蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)范

1、蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)范本規(guī)范規(guī)定了蛋雞養(yǎng)殖場建設(shè)的選址、規(guī)劃布局、雞舍建筑、配套設(shè)施及環(huán)境保護(hù)的技術(shù) 要求。本規(guī)范適用于新建、改（擴(kuò)）建的蛋雞場。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本規(guī)范的引用而成為本規(guī)范的條款， 其最新版本適用范圍于本規(guī)范 NY/T 5038 無公害食品 家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范GB/ T 18407.3農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害畜禽產(chǎn)地環(huán)境要求 NY/T 388 畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY 5027無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)NY/T 1168畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1334畜禽糞便安全使用準(zhǔn)則NY/T 1596畜禽養(yǎng)殖場質(zhì)量管理體

2、系建設(shè)通則中華人民共和國畜牧法中華人民共和國動(dòng)物防疫法3 場址選擇3.1 選擇場址應(yīng)符合本地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的總體規(guī)劃、土地利用發(fā)展規(guī)劃、城鄉(xiāng)建設(shè)發(fā) 展規(guī)劃和環(huán)境保護(hù)發(fā)展規(guī)劃的要求，不得建在自然環(huán)境污染嚴(yán)重的地區(qū)。3.2 選擇地勢高燥、交通便利、水電供應(yīng)可靠、便于排污、隔離條件好的地方建場。3.3 雞場應(yīng)位于居民區(qū)當(dāng)?shù)爻Ｄ曛黠L(fēng)向下風(fēng)處，畜禽屠宰場、交易市場的上風(fēng)向。雞場距 離動(dòng)物隔離場所、無害化處理場所 3000 米以上；距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人中 集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線 1000 米以上；距離生活飲用水源地、動(dòng)物屠宰加 工場所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場 500 米以上。3.

3、4 禁止在生活飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、旅游區(qū)和環(huán)境污染的地方 建場。3.5 水源充足，水質(zhì)應(yīng)符合畜禽飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求。4 場區(qū)布局4.1 場區(qū)周圍設(shè)有圍墻或綠化隔離帶。4.2 蛋雞場應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)與行政管理區(qū)、生活區(qū)相隔離的原則，凈道、污道分開，互 不交叉，并設(shè)隔離區(qū)，另設(shè)病害肉尸體及其產(chǎn)品無害化處理區(qū)。管理區(qū)、生活區(qū)設(shè)在上風(fēng)向，病害肉尸體及其產(chǎn)品無害化處理區(qū)設(shè)在下風(fēng)向。 4.3 生產(chǎn)區(qū) 下風(fēng)處應(yīng)設(shè)有雞糞堆放池和污水沉淀池。4.4 行政管理區(qū)、生活區(qū)是擔(dān)負(fù)雞場經(jīng)營管理和對外聯(lián)系的場區(qū)，應(yīng)設(shè)在與外界聯(lián)系方便 的位置。大門前設(shè)車輛消毒池，兩側(cè)設(shè)門衛(wèi)和消毒更衣室。4.5 生產(chǎn)區(qū) 包

4、括各種雞舍，是雞場的核心4.5.1 雞舍的布局應(yīng)根據(jù)主風(fēng)方向與地勢， 雞舍群一般采取橫向成排 （東西）、縱向呈列（南 北）的行列式，即各雞舍應(yīng)平行整齊呈梳狀排列，不能相交。雞舍群的排列要根據(jù)場地形 狀、雞舍的數(shù)量和每幢雞舍的長度，酌情布置為單列、雙列或多列式。4.5.2 雞舍應(yīng)采取南向或稍偏西南或偏東南為宜，冬季利于防寒保溫，而夏季利于防暑。4.5.3雞舍間距應(yīng)是檐高的35倍，開放式雞舍應(yīng)為5倍，封閉式雞舍一般為3倍。4.5.4 按下列順序設(shè)置：幼雛舍、中雛舍、后備雞舍、成雞舍。幼雛舍在上風(fēng)向，成雞舍 在下風(fēng)向。4.5.5育雛區(qū)與成年雞區(qū)應(yīng)隔一定的距離防止交叉感染。Mak西安畜牧網(wǎng)4.5.6

