觀察洋蔥表皮細(xì)胞包含反思

1、觀察洋蔥表皮細(xì)胞（包含反思）公開課教學(xué)設(shè)計(jì)課題觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞單位：小湯山中學(xué)學(xué)科：生物授課地點(diǎn)：生物實(shí)驗(yàn)室授課人：石文娟授課時(shí)間：2015年9月24日觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞”教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)設(shè)計(jì)思路：根據(jù)“面向全體學(xué)生 ,提高學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)和倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)” 的新課程理念 ,考慮到 學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)和教育規(guī)律 ,結(jié)合教材的特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際 , 引導(dǎo)學(xué)生從已有的知識(shí) , 技 能出發(fā)，通過觀察 ,觀看，多次探究，給予評(píng)價(jià)等活動(dòng) , 讓學(xué)生在教師和同學(xué)的協(xié)助下自主 獲取制作臨時(shí)裝片的知識(shí) ,實(shí)現(xiàn)認(rèn)知遷移 , 進(jìn)而體現(xiàn)倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)和提高學(xué)生生物科學(xué) 素養(yǎng)的新課程理念 .二、教材分析：細(xì)胞 是

2、義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)北京版教材 生物學(xué) 七年級(jí)上冊(cè)第三章第一節(jié)的內(nèi)容。 一方面，細(xì)胞是構(gòu)成生物體（除病毒及類病毒外）的基本結(jié)構(gòu)和功能單位，生命活動(dòng) 的基本過程都是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的， 在后面的教學(xué)中關(guān)于植物的光合作用等都要以細(xì)胞作為 基礎(chǔ)。細(xì)胞結(jié)構(gòu)及各部分主要功能的知識(shí)是本章教學(xué)的重點(diǎn)。學(xué)生只有了解清楚細(xì)胞的結(jié) 構(gòu)，才有可能理解細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)。所以，讓學(xué)生掌握細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能是本章要 達(dá)到的首要目標(biāo)。本節(jié)課則是繼上節(jié)課練習(xí)使用顯微鏡之后，讓學(xué)生通過獨(dú)立自主的制作臨時(shí)裝片 的方法來感知細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，從而使學(xué)生對(duì)細(xì)胞達(dá)到一定的認(rèn)識(shí)，為以后的教學(xué)作下 鋪墊。所以，制作臨時(shí)裝片是這一節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)

3、。制作臨時(shí)裝片的成功，對(duì)提高學(xué)生 的生物學(xué)興趣和生物科學(xué)素養(yǎng)都起著重要的作用。本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)清晰，一是制作臨時(shí)裝片，二是通過觀察自己制作的臨時(shí)裝片，初步感 知細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：臨時(shí)裝片制作、顯微鏡下觀察植物細(xì)胞即是重點(diǎn)也是難點(diǎn)四、教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)學(xué)會(huì)制作臨時(shí)裝片的基本方法能力目標(biāo)通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生制作臨時(shí)裝片的能力和進(jìn)一步操作顯微鏡的能力情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)通過觀察和實(shí)驗(yàn)等教學(xué)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度五、教學(xué)對(duì)象分析：七年級(jí)的學(xué)生好動(dòng)，好奇心強(qiáng)，通過上一節(jié)課練習(xí)使用顯微鏡的學(xué)習(xí)，基本掌握 顯微鏡的正確操作方法和步驟，對(duì)于利用顯微鏡進(jìn)一步觀察生物的材料有著強(qiáng)烈的愿望。

4、 但在使用顯微鏡的過程中還要教師認(rèn)真指導(dǎo)，糾正不足。教材中雖然詳細(xì)地列出了臨時(shí)裝片制作過程的具體步驟，但要讓七年級(jí)的學(xué)生完全按 照書本的介紹進(jìn)行獨(dú)立操作，還有一些難度。所以在教學(xué)中要充分利用教材和現(xiàn)代化的多 媒體教學(xué)手段。六、教學(xué)策略：1 、本節(jié)課以情景導(dǎo)入的方式復(fù)習(xí)舊知識(shí)，弓I入新課程的學(xué)習(xí)。2、通過觀察，指導(dǎo)和實(shí)驗(yàn)等方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情3、采用直觀手段，讓學(xué)生通過合作探究，自主探究，協(xié)助指導(dǎo)，自我評(píng)價(jià)等一系列 的活動(dòng)逐漸獲得制作臨時(shí)裝片并觀察植物細(xì)胞形態(tài)和結(jié)構(gòu)的能力，實(shí)現(xiàn)認(rèn)知遷移。4、學(xué)生通過觀察、討論、分析等方法，逐漸獲得自主學(xué)習(xí)和自主探究的習(xí)慣和能力， 并通過課上反復(fù)的自主動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，

