生化習(xí)題及參考答案

1、生化習(xí)題及參考答案（附一份真題）第一章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能一、選擇題（型題） 1各種蛋白質(zhì)平均含氮量約為( )A. 0.6% B. 6% C. 16% D. 26 E. 36%2關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的下列描述,其中正確的是( )A.至少有100個以上的氨基酸組成的高分子化合物 B.每一蛋白質(zhì)都含有2條以上的多肽鏈C.每種蛋白質(zhì)都有種類不同的輔基 D.不同蛋白質(zhì)分子的氨基酸組成基本相同E.組成蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)主鍵的是肽鍵3蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)中的主要化學(xué)鍵是( )A. 氫鍵 B. 鹽鍵 C. 肽鍵 D. 疏水鍵 E. 范德華引力4蛋白質(zhì)的等電點是（ ） A.蛋白質(zhì)溶液的pH等于7時溶液的pH值 B.蛋白質(zhì)溶液

2、的pH等于7.4時溶液的pH值 C.蛋白質(zhì)分子呈正離子狀態(tài)時溶液的pH值 D.蛋白質(zhì)分子呈負(fù)離子狀態(tài)時溶液的pH值 E.蛋白質(zhì)的正電荷與負(fù)電荷相等時溶液的pH值5. 食物蛋白質(zhì)的消化產(chǎn)物氨基酸，最主要的生理功能是（ ） A.合成某些含氮化合物 B.合成蛋白質(zhì) C.氧化供能 D.轉(zhuǎn)變?yōu)樘?E.轉(zhuǎn)變?yōu)橹?蛋白質(zhì)變性不包括( )A.氫鍵斷裂 B.肽鍵斷裂 C.疏水鍵斷裂 D.鹽鍵斷裂 E.二硫鍵斷裂7蛋白質(zhì)分子中,生理條件下,下列那種氨基酸殘基的側(cè)鏈間可形成離子鍵:A.天冬氨酸,谷氨酸 B.苯丙氨酸,酪氨酸 C.賴氨酸,天冬氨酸 D.天冬氨酸,苯丙氨酸 E.亮氨酸,精氨酸8蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)取決于(

3、)A.蛋白質(zhì)肽鏈中的氫鍵 B.蛋白質(zhì)肽鏈中的肽鍵C. 蛋白質(zhì)肽鏈中的氨基酸殘基組成和順序D.蛋白質(zhì)肽鏈中的肽鍵平面 E.蛋白質(zhì)肽鏈中的肽單位9下列提法中錯誤者是（ ） A.所有的蛋白質(zhì)分子都具有一級結(jié)構(gòu) B.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)是指多肽鏈的局部構(gòu)象C.蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)是整條肽鏈的空間結(jié)構(gòu)D.所有的蛋白質(zhì)分子都有四級結(jié)構(gòu)E.蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)中亞基的種類和數(shù)量均不固定10肽鏈中有下列哪種氨基酸時易發(fā)生-轉(zhuǎn)角( ) A.His B.Ala C.Glu D.Pro E.Arg11蛋白質(zhì)肽鍵的提法何者是正確的( )A.肽鍵是典型的單鍵 B.肽鍵是典型的雙鍵 C.肽鍵帶有部分雙鍵的性質(zhì)D.肽鍵平面可以扭轉(zhuǎn) E.

4、可由任何氨基和羧基縮合形成12蛋白質(zhì)在溶液中帶負(fù)電荷時，溶液的PH為( )A.酸性 B.堿性 C.PH=PI D.PH>PI E.PH<PI13蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是( ) A.肽鍵 B.鹽鍵 C.二硫鍵 D.氫鍵 E.疏水鍵14蛋白質(zhì)變性時( )A.肽鍵斷裂 B.二硫鍵斷裂 C.次級鍵斷裂D.普遍發(fā)生沉淀 E.生物學(xué)功能可能增減15蛋白質(zhì)對紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的( ) A.甘氨酸和賴氨酸 B.谷氨酸和精氨酸 C.色氨酸和酪氨酸 D.絲氨酸和胱氨酸 E.丙氨酸和蘇氨酸16在下列各種pH的溶液中使清蛋白（等電點4.7）帶正電荷的是A. pH4.0 B

5、. pH5.0 C. pH6.0 D. pH7.0 E. pH8.017穩(wěn)定蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是( ) A.肽鍵 B.氫鍵 C.疏水鍵 D.二硫鍵 E.范氏力18在具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子中，每個具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈?zhǔn)? )A.輔基 B.輔酶 C.亞基 D.寡聚體 E.肽單位19. 下列哪種氨基酸含有苯環(huán)( )A.Phe B.Arg C.Thr D.Asp E.His20. 下列哪種氨基酸屬于堿性氨基酸( )A.精氨酸 B.丙氨酸 C.蘇氨酸 D.亮氨酸 E.甘氨酸二、填空題 1. 在鐮刀狀紅細(xì)胞貧血中血紅蛋白的亞基的第六位_ _ 殘基變異成 _ _。2. 蛋白質(zhì)分子按形狀可分為 _

