高二有機(jī)化學(xué)糖類測(cè)試題周練

1、名師精編歡迎下載高二有機(jī)化學(xué)糖類測(cè)試題周練（9 ）一、選擇題 (每題 3 分，共 60 分 )1. 對(duì)于糖類化合物的概念敘述正確的是A. 含有碳、氫、氧三種元素的有機(jī)化合物B. 是碳和水的化合物，又稱碳水化合物C. 有甜味的物質(zhì)D . 一般是多羥基的醛或多羥基的酮及能水解生成它們的物質(zhì)2.葡萄糖是單糖的主要原因是A. 在糖類物質(zhì)中含碳原子最少C. 分子中有一個(gè)醛基B.不能水解成更簡(jiǎn)單的糖D.分子結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單3. 下列有機(jī)物分子中，沒(méi)有醛基的是A. 葡萄糖B.甲酸C. 蔗糖D.麥芽糖4. 以葡萄糖為原料經(jīng)一步反應(yīng)不能得到的是A. 乙醇B . 葡萄糖酸鈣C. 己六醇D.五乙酸葡萄糖酯5. 淀粉和纖維

2、素都可以用（ C 6 H 10 O5 ） n 表示分子組成，所以它們是A. 同分異構(gòu)體B.同一種物質(zhì)C. 同系物D.多糖類物質(zhì)6 生活中的一些問(wèn)題常涉及化學(xué)知識(shí)，下列敘述正確的是A棉花的主要成分是纖維素B 過(guò)多食用糖類物質(zhì)如淀粉等不會(huì)致人發(fā)胖D 纖維素在人體消化過(guò)程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)7. 向淀粉中加少量稀硫酸，并加熱使之發(fā)生水解，為測(cè)定水解的程度，所需下列試劑是（ 1 ） NaOH 溶液（ 2 ） 銀氨溶液（ 3 ） 新制氫氧化銅懸濁液（ 4） 碘水（5）氯化鋇溶液A. （1）（5）B.（2）（4） C. （1）（3）（4）D.（2）（3）（4）8. 下列有機(jī)物中不能發(fā)

3、生酯化反應(yīng)的是A. 甲酸B.甲醛C.纖維素D.葡萄糖9. 互為同分異構(gòu)體，且可用銀鏡反應(yīng)區(qū)別的是A. 丙酸、乙酸甲酯B.C. 苯甲醇、苯甲醛D.蔗糖、麥芽糖淀粉、纖維素10. 在酸性條件下可以水解生成兩種物質(zhì) A 和 B ，且 A 和 B 的相對(duì)分子質(zhì)量相同，該物質(zhì)是A.葡萄糖B. 麥芽糖C.淀粉D . 甲酸乙酯11. 核糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 CH 2 OH(CHOH) 3 CHO ，此物質(zhì)在一定條件下能發(fā)生的反應(yīng)是氧化中和還原酯化加成皂化A. B. C. D.12.某有機(jī)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，加入石蕊試劑不變色，取少量此有機(jī)物加入少量NaOH的酚酞溶液共煮，紅色變淺，則原有機(jī)物是A. 葡萄糖溶液B .

4、 甲酸乙酯C. 蔗糖溶液D.乙酸甲酯13. 在 a g 冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中，碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為A. 30%B . 40%C. 50%D.數(shù)據(jù)不全，無(wú)法計(jì)算14. 能證明淀粉已完全水解的試劑是A 淀粉碘化鉀試紙B 銀氨溶液C 碘水D 碘化鉀溶液15. 木糖醇常用做口香糖的甜味劑。木糖醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：名師精編歡迎下載，下列有關(guān)木糖醇的說(shuō)法不正確的是A. 是一種單糖C. 不能發(fā)生水解反應(yīng)16.若有 1 mol有機(jī)物A. 蔗糖B. 能發(fā)生酯化反應(yīng)D.在口腔中不易被氧化A 在稀酸作用下水解生成2 mol B，下列物質(zhì)符合題意的B.淀粉C.D.17. 聚戊糖是一種多糖，它與纖維

5、素同時(shí)存在于木材、稻草、麥稈和玉米芯中。這一類戊糖是由含五個(gè)碳原子的單糖 （木糖醛） 相互脫水縮合而成， 則聚戊糖水解的最終產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為A. CH 2OH （ CHOH ） 3 CHOB.C. CH 2OH （ CHOH ）4 CHOD.18. 棉花纖維素平均相對(duì)分子質(zhì)量為 175960 ，由此可推知每個(gè)分子中所含的葡萄糖單元的數(shù)目最接近為A. 1086B. 1800C. 972D. 100019. 將淀粉與蔗糖按質(zhì)量比為9 ：19 混合，在一定條件下完全水解，得到 m g葡萄糖和n g 果糖，則 m： n 為A. 19 ：9B.1 ：2C.1：3D.2：120. 驗(yàn)證淀粉水解可生成還原糖