5、體驗(yàn)知識(shí)獲得的過程，掌握科學(xué)探究的方法，感受探究 成功的喜悅。七、課時(shí)分配：1課時(shí)八、課前準(zhǔn)備：教師：洋蔥鱗片葉，葉子，清水，碘酒溶液，鑷子，滴管，紗布，吸水紙；載玻片，蓋玻 片，顯微鏡。多媒體課件九、教學(xué)過程設(shè)計(jì)：教學(xué) 環(huán)節(jié)設(shè)計(jì) 思想教學(xué)行為具體教學(xué)內(nèi)容及過程教師主導(dǎo)活動(dòng)學(xué)牛主體 活動(dòng)導(dǎo)入(3')通過回 憶舊知 識(shí)引起 興趣復(fù) 習(xí)同學(xué)們，大豕好！通過前面的學(xué)習(xí)， 我們知道了顯微鏡結(jié)構(gòu)和如何使用顯微 鏡。我們知道顯微鏡能看到物像，三鏡起激發(fā)學(xué)生 的學(xué)習(xí)興 趣到了關(guān)鍵性的作用。光線經(jīng)過反光鏡的反 射通過通光口上的玻片標(biāo)本進(jìn)入物鏡，最 終我們可以借助目鏡看到被放大的物像。臨時(shí) 裝片 制作

6、的方 法（20'）取材、 展開 的步 驟，學(xué) 生操 作過 程相 對(duì)比 較難通過示 范講解 學(xué)習(xí)提 問在學(xué)習(xí)兀顯微鏡之后，我看到有的同 學(xué)迫不及待地把自己的手指放在載物臺(tái) 上，想看看自己放大的指紋。還有的同學(xué) 在載物臺(tái)上放上一張紙，想看看上面的字 是否能被放大。甚至有的同學(xué)從頭上拔下 一根頭發(fā)來想看看頭發(fā)的顯微結(jié)構(gòu)。但 是，他們都沒有看到自己想要看到的結(jié) 果，這是為什么呢？光學(xué)顯微 鏡只能觀 察薄而透 明的物體設(shè) 問怎樣才能利用顯微鏡觀察生物材料呢？思考講述通?？梢詫?duì)生物材料進(jìn)行如下處理， 使其透光：1、將標(biāo)本切成溥片制成切片（展示）如： 大葉黃楊莖橫切片2、將液體標(biāo)本涂在玻片上制成涂片

7、（展 示）如：血液涂片3、將能透過光線的標(biāo)本直接放在玻片上 制成裝片（展示）如：“上”字裝片自主閱讀38頁(yè)小資 料我們?nèi)庋劭吹降母o葉、果皮等，用 顯微鏡的眼睛觀察又是怎么樣的了？今 天我將帶領(lǐng)同學(xué)們做一個(gè)“小小科學(xué)家的 闖關(guān)游戲”，如果完成以下任務(wù)，闖關(guān)成 功，我們將看到洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的廬 山真面目。設(shè) 問首先我們一起來制作一個(gè)洋蔥鱗片葉的 臨時(shí)裝片。陳教師演示臨時(shí)裝片的制作方法，并適當(dāng)講 解。制作臨時(shí)裝片1.擦片：擦拭載玻片和蓋玻片（闖關(guān)成功要點(diǎn)：一個(gè)方向擦玻片）2滴水：載玻片中央滴一滴清水（保持 材料新鮮和細(xì)胞形態(tài)）老師演示 一個(gè)步驟，學(xué)生跟著 做一個(gè)步 驟。述（闖關(guān)成功要點(diǎn)：滴清水

8、量不太多太 少，滴在載玻片中央）3. 撕?。喝⊙笫[鱗莖葉表皮（解剖刀、井子、0.5cm x 0.5cm、要?。J關(guān)成功要點(diǎn)：快速撕下洋蔥表皮要 ?。?. 展開：表皮于載玻片的水滴中，用鑷 子展平表皮（闖關(guān)成功要點(diǎn)：洋蔥表皮展開）5. 蓋片：加蓋蓋玻片（闖關(guān)成功要點(diǎn)：蓋玻片一側(cè)接觸水滴， 另一側(cè)緩緩放平，不產(chǎn)生氣泡）（用光學(xué)顯微鏡觀察一下沒染色的臨時(shí) 裝片）6. 染色：染液稀釋碘液滴在蓋玻片一側(cè)， 另一側(cè)用吸水紙吸，可重復(fù)2次（闖關(guān)成功要點(diǎn)：整個(gè)蓋玻片均勻染色）提 問1. 滴清水的量如何掌握？水量過多過少 對(duì)實(shí)驗(yàn)有何影響？滴水的目的是什么？2. 取材的部位、方法、大?。?. 蓋蓋玻片方法、原因

