青島版小學(xué)科學(xué)六年級(jí)上冊(cè)《食鹽和水泥》教案

1、食鹽和水泥【教學(xué)目標(biāo)】·科學(xué)探究目標(biāo)：能用簡(jiǎn)單的器材做簡(jiǎn)單的觀察實(shí)驗(yàn)，探究物質(zhì)的變化，并做實(shí)驗(yàn)記錄；能提出探究活動(dòng)的大致思路；能應(yīng)用已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)所觀察到的現(xiàn)象作假設(shè)性解釋。·情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：愿意合作與交流；樂(lè)于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活；意識(shí)到科學(xué)技術(shù)會(huì)給人類(lèi)帶來(lái)好處，也可能會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。·知識(shí)目標(biāo)：認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆；認(rèn)識(shí)可逆變化和不可逆變化對(duì)人類(lèi)生產(chǎn)、生活的影響?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)物質(zhì)的可逆變化和不可逆變化。教學(xué)難點(diǎn)：提出探究活動(dòng)的大致思路，對(duì)所觀察到的現(xiàn)象做假設(shè)性解釋?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】分組實(shí)驗(yàn)：托盤(pán)（蒸發(fā)皿 2 個(gè)、坩堝鉗 1

2、個(gè)、實(shí)驗(yàn)記錄單、放大鏡、玻璃棒 2 個(gè)） 1 號(hào)燒杯（食鹽、 1 號(hào)藥匙）、 2 號(hào)燒杯（水泥、 2 號(hào)藥匙）、 3 號(hào)燒杯（水、 2 個(gè)滴管）、火柴、酒精燈 2 盞、鐵架臺(tái)（帶 2 個(gè)鐵圈）、抹布、試管夾。【教學(xué)過(guò)程】一、談話(huà)導(dǎo)入1.談話(huà)：老師在每個(gè)小組的桌面上放了三只燒杯， 其中 3 號(hào)燒杯裝著水， 另兩只燒杯中分別裝著食鹽和水泥，你能分辨出哪只燒杯里裝的是食鹽、 哪只燒杯里裝的是水泥嗎？說(shuō)說(shuō)你的理由。對(duì)呀！生活中我們見(jiàn)到的食鹽就是白色的，而水泥則是灰色的?？磥?lái)你非常善于觀察生活！ 1 號(hào)燒杯裝的就是食鹽， 2 號(hào)燒杯裝的則是水泥。這里還準(zhǔn)備了水，當(dāng)將水加入他們當(dāng)中后，會(huì)發(fā)生什么 ?再將水

3、去除，又會(huì)是什么樣子呢？二、實(shí)驗(yàn)探究（一）觀察食鹽和水泥的特點(diǎn)1. 談話(huà)：研究之前，讓我們先來(lái)仔細(xì)觀察食鹽和水泥的特點(diǎn)。 請(qǐng)操作員同學(xué)，用 1 號(hào)藥匙從 1 號(hào)燒杯里取出 小半勺 食鹽放入蒸發(fā)皿中；然后再用 2 號(hào)藥匙從 2 號(hào)燒杯里取出 一勺水泥放入另一個(gè)蒸發(fā)皿中。你可以利用放大鏡，也可以利用其它方法進(jìn)行觀察。有了發(fā)現(xiàn)請(qǐng)及時(shí)填寫(xiě)我們的記錄卡2. 學(xué)生觀察3. 學(xué)生匯報(bào)4. 教師小結(jié)同學(xué)們的發(fā)現(xiàn)可真不少！ 老師這里也有一些介紹食鹽和水泥特點(diǎn)的資料， 讓我們通過(guò)大屏幕一起來(lái)了解一下。（二）觀察食鹽和水泥加水的變化1. 談話(huà)：了解了食鹽和水泥的特點(diǎn)之后，我們?cè)賮?lái)觀察食鹽和水泥加水后的變化，看看食鹽

