酒店質(zhì)檢安全檢查記錄表

1、酒店質(zhì)檢安全檢查記錄表酒店質(zhì)檢每周安全管理檢查表受檢部檢查區(qū)域檢查內(nèi)容檢查要求檢查情況合格不合格須整改的內(nèi)容門房務(wù)部前 廳 區(qū) 域員工熟悉安全管理制度，“三通、三會” “四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操作情況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn)合格率達(dá)到100%查驗培訓(xùn)記錄， 抽查基本知識部門業(yè)務(wù)印章管理規(guī)范，審核、使用記 錄完整按照規(guī)定正確掃描賓客身份證明及資料抽查5張住宿登 記卡，并核對上 傳信息住客登記做到“三清三核對”，并按規(guī) 定上傳相關(guān)信息。查驗現(xiàn)場操作， 核對上傳信息設(shè)立訪客登記牌，訪客按照要求登記， 內(nèi)容完整、準(zhǔn)確。查驗訪客登記記錄賓客貴重物品和行李寄存保管規(guī)范，無差錯、無漏洞。嚴(yán)禁存放易燃易

2、爆物品現(xiàn)場抽驗貴保室及行李房鑰匙管理是否規(guī)范檢查鑰匙使用及交接記錄夜間大堂感應(yīng)門按規(guī)定關(guān)閉和開啟檢查相關(guān)記錄各類電器及電源使用操作規(guī)范現(xiàn)場查驗該區(qū)域吊頂及墻面懸掛物是否安全現(xiàn)場查驗監(jiān)控室各類設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)正常，監(jiān)控記 錄規(guī)范、完整現(xiàn)場查驗設(shè)備及 相關(guān)記錄總機(jī)員工對消防報警系統(tǒng)和突發(fā)事件 的應(yīng)急響應(yīng)操作程序是否熟悉，應(yīng)急廣 播內(nèi)容是否清楚現(xiàn)場抽檢演示與問答大堂客用電梯運行正常，并按規(guī)定進(jìn)行 年檢和保養(yǎng)檢查相關(guān)記錄商務(wù)中心信息發(fā)布符合操作規(guī)定，信息發(fā)布設(shè)備按規(guī)定加密檢查信息發(fā)布審批記錄及設(shè)備是否加密消防設(shè)施設(shè)備運行是否正?，F(xiàn)場查驗大堂客戶布展及噴繪架安裝是否安全， 客房廣告無違禁內(nèi)容現(xiàn)場檢查商場銷售

3、商品符合規(guī)定，無食品安全隱 患現(xiàn)場查驗房務(wù)部酒店大堂區(qū)域擺放的各類宣傳資料無違禁刊物現(xiàn)場檢查因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示是 否醒目現(xiàn)場檢查大堂落地式的玻璃門、 墻設(shè)置安全警示 標(biāo)志現(xiàn)場查驗客 房 區(qū) 域員工熟悉安全管理制度，“三通、三會” “四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操作情況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn)合格率達(dá)到100%查驗培訓(xùn)記錄， 抽查基本知識部門業(yè)務(wù)印章管理規(guī)范，審核、使用記 錄完整各樓層和客房消防栓、滅火器、煙感、 噴淋、報警按鈕、火警電話、應(yīng)急照明 完好，疏散指示標(biāo)志符合規(guī)范，安全門 處于關(guān)閉狀態(tài)，消防通道暢通無阻，保 安巡檢記錄完整現(xiàn)場抽查檢驗客房區(qū)域吊頂及墻面懸掛物、淋浴房玻 璃

4、、洗面臺及鏡面、馬桶及浴缸等是否 有脫落、松動等安全問題現(xiàn)場查驗客房門窗、門鎖、保險鏈安全牢固，應(yīng) 急呼叫正常，客房鑰匙、電子磁卡管理， 領(lǐng)用、退回制度執(zhí)行良好。現(xiàn)場抽檢任意 5 間客房，檢查鑰 匙領(lǐng)用記錄。客房電源線路是否有裸露或燒焦異味現(xiàn)場查驗房間是否放置禁止床上吸煙的提示現(xiàn)場查驗房間內(nèi)緊急疏散圖是否完好現(xiàn)場查驗主樓二樓客房窗戶是否加固現(xiàn)場抽查易燃易爆危險品的使用，保管符合安全 規(guī)范?，F(xiàn)場查驗嚴(yán)格用電、用水管理，有日常工作檢查 禾口記錄?，F(xiàn)場檢查相關(guān)工作記錄各類電器使用和關(guān)閉符合規(guī)定現(xiàn)場檢查相關(guān)工作記錄二級庫房管理規(guī)范，無安全隱患現(xiàn)場查驗客房區(qū)域有相關(guān)安全管理制度，管理人 員日常安全巡查是