9、（即目的或避免出 現(xiàn)的不利影響）1 一滴，滴 水太少容 易產(chǎn)生氣 泡或干涸， 影響觀察， 滴水太多 容易溢出 載玻片而 污染顯微 鏡。保持材 料新鮮和 細(xì)胞形態(tài) 2撕取洋蔥 鱗葉表皮 以 0.5cm x 0.5cm 為 宜。放在載 玻片中央 的水滴中， 用鑷子將 其仔細(xì)展 平3避免產(chǎn)生 氣泡臨時(shí)裝片的制作方法可以歸納為： 擦滴取展蓋染學(xué)生歸納 步驟觀察 洋蔥 鱗片 葉表 皮細(xì) 胞的 結(jié)構(gòu) (15 ')通過實(shí) 際練習(xí) 以及觀 察示范 鏡學(xué)習(xí)講述按照臨時(shí)裝片的制作方法，每個(gè)人制作裝 片，分別用顯微鏡低倍物鏡觀察，找到細(xì) 胞，辨別細(xì)胞結(jié)構(gòu)，注意觀察細(xì)胞的形態(tài)， 染色較深的是細(xì)胞的哪個(gè)結(jié)構(gòu)。操

10、作中注意解剖器和顯微鏡的規(guī)范使用 方法，以及制作裝片的要領(lǐng)。找到細(xì)胞舉 手示意。光學(xué)顯微 鏡觀察臨 時(shí)裝片實(shí) 驗(yàn) 操 作教師指導(dǎo)：使用顯微鏡觀察，初步感知細(xì) 胞，注意根據(jù)染色的結(jié)果區(qū)分細(xì)胞的各個(gè) 結(jié)構(gòu)。同時(shí)注意觀察制片的效果。 細(xì)胞、氣泡有什么區(qū)別？(指導(dǎo)、交流、引導(dǎo)、設(shè)疑)實(shí)驗(yàn)操作、 觀察 沒有找到 的，觀察示 范鏡后再 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)講述評(píng)價(jià)學(xué)生操作，指出問題逐漸熟練操作，加深體會(huì)，避免不規(guī)范操 作，在以后實(shí)驗(yàn)中力求完善、成功。講 述整理實(shí)驗(yàn)用具、玻片蓋片洗凈、顯微鏡復(fù) 原。本節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了臨時(shí)裝片法，觀察了 一種植物細(xì)胞，對(duì)植物細(xì)胞有了感性的認(rèn) 識(shí)。對(duì)實(shí)驗(yàn)用 具進(jìn)行整 理結(jié)束(2')

11、開放式結(jié)束設(shè) 問其他植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)是怎樣的？顯微鏡觀 察是否和洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞一樣？下 節(jié)課學(xué)習(xí)。七、板書設(shè)計(jì)：觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞一.玻片標(biāo)本材料：薄而透明二臨時(shí)裝片的制作：擦滴撕展蓋染觀察洋蔥表皮細(xì)胞教學(xué)反思在本節(jié)課的整個(gè)教學(xué)過程中，充分利用新教材的優(yōu)勢(shì)，面向全體學(xué)生，倡導(dǎo)探究性學(xué) 習(xí)，培養(yǎng)學(xué)自主探索學(xué)習(xí)的意識(shí)。使學(xué)生初步具備了生物學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的基本技能和一定的 科學(xué)探究能力，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)該以學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)為主，多給學(xué)生自主動(dòng)手的時(shí)間，多給學(xué)生失 敗的機(jī)會(huì)，多給學(xué)生從失敗中吸取成功經(jīng)驗(yàn)的空間。從而體現(xiàn)倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)的理念和要 求。本節(jié)課的設(shè)計(jì)中，采用了做闖關(guān)游戲的模式，闖關(guān)成功后將看到洋蔥表皮細(xì)胞的廬山 真面目，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。每個(gè)闖關(guān)步驟，如學(xué)生只是基本達(dá)到要求，而做的 不夠完美，將直接影響最后的觀察結(jié)果。學(xué)生觀察中出現(xiàn)了：觀察到的細(xì)胞不完整，出現(xiàn) 氣泡，細(xì)胞核著色不明顯等。學(xué)生可以根據(jù)實(shí)際情況，思考到底是哪個(gè)步驟沒做好，出現(xiàn) 這些現(xiàn)象的原因？加深理解，為下節(jié)實(shí)驗(yàn)課 - 觀擦番茄果肉細(xì)胞打下基礎(chǔ)。當(dāng)然也有一些 困惑，課前，我希望學(xué)生能在實(shí)驗(yàn)的過程當(dāng)中，提出一些大膽的，有創(chuàng)新的方法和建議， 并在實(shí)驗(yàn)中去實(shí)踐， 比如，關(guān)