5、育雛、育成雞舍與成年雞舍的間距要大于成年雞舍的間距，并設(shè)溝、渠、墻、或綠 化帶等隔離障。4.6 隔離區(qū) 包括病、死雞隔離、剖檢、化驗(yàn)、處理等房舍和設(shè)施、糞便污水處理及貯存 設(shè)施等。該區(qū)應(yīng)設(shè)在全場的下風(fēng)向和地勢最低處，且與其他兩區(qū)的衛(wèi)生間距不小于 50 米。4.7 養(yǎng)雞場的道路 生產(chǎn)區(qū)的道路應(yīng)有凈道和污道。 凈道用于生產(chǎn)聯(lián)系和運(yùn)送飼料、 產(chǎn)品， 污道用于運(yùn)送糞便污物、病畜和死雞。場外的道路不能與生產(chǎn)區(qū)的道路直接相通。場內(nèi)道路應(yīng)不透水，材料可視具體條件選擇柏油、混凝土、磚、石或焦渣等，路面坡度為1 3。道路寬度根據(jù)用途和車寬決定，兩側(cè)應(yīng)留綠化和排水明溝位置。4.8 養(yǎng)雞場的排水 在道路一側(cè)或兩側(cè)設(shè)

6、明溝，溝壁、溝底可砌磚、石，也可將土夯實(shí)做 成梯形或三角形斷面，再結(jié)合綠化護(hù)坡，以防塌陷。隔離區(qū)要有單獨(dú)的下水道將污水排至 場外的污水處理設(shè)施。4.9場區(qū)綠化 包括防風(fēng)林、隔離林、行道綠化、遮陽綠化、綠地等。Mak西安畜牧網(wǎng)4.9.1 防風(fēng)林應(yīng)設(shè)在冬季主風(fēng)的上風(fēng)向，沿圍墻內(nèi)外設(shè)置，最好是落葉樹和常綠樹搭配， 高矮樹種搭配，植樹密度可稍大些。4.9.2隔離林設(shè)在各區(qū)之間及圍墻內(nèi)外，可選擇樹干高、樹冠大的喬木。Mak西安畜牧網(wǎng)4.9.3 對道路兩旁和排水溝邊進(jìn)行綠化。4.9.4 對于雞舍南側(cè)和西側(cè)進(jìn)行遮陽綠化，起到為雞舍墻、屋頂、門窗遮陽的作用。4.9.5 綠地綠化可植樹、種花、種草，也可種植有飼

7、用價(jià)值或經(jīng)濟(jì)價(jià)值的植物，如果樹、 苜蓿、草坪、草皮等。5 消毒設(shè)施5.1 雞場入口設(shè)有消毒池，消毒池長度為進(jìn)場大型車車輪周長的一周半，寬與門相適應(yīng)， 消毒液的深度能保證入場車輛所有車輪外沿充分浸在消毒液中。5.2 生產(chǎn)區(qū)門口應(yīng)有行人消毒池和更衣?lián)Q鞋消毒室 （屋頂和兩側(cè)墻面有紫外線燈） ，供進(jìn)入 生產(chǎn)區(qū)人員消毒。5.3 每棟雞舍入口處應(yīng)設(shè)置消毒池，供進(jìn)入雞舍人員消毒。5.4 雞舍應(yīng)設(shè)置防護(hù)網(wǎng)，防止飛禽進(jìn)入雞舍。6 雞舍建筑6.1 基本結(jié)構(gòu)6.1.1 基礎(chǔ) 基礎(chǔ)是地下部分，基礎(chǔ)下面的承受荷載的那部分土層就是地基。地基和基礎(chǔ) 共同保證雞舍的堅(jiān)固、防潮、抗震、抗凍和安全。6.1.2 墻 墻對舍內(nèi)溫濕狀

