紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告

1、本產(chǎn)品保密并受到版權(quán)法保護(hù)Confidential and Protected by Copyright Laws智庫在線（）秉承“智通庫匯 ”的服務(wù)理念，不斷收集和更新市場調(diào)查研究信息，解決客戶的市場情報(bào)來源的單一性。無論客戶是在尋找新產(chǎn)品趨勢還是分析市場競爭力，智庫在線都有一流的研究產(chǎn)品和行業(yè)專家，都會在深入了解研究公司在各自領(lǐng)域的研究成果的基礎(chǔ)上，結(jié)合客戶需求，以客觀公正的報(bào)告呈現(xiàn)。北京智道顧問有限責(zé)任公司紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告2013 年 09 月版1紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告版權(quán)聲明本產(chǎn)品中的所有圖片、表格以及文字內(nèi)容的版權(quán)歸北京智道顧問有限責(zé)任公司（智庫在線

2、）所有并受到版權(quán)法保護(hù)。其中，部分圖表在標(biāo)注有其他方面數(shù)據(jù)來源的情況下，版權(quán)歸屬原數(shù)據(jù)所有公司。北京智道顧問有限責(zé)任公司獲取的數(shù)據(jù)主要來源于市場調(diào)查、公開資料和第三方購買，如果有涉及版權(quán)糾紛問題，請及時(shí)聯(lián)絡(luò)北京智道顧問有限責(zé)任公司。2紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告目目 錄錄第第 1 1 章章 紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展概述紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展概述 .1 11.1 薯類淀粉定義與分類.11.2 紅薯淀粉分類.11.2.1 鮮紅薯淀粉.11.2.2 紅薯干淀粉.21.3 我國紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和主要問題.2第第 2 2 章章 紅薯淀粉行業(yè)政策環(huán)境分析紅薯淀粉行業(yè)政策環(huán)境分析 .5 52.1

3、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn).52.2 行業(yè)現(xiàn)況.5第第 3 3 章章 紅薯淀粉應(yīng)用領(lǐng)域及市場需求分析紅薯淀粉應(yīng)用領(lǐng)域及市場需求分析 .7 73.1 應(yīng)用領(lǐng)域分析.73.1.1 紡織業(yè).73.1.2 造紙業(yè).93.1.3 食品加工.113.1.4 其他應(yīng)用領(lǐng)域.12第第 4 4 章章 紅薯淀粉行業(yè)競爭狀況及重點(diǎn)企業(yè)分析紅薯淀粉行業(yè)競爭狀況及重點(diǎn)企業(yè)分析 .14144.1 行業(yè)競爭狀況分析.144.2 行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)一覽.154.3 行業(yè)代表性企業(yè)介紹.154.3.1 山東泗水利豐食品有限公司.154.3.2 山東華強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司.174.3.3 河南天豫薯業(yè)股份有限公司.184.3.4 四川光友薯業(yè)有限公司

4、.204.3.5 江西山峰薯業(yè)有限公司.214.3.6 秦皇島大天龍食品有限公司.224.3.7 安徽舒城大海淀粉有限公司.243紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告4.3.8 河南省和寨村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司.254.3.9 宜昌雅源薯業(yè)有限責(zé)任公司.26第第 5 5 章章 紅薯淀粉加工經(jīng)濟(jì)效益及其市場前景紅薯淀粉加工經(jīng)濟(jì)效益及其市場前景 .2828第第 6 6 章章 結(jié)論與建議結(jié)論與建議 .30306.1 結(jié)論.306.2 建議.314紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告圖表目錄圖表目錄圖表 1：紅薯淀粉主要應(yīng)用領(lǐng)域及其市場容量分析表.7圖表 2：2012 年紡織業(yè)主要

5、產(chǎn)品產(chǎn)量情況.8圖表 3：2007-2012 年造紙及紙制品業(yè)產(chǎn)量情況.10圖表 4：2009-2012 年造紙及紙制品表觀消費(fèi)量情況.10圖表 5：2008-2012 年我國方便面產(chǎn)量增長趨勢.12圖表 6：行業(yè)內(nèi)主要企業(yè)一覽表.15圖表 7：山東泗水利豐食品有限公司概況.16圖表 8：山東泗水利豐食品有限公司主要產(chǎn)品介紹.16圖表 9：山東華強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司概況.17圖表 10：山東華強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司主要產(chǎn)品介紹.18圖表 11：河南天豫薯業(yè)股份有限公司概況.18圖表 12：河南天豫薯業(yè)股份有限公司主要產(chǎn)品介紹.19圖表 13：四川光友薯業(yè)有限公司概況.20圖表 14：四川光友

6、薯業(yè)有限公司主要產(chǎn)品介紹.21圖表 15：江西山峰薯業(yè)有限公司概況.21圖表 16：江西山峰薯業(yè)有限公司主要產(chǎn)品介紹.22圖表 17：秦皇島大天龍食品有限公司概況.23圖表 18：秦皇島大天龍食品有限公司主要產(chǎn)品.23圖表 19：安徽舒城大海淀粉有限公司概況.24圖表 20：安徽舒城大海淀粉有限公司主要產(chǎn)品介紹.25圖表 21：河南省和寨村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司概況.25圖表 22：河南省和寨村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司主要產(chǎn)品介紹.26圖表 23：宜昌雅源薯業(yè)有限責(zé)任公司概況.27圖表 24：宜昌雅源薯業(yè)有限責(zé)任公司主要產(chǎn)品.27圖表 25：紅薯淀粉主要應(yīng)用領(lǐng)域及其市場容量分析表.311紅薯淀粉行業(yè)

7、發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告第第 1 章章 紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展概述紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展概述1.1 薯類淀粉定義與分類薯類淀粉定義與分類薯類淀粉是以木薯、甘薯、馬鈴薯、豆薯、竹芋、山藥、蕉芋等薯類為原料加工成的淀粉，可作為食品的添加劑、填充劑、粘膠劑等。薯類淀粉主要有以下幾大類：木薯淀粉、甘薯淀粉（紅薯淀粉） 、馬鈴薯淀粉、豆薯淀粉、竹芋淀粉、山藥淀粉、蕉芋淀粉。紅薯淀粉又稱番薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等，它是由紅薯淀粉等所制成的粉末，是紅薯加工的主要產(chǎn)品之一，一般紅薯粉呈顆粒狀，有粗粒和細(xì)粒兩種，通常家中購買以粗粒為佳。紅薯淀粉與玉米淀粉一樣，融于水中后加熱會呈現(xiàn)粘稠狀，而地

