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1、-作者xxxx-日期xxxx餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理現(xiàn)狀【精品文檔】一、全球餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理現(xiàn)狀分析餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理是全球普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。從法制化進(jìn)程角度分析,美國(guó)、歐盟、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家通過(guò)政府主導(dǎo),目前已針對(duì)餐廚廢棄物建立了健全的法律法規(guī)制度體系;從產(chǎn)業(yè)化發(fā)展程度來(lái)看,通過(guò)相關(guān)企業(yè)對(duì)餐廚廢棄物肥料化、飼料化、能源化處理的核心技術(shù)及其高端配套設(shè)備的絕對(duì)壟斷,發(fā)達(dá)國(guó)家占據(jù)了餐廚廢棄物利用產(chǎn)業(yè)鏈條的制高點(diǎn)。美國(guó)、歐盟、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理行業(yè)發(fā)展平穩(wěn),具有顯著的成熟期行業(yè)生命周期特征。目前,歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家餐廚廢棄物化和無(wú)害化利用
2、行業(yè)發(fā)展重點(diǎn)與發(fā)展中國(guó)家存在顯著差異,其更加偏重于加強(qiáng)總體減量化、提高資源回收利用率。1、美國(guó)美國(guó)每年的城市餐廚廢棄物總量為2620萬(wàn)噸/年左右,約占其生活垃圾總量的11.4%。美國(guó)餐廚廢棄物處理大體可分為兩種類別:餐廚廢棄物產(chǎn)生量較大的單位設(shè)置垃圾粉碎機(jī)和油脂分離裝置,餐廚廢棄物經(jīng)粉碎機(jī)粉碎后進(jìn)入油脂分離裝置,碎料排入下水道,油脂則送往制皂廠等相關(guān)加工廠加以利用;餐廚廢棄物產(chǎn)生量較小的單位則通過(guò)生活垃圾分類將其混入有機(jī)垃圾,由政府進(jìn)行集中處理,而家庭普遍使用家庭食物垃圾處理機(jī),其使用普及率為90%左右。美國(guó)各州對(duì)處理餐廚廢棄物的政策和方式都有所不同,各州根據(jù)具體情況建立相應(yīng)的餐廚廢棄物處理回
3、收體系。例如,加利福尼亞州大力推廣利用餐廚廢棄物發(fā)電技術(shù),而在美國(guó)中西部地區(qū),蚯蚓堆肥、密封式容器堆肥處理技術(shù)應(yīng)用范圍更加廣泛。2、歐盟歐盟每年城市餐廚廢棄物總量為5000萬(wàn)噸/年左右,并對(duì)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理行業(yè)的發(fā)展大力支持、重點(diǎn)推進(jìn)。2012年1月,歐洲議會(huì)通過(guò)決議,要求在2025年之前,將歐盟地區(qū)27國(guó)的食品垃圾總量減少一半;同時(shí),MEPs提議將2014年設(shè)為“歐洲反對(duì)食物浪費(fèi)年”。德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)等歐盟國(guó)家對(duì)餐廚廢棄物已經(jīng)建立了非常完善的法律法規(guī)體系和管理體制。例如,德國(guó)目前絕大多數(shù)包括餐廚廢棄物在內(nèi)的生活垃圾填埋廠已關(guān)閉,眾多餐廚企業(yè)以實(shí)現(xiàn)垃圾變廢為寶作為企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。
4、目前德國(guó)垃圾處理行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為500億歐元,為拉動(dòng)德國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè);丹麥政府從1987年開(kāi)始進(jìn)行填埋稅的征收,費(fèi)率逐年提升,其目的就是鼓勵(lì)垃圾回收,特別是提高餐廚可利用有機(jī)垃圾的回收利用率;荷蘭自1996年起就禁止了有機(jī)生物垃圾的填埋處理,其餐廚廢棄物主要是通過(guò)好氧處理為主。圖1 歐盟餐廚廢棄物來(lái)源3、日本日本每年的城市餐廚廢棄物總量為2000萬(wàn)噸/年左右,從產(chǎn)生來(lái)源分析,18%產(chǎn)生于食品加工業(yè),30%來(lái)源于食品銷售渠道和酒店,52%來(lái)自于家庭。為了減少餐廚廢棄物對(duì)環(huán)境的污染,充分推動(dòng)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理行業(yè)發(fā)展,2000年日本發(fā)布了廚余廢物再生法,極大地推動(dòng)了餐廚廢棄物生產(chǎn)
