創(chuàng)業(yè)策劃匯編七篇【精選匯編】

1、things are done well, that is, things are done in a timely manner.（頁眉可刪）2021年創(chuàng)業(yè)策劃匯編七篇 創(chuàng)業(yè)策劃 篇1一、選址篇終端解密：服裝店位如何選取關(guān)于對終端的考察1、對于商場店中店的店位選取是一項(xiàng)長期的、重大的投資。所以，在選取商場婆家時(shí)一定要注意以下幾點(diǎn)：a、資金實(shí)力;b、信譽(yù)度;c、美譽(yù)度;d、終端經(jīng)營者。2、在設(shè)立店中店前，各經(jīng)營者一定要對該終端的品牌定位進(jìn)行考察。比如，對于versace、gucci等品牌而言，中小型商超就無法給以上國際頂尖品牌構(gòu)筑平臺(tái);而對于一些中小品牌而言，進(jìn)入如北京西單、廣州友誼等商場又有

2、些力不從心，畢竟這些王牌終端都有著極高的費(fèi)用，一般經(jīng)營者無力承擔(dān)。3、選取的位置更是終端考察中的重中之重。關(guān)于位置的選取主要取決于以下幾要素：a、空間;b、樓層;c、其他：除了空間和樓層外，還有一些其他因素也會(huì)影響未來店中店的經(jīng)營好壞。比如，是否位于死角處、拐角處、是否有立柱等等。4、終端的硬件設(shè)施也是構(gòu)筑良好購物環(huán)境的關(guān)鍵。良好的通風(fēng)設(shè)施、幽雅的背景音樂、寬敞的購物通道、舒適的整體色彩、和諧的燈光照明、清幽的賣場香味、時(shí)尚的休息區(qū)等等都是優(yōu)良環(huán)境的具體體現(xiàn)。分析敵我，知己知彼在經(jīng)營者分析終端內(nèi)局域商圈、調(diào)查競爭對手的時(shí)候，還應(yīng)根據(jù)自有條件與周邊對手形成有效區(qū)分，才能克服由于距離過近造成的互相

3、影響，使自己脫穎而出!這其中首先要做到：1、了解競爭對手定位;2、了解競爭對手產(chǎn)品;3、了解競爭對手銷量;4、了解自己。二、陳列篇服裝品牌多種陳列技巧合理的陳列商品可以起到展示商品、刺激銷售、方便購買、節(jié)約空間、美化購物環(huán)境的重要作用：主題陳列，是給服飾陳列設(shè)置一個(gè)主題的陳列方法。主題應(yīng)經(jīng)常變換，以適應(yīng)季節(jié)或特殊事件需要。整體陳列，是將整套商品完整地向顧客展示，它能為顧客作整體設(shè)想，便于顧客購買。整齊陳列，指按貨架尺寸，確定商品長、寬、高的數(shù)值，將商品整齊地排列，突出商品的數(shù)量感，從而給顧客一種刺激。隨機(jī)陳列，就是將商品隨機(jī)堆積的方法。它主要是適用于陳列特價(jià)商品，是為了給顧客一種“特賣品即為便

4、宜品”的印象。盤式陳列，實(shí)際上是整齊陳列的變化，表現(xiàn)的也是商品的量感。以盤為單位堆積上去，這樣可以加快服飾陳列速度，也在一定程度提示顧客可以成批購買。定位陳列，指某些商品一經(jīng)確定陳列位置后，一般不再作變動(dòng)。需定位陳列的商品通常是知名度高的名牌商品，顧客購買這些商品頻率高、購買量大，所以需要對這些商品給予固定的位置來陳列，以方便顧客。關(guān)聯(lián)陳列，指將不同種類但相互補(bǔ)充的服飾陳列在一起。運(yùn)用商品之間的互補(bǔ)性，可以使顧客在購買某商品后，也順便購買旁邊的商品。比較陳列，將相同商品按不同規(guī)格和數(shù)量予以分類，然后陳列在一起。它的目的是利用不同規(guī)格包裝商品價(jià)格上的差異來刺激購買欲望。分類陳列，是根據(jù)商品質(zhì)量、

5、性能、特點(diǎn)和使用對象進(jìn)行分類，向顧客展示的陳列方法。它可以方便顧客在不同的花色、質(zhì)量、價(jià)格之間挑選比較。島式陳列，是指在店鋪入口、中部或底部不設(shè)置中央陳列架，而配置特殊陳列用的展臺(tái)。島式陳列的用具不能過高，太高的話，會(huì)影響顧客從四個(gè)方向?qū)u式陳列商品的透視度。三、加盟篇加盟品牌特許經(jīng)營的五個(gè)問答1、該產(chǎn)品或服務(wù)是否和其他同業(yè)有差異，具有許多不同或明確而易辨認(rèn)的特色?答案選擇：有非常明顯的差異與特色、有差異但并不非常明顯、并無差異。提示：為了避免激烈的同業(yè)競爭，加盟總部之產(chǎn)品或服務(wù)，應(yīng)該有特殊之處。2、目前提供該項(xiàng)產(chǎn)品或服務(wù)的加盟系統(tǒng)與獨(dú)立開店者之間的競爭，是否相當(dāng)激烈?答案選擇：非常激烈、有競

6、爭但并不激烈、仍未有競爭發(fā)生。提示：競爭狀況也是顯示事業(yè)單位獲利與經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的重要指標(biāo)，應(yīng)具有某些優(yōu)勢時(shí)(產(chǎn)品或價(jià)格等)，才能降低失敗風(fēng)險(xiǎn)。3、在所欲開店的區(qū)域內(nèi)(加盟總部規(guī)定的經(jīng)營區(qū)域內(nèi))，是否已有多家同業(yè)態(tài)競爭業(yè)者?答案選擇：競爭很激烈、有競爭但并不激烈、仍未有競爭發(fā)生。提示：加盟者開店時(shí)可能面臨整體的區(qū)域競爭，此時(shí)應(yīng)特別注意店面位置、招牌形式與懸掛位置，甚至是服務(wù)態(tài)度。4、一般人對于該加盟店販賣的產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)評估如何?答案選擇：優(yōu)良(極佳)、良好(佳)、普通、差、極差。提示：加盟者參考一般消費(fèi)者、親友與本身之判斷，對其整體品質(zhì)作五等級分類，差與極差兩者都不用考慮。5、該加盟店的產(chǎn)品或服

7、務(wù)，是否經(jīng)常有投訴、質(zhì)量問題紀(jì)錄?頻率是否高于其他同業(yè)?答案選擇：頻率很高、一般水準(zhǔn)、頻率很低。提示：投訴與質(zhì)量問題發(fā)生頻率是品質(zhì)最明確的指標(biāo)。通常如果直接詢問加盟總部人員時(shí)，往往不易得到答案或只能得到較保守的數(shù)字，因此宜從現(xiàn)有消費(fèi)者經(jīng)驗(yàn)中去估計(jì)。此外，加盟總部是否設(shè)置售后部門或穩(wěn)定的服務(wù)渠道，也必須加以考慮。四、進(jìn)貨篇如何確定你進(jìn)貨的價(jià)格高低?首先，如果你不懂服裝的面料和成分那么你的發(fā)言權(quán)就太低了。何況很多時(shí)候服裝還有一種叫附加值的東西，好的衣服能讓人感到一種氣質(zhì)，高雅或者干練等等，這就是服裝所帶來的附加值，這個(gè)不是你用多少成本可以算出來的。進(jìn)貨的時(shí)候，拿到一個(gè)款式，你首先就要在心里估算自己

