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文檔簡介

1、頂級俱樂部會所運營策劃一、會所市場分析:社會迅速發(fā)展,經(jīng)濟快速提高,服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速,之間競爭日趨激烈,人們的需求越來越多樣化,顧客已不滿意千篇一律、公式化的服務(wù),則要按顧客的實際需求和市場的發(fā)展趨勢,進行產(chǎn)品和服務(wù)組合、提供特殊的有針對性的個性化服務(wù)。隨著市場需求更加個性化、星級化、高端化。近幾年商業(yè)性私人俱樂部進入國內(nèi)市場,同時大規(guī)模、高檔次、高標準的會員制會所也涌入市場,并由檔次高、高標準、高起點、尊重個人空間、人性入微化等特點迅速得到如企業(yè)家、商業(yè)人士、政府官員等高端消費群體的熱衷和喜愛。使他們在宴請賓朋和商務(wù)簽談的同時,不但能享受高標準的服務(wù),還能突出尊貴身份的象征和尊貴感。尤其尤其去

2、年至今后相當短時間,中央提出的厲行節(jié)約,杜絕公款宴請條令,造成整體大形式下,遏制了公款消費之風,但總體市場需求不會因此淡化,會逐漸演化為高端,私密化的形式,這為高端私人會所提供了廣闊空間。石家莊是河北的省會,是河北省的政治、經(jīng)濟、交通、文化、科技、信息、金融中心,更是進出環(huán)京津的門戶,以其獨特的地理優(yōu)勢和文化彰顯出這座城市的魅力。目前京津冀格局,帶動了河北省經(jīng)濟的快速發(fā)展,也促進了世界人民的文化交流。同時也改變了人們的物質(zhì)物化、精神文化生活的需求和人們的消費觀念!尤其是近年來,各大金融財團、跨國企業(yè)、知名品牌紛紛向石家莊涌來,眾多獲得豐厚財富的成功者工作之余對個人的生活品質(zhì)的要求逐步高漲,觀念

3、的改變帶動社會的繁榮,高端私人會所正是這個時代最具代表性的產(chǎn)物。 “私密”、“尊貴”奢華、自在、私密享受的同時,頂級私人會所更能提供一個能量巨大的高端交集平臺,這些或隱于幽深小巷的僻靜之處,或位于豪華大廈頂樓的私人會所,其實并不像人們想象的僅是極盡奢華的娛樂場所,私人俱樂部更多被賦予的內(nèi)涵應(yīng)該是一個商務(wù)交流和休閑娛樂的新去處,這里兜售的不僅任何一種商品,更多的是一種經(jīng)營理念,一種行為和追求品質(zhì)生活方式。同時會所是一種高端生活的標簽,已經(jīng)是社會階層人士的聚會、休閑場所,而“會所”的會員身份,也是一種財富與身份象征。二、會所品牌定位打造石家莊頂級私人高端會所,構(gòu)建一個政治、經(jīng)濟、商務(wù)、信息、社會名

4、流、交流交際的多元化商務(wù)交流平臺。主題:打造項目在地首家獨特的個性高端會所,乃至最體面的商務(wù)接待應(yīng)酬場所,最具有品位的集餐、務(wù)、休閑去處,最時尚的商務(wù)、洽談、休閑空間。外延:集團的實力象征,以準標準及配套餐飲設(shè)施為品牌形象,以高端精細的餐飲、商務(wù)為利潤中心,以特色立足,以特色取勝。運作:在短時間內(nèi),形成企業(yè)自己的核心競爭力,以個性專業(yè)的服務(wù)為特色,完全以顧客需求為中心,準確界定目標市場,營造經(jīng)營特色,實現(xiàn)公司品牌形象。會所集休閑、餐飲、商務(wù)洽談、文化交流、古玩鑒賞、酒會、養(yǎng)生及生活私人空間等全方位、立體化的綜合服務(wù)性能機構(gòu)。同時為會員構(gòu)筑政治、經(jīng)濟、文化、時尚信息、社會名流、交流交際的多元化平