6、與 _ 蛋白質(zhì)兩類。3. 正常成人血紅蛋白是由_ 個亞基組成的,每個亞基含有 _ 分子血紅素及1分子珠蛋白。4. 穩(wěn)定蛋白質(zhì)親水膠體的因素有_ 和 _， 除去它們后蛋白質(zhì)會發(fā)生 _。5. _、_、_ 和無規(guī)卷曲屬于蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)。6. 維持蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要化學(xué)鍵是 _ ， 而維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要化學(xué)鍵是 _ ，后者被破壞時，蛋白質(zhì)即發(fā)生 _ 。7. 溶液的PH>PI時，蛋白質(zhì) _ 電荷，PH=PI時 _ 電荷，前者在電場中向 _ 極移動。8. 從含氨基和羧基多少來看，天冬氨酸屬于 _ 氨基酸，精氨酸屬于_ 氨基酸，而丙氨酸屬于 _ 氨基酸。9. 蛋白質(zhì)因含有_和_而具有

7、吸收紫外光能力，并在_nm有強(qiáng)的吸收峰。10. 多種蛋白質(zhì)的平均含氮量為_，把結(jié)合蛋白質(zhì)徹底水解， 其產(chǎn)物是_和_。三、名詞解釋1. 蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu) 2. 亞基 3. 結(jié)構(gòu)域 4模體：5. 蛋白質(zhì)變性6. 蛋白質(zhì)等電點7. 電泳四、簡答題1. 簡述蛋白質(zhì)-螺旋結(jié)構(gòu)要點？2引起蛋白質(zhì)變性的因素有哪些?變性的實質(zhì)是什么?3在食品檢驗中，如何判斷食品中是否含有蛋白質(zhì)成分及其含量？4血漿蛋白有何生理功用？解釋臨床上出現(xiàn)水腫的生化機(jī)制。第二章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能 一、選擇題（一）型題：1. 已知某DNA的一條鏈中A=30%，G=24%，其互補(bǔ)鏈的堿基組成是（ ）A.T和C為46% B.A和G為46% C

8、.A和G為54%D.T和C為54% E.T和C為60%2在DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中，互補(bǔ)堿基配對規(guī)律是（ ） A.A=G,TC B.AT,G=C C.A=T,GC D.A=C,GT E.A-T,G=C3. 大核酸中核苷酸之間的連接方式是（ ）A. 2'，3'-磷酸二酯鍵 B. 3'，5'-磷酸二酯鍵 C. 2'，5'-磷酸二酯鍵 D. 糖苷鍵 E. 氫鍵4. 部分真核細(xì)胞的mRNA的3'末端都具有（ ） A. 多聚A B.多聚U C.多聚T D.多聚C E.多聚G5. 組成核小體的是（ ） A.RNA和組蛋白 B.RNA和酸性蛋白 C.DNA和

9、組蛋白D.DNA和酸性蛋白 E.DNA, RNA和組蛋白6. 雙鏈DNA的Tm值較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致（ ） A.G+A B.C+G C.A+T D.C+T E.A+C7. 關(guān)于Waston-Crick的DNA結(jié)構(gòu)的論述正確的是（ ）A.是一個三鏈螺旋結(jié)構(gòu) B.雙股鏈的走向是反向平行的 C.嘌呤和嘌呤配對，嘧啶和嘧啶配對 D.堿基之間共價結(jié)合 E.磷酸戊糖主鏈位于螺旋內(nèi)側(cè)8. 核酸分子中儲存,傳遞遺傳信息的關(guān)鍵部位是（ ） A.磷酸戊糖 B.核苷 C.堿基順序 D.戊糖磷酸骨架 E.磷酸9. t-RNA連接氨基酸的部位是（ ） A.2'-OH B.3'-OH C.

10、3'-P D.5'-P E.1'-OH10. 原核生物DNA的三級結(jié)構(gòu)（ ） A.倒L形 B.核小體 C.超螺旋 D.三葉草形 E.Z-DNA11.DNA與RNA分子的堿基組成不完全相同，其中DNA所沒有的堿基是（ ） A.腺嘌呤 B.鳥嘌呤 C.胞嘧啶 D.尿嘧啶 E.胸腺嘧啶12. 有關(guān)DNA變性的論述何者是正確的（ ）A.Tm是DNA開始變性的溫度 B.Tm是DNA完全變性的溫度C.DNA變性過程出現(xiàn)增色效應(yīng) D.DAN堿基組成是G+C所占的克分子比越低，Tm越高E.DAN堿基組成是G+C所占的克分子比越高，Tm越低13. DNA的變性溫度越高，表明（ ）A.DN