8、瓜粉的粘度較玉米淀粉更高，因此，在中菜勾芡時(shí)較少使用紅薯粉，因?yàn)檎扯容^難控制。應(yīng)用于中式點(diǎn)心制作較多，如山粉餃等。1.2 紅薯淀粉分類紅薯淀粉分類紅薯淀粉根據(jù)紅薯種類不同可分為由鮮紅薯和紅薯干加工兩種。紅薯淀粉根據(jù)紅薯種類不同可分為由鮮紅薯和紅薯干加工兩種。但由于鮮紅薯淀粉的質(zhì)量優(yōu)于紅薯干的淀粉，所以以鮮薯加工淀粉為多。1.2.1 鮮紅薯淀粉鮮紅薯淀粉鮮紅薯由于不便運(yùn)輸、貯存困難，必須及時(shí)加工制取淀粉。鮮紅薯加工淀2紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告粉的季節(jié)性很強(qiáng)，多半在收獲后立即進(jìn)行加工，且不能常年滿足工廠的需要。所以鮮紅薯淀粉的生產(chǎn)多屬小型工業(yè)生產(chǎn)或農(nóng)村傳統(tǒng)手工生產(chǎn)方式。鮮紅

9、薯淀粉的生產(chǎn)，國內(nèi)小型淀粉廠大多采用酸漿沉淀的傳統(tǒng)方法，其工序?yàn)樵线x擇洗滌薯塊破碎磨碎過濾兌漿撇缸坐缸撇漿過篩小缸起粉吊包和干燥。工業(yè)化生產(chǎn)為連續(xù)封閉型工藝，一般為薯塊清理擦絲纖維分離淀粉精制脫水干燥，其流程類似于馬鈴薯淀粉加工。1.2.2 紅薯干淀粉紅薯干淀粉鮮紅薯收獲后，通常將它切成片狀或絲狀，經(jīng)過日曬或火力干燥后，制成紅薯干。一般紅薯淀粉廠大都以紅薯干為原料，屬于機(jī)械化生產(chǎn)。我國的紅薯淀粉廠產(chǎn)量高、設(shè)備先進(jìn)，淀粉得率可達(dá) 80%以上。紅薯干淀粉的工業(yè)制法須用石灰水處理，維持整個(gè)制造過程的 pH 值為0.89.2，這樣可提高淀粉得率和質(zhì)量。1.3 我國紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和主要問題我國紅

10、薯淀粉行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和主要問題中國的薯類淀粉工業(yè)也有其自身特點(diǎn)，既生產(chǎn)紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉和木薯淀粉，也生產(chǎn)薯類變性淀粉、淀粉糖、粉絲、粉條和有機(jī)化工產(chǎn)品等。其中木薯精制淀粉制品的產(chǎn)量最大，約占薯類精制淀粉制品的 70%；其次是馬鈴薯精制淀粉制品的產(chǎn)量，約占薯類精制淀粉制品的 24%；第三是紅薯精制淀粉制品的產(chǎn)量，約占薯類精制淀粉制品的 6%。紅薯淀粉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征紅薯淀粉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征我國紅薯淀粉及深加工行業(yè)從國外、國內(nèi)兩個(gè)角度分析，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)具有3紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告以下兩個(gè)明顯特征。（1）產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)不平衡，紅薯淀粉加工率較低。目前，我國人均年消耗馬鈴薯淀粉為 0.

11、21kg，而日本為 4.2kg，美國為6.7kg 以上。在一般發(fā)達(dá)國家，紅薯總產(chǎn)的 30%40%被鮮食，30%40%作食品加工，10%20%作淀粉及其深加工，5%作種薯，5%損耗。我國紅薯等薯類的深加工開發(fā)利用較晚，用于深加工的紅薯不足年產(chǎn)量的 10%（淀粉加工僅占2.5%） ，約 33%被鮮食，29%被飼用，5%作種薯，23%損耗。（2）大型生產(chǎn)加工企業(yè)較少，生產(chǎn)能力有限。我國現(xiàn)有大型紅薯精淀粉加工廠只有 68 家，年生產(chǎn)能力 5 萬噸左右，需要用原料薯 15 萬噸左右；有小型紅薯淀粉加工廠 300 家以上，年生產(chǎn)能力 3.0萬噸左右，需要用原料薯 120 萬噸左右；有 20 余家大小不等的

12、炸片廠，年需要原料薯 10 萬噸左右；有 57 家全粉加工廠，生產(chǎn)能力 2 萬噸，需要原料薯 15萬噸。行業(yè)集中度特征行業(yè)集中度特征紅薯淀粉加工區(qū)主要分布在我國北方及長江中下游部分薯區(qū)。其中，北方薯區(qū)淀粉加工用紅薯量約占總消費(fèi)量的 40%以上，長江中下游部分薯區(qū)約占 30%。北方薯區(qū)淀粉加工用主栽品種（占 50%） ，仍是近 20 多年推廣的徐薯 18，該品種是原徐州地區(qū)農(nóng)科所雜交選育而成。曾獲國家一等發(fā)明獎(jiǎng)，品種具高抗根腐病，耐旱、耐瘠、耐濕、適應(yīng)性性強(qiáng)等特性，產(chǎn)量較高，淀粉率 20%左右。各大薯區(qū)選育的種植面積較大的淀粉加工用新品種有：商薯 19、濟(jì)薯 15、冀薯 98、皖薯 3 號、豫薯

13、 7 號、蘇薯 2 號、豫薯 12、豫薯 13、鄂薯 5 號、梅營 1 號等。近幾年選育的高淀粉品種（淀粉率 22%26%）有徐薯 22、漯徐薯 8 號、4紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告徐薯 25、金山 291、煙薯 24 及最新選育的特高產(chǎn)、抗“糖化” 、高抗根腐病“徐薯 27”和鄭紅 22（高抗莖線蟲病、抗根腐病、較抗黑斑病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)）正向淀粉加工區(qū)推廣應(yīng)用。5紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告第第 2 章章 紅薯淀粉行業(yè)政策環(huán)境分析紅薯淀粉行業(yè)政策環(huán)境分析2.1 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)紅薯淀粉行業(yè)沒有統(tǒng)一的國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只有個(gè)別的地方標(biāo)準(zhǔn)，如 2009年 5

14、 月 21 日，湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布了DB43/T 473-2009 食用紅薯淀粉標(biāo)準(zhǔn)。紅薯淀粉行業(yè)可參考食用淀粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（SB8180） ，此標(biāo)準(zhǔn)適于糧食或薯類為原料，不經(jīng)過其它化學(xué)方法處理而生產(chǎn)的食用淀粉。2.2 行業(yè)現(xiàn)況行業(yè)現(xiàn)況我國是世界最大的甘薯生產(chǎn)國家，我國甘薯年種植面積 600 萬 hm2，總產(chǎn)1.2 億 t，分別約占世界種植面積和總產(chǎn)的 65.4%和 85.9%（FAO 2002 年） 。隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和加工業(yè)的發(fā)展，甘薯正以其特有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值而日益受到人們的重視。目前，中國甘薯的消費(fèi)己由糧食和飼料轉(zhuǎn)變成為食品、化工、輕工等加工業(yè)重要的原料，正逐步向綜合利用和精深加工的

