2022年《脂肪烴》教案

1、第二章第一節(jié)脂肪烴第二課時曾關(guān)寶教學目的知識與技能1、 掌握烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點和主要化學性質(zhì)2、 乙炔的實驗室制法過程與方法1、 要注意充分發(fā)揮學生的主體性2、 培養(yǎng)學生的觀察能力、實驗能力和探究能力情感態(tài)度價值觀實踐活動中，體會有機化合物在日常生活中的重要應用，同時關(guān)注有機物的合理使用重 點炔烴的結(jié)構(gòu)特點和化學性質(zhì)難 點乙炔的實驗室制法知識結(jié)構(gòu)與板書設(shè)計二、烯烴的順反異構(gòu)1、由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導致分子中原子或原子團在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為順反異構(gòu)。2、形成條件：(1) 具有碳碳雙鍵(2) 組成雙鍵的每個碳原子必須連接兩個不同的原子或原子團. 三、炔烴 (alkyne)

2、：分子里含有碳碳三鍵的一類脂肪烴稱為炔烴。1、乙炔 (ethyne)的結(jié)構(gòu)：分子式：c2h2，實驗式： ch ，電子式：結(jié)構(gòu)式：h- cc -h ，分子構(gòu)型：直線型，鍵角：1802、乙炔的實驗室制取(1) 反應原理： cac22h2o ch ch ca （ oh ）2(2) 裝置：固 - 液不加熱制氣裝置 (3)收集方法：排水法。(4) 注意事項：為有效地控制產(chǎn)生氣體的速度，可用飽和食鹽水代替水。點燃乙炔前必須檢驗其純度。3、乙炔的性質(zhì)：乙炔是無色、無味的氣體，微溶于水。（ 1）氧化反應：可燃性（明亮帶黑煙）2c2h2 +5o24co2 +2h2o 易被 kmno4酸性溶液氧化（叁鍵斷裂）（

3、2）加成反應：乙炔與溴發(fā)生加成反應四、脂肪烴的來源及其應用教學過程精品學習資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 頁，共 6 頁 - - - - - - - - -精品學習資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 頁，共 6 頁 - - - - - - - - -教學步驟、內(nèi)容方法、手段、活動練習 寫出戊烯的同分異構(gòu)體：思考 以下兩種結(jié)構(gòu)是否相同？板書 二、烯烴的順反異構(gòu)講在烯烴中，由于雙鍵的存在，使得烯烴的同分異構(gòu)體的數(shù)目要比含有相同數(shù)目碳原子的烷烴的同分異構(gòu)體多。除因雙鍵位置不同而產(chǎn)生的同分異構(gòu)體

4、外，在烯烴中還有一種稱為順反異構(gòu)（也稱幾何異構(gòu)）的現(xiàn)象。當c c 雙鍵上的兩個碳原子所連接的原子或原子團不相同時，就會有兩種不同的排列方式。這是由于與雙鍵相連接的兩個碳原子不能圍繞它們之間的鍵鍵軸自由旋轉(zhuǎn)的緣故（除了由于雙鍵的關(guān)系以外，還有其他原因，在這里就不贅述了）。板書 1 、由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導致分子中原子或原子團在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為順反異構(gòu)。2、形成條件：(1) 具有碳碳雙鍵(2) 組成雙鍵的每個碳原子必須連接兩個不同的原子或原子團. 講 如果用 a、b、c 表示雙鍵碳原子上的原子或原子團，那么，因雙鍵所引起的順反異構(gòu)如下所示：投影講 兩個相同的原子或原子團居

5、于同一邊的為順式（cis- ），分居兩邊的為反式（trans-）。例如，在 2-丁烯中，兩個甲基可能同時位于分子的一側(cè)，也可能分別位于分子的兩側(cè)。投影精品學習資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 2 頁，共 6 頁 - - - - - - - - -精品學習資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 2 頁，共 6 頁 - - - - - - - - -板書三、炔烴 (alkyne) 分子里含有碳碳三鍵的一類脂肪烴稱為炔烴。自學討論 在學生自學教材的基礎(chǔ)上，教師與學生一起討論乙炔的分子結(jié)構(gòu)特征，并推測乙炔可能

