四類營養(yǎng)素有助寶寶吸收鈣質(zhì)

1、四類營養(yǎng)素有助寶寶吸收鈣質(zhì)這篇?四類營養(yǎng)素有助寶寶吸收鈣質(zhì)? ，是特地為大家整理的，希望對大家有所 幫助！促進鈣吸收的營養(yǎng)素：維生素 D維生素 D 可以促進腸道對鈣的吸收，減少腎臟排泄鈣。人體90%的維生素 D通過陽光中的紫外線照射，依靠自身皮膚合成，其余10%可以通過食物攝取。除了蘑菇，海產(chǎn)品、動物肝臟、雞蛋和全脂奶制品等也富含維生素D。推薦食譜：雜骨菌菇湯食材： 雜骨適量、菌菇適量、枸杞五六顆、姜數(shù)片、蔥結數(shù)個、鹽少許、白胡椒粉 少許做法：1、雜骨用水沖洗干凈，焯水。焯過水的雜骨撈出用流動的水沖洗干凈。鍋小 火加熱兩分鐘。2、把菌菇洗干凈后放鹽水里泡十分鐘，再撈出瀝干水分。3、焯過水的菌菇

2、類切大小片待用。4、雜骨放入鍋中，倒入足夠量的水，放菌菇、姜片、蔥結，中火煮開后轉小 火，蓋上蓋子燉半個小時左右。5、鍋里雜骨湯燉的差不多了，開蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼 續(xù)燉半小時左右，加鹽和白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花就可以了。促進鈣吸收的營養(yǎng)素：維生素 K維生素 K 是骨鈣素形成的重要元素。維生素 K 可以激活骨骼中的骨鈣素，促 進鈣沉積到骨骼當中，從而提高補鈣效果。雖然大家對維生素 K 會比擬陌生，但 許多食材都含有維生素 K ，例如西蘭花、菠菜、甘藍、菜花等等，一般來說葉菜 的葉子顏色越綠，含的維生素 K 就越高推薦食譜：西蘭花鮮蝦意面食材：西蘭花、鮮蝦、意大利面，黃油、蒜末、

3、胡椒粉、鹽、牛奶做法：1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈，用廚房紙吸干水份。西蘭花洗凈，切成 小朵。鍋里燒沸水，下入意大利面，調(diào)入適量鹽，煮8-10 分鐘至面熟，撈入涼水中浸涼。2、煮面鍋里的水繼續(xù)焯燙西蘭花 30 秒鐘，撈入冷水浸涼后，瀝干水份備用。3、鍋中小火化開黃油，先下蝦仁，炒至蝦仁變色后盛出。4、鍋中油繼續(xù)炒香蒜末，下入西蘭花翻炒均勻后，倒入蝦仁一起炒，再參加淡奶油或牛奶 ，沒過食材一半的量即可，調(diào)入胡椒粉，拌勻后，蓋上鍋蓋小 火煮 1 分鐘左右。5、最后湯汁稍收濃后，參加煮熟的意大利面，調(diào)入鹽，用筷子拌炒均勻，湯 汁收稠后，關火，盛出。促進鈣吸收的營養(yǎng)素：鎂元素食物中富含的鎂元素有助

4、于鈣平衡。當鈣被吸收到血液中后，鎂就充當搬運 工的角色，把鈣輸送到骨骼中，知道骨骼中不缺乏鈣為止，還會將剩余的鈣輸送 到體外，讓人體的鈣量到達平衡，不致于缺失或者過量。除了堅果，紫菜、全麥 食品、菠菜等都含有豐富的鎂，可以變著吃。推薦食譜：杏仁薄餅食材：雞蛋清 2個、低筋面粉 30克、杏仁片 30 克、黃油 20克、細砂糖 40克做法：1、蛋清分三次參加細砂糖，用打蛋器打發(fā)，打發(fā)到提起打蛋器后，蛋清能拉 出直立的尖角干性發(fā)泡狀態(tài) 。2、低筋面粉過篩后倒入蛋清里。用刮刀迅速地從底部往上翻拌，使面粉和蛋 清混合均勻。不要畫圈攪拌。混合好的面糊如下圖。3、將杏仁片倒入，翻拌均勻。黃油隔水加熱溶化成液

5、態(tài)提前準備好，倒入面糊里。再次翻拌均勻。4、用勺子舀一小勺面糊，倒在鋪了烤盤紙的烤盤上。用勺子背將面糊攤平， 使面糊薄薄層均勻鋪在烤盤紙上。5、放入預熱好上下火150C的烤箱中層，烤13分鐘左右，直到金黃色出爐。促進鈣吸收的營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)另外一種有助于鈣吸收的營養(yǎng)元素就是蛋白質(zhì)。骨骼中的蛋白質(zhì)占了 22%， 主要是膠原蛋白。蛋白質(zhì)充足的情況下，鈣才有了可以沉積的骨架，從而更好地 被人體吸收。富含蛋白質(zhì)的食物有蛋類、瘦肉、魚肉、牛奶等。推薦食譜：牛奶燉蛋食材：土雞蛋 2 個、牛奶 250 毫升、大杏仁 10 粒、芒果 1 個、白糖 2 湯匙做法：1、將雞蛋打成蛋液，牛奶備好，加 2湯匙糖入蛋液中，打勻后靜待 3 分鐘， 讓糖充分溶解，打勻的蛋液用篩網(wǎng)過濾 1 次。2、 將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3 分鐘，讓兩種液體溶 合。3、然后將牛奶蛋液用篩網(wǎng)過濾 1 次，把過濾好的牛奶蛋液慢