11、A分子不均一，種類多 B.DNA分子中含有稀有堿基 C.DNA分子中A-T堿基對多 D.DNA分子中的嘧啶堿基多于嘌呤堿基E.DNA分子中G-C堿基對多14. 組成核小體核心的蛋白質(zhì)共有（ ） A.2種 B.3種 C.4種 D.5種 E.6種15DNA和RNA徹底水解后的產(chǎn)物（ ） A.堿基不同，戊糖不同 B.堿基相同，磷酸相同 C.堿基不同，戊糖相同 D.堿基相同，戊糖不同 E. 戊糖相同，磷酸相同二、填空題 1 在典型的 DNA 雙螺旋結(jié)構(gòu)中，由磷酸戊糖構(gòu)成的主鏈位于雙螺旋的 _ ， 堿基 _ 。 2 tRNA 均具有 _ 二級結(jié)構(gòu)和 _ 的共同三級結(jié)構(gòu)。 3 成熟的 mRNA 的結(jié)構(gòu)特點

12、是： _ ， _ 。 4 DNA 的基本功能是 _ 和 _ 。 5 Tm 值與 DNA 的 _ 和所含堿基中的 _ 成正比。 6 DNA 雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的維系橫向 維系，縱向則靠 _ 維持。 7 脫氧核苷酸或核苷酸連接時總是由 _ 與 _ 形成 3' ， 5' 磷酸二酯鍵。 8 嘌呤和嘧啶環(huán)中均含有 _ ，因此對 _ 有較強(qiáng)吸收。 9 和核糖或脫氧核糖通過 _ 鍵形成核苷。 10 由于 _ 和 _ ， DNA 分子的兩條鏈呈反平行走向。 三、名詞解釋題 1 核小體 2 增色效應(yīng) 3 Tin 值 4 核糖體 5 核酶 6 核酸分子雜交 四、問答題 1 細(xì)胞內(nèi)有哪幾類主要的 RNA

13、 ？其主要功能是什么？ 2 一種 DNA 分子含 40 的腺嘌呤核苷酸，另一種 DNA 分子含 30 的胞嘧啶核苷酸，請問哪一種 DNA 的 Tm 值高？為什么？ 3 簡述 DNA 雙螺旋結(jié)構(gòu)模式的要點及其與 DNA 生物學(xué)功能的關(guān)系。 4 簡述 RNA 與 DNA 的主要不同點。 第三章 酶 一、選擇題：（一）形題：酶催化效率極高的原因是（ ） A.降低反應(yīng)的自由鱗 B.升高活化能 C.降低活化能 D.降低產(chǎn)物能量水平 E.升高產(chǎn)物能量水平2同工酶是指（ ） A.酶蛋白分子結(jié)構(gòu)相同 B.免疫學(xué)性質(zhì)相同C.催化功能相同 D.分子量相同 E.理化性質(zhì)相同3下列對酶的敘述，哪一項是正確的（ ）A.

14、所有的蛋白質(zhì)都是酶 B.所有的酶均有輔酶或輔基C.核酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì) D.所有的酶對其底物都具有絕對特異性 E.酶由活細(xì)胞產(chǎn)生，在體內(nèi)或試管內(nèi)均有催化效力4下列哪一項不是酶促反應(yīng)的特點? （ ） A.酶有敏感性 B.酶的催化效率極高C.酶活性可調(diào)節(jié)D.酶能加速熱力學(xué)上不可能進(jìn)行的反應(yīng) E.酶具有高度的特異性5乳酸脫氫酶經(jīng)加熱后，其活性大大降低或消失，這是因為（ ） .亞基解聚 .失去輔酶 C.酶蛋白變性.酶蛋白與輔酶單獨存在 E.輔酶失去活性6關(guān)于酶活性中心的敘述下列哪項是正確的？（ ）A.所有酶的活性中心都有金屬離子B.所有的抑制劑都作用于酶的活性中心C.所有的必需基團(tuán)都位于酶的活性中心

15、 D.所有酶的活性中心都含有輔酶E.所有的酶都有活性中心 7全酶是指（ ）A.酶與底物結(jié)合的復(fù)合物 B.酶與抑制劑結(jié)合的復(fù)合物 C.酶與輔助因子結(jié)合的復(fù)合物 D.酶的無活性前體 E.酶與變構(gòu)劑結(jié)合的復(fù)合物8生物素缺乏時，影響下列哪一個酶的活性（ ）A.丙酮酸脫氫酶 B.丙酮酸激酶 C.丙酮酸羧化酶D.蘋果酸酶 E.蘋果酸脫氫酶9酶促反應(yīng)動力學(xué)所研究的是（ ）A.酶的基因來源 B.酶的電泳行為 C.酶的誘導(dǎo)契和D.酶分子的空間結(jié)構(gòu) E.影響酶促反應(yīng)速度的因素10酶的共價修飾（ ） A.酶的共價修飾發(fā)生在活性中心以外任何部位B.是不可逆的共價反應(yīng) C.所有酶磷酸化后活性增加D.所有酶去磷酸化后活性