5、否到位， 并有相關(guān)記 錄現(xiàn)場檢查相關(guān)工作記錄樓層各工作間管理規(guī)范，無安全隱患現(xiàn)場查驗因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示是 否醒目現(xiàn)場檢查員工熟悉安全管理制度，“三通、三會” “四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操作情況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn)合格率達(dá)到100%查驗培訓(xùn)記錄， 抽查基本知識該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備是否正?，F(xiàn)場查驗會議室門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、現(xiàn)場查驗房務(wù)部會 議 區(qū) 域退回制度執(zhí)行良好。客戶會場布置有專人現(xiàn)場值守現(xiàn)場檢查會場無使用時是否及時檢查安全和門窗鎖閉現(xiàn)場檢查會議室有相關(guān)安全管理制度，管理人員 日常安全巡查是否到位， 并有相關(guān)記錄現(xiàn)場檢查相關(guān)工作記錄會議工作間和雜物庫房管理規(guī)范，有無

6、安全隱患現(xiàn)場檢查大型會議有專門的安全應(yīng)急預(yù)案，并加強(qiáng)現(xiàn)場安全監(jiān)控，若遇突發(fā)事件能及時 有效處置現(xiàn)場檢查會議室各類電器使用符合安全酒店安 全規(guī)定現(xiàn)場檢查會議區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備是否有 脫落、松動等安全隱患現(xiàn)場檢查會議區(qū)域電源線路是否有裸露或燒焦 異味現(xiàn)場查驗因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示是否醒目現(xiàn)場檢查會議區(qū)域落地式的玻璃門設(shè)置安全警 示標(biāo)志現(xiàn)場查驗會議區(qū)域擺放的各類宣傳資料無違禁 刊物西 部 陽 光 區(qū) 域員工熟悉安全管理制度，“三通、三會” “四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操作情況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn)合格率達(dá)到100%查驗培訓(xùn)記錄， 抽查基本知識該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗門窗、

7、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回 制度執(zhí)行良好。現(xiàn)場查驗落地式的玻璃門、墻設(shè)置安全警示標(biāo)志，無安全隱患現(xiàn)場查驗因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示醒 目現(xiàn)場檢查該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備是否有脫落、松動等安全隱患現(xiàn)場檢查電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定現(xiàn)場檢查食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)定現(xiàn)場檢查戶外夜間經(jīng)營照明良好，無安全隱患現(xiàn)場檢查工作間和吧臺管理規(guī)范，無安全隱患現(xiàn)場查驗匚杳驗培訓(xùn)記錄餐娛部西 餐 廳 區(qū) 域員工熟悉安全管理制度，“三通、三會” “四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操作情況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn)合格率達(dá)到100%抽查基本知識該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障

8、現(xiàn)場查驗門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回 制度執(zhí)行良好?，F(xiàn)場查驗該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、 松動等安全隱患現(xiàn)場檢查電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定現(xiàn)場檢查各類食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)疋現(xiàn)場檢查易燃易爆危險品的使用，保管符合安全 規(guī)范?，F(xiàn)場檢查嚴(yán)格用電、氣、水管理制度，每天有安 全檢查記錄查驗檢查記錄水、電、煤氣總閥，早開，晚關(guān)有記錄查驗檢查記錄煉油時不離人，油鍋擱置要平穩(wěn)，油不 能過滿，控制好油溫，做到用火不離人、 人離火滅?，F(xiàn)場查驗燃?xì)庠顭o電子點火裝置時， 須用點火棒 點火，不得使用火柴，打火機(jī)或紙張直 接點火現(xiàn)場查驗點火前認(rèn)真檢查水、電、