8、拿回去能賣多少錢?我認(rèn)為這個(gè)才是你進(jìn)貨的根本。有的零售店里有的衣服進(jìn)價(jià)才十幾、二十幾但是卻能賣到一百多的高價(jià)格，這個(gè)就是服裝本身所帶來的高附加值得到了顧客的認(rèn)可;相反，有些進(jìn)貨貴的也就賺十幾元顧客才要。有的貨進(jìn)的價(jià)格很低，但是你賣的也很低，利潤同樣的低。只要覺得自己這個(gè)款式能賣出價(jià)格，那么也可以和供貨商談?wù)勈欠窨梢员阋它c(diǎn)，因?yàn)榈侥睦锒际鞘炜筒庞幸恍┱劭鄣模瑫r(shí)間做長了、大家了解了，他的價(jià)格也會(huì)有優(yōu)惠的。做生意的眼光一定要長遠(yuǎn)。另外，進(jìn)貨的時(shí)候千萬不能全用自己的眼光來選，這個(gè)已經(jīng)是很多零售商的經(jīng)驗(yàn)了。“我進(jìn)的貨就是按照我的審美來進(jìn)的，又和別人的不一樣，為什么卻賣不出去?”請一定要看看你的市場，不然

9、你的衣服最后都是自己穿了!五、營銷篇適用中國本土的五大營銷策略1、功效優(yōu)先策略從目前營銷工作做得好的產(chǎn)品來看，首先都是功效好，尤其是經(jīng)受得住市場長期考驗(yàn)的產(chǎn)品更是這樣。因此，市場營銷第一位的策略是功效優(yōu)先策略，即要將產(chǎn)品的功效視為影響營銷效果的第一因素，優(yōu)先考慮產(chǎn)品的質(zhì)量及功效優(yōu)化。2、價(jià)格適眾策略合理的有利于營銷的價(jià)位，應(yīng)該是適眾的價(jià)位。所謂適眾，一是產(chǎn)品的價(jià)位要得到產(chǎn)品所定位的消費(fèi)群體大眾的認(rèn)同;二是產(chǎn)品的價(jià)值要與同類型的眾多產(chǎn)品的價(jià)位相當(dāng);三是確定銷售價(jià)格后，所得利潤率要與經(jīng)營同類產(chǎn)品的眾多經(jīng)營者相當(dāng)。3、品牌提升策略所謂品牌提升策略，就是改善和提高影響品牌的各項(xiàng)要素，通過各種形式的宣傳

10、，提高品牌知名度和美譽(yù)度的策略。提升品牌，既要求量，同時(shí)更要求質(zhì)。提升品牌的途徑，內(nèi)在的靠產(chǎn)品的質(zhì)量和功效，讓使用過的消費(fèi)者用口碑傳播品牌;外在的靠營銷中的宣傳活動(dòng)。4、刺激源頭策略營銷活動(dòng)的重心不在銷，而在買，在于刺激消費(fèi)者的購買欲望。所謂刺激源頭策略，就是將消費(fèi)者視為營銷的源頭，通過營銷活動(dòng)，不斷地刺激消費(fèi)者購買需求及欲望，實(shí)現(xiàn)最大限度地服務(wù)消費(fèi)者的策略。5、現(xiàn)身說法策略現(xiàn)身說法策略就是用真實(shí)的人使用某種產(chǎn)品產(chǎn)生良好效果的事實(shí)作為案例，通過宣傳手段向其他消費(fèi)者進(jìn)行傳播，達(dá)到刺激消費(fèi)者購買欲望的策略。通常利用現(xiàn)身說法策略的形式有小報(bào)內(nèi)刊、宣傳活動(dòng)、案例電視專題等。六、管理篇服裝防盜防偽、物流

11、一體化解決方案品牌服裝行業(yè)由于其特性，決定了它是目前最適合應(yīng)用rfid技術(shù)的行業(yè)。首先我們看看品牌服裝可以如何來運(yùn)用rfid技術(shù)來提高獲益：在服裝的生產(chǎn)過程中，利用電子標(biāo)簽寫入器將單件服裝的一些重要屬性如：名稱、等級、貨號、型號等寫入對應(yīng)的電子標(biāo)簽，并將該電子標(biāo)簽附加在服裝上。這樣，可以有效地避免假冒服裝的行為，解決品牌服飾的防偽問題。由于rfid技術(shù)非可視性閱讀和多標(biāo)簽同時(shí)識讀特性，數(shù)十件附加了電子標(biāo)簽的服飾的整箱商品可以通過rfid閱讀器一次性準(zhǔn)確地讀取其全部物流數(shù)據(jù)，極大地提高了物流效率。如果將店鋪的銷售也采用rfid技術(shù)來實(shí)現(xiàn)的話，則可以實(shí)現(xiàn)“店鋪補(bǔ)貨需求配送中心制造商”整個(gè)供應(yīng)鏈過程

12、的最優(yōu)化的管理。在零售店鋪，目前通常采用eas來減少商品偷盜的損失。但eas技術(shù)無一例外的都會(huì)受到干擾而產(chǎn)生誤鳴，而采用rfid技術(shù)的eas，則完全避免了系統(tǒng)誤鳴的情況;更主要的是，如果竊賊同時(shí)偷盜了多件商品，系統(tǒng)會(huì)一目了然地知道竊賊偷盜了多少服裝和是什么服裝。此外，在零售店鋪使用rfid技術(shù)，還有一項(xiàng)非常重要的作用就是可以實(shí)現(xiàn)非接觸快速查找貨物，及時(shí)將顧客所需要的商品交給顧客手中，避免因?yàn)槿藶榈摹叭必洝倍鴮?dǎo)致散失銷售機(jī)會(huì)，從而增加銷售收入。七、促銷篇促銷的出路：三個(gè)一工程新時(shí)期的促銷概念應(yīng)該是：促銷是在打折、降價(jià)、贈(zèng)品等促進(jìn)銷售的基礎(chǔ)之上，與消費(fèi)者進(jìn)行深度溝通的有力武器，在這一過程當(dāng)中，更容

13、易建立起消費(fèi)者對品牌的關(guān)注與理解，并建立起品牌的忠誠。為此，筆者提出了“三個(gè)一”工程，讓促銷成為促進(jìn)溝通、提升銷售、維護(hù)品牌的新工具：·一個(gè)核心：促進(jìn)溝通，建設(shè)品牌促銷是在價(jià)格、贈(zèng)品等基礎(chǔ)之上的溝通工具，在這一過程當(dāng)中，除了通過各種促銷形式，與消費(fèi)者進(jìn)行深度溝通、促進(jìn)銷售之外，還必須促進(jìn)消費(fèi)者對品牌的理解與關(guān)注，并逐步建立起消費(fèi)者對品牌的忠誠。這是促銷的最高境界。·一個(gè)系統(tǒng)：科學(xué)高效、循序漸進(jìn)的促銷系統(tǒng)首先我們必須認(rèn)識到，促銷絕不僅僅是簡單的打折與降價(jià)，它需要一個(gè)科學(xué)高效的促銷系統(tǒng)支持。這一系統(tǒng)，不但考慮到與競爭品牌的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)的問題，同時(shí)也必需逐步通過促銷信息與消費(fèi)者的溝