8、況的保持起重要作用，要求有一定的厚度、高度，還應(yīng)具備堅(jiān) 固、耐久、抗震、耐水、防火、抗凍、結(jié)構(gòu)簡單、便于清掃和消毒的基本特點(diǎn)。一般為 24 厘米或 36 厘米厚6.1.3 屋頂 屋頂形式主要有單坡式、雙坡式、平頂式、鐘樓式、半鐘樓式、拱頂式等。單坡式一般用于跨度46米的雞舍，雙坡式一般用于跨度 89米的雞舍，鐘樓式一般用 于自然通風(fēng)較好的雞舍。屋頂除要求不透水、不透風(fēng)、有一定的承重能力外，要確保保溫 隔熱。6.1.4 門窗 門的位置、數(shù)量、大小應(yīng)根據(jù)雞群的特點(diǎn)、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)設(shè)備的使用等因素而定。窗戶在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮到采光系數(shù)，成年雞舍的采光系數(shù)一般應(yīng)為1：10 12，雛雞舍則應(yīng)為 1：79。養(yǎng)

9、雞采用封閉式雞舍即無窗雞舍，舍內(nèi)的通風(fēng)換氣和采光照明完全 由人工控制，但需要設(shè)一些應(yīng)急窗，在發(fā)生意外，如停電、風(fēng)機(jī)故障或失火時(shí)應(yīng)急。也可 建設(shè)簡易節(jié)能開放性雞舍，在雞舍的南北墻上設(shè)有大型多功能玻璃鋼通風(fēng)窗，形若一面可 以開關(guān)的半透明墻體。門的設(shè)置要方便，一般在雞舍南面，單扇門高2 米，寬 1 米，雙扇門高 2 米，寬 1.6 米。6.1.5 地面 地面要求光、平、滑、燥；有一定的坡度；設(shè)排水溝；有適當(dāng)面積的過道；具有良好的承載籠具設(shè)備的能力，便于清掃消毒、防水和耐久。Mak西安畜牧網(wǎng)6.2 建筑類型6.2.1 封閉式 即無窗雞舍。雞舍無窗（可設(shè)應(yīng)急窗） ，完全采用用人工光照和機(jī)械通風(fēng)， 對電的

10、依賴性極強(qiáng)。雞群不受外界環(huán)境因素的影響，生產(chǎn)不受季節(jié)限制；可通過人工光照 控制性成熟和產(chǎn)蛋；防疫體系要求嚴(yán)格，水電要求嚴(yán)格，管理水平要求高。6.2.2 開放式 雞舍設(shè)有窗洞或通風(fēng)帶。雞舍不供暖，靠太陽能和雞體散發(fā)的熱能來維持 舍內(nèi)溫度；通風(fēng)也以自然通風(fēng)為主，必要時(shí)輔以機(jī)械通風(fēng)；采用自然光照輔以人工光照。6.3.3 有窗可封閉式雞舍 這種雞舍在南北兩側(cè)壁設(shè)窗作為進(jìn)風(fēng)口，通過開窗機(jī)來調(diào)節(jié)窗 的開啟程度。氣候溫和的季節(jié)依靠自然通風(fēng)；在氣候不利時(shí)則關(guān)閉南北兩側(cè)大窗，開啟一 側(cè)山墻的進(jìn)風(fēng)口，并開動(dòng)另一側(cè)山墻上的風(fēng)機(jī)進(jìn)行縱向通風(fēng)。7 各種雞舍的建造要求7.1育雛舍 供從出殼到6周齡雛雞用，舍內(nèi)應(yīng)有供暖設(shè)備

11、，溫度以 2025C為宜。建造要求是防寒保暖、通風(fēng)向陽、干燥、密閉性好、堅(jiān)固防鼠害。育雛舍要低，墻壁要厚，屋 頂設(shè)天花板，房頂鋪保溫材料，門窗要嚴(yán)密。一般朝向南方，高2.3 2.5 米，跨度約 69米，南北設(shè)窗，南窗臺高 1.5 米，寬 1.6 米，北窗臺高 1.5 米，寬 1 米左右，水泥地面。 平養(yǎng)時(shí)，雞只直接養(yǎng)在鋪有墊料的地面，籠養(yǎng)時(shí)，雞只養(yǎng)在分列擺放的育雛籠中，列間距 70 100 厘米，可依跨度擺為兩列三走道或三列四走道。7.2 育成舍 為 720周齡雞專用，此時(shí)雞舍應(yīng)有足夠的活動(dòng)面積保證雞的生長發(fā)育，而 且通風(fēng)良好、堅(jiān)固耐用、便于操作管理。有窗半封閉式和封閉式雞舍均可選擇。有窗半封

