八年級勞動與技術(shù)基礎(chǔ)資料

1、教 案 本年級：八年級上學(xué)期科目：勞動與技術(shù)姓名：陳 瓊2015年秋第一單元 植物與植物栽培初步第一課 認識植物（共3課時）一、 教學(xué)目標 ：（一）知識和技能： 1、了解植物的基本結(jié)構(gòu)及特點。2、認識并了解校園的植物。 3、學(xué)會如何對一株植物進行記錄。 4、學(xué)會使用植物檢索表查找植物并了解植物。 （二）過程與方法： 1、以觀察校園植物為基礎(chǔ)，讓學(xué)生從時常接觸的校園中，培養(yǎng)觀察調(diào)查植 物的能力。2、嘗試應(yīng)用已有的知識去解決某些具體問題的方法。3、通過對植物檢索表的使用進一步體會分類的思想。 （三）情感態(tài)度與價值觀： 1、通過認識校園植物，能夠欣賞并愛護校園的植物，并且提高學(xué)生的環(huán)境 保護意識。

2、2、通過對植物的認識，體驗探索的樂趣，嘗試自己查找資料成功的喜悅。 二、設(shè)計思路 本著讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，從過去的“會聽”逐漸變?yōu)椤皶W(xué)”，并在學(xué) 后還要“會講”、“會用”的成才目的。本案例的總體思路是讓學(xué)生學(xué)會認識植物，并能通過某一植物的特征查找到它的種名和學(xué)名。其共分為3 個課時。第一 課時介紹植物的各部分結(jié)構(gòu)在外形上的特點。主要采用講授法；第二課時在第一 課時的基礎(chǔ)上讓學(xué)生學(xué)會對植物進行記錄。主要采用教師展示學(xué)生實踐的方法； 第三課時讓學(xué)生學(xué)會根據(jù)植物的這些特征運用植物檢索表查找到植物種名的方 法。并從中體會分類的思想。主要采用小組合作共同探究的方法。一、教學(xué)過程 第一課時 課堂引入

3、以學(xué)校栽培的“火棘”的果實介紹來引起學(xué)生的興趣，并思考植物與人類的關(guān)系。 火棘的果實非常艷麗，而且校園中也非常常見，學(xué)生一般都有注意過，所以選擇它。當(dāng)然還可以根據(jù)具體情況加以變動。 如何觀察某一植物師講解：觀察植物首先需從了解植物的分類著手，然后再從樹型與樹干、根、莖、葉、花、果 實、種子等部分去了解。1. 植物可分為哪些種類？ 2. 從分類來看，植物主要可分為藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物與被子植物。這個問題主要 是復(fù)習(xí)鞏固 3. 樹木的樹型有哪些？（絕招一：看整棵樹的樹型） 有塔型、圓型、傘型、正三角型等 由于學(xué)校的樹木有限，在圖片介紹的基礎(chǔ)上可以帶學(xué)生去觀看學(xué)校中的樹木樹型有哪些

4、。4. 如何認識樹木的莖干（絕招二：看莖干） 植物可區(qū)分為草本與木本植物等二種。有時又根據(jù)樹木的大小分為喬木和灌木。 樹木是木本的植物，它的樹皮有不同的樣子，有細縱裂、光滑、 班駁裂、斑點與環(huán)紋等 5. 比一比植物的葉子形狀。（絕招三：看 葉形） 葉形有針形、線形、披針形、倒披針形、長橢圓形、橢圓形、卵形、倒卵形、心形、菱形、圓形與盾形等。葉子的形狀介紹盡可能地采用實物，這樣可以更加直觀。但是受條件的限制可以 用圖片來代替。 6. 認識植物的花、果實與種子 花可從花瓣、顏色、花形、排列方式等區(qū)別果實有漿果、核果、肉質(zhì)聚合果、莢果、蓇葖 果、蒴果、堅果、球果、翅果與隱花果等。 種子可以藉著水、風(fēng)

