七年級(jí)下冊(cè)第二章第二節(jié)《消化和吸收》

1、優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載七年級(jí)生物（下 冊(cè)）第二節(jié)消化和吸收知識(shí)與技能 ：了解消化系統(tǒng)的組成，理解消化酶在食物消化過(guò)程中的重要作用。教學(xué)過(guò)程與方法：通過(guò)探究“饅頭在口腔中的變化”，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析和解決問(wèn)題的目標(biāo)能力。情感、態(tài)度和價(jià)值觀：培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)過(guò)程導(dǎo)入1.認(rèn)識(shí)消化系統(tǒng)：淀粉的消化過(guò)程以及學(xué)生探究能力的培養(yǎng)。淀粉的消化過(guò)程以及學(xué)生探究能力的培養(yǎng)；酶的作用教師活動(dòng)引言 : 你注意沒(méi)有， 患慢性腸胃病的人，大都比較消瘦， 為什么呢？有人吃飯并不比別人多，身體卻很胖，有是怎么回事呢？引導(dǎo)閱讀p32 插圖，思考：1. 消化系統(tǒng)包括哪些器官？2. 完成下表：是否在

2、消化道內(nèi)分 泌消化液中的的 消消化酶化液唾液腺肝臟胰腺胃腺學(xué)生活教學(xué)改進(jìn)動(dòng)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣觀察書中插圖，思考1. 指出圖中的消化道和消化腺2. 完成表格說(shuō)出淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化場(chǎng)所各有哪些？討論消化的主要場(chǎng)所是什么器官？小腸腺優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載食物在消化系統(tǒng)中發(fā)生了怎樣的變化呢？我們以饅頭在口腔2. 食中的變化為例進(jìn)行探究。物在消化教師引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題并作出假設(shè)1.系統(tǒng)中的變化2. 指導(dǎo)學(xué)生探究：1 號(hào)2 號(hào)3 號(hào)少許饅少許饅小饅頭頭碎屑頭碎屑?jí)K清水唾液37溫水加碘后現(xiàn)象結(jié)論3. 膽汁也是一種消化液，但其中沒(méi)有消化酶。那么，它對(duì)食物的消化起什么作用呢？請(qǐng)同學(xué)們觀察演示實(shí)驗(yàn)：1 號(hào)2 號(hào)花生油

3、1ml1ml膽汁5 滴-清水-5 滴震蕩、半分鐘后觀察4. 讓學(xué)生自己總結(jié)，淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化系統(tǒng)中的消化。學(xué)生提出探究問(wèn)題：饅頭在口腔中的變化與什么有關(guān)作出假設(shè)：饅頭的變化與牙齒咀嚼，舌的攪拌， 唾液的分泌有關(guān)。實(shí)驗(yàn)操作：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：交流和表達(dá)：讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象， 并討論得出膽汁雖無(wú)酶但有乳化脂肪的作用自己總結(jié)：淀粉麥芽糖葡萄糖蛋白質(zhì)多肽氨基酸優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載食物在消化道內(nèi)經(jīng)過(guò)消化，最終分解成葡萄糖、氨基酸等能夠被人3. 營(yíng)體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是在小腸還是在大腸中被養(yǎng)物質(zhì)的吸收的呢？吸收觀察小腸和大腸的結(jié)構(gòu)，結(jié)合P33 資料分析：小腸有哪些適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)

4、特點(diǎn)？脂肪微粒甘油 +脂肪酸觀察小腸的縱剖結(jié)構(gòu)，討論適于消化吸收的特點(diǎn)：小腸很長(zhǎng)， 56米有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，擴(kuò)大了消化和吸收面積。小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管。絨毛壁和毛細(xì)血管壁都只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。1.能在表中識(shí)別出淀幫助學(xué)生解讀曲線圖：粉、蛋白質(zhì)、脂肪優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載的消化曲線。4. 技能訓(xùn)練引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)學(xué)生談自己所學(xué)收獲5. 小結(jié)達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)題一、單選題（內(nèi)容小標(biāo)題）（五號(hào)宋體加粗）（五號(hào)宋體） (參照以下排列方式)1 既能消化糖類，又能消化蛋白質(zhì)和脂肪的消化液是：A 唾液B 胰液C 膽汁答案： B2我們?cè)诔责z頭時(shí)，越嚼感覺(jué)到越甜，這是因?yàn)椋篈 淀粉在口腔內(nèi)被分解成葡萄糖B 淀粉在口腔內(nèi)被

5、分解成了麥芽糖C唾液變成了葡萄糖D口腔內(nèi)產(chǎn)生了葡萄糖答案： B3人體消化道中，消化淀粉的起始部位是：A口腔B胃C小腸D大腸答案： A4下列各消化腺中，所分泌的消化液不含消化酶的是：A 唾液腺B 胃腺C小腸腺D肝臟答案： D5.在下列器官中，基本沒(méi)有消化功能的是()A.小腸B.口腔C.胃D 胃液D.大腸答案： D6.下列食物不能被消化道直接吸收的是()A. 魚肝油B.礦泉水C.面包D.食鹽優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料歡迎下載答案： C7.肝炎病人怕吃油膩食物的原因是()A. 唾液分泌過(guò)少C.胃液分泌過(guò)少B. 膽汁分泌過(guò)少D. 腸液分泌過(guò)少答案： B二非選擇題（內(nèi)容小標(biāo)題）（五號(hào)宋體加粗）8.下圖為人體消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答下列問(wèn)題。(1)最大的消化腺是 _，它能分泌 _，促進(jìn)消化。(2)位于消化道外的消化腺是_ 、_、_；分布于消化道壁上的消化腺是_和_ 。(3) _、 _ 和_ 三種消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。(4)消化食物吸收養(yǎng)料的主要場(chǎng)所是_，它和圖中的 _都能吸收維生素。(5)某人患急性闌尾炎，需開刀切除的部位是_ 。(6)淀粉開始消化的部位是_ ，請(qǐng)用藍(lán)色水彩筆將其涂上顏色；蛋白質(zhì)開始消化的部位是 _，請(qǐng)用綠色水彩筆將其涂上顏色；脂肪開始消化的部位是 _，請(qǐng)用紅色水彩筆將其涂上顏色。答案： (1)3肝臟膽