5、臺,達到資源共享。三、會所設(shè)計理念中式風格:高貴尊威,中式風格涵蓋著深厚的文化內(nèi)涵,通過燈光、紅木家具、木質(zhì)地板、以及花格門窗等中式配飾,將古色古香的中式文化完美演繹。進入會所,撲面而來的感受是它雍容華貴、大氣而精致的中式裝修風格。并要邀請到行業(yè)內(nèi)有能力、有權(quán)威、最頂級的人物成為會員。使選擇我們會所的會員,都能感覺這里的每個人都會給他私密而親切仿佛家人一般的照顧。四、會所總體定位:入會會員為均為社會名流、各界領(lǐng)袖,在社會上有著一定的社會地位,會所為會員建立牢固的社會關(guān)系、利用社會各界資源構(gòu)建平臺,為會員的事業(yè)提供最大化幫助與支持。書畫藝術(shù)交流、音樂會工作之余感受身心放松的氛圍。舒適、高雅的交流

6、環(huán)境,會員置身其中讓身心得以全面放松,讓會員的身心從日常繁忙的工作環(huán)境束縛之中解脫出來。讓會所從真正的意義上成為上層人士休閑、娛樂、生活、工作交流上不可或缺的心靈寄托港灣和最佳獲得財富的地方。同時成為頂級私人會所的尊貴會員也是個人身份、實力、地位的象征和最高體現(xiàn)。1、會所經(jīng)營定位模式1、 頂級奢華精英會所2、 會員制管理型會所3、 奢華商務(wù)休閑會所即結(jié)合傳統(tǒng)消費模式和新鮮元素為一體,在一體為主,多種經(jīng)營上打造一站式休閑商務(wù)新概念。量化小而全,小而精的經(jīng)營模式。集多種元素為一體,帶動整體經(jīng)濟效益,并努力打造為省會高端休閑商務(wù)的領(lǐng)航者和旗艦店。為企業(yè)家、 政治家、 富豪、社會名流,各類經(jīng)濟富足商賈

7、提供集商務(wù)交流、休閑娛樂為一體的綜合性商務(wù)會所。以優(yōu)美的會所環(huán)境及完善的硬件設(shè)施、優(yōu)越的地理位置,準確的市場定位、經(jīng)營定位,公關(guān)形象和素質(zhì),高雅的消費環(huán)境,項目齊全的服務(wù)設(shè)施等等,來滿足會員的需求,并吸引更多的會員加入。2、會所目標人群1、國內(nèi)外商界精英、協(xié)會會長、社會名流人士2、大型企業(yè)董事局成員、各行業(yè)代表(如房地產(chǎn)、物流業(yè)等)。3、銀行行長、證券公司高管、期貨、保險公司等金融界高管4、政界要員、政府相關(guān)主管人員,藝術(shù)界名人5、500強企業(yè)高管、大型企業(yè)高管。3、會所經(jīng)營亮點定位:1、 會員身份,經(jīng)營專屬。邀請政界要員、演藝名人、商企領(lǐng)袖、專家學者、名流人士,成為會所會員,為其提供會員專屬

8、,高貴尊崇。2、 高端精英合影,提升尊崇形象。重視會所形象,提升會所地位,打造高端黃金人脈,使人感覺只要加入會所會員,就有交流、合作、互動的機會。3、 資源信息共享,合作共贏??上耖L期會員提供獨家精英資源信息,對接項目,使會員商機無限。會所經(jīng)營理念確定為:高雅、舒適、溫馨、健康、和諧。營造家庭氛圍,打造交往平臺。致力于為會員營造一個家庭式的商務(wù)交流氛圍。主要體現(xiàn)在了解每個會員的需求,例如必須知道他們的名字、并且知道一點他們的愛好。在會員沒有需要的時候不去也不允許如何人打擾會員,使會員能夠既能感受到家庭中的閑適心情又能擁有一個自己的獨立空間。四、會所功能設(shè)計(特色)1、 所有服務(wù)均為頂級商界精英