5、、鳥、蟲、本身的彈力與被 吃等方式傳播。 總結(jié):正常情況下認識植物就要從植物的樹型、莖干、 葉形、以及花、果實、種子的形態(tài)特征入手。但是由于植物的花、果實、種子具有季節(jié)性，使得它們雖然作為區(qū)別植物的主要特征，卻并不常用。反而更多地用到其他的一些特征。 作業(yè):觀察校園中植物的各種器官分別屬于什么形態(tài)， 并加以記錄。 第二課時一、 教學(xué)目標 知識和技能： 1、了解植物的基本結(jié)構(gòu)及特點。2、認識并了解校園的植物。 3、學(xué)會如何對一株植物進行記錄。 4、學(xué)會使用植物檢索表查找植物并了解植物。 過程與方法： 1、以觀察校園植物為基礎(chǔ)，讓學(xué)生從時常接觸的校園中，培養(yǎng)觀察調(diào)查植 物的能力。 2、嘗試應(yīng)用已有

6、的知識去解決某些具體問題的方法。3、通過對植物檢索表的使用進一步體會分類的思想。 情感態(tài)度與價值觀： 1、通過認識校園植物，能夠欣賞并愛護校園的植物，并且提高學(xué)生的環(huán)境 保護意識。 2、通過對植物的認識，體驗探索的樂趣，嘗試自己查找資料成功的喜悅。引 入 從第一課時的作業(yè)引入如何記錄校園內(nèi)的一棵植物呢？ 教師 展示 出示一分植物的記錄表。（以雪松為例進行講解）告訴學(xué)生記錄的順序：先整體后局部，然后按照莖、葉、花、果實、種子的順 序進行記錄。 雪松（喜馬拉雅雪松） cedrus deodara (roxb.) loud. 松科常綠大喬木，高達50 米。主干挺直，壯麗雄偉。樹皮灰褐色，幼時光滑，老

7、年裂成鱗片狀剝落。大枝不規(guī)則輪生，平展： 小枝微下垂，下部枝幾近地面，形成塔形樹冠。葉針狀，藍綠色，在長小枝上螺旋狀散生，短小枝上則為簇生。雌雄異株，少有同株，雌雄花球均單生枝頂，雄球花近黃色，雌球花初紫紅色，后轉(zhuǎn)淡綠色，1011 月開放。球果橢圓狀卵形，形大直立，翌年10 月成熟。 關(guān)于 雪松的種名和學(xué)名學(xué)生 可能不了解， 可以不作要求。 學(xué)生活動 學(xué)生試著對一棵校園中內(nèi)的植物進行記錄學(xué)生體驗、記錄方法、總結(jié)、 對學(xué)生的記錄進行評比。第三課時引入 從第二課時記錄表的例子雪松出現(xiàn)的學(xué)名和種名 引出問題：對于不知道名稱的植物我們?nèi)绾稳フJ識 去了解它，又如何知道它的名稱呢？（我們已經(jīng)仔 細觀察了某

8、一植物的特征，那么又如何知道它的尊 姓大名呢？） 教師展示出示一張檢索表（講解）檢索表附在后面學(xué)生活動4 人一組，利用浙江植物志查找校園中的植物名稱。各組分工各自查找校園內(nèi)的植物名稱教師給予適當(dāng)幫助。 作業(yè)： 學(xué)生課后分別與別組同學(xué)進行交流，整體認識校園 植物。 檢索表 （1）草本植物 ， 須根茂密， 莖較短， 葉披針型；窄早熟禾， 須根少，莖較長，葉披針型；（2）木本植物 ， 葉色深，背面有白色絨毛， 幼莖老莖差別明顯，樹皮灰綠色，發(fā)白；（3）喬木，幼莖老莖差別不明顯，葉色淺，背面無絨毛，樹皮褐色；毛白楊；有縱紋加拿大楊 （4）灌木、常綠灌木，葉片長約1.53 厘米，倒卵形，全緣；幼莖四棱形