6、，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)，在該實(shí)驗(yàn)中，操作步驟順序正確的是（ 1）取少量淀粉加水制成溶液（ 2 ）加熱煮沸（ 3 ）加入新制的氫氧化銅懸濁液（ 4）加入幾滴稀硫酸（5 ）再加熱（6 ）加入堿液中和溶液呈堿性A. （1） （2） （4） （5） （3） （6）B. （1） （2） （3） （5） （4） （6）C. （1） （4） （2） （6） （3） （5）D. （1） （3） （2） （4） （6） （5）二、填空：（共 40 分）21 、分別取1 mol葡萄糖進(jìn)行下列試驗(yàn)：(1) 銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式為(2)與乙酸反應(yīng)生成酯，從理論上講完全酯化需要_ g 乙酸(3)若使之完全轉(zhuǎn)化為 CO 2 和

7、H 2 O，所需氧氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為_(kāi) L ，反應(yīng)的化學(xué)方程式是 _ （ 4 ）葡萄糖 與新制氫氧化銅反應(yīng) 的化學(xué)方程式是 _ （5）葡萄糖 與足量醋酸發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式是 _ （6）葡萄糖 在酒化酶的催化作用下反應(yīng)的化學(xué)方程式是 _ 名師精編歡迎下載22、 1. 在某些酶的催化下，人體內(nèi)葡萄糖的代謝有如下過(guò)程：請(qǐng)?zhí)羁眨海?1）過(guò)程是 反應(yīng)，過(guò)程是 反應(yīng)，過(guò)程是 反應(yīng)（填寫反應(yīng)類型的名稱） 。（ 2）過(guò)程的另一種生成物是（填寫化學(xué)式） 。（ 3）上述物質(zhì)中和互為同分異構(gòu)體（填寫字母代號(hào)）。23 A 、B 、 C 、D 都是只含有碳、氫、氧三種元素的有機(jī)物，在常溫下A 為氣態(tài)，B 、

8、C為液態(tài)，D是白色晶體A、B均有強(qiáng)烈的刺激性氣味，C 有果香味，D 有甜味它們具有相同的實(shí)驗(yàn)式，分別在足量氧氣中充分燃燒后，恢復(fù)到室溫下，其燃燒消耗O 2 的物質(zhì)的量與燃燒產(chǎn)生的氣體的物質(zhì)的量相等完成下列問(wèn)題：(1) 上述有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)式是 _(2) 寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A_ ， B_ ， C_ ， D_.24、. 葡萄糖經(jīng)發(fā)酵后可得乳酸。乳酸也可從酸奶中提取。純凈的乳酸為無(wú)色粘稠狀液體，易溶于水。為研究其分子結(jié)構(gòu)，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：（ 1）取 0.90 g 乳酸，使之氣化，并測(cè)得其密度是乙烷的3 倍。（ 2）將它燃燒并使產(chǎn)物通過(guò)堿石灰，測(cè)得堿石灰增重1.42 g，當(dāng)再用硫酸銅白色粉末處理時(shí)，未

9、出現(xiàn)藍(lán)色；當(dāng)接著將氣體通入過(guò)量石灰水時(shí)，測(cè)得產(chǎn)生1.00 g 白色沉淀。向增重的堿石灰中加入足量的鹽酸，收集到無(wú)色氣體448 mL 。（標(biāo)準(zhǔn)狀況）（ 3）再取 0.90 g 乳酸與足量碳酸鈉溶液反應(yīng)，得到112mL無(wú)色氣體（標(biāo)準(zhǔn)狀況） ；若使同量乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)，則析出無(wú)色氣體224 mL 。（標(biāo)準(zhǔn)狀況）（ 4）乳酸可跟醋酸發(fā)生酯化反應(yīng)，且反應(yīng)物質(zhì)的量之比為1：1，乳酸又可跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，且測(cè)得反應(yīng)時(shí)兩種物質(zhì)的物質(zhì)的量之比為1： 1。又知以上發(fā)生的兩種酯化反應(yīng)，分別發(fā)生在乳酸的鏈中和鏈端。簡(jiǎn)答以下問(wèn)題：（ 1）乳酸的相對(duì)分子質(zhì)量（ 2）0.90 g 乳酸充分燃燒時(shí)， 產(chǎn)物的物質(zhì)的量分別

10、是CO2mol ，H2Omol（ 3）乳酸的分子式為；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為名師精編歡迎下載高二化學(xué)周練（9 ）化學(xué)答題卷班級(jí)學(xué)號(hào)姓名一、選擇題（共60 分）1234567891011121314151617181920二、填空題（ 40分）21 、 (1)(2)_ g (3)_ L ，（ 4 ）（ 5 ）（ 6 ）22、 （ 1），。（ 2）（填寫化學(xué)式） 。（ 3）上述物質(zhì)中和互為同分異構(gòu)體（填寫字母代號(hào)） 。23 、 (1) 實(shí)驗(yàn)式是 _(2) A_，B_，C_，D_.24、（ 1）（ 2） CO2mol ， H 2Omol（ 3）乳酸的分子式為；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為名師精編歡迎下載高二化學(xué)周練（9 ）化學(xué)答案一、選擇題（共60 分）12345678910DBCBDACBBD11121314151617181920CBBCACAADC二、填空題（ 40 分）21 、(1)(2)點(diǎn)燃300 (3)134.4CHOH(CHOH)CHO 6O 6CO 6H O24222（ 4）（ 5）（ 6）22