關(guān)于我縣開發(fā)區(qū)企業(yè)自主創(chuàng)新能力及經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)情況的調(diào)研報(bào)告 (4)

1、關(guān)于我縣開發(fā)區(qū)企業(yè)自主創(chuàng)新能力及經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)情況的調(diào)研報(bào)告 企業(yè)自主創(chuàng)新能力情況調(diào)查報(bào)告 以安順金星啤酒廠為例 調(diào)查時(shí)間：2011年8月15日 調(diào)查地點(diǎn)：xx縣區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū) 調(diào)查對(duì)象：安順金星啤酒廠 調(diào)查方法：走訪調(diào)查法 調(diào)查人： 1前言 隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各行各業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也日益嚴(yán)峻，一個(gè)企業(yè)能否發(fā)展很大程度上取決于企業(yè)是否具有創(chuàng)新能力。 企業(yè)創(chuàng)新就是企業(yè)為了與時(shí)俱進(jìn)，不斷推出的新產(chǎn)品、新服務(wù)、新技術(shù)、新模式、新觀念等，以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)，使企業(yè)能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能有自己的一席立足之地?？傊?，自主創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力，是企業(yè)永葆長(zhǎng)青的根本秘訣。本文正是立足于企業(yè)自主創(chuàng)新對(duì)一個(gè)企

2、業(yè)的發(fā)展的影響，通過假期社會(huì)實(shí)踐調(diào)查，走訪了貴州金鑫啤酒廠，了解了目前啤酒企業(yè)面臨的一些困難及企業(yè)如何通過自主創(chuàng)新使企業(yè)在困境中謀生，通過走訪，我深深體會(huì)到了自主創(chuàng)新能力對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性。自主創(chuàng)新是企業(yè)生存的根本。 2主體 本人通過假期暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)走訪了安順金星啤酒廠，對(duì)近年來金星啤酒廠在發(fā)展的過程中面臨的問題，以及啤酒行業(yè)面臨的共同問題，以及企業(yè)如何通過自主創(chuàng)新走出困境等問題進(jìn)行了深入了解，調(diào)查。通過此次調(diào)查研究，我對(duì)自主創(chuàng)新能力對(duì)企業(yè)的發(fā)展，以及企業(yè)為何進(jìn)行自主創(chuàng)新的問題有了更深的認(rèn)識(shí)。下面就以我的調(diào)查，走訪結(jié)果結(jié)合安順金星啤酒廠淺談自主創(chuàng)新能力對(duì)企業(yè)發(fā)展的影響及重要性以及目前啤酒行

3、業(yè)面臨的困難及金星啤酒廠如何擺脫困境，快速發(fā)展等。 2.1企業(yè)為何要自主創(chuàng)新 一個(gè)企業(yè)的發(fā)展離不開創(chuàng)新，企業(yè)創(chuàng)新就是企業(yè)為了與時(shí)俱進(jìn)，不斷推出的新產(chǎn)品、新服務(wù)、新技術(shù)、新模式、新觀念等，以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)，使企業(yè)能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能有自己的一席立足之地。一個(gè)企業(yè)自主創(chuàng)新能力的強(qiáng)弱直接關(guān)系到企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的占有范圍，是一個(gè)企業(yè)賴以生存的根本。當(dāng)今社會(huì)企業(yè)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)角逐從根本上說就說創(chuàng)新能力的角逐。 江澤民同志指出。現(xiàn)在我們更應(yīng)十分重視創(chuàng)新。要樹立全民族的創(chuàng)新意識(shí)，建立國(guó)家的創(chuàng)新體系，增強(qiáng)企業(yè)的創(chuàng)新能力，把科技進(jìn)步和創(chuàng)新放在更加重要的戰(zhàn)略位置。 美國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家熊彼特（josephschumpet

4、er）認(rèn)為，資本主義經(jīng)濟(jì)的最本質(zhì)特征就是創(chuàng)新，資本主義不斷突破自身的各種局限性和經(jīng)常發(fā)生的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，其最主要原因就是資本主義經(jīng)濟(jì)的自發(fā)創(chuàng)新的機(jī)制。 縱觀當(dāng)代企業(yè)，只有不斷創(chuàng)新，才能在競(jìng)爭(zhēng)中處于主動(dòng)，立于不敗之地。許多企業(yè)之所以失敗，就是因?yàn)樗麄冏霾坏竭@一點(diǎn)。 2.2企業(yè)自主創(chuàng)新的好處 創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)生存和發(fā)展的靈魂。 對(duì)于一個(gè)企業(yè)而言，創(chuàng)新可以包括很多方面：技術(shù)創(chuàng)新，體制創(chuàng)新，思想創(chuàng)新等，簡(jiǎn)單來說，技術(shù)創(chuàng)新可以提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本；體制創(chuàng)新可以使企業(yè)的日常運(yùn)作更有秩序，便于管理，同時(shí)也可以擺脫一些舊的體制的弊端，如科層制帶來的信息傳遞不暢通；思想創(chuàng)新是相對(duì)比較重要的一個(gè)方面，領(lǐng)導(dǎo)者思想創(chuàng)