4、加水后是否像同學(xué)們猜測(cè)的那樣溶解了，變成鹽水了？水泥加水后是否像同學(xué)們猜測(cè)的那樣變成水泥漿了。實(shí)驗(yàn)時(shí)，兩位操作員同學(xué)，可以利用滴管，分別向蒸發(fā)皿中的食鹽和水泥慢慢滴水，如果有必要，你可以用一號(hào)玻璃棒輕輕攪動(dòng)食鹽，用二號(hào)玻璃棒輕輕攪動(dòng)水泥。其他同學(xué)認(rèn)真觀察，有了發(fā)現(xiàn)請(qǐng)及時(shí)填寫(xiě)我們的記錄卡。操作員動(dòng)手操作吧！2. 學(xué)生觀察記錄。3. 學(xué)生匯報(bào)。教師小結(jié)：哦，大家都認(rèn)為食鹽加水后溶解了，變成鹽水了。原來(lái)，水泥加水后沒(méi)有溶解，變成水泥漿了。 （板書(shū)：鹽水水泥漿）（三）觀察鹽水和水泥漿除水的變化1. 談話(huà)：看來(lái)，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)真是驗(yàn)證猜想的好方法。通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)食鹽加水變成了鹽水，水泥加水變成了水泥

5、漿。請(qǐng)同學(xué)們想一想，生活中我們可以采用哪些方法除去鹽水和水泥漿中的水分？（板書(shū)：除水）2. 學(xué)生交流除水方法： 加熱、太陽(yáng)曬3. 學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：（ 1）小組討論、交流實(shí)驗(yàn)方案。師演示并引導(dǎo)：他們小組的實(shí)驗(yàn)方案是：將兩個(gè)蒸發(fā)皿分別在鐵架臺(tái)的鐵圈上，用兩盞酒精燈同時(shí)給蒸發(fā)皿加熱的方法，快速除去鹽水和水泥漿中的水分。這個(gè)實(shí)驗(yàn)方案可真不錯(cuò)，可以最大限度地節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間?。ㄟ@個(gè)小組的同學(xué)真有創(chuàng)造性?。?2）交流實(shí)驗(yàn)要求：實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？教師引導(dǎo)：酒精燈的使用 、蒸發(fā)皿的取用下面我們?cè)賮?lái)回顧一下酒精度的使用方法：播放自錄的微課件4. 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?！緝蓪?shí)驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行】5. 學(xué)生匯報(bào)：（ 3）交

6、流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象6. 談話(huà)：鹽水去除水分后形成的物質(zhì)你認(rèn)為是什么？水泥漿去除水分后形成的物質(zhì)你認(rèn)為是什么？要判斷同學(xué)們說(shuō)的是否正確，我們需要將變化后的物質(zhì)特點(diǎn)和變化前的物質(zhì)特點(diǎn)，進(jìn)行對(duì)比，分析后才能知道?，F(xiàn)在，請(qǐng)同學(xué)們看大屏幕，這是先前大家觀察的食鹽和水泥的特點(diǎn)，讓我們?cè)賮?lái)仔細(xì)觀察蒸發(fā)皿中除去水分后形成物質(zhì)，將它們的特點(diǎn)寫(xiě)在記錄卡上，讓我們對(duì)照著大屏幕，看看它們的特點(diǎn)是否一致， 分析比較后，在記錄單上寫(xiě)出我們的結(jié)論。 2 分鐘的觀察時(shí)間，計(jì)時(shí)開(kāi)始！【課件：食鹽和水泥的特點(diǎn)】7. 學(xué)生填寫(xiě)觀察記錄。8. 學(xué)生匯報(bào)師生小結(jié)： 科學(xué)上，我們把像食鹽這樣，變化后通過(guò)一定方式還能恢復(fù)原狀的變化，叫做可逆變化。 像水泥這樣，變化后不能恢復(fù)原狀的變化，叫做不可逆變化。 （師板書(shū)：可逆變化 、不可逆變化）三、知識(shí)遷移1. 談話(huà)：日常生活中，還有很多物質(zhì)都在發(fā)生著可逆變化和不可逆變化， 讓我們一起來(lái)看看。（課件）2. 判斷生活中的可逆、不可逆變化（ 1 ）水的變化。（ 2 ）玻璃的變化。（ 3）樹(shù)木一次性筷子3. 教師小結(jié)：通過(guò)同學(xué)們的交流， 我們發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的可逆變化和不可逆變化可以幫助我們做許多事情。但它們?cè)跒槲?/p>