6、的化學性質(zhì)小結(jié) 乙炔的組成和結(jié)構(gòu)板書 1 、乙炔 (ethyne)的結(jié)構(gòu)分子式： c2h2，實驗式： ch ，電子式：結(jié)構(gòu)式： h- c c -h，分子構(gòu)型：直線型，鍵角：180投影板書 2 、乙炔的實驗室制取(1) 反應原理： cac22h2o ch ch ca （oh ）2(2) 裝置：固 -液不加熱制氣裝置。投影思考 實驗室制取乙炔氣體能不能用啟普發(fā)生器？為什么？講看上去電石與水的反應不需要加熱，產(chǎn)生的乙炔氣體也可以用排水法收集，似乎可以使用啟普發(fā)生器制取乙炔氣體。其實不然，這是因為：電石跟水極易反應，啟普發(fā)生器長期不用時，其中的電石也會跟揮發(fā)出的水蒸氣反應而消耗，且產(chǎn)生的乙炔氣體排出后

7、可能發(fā)生危險； 電石跟水作用產(chǎn)生的熟石灰不易溶于水，呈糊狀物附著在電石的表面，精品學習資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 頁，共 6 頁 - - - - - - - - -精品學習資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 頁，共 6 頁 - - - - - - - - -會積存一部分水分，致使關(guān)閉啟普發(fā)生器開關(guān)后一段時間內(nèi)，反應并不能及時停止；反應生成的氫氧化鈣落入啟普發(fā)生器底部，可能堵塞長頸漏斗下口；電石與水的反應是放熱反應，短時間內(nèi)放出大量的熱，可能使啟普發(fā)生器炸裂。板書 (3) 收集方法：排

8、水法。思考 用電石與水反應制得的乙炔氣體常常有一股難聞的氣味，這是因為其中混有h2s，ph3等雜質(zhì)的緣故。試通過實驗證明純凈的乙炔是沒有臭味的（提示：ph3可以被硫酸銅溶液吸收）。講使電石與水反應所得氣體通過盛有硫酸銅溶液的洗氣瓶后，再聞其氣味。h2s 和ph3都被硫酸銅溶液吸收，不會干擾聞乙炔的氣味。板書 (4) 注意事項：為有效地控制產(chǎn)生氣體的速度，可用飽和食鹽水代替水。點燃乙炔前必須檢驗其純度。思考 為什么用飽和食鹽水代替水可以有效控制此反應的速率？講 飽和食鹽水滴到電石的表面上后，水迅速跟電石作用，使原來溶于其中的食鹽析出，附著在電石表面，能從一定程度上阻礙后邊的水與電石表面的接觸，從

9、而降低反應的速率。思考 試根據(jù)乙炔的分子結(jié)構(gòu)特征推測乙炔可能具有的化學性質(zhì)。講 乙炔分子中含有一個碳碳三鍵，碳原子遠沒有達到飽和。因此，乙炔應有與乙烯極為相似的性質(zhì)?？梢员桓咤i酸鉀溶液氧化，可以在一定條件下發(fā)生加成反應，也應該能夠在一定條件下發(fā)生聚合反應。當然，作為烴，它也能夠燃燒。由于其含碳的質(zhì)量分數(shù)比乙烯還大，所以燃燒時必然有黑煙產(chǎn)生。板書 3 、乙炔的性質(zhì)乙炔是無色、無味的氣體，微溶于水。（1）氧化反應可燃性（明亮帶黑煙）2c2h2 +5o24co2 +2h2o 演示 點燃乙炔（驗純后再點燃）投影 現(xiàn)象；燃燒，火焰明亮并伴有濃烈的黑煙。推知：乙炔含碳量比乙烯高。通過實驗驗證有關(guān)乙炔性質(zhì)的