9、；小葉黃楊 ，葉片長約35 5 厘米，橢圓形，具波狀鋸齒；幼莖圓柱狀，大葉黃楊 （5）落葉灌木，小葉卵圓形，細小圓鈍，葉緣具齒；枝上有刺，黃刺梅小葉披針形，葉緣尖銳，具重齒；枝上無刺珍珠梅 第四課時 影響植物生長的因素學(xué)習(xí)目標： 1、知道植物的生長需要一定的環(huán)境條件； 2、了解通過對影響植物生長的因素的調(diào)控，可以使植物生長的更好。 教學(xué)重點： 1、植物的生長需要一定的環(huán)境條件； 2、通過對影響植物生長的因素的調(diào)控，可以使植物生長的更好。 教學(xué)難點： 通過對影響植物生長的因素的調(diào)控，可以使植物生長的更好。 教學(xué)準備： 提前兩周讓學(xué)生向家長了解一些農(nóng)作物的生長知識，并在家長的帶領(lǐng)下觀察農(nóng)作物的生長

10、狀況，并作好觀察記錄。 講授新課 創(chuàng)設(shè)情境、引入課題 在我們的生活中，我們會發(fā)現(xiàn)有些田里的農(nóng)作物長的很好，可有的確實“奄奄一息”的狀態(tài)。是不是栽種這些農(nóng)作物的叔叔、阿姨沒有認真打理自己的田地？還是有其他的原因？（板書課題） 出示自學(xué)指導(dǎo) 閱讀課本第14頁到15頁，回答下列問題： （1） 植物生長的基本條件有哪些？ （2） 這些基本條件之間有怎樣的關(guān)系？ （3） 影響植物生的基本要素有哪些？ （4） 這些基本要素在植物的生長過程中起到了什么重要的 作用？ 導(dǎo)學(xué)步驟： 1、 學(xué)生自學(xué)課本，教師巡視； 2、 抽取學(xué)生代表回答問題，檢查自學(xué)情況； 3、 教師進行點撥、指導(dǎo)。 師生共同總結(jié)： 1、植物的

11、生長離不開環(huán)境條件，環(huán)境條件越能滿足植物生 長發(fā)育的要求，植物的生長發(fā)育就越好。 2、光、溫度、水分、養(yǎng)分和空氣是普通生物生命過程中 不可缺一不可的升華田間，它們也是栽培好植物的基本條件。植物生長的基本條件之間有著相互聯(lián)系、互相制約的關(guān)系。 3、影響植物生長的基本要素：光、溫度、空氣、水、土壤。 光：一般指太陽光，為綠色植物光合作用合成有機物提供了動力，同時還會引起大氣、水分、氣溫等自然環(huán)境因素的改變。 溫度：一般來說，植物只能在一定溫度范圍內(nèi)生存。 空氣：空氣是由氧氣、氮氣、二氧化碳、水蒸氣等多種氣體。第二單元 走進蔬菜世界第五課時【教學(xué)目標】 1、了解家里菜籃子蔬菜的特點及聞名遐爾的中國蔬

12、菜。 2、通過調(diào)查討論，激起學(xué)生對學(xué)習(xí)蔬菜栽培知識的興趣。 【教學(xué)重難點】菜籃子蔬菜的特點及聞名遐爾的中國蔬菜 【教具準備】圖片 【教學(xué)過程】 一、情景導(dǎo)入 同學(xué)們，如今生活條件越來越好，人們對飲食與健康也越來越重視了。家里的 菜籃子里每天都裝著許多新鮮的菜。每天上午去菜市場的人更是絡(luò)繹不絕。今天我 們就來了解了解蔬菜。 (板書課題:走進蔬菜世界) 二、知識探討 出示一些蔬菜圖片，引導(dǎo)學(xué)生探討下列問題:(1)你家的菜籃子里一般是什么菜?你的家人喜歡吃哪些蔬菜? (青菜、白菜、黃瓜、茄子、西紅柿等)(2)我們經(jīng)常食用的菜有哪些?其中哪些是蔬菜?怎樣的菜是蔬菜? (3)你一定逛過菜市場。菜市場有哪