5、新能夠保障企業(yè)沿著正確的方向發(fā)展，員工思想創(chuàng)新可以增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，發(fā)揮員工的創(chuàng)造性，為企業(yè)帶來更大的效益 創(chuàng)新是企業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力，有了創(chuàng)新精神，才會(huì)有前進(jìn)的希望。當(dāng)今社會(huì)是高速發(fā)展的信息社會(huì)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，要想有立足之地，就必須緊社會(huì)發(fā)展節(jié)奏，滿足市場(chǎng)的需求。這就要求我們企業(yè)隨時(shí)調(diào)整狀態(tài)，來應(yīng)對(duì)風(fēng)云變幻的市場(chǎng)。在企業(yè)發(fā)展過程中，創(chuàng)新是不可缺少的，對(duì)企業(yè)來說尤為重要。 創(chuàng)新不是閉門造車，也不是異想天開，更不是憑借自己的主觀意識(shí)瞎編胡造，而是把現(xiàn)有的條件、設(shè)施進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)。 2.3啤酒產(chǎn)業(yè)目前面臨的問題 近年來，我國(guó)酒類行業(yè)發(fā)展迅速，取得了眾多令人矚目的成績(jī)，但其在發(fā)展過程中也產(chǎn)生了一些困

6、擾行業(yè)的問題。在本次召開的中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)三屆五次理事會(huì)（擴(kuò)大）會(huì)議上，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才著重指出，下一階段，四個(gè)方面的問題有必要引起全行業(yè)的高度重視，需要積極尋找應(yīng)對(duì)的方針和解決的辦法，從而為企業(yè)壯大、行業(yè)發(fā)展鋪平道路。 2.3.1標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程：要倚重企業(yè)的力量 隨著標(biāo)準(zhǔn)化工作的不斷強(qiáng)化和細(xì)化，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)行業(yè)的影響越來越明顯，應(yīng)引起行業(yè)關(guān)注。近幾年，中酒協(xié)直接起草，或作為起草單位之一參與討論、修改的標(biāo)準(zhǔn)就達(dá)幾十個(gè)，這些標(biāo)準(zhǔn)基本可以分為四類：一是行業(yè)管理基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)；二是原料和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；三是專業(yè)裝備標(biāo)準(zhǔn)；四是職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)的制訂和修訂，預(yù)示著今后國(guó)家對(duì)行業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化、職業(yè)化程度非常重

7、視。各級(jí)協(xié)會(huì)和企業(yè)應(yīng)立足于行業(yè)實(shí)際提出意見，使標(biāo)準(zhǔn)既具有先進(jìn)性，又能順利地執(zhí)行，促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。 標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程對(duì)于酒類行業(yè)發(fā)展的重要性不言而喻，除去其在規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)、凈化市場(chǎng)秩序等方面的重大意義，中國(guó)白酒目前在世界市場(chǎng)上處于相對(duì)被動(dòng)的地位，這一現(xiàn)狀是與白酒悠久的歷史、精良的工藝所不相符的，之所以形成這種反差，與長(zhǎng)期以來白酒領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)體系不夠完備有很大的關(guān)系。中國(guó)白酒要提升其國(guó)際地位與影響力，就必須加快白酒產(chǎn)業(yè)與國(guó)際接軌的進(jìn)程，而制訂完善獨(dú)立的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，就是這一進(jìn)程的重要先決條件，只有從“軌道”上先與國(guó)際接通，才能保障中國(guó)白酒暢通無阻地駛向國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的廣闊領(lǐng)域。 2.3.2年份酒管理：讓行業(yè)受益是最

8、終目的 2008年國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)年份酒要加強(qiáng)管理，目前方案在制定中。目的是規(guī)范年份酒生產(chǎn)，為消費(fèi)者負(fù)責(zé)。釀酒企業(yè)在“年份酒”問題上應(yīng)慎重而行。 眾所周知，目前市場(chǎng)上的年份酒存在一定程度的不規(guī)范情況，也許從初期階段來看，某些企業(yè)可以借助不規(guī)范操作從年份酒上獲益，但必須看到，酒類商品的賣點(diǎn)、訴求點(diǎn)是有限的，而年份酒來源于“酒是陳的好”這一傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)，其對(duì)于消費(fèi)者的影響力和吸引力是強(qiáng)大而持久的，但如果不對(duì)其市場(chǎng)情況加以規(guī)范治理，那么隨著消費(fèi)者理性化程度的日益提高，這一持續(xù)性賣點(diǎn)將面臨夭折的危險(xiǎn)，同時(shí)也有可能對(duì)行業(yè)的社會(huì)形象產(chǎn)生負(fù)面影響：連“酒是陳的香”這一古語尚且靠不住，好酒的賣點(diǎn)還能出自哪里。 2.

