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文檔簡介

1、-!天天超市供應商管理如何開發(fā)最適合綜合超市發(fā)展的供應商,并與他們發(fā)展互利互惠的商 業(yè)關系,是每一個公司的重大戰(zhàn)略任務。俗話說:“水能載舟,亦能覆舟” 超市好比是舟,而眾多的供應商則是水。如果選擇好的供應商,則他們可 成為超市的戰(zhàn)略合作伙伴,雙方可以齊步發(fā)展,共創(chuàng)未來;反之則超市的 前途就不堪設想。超市的供應商政策如下:供 應 商 政 策項目政策說明供貨來源本公司廣求貨源,供應商包括:提供農產品的農民、生產基地、 制造商、代理商、總經銷、及進出口商。避免向二級批發(fā)商、 皮包公司及親友所開的公司等供應商進貨, 除非事先以書面申 請,并獲得上級的同意。供貨家數同價位沒有品牌性的商品,應避免兩家以上

2、的供應商米購,否 則客戶會有所混淆,除非該品牌有較大的市場規(guī)模與季節(jié)性的 需求。每一個門店總供貨家數應限制家數。“獨家供貨”的情 況應盡量避免,除非有很好的理由??蛻粲袕娏业钠放七x擇需 求時,此一政策可按市場規(guī)模與季節(jié)性的需求酌量調整。供應商每月進貨或銷售金額不足1000者,應予淘汰。選擇要求本公司不可能向所有的供應商米購,故供應商的選擇應謹慎為 之,基本上符合下列條件的供應商才可加以考慮:(1) 價格:愿意以本地最低供貨價格供貨給超市。(2) 誠信:不可有賄賂及違背誠信的行為。(3)質量:質量良好,能對其商品質量有所保證。(4)包裝:其商品品種、包裝方式及規(guī)格是本公司目標顧客群所需要的。(5

3、)服務:能在訂貨、配送、售后服務與本公司密切配合。(6)批發(fā):愿意經由本公司的銷售渠道批發(fā)給零售商,餐飲業(yè)或公司行號及企事業(yè)單位,拓展其市場占有率(7)貨源:財務穩(wěn)健,公司或組織管理完善,貨源可靠。(8)遠見:不貪圖近利與暴利,愿與本公司一齊成長茁壯。(9)促銷:愿意在促銷活動給予大力支持。(10)贊助:愿意對各種贊助費用給予大力支持。購銷本公司絕大部分的商品是以購銷的方式買斷經營,降低成本, 對售價有絕對的自主權。代銷本公司雖以買斷經營,但仍需與供應商對某些風險較大的品 類,或采購人員較無把握的品類,可考慮以代銷的方式經營, 采取實銷實結(但供貨價格及售價可能會較高)。代銷商品的供 應商可派

4、促銷員駐場銷售,存貨的損耗分擔雙方應事先約定。聯(lián)營對于較高單價,銷量小,易失竊、產品生命周期短、市場變化 快、或須要專業(yè)解說服務的業(yè)種,例如:精品、化妝品、音像 制品等,可以考慮聯(lián)營,采取實銷實結,存貨損耗風險由供應 商承擔。供應商管理的目的在于(1)培養(yǎng)有實力且愿與超市齊步成長的合作伙 伴。(2)淘汰沒有潛力或商業(yè)道德,且對超市無益的供應商。(3)盡量減少中間環(huán)節(jié)的不合理加價,以降低進貨成本。(4)爭取最好的商業(yè)交易條件。(5)將營業(yè)額與利潤額最大化。所以“篩師供應商”成為供應商管理的一個重點,其實只要采購人員 立場端正,要挑選好的供應商不難,在“供應商政策”里有明列“選擇要 求”。另外由“

5、供應商基本資料表”、“供應商簡介”、“供應商報價單”、“新 供應商問卷調查表”及“新供應商產品問卷調查表”基本上可以看出一個 端倪。有些供應商為了某些理由(例如:商業(yè)機密)拒絕填寫“供應商基 本資料表”,我們應慎重不與他們往來,除非他們的產品在市場上有獨占性, 或成為賣方市場,且受超市的目標顧客群所喜愛。供應商管理可分為:(一)新供應商進場,(二)舊供應商清場,(三) 舊供應商年度合同,(四)舊供應商年度評估,(五)年度供應商表彰大會。 現分述如下:一、新供應商進場:有些新供應商經營者經常抱怨說:“要見超市的采購不容易”。這句話 說明了超市的部分采購人員較為牛氣,喜歡或愿意與老供應商交往,把超