12、 閉式育成雞舍一般高 33.5 米，寬 69米，長度 60米以內(nèi)。封閉式育成雞舍跨度 912 米，長度 60100米，山墻裝備排風(fēng)扇，采用縱向通風(fēng)。平養(yǎng)雞只直接養(yǎng)在鋪有墊料的地 面，籠養(yǎng)時(shí)，可依采取兩列三走道或兩列兩走道、三列四走道或三列三走道等。 Mak 西安 畜牧網(wǎng)7.3 產(chǎn)蛋雞舍 用于飼養(yǎng) 20周齡直至淘汰的蛋雞。 要求堅(jiān)固耐用，操作方便，內(nèi)部環(huán)境好。采用密閉、開放均可。也可平養(yǎng)或籠養(yǎng)。雞籠養(yǎng)時(shí)，可依采取兩列三走道或兩列兩走道、三列四走道或三列三走道等。結(jié)構(gòu)可參照育成雞舍。Mak西安畜牧網(wǎng)8養(yǎng)雞設(shè)備與用具M(jìn)ak西安畜牧網(wǎng)8.1雞籠Mak西安畜牧網(wǎng)8.1.1雛雞籠：籠養(yǎng)育雛，一般采用34層

13、重疊式籠養(yǎng)?；\體總高1.7米左右，籠架腳高 1015厘米，每個(gè)單籠的籠長為 70100厘米，籠高3040厘米，籠寬4050厘米。網(wǎng) 孔一般為長方形或正方形，底網(wǎng)孔徑為1.25厘米X 1.25厘米，側(cè)網(wǎng)與頂網(wǎng)的孔徑為2.5X2.5 厘米。籠門設(shè)在前面，籠門間隙可調(diào)范圍為 23厘米，每籠可容雛雞30只左右。Mak西 安畜牧網(wǎng)8.1.2 育成雞籠：組合形式多采用三層重疊式，總體寬度為 1.61.7 米，高度為 1.71.8 米。單籠長80厘米，高40厘米，寬42厘米?；\底網(wǎng)孔4厘米X 2厘米，其余網(wǎng)孔均為2. 5 厘米X 2.5厘米。籠門尺寸為14厘米X 15厘米，每個(gè)單籠可容育成雞 715只。Ma

14、k西 安畜牧網(wǎng)8.1.3 蛋雞籠：組合形式常見的有階梯式、半階梯式和重疊式，每個(gè)單籠長 40厘米，深 45 厘米，前高 45 厘米，后高 38 厘米，籠底坡度為 6°8°。伸出籠外的集蛋槽為 1216 厘米?；\門前開， 寬 2124厘米；高40厘米，下緣距底網(wǎng)留出 4.5 厘米左右的滾蛋空隙。 籠底網(wǎng)孔徑間距 2.2 厘米，緯間距 6 厘米。頂、側(cè)、后網(wǎng)的孔徑范圍變化較大，一般網(wǎng)孔 經(jīng)間距1020厘米，緯間距2.53厘米，每個(gè)單籠可養(yǎng)34只雞。Mak西安畜牧網(wǎng) 8.2供料設(shè)備Mak西安畜牧網(wǎng) 包括供料機(jī)械和食槽。大型養(yǎng)雞場供料系統(tǒng)實(shí)行機(jī)械化，供料機(jī)械都配有食槽。 Mak 西