14、通，建立起消費(fèi)者對品牌的關(guān)注與理解，進(jìn)而維護(hù)品牌，促進(jìn)品牌營銷，真正讓促銷成為一個(gè)獨(dú)立系統(tǒng)的工具，并為營銷服務(wù)。·一個(gè)信息：與品牌的核心價(jià)值相對位一個(gè)信息_于促銷定位。所謂促銷定位，是指在進(jìn)行促銷系統(tǒng)的建設(shè)與規(guī)劃時(shí)，所有的促銷形式與促銷組合，都告訴消費(fèi)者一個(gè)統(tǒng)一的信息，并使這一信息與品牌的核心價(jià)值相對位，從而促進(jìn)消費(fèi)者在享受促銷的利益承諾的同時(shí)，加深對品牌的理解與認(rèn)識，提升品牌忠誠，積累品牌資產(chǎn)。八、導(dǎo)購篇讓導(dǎo)購成為你的品牌代言人眾所周知，導(dǎo)購身處在市場的第一線，直接與市場與消費(fèi)者接觸。消費(fèi)者進(jìn)店后，首先接觸到的是導(dǎo)購，因此導(dǎo)購給消費(fèi)者提供的服務(wù)、留下的印象，可直接折射出品牌的文化、

15、內(nèi)涵、實(shí)力。在實(shí)際操作中，導(dǎo)購身上有雙重身份，一是盡量把自己品牌推廣出去，達(dá)成銷售目標(biāo)，這是營業(yè)員;二是了解市場信息，包括顧客的實(shí)際需求、顧客對品牌的評價(jià)建議、顧客心目中的競爭品牌情況等，這就是市場調(diào)研員。要做好以上雙重身份，除銷售技能及熟悉品牌產(chǎn)品之外，可以從幾個(gè)方面入手：第一，培養(yǎng)市場敏感性。消費(fèi)者對產(chǎn)品或活動(dòng)的評價(jià)可以是多方面，均對自己某利益點(diǎn)提出，當(dāng)這種現(xiàn)象不是孤立單獨(dú)的時(shí)候，那就是普遍存在的，假如恰恰是自己的缺陷，那企業(yè)可以根據(jù)導(dǎo)購所提供的信息迅速彌補(bǔ)。第二，善于把握消費(fèi)者心理。消費(fèi)者所傳遞的信息跟消費(fèi)者本身動(dòng)機(jī)很有關(guān)系，有為享受更大優(yōu)惠而推托競爭品牌好的，有真正發(fā)現(xiàn)品牌某些方面不適

16、合自己的，凡此種種，都需要導(dǎo)購去把握。而為了要把消費(fèi)者吸引到賣場來，導(dǎo)購更是要對消費(fèi)者心理進(jìn)行分析，從而在賣場貨品籌備、氛圍布置、活動(dòng)操作上吸引消費(fèi)者?？偠灾u場是品牌展示與推廣的一塊天地，品牌與導(dǎo)購是互動(dòng)的，而導(dǎo)購員主觀能動(dòng)性的發(fā)揮直接影響到品牌建設(shè)，甚至是品牌競爭優(yōu)勢。一個(gè)企業(yè)，擁有成功的品牌與擁有成功的導(dǎo)購是分不開的。創(chuàng)業(yè)的方法途徑還是很多的，生活中每天都在上演著一個(gè)一個(gè)創(chuàng)業(yè)的奇跡，只要你有一雙善于發(fā)現(xiàn)商機(jī)的眼睛，創(chuàng)業(yè)對于你，也就成功了一半。一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，更能夠讓你如虎添翼，早日邁上創(chuàng)業(yè)成功的征途。創(chuàng)業(yè)策劃 篇2一、活動(dòng)主題：自強(qiáng)不息 自主創(chuàng)業(yè)二、活動(dòng)目的：通過舉辦大學(xué)生創(chuàng)業(yè)一

17、條街，努力拓展大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的視野，增強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識和風(fēng)險(xiǎn)意識，為我校大學(xué)生打造一個(gè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐成長平臺(tái)，提升大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)及能力，營造校園創(chuàng)業(yè)氛圍。三、策劃主辦單位：廣西師范大學(xué)學(xué)生會(huì)贊助單位：四、活動(dòng)時(shí)間：(1)育才校區(qū)：_年4月16日下午(周六)_年4月17日(周日)(2)雁山校區(qū)：_年4月22日(周五)_年4月24日(周日)五、活動(dòng)地點(diǎn)：(1)育才校區(qū)：圖書館大學(xué)書店校園主干道(2)雁山校區(qū)：校園主干道六、活動(dòng)形式：1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)街：(1)分別于育才、雁山校區(qū)設(shè)立5060個(gè)學(xué)生攤位，鼓勵(lì)廣大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，學(xué)生在活動(dòng)中擁有自主攤位，自主經(jīng)營商品(在學(xué)校允許范圍之內(nèi))，自負(fù)盈虧。(2

18、)報(bào)名時(shí)間：育才_(tái)年4月7日_年4月13日雁山 _年3月16日_年4月20日(3)申請攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書。(4)經(jīng)審核通過的學(xué)生，由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營許可證，執(zhí)證營業(yè)。(5)每個(gè)攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個(gè)雨棚。(6)學(xué)生攤位的攤位費(fèi)統(tǒng)一價(jià)位80元，具體位置抽簽決定，抽簽時(shí)間為4月15日下午5:008:00于校學(xué)生會(huì)辦公室。2、商家展賣：(1)分別于育才、雁山校區(qū)設(shè)立1020個(gè)商家攤位，由校學(xué)生會(huì)實(shí)踐部及各學(xué)院實(shí)踐部(外聯(lián)部)組織商家進(jìn)駐校園進(jìn)行展賣。(2)報(bào)名時(shí)間：育才_(tái)年4月7日_年4月15日雁山_年3月16日_年4月20日(3)申請攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書。

19、(4)經(jīng)審核通過的商家，由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營許可證，執(zhí)證營業(yè)。(5)每個(gè)攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個(gè)雨棚。(6)商家攤位劃分好具體區(qū)域并標(biāo)志攤位號，攤位費(fèi)按攤位號的不同具體商談價(jià)格。3、跳蚤市場：(1)分別于育才、雁山兩個(gè)校區(qū)劃設(shè)二手市場專門區(qū)域，通過二手交易，達(dá)到資源的循環(huán)再利用，倡導(dǎo)同學(xué)們節(jié)約意識，樹立正確的發(fā)展觀、價(jià)值觀。(2)雁山校區(qū)由青年志愿者協(xié)會(huì)具體承辦。(3)報(bào)名時(shí)間：育才_(tái)年4月7日_年4月13日雁山_年3月16日_年4月20日(4)二手市場區(qū)域內(nèi)的攤位不收取攤位費(fèi)，但建議每個(gè)攤位捐出10元錢作為廣西師范大學(xué)學(xué)生會(huì)“美麗音符”公益活動(dòng)的公益基金(5)每個(gè)攤位須交納100元保證金

