的法律、法規(guī)的行為，金玉堂有權(quán)終止其會(huì)員服務(wù)；4、會(huì)員不履行其應(yīng)遵循的義務(wù)，有違反金玉堂會(huì)員管理規(guī)定的行為，金玉堂有權(quán)終止其會(huì)員資格；5、會(huì)員有損害金玉堂其他用戶的行為，金玉堂有權(quán)終止其會(huì)員資格。第七條：會(huì)員個(gè)人資料的保密尊重會(huì)員注冊(cè)資料的保密性是金玉堂的一項(xiàng)基本政策。金玉堂將對(duì)用戶資料實(shí)行保密，承諾不會(huì)在未經(jīng)合法用戶授權(quán)

52、時(shí)公開、編輯或透露其注冊(cè)資料。四、金玉堂陳列： 金玉堂三七的陳列按照用途和包裝的層次來陳列。體現(xiàn)公司及門店風(fēng)格：商品陳列應(yīng)與企業(yè)文化、門店環(huán)境、整體氣氛保持一致。突出我們企業(yè)的特色，樹立企業(yè)形象。突出良好的門店形象。 使顧客無論是否得到“有形”商品，均能得到“無形”商品，即顧客對(duì)門店及我們企業(yè)有良好的感覺，從而提高回頭率。 三七的包裝可分為高中低三個(gè)層次。抵擋三七包裝：進(jìn)門口有兩個(gè)位置，以柱子的方式存在，將四面擺滿第一層次的三七盒裝。以塔式上擺放，不要太高，標(biāo)準(zhǔn)在拿得到為準(zhǔn)。柱子以上的地方，貼有我們的宣傳單和三七的歷史由來和三七的藥用和食用的歷史和知識(shí)。中檔層次的包裝：以四面墻為主，設(shè)有柜子將

53、三七包裝盒放置在內(nèi)，以人眼看得到地方開始擺設(shè)，一抬手拿到為最高上限。高檔三七包裝：我將設(shè)有專柜擺放，在中等層次的下面設(shè)有玻璃專柜，讓人看到實(shí)體的三七。五、三七的防損與保鮮：三七：干品受潮后易發(fā)霉、生蟲。 貯存方法：將干品用厚皮紙或布袋包好，置于密封木箱或壇罐中，底層放適量干石灰或木炭（用舊麻袋墊隔），以利防潮。在貯存過程中，要勤檢查，若發(fā)現(xiàn)潮濕，即取出曝曬或烘烤。若有蟲蛀，可直接噴灑酒精，然后將木箱密閉。每年夏季前后曝曬12次。 實(shí)踐證明，一般可存放10年而不霉變。三七粉的保存一般放置在干燥的玻璃器皿中即可，平時(shí)注意放在通風(fēng)，溫度適宜等環(huán)境下即可，避免陽(yáng)光直接照射等。密閉，放在陰涼干燥處。比如

54、，可以將它放在玻璃瓶子里，外面再用塑料帶封好，放在冰箱里。密封的三七粉的保質(zhì)期是3年,三七粉保質(zhì)方法是密封、沒有開封過、或是密封的三七粉可以放入冰箱 ?三七粉發(fā)霉后是不可以用的。保存正常，沒有著潮或回潮，的三七粉3年內(nèi)藥效不會(huì)流失。值得注意的是、粉類開封后越快使用、越好。畢竟隨著藥味的揮霍、藥效也會(huì)有所變化。根據(jù)三七網(wǎng)的經(jīng)驗(yàn)，開封后5個(gè)月使用完。并且平時(shí)用時(shí)注意三七粉的密封 保存方法：密封、避免防潮。保存方法：通風(fēng)干燥，只要保證不回潮保質(zhì)期最低2年，注意不要放冰箱，可以不密封，放陰涼干燥地方即可。三七花的貯存方式：避開陽(yáng)光照射、高溫潮濕，置于陰涼干燥處。三七花的保質(zhì)期：24個(gè)月左右。六、盤點(diǎn)：所謂盤點(diǎn)，是指定期或臨時(shí)對(duì)庫(kù)存商品的實(shí)際數(shù)量進(jìn)行