第六章_養(yǎng)豬機(jī)械與設(shè)備[1]

1、第第六六章章 養(yǎng)豬機(jī)械與設(shè)備養(yǎng)豬機(jī)械與設(shè)備主講：李保謙主講：李保謙 教授教授河南農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院河南農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院電話電話:一節(jié)第一節(jié) 概述概述 1 機(jī)械化養(yǎng)豬的發(fā)展機(jī)械化養(yǎng)豬的發(fā)展 養(yǎng)豬業(yè)歷史悠久，總的來說經(jīng)歷了三個階段：養(yǎng)豬業(yè)歷史悠久，總的來說經(jīng)歷了三個階段： 半機(jī)械化（某環(huán)節(jié)機(jī)械化）半機(jī)械化（某環(huán)節(jié)機(jī)械化）; 機(jī)械化（主要環(huán)節(jié)機(jī)械化）機(jī)械化（主要環(huán)節(jié)機(jī)械化）; 工廠化養(yǎng)豬階段（機(jī)械化養(yǎng)豬的高級階段）。工廠化養(yǎng)豬階段（機(jī)械化養(yǎng)豬的高級階段）。 工廠化養(yǎng)豬：具有工業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)工廠化養(yǎng)豬：具有工業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn), 不受外界因素不受外界因素的影響，在密封的廠房內(nèi)采

2、取大規(guī)模生產(chǎn)，各個環(huán)節(jié)都的影響，在密封的廠房內(nèi)采取大規(guī)模生產(chǎn)，各個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)密的計(jì)劃性、節(jié)驟性，各項(xiàng)作業(yè)的機(jī)械化有嚴(yán)密的計(jì)劃性、節(jié)驟性，各項(xiàng)作業(yè)的機(jī)械化、自動化自動化程度都比較高。程度都比較高。2 飼養(yǎng)方式飼養(yǎng)方式 2.1 開式、半開式舍養(yǎng)開式、半開式舍養(yǎng) 特點(diǎn)特點(diǎn)：豬在背風(fēng)、向陽、露天、：豬在背風(fēng)、向陽、露天、3 面有墻、面有墻、1 邊全開（或半開）的舍內(nèi)飼養(yǎng)。舍內(nèi)有飼槽、邊全開（或半開）的舍內(nèi)飼養(yǎng)。舍內(nèi)有飼槽、水槽、運(yùn)動場，便于喂飼、水、運(yùn)動，但容水槽、運(yùn)動場，便于喂飼、水、運(yùn)動，但容量小，占地面積大，不利防暑、防寒量小，占地面積大，不利防暑、防寒, 不利防不利防疫疫, 不易實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。不

3、易實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。2.2 放牧飼養(yǎng)放牧飼養(yǎng) 氣候適宜時(shí)把豬趕到草場輪流放牧，草氣候適宜時(shí)把豬趕到草場輪流放牧，草場四周用隔欄、電牧欄隔開、或加防雨棚，場四周用隔欄、電牧欄隔開、或加防雨棚，防日曬雨淋，有精料喂飼裝置。飼養(yǎng)設(shè)備簡防日曬雨淋，有精料喂飼裝置。飼養(yǎng)設(shè)備簡單，飼料采集、運(yùn)送、糞便處理工作量小，單，飼料采集、運(yùn)送、糞便處理工作量小，但飼養(yǎng)條件粗放，不易管理，不易防疫，用但飼養(yǎng)條件粗放，不易管理，不易防疫，用于氣候溫和和有草場的地區(qū)。于氣候溫和和有草場的地區(qū)。2.3 定時(shí)出入舍養(yǎng)定時(shí)出入舍養(yǎng) 特點(diǎn)：特點(diǎn)：豬在舍內(nèi)，用隔欄隔開，留有通道，豬在舍內(nèi)，用隔欄隔開，留有通道，喂飼、飲水均在舍內(nèi)，豬的活