13、幾種類型?它們各有什么優(yōu)缺點? (露天菜攤、室內(nèi)菜場、超市菜柜) (4)什么是“凈菜”?凈菜有什么特點?購買凈菜有什么好處? (干凈衛(wèi)生，食用方便衛(wèi)生，對人體健康有好處) (5)人們常把蔬菜分為哪幾類?根據(jù)是什么? (蔬菜生長發(fā)育的習(xí)性和栽培特點) (6)在菜市場中有哪些蔬菜是本地生產(chǎn)的?哪些主要是從外地運來的? 三、布置作業(yè) 回答下列問題 (1)我們經(jīng)常食用的蔬菜有哪些? (2)蔬菜市場有哪幾種主要類型? (3)蔬菜可分為哪幾種類型?依據(jù)是什么?第六課時 蔬菜的分類及營養(yǎng)成分【教學(xué)目標】 1、進一步詳細了解蔬菜的種類及特點; 2、了解經(jīng)常食用的蔬菜的營養(yǎng)成分。 【教學(xué)重難點】蔬菜的種類、特點

14、及營養(yǎng)成分 【教具準備】圖片，幾種蔬菜實物 【教學(xué)過程】 一、情景導(dǎo)入 蔬菜是一個龐大的植物系列，我國蔬菜的種類繁多是世界聞名的。同時蔬菜里 含有多種維生素和多種人體必需的微量元素，食用時對人的健康有極大的好處。今天我們將一起來了解蔬菜的種類、特點及營養(yǎng)成分。 (板書課題:蔬菜的分類及營養(yǎng)成分) 二、知識探討 1、復(fù)習(xí):上節(jié)課我們對蔬菜進行了簡單的分類，回憶一下蔬菜可分為哪幾類? 依據(jù)是什么? 總結(jié):根據(jù)蔬菜生長發(fā)育的習(xí)性和栽培特點。大致可以將蔬菜分為白菜類、根 菜類、蔥蒜類、綠葉類、薯芋類、茄果類、瓜類、豆類、水生蔬菜類和多年生蔬菜 類十類。 2、小組討論下列問題: (1)分別舉出白菜類、根

15、菜類、蔥蒜類、綠葉類、薯芋類、茄果類、瓜類、 豆類、水生蔬菜類和多年生蔬菜類等各類蔬菜至少三種具體蔬菜。 (2)各類蔬菜各有什么特點?生長發(fā)育習(xí)性和栽培特點是什么? (3)根據(jù)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠性，可將蔬菜分為幾類? (放心菜、無公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機食品) (4)放心菜、無公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機食品五類各有什么特 點?檢測的標準是什么? (5)蔬菜的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面?你知道你平常經(jīng)常食用的蔬菜有哪些 營養(yǎng)成分? 三、布置作業(yè) 回答下列問題 (1)簡單介紹白菜類、根菜類兩種蔬菜的特點。 (2)蔬菜的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面? 第七課時 蔬菜的來源與生長【教學(xué)目標】

16、 1、了解蔬菜是從哪里來的。 2、了解蔬菜的栽培方式、生長習(xí)性與生長環(huán)境。 【教學(xué)重難點】蔬菜的來源與生長 【教具準備】圖片 【教學(xué)過程】 一、情景導(dǎo)入 蔬菜是從哪里來的呢?這個問題似乎十分簡單，你們有人會毫不猶豫地說:“蔬 菜當(dāng)然是從地里種出來的?！边@個答案全面嗎?蔬菜生長的習(xí)性與環(huán)境有哪些要求 呢?今天我們就來探討探討。 (板書課題:蔬菜的來源與生長 ) 二、知識探討 1、出示一些圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論:蔬菜是從哪里來的? (蔬菜栽培方式:露地栽培、大棚栽培、溫室栽培、無土栽培) 引導(dǎo)學(xué)生比較四種栽培方式的優(yōu)缺點。 2、組織學(xué)生小組討論下列問題: (1)種好蔬菜的關(guān)鍵是什么? (了解所種蔬菜的