15、方向發(fā)展，逐步向更有成為新型能源作物的趨勢。近年來，隨著國家逐步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)的發(fā)展，特別是加強(qiáng)了對薯類淀粉加工機(jī)械和加工技術(shù)的研究與推廣，取得了可喜的成果，培育了一批淀粉類加工龍頭企業(yè)，推動了甘薯淀粉加工業(yè)和薯區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。紅薯淀粉的特性及其應(yīng)用紅薯淀粉的特性及其應(yīng)用由于紅薯淀粉含量高，成為我國食品工業(yè)和淀粉工業(yè)的重要原料之一，和6紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告玉米相比，紅薯含蛋白質(zhì)和脂肪較少，生產(chǎn)淀粉的工藝比較簡單，農(nóng)村有粗淀粉加工廠和農(nóng)家自制淀粉。紅薯淀粉同谷類（小麥、玉米）淀粉相比，其獨(dú)有的特性：一是高粘性。其分子結(jié)構(gòu)上支鏈淀粉含量較高（80%以上）

16、、糊化后粘度較高，具有較好的彈性，加工成的紅薯粉絲（條）韌性強(qiáng)，耐煮、筋、軟、口感好、透明度均比玉米、小麥粉條好。二是高聚合度，成膜性高。三是紅薯淀粉口味特別溫和，基本無刺激，它不象玉米淀粉、小麥淀粉那樣，具有典型的谷物口味，因此對于口味極溫和的水果罐頭、膨化食品、風(fēng)味食品、休閑食品、方便食品、香草布丁之類的食物不產(chǎn)生任何遮掩作用。紅薯淀粉以其獨(dú)有的特性廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工、化工、能源、紡織等十多個(gè)行業(yè)。近 20 多年來，淀粉加工已引起了世界各國的普遍重視。食品加工中利用紅薯淀粉可直接加工成粉條（絲） 、方便粉絲、粉皮、涼粉等食品，其韌性口感均優(yōu)于谷類淀粉食品。淀粉在其它食品加工中的應(yīng)用

17、對其品質(zhì)改善，具有明顯的作用。紅薯淀粉的精深加工產(chǎn)品在更廣闊的領(lǐng)域和行業(yè)發(fā)揮著重要的作用。淀粉加工工藝與加工技術(shù)淀粉加工工藝與加工技術(shù)由于新型紅薯淀粉加工機(jī)械的研制推廣，紅薯產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步不斷升級，農(nóng)村由過去的純手工加工，已逐步改變?yōu)榘霗C(jī)械化生產(chǎn)，20 世紀(jì) 90 年代中期以后，廣大農(nóng)村淀粉專業(yè)廠采用成套淀粉設(shè)備，結(jié)合“酸漿”工藝，生產(chǎn)率由每小時(shí)處理鮮薯幾百千克，已發(fā)展到每小時(shí)處理鮮薯 3-5 噸甚至 8 噸以上，使加工的效率大幅度提高；大、中型紅薯淀企業(yè)采用全機(jī)械化淀粉生產(chǎn)線與先進(jìn)技術(shù)，日產(chǎn)淀粉達(dá) 6080 噸，而且淀粉收率達(dá) 85%以上?，F(xiàn)代化大型紅薯淀粉生產(chǎn)線日產(chǎn)量高達(dá) 100 噸，工藝先

18、進(jìn)實(shí)現(xiàn)了電控、自控薯類淀粉生產(chǎn)，在加工質(zhì)量、加工水平上都有了較大的提高。7紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告第第 3 章章 紅薯淀粉應(yīng)用領(lǐng)域及市場需求分析紅薯淀粉應(yīng)用領(lǐng)域及市場需求分析3.1 應(yīng)用領(lǐng)域分析應(yīng)用領(lǐng)域分析在我國淀粉市場中，主要以玉米淀粉和馬鈴薯淀粉為主，兩者比重超過淀粉總產(chǎn)量的 90%，而紅薯淀粉的生產(chǎn)起步相對較晚，只占淀粉總產(chǎn)量的 3%左右。目前紅薯淀粉及深加工產(chǎn)品的下游產(chǎn)業(yè)，表現(xiàn)為由其制成的改性淀粉的應(yīng)用領(lǐng)域，主要有：造紙業(yè)、紡織業(yè)、食品加工業(yè)、醫(yī)藥加工等。圖表圖表 1：紅薯淀粉主要應(yīng)用領(lǐng)域及其市場容量分析表：紅薯淀粉主要應(yīng)用領(lǐng)域及其市場容量分析表應(yīng)用領(lǐng)域2012

19、 年消耗紅薯淀粉2013 年消耗紅薯淀粉紡織業(yè)印染布約 1.44 萬噸印染布約 1.37 萬噸造紙業(yè)約 10.73 萬噸約 10 萬噸食品加工方便面約 1.42 萬噸方便面約 1.666 萬噸其他領(lǐng)域-上百萬噸資料來源：Zikoo 整理3.1.1 紡織業(yè)紡織業(yè)在紡織工業(yè)中，紅薯淀粉主要是用于棉紗、毛織物和紡人造絲織物的上漿，以此來獲得光潔的制品。用紅薯淀粉上漿的紗不但光滑而且較容易地在上漿后除去剩余漿液。特別是停料后，相對于谷物淀粉，紅薯淀粉的膠凝的“老化”或“凝沉”作用的趨勢較小、作為凝膠劑這是一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。經(jīng)用紅薯淀粉上漿的紗具有另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是染色后能得到鮮艷的色澤。2012 年，紡織品產(chǎn)量增速

20、低迷，我國主要紡織品產(chǎn)量同比增幅與上年同期8紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告相比，除棉布增幅提高 4.65 個(gè)百分點(diǎn)，紗和布兩種產(chǎn)品累計(jì)增速水平全年無大幅波動現(xiàn)象；其他紡織品產(chǎn)量增幅均低于上年同期，其中化學(xué)纖維增速下降最為明顯，較上年同期下降 2.67 個(gè)百分點(diǎn)，行業(yè)產(chǎn)量呈現(xiàn)出低位震蕩走勢。圖表圖表 2：2012 年紡織業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量情況年紡織業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量情況單位：萬米，噸，萬件，萬條指標(biāo)名稱企業(yè)戶數(shù)2012 年 12月1-12 月同比%布3612656191659708511.56其中：色織布（含牛仔布）22822074236510-0.68其中：1.棉布206736345

21、8381222713.152.棉混紡布908133384112146111.233.化學(xué)纖維布101715935016633988.27印染布9824585545660197-2.06絨線（俗稱毛線）178314584254983.07毛機(jī)織物（呢絨）1535589603031.4亞麻布（含亞麻55%）54350643351-75.79苧麻布（含苧麻55%）3253895276420.69蠶絲3621327812597310.28其中：絹紡絲38100312495-27.48蠶絲及交織機(jī)織物（含蠶絲50%）25564456969610.38蠶絲被817676215125.19無紡布（無紡織物）

22、367215633236472423.08簾子布546378375139010.16服裝1001325702726728346.21.梭織服裝684813031013509507.73其中：羽絨服3903659296857.52西服套裝59166136287911.9襯衫62494071034254.199紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告2.針織服裝370312671713218844.68數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計(jì)局經(jīng)紗上漿所用的漿料主要有淀粉、聚乙烯醇（PVA）和丙烯酸類三大類，目前在我國淀粉仍然是經(jīng)紗上漿的主要漿料。2008 年我國印染布的產(chǎn)量已達(dá)到494 億米，經(jīng)紗上漿所耗用漿料超