6、 市的進貨大門關閉了,這是不對的。要知道超市的成長及永續(xù)發(fā)展,必須 靠供應商的支持,有些老供應商由于自身的原因(例如:財力、人力、廣 告、促銷、研發(fā)、物流、質量等)無法跟上超市的發(fā)展步調,必需要 汰換,因此必須補充新血,而且市場不乏好的熱銷商品,但因為種種原因 不得其門而入,讓超市錯失了商機。同時,讓有些顧客老是抱怨超市缺少 市場上熱銷的商品,或品種不齊全等等。因此,采購人員“引進新供應商”是個重要的課題,不可藉故拒人于 千里之外,超市應讓新供應商有機會憑其實力與舊供應商公平競爭。引進 新供應商對超市有一些明顯的好處:(1)對老供應商有壓力,有競爭才有 進步。他們會對超市提供更好的交易條件,以

7、保住其生意;(2)新供應商的引進可為超市增加較多的營業(yè)外收入,如果一家“ 1萬元”,一年引進50 家新供應商,就會為超市增加“ 50萬元”的其他收入;(3)新供應商通常 可彌補超市現有商品結構的不足,可讓超市的品種更齊全;(4)最重要的是,新供應商的供貨及交易條件通常會比老供應商更好,也能提供某些市 場上“熱銷”的產品,為超市帶來大量的利益。公司采購部應采用以下的方法引進新供應商:1、健全“新供應商進場程序”及制定“供應商手冊”。2、在各門店公告欄里公示采購部的聯(lián)系方式,讓新供應商進入任何一家門店都能了解采購部的聯(lián)系方式。3、同時“公告欄”上應說明可以在總部價購(例如:人民幣 10元)“新供應

8、商進場程序”及“供應商手冊”。4、在總部采購部設置“新供應商登記本”,規(guī)定采購部應在一周之內, 會正式告知前來洽談者超市采購部的決定。5、“公告欄”的信息舉例:新供應商朋友們:(1)假若你們的產品有“價格、質量、包裝、品種、或服務”上 的優(yōu)勢,超市采購部謁誠歡迎你們前來洽談。(2)你們可以經由采購部了解與超市交易的程序。(3)你們也可以向總部價購“新供應商進場程序”及“供應商手 冊”。(4)在你們按“新供應商進場程序”提供“供應商基本資料表”、“供應商報價單”、“新供應商問卷調查表”、“新供應商產品問卷調查表”及“目錄或照片”交給采購部的一周之內,采購部將正式通知是否需要進一步約定時間洽談。謝

9、謝你們的合作,歡迎光臨!6、“新供應商進場程序”見下。7、采購部收到“供應商基本資料表”、“供應商報價單”、“新供應商問卷調查表”、“新供應商產品問卷調查表”及“目錄或照片”后,應設立一個登記本,登記“日期、供應商名稱、及資料名稱”, 然后交給“采購經理”?!安少徑浝怼毖芯亢?,作批示,并交給相 關的“采購主管”?!安少徶鞴堋弊鲈敿毜恼{查與研究后,最后呈 報“商品部經理”,由“商品部經理”作最后決定是否進一步洽商, 并正式通知供應商有關超市采購部的決定。&若采購經理決定進一步與新供應商聯(lián)系后,采購主管應主動聯(lián)系新供應商。經過幾回合的洽談,并初步篩選商品后,應填報“新 供應商審批申請書”(

10、如附件)給商品部經理審批。9、商品部經理對于采購主管所推薦的供應商,應約談其最高業(yè)務負 責人,除了核實“供應商資料表”、“供應商報價單”“新供應商問卷調查表”及“新供應商產品問卷調查表”的正確性外,最后把 雙方合作的利益充分溝通,并試探對方的虛實,畢竟兩家公司的合 作應更慎重一點較好。商品部經理與財務主管確定收費細則, 商品 部經理有最終審批權,經審批同意進場后,按正常進場程序,向財 務部繳交“進場贊助費”后,由信息主管正式建檔,并由采購主管 下訂單進貨。二、舊供應商清場:有些供應商言行不一致,表現欠佳,呈現一些問題,例如:產品沒有 優(yōu)勢、促銷也不積極、產品質量不穩(wěn)、包裝不良、送貨不及時、贊助

