墨江縣無公害蔬菜發(fā)展的思考與建議

1、    墨江縣無公害蔬菜發(fā)展的思考與建議    封定甲摘 要：論述了無公害蔬菜的含義及發(fā)展的意義，著重從6個方面分析了墨江縣無公害蔬菜的發(fā)展優(yōu)勢，結合發(fā)展中存在的問題，有針對性地提出了發(fā)展建議。關鍵詞：無公害蔬菜;思考;建議：1004-7026（2020）04-0107-02         中國圖書分類號：f326.13        文獻標志碼：a無公害蔬菜不僅是實現(xiàn)綠色食品工程最基本的材料資源，還是農業(yè)可持續(xù)發(fā)展及保證人類生存環(huán)境的重要組成部分之一，因此人們對無公害蔬菜

2、的追求與日俱增，無公害蔬菜也是蔬菜產業(yè)發(fā)展的方向。1  墨江縣無公害蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀墨江縣的蔬菜種植歷史悠久， 2017年墨江縣蔬菜種植面積0.467萬hm2，共檢測蔬菜品種30多個8 292次，檢測合格率達99.8%。其中，無公害蔬菜種植面積0.4萬hm2，主栽品種有大白菜、青菜、結球甘藍、辣椒、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、大蒜、大蔥、荷蘭豆及墨江特色蔬菜紫五加等。冬早蔬菜中的荷蘭豆、韓國指天椒、大白菜、青菜及墨江紫五加在墨江縣無公害蔬菜市場所占份額較大。2  墨江縣發(fā)展無公害蔬菜的優(yōu)勢2.1  優(yōu)越的地理位置和氣候條件墨江縣地處北回線，北緯22°5723&#

3、176;59，東經101°08102°04，境內最高海拔為2 278 m，最低海拔為440 m，相對高差為1 838 m，從低熱河谷到高海拔（2 278 m），平均氣溫為2213 ，平均年降雨量為1 3381 550 mm，相對濕度為80%85%，全年日照時數(shù)為2 161.2 h。該地屬南熱帶氣候，光資源豐富，冬早春晚，雨量充沛，冬無嚴寒，夏無酷署，四季分明，立體氣候明顯，晝夜溫差大，無霜期長，適宜各種蔬菜生長。太陽總輻射量為546550 k/m2，可以滿足蔬菜的生長和養(yǎng)分積累。2.2  土地資源豐富，生態(tài)良好墨江縣面積5 312 km2，耕地面積有4.52萬hm

4、2，其中水稻的種植面積為0.66萬hm2，旱地的面積為3.86萬hm2，水澆地面積為0.134萬hm2。耕地面積占該縣國土面積的20.45%，全縣32萬農業(yè)人口，人均耕地為0.14 hm2，在確保糧食安全的前提下，發(fā)展無公害蔬菜有充足的土地資源。2.3  雨量充沛，水源豐富墨江屬于山區(qū)縣，山區(qū)面積占99.8%，是典型的雨養(yǎng)旱的農作區(qū)，境內降雨量為1 3381 550 mm，雨季集中在79月，有利于各種蔬菜生長。蔬菜基地恰好沿三江五河一線發(fā)展規(guī)劃，灌溉水源充足。2.4  交通便利，勞動資源充足213線、昆曼高速和0538線穿城而過，目前正在建設的墨臨高速和玉墨鐵路也從轄區(qū)內穿

5、過。墨江縣距省城274 km，距普洱洱市180 km，全縣168個村（辦事處）均實現(xiàn)了油路或通達路面，村村通路、組組通電，為無公害蔬菜的運輸創(chuàng)造了便利條件。2.5  技術優(yōu)勢明顯，歷史悠久，經驗豐富墨江縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設有農業(yè)服務中心并配備有專業(yè)知識的技術人員。近幾年，農業(yè)推廣部門加強了無公害蔬菜種植技術培訓，提升了農戶種植無公害蔬菜的技術水平，菜農的實踐經驗也有所增加。2.6  市場前景廣墨江縣是面向東南亞和南亞物流中心之一，可抓住東南亞、南亞蔬菜稀缺品種開發(fā)市場。每年的冬早蔬菜產值在1億元左右，且墨江縣目前內食蔬菜缺口大約在5萬t左右，無公害蔬菜市場前景非常廣闊。3 &#