23、過 60 萬噸，其中淀粉占 70%，PVA 占20%，聚丙烯酸類漿料占 l0%。2012 年我國印染布的產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到 566 億米，測算經(jīng)紗上漿所耗用漿料為68.7 萬噸，其中需要淀粉漿料 48 萬噸（68.770%） ，按照紅薯淀粉占淀粉 3%的比例測算，紅薯淀粉漿料約需 1.44 萬噸（483%） 。自 2010 年，我國印染布產(chǎn)量達(dá) 601 億米之后，2011 和 2012 年，印染布產(chǎn)量均逐年下降分別為 593 億米、566 億米，如果 2013 年印染布產(chǎn)量按 5%的趨勢遞減的話，2013 年印染布產(chǎn)量約為 538 萬噸，印染布所需紅薯淀粉的漿料測算需 1.37 萬噸。3.1.2 造

24、紙業(yè)造紙業(yè)在造紙工業(yè)中，主要用作表面施膠劑、涂布膠粘劑、濕部添加劑、瓦楞紙板粘合劑。2012 年 1-12 月全國規(guī)模以上紙漿制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量為 77 家，上半年紙漿產(chǎn)量 884.06 萬噸，同比下降 7.63%，2012 年全年紙漿產(chǎn)量為 1704.31 萬噸，同比下降 4.91%，相比于 2011 年，紙漿產(chǎn)量下降幅度較大，但從 2012 年形勢來看，下半年紙漿產(chǎn)量有所回升；2012 年機(jī)制紙及紙板產(chǎn)量為 11375.33 萬噸，與上年同期相比增長 4.65%，增速下滑幅度較大，處于近六年來的最低；紙制品產(chǎn)量為 4803.81 萬噸，增速為 14.08%，相對來說保持了較為穩(wěn)定的增長態(tài)勢。

25、10紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告圖表圖表 3：2007-2012 年造紙及紙制品業(yè)產(chǎn)量情況年造紙及紙制品業(yè)產(chǎn)量情況單位：萬噸紙漿機(jī)制紙及紙板紙制品年份產(chǎn)量產(chǎn)量增速產(chǎn)量產(chǎn)量增速產(chǎn)量產(chǎn)量增速20072100.6416.06%7787.0018.10%2713.7018.30%20082058.47-1.92%8390.908.70%3191.3910.21%20091934.56-0.44%9388.7212.10%3922.3214.91%20102231.9113.32%10035.7011.40%4845.8220.69%20112276.3112.06%11034.36

26、13.24%4513.5517.12%20121704.31-4.91%11375.334.65%4803.8114.08%數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局隨著我國造紙及紙制品生產(chǎn)總量的增長，產(chǎn)品品質(zhì)提高及品種的增多，大部分產(chǎn)品產(chǎn)量已經(jīng)基本滿足國內(nèi)市場的需求。從紙漿表觀消費(fèi)量、機(jī)制紙及紙板表觀消費(fèi)量和紙制品表觀消費(fèi)量數(shù)據(jù)來看，2012 年，造紙業(yè)產(chǎn)品總的消費(fèi)量較上年有所增加，呈增長趨勢。圖表圖表 4：2009-2012 年造紙及紙制品表觀消費(fèi)量情況年造紙及紙制品表觀消費(fèi)量情況單位：萬噸5493.865308.815893.86350.339365.8210002.7910942.4411194.72375

27、6.664650.994302.184594.93030006000900012000200920102011201211紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局造紙工業(yè)中，淀粉的添加比例只有 2%，根據(jù)上面的數(shù)據(jù) 2012 年造紙業(yè)總產(chǎn)量為 17883.45 萬噸，我們可以測算，造紙業(yè)中淀粉的添加比例為 357.67 萬噸（17883.452%） ，如果按照紅薯淀粉占淀粉 3%的比例測算，造紙業(yè)中紅薯淀粉的需求量為 10.73 萬噸（17883.452%3%） 。從上表中可看到造紙業(yè)產(chǎn)量情況，過去兩年產(chǎn)能陸續(xù)釋放，對供求形成較大沖擊，行業(yè)產(chǎn)能過剩明顯，此外 201

28、3 年以來，造紙行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格下行，需求不景氣，都將影響 2013 年造紙業(yè)的產(chǎn)量，綜合來看 2013 年造紙業(yè)產(chǎn)量會有小幅下滑，所需紅薯淀粉也將下滑預(yù)估在 10 萬噸左右。3.1.3 食品加工食品加工在許多食品中都添加淀粉或食用膠作為增稠劑、膠凝劑、粘結(jié)劑或穩(wěn)定劑等，隨著食品科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，食品加工工藝有很大的改變，對淀粉性質(zhì)的要求越來越高。食品加工中利用紅薯淀粉可直接加工成粉條（絲） 、方便粉絲、粉皮、涼粉等食品，其韌性口感均優(yōu)于谷類淀粉食品。以方便面為例，隨著人們生活水平的逐步提高，對方便面的品質(zhì)要求也越來越高，添加適量的變性淀粉成為改進(jìn)方便面品質(zhì)的首選，截止 2012 年，我國方便面

29、產(chǎn)量達(dá) 946.7 萬噸，若變性淀粉以 5%的添加量計(jì)算，則需淀粉 47 萬噸（946.75%） ，如果按照紅薯淀粉占淀粉 3%的比例測算，方便面加工業(yè)紅薯淀粉的需求量為 1.42 萬噸（473%） 。由于近年來方便的產(chǎn)量逐年增長，2013 年，我國方便面淀粉消費(fèi)也會受到影響，呈上漲趨勢。如果 2013 年方便面產(chǎn)量的增長比例按近幾年復(fù)合增長的17.3%計(jì)算，那么 2013 年方便面的產(chǎn)量約為 1110.5 萬噸，由此可測算出 2013年方便面所需紅薯淀粉為 1.666 萬噸。12紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告圖表圖表 5：2008-2012 年我國方便面產(chǎn)量增長趨勢年我國方

30、便面產(chǎn)量增長趨勢499.5 573.8 688.1 827.6 946.7 14.9%19.9%20.3%14.4%0.0%5.0%10.0%15.0%20.0%25.0%0.0 100.0 200.0 300.0 400.0 500.0 600.0 700.0 800.0 900.0 1000.0 20082009201020112012方便面產(chǎn)量（萬噸）增長數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計(jì)局3.1.4 其他應(yīng)用領(lǐng)域其他應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)藥加工醫(yī)藥加工現(xiàn)代的醫(yī)藥工業(yè)幾乎有一半需要淀粉。抗生素多以葡萄糖為碳源，也有直接以淀粉為原料。片劑生產(chǎn)大部分采用淀粉，淀粉無毒性、資源豐富和價(jià)廉，是很好的輔料。變性淀粉在醫(yī)藥工業(yè)主要