16、增加 E.在另一種酶催化下發(fā)生可逆的共價修飾,是酶促反應(yīng)11關(guān)于關(guān)鍵酶的敘述，下列哪一點是錯誤的（ ）A.關(guān)鍵酶的活性最高，故對整個代謝途徑的速度起決定作用 B.關(guān)鍵酶常位于代謝途徑的第一個反應(yīng) C.關(guān)鍵酶常是共價調(diào)節(jié)酶D.關(guān)鍵酶常是變構(gòu)酶 E.受激素調(diào)節(jié)的酶常是關(guān)鍵酶12競爭性抑制劑對酶促反應(yīng)的影響具有下述哪項特性（ ）A.Km，Vmax B.Km不變，VmaxC.Km，Vmax D.Vmax，KmE.Vmax不變，Km13轉(zhuǎn)氨酶的輔酶含有下列哪種維生素（ ）A.VitB1 BVitB2 CVitPPDVit B6 EVit B1214下列哪一項不是影響酶促反應(yīng)速度的因素（ ）A.底物濃度

17、B.酶的濃度 C.反應(yīng)的溫度 D.反應(yīng)環(huán)境的pH E.酶原的濃度15測定血清酶活性常用的方法是（ ） A.分離提純酶蛋白，稱取重量計算酶含量 B.在規(guī)定條件下，測其單位時間內(nèi)酶促反應(yīng)底物減少量或產(chǎn)物生成量C.在最適條件下完成酶促反應(yīng)所需要的時間D.以280nm的紫外線吸收測酶蛋白含量 E.以上方法都常用 16Km值是指（ ） A.反應(yīng)速度為最大速度一半時的底物濃度 B.反應(yīng)速度為最大速度一半時的酶濃度C.反應(yīng)速度為最大速度一半時的溫度 D.反應(yīng)速度為最大速度一半時的抑制劑濃度 E.以上都不是17酶的Km值大小與（ ）A.酶的性質(zhì)有關(guān) B.酶濃度有關(guān).酶作用溫度有關(guān) D.酶作用時間有關(guān) E.以上

18、均有關(guān)18酶促反應(yīng)速度(V)達(dá)到最大反應(yīng)速度(Vm)的80時，底物濃度S為（ ）A1Km B2Km C3Km D4Km E5Km19磺胺類藥物是下列哪個酶的抑制劑A.四氫葉酸合成酶 B.二氫葉酸合成酶C.二氫葉酸還原酶 D.四氫葉酸還原酶E.以上都不是20pH對酶促反應(yīng)速度的影響，下列哪項是對的（ ） A.pH對酶促反應(yīng)速度影響不大 B.不同酶有其不同的最適pH C.酶的最適pH都在中性即pH7左右 D酶的活性隨pH的增高而增大 E.pH對酶促反應(yīng)速度影響主要在于影響該酶的等電點二、填空題 1 酶催化的機(jī)理是降低反應(yīng)的 _ ，不改變反應(yīng)的 _. 2 對于結(jié)合酶來說， _ 上的某一部分結(jié)構(gòu)往往是

19、 _ 的組成成分。 3 酶的特異性包括 _ 特異性， _ 特異性與立體異構(gòu)特異性。 4 Km 值等于酶促反應(yīng)速度為最大速度 _ 時的 _ 濃度。 5 _ 的激活實質(zhì)上是酶的 _ 形成或暴露的過程。 6 乳酶脫氫酶的亞基分為 _ 型和 _ 型。 7 與金屬離子結(jié)合緊密的酶稱為 _ ；不與金屬離于直接結(jié)合而通過底物相連接的酶稱為 _ 酶。 8 . 酶活性中心內(nèi)的必需基因分為 _ 和 _. 9 可逆性抑制中， _ 抑制劑與酶的活性中心相結(jié)合， _ 抑制劑與酶的活性中心外必需基團(tuán)相結(jié)合。 10 同工酶指催化的化學(xué)反應(yīng) _ ，但酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)乃至免疫學(xué)性質(zhì) _ 的一組酶。 11 最適 pH_

20、 酶的特征性常數(shù)，其值受 _ 等影響。 12 最適溫度 _ 酶的特征性常數(shù)，反應(yīng)時間延長時，最適溫度可能 _. 13 不可逆性抑制劑常與酶的 _ 以 _ 鍵相結(jié)合。 三、名詞解釋題 1. 酶的活性中心2. Km值3. 同工酶4. 酶的特異性5. 最適pH6. 不可逆性抑制7. 可逆性抑制四、問答題 1. 酶促反應(yīng)的特點是什么？2酶促反應(yīng)高效率的機(jī)制是什么？3簡述磺胺類藥物的作用機(jī)理及意義？4什么是全酶、酶蛋白和輔助因子，在酶促反應(yīng)中各起什么作用？第四章 糖代謝 一、選擇題（A型題）：1.下列物質(zhì)除哪一種外，其余均能為人體消化（ ）A乳糖B果糖 C蔗糖 D纖維素 E淀粉2進(jìn)食后被吸收入血的單糖，