9、煤氣是否正常， 確認(rèn)無誤后方可操作，燃?xì)庠铧c火時要 火等氣?，F(xiàn)場查驗脫排油煙機(jī)定時清洗有記錄，爐灶臺面 做到干凈整潔檢查記錄，檢查 設(shè)備加強(qiáng)對煤氣使用的管理，把輸氣管道、 閥門、爐具、使用的軟管等納入日常檢 查的內(nèi)容確保用氣安全。查驗記錄煤氣爐，煤氣管線嚴(yán)禁靠近電氣線路和 電源插座現(xiàn)場檢查廚房工作間隙，應(yīng)有專人值班現(xiàn)場檢查每日工作結(jié)束時，必須清理廚房，檢查 電源及煤氣，熱源火種等開關(guān)確實關(guān) 閉，并做好記錄。檢查記錄廚房須備有滅火氈和能正常使用的滅 火器現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏應(yīng)立即報告維修，不得麻檢查報修記錄餐娛部痹大意使用爐灶時廚師不得離崗， 爐灶用畢須 關(guān)閉煤氣現(xiàn)場檢查食品加工后未及時使用時須

10、加蓋加膜冰箱存放，防止污染、變質(zhì)現(xiàn)場檢查工作人員定期體檢，并持有健康證上崗現(xiàn)場抽查廚房排氣、排煙設(shè)備運轉(zhuǎn)正常現(xiàn)場抽查博 園 茶 坊 區(qū) 域員工熟悉安全管理制度，“三通、三會” “四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操作情況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn)合格率達(dá)到100%查驗培訓(xùn)記錄， 抽查基本知識該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回 制度執(zhí)行良好?，F(xiàn)場查驗該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、 松動等安全隱患現(xiàn)場檢查電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定現(xiàn)場檢查各類食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)疋現(xiàn)場檢查嚴(yán)格用電、用水管理制度，每天有安全 檢查記錄

11、查驗檢查記錄因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示醒 目現(xiàn)場檢查休息區(qū)域擺放的各類宣傳資料無違禁 刊物現(xiàn)場檢查工作間和吧臺管理規(guī)范，無安全隱患現(xiàn)場查驗瑞 園 餐員工熟悉安全管理制度，“三通、三會” “四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操作情況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn)合格率達(dá)到100%查驗培訓(xùn)記錄， 抽查基本知識該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回 制度執(zhí)行良好?，F(xiàn)場查驗該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、 松動等安全隱患現(xiàn)場檢查廳電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查區(qū)域各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定現(xiàn)場檢查各類食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)疋現(xiàn)場檢查易燃易爆危險品的使用，保

12、管符合安全 規(guī)定。現(xiàn)場檢查嚴(yán)格水、電、氣管理制度，每天有安全 檢查記錄查驗檢查記錄水、電、煤氣總閥，早開，晚關(guān)有記錄查驗檢查記錄煉油時不離人，油鍋擱置要平穩(wěn)，油不 能過滿，控制好油溫，做到用火不離人、 人離火滅?，F(xiàn)場查驗燃?xì)庠顭o電子點火裝置時， 須用點火棒 點火，不得使用火柴，打火機(jī)或紙張直 接點火現(xiàn)場查驗點火前認(rèn)真檢查水、電、煤氣是否正常， 確認(rèn)無誤后方可操作，燃?xì)庠铧c火時要 火等氣?，F(xiàn)場查驗瑞脫排油煙機(jī)定時清洗有記錄，爐灶臺面 做到干凈整潔檢查記錄，檢查 設(shè)備餐園加強(qiáng)對煤氣使用的管理，把輸氣管道、 閥門、爐具、使用的軟管等納入日常檢 查的內(nèi)容確保用氣安全。查驗記錄娛餐煤氣爐，煤氣管線嚴(yán)禁靠