31、作為片劑的賦形劑，外科手套的潤滑劑及醫(yī)用微粉輔料、代血漿、藥物載體、淀粉微球，另外在濕布藥用基材的增粘劑、治療尿毒癥、降低血液中膽固醇和防止動脈硬化等產(chǎn)品中也用到變性淀粉。西藥片劑 85%是淀粉、味精、人用氨基酸、獸用氨基酸、變形淀粉（提取胡蘿卜素、代血糖漿） 、食用色素等。生物柴油生物柴油2007 年世界聯(lián)合會禁止用水稻、小麥、玉米主要糧食作生物柴油原料之后，13紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告生物柴油的研發(fā)全部轉(zhuǎn)向紅薯淀粉。這一版塊市場潛力巨大。塑料工業(yè)塑料工業(yè)隨著人們認(rèn)知程度的提高，對環(huán)境保護(hù)的呼聲越來越高，紅薯淀粉可以應(yīng)用于塑料的生產(chǎn)，大棚膜的制造，代替了很多化工原料，

32、復(fù)合綠色發(fā)展的要求，其需求量越來越大。紅薯抗癌的發(fā)現(xiàn)也是擴(kuò)大紅薯淀粉的原因。14紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告第第 4 章章 紅薯淀粉行業(yè)競爭狀況及重點(diǎn)企業(yè)分析紅薯淀粉行業(yè)競爭狀況及重點(diǎn)企業(yè)分析4.1 行業(yè)競爭狀況分析行業(yè)競爭狀況分析目前，國內(nèi)甘薯淀粉類加工業(yè)已有幾十家大中型淀粉企業(yè)，采用全機(jī)械化生產(chǎn)線，己生產(chǎn)出質(zhì)量較好的精制淀粉，國內(nèi)甘薯淀粉及淀粉制品行業(yè)己培育一批大型龍頭企業(yè)：如山東泗水利豐食品有限公司、河南省鄲城天豫經(jīng)貿(mào)有限公司、山西省襄垣東寶薯業(yè)有限公司、湖北鄂州天豫公司、四川光友薯業(yè)有限公司、四川白家食品有限公司、湖北當(dāng)陽龍之泉農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、四川南充匯豐生物科技

33、公司、四川蓬安逸豐源公司、江蘇連云港金五食品有限公司、連云港泰同淀粉有限公司、河南漯河銘富實(shí)業(yè)有限公司、安徽舒城大海淀粉有限公司、河南省和寨村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等。（1）泗水利豐食品有限公司年綜合生產(chǎn)能力 18 萬噸，年產(chǎn)值 3.5 億元。柳絮牌淀粉年產(chǎn) 5 萬噸，年出口韓國、美國、日本等國 3 萬噸以上，粉絲年生產(chǎn) 2 萬噸以上，出口近 2 萬噸。原料基地面積達(dá) 1 萬 hm2，品種以徐薯 18（占70%） ，和濟(jì)薯 15（占 30%）為主。（2）河南天豫薯業(yè)公司，年產(chǎn)紅薯淀粉三萬噸以上，主要用于自身加工純紅薯粉絲、粉條。天豫牌粉絲、粉條行銷大半個(gè)中國，流通渠道主要是各大城市的商場超市。年產(chǎn)值

34、 4 億多元，（3）四川光友，主打產(chǎn)品桶裝紅薯方便粉絲共計(jì) 35 個(gè)品種，年產(chǎn)紅薯淀粉 4 萬噸左右，全部用來加工紅薯方便粉絲面，沒有淀粉對外銷售。山東、河北有至少近 20 家以上產(chǎn)值上億元的紅薯淀粉和自帶粉絲、粉條深加工的企業(yè)，其產(chǎn)品主要是銷往日本和韓國，各家的銷售形勢基本上都很好，但是這些企業(yè)生存的十分辛苦，主要是本地競爭對手太多，例如，山東紅薯淀15紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告粉企業(yè)在相對集中的幾個(gè)地級市內(nèi)，每個(gè)縣都有 300500 家大大小小的紅薯淀粉廠。4.2 行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)一覽行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)一覽圖表圖表 6：行業(yè)內(nèi)主要企業(yè)一覽表：行業(yè)內(nèi)主要企業(yè)一覽表公司名稱公司名稱

35、注冊資本注冊資本主營產(chǎn)品主營產(chǎn)品年產(chǎn)銷量年產(chǎn)銷量年?duì)I業(yè)額年?duì)I業(yè)額廠房面積廠房面積泗水利豐食品有限公司￥1.3216億元地瓜凈化淀粉、粉條（絲）、有機(jī)鮮食地瓜、有機(jī)綠豆、綠豆粉皮等年綜合生產(chǎn)能力 18 萬噸1 億元以上占地 30 萬（建筑面積18 萬）山東華強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司￥1000萬元紅薯淀粉，精制紅薯淀粉年設(shè)計(jì)綜合加工能力 8 萬余噸-30000河南天豫薯業(yè)股份有限公司￥8000萬元食用鮮薯、精制紅薯淀粉、優(yōu)質(zhì)紅薯粉條等年淀粉生產(chǎn)能力 6.2 萬噸6.5 億元10.7 萬四川光友薯業(yè)有限公司￥1800萬元以紅薯、馬鈴薯、木薯為主要原料的方便粉絲等年產(chǎn)紅薯淀粉4 萬噸左右3.5 億元-江

36、西山峰薯業(yè)有限公司￥2000萬元紅薯精淀粉年產(chǎn)高精紅薯淀粉 2 萬噸1 億元以上10000安徽舒城大海淀粉有限公司￥2100萬元紅薯淀粉年產(chǎn) 6 萬噸紅薯淀粉2 億元50000資料來源：各公司網(wǎng)站4.3 行業(yè)代表性企業(yè)介紹行業(yè)代表性企業(yè)介紹4.3.1 山東泗水利豐食品有限公司山東泗水利豐食品有限公司泗水利豐食品有限公司始建于 1978 年，是以地瓜加工為主的中外合資企業(yè)，16紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告目前總資產(chǎn)達(dá) 3.6 億元，注冊資本 1.3216 億元（人民幣） ，占地 30 萬平方米，建筑面積 18 萬平方米，擁有職工 2600 人，其中高、中級技術(shù)、管理人員 28

37、0人。公司下轄三個(gè)精細(xì)淀粉加工廠、八個(gè)冷凍粉條（粉絲）加工廠、一個(gè)高新技術(shù)產(chǎn)品“柳絲面” （有機(jī)紅薯鮮粉條）加工廠，三個(gè)包裝車間、三星級柳絮賓舍一處等 18 個(gè)單位。圖表圖表 7：山東泗水利豐食品有限公司概況：山東泗水利豐食品有限公司概況公司名稱山東泗水利豐食品有限公司公司性質(zhì)其他有限責(zé)任公司成立時(shí)間1978 年地址山東省泗水縣楊柳鎮(zhèn)柳絮路 1 號注冊資本￥1.3216 億元占地面積300000（建筑面積 180000 平方米）主營產(chǎn)品地瓜凈化淀粉、粉條（絲） 、有機(jī)鮮食地瓜、有機(jī)綠豆、綠豆粉皮等產(chǎn)能年綜合生產(chǎn)能力 18 萬噸（紅薯 5 萬噸）年?duì)I業(yè)額￥1 億元以上主要市場韓、日、美、加拿大、