9、3.3啤酒瓶問題：行業(yè)和消費(fèi)者利益并重 對(duì)啤酒行業(yè)而言，啤酒瓶問題是啤酒行業(yè)高度關(guān)注的焦點(diǎn)問題，存在分歧意見大，不但玻璃瓶制造業(yè)和啤酒行業(yè)的立場(chǎng)和意見不同，就是在啤酒行業(yè)內(nèi)，企業(yè)間的意見也有大的差異。 2.3.4化解啤酒原料危機(jī)：延伸麥芽產(chǎn)業(yè)鏈 2006到2007年間，啤酒原料價(jià)格一路飆升，國(guó)際啤酒大麥的最新報(bào)價(jià)已經(jīng)超過400美元/噸，與此同時(shí)，我國(guó)甘肅、東北、江浙等幾大主產(chǎn)區(qū)的啤酒大麥早已銷售一空。受啤酒大麥短缺的直接影響，大麥麥芽的價(jià)格一路飆升，目前國(guó)產(chǎn)大麥麥芽已經(jīng)從3000元/噸漲到5000元/噸以上，進(jìn)口大麥麥芽從3400元3600元/噸漲到6000元6200元/噸，原料危機(jī)給國(guó)內(nèi)的啤

10、酒生產(chǎn)企業(yè)帶來了沉重的生產(chǎn)壓力，有的企業(yè)更因此陷入生存危機(jī)。 針對(duì)以上啤酒產(chǎn)業(yè)面臨的共同困境，金鑫啤酒廠嚴(yán)格按照有關(guān)的規(guī)定，積極采取措施，對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行積極地調(diào)整，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的現(xiàn)代化和市場(chǎng)的規(guī)模化，對(duì)啤酒瓶進(jìn)行回收利用，針對(duì)原料緊缺問題積極探索出“企業(yè)農(nóng)戶”一條線的模式，不僅為地方節(jié)約了資源，縮減了企業(yè)的生產(chǎn)成本，也為企業(yè)謀得了巨大的發(fā)展空間，推動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 3結(jié)尾 企業(yè)自主創(chuàng)新是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式從資源依賴型向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)型轉(zhuǎn)變的重大戰(zhàn)略任務(wù)。提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力是實(shí)施創(chuàng)新戰(zhàn)略的突破口。切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)自主創(chuàng)新能力，不斷強(qiáng)化企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新體系中的主體地位，有利于增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

11、 目前我國(guó)啤酒行業(yè)保持較快增長(zhǎng)速度，人均啤酒消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到國(guó)際平均水平。行業(yè)集中度不斷提高，行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力顯著增強(qiáng)，啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的方式已經(jīng)由過去主要依靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)為主要在品牌、服務(wù)、渠道、戰(zhàn)略、資本等方面的競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，啤酒噸價(jià)持續(xù)攀升，行業(yè)盈利能力增強(qiáng)。且從行業(yè)特性來說，啤酒行業(yè)與白酒、葡萄酒和黃酒相比，具備諸多顯著的優(yōu)勢(shì)。2009年至2012年，啤酒行業(yè)面臨著較好的發(fā)展際遇：國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展和城市化水平的提高，給行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大的需求空間；西部大開發(fā)、振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地、促進(jìn)中部崛起和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村等重大發(fā)展戰(zhàn)略，為啤酒行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展機(jī)遇；全球經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)

12、濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，為中國(guó)啤酒行業(yè)在更大范圍內(nèi)配置資源、開拓市場(chǎng)創(chuàng)造了條件。但同時(shí)也面臨很多的問題。例如：隨著國(guó)內(nèi)生產(chǎn)力水平的不斷提高，啤酒推廣市場(chǎng)供大于求的矛盾越來越突出；同時(shí)，由于人力成本上升、物價(jià)上漲、人民幣貶值等因素，國(guó)內(nèi)廠家的成本優(yōu)勢(shì)逐漸喪失，出口的拉動(dòng)效應(yīng)越來越差；加上同類產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)非常嚴(yán)重，國(guó)內(nèi)啤酒推廣面臨著非常嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。然而啤酒企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，從內(nèi)在來看，決定于企業(yè)的創(chuàng)新能力、管理能力、企業(yè)的戰(zhàn)略定位等各個(gè)方面，但實(shí)際上，相同規(guī)模、相同經(jīng)營(yíng)范圍的企業(yè)，在以上幾方面是非常難以拉開差距的。能夠真正改變企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的，實(shí)質(zhì)上只有兩個(gè)方面，一個(gè)是品牌、一個(gè)是渠道，只有能夠在最快的時(shí)間內(nèi)，打造出比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更響亮的品牌、建立起比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更完善的渠道，企業(yè)才能從激烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出。 作為一家立足為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的企業(yè)，貴州金鑫啤酒產(chǎn)自始至終把企業(yè)的發(fā)展同地方經(jīng)濟(jì)命脈緊密聯(lián)系在一起，努力尋求雙方共贏的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，近年來為xx市的經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)更是注入了