5、動(dòng)物飼料、餐廚廢棄物生產(chǎn)生物氣發(fā)電供熱的長(zhǎng)足發(fā)展。 日本餐廚廢棄物處理企業(yè)發(fā)展迅猛,松下、三洋、日立、東芝、精工等公司將餐廚廢棄物處理機(jī)作為一項(xiàng)具有廣闊市場(chǎng)前景的產(chǎn)品投入大量人力和資金進(jìn)行研制和推廣,并逐步在全球餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理行業(yè)占據(jù)一席之地。中國(guó)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理現(xiàn)狀分析1、市場(chǎng)發(fā)展概況目前,我國(guó)有660個(gè)城市,各類餐館350多萬(wàn)家,餐廚廢棄物日均產(chǎn)量超過(guò)50噸的城市有500余個(gè),保守估計(jì),我國(guó)城市餐廚廢棄物的年產(chǎn)生量不低于6000萬(wàn)噸,數(shù)量巨大。與此同時(shí),我國(guó)餐廚廢棄物年清運(yùn)量卻由于制度、技術(shù)及市場(chǎng)等多方面原因嚴(yán)重滯后于城市需求,目前我國(guó)餐廚廢棄
6、物年清運(yùn)量為4700萬(wàn)噸左右,多數(shù)地區(qū)尚未建立餐廚廢棄物收集處理體系與相關(guān)設(shè)施,資源化利用項(xiàng)目建設(shè)較為滯后,這也成為“地溝油”、“毒飼料”等食品安全問(wèn)題頻發(fā)的原因之一,我國(guó)餐廚廢棄物問(wèn)題亟待解決。圖2 2001-2010年中國(guó)餐廚廢棄物年清運(yùn)情況資料資料來(lái)源:賽迪投資顧問(wèn)整理 2012,07餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理具有經(jīng)濟(jì)性與公益性雙重屬性。其市場(chǎng)的發(fā)展受國(guó)家政策、地方管理制度影響較大。完善的收運(yùn)體系、管理與監(jiān)督制度及資源化利用體系的建設(shè)均對(duì)行業(yè)發(fā)展起到關(guān)鍵作用。自2010年起,我國(guó)頻繁出臺(tái)針對(duì)餐廚廢棄物相關(guān)政策,以建立適合我國(guó)城市特點(diǎn)的餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)
7、體系、工藝路線及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈,提高餐廚廢棄物資源化和無(wú)害化水平。各地均加速建設(shè)餐廚廢棄物處理廠,2012年發(fā)布的“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃預(yù)測(cè)我國(guó)“十二五”期間餐廚廢棄物處理的投資額約為109億元,結(jié)合目前國(guó)內(nèi)針對(duì)餐廚廢棄物單獨(dú)處理的潛在需求,“十二五”期間餐廚廢棄物建設(shè)的投資有望超越上述預(yù)測(cè)。資料來(lái)源:賽迪投資顧問(wèn)整理 2012,07 2、技術(shù)發(fā)展概況 目前,餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理的技術(shù)路線總體分為飼料化、肥料化、能源化三種。近年來(lái),全國(guó)各地對(duì)三種技術(shù)路線均有嘗試,但由于我國(guó)相關(guān)技術(shù)成熟度不
8、高,地方制度不健全,相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不完善等問(wèn)題所限,成功案例較少。表2 餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理主要技術(shù)路線比較隨著各地對(duì)技術(shù)路線的不斷探索,綜合各路線的特點(diǎn)、我國(guó)餐廚廢棄物處理現(xiàn)狀等因素,我國(guó)餐廚廢棄物資源化利用路線將日漸清晰。2012年7月發(fā)布的“十二五”節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃提出“鼓勵(lì)餐廚廢油生產(chǎn)生物柴油、化工制品,餐廚廢棄物厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣及高效有機(jī)肥”,為我國(guó)發(fā)展餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理提供了技術(shù)路線的發(fā)展依據(jù)。圖3 餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理的一般過(guò)程秦皇島東陽(yáng)科技有限公司坐落于海邊城市秦皇島開(kāi)發(fā)區(qū)科技大廈,是一家產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的高科技型集團(tuán)企業(yè),公司多年來(lái)在多個(gè)科研領(lǐng)