4、動范圍集中，便于喂飼、飲水均在舍內(nèi)，豬的活動范圍集中，便于機(jī)械化喂飼。機(jī)械化喂飼。2.4 食堂制飼養(yǎng)食堂制飼養(yǎng) 特點(diǎn)：特點(diǎn)：豬輪流吃食，簡化了飼料分發(fā)，節(jié)省豬輪流吃食，簡化了飼料分發(fā)，節(jié)省設(shè)備，利于機(jī)械化，但對設(shè)備，利于機(jī)械化，但對“妊娠妊娠”母豬，母豬應(yīng)母豬，母豬應(yīng)開開“小灶小灶” 。2.5 封閉式飼養(yǎng)（關(guān)閉式）封閉式飼養(yǎng)（關(guān)閉式） 豬從出生到屠宰，一直關(guān)在舍內(nèi)飼養(yǎng)，豬從出生到屠宰，一直關(guān)在舍內(nèi)飼養(yǎng)，是工廠化養(yǎng)豬的主要形式。是工廠化養(yǎng)豬的主要形式。 特點(diǎn)特點(diǎn)：生產(chǎn)能力高，出欄周期短，勞動：生產(chǎn)能力高，出欄周期短，勞動效率高，耗料少，建筑面積小，但機(jī)械投資效率高，耗料少，建筑面積小，但機(jī)械投資

5、大，飼養(yǎng)管理水平要求高。需用全價(jià)配合飼大，飼養(yǎng)管理水平要求高。需用全價(jià)配合飼料，機(jī)械化、自動化程度要求高。料，機(jī)械化、自動化程度要求高。 3 豬欄豬欄 種類較多，總的來說有兩類：種類較多，總的來說有兩類： 群飼豬欄和單飼豬欄群飼豬欄和單飼豬欄。3.1 群飼豬欄群飼豬欄 用于幼豬用于幼豬、育肥豬育肥豬、成品豬成品豬、妊娠母豬。妊娠母豬。 3.1.1 丹麥?zhǔn)截i欄丹麥?zhǔn)截i欄 將豬欄分成幾個活動區(qū)，中間用活門隔開，利將豬欄分成幾個活動區(qū)，中間用活門隔開，利于防疫于防疫、排糞排糞、飲水飲水、躺臥等。躺臥等。 缺點(diǎn)：排糞區(qū)在舍內(nèi)易造成空氣污濁，應(yīng)加強(qiáng)缺點(diǎn)：排糞區(qū)在舍內(nèi)易造成空氣污濁，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)。通風(fēng)。 3

6、.1.2 糞便通道式糞便通道式 將丹麥?zhǔn)截i欄中的隔墻去掉，躺臥、飲水、將丹麥?zhǔn)截i欄中的隔墻去掉，躺臥、飲水、排糞在一起。排糞在一起。 特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡單，節(jié)省建筑，便于管理、特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡單，節(jié)省建筑，便于管理、保溫（暖），但由于排糞、躺臥區(qū)在一起保溫（暖），但由于排糞、躺臥區(qū)在一起（相通）舍內(nèi)易污臭，夏季更甚。（相通）舍內(nèi)易污臭，夏季更甚。 3.1.3 全縫隙地板豬欄全縫隙地板豬欄 豬欄內(nèi)的地板全部采用縫隙地板，糞豬欄內(nèi)的地板全部采用縫隙地板，糞可直接通過縫隙落入池內(nèi)，省去除糞工時(shí)，可直接通過縫隙落入池內(nèi)，省去除糞工時(shí)，占地面積小，但舍內(nèi)溫度大空氣污染嚴(yán)重，占地面積小，但舍內(nèi)溫度大空氣污染嚴(yán)重，需

7、加強(qiáng)通風(fēng)。需加強(qiáng)通風(fēng)。 3.2 單伺豬欄（單伺豬欄（分娩，公豬，母豬用分娩，公豬，母豬用） 特點(diǎn)：母豬在中間，用限位架隔開，避免母特點(diǎn)：母豬在中間，用限位架隔開，避免母豬躺臥壓死幼豬，前方有水槽，飼槽，限位架高豬躺臥壓死幼豬，前方有水槽，飼槽，限位架高度可調(diào)。度可調(diào)。 教材中介紹了前排糞、倒排糞、外排糞式豬教材中介紹了前排糞、倒排糞、外排糞式豬欄，在這里就不在一一介紹了欄，在這里就不在一一介紹了, 請大家看一下。請大家看一下。第二節(jié)第二節(jié) 豬的機(jī)械化喂飼設(shè)備豬的機(jī)械化喂飼設(shè)備 養(yǎng)豬業(yè)所用的飼料有三種：養(yǎng)豬業(yè)所用的飼料有三種： （1）干飼料，粉狀或顆粒狀，含水）干飼料，粉狀或顆粒狀，含水12%1