20、并簽訂協(xié)議書，保證在二手市場區(qū)內(nèi)攤位所擺設(shè)及售出商品須全部是二手貨，嚴(yán)禁擺設(shè)及銷售全新商品。如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定，將沒收其保證金。(6)活動(dòng)期間安排人員負(fù)責(zé)監(jiān)督及秩序維護(hù)。(7)攤位的具體位置抽簽決定，抽簽時(shí)間待定，抽簽地點(diǎn)為校學(xué)生會(huì)辦公室。4、趣味抽獎(jiǎng)(1)活動(dòng)時(shí)間：4月16日晚19:0022:00(2)活動(dòng)地點(diǎn)：育才校區(qū)圖書館前雁山校區(qū)孔子廣場(3)活動(dòng)形式：1)設(shè)置服務(wù)宣傳點(diǎn)：a.利用展板收集同學(xué)們對本次活動(dòng)的看法，同時(shí)起到宣傳的目的，增加人氣。b.作為本次活動(dòng)的咨詢點(diǎn)，為同學(xué)們提供相應(yīng)的服務(wù)。創(chuàng)業(yè)策劃 篇3一、餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開

21、業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍各部門主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。(二)設(shè)計(jì)餐廳各部門組織機(jī)構(gòu)要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織

22、機(jī)構(gòu)，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。(三)制定物品采購清單餐廳開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。2、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，參照國

23、家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。3、行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。4、其它情況。在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。(四)協(xié)助采購餐

24、廳各部門主管雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項(xiàng)工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作餐廳各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。(六)編寫餐廳各部工作手冊工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)餐廳各部門的員工招聘與培訓(xùn)，

25、需由餐廳各部門主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，餐廳各部門主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。(八)建立餐廳各部門財(cái)產(chǎn)檔案開業(yè)前，即開始建立餐廳各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門驗(yàn)收餐廳各部門的驗(yàn)收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐

26、廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門驗(yàn)收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門應(yīng)在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后對各部門員工進(jìn)行清

27、潔知識和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)餐廳各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、餐廳開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃制定餐廳開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證餐廳各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，餐廳通常采用倒計(jì)時(shí)法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。表一：工作倒計(jì)時(shí)表計(jì)劃裝飾期天月日試營業(yè)月日正式營業(yè)(具體實(shí)踐根據(jù)實(shí)際情況落實(shí))交表日期：年月日表二：崗位人員及基本工資設(shè)定表三：投資費(fèi)用預(yù)估表四：臺(tái)位

28、及布局(此表及供參考)表五：價(jià)格定位及業(yè)績預(yù)估分析(僅供參考)創(chuàng)業(yè)策劃 篇4一、活動(dòng)背景：當(dāng)今世界，國際國內(nèi)形式變幻莫測、經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，眾多新的行業(yè)和機(jī)會(huì)層出不窮。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，機(jī)遇和風(fēng)險(xiǎn)并寸。如何使自己在紛繁復(fù)雜的各種行業(yè)、項(xiàng)目中做出正確選擇，使自己贏在起點(diǎn)并且贏得未來，是每一個(gè)有志創(chuàng)業(yè)人士最難得的決擇。作為一個(gè)有創(chuàng)業(yè)夢想以及很強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)理念的大學(xué)生來說，這是一個(gè)不得不思考的問題。因此，我們必須具備以下基本素質(zhì)：理清思路、找準(zhǔn)方向、把握機(jī)遇，再者就是創(chuàng)業(yè)知識的積累和人脈關(guān)系的擴(kuò)展都決定自己創(chuàng)業(yè)的成??！對現(xiàn)有企業(yè)老板來說：自己企業(yè)的發(fā)展方向是否符合未來的經(jīng)濟(jì)趨勢？公司管理和員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的

29、提高是否體現(xiàn)出公司先進(jìn)的企業(yè)文化？公司商務(wù)人脈絡(luò)如何將直接影響公司未來的成長？你的公司是否經(jīng)得住世界經(jīng)濟(jì)風(fēng)暴的吹殘？這是他們需要思考的問題，而對于擁有創(chuàng)業(yè)夢想的我們而言也必須擁有這個(gè)時(shí)代屬于我們的先進(jìn)創(chuàng)業(yè)理念！為此職業(yè)規(guī)劃與創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)在此隆重舉辦創(chuàng)業(yè)交流會(huì)。二、活動(dòng)地點(diǎn)：三、活動(dòng)時(shí)間：四、活動(dòng)內(nèi)容：1、內(nèi)容總覽：從創(chuàng)業(yè)的形勢展望及說明，進(jìn)行交流。邀請周邊創(chuàng)業(yè)成功人士闡述創(chuàng)業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn)，對創(chuàng)業(yè)個(gè)人提供有計(jì)劃系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)知識學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)案例指導(dǎo)；為我們的能力提升提供一個(gè)學(xué)習(xí)的平臺(tái)。2、交流會(huì)：邀請成功名人主持，協(xié)會(huì)會(huì)員交流創(chuàng)業(yè)心得。3、創(chuàng)業(yè)知識競賽：創(chuàng)業(yè)知識有獎(jiǎng)問卷調(diào)查、創(chuàng)業(yè)知識課題小組競賽4、活動(dòng)具體

30、流程：創(chuàng)業(yè)知識講座：從創(chuàng)業(yè)的形勢展望及說明，進(jìn)行交流。邀請周邊創(chuàng)業(yè)成功人士闡述創(chuàng)業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn)，對創(chuàng)業(yè)個(gè)人提供有計(jì)劃系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)知識學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)案例指導(dǎo)，相關(guān)成員隨堂記錄，以便做會(huì)后總結(jié)。交流會(huì)現(xiàn)場：a、主持人宣布活動(dòng)開始，介紹嘉賓、評委。b、由廣播站成員自定義穿插與交流會(huì)主題相關(guān)的節(jié)目表演，表演形式可以是演唱、主題朗誦、小品等等。c、交流會(huì)期間主要圍繞主題展開交流，支持有創(chuàng)新、有創(chuàng)意的創(chuàng)業(yè)想法的話題擴(kuò)散，以一些與主題相關(guān)的小游戲?yàn)榕阋r，將交流會(huì)推向高潮！比如現(xiàn)場抽取事先準(zhǔn)備好的一些題目，使嘉賓或社團(tuán)成員在沒有準(zhǔn)備的情況下面對場景，做出決定，以測試選手的應(yīng)急能力、個(gè)人修養(yǎng)和心理素質(zhì)。選手表現(xiàn)優(yōu)異者，