9、域有過(guò)投資。如高鐵、高速公路建設(shè),生活垃圾處理再利用,石油化工,新能源等領(lǐng)域的技術(shù)研究和工程應(yīng)用;并且迅速實(shí)現(xiàn)新技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化。倡導(dǎo)綠色環(huán)保,積極參與國(guó)家環(huán)境保護(hù)宣傳,為企業(yè)、國(guó)家乃至世界實(shí)現(xiàn)低能耗低水耗低污染的可持續(xù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展導(dǎo)航。秦皇島東陽(yáng)科技東陽(yáng)餐廚垃圾處理制肥機(jī)秦皇島東陽(yáng)科技生產(chǎn)的“東陽(yáng)餐廚垃圾處理制肥機(jī)”具有垃圾破碎,脫鹽,脫油,有機(jī)質(zhì)垃圾制肥等功能,目前國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品雖然也可以制肥,但是還不能有效解決制肥過(guò)程中“泔水油、鹽分離”的問(wèn)題,我公司科研人員經(jīng)過(guò)不懈的努力,攻克了這兩個(gè)難題,為2015年中央政府的采購(gòu)招標(biāo)增加了亮點(diǎn)。我們公司的*核心生物技術(shù)*達(dá)到了24小時(shí)連續(xù)發(fā)酵成肥。農(nóng)村垃圾就
10、地資源化處理設(shè)備(農(nóng)村垃圾處理設(shè)備)通過(guò)對(duì)農(nóng)村垃圾中塑料和廚余有機(jī)質(zhì)垃圾的自動(dòng)分選,把廚余有機(jī)質(zhì)垃圾破碎、脫水、脫油、去雜、加溫?cái)嚢?,利用開(kāi)陽(yáng)特種生物菌生化發(fā)酵,24小時(shí)高效,快速將餐廚垃圾分解成有機(jī)肥。本產(chǎn)品對(duì)學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、部隊(duì)等集體進(jìn)食場(chǎng)所,以及賓館飯店、餐館等接待場(chǎng)所,娛樂(lè)場(chǎng)所,旅游景區(qū)等飲食垃圾處理困難區(qū)等產(chǎn)生的廚余殘?jiān)?,人類可食用的全部剩余食品,進(jìn)行環(huán)保處理,使廚余發(fā)酵分解,變?yōu)闊o(wú)毒、無(wú)臭、無(wú)害之粉狀有機(jī)肥,種菜樹(shù)花草均可,不僅可以保持廚房環(huán)境衛(wèi)生、節(jié)省大量人力、物力,并且能夠一次性完全處理,杜絕了廚余的危害。在生活垃圾處理領(lǐng)域的投資研究取得成功。引進(jìn)美國(guó)和日本的環(huán)保理
11、念和技術(shù)研發(fā),生產(chǎn)了生活垃圾分類機(jī),餐廚垃圾生化制肥機(jī),低溫磁化分解垃圾0排放處理機(jī),餐廚垃圾全自動(dòng)制肥機(jī),餐廚垃圾全自動(dòng)制飼料設(shè)備,填補(bǔ)了餐廚垃圾再利用領(lǐng)域的空白。大型全自動(dòng)生活垃圾處理生產(chǎn)線。解決了城市生活垃圾,小區(qū),部隊(duì),學(xué)校,機(jī)關(guān)企事業(yè)單位,美麗農(nóng)村,養(yǎng)殖廠等困擾了多年的垃圾處理問(wèn)題,基本上從源頭上達(dá)到了垃圾治理的減量化,資源化,無(wú)害化。東陽(yáng)科技對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行資源化處理是目前國(guó)際上對(duì)餐廚垃圾處理方式的發(fā)展方向,這種方法以循環(huán)經(jīng)濟(jì)的模式走出了餐廚垃圾處理領(lǐng)域的可持續(xù)發(fā)展之路。餐廚垃圾的資源化處理方式有效地克服了傳統(tǒng)的填埋、焚燒、堆肥、飼料化等方法帶來(lái)的種種弊端與健康安全隱患,最大程度地達(dá)
12、到了對(duì)餐廚垃圾的資源化利用。餐廚垃圾處理設(shè)備在湖南省兩型社會(huì)項(xiàng)目中得到推廣,參加了“中央政府”,國(guó)家“住建部餐廚垃圾處理項(xiàng)目的投標(biāo),并且在浙江省美麗新農(nóng)村建設(shè)中成功推廣到300多個(gè)新村,已經(jīng)穩(wěn)健運(yùn)行。大型生活垃圾處理生產(chǎn)線在遼寧,河北,河南,江蘇,廣西,青海等多個(gè)省市地區(qū)也都有了應(yīng)用案例:每天處理0.5噸的垃圾處理器的機(jī)型是DY-500,最大的生活垃圾處理量是1000KG每天。一次處理所需要的時(shí)間是24小時(shí),外觀尺寸是L3070*W1920*H1600(MM),機(jī)器的重量是1500KG,額定電壓是380V,額定功率是20KW,使用環(huán)境溫度是-1040,材質(zhì)內(nèi)槽是304不銹鋼板,外殼是冷板。本技
