小學科學五年級上冊《沸騰》教學設計

1、青島版學?？茖W五年級上冊沸騰教學設計教學分析：沸騰一課是青島版科學五年級上冊第五單元水循環(huán)的其次課； 本課是在同學熟識了蒸發(fā)覺象后，連續(xù)指導同學熟識液體汽化的另一種方式 -沸騰；沸騰是我們生活中常見的一種現(xiàn)象， 五年級的同學都應當熟識它， 但是，對于水的沸騰過程中相伴的熱量的變化、 水沸騰時的溫度等問題卻沒有做深化的摸索； 本課以探究水的沸騰現(xiàn)象為載體，引領同學經(jīng)受猜想推測、試驗觀看、記錄信息、說明爭論、 得出結論、 表達溝通的全過程， 既能幫忙同學獲得很多關于沸騰的直接熟識，又能使同學體會到：原先“熟視無睹”的沸騰現(xiàn)象，隱匿著那么多我們 未必“熟知”的東西，逐步培育他們對事物敏捷的洞悉力；教

2、學目標：1、利用表格、曲線圖等方法記錄、整理、分析給水加熱過程中所收集到的 數(shù)據(jù)；熟識到科學探究的結果是可以重復驗證的；運用所學學問制作帶有制造性的科技作品；2、在探究水的沸騰現(xiàn)象的活動中，感受合作探究的重要性，體驗合作探究的愉悅感；3、熟識水的沸騰現(xiàn)象，知道水的沸點；教學預備：老師：多媒體課件、鐵架臺、燒杯、水、酒精燈、火柴、酒精、溫度計同學：鐵架臺、燒杯、水、酒精燈、火柴、溫度計、手表、試驗記錄單、水溫變化記錄表教學過程：一、談話導入：1、談話：同學們，我們山東是孔子的家鄉(xiāng)，也是出名的禮儀之鄉(xiāng)，當有客 人到來的時候， 我們一般會為客人沏上一杯熱茶表示歡迎，只要沏茶就免不了燒水，生活中你們燒

3、過水嗎？2、同學隨便回答；3、依據(jù)同學回答情形，點出：今日這節(jié)課一起在課堂上燒杯水；二、學習新課：活動一：推測現(xiàn)象、試驗記錄；1、出示一杯水， 假如我們要把這杯水燒開，依據(jù)你們的生活體會先猜一猜，在把水燒開的過程中，會有哪些現(xiàn)象發(fā)生？2、同學推測：（顯現(xiàn)以下幾種情形：會冒氣泡、水會變少、冒熱氣等）3、談話：假如要檢驗我們的推測對不對，你覺得最有效的方法是什么？對，做試驗，只有自己親自試一試，才能得出正確的結論；為了給大家足夠的時間， 老師把試驗器材組裝好了，等會同學們點燃酒精燈就可以試驗了；4、先請同學們想一想，假如我們給水加熱，你覺得我們可以從哪些方面觀看水的變化？ （溫度的變化，氣泡的變化

4、、水的多少、聲音等）5、試驗中我們仍應當留意什么？同學回答后，老師隨機出示課件中的溫馨提示，讓同學明白試驗中應留意的問題，并出示水溫變化記錄表， 簡要講解記錄表的填寫方法；6、各組同學分好工后開頭試驗，并做好記錄；活動二：溝通信息，得出結論；（一）、總結沸騰現(xiàn)象；1、談話：剛才同學們試驗的特別熱鬧，也發(fā)覺了一些好玩的現(xiàn)象，現(xiàn)在哪一小組情愿把你們的試驗結果跟大家溝通一下？2、同學分組到前匯報；依據(jù)同學回答，老師隨機板書沸騰的關鍵詞及沸騰時的溫度；3、談話：剛才各組同學都把這杯水燒開了，水燒開了這種現(xiàn)象在科學上叫做沸騰，（板書課題） 剛才同學們在水燒開時觀看到的現(xiàn)象有這樣一些，同學們能不能依據(jù)試驗