9、、成功人士、政界名流所打造,會員邀約制度,并實現(xiàn)會籍管理。能給高端人群定制服務(wù),針對個人喜好配有專職管家式服務(wù)。2、 奢華概念:能給高端人群定制服務(wù),針對個人喜好配有專職管家式服務(wù)。3、 聯(lián)盟概念:加入會所等同于加入我們的圈子,提供更多的交流平臺,抓住更多的機遇,并實現(xiàn)資源共享。4、增加為會員提供工作生活一體化的空間,會員除了固定辦公室之外的第二甚至第三辦公場所。這個空間客人既可以用來臨時辦公,還可以會客、休息、重大決策的冷靜思考,而且這個空間有家的溫馨,但沒有加的隨意。有辦公室的正式,但沒有辦公室的嚴肅。主要產(chǎn)品線:1、 高端定制養(yǎng)生滋補私宴、官府菜、私房菜、特色精品菜(豪包客戶定制服務(wù));

10、2、 私房粵菜秘制、健康、養(yǎng)身、清單粵菜;3、 養(yǎng)生膳食秘制、養(yǎng)生、蟲草、滋補、養(yǎng)顏型湯盅;4、 定食天然食補+商務(wù)定食(套餐);5、 休閑商務(wù)室內(nèi)高爾夫(套餐賽事+紅酒品鑒);6、 會客廳多功能廳(咖啡、茶藝、紅酒、箏簫、鋼琴音樂,書畫、藝術(shù)品展示,舉行各種高端論壇會等)3、功能配比:1、 VIP豪包3-4個(中式庭院風格):獨立衛(wèi)生間、配餐間、商務(wù)間、茶室、休閑沙發(fā)、液晶電視、酒柜與茶海,功能獨立接待為一體。2、會客廳(多功能)一個: 咖啡、茶藝、紅酒、箏簫、鋼琴音樂,舉行各種高端論壇會等。 3、客房(2個), 風格清新自然,布局溫馨,干濕分區(qū),動靜相間,智能化服務(wù)系統(tǒng),最舒適的床,高檔的

11、家具,貼切的管家服務(wù)。4、展廳一個(書法、藝術(shù)品、古玩等),總體集鑒賞、高端交流、商務(wù)宴請、養(yǎng)生休閑為一體的多功能高端私人會所。5、室內(nèi)3D高爾夫球室1個。說明:以高端商務(wù)宴請、休閑交流為主要消費訴求,人均最低消費800元,豪包消費6000元起。4、詳細功能細分:1、獨立的功能區(qū)(覆涵餐飲、商務(wù)、茗茶、休閑、交流),凝合主題亮點,提供高端商務(wù)宴請。打造告高端奢侈、私密、尊貴的生活方式。養(yǎng)生概念(黑色食品、天然膳食搭配、自然食補),突出特色、健康、天然、倡導健康文化.意境創(chuàng)新(結(jié)合創(chuàng)新菜、中餐西式、精品改良)精品小炒(自然菜品搭配、體現(xiàn)自然爽口、結(jié)合群體量身打造)餐飲經(jīng)營總體以套餐形式消費,實行

12、按位核算,結(jié)合團體定會形式。人均消費界定800元以上。2、書法及古玩展廳:書法交流、古玩評鑒,茶藝展示,品茗茶、一如既往的雅靜,融入特有的茶味清香。打造高端人士交流平臺,凝聚業(yè)內(nèi)頂尖商務(wù)客戶,打造高端氛圍。營造高端文化主題。3、獨具特色的美食、私房菜品,膳食養(yǎng)生,意境融合才,純正的茶餐,精選官府菜,口味淡中求鮮,選料考究,做工精良,專菜專湯,貴族享受。倡導養(yǎng)生、健康文化。打造告高端奢侈、私密、尊貴的生活方式。4、室內(nèi)高爾夫、紅酒會客廳、紅酒品鑒,提供高端交流文化平臺,抒發(fā)高端另類群體需求,借以提升會所影響力。嫁接更多資源。5、另設(shè)公共區(qū)一個,可融合會所亮點展示(名人書法題名、震撼藝術(shù)品、稀有奢