6、160;墨江縣發(fā)展無公害蔬菜存在的問題3.1  基礎設施薄弱，抵御自然災害能力較低由于基礎設施薄弱，未能形成完善的旱澇保收排灌系統(tǒng)和堅固的防洪減災體系，抗自然災害的水平低，田間排灌溝渠建設不足，致使設施蔬菜發(fā)展滯后。3.2  市場流通不完善，產業(yè)的社會化服務體系不健全由于缺乏健全的社會化服務體系，菜農不了解蔬菜市場需求的信息，墨江蔬菜供應隨季節(jié)變化而變化，夏季蔬菜供大于求，冬季蔬菜供不應求。3.3  菜農的素質有待提升墨江有7萬多戶菜農，且以少數(shù)民族居多，部分菜農科學文化水平偏低，安全生產意識淡薄，對無公害蔬菜的概念一知半解。部分菜農為了追求經濟利益，盲目施用化肥

7、農藥，導致蔬菜農藥殘留超標，安全隱患依然存在，難以保證蔬菜的質量和品質。4  發(fā)展無公害蔬菜的建議4.1  加強基礎設施建設加強基礎設施建設，提升抗自然災害能力。加快無公害蔬菜基地規(guī)?；?、標準化、現(xiàn)代化建設步伐，調節(jié)季節(jié)變化引起的蔬菜品種種植不均衡現(xiàn)象，嚴把蔬菜種植質量關，確保墨江無公害蔬菜穩(wěn)步發(fā)展。4.2  引進龍頭企業(yè)，培育市場，健全市場流通體系結合當前脫貧攻堅階段的優(yōu)惠政策，創(chuàng)造有利條件，引進并培育壯大蔬菜龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮龍頭的帶動輻射作用。積極扶持蔬菜專業(yè)合作社，充分利用墨江的區(qū)位優(yōu)勢，積極發(fā)揮蔬菜營銷戶和市場中介組織的橋梁作用，培養(yǎng)一批“市場經紀人”，

8、解決菜農蔬菜滯銷的問題，為進一步提高規(guī)?；a、企業(yè)化運作和市場化營銷、實施綠色品牌戰(zhàn)略、發(fā)展“訂單農業(yè)”構建信息平臺，以營銷促發(fā)展。4.3  依靠科技，加大宣傳和培訓力度，提高菜農素質加大宣傳和技術培訓力度，增強菜農對無公害蔬菜的認識，提高生產者對無公害蔬菜在市場競爭中潛力。結合當?shù)貙嶋H，采取以會代訓、現(xiàn)場培訓、幻燈片宣傳等多種形式，有針對性地組織專業(yè)性強的技術服務人員深入村寨和蔬菜生產基地進行系統(tǒng)性的宣傳培訓和現(xiàn)場指導，用通俗易懂的語言向菜農講解無公害蔬菜生產技術規(guī)程，切實提高菜農的科技素質。4.4  嚴控種植技術環(huán)節(jié)（1）因地制宜選用良種。根據季節(jié)、土壤環(huán)境，選擇抗病

9、性強的蔬菜品種，嚴格控制農藥的用量，盡量做到生物防治和物理防控，提高菜農的經濟效益1。（2）開展科學耕作管理。實行合理的輪作。根據蔬菜品種忌連作或耐連作的特性，在有限的蔬菜地塊上引導菜農科學輪作、間作或套種，提高蔬菜的產量和品質。合理施肥，注重土壤的培肥管理。按照蔬菜的需肥規(guī)律，科學推廣平衡施肥，嚴控化肥用量，施用機肥。以施基肥為主，追肥為輔。病蟲害防治。按照“預防為主，綜合防治”的植保方針。首先，選用抗病性強的品種。其次，采用輪作、間作、套種，并進行深耕曬垡。優(yōu)先采用農業(yè)防治、物理防治、生物防治，適當配合化學防治2。4.5  爭取國家扶持，加大科技經費投入，建立高效的科技推廣服務體系加大科技經費