13、術(shù)設(shè)備的特性和優(yōu)勢(shì):1.高溫發(fā)酵處理技術(shù):高溫處理可將餐廚廢棄物中的大腸桿菌、蛔蟲(chóng)卵等有害菌予以全部殺滅;2.設(shè)備的加熱部分根據(jù)客戶條件,有適合于不同條件下的各種加熱方式,可以利用鍋爐的煙氣余熱加熱,也可以利用多余的蒸汽加熱,還可以利用開(kāi)水加熱,有利于企業(yè)的節(jié)能減排。設(shè)備的耗電量與目前國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品相比,降低了50以上,大大降低了運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用;3.油、水不須與固體廢棄物分離,杜絕了泔腳油回用,泔腳水向下水道排放,污染環(huán)境和危害人們身體健康的源頭;避免了二次污染,在整個(gè)處理過(guò)程中,廢水、廢氣、廢物、異味、噪音排放等各項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)家環(huán)保檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn);原料收集斗密封脫水螺旋斗初級(jí)分選系統(tǒng)固液分離機(jī)螺旋傳動(dòng)
14、機(jī)構(gòu)=斗厭氧發(fā)酵處理粉末收集入袋高速旋轉(zhuǎn)打碎系統(tǒng)流程圖設(shè)備占地面積小,設(shè)備緊湊,小型的可以直接放置在廚房角落、洗碗間角落、大型的可以放置在飯店的垃圾收集間。運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程全自動(dòng)化,管理方便, 4.操作簡(jiǎn)單,維修方便;單次處理時(shí)間短,最短可控制在5h內(nèi)。操作界面控制簡(jiǎn)圖環(huán)保效益、社會(huì)效益分析:環(huán)保效益:保證了廚房、食堂等餐飲場(chǎng)所無(wú)餐廚垃圾對(duì)環(huán)境的污染,大大降低了清掃人工和清掃用水的消耗,節(jié)約了巨大的水費(fèi)開(kāi)支;由于就地處理了餐廚垃圾,可以免交餐廚垃圾收運(yùn)費(fèi)、處理費(fèi);若使用鍋爐煙氣余熱或多余蒸汽或多余開(kāi)水進(jìn)行加熱處理,可節(jié)約能源;對(duì)于環(huán)衛(wèi)部門不僅節(jié)約了運(yùn)輸車輛的購(gòu)置費(fèi)和車輛的運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用,而且,大大節(jié)約了人工
15、費(fèi)和管理費(fèi)用。社會(huì)效益:消除了餐廚垃圾產(chǎn)生單位對(duì)周邊環(huán)境的污染,尤其在居住環(huán)境區(qū)域?qū)ι瞽h(huán)境的影響;消除了餐廚垃圾在收運(yùn)過(guò)程中產(chǎn)生跑、冒、滴漏及異味等對(duì)環(huán)境造成的污染,尤其在夏天臭味對(duì)人們生活帶來(lái)的影響;杜絕了用餐廚垃圾喂豬、喂禽畜的源頭,杜絕了用泔腳喂的“垃圾豬、垃圾禽畜”流落到人們的餐桌上,同時(shí),杜絕了泔腳油的回用,保障了人們吃的衛(wèi)生、綠色,有益于人們的身體健康;優(yōu)化了環(huán)衛(wèi)部門對(duì)餐廚垃圾的管理,提高了人們的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。垃圾*o*排放低溫磁化處理機(jī)秦皇島東陽(yáng)科技公司借鑒日本焚燒分解技術(shù),利用等離子切割原理以及低溫磁化分解原理研制成功垃圾“0”排放處理機(jī)。填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)諸多不可回收垃圾源頭上治理
16、,垃圾減量化處理的空白,減量化達(dá)到1/200。陳腐垃圾分選制肥設(shè)備陳腐垃圾,也叫礦物垃圾,陳腐垃圾這里指填埋場(chǎng)埋入或堆放多年的城市生活垃圾(原生垃圾中不含或含量小于 10% 粉煤灰)。 陳腐垃圾處理設(shè)備是把陳腐垃圾自動(dòng)分選分類處理的自動(dòng)化機(jī)器。我國(guó)現(xiàn)有幾十座衛(wèi)生和準(zhǔn)衛(wèi)生城市生活垃圾填埋場(chǎng)和一般堆場(chǎng) , 已填入或堆放垃圾幾千萬(wàn)噸。當(dāng)中的一些垃圾經(jīng) 8-10 年的降解后,基本上達(dá)到了穩(wěn)定化狀態(tài),因而被稱為陳腐垃圾。在上海市,這種陳腐垃圾至少有 4000 萬(wàn)噸(老港垃圾填埋場(chǎng) 2000 萬(wàn)噸,市區(qū)和郊區(qū)歷年來(lái)的堆場(chǎng)、江鎮(zhèn)堆場(chǎng)等近 2000 萬(wàn)噸)。北京、天津、廣州等城市所堆存的陳腐垃圾估計(jì)也有幾千萬(wàn)噸。因此這些陳腐垃圾的資源非常充足,可以認(rèn)為是取之不絕用之不盡的。秦皇島開(kāi)陽(yáng)環(huán)保設(shè)備有限公司生產(chǎn)的陳腐垃圾處理設(shè)備就是分類分選處理陳腐垃圾的機(jī)器。同時(shí)陳腐垃圾還含有大量的具有很強(qiáng)生存和降解能力的微生物。在填埋場(chǎng)中,這些微
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