15、安 畜牧網(wǎng)8.2.1 鏈?zhǔn)轿沽蠙C(jī)：是我國供料機(jī)械中最常用的一種供料機(jī)，平養(yǎng)、籠養(yǎng)均可使用。它由 料箱、鏈環(huán)、驅(qū)動(dòng)器、轉(zhuǎn)角輪、長形食槽等組成，有的還裝有飼料清潔器。Mak 西安畜牧網(wǎng)8.2.2 塞盤式喂料機(jī)：適于輸送干粉全價(jià)飼料。 9WS-35 型塞盤式喂料機(jī)由傳動(dòng)裝置、 料箱、 輸送部件、食槽、轉(zhuǎn)角器、支架等部件組成。Mak 西安畜牧網(wǎng)823食槽：常見的有長形食槽和吊桶式圓形食槽。Mak西安畜牧網(wǎng)8.3飲水設(shè)備Mak西安畜牧網(wǎng)8.3.1槽式飲水器：深度為5060毫米，上口寬50毫米。有“ V”形和“U'形水槽。平 養(yǎng)雞舍內(nèi)的水槽每個(gè)一般長 35米，每只雞所占的水槽長度，一般中雛 11.

16、6厘米，種 雞 3.6 厘米。 Mak 西安畜牧網(wǎng)8.3.2 塔形真空飲水器；由圓桶和水盤兩部分組成，可用鍍鋅鐵皮和塑料等制成。這種飲 水器適用于平養(yǎng)雛雞。 Mak 西安畜牧網(wǎng)8.3.3 乳頭式飲水器：系用鋼或不銹鋼制造，由帶螺紋的鋼（銅）管和頂針開關(guān)閥組成，可直接裝在水管上，利用重力和毛細(xì)管作用控制水滴，使頂針端部經(jīng)常懸著一滴水。雞需水時(shí)，觸動(dòng)頂針，水即流出；飲畢，頂針閥又將水路封住，不再外流。乳頭式飲水器有雛雞用和成雞用兩種。每個(gè)飲水器可供 1020只雛雞或 35只成雞。乳頭式飲水器可用于平 養(yǎng)和籠養(yǎng)。Mak西安畜牧網(wǎng)8.4清糞設(shè)備、取暖設(shè)備、光照設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等，根據(jù)各場實(shí)際進(jìn)行選擇。M

17、ak西安畜牧網(wǎng)9糞便處理Mak西安畜牧網(wǎng)9.1 有固定的雞糞儲存、堆放設(shè)施和場所，儲存場所有防雨、防糞液滲漏、溢流措施。 Mak西安畜牧網(wǎng)9.2 采取堆積發(fā)酵處理。將糞便堆積起來，上層覆蓋 10 厘米厚的土封閉，經(jīng)過 1015天的發(fā)酵，用于農(nóng)作物施肥。Mak西安畜牧網(wǎng)9.3 采取晾曬、烘干等方法，使雞糞干燥，用于花卉、果樹、蔬菜、農(nóng)作物等追肥使用。Mak西安畜牧網(wǎng)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)推行蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)，有利于穩(wěn)步提升蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平，降低 動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)糞污的無害化處理和資源化利用，有利于加快蛋雞飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變，充 分發(fā)揮規(guī)模養(yǎng)殖對穩(wěn)定蛋雞存欄的基礎(chǔ)性作用

18、，有利于促進(jìn)蛋雞生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展，保障 雞蛋市場有效供給。 農(nóng)業(yè)部日前制定的蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)范對此做了明確要求：一、養(yǎng)殖規(guī)模：存欄規(guī)模在 1萬-5 萬只的蛋雞養(yǎng)殖場（戶） 。二、選址與布局：（一）選址。距離主要交通干線和居民區(qū) 500 米以上，地勢高燥，背風(fēng)向陽，通風(fēng)良 好，給排水方便，遠(yuǎn)離噪音。 （二）基礎(chǔ)條件。有穩(wěn)定水源，電力供應(yīng)有保障，交通便利。 （三）場區(qū)布局。場區(qū)布局合理，有生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)。育雛、育成和蛋雞舍各雞舍采用全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式，配套合理。 （四）凈道和污道。場內(nèi)凈 道、污道嚴(yán)格分開。三、設(shè)施與設(shè)備（一）雞舍。雞舍建筑牢固，能夠保溫、防雨雪、防鼠害、防鳥。 （二）飼養(yǎng)密度。產(chǎn) 蛋雞飼養(yǎng)密度合理，每平方米不超過 13 只。（三）消