8、5% ； （2）濕拌料，含水）濕拌料，含水40%60% ； （3）稀飼料，含水）稀飼料，含水70%85% 有流動性。有流動性。 依飼料種類不同，喂飼設(shè)備常用的有以下幾依飼料種類不同，喂飼設(shè)備常用的有以下幾種：種： 1 刮板環(huán)形管道喂伺設(shè)備刮板環(huán)形管道喂伺設(shè)備 結(jié)構(gòu)：鏈環(huán)刮板或鋼索刮板及圓管組成，有的結(jié)構(gòu)：鏈環(huán)刮板或鋼索刮板及圓管組成，有的為塞盤式為塞盤式 特點(diǎn)：（特點(diǎn)：（1）系統(tǒng)送料封閉回轉(zhuǎn)，多余料可回）系統(tǒng)送料封閉回轉(zhuǎn)，多余料可回收，降低損失，污染??；收，降低損失，污染??； （2）轉(zhuǎn)角可做成大于）轉(zhuǎn)角可做成大于90彎，便于布局和機(jī)械彎，便于布局和機(jī)械喂飼；喂飼； （3）加料簡單，減少料塔。）

9、加料簡單，減少料塔。 2 計(jì)量料箱計(jì)量料箱 對于母豬、幼豬、后備豬、公豬等采用對于母豬、幼豬、后備豬、公豬等采用限量喂飼，計(jì)量料箱有容積式、重量式兩種，限量喂飼，計(jì)量料箱有容積式、重量式兩種，原理與飼料加工機(jī)械中的計(jì)量原理相似，把原理與飼料加工機(jī)械中的計(jì)量原理相似，把豬每次采食的量按容積（重量）調(diào)好后，打豬每次采食的量按容積（重量）調(diào)好后，打開料箱即為每次的喂伺量。開料箱即為每次的喂伺量。 可以用于奶牛的限量喂飼。可以用于奶牛的限量喂飼。3 稀飼料管道喂飼設(shè)備稀飼料管道喂飼設(shè)備 養(yǎng)豬專用養(yǎng)豬專用 稀飼料管道喂飼設(shè)備具有一下優(yōu)點(diǎn)：稀飼料管道喂飼設(shè)備具有一下優(yōu)點(diǎn)： （1）便于發(fā)展綜合利用，廣開飼料

10、來源；）便于發(fā)展綜合利用，廣開飼料來源； （2）設(shè)備簡單，投資少；）設(shè)備簡單，投資少； （3）飼料轉(zhuǎn)化率高，日增重快；）飼料轉(zhuǎn)化率高，日增重快； （4）飼料損失少；）飼料損失少； （5）適口性好。）適口性好。 缺點(diǎn)：易增加舍內(nèi)濕度，計(jì)量不易控制。缺點(diǎn)：易增加舍內(nèi)濕度，計(jì)量不易控制。工藝流程工藝流程4 飼料車飼料車 主要運(yùn)送飼料，達(dá)到喂伺目的。主要運(yùn)送飼料，達(dá)到喂伺目的。 機(jī)動料車機(jī)動料車：無軌道，自由運(yùn)送飼料，給：無軌道，自由運(yùn)送飼料，給各飼槽加料。各飼槽加料。 行車式行車式：有軌道，只能在軌道上行走，：有軌道，只能在軌道上行走，給各飼槽加料。給各飼槽加料。 可以用于養(yǎng)牛粗飼料的喂飼?？梢杂糜?/p>