11、費用 很少、拒絕退換貨、供貨價格經常調漲、帳期太短、帳額太小、溝通困難、 服務不佳等。這些都是應該“清場”的征兆,但“清場”不能單憑采 購主管說了算,否則成為暗箱操作,這是采購工作的大忌!為了讓“清場”有憑有據,“清場”應該與“進場”一樣有一個類似的 程序。“舊供應商清場審批申請表”(如附件)是用來決定“清場”用的。 采購主管鑒于某一個供應商的績效不好,遠不如預期,在開發(fā)替代供應商 的同時,可填寫“舊供應商清場申請表”經由采購經理與商品部經理同意 下,正式辦理“清場”手續(xù)。清場時,應先通知“財務部”暫緩付款,等 與供應商談判庫存清理辦法之后,獲得妥善的解決辦法(例如:供應商補 價差,或做清倉處

12、理)后,才可做最后的貨款結算。三、舊供應商年度合同:每年年底,除半年內的新供應商外,采購主管應與所有舊供應商談一 下年度的合同。年度合同主要在規(guī)范:“價格、價格上漲、條碼、交貨天數、 付款方式、付款帳期、商品管理費用、進貨獎勵、節(jié)慶贊助、促銷、廣告 意向、損耗補償、食品及百貨質量問題、退換貨等”項目。采購主管在談判年度新合同時,最好能與采購經理或商品部經理或財 務主管一起參加,畢竟談判時我方人員愈多能集思廣義,添漏補遺,更能 讓采購主管如猛虎添翼,氣勢如虹,無往不利。四、舊供應商年度評估:每年底除了要與供應商談一下年度的交易合同外,對內采購主管對其 管轄的所有供應商做一個“舊供應商年度評估表”

13、(如附件)。這個表的評估項目與“進場”及“清場”是一樣的,唯增加了實際的年度總銷售額及 毛利率。憑這個“評估表”,采購部也可以在年底順便決定年度 1020%應替 換的供應商。若總數有500家供應商,則應在此時替換50100家供應商, 汰劣擇優(yōu),形成一種“良性循環(huán)”。五、年度供應商表彰大會:每年底,公司可舉辦一個“年度供應商表彰大會”,其目的是:(1)感 謝供應商一年來的配合與支持及其辛勞。(2)藉表彰大會的透明化,激發(fā)起供應商的攀比性及積極性。(3)展現超市的采購及銷售實力,更能吸引 新的、有實力的供應商前來洽商。“表彰大會”可以是有償的(例如:由供應商自費參加有餐宴的“頒 獎大會”)或無償的

14、。也可以僅有精神獎勵(例如:獎狀或獎牌等) ,或同 時給于物質獎勵(例如:獎金或實物或提前付款等)。表彰的內容可以包括:“營業(yè)額增長率、毛利額增長率、毛利增長率、準時交貨率、低或無退貨、 售后服務水平、商品創(chuàng)新、促銷支持力度、廣告支持力度、綜合配合度 等”項目。更可以針對供應商的業(yè)務人員及超市的采購人員頒獎給“最佳業(yè)務能 手”及“最佳采購能手”等,以激勵買賣雙方關鍵人員,獎項可以是:“獎狀、獎牌、獎金、或旅游”等。在這方面的投入愈多,下一年的回報肯定 會大。附:新供應商進場程序向采購部了解“新供應商進場程序”向總部價購"新供應商進場 程序”及“供應商手冊”是否天天超市采購主管主動與

15、新供應商聯(lián)系,并進一步洽談采購主管提出新供應商審批申請書,最后由采購經理審批新供應商向財務部繳交“進場贊助費”信息主管正式在電腦建“供應商檔、商品檔及促銷檔”采購主管正式下“初訂單”天天超市供應商基本資料表“合者打填表日期年月日供 應 商名稱銷售部 電話銷售部 傳真銷售部 地址郵編銷售部EMAIL成立日期年月日資本額萬員工人主要股東姓 名1.2.3.4.5.職 稱主要客戶名1.2.3.4.5.稱供應商 綜合狀況盈利狀況:是 否 不清楚;比匕同業(yè):高相等 低 不清楚資金狀況:充足 剛好 緊張 不足 不清楚存貨狀況:充足 剛好 緊張 不足 時多時少不清楚銷售狀況:良好 一般 較差 很差不清楚人員狀