5、中觀看到的現(xiàn)象，用自己的話說一說，什么叫沸騰？4、看到同學們把水都燒沸騰了，老師也忍不住熱血沸騰了，我也加熱一杯液體看看它能不能沸騰； （老師用沸騰裝置加熱一杯酒精，為后面熟識不同液體沸點不同做鋪墊；）（二）、總結沸點及沸點與氣壓的關系；1、出示一組同學的水溫變化記錄表；下面請同學們認真觀看一下我們的水 溫變化記錄表， 從記錄表中可以發(fā)覺在給水加熱的過程中，水的溫度變化有什么規(guī)律？（引導同學總結出水溫變化的規(guī)律是先快后慢，上升到肯定溫度時， 即使是連續(xù)加熱，水溫不再上升； ）2、講解：液體沸騰后，如連續(xù)加熱，液體溫度不再上升，此時的溫度稱為液體的沸點；（板書：沸點）3、觀看黑板上記錄的各組的水

6、的沸點，這是同學們剛才測量的水的沸點， 平常大家有沒有從書中看到過水的沸點是多少？（板書 100） 水燒開時的溫度跟大氣壓有關， 100 是水在標準大氣壓下沸騰的溫度，所以書上一般寫水的沸點通常是 100，而不是說水的沸點就是100；4、出示課件，講解：科學家爭論發(fā)覺，隨著地勢的上升，氣壓就越低，那 里液體的沸點也就越低， 世界屋脊珠穆朗瑪峰上水的沸點較低，而地勢較低的地方，由于氣壓高，水的沸點也比較高；5、再來觀看一下我們測量的水的沸點，按說我們在同一間教室里測量，水的沸點應當一樣，你覺得可能是什么緣由使我們的測量結果不一樣；同學推測后講解，由于大氣壓力的不同，地區(qū)的差異、器材的差異等，即使

7、在同一時間做試驗的同學，所測得的水的沸點也會有所不同；6、現(xiàn)在老師這杯液體也沸騰了，誰上來讀一下它的沸點是多少？剛才同學們測量的水的沸點有些誤差， 但是老師這個誤差也太大了吧？你覺得老師加熱的是不是水？聞到什么味了？老師加熱的是酒精，不同的液體即使在相同的環(huán)境 下，它的沸點也是不一樣的；出示課件，這是幾種液體的沸點，大家明白一下；三、聯(lián)系實際，學以致用；1、出示課件：登山運動員在高山上做飯時，往往煮不熟雞蛋，即使把手放進“燒開”的水里也不會燙手，你知道這是為什么嗎？2、同學回答；3、生活在高原地區(qū)的人們永久吃半生不熟的飯啊，你們能不能幫他們想個方法，讓他們吃上煮熟的飯？4、課下請同學們明白一下

8、高壓鍋的工作原理；教學反思：沸騰一課的教學設計，我力求表達以下幾點：1、以同學作為科學學習的主體，引導同學進行科學探究；教學中，老師沒有把學問強加給同學，而是充分發(fā)揮同學的主體作用，從問題的提出到實施科學探究， 都是由同學自主打算， 合作學習完成； 這樣的設計能讓同學在像科學家那樣進行科學探究的過程中， 體驗到學習科學課樂趣， 產(chǎn)生樂于從事科學探究活動的欲望，并能激發(fā)他們喜愛科學的情感；2、留意科學方法的指導；在給水加熱， 觀看水的沸騰現(xiàn)象這一環(huán)節(jié)中，由于同學對于沸騰現(xiàn)象比較熟識，他們在試驗中關注更多的是擺布試驗器材，而很少有耐心認真觀看燒水過程中發(fā)生的現(xiàn)象；因此，在同學試驗前，為了讓同學能夠

9、獲得一手的資料，我特殊 留意對同學進行觀看方法的指導，引導同學摸索， 假如我們給水加熱， 你覺得我們可以從哪些方面觀看水的變化？使同學第一明確觀看的重點有溫度的變化、 氣泡的變化、水的多少等，然后幫忙同學分析如何觀看以上幾點的詳細變化情形；這樣，同學在試驗時由于目的明確，觀看的也比較認真，既獲得了一手的資料，為后面總結沸騰和沸點打好基礎，同時，也把握了科學的觀看方法；3、親密聯(lián)系生活實際，學以致用；本課設計較好地表達了青島版教材“以同學生活體會的進展為主線”的這一特點；老師從同學熟識的燒開水這一現(xiàn)象引入，既能激發(fā)起同學的愛好， 又能使同學意識到我們身邊到處有科學，科學就在我們身邊； 在同學熟識了液體的沸點與氣壓的關系后， 老師又有意識地將同學所學學問與