11、養(yǎng)牛粗飼料的喂飼。第三節(jié)第三節(jié) 豬的自動飲水設(shè)備豬的自動飲水設(shè)備 與雞的飲水設(shè)備類同。到養(yǎng)雞機(jī)械與設(shè)與雞的飲水設(shè)備類同。到養(yǎng)雞機(jī)械與設(shè)備一章詳細(xì)講述。備一章詳細(xì)講述。 主要有：主要有：連通式、杯式、乳頭式、鴨嘴連通式、杯式、乳頭式、鴨嘴式、吮吸式。式、吮吸式。 第四節(jié)第四節(jié) 豬舍除糞與豬糞處理設(shè)備豬舍除糞與豬糞處理設(shè)備 1 除糞設(shè)備除糞設(shè)備 1.1 機(jī)械除糞設(shè)備機(jī)械除糞設(shè)備 （1）除糞車）除糞車 手扶或四輪拖拉機(jī)前加一除糞鏟，單手扶或四輪拖拉機(jī)前加一除糞鏟，單向刮糞，用于運(yùn)動場除糞。向刮糞，用于運(yùn)動場除糞。(牛運(yùn)動場和雞的高床籠養(yǎng)牛運(yùn)動場和雞的高床籠養(yǎng)) （2）往復(fù)制板除糞裝置）往復(fù)制板除糞裝

12、置 固定專用，用一鋼絲繩帶固定專用，用一鋼絲繩帶一刮板在豬舍通一刮板在豬舍通 道上往復(fù)運(yùn)動用行程開關(guān)控制電機(jī)，使道上往復(fù)運(yùn)動用行程開關(guān)控制電機(jī)，使糞便推到豬舍一端。糞便推到豬舍一端。 (牛糞溝和雞籠養(yǎng)糞溝的除糞牛糞溝和雞籠養(yǎng)糞溝的除糞) 1.2 水沖除糞水沖除糞 (養(yǎng)豬用的多養(yǎng)豬用的多,養(yǎng)牛用的少養(yǎng)牛用的少) 方法簡單方法簡單 優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備簡單，投資少，效率高，故障少，優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備簡單，投資少，效率高，故障少，利于衛(wèi)生，應(yīng)用廣。利于衛(wèi)生，應(yīng)用廣。 缺點(diǎn)：基礎(chǔ)投資大（指水塔、水管、高壓缺點(diǎn)：基礎(chǔ)投資大（指水塔、水管、高壓水），糞便處理工程大，糞干時(shí)不易除凈或清糞水），糞便處理工程大，糞干時(shí)不易除凈或

13、清糞次數(shù)多，費(fèi)水。次數(shù)多，費(fèi)水。 常見的有以下常見的有以下 3 種類型：種類型： （1）噴頭式水沖除糞）噴頭式水沖除糞 用水的沖擊力除糞；用水的沖擊力除糞； （2）閥門式水沖除糞）閥門式水沖除糞 溝底先存水，幾天放、換水；溝底先存水，幾天放、換水； （3）自流式水沖除糞）自流式水沖除糞 常流水，排下的糞慢慢沖掉。常流水，排下的糞慢慢沖掉。 這這 3 種均采用縫隙地板，除掉的糞便自動流種均采用縫隙地板，除掉的糞便自動流入地溝內(nèi)。入地溝內(nèi)。 2 豬糞處理豬糞處理 目的：消滅寄生蟲，病菌，減少污染，目的：消滅寄生蟲，病菌，減少污染， 充分利用。充分利用。 2.1 堆積發(fā)酵法堆積發(fā)酵法 收集豬糞（半干

14、或全干）收集豬糞（半干或全干）貯糞溝或田間發(fā)酵貯糞溝或田間發(fā)酵 有機(jī)物分解成植物可吸收的化合物。有機(jī)物分解成植物可吸收的化合物。 特點(diǎn)：方法簡單，成本低，但機(jī)械化程度低，特點(diǎn)：方法簡單，成本低，但機(jī)械化程度低，勞動生產(chǎn)率低，不利于衛(wèi)生。勞動生產(chǎn)率低，不利于衛(wèi)生。 2.2 沉淀凈化處理沉淀凈化處理 將水沖除糞后的混合物（水、尿、糞）引將水沖除糞后的混合物（水、尿、糞）引入大池子（長入大池子（長寬寬10030m）里進(jìn)行沉）里進(jìn)行沉淀，淀， 上部澄清液體和灌溉農(nóng)田，下部糞便待水上部澄清液體和灌溉農(nóng)田，下部糞便待水分蒸發(fā)到分蒸發(fā)到75%80%時(shí)裝車運(yùn)到農(nóng)田。時(shí)裝車運(yùn)到農(nóng)田。 優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備簡單。但占地面積