17、生長習(xí)性，根據(jù)不同蔬菜對環(huán)境的特定要求，采取高效、低 耗的栽培措施，創(chuàng)造滿足蔬菜生長的最佳環(huán)境，是種好蔬菜的關(guān)鍵。) (2)影響蔬菜生長的因素有哪些呢? (土壤、水分、溫度、肥料、成熟、光照等) (3)適合蔬菜生長的土壤應(yīng)滿足哪些要求? (厚、肥、柔、溫、潤) (4)常見蔬菜對水分的要求有什么不同? (耐澇極不耐旱、耐澇不耐旱、耐旱不耐澇、不耐澇不耐旱) (5)常見蔬菜對溫度的要求有什么不同? (6)蔬菜對肥料的要求可按什么標準來區(qū)分? (需肥量、耐肥性、吸肥能力) (7)要種好蔬菜需要了解哪些情況? 三、布置作業(yè) 回答下列問題 (1)種好蔬菜的關(guān)鍵是什么?要種好蔬菜需要了解哪些情況? (2)

18、影響蔬菜生長的因素有哪些?各個因素的特點是什么? 第八課時 種菜的工具和過程【教學(xué)目標】 1、認識種菜的常用工具及其用途。 2、了解種菜的一般過程及各程序的要求。 【教學(xué)重難點】了解種菜的工具和過程 【教具準備】圖片，工具實物 【教學(xué)過程】 一、情景導(dǎo)入 “工欲成其事，必先利其器?！币敕N好菜，必須先了解和熟悉一些常用的工具。 同時你有沒有觀察過你的父母種過蔬菜，他們一般按照什么樣的程序在種菜呢?今天 我們就來了解了解種菜的工具和過程。 (板書課題:種菜的工具和過程) 二、知識探討 1、出示一些工具實物或圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論:這些工具是什么?用途是什么? 學(xué)生回答后，教師總結(jié):(1)鐵耙-主要用

19、于翻地，粉碎大土塊等;(2)鋤頭- 主要用于整地作畦，也用于除草等;(3)噴霧器-噴灑液體農(nóng)藥、噴施葉面肥;(4) 水桶、水勺-澆水、施液體肥料;(5)簸箕-裝運固體肥料和土. 2、引導(dǎo)學(xué)生思考討論下列問題: (1)種菜的一般流程圖是什么? (確定項目選種育苗定植田間管理收獲) (2)我們這里主要栽培的蔬菜有哪些品種?農(nóng)民為什么選擇栽培這些品種的蔬菜呢? (3)選種的要求有哪些? (用優(yōu)良的品種、進行種子處理) (4)“苗床”育苗需要做好哪三方面的工作? (5)為什么說“定植”是菜苗生長過程中的一個“難關(guān)”?(6)田間管理需要做好幾方面的工作? (7)在蔬菜的收獲階段，怎樣進行適時采收和科學(xué)貯

20、藏? 三、布置作業(yè): 回答下列問題 (1)種菜的常用工具有哪些?它們分別有什么用途? (2)種菜的一般過程有哪些? (3)怎樣進行采收和貯藏? 第九課時 整地作畦和播種技術(shù)【教學(xué)目標】 1、 了解整地作畦的基本過程。 2、熟悉常用播種技術(shù)。 【教學(xué)重難點】了解整地作畦的基本過程和播種技術(shù) 【教具準備】圖片 【教學(xué)過程】 一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入 1、提問學(xué)生:(1)種菜的一般過程有哪些? (2)育苗時需要做好哪三個方面工作? (3)什么是“畦”?什么是間苗、分苗、煉苗?它們各起什么作用? (4)在種菜過程中，需要哪些播種技術(shù)呢? 2、學(xué)生回答后，引出今天的課題。 (板書課題:整地作哇和播種技術(shù)) 二、知識

21、探討 1、出示一些圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論:蔬菜栽培的第一道工序是什么?(整地作 畦)為什么說它是最基本、最花氣力的工作呢?它的基本過程是什么?(翻地用 農(nóng)家肥作基肥曬土作畦作好畦面) 2、組織小組討論，出示如下問題: (1)播種技術(shù)包括哪幾個方面? (確定播種量、種子處理、播種) (2)怎樣確定播種量? (根據(jù)種植面積，推算所需苗數(shù)，計劃面積和播種量) (3)為什么要進行種子處理?種子處理的方法有哪些? (作用:確保種子出苗快而整齊，幼苗健壯，無病蟲害。 方法有:種子精選、種子消毒、浸種催芽) (4)種子消毒的目的是什么?有哪些方法? (殺死病菌、病毒等;消毒方法有干熱消毒、藥劑消毒、熱水消毒等)