13、近電氣線路和 電源插座現(xiàn)場檢查部廳廚房工作間隙，應(yīng)有專人值班現(xiàn)場檢查區(qū)每日工作結(jié)束時，必須清理廚房，檢查 電源及煤氣，熱源火種等開關(guān)確實關(guān) 閉，并做好記錄。檢查記錄域廚房須備有滅火氈和能正常使用的滅 火器現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏應(yīng)立即報告維修，不得麻 痹大意檢查報修記錄使用爐灶時廚師不得離崗， 爐灶用畢須 關(guān)閉煤氣現(xiàn)場檢查食品加工后未及時使用時須加蓋加膜冰箱存放，防止污染、變質(zhì)現(xiàn)場檢查工作人員定期體檢，并持有健康證上崗現(xiàn)場抽查廚房排氣、排煙設(shè)備運轉(zhuǎn)正?，F(xiàn)場抽查員工傳菜通道有地面防滑設(shè)施現(xiàn)場抽查二級庫房、休息區(qū)、面點房、涼菜房、 粗加工房、工作間、吧臺管理規(guī)范，無 安全隱患現(xiàn)場查驗員工熟悉安全管理制

14、度，“三通、三會” “四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操作情況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn)合格查驗培訓(xùn)記錄， 抽查基本知識率達(dá)到100%該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗維門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回 制度執(zhí)行良好?，F(xiàn)場查驗多該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、 松動等安全隱患現(xiàn)場檢查利電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定現(xiàn)場檢查亞各類食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)疋現(xiàn)場檢查K嚴(yán)格用電、用水管理制度，每天有安全 檢查記錄查驗檢查記錄餐T因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示醒 目現(xiàn)場檢查娛V休息區(qū)域擺放的各類宣傳資料無違禁 刊物現(xiàn)場檢查工作間和吧臺管理規(guī)范，無安全隱患現(xiàn)場

15、查驗部每日工作結(jié)束必須檢查所有區(qū)域水、 電、電器是否關(guān)閉、有無未熄滅的火種 等，并做好記錄。查驗檢查記錄員工熟悉安全管理制度，“三通、三會” “四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操作情況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn)合格率達(dá)到100%查驗培訓(xùn)記錄， 抽查基本知識博該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗雅門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回 制度執(zhí)行良好?，F(xiàn)場查驗茶該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、 松動等安全隱患現(xiàn)場檢查電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查坊各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定現(xiàn)場檢查各類食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)疋現(xiàn)場檢查嚴(yán)格用電、用水管理制度，每天有安全 檢查記錄查驗檢查記錄因經(jīng)營和安全需

16、要的各種安全提示醒 目現(xiàn)場檢查休息區(qū)域擺放的各類宣傳資料無違禁 刊物現(xiàn)場檢查工作間和吧臺管理規(guī)范，無安全隱患現(xiàn)場查驗員工熟悉安全管理制度，“三通、三會”*查驗培訓(xùn)記錄，“四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操作情 況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn)合格 率達(dá)到100%抽查基本知識該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回 制度執(zhí)行良好?，F(xiàn)場查驗健該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、 松動等安全隱患現(xiàn)場檢查電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查身各類健身和電器設(shè)備使用符合酒店安 全規(guī)定現(xiàn)場檢查房各類食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)疋現(xiàn)場檢查區(qū)嚴(yán)格用電和設(shè)備管理制度，每天有安全檢查記錄查驗檢

17、查記錄餐域因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示醒 目現(xiàn)場檢查娛休息區(qū)域擺放的各類宣傳資料無違禁 刊物現(xiàn)場檢查部員工熟悉安全管理制度，“三通、三會” “四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操作情況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn)合格率達(dá)到100%查驗培訓(xùn)記錄， 抽查基本知識部門業(yè)務(wù)印章管理規(guī)范，審核、使用記 錄完整鴻該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗軒門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回 制度執(zhí)行良好。現(xiàn)場查驗宴該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、 松動等安全隱患現(xiàn)場檢查電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查會各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定現(xiàn)場檢查廳各類食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)疋現(xiàn)場檢查區(qū)易燃易爆危險品的使用，保

18、管符合安全 規(guī)定?，F(xiàn)場檢查域嚴(yán)格水、電、氣管理制度，每天有安全 檢查記錄查驗檢查記錄水、電、煤氣總閥，早開，晚關(guān)有記錄查驗檢查記錄煉油時不離人，油鍋擱置要平穩(wěn)，油不 能過滿，控制好油溫，做到用火不離人、 人離火滅?，F(xiàn)場查驗燃?xì)庠顭o電子點火裝置時， 須用點火棒 點火，不得使用火柴，打火機(jī)或紙張直 接點火現(xiàn)場查驗點火前認(rèn)真檢查水、電、煤氣是否正常， 確認(rèn)無誤后方可操作，燃?xì)庠铧c火時要 火等氣?，F(xiàn)場查驗餐脫排油煙機(jī)定時清洗有記錄，爐灶臺面 做到干凈整潔檢查記錄，檢查 設(shè)備娛部加強(qiáng)對煤氣使用的管理，把輸氣管道、 閥門、爐具、使用的軟管等納入日常檢 查的內(nèi)容確保用氣安全。查驗記錄煤氣爐，煤氣管線嚴(yán)禁靠近