10、推論。有條件的學?？刹捎眠呏v邊做實驗的方法，要求學生注意觀察實驗現(xiàn)象，分析實驗結(jié)果（要在通風櫥或通風狀況良好的環(huán)境中進行以下各項實驗）。精品學習資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 4 頁，共 6 頁 - - - - - - - - -精品學習資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 4 頁，共 6 頁 - - - - - - - - -板書 易被 kmno4酸性溶液氧化（叁鍵斷裂）演示 將乙炔通入kmno4酸性溶液投影 現(xiàn)象：溶液的紫色褪去，但比乙烯慢。講 乙炔易被 kmno4酸性溶液所氧化，具有不飽和烴

11、的性質(zhì)。碳碳三鍵比碳碳雙鍵穩(wěn)定（根據(jù)學生情況可說明這一推理）。板書 （2）加成反應演示 將乙炔通入溴的四氯化碳溶液投影 現(xiàn)象：顏色逐漸褪去，但比乙烯慢。證明：乙炔屬于不飽和烴，能發(fā)生加成反應。板書 乙炔與溴發(fā)生加成反應隨堂練習以乙炔為原料制備聚氯乙烯講 炔烴的化學性質(zhì)與乙炔相似，容易發(fā)生加成反應、氧化反應等，能使溴的四氯化碳溶液及kmno4溶液褪色。值得注意的是，炔烴在一定條件下既可與x2 、h2、hx等按物質(zhì)的量之比1 ：1 加成，也可按物質(zhì)的量之比1 ：2 加成，其加成程度是可以控制的。 學與問 1 、哪些脂肪烴能被高錳酸鉀酸性溶液氧化，它們有什么結(jié)構(gòu)特點? 烯烴、炔烴，含有不飽和鍵學與問

12、 2 、在烯烴分子中如果雙鍵碳上連接了兩個不同的原子或原子團，將可以出現(xiàn)順反異構(gòu)。請問在炔烴分子中是否也存在順反異構(gòu)現(xiàn)象? 不存在，因為三鍵兩端只連有一個原子或原子團。板書四、脂肪烴的來源及其應用復習 石油成分、常壓分餾、減壓分餾、催化裂化、裂解等石油化工名詞及相關(guān)產(chǎn)品。思考與交流 圖 2 12 形象地表示出了通過原油所制得的主要產(chǎn)品和它們的用途。請利用圖中所顯示的信息，并查閱資料、調(diào)查身邊使用石油制品的情況，與同學交流脂肪烴的主要來源及其應用。投影 圖 2-12原油分餾及裂化產(chǎn)品用途示意圖練習 試舉例說明天然氣在人民生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用。復習 煤干餾及其產(chǎn)品，說明“ 煤變油 ” 的重要意

13、義。學與問 石油化學工業(yè)是國民經(jīng)濟重要支柱之一，在石油化工中有分餾、催化裂化與精品學習資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 5 頁，共 6 頁 - - - - - - - - -精品學習資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 5 頁，共 6 頁 - - - - - - - - -裂解、催化重整等工藝。請比較這三種化學工藝的不同。講 石油分餾是利用石油中各組分的沸點不同而加以分離的技術(shù)。分為常壓分餾和減壓分餾，常壓分餾得到石油氣、汽油、煤油、柴油和重油；重油再進行減壓分餾得到潤滑油、凡士林、石蠟等。減壓分餾

14、是利用低壓時液體的沸點降低的原理，使重油中各成分的沸點降低而進行分餾，避免了高溫下有機物的炭化。石油催化裂化是將重油成分（如石蠟）在催化劑存在下，在460 520 及100 kpa 200 kpa的壓強下，長鏈烷烴斷裂成短鏈的烷烴和烯烴，從而大大提高汽油的產(chǎn)量。如 c16h34c8h18+c8h16。石油裂解是深度的裂化，使短鏈的烷烴進一步分解生成乙烯、丙烯、丁烯等重要石油化工原料。石油的催化重整的目的有兩個：提高汽油的辛烷值和制取芳香烴。小結(jié)乙炔氧化反應加成反應點燃o2co2+ h2o酸性kmno4溶液褪色h2催化劑ch3ch3h2催化劑ch2=ch2hcl（hbr ）催化劑，ch2=chclbr2（ cl2）ch=chbrbrbr2（cl2）ch chbrbrbrbr課后練習下列分子中不存在順反異構(gòu)現(xiàn)象的是（