38、東南亞、港、澳、臺、歐盟、中東等國家，北京、上海等國內(nèi) 20 多個(gè)省市員工人數(shù)2600 人聯(lián)系方4218888資料來源：泗水利豐圖表圖表 8：山東泗水利豐食品有限公司主要產(chǎn)品介紹：山東泗水利豐食品有限公司主要產(chǎn)品介紹17紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告資料來源：泗水利豐分析：分析：山東泗水利豐食品有限公司網(wǎng)站上公布，該公司年?duì)I業(yè)額達(dá) 1 億元以上。4.3.2 山東華強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司山東華強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司公司是專業(yè)從事紅薯種繁育、商品薯生產(chǎn)及紅薯深加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司農(nóng)、科、工、貿(mào)一體化，產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，是山東省第一家采用全封閉

39、、自動化旋流工藝加工精制紅薯淀粉的科技型企業(yè)，年設(shè)計(jì)綜合加工能力 8 萬余噸，其中精制紅薯淀粉 5 萬噸，冷凍粉條 3 萬噸，紅薯蛋白粉 1000 噸。圖表圖表 9：山東華強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司概況：山東華強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司概況公司名稱山東華強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司公司性質(zhì)民營企業(yè)、有限責(zé)任公司成立時(shí)間2010 年 2 月地址山東省臨沂市臨沭縣城西工業(yè)園注冊資本1000 萬元占地面積30000主營產(chǎn)品紅薯淀粉，精制紅薯淀粉產(chǎn)能年設(shè)計(jì)綜合加工能力 8 萬余噸， （精制紅薯淀粉 5 萬噸）18紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告年?duì)I業(yè)額主要市場韓國、日本、東南亞等員工人數(shù)2600 人

40、聯(lián)系方料來源：山東華強(qiáng)19紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告圖表圖表 10：山東華強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司主要產(chǎn)品介紹：山東華強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司主要產(chǎn)品介紹資料來源：山東華強(qiáng)4.3.3 河南天豫薯業(yè)股份有限公司河南天豫薯業(yè)股份有限公司河南天豫薯業(yè)股份有限公司，是經(jīng)河南省政府批準(zhǔn)的河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，主要從事紅薯產(chǎn)業(yè)的良種繁育、種植推廣、精深加工、市場銷售以及出口創(chuàng)匯的科技產(chǎn)業(yè)型加工企業(yè)，是全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，河南省高成長型民營企業(yè)?，F(xiàn)已擁有三家全資子公司（鄲城縣銀海油脂有限公司、漯河銘富實(shí)業(yè)有限公司、南昌天豫食品有限公司）和緊密型、半

41、緊密型合作企業(yè) 12 家；并且自建有員工技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校、紅薯專業(yè)合作社和周口市紅薯深加工研究中心、鄭州全國營銷中心四個(gè)附屬機(jī)構(gòu)；發(fā)展自營標(biāo)準(zhǔn)化紅薯基地 3 萬畝，訂單紅薯基地 12萬畝。圖表圖表 11：河南天豫薯業(yè)股份有限公司概況：河南天豫薯業(yè)股份有限公司概況公司名稱河南天豫薯業(yè)股份有限公司公司性質(zhì)股份有限公司成立時(shí)間1993 年地址河南鄲城縣汲冢鎮(zhèn)黃樓工業(yè)區(qū)注冊資本￥8000 萬元20紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告占地面積10.7 萬主營產(chǎn)品食用鮮薯、精制紅薯淀粉、優(yōu)質(zhì)紅薯粉條、方便紅薯粉絲、手工紅薯粉皮、功能性紅薯粉條、紅薯休閑食品、紫薯飲料等八大系列產(chǎn)能年淀粉生產(chǎn)能力 6

42、.2 萬噸年?duì)I業(yè)額年綜合銷售收入 6.5 億元主要市場韓國、日本、美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等十多個(gè)國家和地區(qū)員工人數(shù)1200 人聯(lián)系方式037166392662 86122312資料來源：河南天豫圖表圖表 12：河南天豫薯業(yè)股份有限公司主要產(chǎn)品介紹：河南天豫薯業(yè)股份有限公司主要產(chǎn)品介紹產(chǎn)品名稱產(chǎn)品介紹產(chǎn)品精制紅薯淀粉品名：紅薯淀粉（A 級）類別：精制紅薯淀粉銷售渠道：食品加工規(guī)格：1*25kg形狀：粉狀包裝：紙袋精制紅薯淀粉品名：紅薯生粉類別：精制紅薯淀粉銷售渠道：流通/商超規(guī)格：200g*30形狀：粉狀包裝：紙箱體積：37*15*28cm紅薯粉條類別：國內(nèi)銷紅薯粉條銷售渠道：禮品規(guī)格：

43、1500g形狀：餅包裝：彩箱體積：32*10*25cm21紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告功能性紅薯粉條品名：紅薯葛根粉條（餅型）類別：功能性紅薯粉條銷售渠道：流動規(guī)格：766形狀：固體包裝：盒裝體積：463資料來源：河南天豫分析：分析：河南天豫薯業(yè)有限公司網(wǎng)站上公布，該公司年綜合銷售收入達(dá) 6.5億元。4.3.4 四川光友薯業(yè)有限公司四川光友薯業(yè)有限公司四川光友薯業(yè)有限公司創(chuàng)建于 1992 年 10 月 18 日，公司位于四川省綿陽市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)。主要開發(fā)生產(chǎn)光友方便粉絲、光友全薯粉絲、光友苗條粉絲，光友新 e 族粉絲、光友薯貝貝粉絲等產(chǎn)品。公司繼“創(chuàng)造薯類加工專利第一、發(fā)

44、明方便粉絲第一、實(shí)現(xiàn)薯業(yè)產(chǎn)業(yè)化第一”之后，又建成中國首條萬噸方便粉絲生產(chǎn)線，在粉絲生產(chǎn)行業(yè)率先推出無明礬粉絲加工技術(shù)。被國家九部委認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)” ，被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)” 。圖表圖表 13：四川光友薯業(yè)有限公司概況：四川光友薯業(yè)有限公司概況公司名稱四川光友薯業(yè)有限公司公司性質(zhì)高新技術(shù)型、科技產(chǎn)業(yè)型民營企業(yè)成立時(shí)間1992 年 10 月 18 日地址四川綿陽國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)注冊資本1800 萬元占地面積-22紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告主營產(chǎn)品以紅薯、馬鈴薯、木薯為主要原料的方便粉絲等產(chǎn)能年產(chǎn)紅薯淀粉 4 萬噸左右年