21、最主要的去路是（ ） A.在組織器官中氧化供能 B.在肝、肌、腎等組織中合成為糖原 C.在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?D.在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)椴糠职被?E.經(jīng)腎由尿排出3下列哪個組織器官在有氧條件下從糖酵解獲得能量（ ） A.腎臟 B肝臟 C成熟紅細(xì)胞 D腦組織 E肌肉4. 饑餓24小時，血糖濃度的維持主要靠（ ）A.組織中葡萄糖的利用降低 B.肝糖原分解 C.肌糖原分解 D.肝中的糖異生作用 E.腎中的糖異生作用5關(guān)于糖原敘述錯誤的是（ ） A.進(jìn)食后2小時內(nèi)，肝糖原增加 B.饑餓12小時，肝糖原是血糖的主要來源C.饑餓12小時，肌糖原是血糖的主要來源 D.進(jìn)食后，胰島素分泌增加促進(jìn)肌糖原合成 E.饑餓時腎上

22、腺素和高血糖素分泌增加促進(jìn)肝糖原分解6不能使血糖濃度升高的激素是（ ） A.胰高血糖素 B.胰島素 C.腎上腺素 D.生長素E.糖皮質(zhì)激素7肌糖原不能直接補(bǔ)充血糖的原因是肌肉組織中（ ）A.缺乏葡萄糖-6-磷酸酶 B.缺乏磷酸化酶 C.缺乏己糖激酶D.缺乏脫支酶 E.缺乏糖原合成酶8關(guān)于糖酵解正確的敘述是（ ） A.終產(chǎn)物是丙酮酸 B.途徑中催化各反應(yīng)的酶均存在于胞液中 C.通過氧化磷酸化生成ATP D.不消耗ATP E.所有的反應(yīng)都是可逆的9糖無氧酵解途徑中，第一個產(chǎn)能反應(yīng)是（ ）A.葡萄糖G-6-P B.G-6-PF-6-P C.3-磷酸甘油醛l，3-二磷酸甘油酸 D.1，3二磷酸甘油酸3

23、-磷酸甘油酸 E.3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸10糖酵解途徑中由限速酶催化的反應(yīng)是（ ） A.6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖 B.6-磷酸果糖1，6 二磷酸果糖 C.1，6 二磷酸果糖3-磷酸甘油醛 D.3-磷酸甘油醛l，3-二磷酸甘油酸 E.1，3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸11下列反應(yīng)中可通過底物水平磷酸化產(chǎn)生ATP的是（ ） A3-磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶催化的反應(yīng) B磷酸果糖激酶和醛縮酶催化的反應(yīng) C3-磷酸甘油醛脫氫酶和乳酸脫氫酶催化的反應(yīng) D己糖激酶和烯醇化酶催化的反應(yīng) E烯醇化酶和磷酸甘油酸變位酶催化的反應(yīng)12下列哪個酶是糖酵解途徑中的限速酶（ ）A.葡萄糖-6-磷酸酶 B.磷酸果

24、糖激酶-1C.3-磷酸甘油醛脫氫酶 D.磷酸甘油酸激酶 E.醛縮酶 13在無氧條件下，丙酮酸還原為乳酸的意義是（ ） A.防止丙酮酸的堆積 B.產(chǎn)生的乳酸通過三羧酸循環(huán)徹底氧化 C.為糖異生提供原料 D.為糖原合成提供原料 E.生成NAD+以利于3-磷酸甘油醛脫氫酶所催化反應(yīng)的持續(xù)進(jìn)行 141 mol葡萄糖經(jīng)糖酵解途徑生成2mol乳酸的過程中可凈生成ATP的摩爾數(shù)是（ ） A.1 B.2 C.3 D.4 E.5 15. 1分子乙酰CoA經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化可凈生成ATP的分子數(shù)是（ ） A.2 B.12 C.36 D.38 E.129 16糖類最主要的生理功能是（ ）A.提供能量 B.細(xì)胞膜組

25、分 C.軟骨的基質(zhì) D.信息傳遞作用 E.免疫作用17參與丙酮酸脫氫酶復(fù)合體的維生素有（ ） A維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素PP、維生素B12 B，維生素Bl、維生素B2、維生素B6、維生素B12、泛酸 C維生素B1、維生素B2、維生素PP、硫辛酸、泛酸 D維生素B1、維生素B2、生物素、維生素PP、泛酸 E維生素B1、維生素B2、維生素PP、硫辛酸、生物素18下列哪個酶是調(diào)控三羧酸循環(huán)的限速酶? （ ）A.延胡索酸酶 B.蘋果酸脫氫酶 C.琥珀酸硫激酶D.異檸檬酸脫氫酶 E.琥珀酸脫氫酶191mol葡萄糖經(jīng)有氧氧化途徑可產(chǎn)生的AP的摩爾數(shù)是（ ） A.18 B.22 C.30

26、D.32E.363820有氧氧化的主要生理意義是（ ） A.清除物質(zhì)代謝產(chǎn)生的乙酰CoA以防在體內(nèi)堆積 B.機(jī)體大部分組織細(xì)胞獲得能量的主要方式 C.是機(jī)體生成5-磷酸核糖的惟一途徑 D.機(jī)體小部分組織細(xì)胞獲得能量的主要方式 E.產(chǎn)生C2供機(jī)體生物合成需要二、填空題 1. 糖的運(yùn)輸形式是_ ，儲存形式是_ 。 2. 人體內(nèi)主要通過_ 途徑生成核糖，它是_ 的組成成分。 3. 在三羧酸循環(huán)中，催化氧化脫羧的酶是_ 和_ 。 4. 由于紅細(xì)胞沒有_ ，其能量幾乎全由_ 提供。 5. 糖酵解途徑中的兩個底物水平磷酸化反應(yīng)分別由_ 和_ 催化。 6. 肝糖原合成與分解的關(guān)鍵酶分別是_ 和_ 。 7.