31、現(xiàn)場直接賦予給予獎(jiǎng)勵(lì)，并頒發(fā)獎(jiǎng)品。d、主持人宣布活動(dòng)結(jié)束，歡送嘉賓和委員e、清理現(xiàn)場（社團(tuán)全體成員）創(chuàng)業(yè)知識競賽：創(chuàng)業(yè)知識有獎(jiǎng)問卷調(diào)查、創(chuàng)業(yè)知識課題小組競賽。主要過程如下：在交流會(huì)之前由協(xié)會(huì)開展創(chuàng)業(yè)知識問卷調(diào)查、創(chuàng)業(yè)知識課題小組競賽等與創(chuàng)業(yè)話題有關(guān)的比賽。在交流會(huì)中具體的匯報(bào)成果，進(jìn)行一定的效果展示，給予積極參加的成員一定的鼓勵(lì)及獎(jiǎng)勵(lì)！以此來豐富此次交流會(huì)的內(nèi)容。五、活動(dòng)目的：1 、通過開展創(chuàng)業(yè)知識講座、組織參加社會(huì)實(shí)踐、開展創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)、訪談創(chuàng)業(yè)成功人士、創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)等活動(dòng)逐漸提高大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識，創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)技能，豐富大學(xué)生的專業(yè)理論知識和課余生活。2 、通過社會(huì)調(diào)查，進(jìn)行小規(guī)模創(chuàng)業(yè)實(shí)

32、踐活動(dòng)，鍛煉大學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力，為大學(xué)生走向社會(huì)做好過渡。3 、充實(shí)學(xué)生課余時(shí)間，組織學(xué)生參加社團(tuán)活動(dòng)，并要求會(huì)員系統(tǒng)的參與，擔(dān)任各自角色，培養(yǎng)會(huì)員策劃、組織能力、協(xié)調(diào)指揮和領(lǐng)導(dǎo)能力以及團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同公關(guān)能力。4 、通過積極聯(lián)合同類組織的其它部門，構(gòu)筑經(jīng)驗(yàn)與信息交流合作平臺(tái)。5 、全面為協(xié)會(huì)成員尋找一些兼職，解決他們定期的生活和學(xué)習(xí)上的難題，更以此達(dá)成創(chuàng)業(yè)最基礎(chǔ)的實(shí)踐與工作體會(huì)。六、活動(dòng)宗旨：敢闖勇創(chuàng)、富有激情、協(xié)作創(chuàng)新、力爭卓越社團(tuán)精神：團(tuán)隊(duì)協(xié)作 創(chuàng)新 執(zhí)行 忠誠 責(zé)任 高效口號：用年輕和激情成就夢想！七、活動(dòng)要求：1、各創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)成員認(rèn)真策劃、準(zhǔn)備此次特殊的交流會(huì)，以更好的達(dá)到此次交流會(huì)開

33、展的目的；2、各創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)成員于活動(dòng)開展之前按會(huì)長的指示，提前布設(shè)活動(dòng)會(huì)場;3、其間創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)成員必須表現(xiàn)出積極投入以及一定的示范思想，以此來推動(dòng)活動(dòng)的進(jìn)展以及整個(gè)活動(dòng)所要體現(xiàn)的真正價(jià)值與意義。創(chuàng)業(yè)策劃 篇5項(xiàng)目概述1、項(xiàng)目策劃的背景隨著計(jì)劃生育的深入，獨(dú)生子女越來越多。并且隨著人民生活水平的提高，“再苦也不能苦了孩子”。到處都可得到驗(yàn)證。更不用說對嬰幼兒的主要營養(yǎng)品奶粉及奶制品了。即使在農(nóng)村小孩子的奶粉也是從不間斷的。經(jīng)過大量的市場調(diào)查，大部分都是到當(dāng)?shù)氐陌儇洺匈徺I奶粉，甚至到一些個(gè)體戶的雜貨店購買。如果有某種品牌的奶粉有質(zhì)量問題不能及時(shí)通知消費(fèi)者。這樣沒有一個(gè)很好的銷售服務(wù)，一旦出現(xiàn)某種問題

34、就會(huì)產(chǎn)生很嚴(yán)重的后果。2、項(xiàng)目概念與獨(dú)特優(yōu)勢我們超市則以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)去服務(wù)顧客。及時(shí)了解顧客的需要，再幫助顧客解決困難，排除他們的疑惑。3、項(xiàng)目成功的關(guān)鍵要素項(xiàng)目要推廣成功其關(guān)鍵問題是：(1)了解并掌握顧客的心理。其中包括收入較高的顧客，他們會(huì)更加關(guān)注的是產(chǎn)品的質(zhì)量，所以我們會(huì)有高檔的商品便于他們選購，而對那些購買力比較低的消費(fèi)者，我們同樣會(huì)有價(jià)格偏低的商品讓他們選購。但不論是哪種消費(fèi)者，只要他們購買了商品，我們提供的服務(wù)是一樣的。切實(shí)將售后服務(wù)做好，及時(shí)掌握市場的動(dòng)態(tài)。(2)引導(dǎo)一種新型的健康消費(fèi)，提高商品的附加值。因?yàn)槭袌錾线€沒有我們這樣的售后服務(wù)。另外，我們所倡導(dǎo)的是更注重寶寶健康的消

35、費(fèi)。所以稱為新型的健康消費(fèi)。4、項(xiàng)目成功的保證條件“健康寶寶”奶粉專賣關(guān)心寶寶健康。(1)以商品的質(zhì)量為生命，我們在采購的時(shí)候必需按照國家制定的奶粉基本配制方法。(2)有良好的售后服務(wù)。這對銷售者無疑產(chǎn)生巨大的吸引力。隨著人民生活水平的不斷提高，父母更加關(guān)注寶寶的健康，會(huì)選擇具有更好的售后服務(wù)的商品購買。而我們就是為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和嚴(yán)格的質(zhì)量保證的購買場所。項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo)首先提高“健康寶寶”奶粉專賣的知名度。作為一個(gè)新的商場開業(yè)，先以縣城為單位的市場上打開市場，取得經(jīng)驗(yàn)和口碑之后，以農(nóng)村包圍城市的戰(zhàn)略，在全國大中城市進(jìn)行招商引資，然后推向全國的市場。近期目標(biāo)：在一些三級市場上占有一定的

36、銷售市場份額。用一年的時(shí)間占領(lǐng)市場40%50%的銷售份額，用兩年的時(shí)間占領(lǐng)全縣80%以上的市場份額。中期目標(biāo)：以奶粉及奶制品為突破口，獲得認(rèn)可之后我們即可上架一些嬰幼兒玩具、日常用品(包括奶具、尿不濕、爽身粉、花露水)及服飾、鞋等。長期目標(biāo)：有關(guān)嬰幼兒的商品，取得全國30%-40%的 銷售市場。一 、服務(wù)介紹“健康寶寶”奶粉專賣給銷售者提供的服務(wù)：(一)首先從店面的布局，要求店面面積為40平方米左右，一邊采用冷凍設(shè)備。冷凍一些鮮奶，需要保鮮的奶制品。另一邊則設(shè)貨架放置灌裝的奶粉。兩邊相距6080cm 設(shè)貨架，擺放一些袋裝奶粉及盒裝液態(tài)奶和瓶裝液態(tài)奶。當(dāng)然貨架不能全部利用，那是為以后擴(kuò)充做準(zhǔn)備。