45、營業(yè)額銷售收入達(dá) 3.5 億元（2010 年）主要市場除國內(nèi)還銷往日本、加拿大、俄羅斯、美國等員工人數(shù)700-1000 人聯(lián)系方料來源：四川光友圖表圖表 14：四川光友薯業(yè)有限公司主要產(chǎn)品介紹：四川光友薯業(yè)有限公司主要產(chǎn)品介紹資料來源：四川光友4.3.5 江西山峰薯業(yè)有限公司江西山峰薯業(yè)有限公司江西山峰薯業(yè)有限公司組建于 2003 年 5 月，地處山清水秀具有文鄉(xiāng)詩國之美稱的-江西省贛州市寧都縣。公司引進(jìn)北京、荷蘭等國內(nèi)外先進(jìn)紅薯精淀粉生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)行電腦全自動化生產(chǎn)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，年產(chǎn)“金盛山”牌紅薯精淀粉 3000 多噸。總投資 2800 多萬元。圖

46、表圖表 15：江西山峰薯業(yè)有限公司概況：江西山峰薯業(yè)有限公司概況公司名稱江西山峰薯業(yè)有限公司公司性質(zhì)有限責(zé)任公司23紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告成立時(shí)間2003 年 5 月地址江西省贛州市寧都縣竹笮鄉(xiāng)雄武亭注冊資本2000 萬元占地面積10000 平米主營產(chǎn)品紅薯精淀粉產(chǎn)能日消耗 500 噸紅薯，年產(chǎn)高精紅薯淀粉 20000 噸年?duì)I業(yè)額1 億元以上主要市場出口東南亞、港澳臺和國內(nèi)員工人數(shù)101-200 人聯(lián)系方料來源：江西山峰薯業(yè)圖表圖表 16：江西山峰薯業(yè)有限公司主要產(chǎn)品介紹：江西山峰薯業(yè)有限公司主要產(chǎn)品介紹主要產(chǎn)品產(chǎn)品特點(diǎn)產(chǎn)品圖片紅薯精淀粉高

47、純度、高白度、高黏度、高細(xì)度不含任何添加劑、純天然綠色主要用途：制作高級粉絲、蝦片、冰雪糕、魚絲、魚丸、肉丸等，也是制作各種面點(diǎn)和烹飪佳肴的重要佐料。資料來源：江西山峰薯業(yè)4.3.6 秦皇島大天龍食品有限公司秦皇島大天龍食品有限公司公司是中韓合資企業(yè)，創(chuàng)建于 2000 年 12 月，注冊資本 100 萬元，專營紅薯淀粉、粉條的生產(chǎn)加工和銷售。24紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告圖表圖表 17：秦皇島大天龍食品有限公司概況：秦皇島大天龍食品有限公司概況公司名稱秦皇島大天龍食品有限公司公司性質(zhì)中外合資公司成立時(shí)間2000 年 12 月地址秦皇島市盧隆縣劉田莊鎮(zhèn)周家港村注冊資本100

48、 萬元占地面積18000 平方米主營產(chǎn)品紅薯淀粉、粉條的生產(chǎn)加工產(chǎn)能日產(chǎn)凈化紅薯淀粉 10 噸，年產(chǎn)量 3000 噸年?duì)I業(yè)額1500 萬元主要市場全國、南美、東亞、大洋洲員工人數(shù)51-100 人聯(lián)系方7033388資料來源：大天龍食品圖表圖表 18：秦皇島大天龍食品有限公司主要產(chǎn)品：秦皇島大天龍食品有限公司主要產(chǎn)品資料來源：大天龍食品分析分析：秦皇島大天龍食品有限公司在阿里巴巴網(wǎng)上的信息顯示其年?duì)I業(yè)額25紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告為 1000-2000 萬人民幣，我們?nèi)≈形粩?shù)，可知其年?duì)I業(yè)額約 1500 萬元，公司產(chǎn)品 95%以上出口韓國、日本

49、、美國、加拿大、澳大利亞等 20 多個(gè)國家和地區(qū)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。4.3.7 安徽舒城大海淀粉有限公司安徽舒城大海淀粉有限公司舒城大海淀粉有限公司隸屬天津大海食品集團(tuán)公司，是董事長王孝政先生“以產(chǎn)業(yè)回報(bào)家鄉(xiāng)，幫助家鄉(xiāng)脫貧致富”為目的而籌建的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司座落于舒城縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，是以本地農(nóng)產(chǎn)品紅薯資源為主要生產(chǎn)原料進(jìn)行加工的外向型企業(yè)。圖表圖表 19：安徽舒城大海淀粉有限公司概況：安徽舒城大海淀粉有限公司概況公司名稱安徽舒城大海淀粉有限公司公司性質(zhì)有限責(zé)任公司成立時(shí)間2005 年地址安徽省舒城縣城關(guān)鎮(zhèn)高峰路工業(yè)園區(qū)注冊資本2100 萬元占地面積50000 平方米主營產(chǎn)品紅薯淀粉產(chǎn)能

50、年產(chǎn) 6 萬噸薯類淀粉年?duì)I業(yè)額年銷售收入近 2 億元人民幣主要市場國內(nèi)員工人數(shù)51-100 人聯(lián)系方料來源：大海淀粉26紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告圖表圖表 20：安徽舒城大海淀粉有限公司主要產(chǎn)品介紹：安徽舒城大海淀粉有限公司主要產(chǎn)品介紹資料來源：大海淀粉分析：分析：安徽舒城大海淀粉有限公司網(wǎng)站上公布，該公司年銷售收入近 2 億元。4.3.8 河南省和寨村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司河南省和寨村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司河南省和寨村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司是以生產(chǎn)精制淀粉、粉條、粉絲及相關(guān)食品開發(fā)為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司主要從事純紅薯粉條、粉絲、淀粉及淀粉制成品的研

51、發(fā)、生產(chǎn)、銷售和貿(mào)易，以科技、創(chuàng)新、發(fā)展的態(tài)勢塑造了良好的市場形象。圖表圖表 21：河南省和寨村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司概況：河南省和寨村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司概況公司名稱河南省和寨村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司公司性質(zhì)有限責(zé)任公司成立時(shí)間2007 年 10 月地址河南省封丘縣和寨經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)27紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告注冊資本3000 萬元占地面積80 余畝（建筑面積 3 萬平方米）主營產(chǎn)品純紅薯粉條、粉絲、淀粉及淀粉制成品產(chǎn)能年產(chǎn)精制淀粉 15000 噸，粉條 6000 噸年?duì)I業(yè)額8000 萬元主要市場出口韓國、日本、東南亞等國家員工人數(shù)300 人聯(lián)系方

52、料來源：河南和寨村農(nóng)業(yè)公司圖表圖表 22：河南省和寨村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司主要產(chǎn)品介紹：河南省和寨村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司主要產(chǎn)品介紹資料來源：河南和寨村農(nóng)業(yè)公司4.3.9 宜昌雅源薯業(yè)有限責(zé)任公司宜昌雅源薯業(yè)有限責(zé)任公司宜昌雅源薯業(yè)有限責(zé)任公司是宜昌市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司主要經(jīng)營“絲戀 100”品牌精制紅薯淀粉、純紅薯粉絲、粉條和紅薯淀粉加工設(shè)備的生產(chǎn)、加工和銷售。公司總資產(chǎn) 3000 萬元，其中：固定資產(chǎn) 2000 萬元。現(xiàn)28紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告擁有初級加工廠四家，精制總廠一家（總廠占地 22000 平方米） 。圖表圖表 23：宜昌雅源薯業(yè)有限責(zé)任公司概

