標準解讀
《GB/T 22465-2008 紅花籽油》是一項國家標準,規(guī)定了紅花籽油的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標簽、包裝、儲存和運輸?shù)囊?。該標準適用于以紅花籽為原料制取的食用植物油。
根據(jù)這項標準,紅花籽油按照質(zhì)量等級可以分為一級和二級兩個級別。對于感官要求,標準指出產(chǎn)品應(yīng)該具有紅花籽油特有的色澤與氣味,無異味;同時不允許存在任何異物或沉淀物。在理化指標方面,對酸價、過氧化值、溶劑殘留量等都有明確的規(guī)定,比如一級紅花籽油的酸價不得超過0.2mg/g,而過氧化值則需控制在5mmol/kg以內(nèi)。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-11-04 頒布
- 2009-01-20 實施
文檔簡介
犐犆犛67.200.10
犡14
中華人民共和國國家標準
犌犅/犜22465—2008
紅花籽油
犛犪犳犳犾狅狑犲狉狊犲犲犱狅犻犾
20081104發(fā)布20090120實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
書
犌犅/犜22465—2008
前言
本標準參考了國際食品法典委員會標準CODEXSTAN210—1999(Rev.1—2001)《指定的植物油
標準》的內(nèi)容重新起草。
本標準由國家糧食局提出。
本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口。
本標準負責(zé)起草單位:國家糧食局標準質(zhì)量中心、新疆維吾爾自治區(qū)塔城地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、國
家糧食局科學(xué)研究院、新疆維吾爾自治區(qū)糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所、
中糧集團新疆塔原紅花有限責(zé)任公司、新疆綠洲果實有限公司。
本標準主要起草人:唐瑞明、李步子、薛雅琳、張茂疆、羅莉、劉玉平、王兆木、鄒桂榮。
Ⅰ
書
犌犅/犜22465—2008
紅花籽油
1范圍
本標準規(guī)定了紅花籽油的相關(guān)術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽以及包裝、儲
存和運輸要求。
本標準適用于以紅花籽為原料加工的供人食用的商品紅花籽油。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB2716食用植物油衛(wèi)生標準
GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標準
GB/T5009.13食品中銅的測定
GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法
GB/T5009.90食品中鐵、鎂、錳的測定
GB/T5524動植物油脂扦樣
GB/T5525植物油脂透明度、氣味、滋味鑒定法
GB/T5526植物油脂檢驗比重測定法
GB/T5527植物油脂檢驗折光指數(shù)測定法
GB/T5528動植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定
GB/T5530動植物油脂酸值和酸度測定
GB/T5532動植物油脂碘值的測定
GB/T5534動植物油脂皂化值的測定
GB/T5535.1動植物油脂不皂化物測定第1部分:乙醚提取法
GB/T5535.2動植物油脂不皂化物測定第2部分:己烷提取法
GB/T5538動植物油脂過氧化值測定
GB7718預(yù)包裝食品標簽通則
GB/T15688動植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測定
GB/T17374食用植物油銷售包裝
GB/T17376動植物油脂脂肪酸甲酯制備
GB/T17377動植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
GB/T22460動植物油脂羅維朋色澤的測定
ISO12228:1999動植物油脂甾醇成分及甾醇總含量的
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