27、l mol 葡萄糖氧化生成 CO 2 和 H 2 O 時，凈生成_ 或_ mol ATP 。 8. 葡萄糖進(jìn)人細(xì)胞后首先的反應(yīng)是_ ，才不能自由通過_ 而選出細(xì)胞。 9. 在一輪三核酸循環(huán)中，有_ 次底物水平磷酸化，有_ 次脫氫反應(yīng)。 10. 肝內(nèi)糖原代謝主要受_ 調(diào)控，而肌糖原代謝主要受_ 調(diào)控。 11. 糖異生的原料有_ 和_ 生糖氨基酸。 12. 人體內(nèi)糖原以 _、_ 為主。 13. 糖酵解途徑進(jìn)行的亞細(xì)胞定位在_ ，其終產(chǎn)物是_ 。 14. 在糖酵解途徑中催化生成 ATP 反應(yīng)的酶是_ 和_ 。 15 糖有氧氧化的反應(yīng)過程可分為三個階段，即糖酵解途徑_ 、_ 和_ 。 16. 肌糖原酵

28、解的關(guān)鍵酶有_ 、_ 和丙酮酸激酶。 17. 1mol 葡萄糖經(jīng)糖酵解可生成 _ATP ，凈生成_ ATP 。 18. 調(diào)節(jié)血糖濃度最主要的激素是_ 和_ 。 三、名詞解釋題 1. glycolysis                                  

29、               2. Pasteur effect 3. tricarboxylic acid cycle （ TAC ）                         4. glyCOgu 5

30、. gluconeoguesis                                             6. 糖有氧氧化 7 高血糖 8. 低

31、血糖 四、問答題 1. 簡述糖酵解的生理意義。 2. 試述三羧酸循環(huán)的要點及生理意義 3. 試述磷酸戊糖途徑的生理意義。 4. 試述乳酸異生為葡萄糖的主要反應(yīng)過程及其酶。 5. 簡述糖異生的生理意義。 6. 簡述血糖的來源和去路。 第五章 脂類代謝 一、選擇題（型題）: 1食物中含長鏈脂肪酸的甘油三酯，經(jīng)消化吸收入血的主要形式是( )A.甘油及脂肪酸 B.甘油二酯及脂肪酸 C.甘油一酯及脂肪酸 D.乳糜微粒 E.甘油三酯及脂肪酸+甘油2膽鹽在脂類消化中最重要的作用是( )A.抑制胰脂肪酶 B.促進(jìn)脂類吸收 C.促進(jìn)脂溶性維生素的吸收 D.乳化脂類成細(xì)小的微團(tuán) E.維持脂類的溶解狀態(tài)3脂肪肝的主

32、要原因是( ) A.食入脂肪過多 B.食入糖類過多 C.肝內(nèi)脂肪合成過多 D.肝內(nèi)脂肪分解障礙 E.肝內(nèi)脂肪運(yùn)出障礙4脂肪動員的關(guān)鍵酶是( ) A.甘油三酯酶 B.甘油二酯酶 C.甘油一酯酶 D.激素敏感的甘油三酯酶 E.脂蛋白脂肪酶5脂肪大量動員時， 肝內(nèi)生成的乙酰CoA主要轉(zhuǎn)變?yōu)? )A.膽固醇 B.葡萄糖 C.脂酸 D.草酰乙酸 E.酮體6關(guān)于脂肪酸活化的敘述, 哪項是錯誤的? ( )A.活化是脂肪酸氧化的必要步驟 B.活化需要ATP C.活化需要Mg2+ D.脂酰CoA是脂肪酸的活化形式 E.脂肪酸活化是在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行7在脂酸-氧化的每次循環(huán)時， 不生成下述哪種物質(zhì)? ( ) A.