19、電氣線路和 電源插座現(xiàn)場檢查廚房工作間隙，應(yīng)有專人值班現(xiàn)場檢查鴻軒每日工作結(jié)束時，必須清理廚房，檢查 電源及煤氣，熱源火種等開關(guān)確實關(guān) 閉，并做好記錄。檢查記錄宴廚房須備有滅火氈和能正常使用的滅 火器現(xiàn)場檢查會發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏應(yīng)立即報告維修，不得麻 痹大意檢查報修記錄廳使用爐灶時廚師不得離崗， 爐灶用畢須 關(guān)閉煤氣現(xiàn)場檢查區(qū)食品加工后未及時使用時須加蓋加膜冰箱存放，防止污染、變質(zhì)現(xiàn)場檢查域工作人員定期體檢，并持有健康證上崗現(xiàn)場抽查廚房排氣、排煙設(shè)備運轉(zhuǎn)正常現(xiàn)場抽查員工傳菜通道有地面防滑設(shè)施現(xiàn)場抽查二級庫房、休息區(qū)、面點房、涼菜房、 粗加工房、工作間、吧臺等管理規(guī)范， 無安全隱患現(xiàn)場查驗工配 電 房

20、所有員工熟悉安全管理制度，“三通、 三會”、“四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操 作情況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn) 合格率達(dá)到100%查驗培訓(xùn)記錄， 抽查基本知識程操作人員是否持證上崗操作規(guī)范現(xiàn)場檢查部有防鼠裝置，無堆放雜物及可燃物品現(xiàn)場檢查地面絕緣設(shè)施完好并經(jīng)過檢驗現(xiàn)場檢查有相關(guān)操作規(guī)程和危險警示標(biāo)志現(xiàn)場檢查有工作日記與故障維修記錄現(xiàn)場檢查變配電間須備絕緣鞋、絕緣手套、應(yīng)急現(xiàn)場檢查工程部燈與滅火器接地、防雷裝置是否符合規(guī)定現(xiàn)場檢查鍋爐房鍋爐房清潔，無雜物堆放現(xiàn)場檢查鍋爐有定時運行記錄與故障維修記錄現(xiàn)場檢查鍋爐有維護(hù)保養(yǎng)計劃與記錄現(xiàn)場檢查有壓鍋爐須年檢，有測試水位報警裝置現(xiàn)場檢查鍋爐工持證上崗，24

21、小時安全值班現(xiàn)場檢查發(fā) 電 機(jī) 房發(fā)電機(jī)定期維護(hù)保養(yǎng)，并有相關(guān)記錄現(xiàn)場檢查油料存放安全無隱患現(xiàn)場檢查發(fā)電房清潔，無雜物堆放現(xiàn)場檢查有發(fā)電運行記錄與故障維修記錄現(xiàn)場檢查發(fā)電機(jī)房排氣裝置運轉(zhuǎn)良好現(xiàn)場檢查有操作安全警示標(biāo)志和滅火器材現(xiàn)場檢查水泵房消防水池蓄水正常現(xiàn)場檢查消防水箱無漏水現(xiàn)象現(xiàn)場檢查消防水泵及消防聯(lián)動控制工作正?，F(xiàn)場檢查水泵房無雜物和危險物品堆放現(xiàn)場檢查管網(wǎng)控制閥門啟閉正常現(xiàn)場檢查水泵房有運行記錄與故障維修記錄現(xiàn)場檢查電 腦 機(jī) 房網(wǎng)絡(luò)防火墻工作正常，有相關(guān)工作記錄現(xiàn)場檢查有能正常使用的應(yīng)急燈與滅火器現(xiàn)場檢查有操作安全警示標(biāo)志現(xiàn)場檢查有防雷擊設(shè)施現(xiàn)場檢查鑰匙管理規(guī)范，并有相關(guān)使用記錄現(xiàn)場