16、況:穩(wěn)定 流動率尚低流動率較高流動率很高不清楚配送狀況:良好 剛好 緊張 不足 不清楚供應商屬 性內資企業(yè) 合資企業(yè) 外資企業(yè) 股份制 國有企業(yè) 集體企業(yè) 市公司制造商進口商經銷商代理商一級批發(fā)商 二級批發(fā)商匚私營企業(yè) 上其它:目前主要 商品品牌1.2.3.4.5.6.7.苴丿、 它總計商品品類銷售額占本 市市場份額%/年廣告促銷 費(萬)萬萬萬萬萬萬萬萬主要銷售渠 道經銷商代理商批發(fā)商零售商直供KAC(主 要/重點客戶)其它:其它:總 計銷售占%;100.0 %客比戶%家家家家家家家家零售數網點家家家家家家家家提供數下證件(有者請打“2”):1. 營業(yè)執(zhí)照副本7.商標注冊證2. 稅務登記表(

17、國稅、地稅)8.衛(wèi)生許可證3. 生產許可證(制造商適用)9.安全認證4. 商檢合格證10.代理授權書5. 進口商品檢驗合格證(進口商品適用)11.其他(1)6. 商品檢驗報告(2)E (制造商適用)F (食品制造商適用) (電工類商品適用)5 (代理商適用)填表人姓 名銷售部 負責人公早職 稱職 稱聯(lián)系電話聯(lián)系電話手 機手機-!日期:20 年 月 日天天超市供 應 商 報 價 單供應商 銷售 排名國際條碼品名及規(guī)格銷售 單位商品陳列尺寸 長X寬X高(公分)每箱 件數產地交貨 天數價格結構(人民幣、含稅)目錄樣品零售 訂價二批商 進價一批商 進價連鎖店 進價天天 進價是否是否1入天¥&

18、#165;¥¥¥2入天3入天4入天5入天6入天7入天8入天9入天10入天11入天12入天13入天14入天15入天注:(1) 在報價之前,供應商應先完整填寫“供應商基本資料表”。(2)請供應商務必按商品本身的“銷售排名”順序填寫。如果欄位不夠,請自行復印“空白表格”,并更正“銷售排名”順序。(3)如以上報價不實,一經查證屬實,天天將立即停止一切交易,并全數退貨。(4)“天天進價”系是“到岸價”,即供應商必需將商品按指定位置貼好“天天店內碼”或 印上“國際條碼”,整齊碼放在“天天”指定的棧板及位置上,并當面點交給“天天收貨供應商名稱地址電話公早傳真7部”。報價人職務-

19、!供應商名稱天天超市新供應商問卷調查表感謝貴公司考慮與超市合作,共同拓展市場,雙贏雙利。請就近先考察超市的門店,并閱讀“供應 商手冊”,然后回答以下問題,適合貴公司的意見者,請在“方格”內打“V”O(jiān)門店:考察次數沒有 一次 兩次三次以上門店考察供應商手冊供 應 商 產品定位供應商能力供應商對 超市的認識超市的熟人可以打聽 供應商的人對超市的 綜合建議供應商業(yè)務 負 責 人對門店的建應降低價格 應提升服務 應改善布局 應增加品種 其他:門店:考察次數 沒有 一次 兩次 三次以上對門店的建應降低價格 應提升服務應改善布局應增加品種其他:尚未閱讀略為閱讀閱讀一次閱讀兩次"高檔 中高檔 中檔

20、家庭用專業(yè)用所有性別 特定性別所有職業(yè) 特定職業(yè)所有年齡所有文化水平所有商圈是否能協(xié)助超市降低采購成本是否能協(xié)助超市降低營運成本是否能協(xié)助超市增加銷售份額全市連鎖 天天低價 品種齊全度 來客數 客單價 銷售額 姓名 姓名 姓名公司公司 公司1.2.3.能能能詳細閱讀閱讀三次以上中低檔低檔特定年齡特定文化水平特定商圈不能不確定不能不確定不能不確定家店,是 否 不清楚,目前門店數:是 否 不清楚,比市價便宜: 5,000 個以下 口5,000 10,000 個 口 10,000 個以上比本市同類超市:多比本市同類超市:多比本市同類超市:多職個城市 職務職務職務關系關系關系務日 期相同相同相同少少少

