《學(xué)校餐廳服務(wù)承諾書 》

1、學(xué)校餐廳效勞承諾書為了保證學(xué)校食堂的效勞質(zhì)量，也為了讓廣闊師生放心，學(xué)校食堂會(huì)做出效勞承諾書。下面小編為大家精心整理了學(xué)校餐廳效勞承諾書，以供參考。餐飲效勞食品平安歷來是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品平安管理工作，維護(hù)在校師生飲食平安，預(yù)防食品平安不良事件的發(fā)生。在此，我謹(jǐn)代表定陶教育各級(jí)各類學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)對(duì)做好學(xué)校食堂食品平安工作鄭重承諾如下：一、按照?食品平安法?的規(guī)定，認(rèn)真履行食品平安“第一責(zé)任人義務(wù)，對(duì)本單位食品平安負(fù)全責(zé)。二、依法建立健全食品平安管理組織，設(shè)立專職食品平安管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品平安制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，經(jīng)常開展自律

2、性檢查。三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員安康檢查制度和安康檔案制度。杜絕患有?食品平安法?規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。四、依法組織職工參加食品平安培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。堅(jiān)決不使用不合格食品原料或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。五、依法設(shè)置與食品供給方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場(chǎng)所，以及食品貯存、更衣等場(chǎng)所。保持加工經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施。六、依法定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。七、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票

3、制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。八、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度，如實(shí)記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。九、建立健全并落實(shí)食品平安的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量平安隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在平安隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停頓加工、銷售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)視管理部門報(bào)告。十、自覺制作公示監(jiān)視舉報(bào) 。自覺承受食品平安職能部門監(jiān)視檢查，進(jìn)步效勞質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分

4、級(jí)管理，并定期公示量化分級(jí)結(jié)果;促進(jìn)管理程度的進(jìn)步，共同營造學(xué)校食堂食品平安環(huán)境。承諾人：xxx時(shí)間：xxxx年xx月xx日學(xué)校食堂效勞承諾書范文篇二為保障全校師生員工身體安康，根據(jù)食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定，結(jié)合學(xué)校相關(guān)制度，食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭重承諾：一、效勞態(tài)度承諾:1.全體員工一律使用文明用語，禮貌用語用語要標(biāo)準(zhǔn)，語言要標(biāo)準(zhǔn)，態(tài)度要熱情，禁用效勞忌語，努力進(jìn)步效勞質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)效勞。2.加強(qiáng)員工管理，嚴(yán)禁在校內(nèi)賭博，從事非法活動(dòng)。3.在任何時(shí)候任何情況下，員工不得在校內(nèi)發(fā)生爭吵或者打架斗毆事件。4.對(duì)師生反映的任何問題，努力做到及時(shí)解決妥善處理。5.在規(guī)定的營業(yè)時(shí)間內(nèi)，要穿工作

5、服，穿著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。二、效勞質(zhì)量承諾：1.所有主副食品，決不私自進(jìn)步價(jià)格，讓師生感受到實(shí)實(shí)在在的效勞和享受明明白白的消費(fèi)。2.嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期，不合格，不銷售“三無產(chǎn)品。3.努力增加花色品種供給，不斷推出新菜品，調(diào)整新把戲，積極引進(jìn)不同風(fēng)味，不同特色的菜肴。4.師生就餐時(shí)，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等，就餐師生有權(quán)要求退換，餐廳人員積極負(fù)責(zé)退換，并承受有關(guān)部門處理。5、各食堂必須按規(guī)定對(duì)所有出售食品進(jìn)展留樣，并標(biāo)明時(shí)間、品名。專人負(fù)責(zé)記錄，每樣不少于100克，留樣保存時(shí)間48小時(shí)以上。6、嚴(yán)格按

6、照學(xué)校規(guī)定時(shí)間營業(yè)，其余時(shí)間絕不允許學(xué)生在食堂、超市逗留。學(xué)校制定的食堂開放時(shí)間：早上：6:30-8:30、9:10-9:30中午：12:00-14:30下午：16:10-19:00晚上：21:00-21:307、嚴(yán)格遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)章制度，謝絕現(xiàn)金交易，不向?qū)W生銷售香煙、酒類等違禁物品。以上各條，本食堂超市保證做到，請(qǐng)全體師生監(jiān)視，如有違犯，甘愿承受在上次罰款基數(shù)上加倍處分注：一樓、二樓食堂及超市上次罰款基數(shù)分別為：800元、1600元、800元。承諾人：xxx時(shí)間：xxxx年xx月xx日學(xué)校食堂效勞承諾書范文篇三為實(shí)在保障人民群眾師生飲食平安，我店食堂鄭重承諾：一、嚴(yán)格遵守?中華人民共和國食

7、品平安法?、?中華人民共和國食品平安施行條例?、?餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法?、?餐飲效勞答應(yīng)管理方法?等法律法規(guī)，實(shí)在做到依法經(jīng)營，誠信經(jīng)營;二、實(shí)在履行餐飲效勞環(huán)節(jié)食品平安第一責(zé)任人職責(zé)，確保本單位的食品平安;三、自覺承受并積極配合食品平安監(jiān)管部門的監(jiān)視管理;四、認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)食品平安管理制度，堅(jiān)持合法購進(jìn)食品原料，嚴(yán)把購進(jìn)關(guān)、加工烹飪關(guān)、餐具消毒關(guān)，并做好日常記錄備查;五、認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管部門在日常監(jiān)管中的整改意見，并將整改情況及時(shí)報(bào)告監(jiān)管部門;六、在經(jīng)營過程中，因違背相關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和傳染病發(fā)生，由我單位承擔(dān)全部責(zé)任。承諾人年月日學(xué)校食堂效勞承諾書范文篇

8、四針對(duì)貴校學(xué)生食堂，我公司特作如下效勞承諾：1承包期內(nèi)所托管食堂到達(dá)市食品藥品監(jiān)視管理局要求的效勞食品平安監(jiān)視動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定a級(jí)標(biāo)準(zhǔn);2對(duì)托管食堂的前后場(chǎng)盔行裝修，提供優(yōu)質(zhì)的就餐環(huán)境;3堅(jiān)持全心全意為師生員工效勞和“三效勞,三育人的宗旨 ,愛崗敬業(yè),向師生奉獻(xiàn)愛心，為學(xué)校的精神文明建立奉獻(xiàn)力量。4效勞主動(dòng)熱情，舉止文明，態(tài)度和藹，待人禮貌，文明用語，對(duì)就餐者有問必答，有難必幫，千方百計(jì)滿足就餐者的需求。5各工種統(tǒng)一著裝，掛牌上崗，銷售時(shí)戴口罩。儀表整潔，開飯時(shí)站立姿勢(shì)端正，精力集中，動(dòng)作迅速。效勞主動(dòng)、熱情周到，嚴(yán)禁員工與師生發(fā)生爭吵。6嚴(yán)格執(zhí)行?中華人民共和國食品衛(wèi)生法?，不售腐爛變質(zhì)食品，不用手直接拿食物;保持整潔、衛(wèi)生、文明的工作秩序，嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙、打鬧、會(huì)客。7廣泛聽取師生對(duì)伙食工作的意見和建議，不斷改進(jìn)工作，公布中心監(jiān)視 ，定期公布市場(chǎng)聚格信息。8售飯期間保證熱飯、熱菜、熱湯供給。9各餐廳要分為二次炒菜，保證上午第四節(jié)課有課同學(xué)能正常就餐。10飯菜花色品種早餐：主副食花色品種30種以上。中餐：副食