八級物理課件三汽化和液化

1、第三節(jié)第三節(jié) 汽化和液化汽化和液化（一）汽化：（一）汽化：汽化的兩種方式：汽化的兩種方式：物質(zhì)從物質(zhì)從液態(tài)液態(tài)變成變成氣態(tài)氣態(tài)的過程。的過程。蒸發(fā)蒸發(fā)和和沸騰沸騰 水在沸騰時有什么水在沸騰時有什么特征特征？水沸騰？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度溫度會越來會越來越高？越高？設計實驗和進行實驗設計實驗和進行實驗: : 鐵架臺、酒精燈、火柴、石鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、秒表溫度計、水、秒表 1.1.按實驗裝置圖安裝實驗儀器按實驗裝置圖安裝實驗儀器. .2.2.用酒精燈給水加熱至沸騰用酒精燈給水加熱至沸騰. .3

2、.當水溫接近當水溫接近90時每隔時每隔1min 記錄一記錄一次溫度次溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象并觀察水的沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線.實驗器材：實驗器材：1.沸騰前后水溫的變化？沸騰前后水溫的變化？ 水在加熱過程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過程中，水在加熱過程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過程中，雖然繼續(xù)對它加熱，它卻保持一定的溫度不變。雖然繼續(xù)對它加熱，它卻保持一定的溫度不變。2.沸騰前后水面及氣泡的變化？沸騰前后水面及氣泡的變化？ 液面上液面上“白氣白氣”越來越多。沸騰的時候水中發(fā)生劇烈的越來越多。沸騰的時候水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量的汽

3、泡，上升，變大，到水面破裂汽化現(xiàn)象，形成大量的汽泡，上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。3.水沸騰后移走酒精燈的現(xiàn)象？水沸騰后移走酒精燈的現(xiàn)象？ 沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰。沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰。觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象:時間/min0123456溫度/90 93 97 99 100100100實驗數(shù)據(jù)處理實驗數(shù)據(jù)處理51051009590溫度/時間/min015實驗結(jié)論實驗結(jié)論: :1.沸騰是在一定溫度下在液體沸騰是在一定溫度下在液體內(nèi)部內(nèi)部和和表表面面同時發(fā)生的同時發(fā)生的劇烈的劇烈的汽化現(xiàn)象；汽化現(xiàn)象；2.液體在沸騰過程中要液體在沸騰過程

4、中要吸熱。吸熱。1、沸騰、沸騰 沸騰沸騰：液體：液體內(nèi)部和表面內(nèi)部和表面同時發(fā)生的同時發(fā)生的劇烈劇烈的汽化現(xiàn)象。的汽化現(xiàn)象。 沸點沸點：液體沸騰時確定的溫度叫做沸點。：液體沸騰時確定的溫度叫做沸點。 不同液體的沸點不同。在標準大氣壓下不同液體的沸點不同。在標準大氣壓下水的沸點是水的沸點是100攝氏度攝氏度 沸騰的條件沸騰的條件：達到一定的溫度：達到一定的溫度 繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱練習練習n燒杯中盛有水，試管中也盛有水，試管放入燒杯燒杯中盛有水，試管中也盛有水，試管放入燒杯中，然后給燒杯加熱，燒杯中的水沸騰后，試管中，然后給燒杯加熱，燒杯中的水沸騰后，試管中的水能否沸騰？為什么？中的水能否沸騰？為什

5、么？試管里的水能沸騰嗎？為什嗎？答：答：n不能，雖然溫度能達到沸點，但此時試管不能，雖然溫度能達到沸點，但此時試管中水溫與杯中的水溫相同，不能繼續(xù)吸熱，中水溫與杯中的水溫相同，不能繼續(xù)吸熱，所以不能沸騰。所以不能沸騰。思考思考n觀察觀察22頁頁“一些液體的沸點一些液體的沸點”表回答下列問題表回答下列問題n水煮雞蛋時，只要水不干就不會焦，而油炸雞蛋水煮雞蛋時，只要水不干就不會焦，而油炸雞蛋時，油沒干雞蛋也會焦，這是為什么？時，油沒干雞蛋也會焦，這是為什么？n答：油的沸點高于水的沸點。答：油的沸點高于水的沸點。n能否用酒精溫度計測沸水的溫度？為什么？能否用酒精溫度計測沸水的溫度？為什么？n答：不能

6、，沸水溫度答：不能，沸水溫度100，酒精沸點，酒精沸點78，如果用酒精溫度計測沸水溫度，酒精會汽化，所如果用酒精溫度計測沸水溫度，酒精會汽化，所以不能。以不能。n盤子里的水、日光下的濕衣服，溫度沒有盤子里的水、日光下的濕衣服，溫度沒有達到水的沸點也會變干，這是為什么呢？達到水的沸點也會變干，這是為什么呢？n蒸發(fā)蒸發(fā)：只在：只在液體表面液體表面進行的、在進行的、在任何溫度任何溫度下下都能發(fā)生的、需要都能發(fā)生的、需要吸熱吸熱的、的、緩慢緩慢的汽化的汽化現(xiàn)象?，F(xiàn)象。 2、蒸發(fā)、蒸發(fā)蒸發(fā)制冷蒸發(fā)制冷在大熱天，狗常會伸出長在大熱天，狗常會伸出長長的舌頭，你知道這是為長的舌頭，你知道這是為什么嗎？什么嗎？

7、影響蒸發(fā)快慢的因素影響蒸發(fā)快慢的因素n液體的溫度。溫度越高，蒸發(fā)越快。n液體表面積的大小。表面積越大，蒸發(fā)越大。n液體表面空氣流動速度的快慢。流動越快，蒸發(fā)越快。比較蒸發(fā)和沸騰比較蒸發(fā)和沸騰 蒸發(fā)蒸發(fā) 沸騰沸騰 相同點相同點都是汽化現(xiàn)象，都吸熱都是汽化現(xiàn)象，都吸熱 不同點不同點發(fā)生部位發(fā)生部位只在液體表面只在液體表面進行進行表面和內(nèi)部同表面和內(nèi)部同時進行時進行劇烈程度劇烈程度緩慢，平和緩慢，平和劇烈劇烈溫度條件溫度條件在任何溫度下在任何溫度下均可發(fā)生均可發(fā)生達到沸點時才達到沸點時才能發(fā)生能發(fā)生（二）液化（二）液化n瓶中潮濕而暖和的空氣瓶中潮濕而暖和的空氣上升上升.當在瓶口附近遇當在瓶口附近遇冷冷時時,水蒸氣凝結(jié)成水蒸氣凝結(jié)成水。水。n液化液化：物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象。液化時氣體：物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象。液化時氣體會會放熱放熱.n使氣體液化的方法有兩種使氣體液化的方法有兩種:降低溫度降低溫度和和壓縮體積壓縮體積.n好處：氣體液化后便于儲存和運輸。好處：氣體液化后便于儲存和運輸。小結(jié)：小結(jié)：汽化和液化汽化和液化液液氣氣汽化的兩種方式：汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰蒸發(fā)和沸騰汽化（吸熱）汽化（吸熱）液化（放熱）液化（放熱）練習練習n 1物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做 ，它有，它有 兩種方式：兩種方式： 和和 。n