21、不清楚不清楚不清楚朋友 同學 別人介紹 朋友 同學 別人介紹 朋友 同學 別人介紹電話電話電話天天超市新供應商產品問卷調查表 (適合者打“2”,請按一個品牌填寫一張)供應商名稱地址電話品 牌 及 品類名稱貨源自制進口代理購銷代銷 聯(lián)營其他:供 應 商 產品定位年齡所有年齡層 05歲 512歲 1319歲 2050歲 50歲以上姓別男女都適用男性適用女性適用職業(yè)農民國企職工事業(yè)單位職工私企職工集體職工外企職工個體家庭人數所有家庭 13人/戶 口46人/戶 7人/戶以上家庭月收 入 0500 元 5001,000 元 1,000 2,000 元 20005000元 5,000元以上商圈(距超市門店

22、) 0500米 5001,000米 13公里 35公里 510公里以上 10公里以上產品生命周期萌芽期成長期成熟期飽和期衰退期產品質量:高檔中高檔中檔中低檔低檔產品責任險沒有投保有投保,保險公司:,保額:Y/事故質量管理: ISO認證 其他方式(簡述):產品包裝說明清楚適合自選式銷售說明不清楚須有促銷員解說無任何文字說明d有打洞適合吊掛式陳列塑料或彩盒包裝適合疊放式陳列紙箱包裝其它包裝:國際條碼有無正申請中,預計個月落實|主要直接競爭對手第一家檔次為:高檔中檔低檔 第二家牌,其耕當次為:高檔中檔低檔第三家牌,其耕當次為:高檔中檔低檔與主要直接競 爭對手的價格對 比第一家我公司價格較低我公司價格

23、相同我公司價格較低第二家我公司價格較低我公司價格相同我公司價格較低第三家我公司價格較低我公司價格相同我公司價格較低與主要競爭 對手的質量對比第一家我公司質量較高我公司質量相同我公司質量較低第二家我公司質量較高我公司質量相同我公司質量較低第三家我公司質量較高我公司質量相同我公司質量較低與超市現有商 品的對比品牌價格i|質量服務(售前與售后)1.較好相同較差i較好相同較差 較好相同 較差2.較好相同較差 較好相同較差較好相同 較差3.較好相同較差較好相同較差較好相同 較差供應商業(yè)務部 負 責 人職務日期年 月 -日供應商填寫不實,超市有權停止合作供應商編號供應商名稱天天超市新供應商進場審批申請書生

24、 鮮蔬果組 肉品組 水產組食酒飲組休閑食品組百精品組 文教組 文體組 家居組 鞋帽組面包熟食組日配組品糧油組 沖調組 日化組貨小家電組 DIY組 婦嬰組家紡組服飾組評估 項目米購主管評估(打“2” )采購經理評估(打“2” )商品經理評估(打“2”)好 (10 分)一般 (7分)差(5分)好 (10 分)一般(7分)差(5分)好 (10 分)一般(7分)差(5分)(1)價格:愿以最低價格供貨(2)誠信:不可有賄賂及違背誠信行為(3)質量:質量有保障(4)包裝:商品及包裝符合顧客需要(5)服務:能配合超市的營采作業(yè)及售后服務(6)批發(fā):愿意經由超市批發(fā)給專業(yè)客層(7)貨源:財務及管理完善,貨源可

25、靠(8)遠見:不貪近利,愿與超市齊步成長(9)促銷:促銷支持力度(10)贊助:贊助金支持力度總分分分分預估每月銷售額及毛利率Y萬Y萬Y萬是否有特殊關系是:否是:否是:否綜合評估(針對優(yōu) 缺點)同意 進 場 與否同意不同意同意不同意同意不同意簽字(采購主管)(采購經理)(商品經理)日期20 年月日20 年月日20 年月日-!附件: 1、供應商基本資料表。2、供應商報價單。3、目錄、照片、或樣品。4、進場贊助同意書。-!供應商名稱供應商編號天天超市舊供應商清場審批申請書生 鮮蔬果組 肉品組 水產組食酒飲組休閑食品組百精品組 文教組 文體組 家居組 大家電組面包熟食組日配組品糧油組 沖調組 日化組貨小家電組 DIY組 婦嬰組家紡

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