22、檢查機(jī)房溫度和濕度控制良好現(xiàn)場檢查配備有不間斷電源運行正常現(xiàn)場檢查電梯機(jī)房機(jī)房保持干凈整潔，溫度保持5C 40 C現(xiàn)場檢查電梯維修人員持有特種電工作業(yè)證現(xiàn)場檢查機(jī)房配備干粉滅火器及溫度計現(xiàn)場檢查電梯檢修需放置完全提示，并懸掛“禁 止合閘，有人工作”標(biāo)示牌現(xiàn)場檢查電梯按規(guī)定進(jìn)行年檢并有定期進(jìn)行保 養(yǎng)及相關(guān)記錄現(xiàn)場檢查機(jī)房不能堆放雜物及易燃易爆物品現(xiàn)場檢查空空調(diào)機(jī)房嚴(yán)禁吸煙和使用明火各種運行及檢查記錄完整機(jī)房不能堆放雜物及易燃易爆物品工程部調(diào) 機(jī) 房消防設(shè)備完好有操作安全警示標(biāo)志有良好的通排風(fēng)設(shè)施有定期保養(yǎng)和維護(hù)，并有相關(guān)記錄危 險 品 庫 房物品存放符合安全要求有良好的通排風(fēng)設(shè)施有操作安全警示標(biāo)

23、志有責(zé)任人的日常安全檢查和記錄有消防設(shè)備并能正常使用調(diào)度 及其 它工 作區(qū)t部門業(yè)務(wù)印章管理規(guī)范，審核、使用記 錄完整有24小人員值班，并有相關(guān)工作記錄各種設(shè)備操作安全規(guī)范，并有警示標(biāo)志高空作業(yè)有必備的安全措施和設(shè)備危險設(shè)備操作有足夠照明和防護(hù)設(shè)備二級庫房配備滅火器， 無易燃易爆物品 存放戶外公共區(qū)域無裸露電線、無漏電現(xiàn)象戶外管道無危險裸露， 外露管頭須安全 處理，避免意外傷害發(fā)生戶外佇云廊玻璃無裂痕或脫落危險各重點區(qū)域有日常的安全檢查和記錄后 勤 服 務(wù) 部員 工 食 堂 區(qū) 域所有員工熟悉安全管理制度，“三通、 三會”、“四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操 作情況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn) 合格

24、率達(dá)到100%查驗培訓(xùn)記錄， 抽查基本知識部門業(yè)務(wù)印章管理規(guī)范，審核、使用記 錄完整食材采購符合安全標(biāo)準(zhǔn)該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回 制度執(zhí)行良好。該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、 松動等安全隱患各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定各類食品制作和保存符合安全規(guī)定嚴(yán)格水、電、氣管理制度，每天有安全 檢查記錄水、電、煤氣總閥，早開，晚關(guān)有記錄煉油時不離人，油鍋擱置要平穩(wěn)，油不 能過滿，控制好油溫，做到用火不離人、后 勤 服 務(wù) 部人離火滅。燃?xì)庠顭o電子點火裝置時， 須用點火棒 點火，不得使用火柴，打火機(jī)或紙張直 接點火點火前認(rèn)真檢查水、電、煤氣是否正常， 確認(rèn)無誤后

25、方可操作，燃?xì)庠铧c火時要 火等氣。脫排油煙機(jī)定時清洗有記錄，爐灶臺面 做到干凈整潔加強(qiáng)對煤氣使用的管理，把輸氣管道、 閥門、爐具、使用的軟管等納入日常檢 查的內(nèi)容確保用氣安全。煤氣爐，煤氣管線嚴(yán)禁靠近電氣線路和 電源插座每日工作結(jié)束時，必須清理廚房，檢查 電源及煤氣，熱源火種等開關(guān)確實關(guān) 閉，并做好記錄。廚房須備有滅火氈和能正常使用的滅 火器發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏應(yīng)立即報告維修，不得麻 痹大意使用爐灶時廚師不得離崗， 爐灶用畢須 關(guān)閉煤氣工作人員定期體檢，并持有健康證上崗廚房排氣、排煙設(shè)備運轉(zhuǎn)正常餐具消毒符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)庫房、粗加工房、工作間等管理規(guī)范，無安全隱患絞肉機(jī)操作有安全規(guī)范、各種設(shè)施設(shè)備 使用有安