15、大，化糞周優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備簡單。但占地面積大，化糞周期長，受氣候影響大，干燥地區(qū)用，另外蒸發(fā)期長，受氣候影響大，干燥地區(qū)用，另外蒸發(fā)時(shí)的臭味影響衛(wèi)生。時(shí)的臭味影響衛(wèi)生。2.3 沼氣發(fā)生處理沼氣發(fā)生處理 糞便在沼氣池中發(fā)酵產(chǎn)生沼氣燃燒糞便在沼氣池中發(fā)酵產(chǎn)生沼氣燃燒 ，1m3豬豬糞產(chǎn)生糞產(chǎn)生19m3沼氣，發(fā)酵后糞便可作為良好肥料。沼氣，發(fā)酵后糞便可作為良好肥料。 2.4 機(jī)械脫水處理機(jī)械脫水處理 水沖除糞的混合物經(jīng)過濾或離心分離后成為水沖除糞的混合物經(jīng)過濾或離心分離后成為水和固體糞便。水和固體糞便。 2.5 充氣氧化處理充氣氧化處理 向糞內(nèi)充氧氣，加速分解，減少臭味。向糞內(nèi)充氧氣，加速分解，減少臭味。

16、第五節(jié)第五節(jié) 現(xiàn)代化養(yǎng)豬場簡介現(xiàn)代化養(yǎng)豬場簡介 深圳裕華貿(mào)易公司豬場廠長：關(guān)有堂深圳裕華貿(mào)易公司豬場廠長：關(guān)有堂 副廠長：王賀（夫人）副廠長：王賀（夫人） 地址：地址：518028 深圳南洋大廈深圳南洋大廈B座座13樓。樓。 該廠位于深圳西山腳下，是我國目前設(shè)計(jì)規(guī)該廠位于深圳西山腳下，是我國目前設(shè)計(jì)規(guī)模最大的集約式養(yǎng)豬場，也是我國第一個出口模最大的集約式養(yǎng)豬場，也是我國第一個出口（成批）瘦肉型豬的養(yǎng)豬場。（成批）瘦肉型豬的養(yǎng)豬場。 全場地全場地40畝，豬舍面積畝，豬舍面積6190m2，0.8m2/豬豬（頭）；年出欄量（頭）；年出欄量1萬頭；種豬舍萬頭；種豬舍2棟棟432欄位，欄位，種豬舍種豬舍

17、14個；產(chǎn)房個；產(chǎn)房1棟棟166個欄位；保育舍個欄位；保育舍6個單個單元，元，60個欄個欄 ； 生產(chǎn)舍生產(chǎn)舍32個欄；育肥舍個欄；育肥舍3棟棟78欄，欄， 種豬、分娩、保育舍地板全為半漏水泥結(jié)構(gòu)，種豬、分娩、保育舍地板全為半漏水泥結(jié)構(gòu)，排列整齊，四周設(shè)隔離帶，衛(wèi)生防疫嚴(yán)密。排列整齊，四周設(shè)隔離帶，衛(wèi)生防疫嚴(yán)密。 豬豬場四周有樹木，豬舍上方有葡萄架（降場四周有樹木，豬舍上方有葡萄架（降溫）。溫）。 管理人員：管理人員：12人，場長、副場長人，場長、副場長2人，外工人，外工3人共人共15人；所用豬欄與課本上相似，除自動飲水人；所用豬欄與課本上相似，除自動飲水 外，其余還要人工來完成。外，其余還要人工來完成。2窩半窩半/頭（母豬）。頭（母豬）。平均平均 25頭頭/年年頭，頭，25天天 斷奶，體重?cái)嗄蹋w重67kg/仔豬，仔豬，25kg/10周齡時(shí)，出欄周期周齡時(shí)，出欄周期5個半月，全場存攔個半月，全場存攔 豬豬2370頭頭, 平均平均200頭頭/人人 ，消耗精料，消耗精料2.5kg/頭頭日，日，