33、乙酰CoA B.H2O C.脂酰CoA D.NADH+H+ E.FADH28下列關(guān)于脂酸-氧化的敘述哪項是正確的( )A.不需要消耗ATP B.在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行 C.需要NAD+參加 D.需要NADP+參加 E.需要生物素作為輔助因子916碳脂肪酸徹底氧化成水和CO2凈生成的ATP數(shù)目為( ) A.129 B.131 C.132 D.128 E.12710脂肪酸-氧化的限速酶是( ) A脂酰CoA脫氫酶 B肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶 C肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶D乙酰CoA羧化酶 E-羧脂酰CoA脫氫酶11脂酰CoA-氧化反應(yīng)的正確順序是( ) A脫氫、再脫氫、加水、硫解 B硫解、脫氫、加水、再脫氫 C脫氫、加水、再脫氫

34、、硫解 D脫氫、脫水、再脫氫、硫解 E加水、脫氫、再硫解、再脫氫12脂酸去飽和作用需( )A.脂酸脫氫酶 B.脂烯酰水化酶 C.去飽和酶D.-酮脂酰CoA脫氫酶 E.-羥脂酰CoA脫氫酶13酮體( ) A.是肝內(nèi)脂肪酸分解產(chǎn)生的異常中間產(chǎn)物 B.在所有的組織細(xì)胞中都能合成但以肝細(xì)胞為主 C.產(chǎn)生過多的原因是肝功能障礙 D.在肝內(nèi)生成但在肝外氧化 E.產(chǎn)生過多的原因是攝入脂肪過多14關(guān)于酮體的生成與利用,下述哪項是錯誤的( ) A.酮體是脂肪酸在肝中分解代謝中的正常產(chǎn)物 B.肝中生成的酮體主要是脂肪酸經(jīng)-氧化至乙酰乙酰CoA脫?；傻?C.酮體是酸性物質(zhì),血中濃度過高可導(dǎo)致酸中毒 D.酮體主要

35、在肝細(xì)胞線粒體中由乙酰CoA縮合生成 E. 肝中生成酮體使HSCoA再生有利于-氧化時的持續(xù)進(jìn)行15下列物質(zhì)中哪個屬于酮體? ( ) A.丙酮酸 B.草酰乙酸 C.-羥丁酸 D.琥珀酸 E.蘋果酸16下列哪種組織不能把酮體氧化成CO2? ( )A.腎 B.腦 C.肝 D.心肌 E.小腸17體內(nèi)脂肪酸合成的主要原料是( )A.乙酰CoA和NADPH B.乙酰CoA和NADH C.丙二酰CoA和NADPH D.草酰乙酸和NADH E.乙酰乙酸和NADPH18脂肪酸生物合成時，所需的NADPH+H+主要來源于( )A.糖酵解 B.糖醛酸途徑 C.脂肪酸-氧化 D.磷酸戊糖途徑 E.蘋果酸穿梭作用二、

36、填空題 1. 人體必需從食物攝取 ， 兩種脂酸，它們不能在體內(nèi)合成，故稱之為必需脂肪酸。2. 甘油三酯合成的主要部位是 ，其中以 合成能力最強(qiáng)。3. 脂酸合成酶催化合成的脂肪酸為 , 碳鏈更長的脂肪酸是由軟脂酸經(jīng) 體系產(chǎn)生的。4. 在體內(nèi)花生四烯酸可衍生成 、 ，和 ，具有調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝的作用。5.軟脂酰CoA進(jìn)行 次-氧化， 生成8分子 。6.合成一分子軟脂酸需要_ 分子乙酰CoA作為原料， 合成過程中多次還原反應(yīng)共需要_ 分子NADPH+H+，它主要來源于_。7.酮體包括_、_和_三種物質(zhì)。8.脂肪酸首先在_活化，然后通過_轉(zhuǎn)運(yùn)才能進(jìn)入_內(nèi)氧化。9.脂酰輔酶A的-氧化過程需經(jīng)過_、_、_和硫

37、解四步連續(xù)的反應(yīng)過程。10. 機(jī)體各組織幾乎均可合成膽固醇， 但 是合成膽固醇的主要場所，約占體內(nèi)合成量的 。三、名詞解釋題 1 必需脂肪酸 2 脂肪動員 3 激素敏感性脂肪酶 4 酮體 5 脂解激素 6 抗脂解激素 7 血脂 8 Apolipoprotein 四、問答題 1 試述甘油三酯在機(jī)體能量代謝中的作用和特點？ 2 試述人體膽固醇的來源與去路？ 3 酮體是如何產(chǎn)生和利用的？ 4 什么是載脂蛋白，它們的主要作用是什么？ 5 什么是血漿脂蛋白，它們的來源及主要功能是什么？ 第六章 生物氧化 一、選擇題（A型題）1. 關(guān)于生物氧化的錯誤描述是（ ）A.生物氧化是在體溫，pH近中性的條件下進(jìn)行

38、的 B.生物氧化過程是一系列酶促反應(yīng)，并逐步氧化，逐步釋放能量 C.其具體表現(xiàn)為消耗氧和生成CO2 D.最終產(chǎn)物是H2O，CO2和能量 E.生物氧化中，ATP生成方式只有氧化磷酸化2生命活動中能量的直接供給者是（ ）A. 葡萄糖 B. ATP C. ADP D. 脂肪酸 E. 磷酸肌酸3下列關(guān)于呼吸鏈的敘述，其中錯誤的是（ ）A.它普遍存在于各種細(xì)胞的線粒體或微粒體B.它是產(chǎn)生ATP，生成水的主要方式 C.NADH氧化呼吸鏈?zhǔn)求w內(nèi)最普遍的 D.呼吸鏈中氧化與磷酸化的偶聯(lián)，可以解離 E.氫和電子由電負(fù)性較高的、電子密度較大的流向電負(fù)性較低、 電子密度較小的成分, 最后傳遞到正電性最高的氧4當(dāng)氫和