37、中間則有1.6m左右的空間擺放桌椅為消費(fèi)者提供休息的場所，并且店內(nèi)免費(fèi)為消費(fèi)者提供茶水。(二)其次在店外張貼標(biāo)志“請勿吸煙”因?yàn)榈陜?nèi)隨時(shí)有孕婦和寶寶在場，二手吸煙者傷害最大，堅(jiān)決不能讓孕婦和兒童在店內(nèi)做二手吸煙者，所以要保證店內(nèi)有良好的環(huán)境和新鮮的空氣。(三)只要顧客購買了奶粉或液態(tài)奶(24瓶裝)之后我們需要進(jìn)行登記，表格的內(nèi)容包括姓名、寶寶姓名、家庭住址、聯(lián)系方式、奶粉名稱、購買時(shí)間、備注。在顧客購買三天之內(nèi)我們以電話的方式詢問寶寶食用情況 ，可有不良反應(yīng)等。這樣去關(guān)注寶寶的健康，關(guān)注每位顧客的利益。在一個(gè)月之后我們再次打電話詢問，了解寶寶的成長狀況、健康狀況并且了解奶粉的食用情況，可以提醒

38、家長要正常給寶寶喂奶等。如果是液態(tài)奶，了解是每天早上一杯還是早晚各一杯。這樣如果他們有什么困難，我們可以給予及時(shí)的幫助，在兩個(gè)半月以后，我們會(huì)第三次以電話的方式了解寶寶的成長狀況及他們反饋的問題。通過直接與消費(fèi)者接觸，我們更容易了解消費(fèi)者的心理。另外，通過三次電話的交流會(huì)給消費(fèi)者留下深刻的印象。此外，我們就會(huì)記住消費(fèi)者的姓名，待他們再次光臨的時(shí)候，我們就能產(chǎn)生熟悉的感覺，這樣消費(fèi)者就會(huì)有親切感。這就是我們倡導(dǎo)的跟蹤服務(wù)。不是在消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)問題之后才去幫助解決而是主動(dòng)的及時(shí)的了解顧客的需要。及時(shí)幫助他們解決困難，這樣才是真正的售后服務(wù)。二、市場分析1、綜合環(huán)境分析中國的人口數(shù)眾多，嬰幼兒也很多，并

39、且即將進(jìn)入計(jì)劃生育后生育的第二個(gè)高峰期，并且隨著中國人民生活水平的提高，消費(fèi)水平也跟著提高。另外，中國有著“再苦不能苦孩子”的習(xí)俗。所以對嬰幼兒食用奶粉及奶制品不會(huì)認(rèn)為是奢侈這種消極的觀念。其次，很多人忙于上班和工作，母乳喂養(yǎng)時(shí)間特別短，有的兒童食用奶粉從幾個(gè)月到好幾歲。所以奶粉的市場容量還將繼續(xù)擴(kuò)大。2、競爭環(huán)境分析目前，東至縣只有兩家大型超市(上海聯(lián)華超市和池州東華東超市)占有70%80%的市場份額。我們的競爭對手主要是這兩家超市。從東至縣的地理環(huán)境看，東至縣縣城是東至主要的購物中心，一些重要的商品都會(huì)到縣城購買，并且離縣城最遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)坐車到縣城只要13元。所以我們把超市開在商業(yè)街，這樣便于

40、顧客發(fā)現(xiàn)，能夠達(dá)到直銷的效果。3、競爭狀況由于市場競爭機(jī)制引入，商場的競爭也愈演愈烈。隨著中國人均消費(fèi)水平的提高以及奶粉市場競爭的加劇，中國奶粉越來越走向?qū)ｉT化、細(xì)分化。但專賣嬰幼兒奶粉的還是比較少見的，可以說是一塊空白市場。當(dāng)然，這種新型的經(jīng)營模式出現(xiàn)，不排除有人模仿從事這種專賣。4、競爭者劃定作為一種新型的經(jīng)營模式，奶粉專賣會(huì)觸及所有商場奶粉銷售的利益，以及各種小型的雜貨店。與所有賣嬰幼兒奶粉的商家都有競爭。但主要競爭者還是大型超市。5、競爭者戰(zhàn)略地位綜合以上分析，“健康寶寶”奶粉專賣采取優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，良好的購物環(huán)境，用售后服務(wù)差異化戰(zhàn)略搶占市場份額。我們通過加強(qiáng)專業(yè)隊(duì)伍的培訓(xùn)，不斷提高

41、服務(wù)質(zhì)量，提供更加優(yōu)越的購物環(huán)境等提高公司的知名度。另外我們會(huì)不間斷的搞一些關(guān)于保護(hù)寶寶健康的課題。讓消費(fèi)者更多的了解我們公司的內(nèi)涵。6、“健康寶寶”奶粉專賣的問題點(diǎn)與機(jī)會(huì)點(diǎn)問題點(diǎn)(市場阻礙)很多大型超市已經(jīng)在人們心中形成了品牌效應(yīng)，覺得大型超市的質(zhì)量信得過，比較安全。所以新的超市進(jìn)入市場很難打入，短時(shí)間內(nèi)無法提高知名度。機(jī)會(huì)點(diǎn)(市場空擋)雖然超市賣嬰幼兒奶粉，但很多業(yè)務(wù)員并不了解奶粉的構(gòu)成，不知道奶粉的文化，并且沒有專賣嬰幼兒奶粉的。另外沒有優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，商品附加值不高。我們通過增加商品附加值，了解消費(fèi)者心理，及時(shí)解決他們的需要。這就是我們在銷售過程中的一大亮點(diǎn)。公司戰(zhàn)略及營銷策略(一)公

42、司戰(zhàn)略在公司成立前期，我們以縣城為單位，取得一定的市場份額。在最短時(shí)間內(nèi)站穩(wěn)腳跟之后，向離縣城較遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)做大量的宣傳，主要以張貼海報(bào)和發(fā)放傳單的形式進(jìn)行宣傳。爭取一年能占有全縣40%的銷售市場，得到消費(fèi)者認(rèn)可之后，我們上架兒童日常用品。中期目標(biāo)：以奶粉及奶制品為突破口，獲得認(rèn)可之后我們即可上架一些嬰幼兒玩具、日常用品(包括奶具、尿不濕、爽身粉、花露水)及服飾、鞋等。長期目標(biāo)：有關(guān)嬰幼兒的商品，取得全國30%-40%的 銷售市場。時(shí)機(jī)成熟后，我們可以在全省乃至全國范圍內(nèi)招加盟商。在不同的銷售領(lǐng)域可以因地制宜，但公司的服務(wù)宗旨和銷售理念不能改變。(二)營銷策略每年公司有兩個(gè)活動(dòng)宣傳時(shí)期。一個(gè)是“六

43、一兒童節(jié)”，我們會(huì)以各類活動(dòng)方式吸引更多的消費(fèi)者。另一個(gè)是“三八婦女節(jié)”、“母親節(jié)”、“感恩節(jié)”其中一個(gè)時(shí)期(不同地區(qū)可以因地制宜。)進(jìn)行大型文化下鄉(xiāng)活動(dòng)宣傳。主題以“關(guān)愛母親、回報(bào)母親”。聯(lián)系當(dāng)?shù)匚幕?，以行政村為單位。比如我們東至縣由于受安慶黃梅戲的感染，很多人喜歡看黃梅戲，我們可以請一些業(yè)余黃梅戲團(tuán)到各個(gè)村搭臺(tái)演出。這樣大力度宣傳之后，我們的市場份額就會(huì)逐步擴(kuò)大，預(yù)期可達(dá)40%50%的銷售份額。未來市場的競爭肯定是終端市場的競爭。所以我們從三級市場以下做起，拉近消費(fèi)者的距離。把握與消費(fèi)者溝通交流的每個(gè)細(xì)節(jié)，使顧客滿意放心是我們服務(wù)的最終目標(biāo)。1、貨源：每種產(chǎn)品的廠家都在每個(gè)省市設(shè)有銷售部