53、況：宜昌雅源薯業(yè)有限責(zé)任公司概況公司名稱宜昌雅源薯業(yè)有限責(zé)任公司公司性質(zhì)有限責(zé)任公司成立時(shí)間2005 年地址湖北枝江市白洋鎮(zhèn)雅畈村注冊資本500 萬元占地面積22000 平方米主營產(chǎn)品精制紅薯淀粉、純紅薯粉絲、粉條、紅薯粉條、紅薯粉絲產(chǎn)能年生產(chǎn)精制紅薯淀粉 10000 噸、純紅薯粉絲粉條 3000 噸年?duì)I業(yè)額2000-3000 萬元主要市場華東地區(qū) 港澳臺地區(qū)員工人數(shù)51-100 人聯(lián)系方料來源：雅源薯業(yè)圖表圖表 24：宜昌雅源薯業(yè)有限責(zé)任公司主要產(chǎn)品：宜昌雅源薯業(yè)有限責(zé)任公司主要產(chǎn)品主要產(chǎn)品產(chǎn)品特點(diǎn)產(chǎn)品圖片絲戀 100 精制純紅薯淀粉項(xiàng)目指標(biāo)水分小于或等于 14.

54、7%；灰分小于或等于 0.3%；白度大于或等于 76；粘度（mpas）大于或等于 15000；細(xì)度 99.9%斑點(diǎn) 5 個(gè)以下（每平方厘米） ；資料來源：雅源薯業(yè)29紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告第第 5 章章 紅薯淀粉加工經(jīng)濟(jì)效益及其市場前景紅薯淀粉加工經(jīng)濟(jì)效益及其市場前景1、甘薯淀粉加工經(jīng)濟(jì)效益、甘薯淀粉加工經(jīng)濟(jì)效益（1）農(nóng)戶粗淀粉加工經(jīng)濟(jì)效益綜合分析看出；以農(nóng)民加工粗淀粉專業(yè)廠，以每小時(shí)加工處理鮮薯 5-5.5 噸的生產(chǎn)規(guī)模（設(shè)備投資 4-5 萬元，建沉淀池約 2-3 萬元， ）為例，生產(chǎn) 1 噸干粗淀粉，需原料（品種“商薯 19”鮮薯淀粉率 20-22%， ）鮮薯 5

55、.5-6 噸，2009 年前幾年，價(jià)值 3000-3200 元，干粗淀粉出廠價(jià) 3600-3800 元/噸，加上薯渣，增值效率 50%左右，加工 1 噸干粗淀粉，可獲凈利 500-600 元，日加工 8-10 小時(shí)可獲利約 5000 元 ，加工 10 天，獲利可以收回設(shè)備投資，農(nóng)民加工粗淀粉專業(yè)戶一季加工 30-40 天，可獲利 l5 一 20 萬元。2010 年，雖然噸淀粉原料（鮮薯5.5-6.0t，3800-4200 元） ，較上年超出 900 元；而粗淀粉價(jià)恪（5800-6000 元/ t） ，較上年超出高達(dá) 2200 元/噸， ）可獲凈利 1000 元/t 以上。（2）企業(yè)全機(jī)械化精制

56、淀粉加工經(jīng)濟(jì)效益大型全機(jī)械化精制淀粉加工企業(yè)，以每小時(shí)加工處理鮮薯 10-12t（生產(chǎn)精淀粉 2t/h）的生產(chǎn)規(guī)模計(jì)算，2009 前幾年，生產(chǎn) 1 噸精制淀粉（內(nèi)銷價(jià) 4300-4500 元/t）可獲凈利 700-800 元。一天生產(chǎn) 24 小時(shí)，日產(chǎn)精制干淀粉 40t，可獲凈利潤 3.5-4 萬元，一年加工 150 天（含粗淀粉凈化 100 天） ，生產(chǎn)精制淀粉6000 噸，可獲利 400-600 萬元。大型全機(jī)械化精制淀粉加工企業(yè)（日產(chǎn)精制干淀粉 80-100t） ，一年加工 150 天（含粗淀粉凈化 100 天） ，生產(chǎn)精制淀粉 10000-14000 噸，可獲利 700-900 萬元。

57、2010 年，雖然噸淀粉原料（鮮薯 5.5-6.0t，4000-4200 元） ，較上年超出 1000 元；而精淀粉價(jià)?。?000-7800 元/t） ，較上年超出高達(dá) 2500 元/噸， ）生產(chǎn) 1 噸精制淀粉可可獲凈利 1500 元/t 左右。30紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告2、淀粉及其制品深加工業(yè)的市場前景、淀粉及其制品深加工業(yè)的市場前景我國紅薯淀粉及其制品國內(nèi)市場需要量很大，尤其，西北、西南各省區(qū)紅薯淀粉制品不僅需求量增大，而且價(jià)格高出我國北部的 20%-30%。國際市場可觀，如美國、日本、韓國等，目前人均消費(fèi)紅薯 2-6 千克，甘薯及其加工產(chǎn)品主要靠進(jìn)口。據(jù)報(bào)導(dǎo)，

58、韓國生產(chǎn)紅薯淀粉成本約為進(jìn)口價(jià)的 2 倍，銷售價(jià)為進(jìn)口價(jià)的 3倍，粉條也是如此。出口價(jià)格優(yōu)勢非常明顯。韓國、美國每年消費(fèi)的甘薯淀粉有 40%依靠進(jìn)口，山東泗水利豐食品公司一家年產(chǎn)紅薯淀粉達(dá) 5 萬噸，韓國主要制作粉絲。紅薯淀粉制品如精制粉條、粉皮、直條水晶粉絲、方便粉絲，國內(nèi)市場出廠價(jià)每噸分別為 8000-9000 元、9000-10000 元、10000-12000 元、15000-17000 元，市場需求量很大。據(jù)專家分析預(yù)測，在今后幾年內(nèi)我國薯類淀粉需求量將以每年平均 16%的速度遞增，由此看出：紅薯淀粉及其制品加工產(chǎn)業(yè)從國內(nèi)市場到國際市場，有很好的市場前景。31紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告第第 6 章章 結(jié)論與建議結(jié)論與建議6.1 結(jié)論結(jié)論（1）從供需角度分析：我國是世界上最大的甘薯生產(chǎn)國，全國紅薯年產(chǎn)量1 億噸，占世界總產(chǎn)量的 75%以上，近年來種植面積約 450 萬500 萬公頃，占世界甘薯種植面積的 60%左右。我國的紅薯淀粉產(chǎn)業(yè)卻并不樂觀，我國年產(chǎn)量只有 200 萬噸以上，而精致淀粉僅有 10 萬噸生產(chǎn)規(guī)模。近年我國的年需求量在 400 萬噸以上，僅方便面市場就需近 40 多萬噸，國產(chǎn)僅