39、電子經(jīng)NADH氧化呼吸鏈傳遞給氧生成水時可生成的ATP分子數(shù)是（ ）A1 B2 C3 D4 E55當(dāng)氫和電子經(jīng)琥珀酸氧化呼吸鏈傳遞給氧生成水時可生成ATP的分子數(shù)是（ ）A1 B2 C3 D4 E. 56細(xì)胞色素在呼吸鏈中傳遞電子的順序是（ ） A.aa3bc1c B.baa3c1c C.bc1caa3 D.c1cbaa3 E .cc1aa3b 7線粒體內(nèi)膜表面的-磷酸甘油脫氫酶的輔酶是（ ）A.FAD B.NAD+ C.NADP+ D.FMN E.TPP8作為遞氫體,能將電子直接傳遞給細(xì)胞色素的是（ ）A.NADH+H+ B.NADPH+H+ C.CoQ D.FADH2 E.FMNH29能接

40、受還原型輔基上兩個氫的呼吸鏈成分是（ ） A.NAD+ B.FAD C.CoQ D.Cytc E.Cytb10魚藤酮抑制呼吸鏈的部位是（ ） A.NADFMN B.c1c C.CoQb D.aa3O2 E.bc1二、填空題 1琥珀酸呼吸鏈的組成成分有 、 、 、 、 。2在NADH氧化呼吸鏈中，氧化磷酸化偶聯(lián)部位分別是 、 、 ，此三處釋放的能量均超過 KJ。3ATP生成的主要方式有 和 。4FMN和FAD作為遞氫體，其發(fā)揮功能的結(jié)構(gòu)是 。5呼吸鏈抑制劑中，可抑制細(xì)胞色素C氧化酶的物質(zhì)有 、 、 。10 呼吸鏈抑制劑 BAL 的中文名稱是_ ，它能阻斷呼吸鏈的傳遞部位是_ 。 11 ATP 與

41、_ 反應(yīng)生成 CP ，催化該反應(yīng)的酶是_ 。 12 寡霉素可與_ 結(jié)合，從而抑制了 ATP 的生成和_ 。 13 解偶聯(lián)劑 DNP 的化學(xué)本質(zhì)是_ ，其解偶聯(lián)的主要原理是_ 。 14 解偶聯(lián)蛋白主要存在于_ 組織中，其解偶聯(lián)的主要機(jī)理是_ 。 三、名詞解釋題 1 Biological oxidation 2 Respiratory chain 3 Oxidaive phosphorylation 4 P O 比值 5高能磷酸鍵 6 Creatine phosphate 四、問答題 1 試說明物質(zhì)在體內(nèi)氧化和體外氧化有哪些主要異同點？ 2簡述ATP的結(jié)構(gòu)和功能3簡述氰化物、一氧化碳中毒的生化機(jī)制

42、。4試述體內(nèi)能量的生成、貯存和利用。第七章 氨基酸代謝 一、選擇題（型題）：1有關(guān)氮平衡的正確敘述是（ ） A每日攝入的氮量少于排出的氮量，為負(fù)氮平衡 B氮平衡是反映體內(nèi)物質(zhì)代謝情況的一種表示方法 C氮平衡實質(zhì)上是表示每日氨基酸進(jìn)出人體的量 D總氮平衡常見于兒童 E氮正平衡，氮負(fù)平衡均見于正常成人2蛋白質(zhì)的消化主要依靠（ ）胃蛋白酶 B胰蛋白酶 C腸激酶 寡肽酶 E二肽酶3食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指（ ） A供給足夠的熱卡，可節(jié)約食物蛋白質(zhì)的攝人量 B供應(yīng)各種維生素，可節(jié)約食物蛋白質(zhì)的攝人量 C供應(yīng)充足的必需脂肪酸，可提高蛋白質(zhì)的生理價值 D供應(yīng)適量的無機(jī)鹽，可提高食物蛋白質(zhì)的利用率 E混合兩種以上營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)時，其營養(yǎng)價值比單獨食用一種要高些4. 食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高，表現(xiàn)在（ ）A.食物中有足量的某種蛋白質(zhì) B.食物含有大量無色氨酸蛋白質(zhì)C.食物中含有某些必需氨基酸 D.食物中含有足量蛋白質(zhì)E.食物蛋白質(zhì)中必需氨基酸的種類和比例與人體蛋白質(zhì)接近5胰蛋白酶原激活成胰蛋白酶的過程是（ ） A在腸激酶或胰蛋白酶作用下，水解下兩個氨基酸 B在H+作用下破壞二硫鍵，使肽鏈分離 C在胰蛋白酶作用下，水解下來五個肽 D在腸激酶作用下，水解