13、侈品等),并集高端論壇會、項目研討會(知名人士)、招商融資會、高端城市論壇、拍賣會、重大項目發(fā)布會、評鑒會、大型項目簽約會、企業(yè)年會等多功能為一體,提升會所的綜合使用和盈利提升點。5、會所長遠目標 目標:打造省會第一高端休閑會所品牌。不管是成功人士還是普通消費人群,你可以不來會所,但你絕對不可以不知道我們的會所!做我們會所的會員是身份的象征! 打造一種有文化氛圍、自身特色的會所,它可以不奢華,但很典雅。它功能可以不很齊全,但要舒適、溫馨。追求品質(zhì)、品味。編排設(shè)置合理,處處體現(xiàn)生活細膩、無微不至、優(yōu)雅奢華。每個功能設(shè)置都務(wù)求將奢華、格調(diào)、實用率、功能搭配完美融合。使來這里的人們溫文爾雅、高貴瀟灑

14、,大家能在這溫暖、質(zhì)樸、尊榮的環(huán)境中,暢享品質(zhì)生活。禮賓、貴賓接待快速讓您倍感尊崇,使會員感到親切、樸實。五、運營策略定位:系列產(chǎn)品形態(tài)客戶手法高端訂制商務(wù)宴請(專屬服務(wù))高端業(yè)主VIPVIP充值(頂級服務(wù))休閑交流(商務(wù)宴請)休閑賽事與商務(wù)談判融合高端圈子客戶VIP充值(標準服務(wù))商務(wù)休閑定食套餐商務(wù)茗茶與商務(wù)套餐結(jié)合中高端散臺客戶現(xiàn)實結(jié)賬或儲值卡消費、營銷跟進六、外部營銷1、媒體廣告:電視、報紙、雜志、高檔社區(qū)、網(wǎng)站等。2、事件營銷,開業(yè)前和知名品牌聯(lián)誼,主流媒體發(fā)布。3、以請?zhí)问较蛘獑T、重要企業(yè)家、各大企業(yè)專程寄送。4、印制會所刊物,對潛在會員贈送高檔的紀念禮品。5、和銀行、各協(xié)議

15、單位、高爾夫、定期活動聯(lián)盟。6、商業(yè)活動品牌互動(與奢侈、知名品牌合作推廣)7、口碑(會員間自由推廣)配置好資源,利用一切有利的形勢、信息、物力、財力、人力,使市場充滿活力,使團隊充滿動力。善于發(fā)現(xiàn)新思維(例:組建一個平臺,以商務(wù)界為中心,有政界、文藝界、商界、金融界、法律界等人士參加的各種社交活動(如酒會、論壇、座談會、新聞發(fā)布會等),促其交誼、達成共識與合作,使客戶認知。1、成立營銷公關(guān)部,對外聯(lián)系會員,并對現(xiàn)有會員做定期的回訪和聯(lián)誼。2、適時的定期推廣活動,定期舉辦有影響的活動。3、穩(wěn)定現(xiàn)有會員人數(shù),并經(jīng)常性舉辦會員聯(lián)誼和活動4、促進會員間溝通和接納新會員,高端的服務(wù)享受贏得會員的留戀。