44、，我們可以通過各種方式與他們談判。降低進(jìn)價(jià)成本，增加進(jìn)貨數(shù)量。讓他們了解到我們公司以后的發(fā)展及發(fā)展方向和趨勢。讓他們意識到如果我們不代理他們的奶粉及奶制品，他們現(xiàn)在的損失是多少，三五年后在全國的損失又是多少。這樣我們用最低的成本進(jìn)到更多的貨。最后到他們主動(dòng)找我們進(jìn)行合作，甚至到免費(fèi)提供運(yùn)費(fèi)。公司未來的發(fā)展趨勢是我們與別人談判的資本。2、宣傳：在開業(yè)前期，我們在縣城內(nèi)進(jìn)行拉橫幅、張貼海報(bào)、豎立廣告牌以及在東至電視臺(tái)和東至新聞進(jìn)行宣傳。因?yàn)闁|至電視臺(tái)輻射整個(gè)東至縣，人們也很關(guān)注東至新聞，通過這種宣傳可以達(dá)到讓全縣人都知道有這樣的超市這種效果。在縣城之外的鄉(xiāng)鎮(zhèn)采用張貼海報(bào)和發(fā)放傳單的方式進(jìn)行宣傳。開

45、業(yè)當(dāng)天，我們會(huì)以各類促銷活動(dòng)進(jìn)行宣傳。開業(yè)之后我們就會(huì)按照我們的服務(wù)模式對消費(fèi)者進(jìn)行服務(wù)。我們最終要達(dá)到的就是利用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使消費(fèi)者認(rèn)可，然后利用他們的口碑進(jìn)行宣傳。因?yàn)樯虡I(yè)銷售中有句話叫“金杯銀杯比不上老百姓的口碑”。3、定價(jià)：每個(gè)地方都有一定的貧富差距，所以我們會(huì)上架高中低三個(gè)檔次的商品。這樣就有高中低三種定價(jià)。與其他超市的同樣商品，我們會(huì)通過價(jià)格滲透的方式進(jìn)行定價(jià)，同類商品的定價(jià)會(huì)稍低于他們的定價(jià)。這樣可以利用價(jià)格的優(yōu)勢戰(zhàn)勝其他超市，獲得消費(fèi)者的青睞。4、促銷：我們開業(yè)時(shí)間會(huì)選擇在“六一兒童節(jié)”，開業(yè)當(dāng)天，我們會(huì)有各種不同類型的方式進(jìn)行促銷。運(yùn)營之后，我們在不同時(shí)期也可舉辦一些活動(dòng)進(jìn)行宣

46、傳。比如，在春天，我們可以舉辦“健康寶寶”健身活動(dòng)，讓所有的寶寶參加我們的活動(dòng)。天氣炎熱，我們可以贈(zèng)送小帽子、小雨傘。冬天，我們可以贈(zèng)送暖手寶等。讓消費(fèi)者感覺到我們天天有禮品，天天有驚喜!這樣可以在很大程度上擴(kuò)大市場份額，提高知名度。四、團(tuán)隊(duì)能力和經(jīng)營管理(一)團(tuán)隊(duì)能力所有員工都要有很好的合作精神和溝通能力，管理層要知道如何去欣賞員工的工作，懂得如何去激勵(lì)員工，提高員工的自覺性、主動(dòng)性和創(chuàng)新性。挖掘員工的潛能，以最大限度實(shí)現(xiàn)員工的價(jià)值。在服務(wù)上，鼓勵(lì)員工大膽的創(chuàng)新，在服務(wù)宗旨不變的情況下，可以從不同角度對顧客進(jìn)行針對性服務(wù)，以便提高服務(wù)質(zhì)量。不間斷的培訓(xùn)員工的專業(yè)技能，全面提高員工的素質(zhì)。讓所

47、有員工知道和運(yùn)用“殘廢原理”。所有員工都要以公司盈利為基礎(chǔ)，以顧客需求為目標(biāo)，都要有“同事重于親朋”的理念去合作于公司的所有事物。做到事事有人管，人人能管事。每個(gè)員工都有自己的權(quán)利，以顧客為向?qū)?，重目?biāo)，重執(zhí)行，重過程，追求更高的顧客滿意度。(二)經(jīng)營管理領(lǐng)導(dǎo)和員工永遠(yuǎn)處于管理和被管理的關(guān)系，如何處理這一重要的關(guān)系是相當(dāng)重要的。首先無論是領(lǐng)導(dǎo)還是員工都要從最基本的做人與處世原則出發(fā)，相互尊重、相互關(guān)心、相互幫助。才能使領(lǐng)導(dǎo)和員工的關(guān)系處理的很融洽。在商場上有一句商言“在某種程度上加大成本投入實(shí)際是最大程度降低成本”，我想在員工的工資付給上高出我們當(dāng)?shù)氐膯T工工資，這樣就可以留住很多優(yōu)秀的員工，一

48、名的價(jià)值也會(huì)很好的表現(xiàn)出來，我們就可以不需要用高價(jià)聘請一些人才。其實(shí)人才就在我們身邊，就看管理者去不去發(fā)覺他們的潛能。通過不間斷的培訓(xùn)，讓他們知道和運(yùn)用殘廢原則，就可以為以后公司規(guī)模的擴(kuò)大奠定人才基礎(chǔ)。對公司的經(jīng)營透明化，管理公開化。讓所有的公司成員把自己的命運(yùn)和公司發(fā)展聯(lián)系起來?！叭吮M其才”讓所有員工做自己感興趣、專業(yè)特長的事情。這樣就能在最大程度上節(jié)約人才成本。雖然公司推行員工是上帝的原則，但我們公司對員工同樣有約束的，必需有很好的工作制度，到位的崗位職責(zé)。五、企業(yè)經(jīng)濟(jì)/財(cái)務(wù)狀況如果想讓員工把公司當(dāng)成自己的家一樣的去關(guān)心、呵護(hù)，那么，公司的所有狀況都要讓員工熟知，更包括企業(yè)經(jīng)濟(jì)。本店準(zhǔn)備聘

49、請4個(gè)營業(yè)員。我認(rèn)為把企業(yè)的經(jīng)濟(jì)讓所有的員工去了解，既可以讓員工了解到公司的經(jīng)營狀況更可以讓他們知道公司現(xiàn)在的處境。如果是好的勢頭，我們將如何齊心合力開創(chuàng)更美好的明天，如果是不良的狀況，我們要通過什么努力克服困難，改變這種不良的狀況。企業(yè)的經(jīng)濟(jì)最能反映企業(yè)的運(yùn)營情況。所有的財(cái)務(wù)公開透明，讓大家相互監(jiān)督，使員工和投資者的利益最大化。我們超市一期投資55萬。店面租金4萬、裝潢2萬和設(shè)備4萬，進(jìn)貨30萬，公關(guān)費(fèi)用2萬，宣傳費(fèi)用5萬，流動(dòng)資金、應(yīng)急資金8萬。根據(jù)人口調(diào)查分析，014歲人口占全國總?cè)丝诘?0.3%，我們東至縣60萬人口，若按這樣的比例，我們?nèi)h就有12萬個(gè)消費(fèi)群體，我們前期能占有10%的