22、 (5)蔬菜常用的播種方法有哪些?(撒播、點播) 三、布置作業(yè): 回答下列問題 (1)播種技術(shù)包括哪幾個方面?種子處理的方法有哪些? (2)舉例說明什么是撒播?什么是點播? 第十課時 苗期管理【教學(xué)目標】 1、 了解苗期管理的作用和意義。 2、熟悉苗期管理的基本方法。 【教學(xué)重難點】了解苗期管理的基本方法 【教具準備】圖片 【教學(xué)過程】 一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入 1、提問學(xué)生:種菜的一般過程有哪些? (確定項目選種育苗定植田間管理收獲) 2、在種菜的過程中，育苗時要進行苗期管理，苗期管理是育苗過程中時間長、 技術(shù)性強的一項工作。苗期管理包括控水、控溫、控光、控肥、間苗、分苗、煉苗等 多項工作。今天我們就來

23、詳細地了解一下苗期管理知識和技術(shù)。 (板書課題:苗期管理) 二、知識探討 1、出示一些圖片，組織小組討論，出示如下問題: (1)育苗管理的意義是什么? (育苗是蔬菜栽培中的關(guān)鍵技術(shù);苗期管理的質(zhì)量，是蔬菜茁壯生長的基礎(chǔ)。) (2)苗期管理分為幾個階段的管理? (出苗前的管理，出苗后的管理，成苗期管理，天氣應(yīng)急管理) (3)出苗前管理的主要工作有哪些? (控制好溫度、田間檢查、撤掉薄膜、人工摘帽) (4)出苗后管理主要抓好幾方面的工作? (籽苗期管理和分苗前后的管理) (5)籽苗期管理和分苗前后管理的具體方法有哪些? (6)成苗期管理應(yīng)抓好哪些環(huán)節(jié)? (改善光照;加大通風(fēng)量，溫度均勻，適度干燥;

24、加強煉苗;及時補充 營養(yǎng)，減少病害) (7)育苗時該如何應(yīng)對災(zāi)害性天氣? (及時了解天氣狀況，針對不同天氣，對苗床采取相應(yīng)措施。) 三、布置作業(yè): 回答下列問題 (1)苗期管理的意義是什么? (2)成苗期管理應(yīng)抓好哪些環(huán)節(jié)?第十一課時 常用衣物的洗滌一、教學(xué)目標 1、知識與技能 (1)了解不同衣物的洗滌方法 (2)熟練掌握衣物的洗滌步驟(3)熟練掌握汗衫、背心、毛巾的洗滌過程 2、過程與方法 (1)通過觀察、交流和動手實踐，掌握洗衣步驟和程序，發(fā)揮自 己的真實水平和能力。 (2)在動手實踐過程中，提高洗滌速度和質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)和解決 問題，并養(yǎng)成節(jié)約用水的好習(xí)慣。 3、情感態(tài)度與價值觀 (1)體驗勞動帶來的快樂 (2)培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動人民的思想感情和良好的勞動習(xí)慣 二、教學(xué)重點與難點 1、教學(xué)重點 熟練掌握汗衫、背心、毛巾的洗滌過程 2、教學(xué)難點 不同衣物的洗滌方法 三、教學(xué)過程 (一)導(dǎo)入新課 1、上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了不同衣物的洗滌要求，懂得了洗滌衣物的重 要性。這節(jié)課我們學(xué)習(xí)常用衣物的洗滌(板書)。2、多媒體課件出示各種洗衣服的圖片，畫面逼真，有利于激活學(xué) 生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。 (二)創(chuàng)設(shè)情景，明確學(xué)習(xí)任務(wù) 1、多媒體課件播放洗衣歌，進一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時體驗軍民 是一家、軍民一條心的感人場面