16、5、建立會員咨詢和服務(wù)體系,發(fā)揮會籍顧問的潛力,拉動其他非會員入會。七、進展性工作計劃(籌備開業(yè)階段) 項目定位消費群體定位分析、經(jīng)營特色定位研究調(diào)研、城市地區(qū)市場特性、區(qū)域資源等??尚行苑治觥㈨椖客顿Y預算、當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀及規(guī)劃、預測會所需求未來增長趨勢、項目進度推算、評定發(fā)展可見度等。團隊建設(shè)酒店籌建團隊設(shè)一名總負責,統(tǒng)籌所有事物,對投資人負責和與甲方對接。劃分兩個進展分隊?;I備建設(shè)小組:熟悉酒店業(yè)布局和工程專業(yè)人士,尤其是機電設(shè)計、設(shè)備定型、等方面經(jīng)驗豐富的人士,了解暖通、水電、景觀設(shè)計等人員?;I備開業(yè)小組:主要負責與政府,各媒體機構(gòu)保持良好關(guān)系,及時提供酒店業(yè)最新動向資料,保持有關(guān)媒體

17、人的聯(lián)絡(luò),做好對外之發(fā)言的代表人。負責收集市場方面宏觀信息,進行分析,設(shè)計與實施市場開發(fā)方案。為客戶的商務(wù)考察、會議、等提供良好專業(yè)商務(wù)服務(wù),保證商務(wù)活動的專業(yè)質(zhì)量,通過網(wǎng)絡(luò)、電話和登門拜訪等方式開發(fā)新客戶,同客戶建立良好的合作關(guān)系。根據(jù)近期和遠期經(jīng)營目標,綜合市場情況,制定適合自身的營銷策略,負責會所的宣傳推廣工作,積極參與會所產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā),提高會所的知名度。開業(yè)籌備工作階段一、1.完成各項規(guī)章制度的編制匯總2.完成員工守則的審定3.完成各項管理文件的建立4.完成質(zhì)量監(jiān)督考核體系的建立6.完成后勤保障體系的各項質(zhì)素和準備工作二、1.編制會所組織機構(gòu)及人員編制,薪酬標準。2.根據(jù)

18、人員定編完成招聘計劃及員工的招聘到位(初期需滿核120%)3、確定中高層管理人員并保證如期到崗.4、編制培訓計劃及培訓大綱,審核監(jiān)督各部門員工培訓和技能考核.5、制定各崗位崗位職責、工作程序、操作標準的編定及審核工作.6、組織員工軍訓、理論培訓、實際操作培訓.7、按照崗位職責、工作程序、操作標準對全體員工進行考核并對考核結(jié)果進行評估.三、1、制定本部門組織機構(gòu)機構(gòu)及人員編制.2、制定本部門工作程序、操作標準及崗位職責.3、組織本部門的員工培訓和考核.4、做出開業(yè)財務(wù)預算.5、編制開業(yè)所需物資預算.6、完善規(guī)范庫房管理、規(guī)范采購、驗收、保管申領(lǐng)程序.7、完成開業(yè)及流動資金的準備.四、1、深入進行市場調(diào)查,包括同行業(yè)的價格、設(shè)施、優(yōu)惠政策、營業(yè)狀況、客源構(gòu)成等綜合信息。2、對客戶及潛在客戶進行走訪,了解市場需求及客戶消費心理。3、制定會所銷售政策及開業(yè)優(yōu)惠政策4、制定會所開業(yè)宣傳方案5、制定全店經(jīng)營預算和計劃,各職能部門經(jīng)營預算和計劃各部考核、獎勵方案6、做好開業(yè)前期的廣告宣傳和策劃工作7、確定開業(yè)時間和開業(yè)儀式的具體工作計劃五、1、對會所所有已安裝的設(shè)施、設(shè)備進行調(diào)試確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)2、對會所配電、上下水、煙感、自動噴淋、通風等重要設(shè)備進行提前試運行3、對會所外包的施工方提供協(xié)助,完成前期準備工作,在施工中現(xiàn)場專人監(jiān)工,確保施工質(zhì)量和工期4、組織

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