50、市場份額，就是1萬個(gè)消費(fèi)群。一個(gè)消費(fèi)者一年食用100元的灌裝奶粉三罐，利潤為中端利潤15%20%，每個(gè)消費(fèi)者的年利潤為4560元，這樣每年可賺毛利潤(毛利潤=收入-進(jìn)貨成本)4560萬元。1 費(fèi)用表 單位：元2 總賬 明細(xì)帳戶 金額3 管理費(fèi)用 保險(xiǎn)費(fèi) 551204 租金 400005 辦公費(fèi) 400006 應(yīng)付職工薪酬 384007 水電費(fèi) 54008 電話費(fèi) 48009 財(cái)務(wù)費(fèi)用 應(yīng)付利息 3000010 銷售費(fèi)用 贈(zèng)品費(fèi) _011 廣告費(fèi) 5000012 營業(yè)稅及附加 營業(yè)稅 22500附注：(1)超市保險(xiǎn) 50000元人壽保險(xiǎn) 1080元/人/年意外傷亡保險(xiǎn) 200元/人/年(2)應(yīng)付

51、職工薪酬 營業(yè)員 800元/人/月(3)財(cái)務(wù)費(fèi)用 短期借款 250000元 利息 12%(4)營業(yè)稅及附加 營業(yè)稅 5% 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)前3年免稅1 利潤表 單位： 元2 毛利潤 4500003 減：營業(yè)稅及附加 225004 銷售費(fèi)用 700005 財(cái)務(wù)費(fèi)用 300006 管理費(fèi)用 1437207 凈利潤 143780融資方案和回報(bào)根據(jù)安徽省促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)文件精神，鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)，給社會(huì)提供就業(yè)崗位，對實(shí)施可行的創(chuàng)業(yè)方案可以提供30萬以下的小額貸款，并且前三年免息。所以我們可以通過向銀行貸款25萬，自有資金30萬。因此資金55萬我們能夠通過銀行貸款和自有資金得到保障。關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)和問題的

52、分析1、作為一種新生的超市，在大眾心中還沒有形成品牌效應(yīng)的時(shí)候可能占有的市場份額比較小，預(yù)期的目標(biāo)不能達(dá)到。我們會(huì)通過加大力度進(jìn)行宣傳，以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)讓消費(fèi)者認(rèn)可和購買，力求在最短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。2、代理的某種產(chǎn)品有質(zhì)量問題，對消費(fèi)者產(chǎn)生了不良狀況，阻礙了公司的正常運(yùn)營。對于這種情況，一旦發(fā)生，我們將所有這個(gè)廠家的商品下架，并以最快的速度通過電話聯(lián)系已經(jīng)購買這類商品的顧客，讓他們停止給寶寶食用這種奶粉，不能通過電話聯(lián)系的，我們要親自上門告知具體的情況。對產(chǎn)生不良反應(yīng)的寶寶，要求必需立即就醫(yī)。為了防止這類事情的發(fā)生，我們沒有很好的資金保障，我們會(huì)通過保險(xiǎn)公司給超市買保險(xiǎn)，這樣保險(xiǎn)公司就給

53、我們提供了資金保障。3、如果兩家超市聯(lián)合，采用惡性競爭，利用低價(jià)策略。那么我們超市依舊保持原有價(jià)格不變，不調(diào)價(jià)，不參與惡性競爭。但服務(wù)質(zhì)量不變，跟蹤服務(wù)到位。4、如果員工帶有消極情緒上班，與顧客發(fā)生了不愉快的事情， 影響了公司的信譽(yù)和知名度。在顧客心中留下了不良印象，影響公司的盈利。遇到這種事情我們會(huì)向消費(fèi)者道歉，指正員工的錯(cuò)誤。如果同類事情超過兩次，則開除這樣的員工。以保證服務(wù)質(zhì)量和公司形象。員工工作制度1、所有員工必須在早上7：30之前到超市，用半個(gè)小時(shí)將店內(nèi)所有衛(wèi)生打掃一遍，包括所有的奶粉外包裝和貨架。2、客戶離員工2米遠(yuǎn)時(shí)，要停止手中的工作，專心為顧客服務(wù)。3、服務(wù)顧客態(tài)度要好，面帶微

54、笑。不準(zhǔn)和顧客發(fā)生爭執(zhí)，不能有不耐煩的表現(xiàn)。4、幫顧客抱小孩時(shí)，左手托住寶寶屁股，右手扶住寶寶頸部。5、與小孩講話時(shí)，必須蹲下來，目光與其平齊進(jìn)行交流。6、牢記店內(nèi)各種產(chǎn)品擺放的位置和價(jià)格，隨時(shí)能回答出顧客提出的任何專業(yè)問題。7、工作忙碌時(shí)，要相互協(xié)調(diào)、相互配合。8、有問題要及時(shí)匯報(bào)，積極解決問題，要有主人翁意識。9、同樣的錯(cuò)誤不能犯兩次以上。因?yàn)榈谝淮谓胁恢?，情有可原。第二次叫失誤。第三次就是故意的犯錯(cuò)。一旦有第三次就會(huì)被開除。創(chuàng)業(yè)策劃 篇6一、項(xiàng)目描述1、選址方面：師院三餐樓下，遠(yuǎn)離了各個(gè)超市的競爭，面對師院學(xué)生，食堂有是學(xué)生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。2、行業(yè)類

55、型：零售。3、校園市場環(huán)境：校園經(jīng)濟(jì)市場有很廣的發(fā)展空間，消費(fèi)者相對于外部市場競爭小，個(gè)體經(jīng)營單純，投資小資金流動(dòng)快，服務(wù)廣大教師和在校生，更多地吸引學(xué)生眼球，營銷途徑多樣化。二、公司組織與管理團(tuán)隊(duì)1、人員制度1）店長，負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個(gè)員工工作，督促員工工作，接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。2）服務(wù)員，要有靈活的頭腦，牢記超市內(nèi)各個(gè)商品的價(jià)格、位置，服從店長的指揮，并配合店長的工作。3）保潔員，清理超市和門口的衛(wèi)生，隨時(shí)接受檢查，做到處處一塵不染，沒有灰塵，地面沒有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期，超過保質(zhì)期的及時(shí)處理，即將到保質(zhì)期的及時(shí)提醒服務(wù)員。4）進(jìn)貨員，老實(shí)誠實(shí)，要求會(huì)開車，了解店內(nèi)商品的流量，配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足，無斷貨、缺貨現(xiàn)象，對保質(zhì)期短的食品，如水果、面包等，做到每日進(jìn)貨，確保食品的新鮮。2、管理團(tuán)隊(duì)1）尊重服務(wù)業(yè)人員的人格2）互相監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，共同改進(jìn)3）營造和諧的團(tuán)隊(duì)，既要讓員工感受到團(tuán)隊(duì)合作的精神，也要有嚴(yán)明的紀(jì)律約束員工行為。4）公平對待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才