關(guān)于構(gòu)建生態(tài)茶園,推進(jìn)茶旅一體化的報(bào)告 (4)

1、關(guān)于構(gòu)建生態(tài)茶園,推進(jìn)茶旅一體化的報(bào)告 推進(jìn)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議 2008-09-02 市委、市政府立足實(shí)際、與時(shí)俱進(jìn)，進(jìn)一步深化“生態(tài)立市”發(fā)展戰(zhàn)略，今年著重以開展“生態(tài)建設(shè)年”活動(dòng)為載體，全力實(shí)施“生態(tài)建設(shè)十大工程”，讓龍泉人真正走生態(tài)路、吃生態(tài)飯、創(chuàng)生態(tài)業(yè)。作為一名農(nóng)業(yè)工作者，現(xiàn)就推進(jìn)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展談幾點(diǎn)粗淺的認(rèn)識(shí)。 1、認(rèn)識(shí)必須統(tǒng)一。 歷史悠久。龍泉產(chǎn)茶歷史悠久，史載龍泉在三國時(shí)即已產(chǎn)茶，明成化十八年（公元1482年），歲貢“芽茶四斤”。清代張竹楠梅移隨筆載：“龍泉西南二鄉(xiāng)，產(chǎn)云霧芽茶，每歲清明后谷雨前，縣令發(fā)價(jià)采辦，額定貢茶24斤，色味雙絕""”。 優(yōu)勢(shì)明顯。其一

2、，良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的宜茶山地資源。龍泉素有“浙南林海”之稱，森林覆蓋率79.9%，生態(tài)優(yōu)勢(shì)明顯，大氣質(zhì)量和水環(huán)境質(zhì)量均達(dá)到國家、類標(biāo)準(zhǔn)，在全國2348個(gè)縣（市）環(huán)境評(píng)比中綜合排名第八。全市有山地面積388萬畝，其中坡度25度以下的低山緩坡約占30%，山地土層深厚，土質(zhì)疏松，非常適宜栽植茶葉，高山山地茶發(fā)展空間廣闊。 其二，獨(dú)特的地緣優(yōu)勢(shì)和氣候、地質(zhì)環(huán)境。一是具有發(fā)展烏龍茶的優(yōu)越條件。我市毗鄰福建xx縣區(qū)，與我國著名烏龍茶產(chǎn)地武夷山區(qū)同屬洞宮山系，氣候、土質(zhì)、生態(tài)等方面都與福建烏龍茶原產(chǎn)地頗為相似。xx省烏龍茶最主要產(chǎn)地中國茶都xx縣區(qū)，年平均氣溫1621，年降雨16001800mm。我市年

3、平均氣溫16.917.5，無霜期226263天，年降水量 15641824mm。龍泉在自然條件方面的優(yōu)勢(shì)大大提高了烏龍茶生產(chǎn)的成功率。龍泉金福茶業(yè)公司引種和加工烏龍茶的成功，充分說明了我市發(fā)展烏龍茶的可行性。二是具有綠茶生產(chǎn)的“早采”優(yōu)勢(shì)。由于北面有海拔1500米以上的高山阻隔，北方強(qiáng)冷空氣不易入侵，龍泉正常年份日平均溫度穩(wěn)定在10初始日在3月14日，比杭州早19天，比溫州還早5天。綠茶市場(chǎng)流通注重早，“明前茶”的價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，同等條件下我市春茶開采時(shí)間可以比杭州等地提早近15天?！霸绮伞碧嵘她埲枞~的附加值，得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)使龍泉茶業(yè)發(fā)展蘊(yùn)藏了巨大商機(jī)。 成效顯現(xiàn)。近年來我市注重特色發(fā)展

4、，強(qiáng)化重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局，大力發(fā)展高效生態(tài)茶業(yè)，積極培育茶葉龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織，著力推進(jìn)“龍泉金觀音”品牌建設(shè)。根據(jù)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2007年，全市茶園總面積達(dá)2.82萬畝，其中特色茶葉面積3500畝。茶葉產(chǎn)量達(dá)到940噸，產(chǎn)值2406萬元。擁有xx縣區(qū)鳳陽春有限公司和xx縣區(qū)金福茶業(yè)有限公司和陽光農(nóng)業(yè)公司3家xx市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和“鳳陽春”、“白天鵝”兩只浙江名茶，在省內(nèi)率先成功開發(fā)了烏龍茶新產(chǎn)品“龍泉金觀音”，并通過省級(jí)新產(chǎn)品鑒定，在杭州錢王祠舉辦“2007年浙江龍泉生態(tài)茶迎新茶會(huì)”上好評(píng)如潮，被譽(yù)為“龍泉第三寶”。 2、觀念必須轉(zhuǎn)變。 （1）茶葉發(fā)展悲觀論。有些人認(rèn)為龍泉茶葉發(fā)展幾經(jīng)波