26、全檢查記錄員工 宿 舍 區(qū) 域該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障電源線無裸露，電源插座無脫落無私拉亂接電線，無私自使用大功率電 器無易燃易爆物品存放，通道和走廊暢通有日常的安全檢查和記錄監(jiān)控設(shè)施工作和管理正常門禁系統(tǒng)管理規(guī)范，工作正常來訪人員按規(guī)定進(jìn)行登記員工更衣室管理規(guī)范，檢查和記錄完整離職員工指紋及時消除，物品檢查仔細(xì)宿舍生活鍋爐房清潔，無雜物堆放后 勤 服 務(wù) 部鍋爐有定時運行記錄與故障維修記錄， 并符合安全要求門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回、 保管制度執(zhí)行良好內(nèi) 外 環(huán)PA 區(qū) 域、清潔衛(wèi)生操作規(guī)范無安全隱患各類工具和電器設(shè)備操作規(guī)范無安全 隱患主樓清潔衛(wèi)生時注意檢查是否有未熄 滅的煙頭

27、和燒焦異味，并及時處理戶外清潔衛(wèi)生時注意檢查是否有裸露 電線、危險管頭、高空懸掛物異常、危 險樹枝等，并及時報修處理所有區(qū)域清潔衛(wèi)生時注意是否有易燃 易爆物品，并及時向保安部報告易燃、易腐蝕物品的保管規(guī)范安全，使 用有相關(guān)記錄注意異常人員并及時向保安部報告門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回 制度執(zhí)行良好。保安部保 安 所 屬 酒 店 各 區(qū) 域r1所有員工熟悉安全管理制度，“三通、 三會”、“四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操 作情況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn) 合格率達(dá)到100%查驗培訓(xùn)記錄， 抽查基本知識消除設(shè)施設(shè)備運行正常，巡檢記錄完整重要部位夜間巡邏記錄完整別墅防盜系統(tǒng)運行正常，記錄完整巡更系

28、統(tǒng)運行正常，打更記錄完整監(jiān)控系統(tǒng)運行正常，記錄完整各樓層火警報警電話暢通無故障安全巡邏裝備按規(guī)定使隨身攜帶，上下班領(lǐng)用、退回、管理規(guī)范大門車輛門禁系統(tǒng)運行正常，操作規(guī) 范，工作記錄完整各部門后門崗鑰匙管理和領(lǐng)用規(guī)范，領(lǐng)用和退還記錄完整后門崗人員進(jìn)岀登記規(guī)范，記錄完整巡邏車專人管理專人駕駛，無違規(guī)操作應(yīng)急響應(yīng)隊伍及時更新，并定期演練戶外升空氣球監(jiān)控管理到位， 無安全隱 患戶外廣告設(shè)施安全監(jiān)控到位， 無安全隱 患岀入車輛巡查，安全管理到位按規(guī)定舉辦安全應(yīng)急演練，并有相關(guān)記 錄按規(guī)定舉行消防培訓(xùn)，培訓(xùn)記錄完整門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回 制度執(zhí)行良好。部門業(yè)務(wù)印章管理規(guī)范，審核、使用記 錄完整營銷部營 銷 工 作 范 圍所有員工熟悉安全管理制度，“三通、 三會”、“四個能力”培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案操 作情況。員工均接受過崗前培訓(xùn)，受訓(xùn) 合格率達(dá)到100%查驗培訓(xùn)記錄， 抽查基本知識銷售合同是否雙方簽字蓋章，并按規(guī)定 交納定金廣告公司進(jìn)場是否告知酒店相關(guān)安全 管理要求，并按規(guī)定簽訂安全管理合 同，交納安全保證金廣告公司退場是否按規(guī)定進(jìn)行相關(guān)部 門審查，并按程序退還安全保證金銷售資金回籠無異常情況部門各類電器使用規(guī)范，無安全隱患上下班電源開關(guān)按規(guī)定開啟、關(guān)閉，有 日常檢查記錄門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回 制度執(zhí)行良好部門業(yè)務(wù)印章管理規(guī)范，審核、使用記 錄完整采購部采