5、折，上世紀(jì)80年代初，全市茶葉面積達(dá)到5萬余畝，蘭巨、八都等重點(diǎn)茶區(qū)茶山相望，茶葉曾一度成為農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源。但是，曾經(jīng)輝煌一時(shí)的茶葉在上世紀(jì)80年代中期以后卻經(jīng)不起市場(chǎng)風(fēng)波，茶廠倒閉，茶農(nóng)棄茶。一部分人因此認(rèn)為茶葉發(fā)展沒希望，大有“一朝被蛇咬，十年怕井繩”的現(xiàn)象。這種觀念的形成一是沒有客觀分析我市上世紀(jì)80年代初茶產(chǎn)業(yè)衰敗的原因，二是對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)缺乏認(rèn)識(shí)。筆者認(rèn)為當(dāng)年茶產(chǎn)業(yè)衰敗的原因，其一是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，供銷系統(tǒng)停止了茶葉收購，茶農(nóng)斷絕了銷售渠道；其二是市場(chǎng)需求由大宗茶向名優(yōu)茶轉(zhuǎn)型，我市沒能及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致茶葉滯銷；其三是行業(yè)失管制約了我市茶業(yè)的發(fā)展。 （2）規(guī)模等

6、同效益觀。隨著茶葉的發(fā)展，嘗到甜頭的部分茶農(nóng)和企業(yè)在發(fā)展茶業(yè)的過程中 出現(xiàn)了另一種錯(cuò)誤傾向重規(guī)模，輕管理，認(rèn)為規(guī)模做大了，效益自然好。對(duì)于規(guī)模和效益的問題，筆者認(rèn)為要辨證看待。從地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展看必須要注重規(guī)模，有了規(guī)模才能形成各種要素的集聚，才能做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)。但其前提必須是產(chǎn)業(yè)鏈的順暢，在各個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接基礎(chǔ)上才能注重規(guī)模擴(kuò)張。因此我們?cè)诎l(fā)展過程中要注重階段發(fā)展，明確工作重心，企業(yè)和茶農(nóng)在發(fā)展基地時(shí)必須要注重精耕細(xì)作，先精后大，保證充足的加工和銷售能力，切勿粗放經(jīng)營，盲目擴(kuò)張?，F(xiàn)在市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)是產(chǎn)品優(yōu)，不愁銷；產(chǎn)品劣，銷售難。 3、三項(xiàng)當(dāng)務(wù)之急的工作。 （1）加快茶廠優(yōu)化改造工作，著力提高加工能

7、力。 改進(jìn)茶葉加工環(huán)境衛(wèi)生狀況，提高茶葉加工能力和產(chǎn)品質(zhì)量，加快產(chǎn)業(yè)化分工已迫在眉睫。一是要加快全市茶廠布局，形成合理加工網(wǎng)絡(luò)。南區(qū)主要以鳳陽春公司、白天鵝公司為核心，大汪、大巨、茶豐為布點(diǎn)；xx縣區(qū)主要以八都坪山嶺、安田、松渠、龍竹、錦溪嶺上、住龍住溪為重點(diǎn)；市區(qū)主要以安青山茶場(chǎng)和塔下茶場(chǎng)為布點(diǎn)進(jìn)行茶廠布局。二是積極鼓勵(lì)農(nóng)戶小規(guī)模加工生產(chǎn)。三是加快茶廠優(yōu)化改造。改造和新建茶廠4家，建成茶葉機(jī)械化生產(chǎn)加工示范基地1個(gè)。 （2）加強(qiáng)行業(yè)管理，推進(jìn)品牌和市場(chǎng)體系培育。 充分發(fā)揮茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)行業(yè)代表、行業(yè)服務(wù)、行業(yè)協(xié)調(diào)、行業(yè)自律等方面的作用；立足生態(tài)特色，加強(qiáng)“龍泉金觀音”公用品牌管理和宣傳；做好“

8、龍泉金觀音”地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作；壯大龍頭企業(yè)，積極鼓勵(lì)龍頭企業(yè)更新設(shè)備，加快技改，建立標(biāo)準(zhǔn)化廠房建設(shè)，加快qs認(rèn)證進(jìn)程。組織龍頭企業(yè)參加博覽會(huì)、展銷會(huì)和推薦會(huì)，提高我市茶業(yè)的知名度。積極開展茶青、茶干交易市場(chǎng)的建設(shè)工作，致力解決廣大茶農(nóng)的交易難問題。 （3）抓好基地建設(shè)，推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)。 2008年在基地建設(shè)上重點(diǎn)抓好5000畝基地建設(shè)工程，建成茶葉標(biāo)準(zhǔn)化基地5個(gè)，示范村2個(gè)。在具體建設(shè)中： （1）突出重點(diǎn)。在兼顧面上的同時(shí)，重點(diǎn)抓好1個(gè)中心（蘭巨）、2個(gè)區(qū)塊（南區(qū)、xx縣區(qū)）基地建設(shè)，特別要加快特色茶葉核心基地建設(shè)。 （2）確保質(zhì)量。在基地建設(shè)過程中要做到先規(guī)劃后建設(shè)，嚴(yán)格執(zhí)行基地建設(shè)申報(bào)程序，并做到早規(guī)劃、早落實(shí)，確?；亟ㄔO(shè)質(zhì)量。 （3）狠抓管理。在不同層面開展幼齡茶樹栽培管理技術(shù)培訓(xùn)和